[系统]美食江湖

“150万，这个价格你觉得合适么。”李宇对于“好味道”志在必得，这个报价对于一家小小的麻辣烫店来说，已经高太多了。
此时的李宇不知道，在李红芳等人的眼中他已经等同于斯文败类了，如果“好味道”换了老板，那李红芳等人还能留得下来么？而且李红芳他们相信没有老板会比王佳琪这个老板做得更好，王佳琪为“好味道”创造的价值也是无可比拟。
“你可以走了，李先生。”王佳琪说出了送客的话，这代表着王佳琪的耐心差不多快掉光了。
“180万，王小姐，这已经是最高价了，我相信没有公司会比如海集团的出价更高。”李宇推了推眼镜，他也不是第一次见到故作清高，其实是想提价的出售者了，这一次他也不感到意外。
“方明亮，把这位李先生送出去。”王佳琪觉得这个李宇就像个听不懂人话的蛇精病，她都说了那么多遍不卖了，李宇还在那里自信的出价。
跟蛇精病说道理是无法说通的，因为蛇精病都是沉浸在自己的世界中，正常人好说歹说都无法叫醒一个蛇精病，所以王佳琪就只能选择动粗了。
方明亮早就看李宇这个衣冠禽兽不顺眼了，跟谷雨两个人把李宇驾出了“好味道”。
被送出门的李宇一个趔趄没有站稳，摔倒在了门口，李宇笔挺的西装与大地亲密地接触。
此时的李宇完全没有了刚才的精英范儿，他从地上站起，屁股上还沾着灰尘，整个人狼狈不堪。
“你们会后悔的！”李宇恼羞成怒，认为王佳琪等人就是野蛮人，他的脑中也想好了怎么回去跟上头报告了。
王佳琪看李宇愤愤地走了，就让李红芳继续说刚才茄子鲊的做法。
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王佳琪把从李红芳那儿拿来的茄子干在店里蒸熟后，又将凉透了的茄子干放入盆中腌了六个小时左右。
等晚上回家后，王佳琪把大米、胡椒、茴香和八角干炒后磨成粉，把喷香的配料依依洒在茄子干上，再把茄子干与鲜红的辣椒段混合在一起搅拌，最后装入罐中。
听李红芳说放入罐中腌制的茄子鲊能放上一两年，这种咸菜既可以搭早饭吃，又可以炒菜吃。
王佳琪还在想这茄子鲊得多久才能腌好呢，门外响起了敲门声。
开门一看，原来是李迅，王佳琪还以为是那个蛇精病李宇追到他家里了呢。
“你敲门怎么都不出声么？”李迅从来都是只敲门，也不开口说自己是谁。
“说什么？难道你想听到‘傅文佩，开门啊’这种话么？”李迅大喇喇地坐在客厅的椅子上，然后朝厨房的位置嗅了嗅，“王佳琪，又做了什么好吃的啊，怎么做了好东西都不给我点，是不是忘了咱们无产阶级的同志了啊。”
“滚犊子，谁跟你是同志了，你上辈子是犬类投胎吗？鼻子这么尖。”
“此言差矣，王佳琪同志，猪的嗅觉可比狗要灵敏多了。”李迅习惯性地跟王佳琪抬杠。
“哦？那你说你是猪咯？”王佳琪get到了李迅说话的盲点。
“诶，对了，王佳琪，听说你拜了个师傅啊，怎么不见你师傅人呢？”李迅岔开话题，意图将刚才的失误掩盖过去。
“呵呵，再怎么掩饰也掩饰不了你的本质。”王佳琪见李迅依然在装死，也就不跟他计较了，“我师傅最近去访友了，应该住到了他朋友那里，还说在跟他朋友切磋厨艺，所以暂时不会回来了。”
“王佳琪，你做了什么好吃的，这么香，是放了辣椒么？”对于李迅而言，在王佳琪面前丢脸不算什么，只要吃到好吃的，那一切都不算什么。
“跟李红芳学的茄子鲊，像咸菜一样要腌制的，我才刚做，你现在就别想吃到嘴了。”王佳琪看李迅十分失落的样子，就忍不住把她自留的一些鱼罐头拿了出来，“要茄子鲊是没有了，我这里还有点鱼罐头，你要不要。”
“王佳琪，够意思，你果然是我的好哥们儿！”李迅急忙拿上筷子夹了点五香味的鱼罐头。
“诶，对了，我还没问呢，你来我家干什么啊？”王佳琪好奇李迅怎么突然上门了。
“上门来蹭饭的，不行啊。”李迅说得理直气壮。
“迅哥儿啊，迅哥儿，能把来蹭饭说得这么理直气壮的也就你一个人了。”王佳琪真没想到李迅还就只是来蹭饭吃，想想也是，李迅每次来她家就是来蹭饭吃的。
“哎，最近零花钱快花光了，又不想吃食堂的菜，只能来你家叨扰一下了，对了，干吃鱼罐头有点咸，你这儿还有泡饭么？”鱼罐头虽然酥软好吃，但是空口吃也不是回事。
“泡饭没有，只有熬了一锅皮蛋瘦肉粥，你要吃就给你拿过来。”王佳琪在做茄子鲊时顺便还熬了锅皮蛋瘦肉粥。
“要。”
李迅一边吃着皮蛋瘦肉粥，一边还夹了点鱼罐头。
“王佳琪，你这手艺是越来越好了啊。”李迅细细地品尝着。
只见一碗皮蛋瘦肉粥中绵绸黏密的白粥与瘦肉相濡以沫，和谐相处，再点缀上一些青翠可人的小葱，这画面太美。
“鲜香适宜，瘦肉被熬煮地丝毫不显老，皮蛋虽然差了点但是还算可以，这粥里最好还要放上些香菜。”说完，李迅又喝了口粥。
王佳琪还想让李迅喝粥别那么多废话，却突然想起今天要来收购“好味道”的如海集团，“迅哥儿，你知道如海集团是什么背景吗？”王佳琪想借助李迅的人脉看看这如海集团到底是个什么鬼。
“如海集团？有点耳熟啊。”李迅挠了挠头，“好像上次听我一哥们儿说过。”
“迅哥儿，你不会脑子里都装着吃了吧，怎么这都记不住呢？”王佳琪还想靠李迅得知一些如海集团的消息呢。
“王佳琪，你再这么说我告你诽谤啊，我虽然一心为吃，但也不是只想着吃的。”李迅受不了王佳琪的激将法，刚说完话，李迅就拿起手机打了个电话。
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“哦，这样啊，没事，帮人问问，那挂了啊。”挂完电话，李迅看向王佳琪，“王佳琪，你问如海集团干嘛？”李迅疑惑地朝王佳琪问道。
“今天有个自称是如海集团的人，说要收购我的麻辣烫店，最后被我给轰走了。”王佳琪解释了一番。
“王佳琪，你可能遇上麻烦事了。”李迅认真地对王佳琪说道。
“迅哥儿，你说话别说一半行吗，什么麻烦事你倒是说啊。”王佳琪心中一噔，不满李迅只说了一半。
“这个如海集团可能不怎么有名，但是它的老板钱如海可是臭名远扬，钱如海以前就是做拆迁的包工头起家的，下手狠辣，这么多年踩着别人的血泪上位，听我那哥们儿说这个钱如海现在准备转型做餐饮，大概就是看上你们麻辣烫店的几张配方了。”
李迅每说一句，王佳琪就感到她的头皮越来越发麻，没想到如海集团的来头这么大。
“王佳琪，今天你拒绝了钱如海的收购是对的，这人最擅长捡便宜，虽然他的手段为人不齿，但他的眼光还是不错的，你的麻辣烫店前途大有可为啊！”
“‘好味道’被这样的人盯上，你还说好？”王佳琪现在也管不了什么麻辣烫店前途好不好，眼前的这个如海集团就已经够王佳琪吃一壶了。
“放宽心，虽然钱如海肯定不会放弃得到你们店的打算，但是兵来将敌水来土堰，‘好味道’肯定不会有事的。”李迅自信地说道。
“借你吉言。”王佳琪以为李迅实在安慰自己，怎么应对钱如海还是个问题，看来只能走一步看一步了。
李迅见王佳琪还是心事重重，也没继续劝说什么，反正在他看来“好味道”是绝对不会有事的。





[系统]美食江湖 第17章 焦糖橘子布丁
“钱哥，我报价180万，王佳琪都不肯把‘好味道’卖给我们，大概是嫌我们报价还不够。”李宇殷勤地向一个大腹便便的中年人汇报道。
这个中年人就是传说中臭名远扬的钱如海。
“哼，敬酒不吃吃罚酒，想要多拿我的钱也不看看他们有没有这个本事，既然180万都不肯卖给我，那就来给他们来点小动作。”钱如海倒是要看看，一家小小的麻辣烫店能撑多久。
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夜里九点多，天源小区的“好味道”麻辣烫店内，只有一个穿着黑衣的食客。
“佳琪妹子，今天又做了什么好吃的啊？”黑衣男子经常在快打烊时来“好味道”吃饭。
“力哥，这是我今天刚做的焦糖橘子布丁，你来尝尝看。”王佳琪将一份布丁拿到这个叫力哥的男子面前。
十一月份正是橘子上市的季节，酸甜的橘子吃在嘴里常常让人口齿生津，前不久方明亮从家里带来几箱他朋友送的橘子，店里的人都吃不掉这么多橘子，王佳琪就从系统中选了几个需要橘子做菜的菜单。
什么拔丝桔子、橘子酱、橘子布丁、山楂陈皮茶、橘子酒等配方依依都做了个遍，还好王佳琪的手艺好，不然这么多的橘子，“好味道”的员工恐怕是要吃腻了。
“佳琪妹子，你这什么焦糖布丁？”力哥用勺子舀了一勺布丁。
“焦糖橘子布丁。”王佳琪提醒道。
“别管什么布丁了，你做的东西真他喵滴好吃，这布丁还挺有弹性的啊，吃起来酸甜酸甜的，不像其他的布丁吃多了会腻，而且吃起来没有什么蛋腥味。”力哥说不出个所以然来，只能一个劲的说好吃。
橘子吃多了容易酸牙，但是在牛奶、鸡蛋与焦糖的混合下，酸被甜味恰到好处地综合在了一起。
“我用的是果胶，所以腥味少了点，力哥你喜欢吃的话，厨房里还有。”王佳琪巴不得力哥多吃几份呢，今天方明亮家里有事，所以提早走了，所以多了几份布丁。
付晓梅已经被王佳琪硬塞地吃了三份，李红芳这个辣党也吃了两份，只有谷雨听话地吃了四份，但是现在厨房里还剩下五份没有解决。
付晓梅等人怎么想都是方明亮的锅，要不是他拿来这几箱橘子，王佳琪也不会兴致冲冲地说要拿橘子做菜，也不会做了这么多焦糖橘子布丁。
刚刚还在想是不是要把剩下的塞给李迅呢，就看到力哥来店里吃饭，王佳琪当即就把一份焦糖布丁当做是赠品给力哥试吃。
说到力哥，王佳琪想起当初“好味道”被小混混骚扰还是力哥解决的。
力哥算是某种意义上混灰道的，虽然听起来很神秘，但是力哥是个不折不扣的吃货，他喜欢每天在“好味道”快打烊时吃碗麻辣烫，快打烊时不用跟其他食客挤着吃饭，而且快打烊来吃饭有个好处，就是能够吃到王佳琪做的各种各样的新品小吃。
“佳琪妹子，听说最近有人想搞你们店，上次那个小混混来骚扰的事就是那个人做的。”力哥吃完布丁，严肃地说道。
“力哥，你知道是什么人想跟我们店过不去？”王佳琪心中隐隐有了猜测。
“钱如海知道吧，听说是他。”
“谢谢力哥通知我啊。”王佳琪没想到真是钱如海，看来这个钱如海很久以前就觊觎“好味道”的配方了，先派小混混天天上门吃霸王餐，搞垮“好味道”的生意，再来压价收购“好味道”。
“佳琪妹子你放心，你们店有我罩着，在暗处是没人敢动你们的，不过你们要小心钱如海的其他小动作。”力哥向王佳琪告诫道。
“力哥，你帮了我这么多忙，也不知道怎么感谢你。”王佳琪是真的很感谢力哥为“好味道”做的这些事。
“嗨，想感谢我，那你就多做点好吃的呗，要是哪天做的不好吃，我拿你是问。”力哥开玩笑道，他是真不觉得罩住“好味道”算什么大事，顺手而为罢了。
“力哥，你还想再吃点焦糖布丁吗？”王佳琪也没什么好感谢力哥的。
“别了，吃完你们的麻辣烫就够饱的了，再吃也吃不下了。”力哥也是怕了王佳琪这幅殷勤的架势，赶紧摆手表示不能再接受更多布丁。
王佳琪还颇有些遗憾，只能等一会儿再给李迅拿去吃吧。
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王佳琪此时紧皱着眉头，果然如昨天晚上力哥说的，钱如海对“好味道”势在必得，这不他就做了不少小动作。
四个学徒走了三个，只剩一个韩阳留了下来。
听韩阳讲，如海集团的人跟他接触过，问他愿不愿意到如海集团去工作，月薪五千。
如海集团给出五千多的工资对于工资只有两千多的学徒而言无疑是颇具吸引力的，三个学徒听了当即就跳槽到了如海集团。
“韩阳，你怎么不同意如海集团的要求？”王佳琪对于韩阳的选择有些好奇。
“因为如海集团说他们要招的是助理，而我只想做好一个厨师。”韩阳闷闷地说道。
韩阳在谷雨教他烧烤时，就能看出是个死心眼，其他人都能大致地烤出肉串时，只有他还停留在烤焦的地步，那时他就是自己一个人呆在厨房里研究怎样烧烤。
就凭韩阳现在留在了“好味道”这一点，王佳琪一定会让韩阳成为厨师的。
“佳琪，你要小心钱如海，如海集团的人不止接触了他们几个学徒，谷雨、方明亮、李红芳还有我都被如海集团的人接触过，他们想挖走我们，不过我们都没同意。”付晓梅将这情况向王佳琪说明了一番。
“晓梅姐，你们几个都是‘好味道’的老员工，我王佳琪是不会亏待你们的，所有正式员工都加上三千的工资，韩阳学徒工资再多一千。”王佳琪对付晓梅等人的决定很是感动，但是只有情怀是敌不过物质的侵袭，目前王佳琪也只有加工资一个手段来留住人心。
“佳琪，现在开业还没有三个月，怎么现在就给我们加工资了？”付晓梅本来就决定死心塌地跟着王佳琪了，王佳琪给她多少工资，她都能接受，更何况本来她就有四千多的工资。
谷雨是店里所有人工资最高的，作为“好味道”的掌勺人，王佳琪给出了七千，但是现在再涨三千，那可要近一万了，一般星级酒店的厨师平均也就这么多工资。
谷雨听王佳琪要给他涨工资，连忙摇头找纸，想将拒绝的话写出来，但是急忙之下找不到他平时写字的小本子，谷雨手忙脚乱之下急得有些脸红。
“好了，都别争了，还当我是老板就安心接受涨工资，你们为‘好味道’做的我都看在眼里，而且最近几个月，‘好味道’的生意还不错，我迟早都要给你们涨工资的，现在不过提前了而已。”王佳琪可不想自己店里的员工跟着自己工资还没如海集团给出的高。
李红芳和方明亮有点不好意思，因为当时如海集团接触他们时说要给他们5000的工资，李红芳和方明亮也不是圣人，不是没有心动过，而是他们有自知之明。
如海集团想搞垮“好味道”才会给他们提这么高的工资，他们两个的实际价值并不值五千，而等到如海集团将“好味道”拿到手后，很有可能会把他们一脚踢开，所以李红芳和方明亮还是决定留在“好味道”拿三千的工资。
“叮叮咚咚……”
听到她的手机铃声响起，王佳琪赶紧接起电话。
“王佳琪同志，我最近要给你一个惊喜~”李迅贱贱地说道。
“什么鬼！”王佳琪可猜不中李迅葫芦里卖的什么药。
“哎，到时候你就知道了，不说了，我这儿有事先挂了。”
“喂，喂！”王佳琪还没说上几句话就被李迅单方面挂断了电话，也不知道李迅又发的什么疯。
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“废物，都是废物！怎么一个人都没把掌握‘好味道’配方的厨师挖过来？你们给我挖过来的什么辣鸡！”钱如海朝办公室里站着的几个人吼道。
“钱哥，我们也不知道那几个是才学没多久的学徒，这几个狗屁学徒问他们会不会‘好味道’的配方，一个两个都说学会了，做出来的东西却跟‘好味道’做的味道相差十万八千里！”其中一个年轻人阴狠地说道。
“那其他人怎么没挖过来？！”钱如海不管这几个学徒，反正这个学徒不会‘好味道’的配方，那就没有利用价值，没有价值的东西钱如海都会让他们死得好看。
“钱哥，其他人我们给得价钱再高，他们也不愿意离开‘好味道’。”钱如海问话，年轻人也不敢不回。
“哼，你们平时不是吹自己很有本事么，怎么现在交给你们办件事都办得这么愚蠢！”说完钱如海将办公桌上装饰门面的英汉词典砸向站着的这几个人。
年轻人由于跟钱如海站得比较近，被厚重的英汉词典撞得个正着。
由于砸了东西，钱如海的心情貌似好了点。
“都是一群废物，李宇，你去联系一下工商菊的何科长，他欠的人情该还了。”钱如海骂完便有了计较，靠这群手下还不如自己出面。
“好味道”麻辣烫的员工因为涨了工资，每个人都高兴不已，王佳琪也因为躲过一次钱如海的小动作而心情不错。
此时的王佳琪还不知道，钱如海挖人不成正准备来硬的，“好味道”也将面临更严重的挑战。




[系统]美食江湖 第18章 石锅鸡
上午十点，本该食客盈门的“好味道”门口却挂着暂停营业的牌子。
一个穿着白衬衫的中年男子两手放在背后，眼睛肆无忌惮地巡视着“好味道”的屋内设置。
“何科长，这是我们店的证件。”王佳琪把“好味道”的营业执照还有一干从业人员健康证交给何科长过目。
何科长一本本证件看过去，脸上没有丝毫表情。
王佳琪只能陪站在一旁，她自认为自己所有的证件齐全，而且每个月都足额缴税，但是这个何科长在钱如海想要收购“好味道”的节骨眼上过来检查，恐怕是来者不善。
何科长也没想到，一个小小的麻辣烫店证件竟然这么齐全，让他都没有地方发难。
“你们这个麻辣烫店用的酱料怎么没有牌子？”何科长看到桌子上的酱料都是用铁罐装的，只能从这里鸡蛋挑骨头。
“这些酱料都是我们店自制的秘密配方，不是市面上买的酱料。”虽然何科长一个劲的挑刺，王佳琪也不能发怒。
“这些酱料是自制的也就是说，酱料没有被检测过是否合格，万一顾客出了问题怎么办？”何科长扒着这一点使劲说，也不管自己是不是管食品卫生的。
王佳琪对何科长的无理取闹也没什么好办法，只能一个劲解释自己的酱料没有问题。
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如海集团内部的办公室内。
“钱哥，何科长已经去‘好味道’检查了。”李宇向钱如海报告道。
“平时好吃好喝地伺候着姓何的，现在是该他出马的时候了。”钱如海把玩着手上的核桃。
“钱哥英明，能一下就想到天天请人去‘好味道’检查的方法，今天是工商菊的何科长，明天又是城管巡视，这下子‘好味道’恐怕是不能正常营业了。”李宇谄媚地赞扬着钱如海。
“小李，你学着点，你学的法律有时候还不如我的手段直接。”钱如海被李宇恭候得有些飘飘然。
“是，钱哥，我还有很多东西要向钱哥学习。”李宇能在钱如海身边呆这么久，就是因为他擅长拍马屁，能把钱如海拍得龙心大悦。
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“好味道”这边，何科长从酱料问题挑刺挑到了厨房设置不合理，会引发火灾。
王佳琪此时已经能确定，这个何科长就是钱如海派来的。
王佳琪虽然确定这是钱如海的阳谋，让他们“好味道”无法正常营业，但是现在也没有好的解决方法。
“佳琪，门口又来了个李副菊长，说是卫生菊的。”付晓梅进了厨房，凑王佳琪耳边说道。
王佳琪头皮一阵发麻，没想到钱如海的手段不止如此，还没完没了了啊。
她刚想出去迎接这位李副菊长，李副菊长就自己来了。
“何科长。”李副菊长看到厨房内的何科长，向何科长打了个招呼。
“李菊长也是来检查的？”何科长试探地问道。
“对啊，最近市里面正在抽查小吃店的食品卫生安全，没想到能在这里遇到何科长。”
何科长听到李副菊长说也是来检查的，心中以为他也是钱如海那边叫来的，却没想到李副菊长接下来的话却让何科长摸不着头脑。
“检查了这么多家小吃店，只有这家让我最满意，灶台上没油污，厨具很干净，摆放位置也很合理，还将专门处理剩饭剩菜的位置放在后门处。王女士刚创业就有食品卫生安全意识不容易啊。”
“是啊，食品卫生安全很重要。”李副菊长说的话让王佳琪也没有头绪，只能顺着李副菊长的话说着。
这时，付晓梅又进了厨房，脸上的表情有些古怪。
“佳琪，又来了一拨人，好像里面还有电视台的人。”
王佳琪也没管何科长以及李副菊长，立马就出了厨房。