色香味
时间:2023-05-28 来源: 作者:东门的阿庆
‘花’海哲也很愉快地接受了妹夫在裴轩学院杯比赛中获得冠军,至于小妹和岳家的闺‘女’,这是他们三者之间的‘私’事,他不想管了,当然,想管也管不了。
“想不到,咱们酒楼即将有一位史上最年轻的客座教授担任总厨,没说的,今晚我就联系几家媒体,明天放一天广告给中会的市民来一次饱和轰炸……”
中原省电视台带队的编导就在身边,闻言双目一亮,客客气气递给‘花’海哲一张名片,又放下豪言说,回扣神马的,一切都好商量。
萧海明敲边鼓说,‘花’总的酒楼可是他自己的产业,回扣都是虚的,给一个优惠的折扣才是道理。双方一拍即合之下,干脆手拉手上楼谈生意去了。
广告之后,演播现场意外出现了一个‘插’曲,钱晔忽然要求发言,他说,他曾和一号选手在顾氏寿宴之上有过切磋,当时,一号选手也是一道蟹黄豆腐技压群雄,而在这次比赛中,获胜者又是他,所以,钱晔的意思是,输了,他不怕,也没有不甘心的意思,他连续输了两次,可到底输在哪里,他至今都不得而知,评委能不能稍作点评,让他死也死的明白一点。
现场观众爆发出一阵热烈的掌声,显然,钱晔问出了大多数人同样关心的一个问题,这道蟹黄豆腐究竟好在哪里,可以让评委老师不顾形象伸手抢食。
五位评委依次回到各自的评委席上,钱晔的问题始终要给他一个满意的答复,即使他不满意,至少也要把观众给糊‘弄’过去,而在场的评委当中,也只有王吹海出席过顾氏寿宴,相互谦让一番之后,王吹海笑容可掬地站立起来,端着话筒叙说起来。
“非常感谢二号选手提出了一个我老早就想一吐为快的问题……正如二号选手所说的,我也曾经是一号选手这道菜的手下败将……”
王吹海这么有身份的一位大师级高手,面对数以千万计的电视观众,能自承技不如人,这份高风亮节,无疑是十分让人折服的,当下,主持人带头,现场响起了一片掌声。
“一号选手的蟹黄豆腐,从选料与心思,已经完全脱离了豆腐的范畴,不知道观众朋友以及其他参赛选手注意到没有,一号选手在食材选购环节,并有豆腐这一原料,大家所看到的四四方方的豆腐,实际上并不是豆腐,而是每个个头达到半斤左右的公螃蟹的蟹膏……”
话说到这里,其实已经用不着继续说下去了,金秋时节,最是菊黄蟹‘肥’之时,这样的一个季节,还有什么食材妄图挑战大闸蟹的霸主地位。
王吹海并没有去关注面如死灰之‘色’的钱晔等人,他的点评却仍在继续,道:“用大块的蟹膏捏合成豆腐的形状,不得不说,一号选手的食材选用非常的奢侈,喜欢吃大闸蟹的朋友都知道,所谓九雌十雄,现在还不到农历十月,这一份蟹膏做成的豆腐,也不知道牺牲了多少公螃蟹……”
另一位评委‘插’话说:“八月的时候,我吃过一次六月黄,实在是索然无味,万幸今天能品尝到这么大块的蟹膏与蟹黄,如果一号选手再做一份这样的蟹黄豆腐,我照样可以吃下两大块……”
王吹海点头说:“值得一提的是,一号选手在蟹黄豆腐中加入了燕窝,现场的视频片段显示,这是香江罗氏出品的上品官燕,与蟹黄搭配在一起,绝对不会因为吃得太快而觉得被噎住,风味也更佳,所以说,任何一位参赛选手,在今天的比赛中输给一号选手,绝对不是丢人的事情,我想赠送给大家四个字——虽败犹荣!”
作为评委之一,王吹海说出“虽败犹荣”四个字,等于是表明了一个最基本的态度。好在评委有五人,他只能代表他自己,对于另七位选手来说,他们不是没有机会,而对于电视转播来说,至少也存在有“悬念”一说。
电视上响起了节奏紧张的鼓点声,紧接着,画面锁定五名评委就等他们面前的液晶显示面板亮出分数。,--72549+dsuaahhh+25271499-->
色香味 [0315章].传奇
杨可仁不知什么时候出现在秦风身边,趁着评委还没有亮分,他怪模怪样学着广告音乐哼了几声,道:“下面是广告时间。”
秦风显然被吓了一跳,他的注意力一直在电视上,如果说他一点都不关心最后胜负,那显然是自欺欺人,也正是因为这样,杨可仁不合时宜的玩笑让他觉得心里不痛快。
萧海明似乎觉察出了什么,他对着杨可仁打了个眼色,然后轻松地说道:“大局已定,现在再来一段广告,也已经阻止不了小秦夺冠了。”
“那当然,这可是咱们秦总厨倾力奉献。”杨可仁也匆忙转变了口风,不再去惹秦风的不快。
秦风笑了笑,忽然忽然觉得刚才自己涌出来的负面情绪很没有道理,一次学院级别的厨艺大赛冠军而已,得到或者失去,生活还是要继续,而他的最终目标,那可是世界级的金蓝带奖。
“不好意思,我可能太紧张了。”秦风歉意说道。
杨可仁与萧海明几乎同时笑了起来,然后点头表示理解。
五名评委中,最先亮明态度的就是王吹海,他给出的分数就是一个大大的10,也就是说,所有的单项得分都是满分才会出现这种单一分值,其他的评委,液晶面板上就显得有些五花八门了,“色香味形”四要素,每个要素小分与总计得分依次排列,最后以特写镜头展示在电视机前的观众眼前。
秦风的得分很平均,色香味形四个单项指标,外形稍显单调,与其他三项得分相比显得低了些,口味与香味,基本都以满分拿下。颜色的搭配,因为蟹黄别出心裁铺成盘子的底,得分也不低。最终,他的总得分达到了48.55。与第二名的花海兵拉开了将近三分的差距,优势极为明显,当得上轻松夺冠。
“恭喜一号选手,恭喜一号选手,秦风先生!”主持人非常激动地喊着秦风的名字,以一个自动烹饪装置,人不在场的情况下,出乎意料夺冠。让这一届的裴轩学院杯充满了传奇色彩,而更传奇的则是,秦风是历届厨艺大赛最年轻的选手,是不是后无来者,现在还不好说,但前无古人那是一定的了。
镜头切换到鱼多多酒楼的热菜间,秦风与身边的厨师热烈拥抱,接受他们的祝贺,当然,想要抓怕狗血镜头的记者恐怕要失望了。秦风并没有激动得热泪盈眶,也就是比一般人稍微兴奋而已。
花海哲曾在赛前与秦风探讨过,如果夺冠。该说些什么应景,花海哲的意思,夺冠感言应该煽情一点,观众都好这一口,秦风却表示,他不打算刻意准备感言,公开的理由是万一不能夺冠,那么,准备好了的感言无疑就是他人的笑柄。而实际上。他心底里的迷茫却又有谁人知。所谓感言,无非就是感谢。谢天谢地谢人,如果放在以前。他认为自己是孤儿,感谢风叔叔与薛阿姨也未尝不可,可现在呢,他有种不知道应该感谢谁的心酸,或者,感谢自己的亲身父母从小把他扔在山旮旯不闻不问吗?
面对伸过来的话筒,秦风定了定神,含笑说道:“首先,我要感谢组委会搭建了这么一个平台,让我有机会展现我的厨艺……然后,我要感谢我身边的同仁,他们始终站在我身边,陪我一起紧张,一起欢呼……最后,我要感谢我的老板,如果她在电视机前的话……正是由于她的鼓励,我才能够有勇气接受最挑剔的评判……”
掌声客气而不热烈,这样子的感言,总让人感觉缺少了些什么,主持人就启发说:“秦先生,您不想对家人说几句吗?”
“谢谢主持人的慷慨,我以为节目组留给我说废话的时间不会很多……”秦风轻轻巧巧用一句小幽默化解了尴尬,想了想,然后说道:“我身边的许多人,不是亲人胜似亲人,我也感谢你们一直以来对我的关心,谢谢!”
说到这里,秦风用力点了点头,这个动作,明显就是告诉记者或者主持人,他不准备说下去了。
好在,冠军感言并不是节目尾声唯一的彩头,除了最高大奖“裴轩学院杯”之外,还有一些有意思的单项奖,比如说,最佳人气奖,最佳创意奖,最佳外形奖等等,总之,获奖率超过了百分之五十,热热闹闹的,很有些皆大欢喜的意思。
借着颁奖间隙,萧海明向重新回到热菜间里的花海哲祝贺,毕竟,秦风在感言中,最后所感谢的就是他的老板。花海哲却呵呵一笑,意味深长说:“我可没鼓励他参加比赛……”
“哦?”萧海明稍稍一怔,马上作明白状,道:“这么说来,小秦还是很会做人的……”
“是啊……”花海哲知道萧海明理解错了,不过,他没打算说出真相,只是心里在想,小妹如果在电视机前的话,一定是乐疯了吧。
花海哲猜得不错,花月辰这会儿正像个孩子似的抽噎不停,秦风的感言她听得明明白白,她没想到,她会在秦风的感言中位列最后,那可是重中之重的角色,如果理解成她是他生命中最重要的人,大致也不差吧。
花月辰一直盯着电视机,一旦节目结束,她决定第一时间和秦风通话,这个混蛋惹得自己至今哭个不停,怎么着也要在电话里说一两个小时才够本。这时候,手机铃声响起来,花月辰第一个念头就是这不是秦风的电话,没多做考虑就把信号给掐灭了。
打来电话的是风晴柔,她闷坐了一个多小时时间,陪两位老人看劳什子厨艺大赛,好在,最后的比赛结果还算有点意思,不至于让她呵欠连连。
风晴柔身边的两位老人有些奇怪,他们几乎一口咬定,电视上那位小伙子。和风晴柔的小叔年轻时候一模一样,所以,小伙子有超过五成机会是他们的孙子。
小叔风梓浩中年发福之后脸型有些走样。风晴柔无论怎么看,都看不出帅到掉渣的秦风与自己的小叔哪里像了。不过,照实说的话,恐怕会惹两位老人不快,她决定把话说得委婉一点,道:“这个世界上长得一样的人多了去了,比如说,电影里的特型演员,难道他们都有血缘关系吗……”
风晴柔刚开始的时候还试图曲线反驳。然而,老年人的固执不是她所能想象,老夫妇俩一致的判断就是真理,非要她通过她的渠道打听一下小伙子的来历。
风晴柔无奈地再次打电话给花月辰,第一次打过去,被粗暴地掐断了,第二次也是如此,也不知多少次之后,总算听见了悦耳的“喂”,事实上。花月辰接通风晴柔的电话之后,语气绝对说不上有多好,甚至不自觉地带了一种嫌恶。如果不是因为等着秦风有可能先打过来的电话,花月辰都恨不得把手机给关机才罢休。
另一边,好不容易等到了花月辰接了她的电话,风晴柔居然生出一种喜极而泣之感,她大声说道:“辰妹妹,我以为你这辈子都不会接我电话了呢……”
花月辰不耐烦地说道:“有事说事,没事我挂了啊。”她真的觉得风晴柔很烦,秦风不负重托,果然拿下了裴轩学院杯。她还打算等节目结束要打电话过去祝贺他呢,顺便嘛。多少个小时没有通电话了?她很想电话里一诉衷肠以解相思之苦。
“我想问问我弟的事情……”风晴柔好整以暇说道。
“莫名其妙,我又不认识你弟。问我干嘛……我真挂了啊……”
“怎么会不关你事,弄不好,你还是我弟媳妇……”风晴柔说着话,身子往沙发角落里缩了缩,她奶奶返老还童似的把耳朵贴在她手机外侧,心情比面临高考揭榜的高中生还要紧张。
“神经病,想弟媳妇想疯了吧,你们家这么有钱,你又掌管着这么大生意,真想要,花钱给你弟去买一个呀……”花月辰生怕言多有失,说完之后迅速把手机挂断,然后轻抚狂跳的心脏,好一会儿才让心情平静下来。
“花姐,说什么弟弟弟媳的,到底谁打来的电话?”
岳语夏更沉不住气,她狂拨秦风的手机,可惜对方的电话一直处于忙音状态,气得她耍起了小性子,手机用力扔在床上。
花月辰尤带着余悸说道:“是我那位老同学风晴柔……”
岳语夏一听就明白过来,她捂着嘴轻呼道:“对呀,风风管风氏的叔叔叫风叔叔,叫社长薛阿姨,那他就是风叔叔的儿子,可不就是风晴柔的弟弟?”
花月辰白了她一眼,道:“你才明白啊……”
岳语夏手握粉拳犹豫道:“要不要把风风的手机号告诉你老同学?怎么说,他和她有血缘关系……”
“还是不要……”花月辰摇头说:“要给,也是把风晴柔的号码给秦风,认不认亲,让他自己做决定,我们还是旁观的好……”
正说着,被岳语夏扔在床角的手机忽然响起了铃声,岳语夏拿起一看,高兴地蹦起来,道:“哎呀,是风风打来的。”
接通电话之后,岳语夏故作不满地道:“风风,你好过分哎,夺了冠军居然不是第一个打电话给我……”
“呸,你还有脸说……”秦风的语气听起来比她更为不满,电话里狠狠一通数落,道:“你知道我要打电话给你的,结果呢,手机屏幕上拨号的地方差点被我戳一个大窟窿……你老实交代,是不是背着我和外面的野男人勾搭……”
“啊呸呸呸……”岳语夏对着电话啐了好几口,要是秦风站在他面前,肯定会被她啐个满头满脸。(未完待续)
色香味 [0316章].赌约
恋人之间的调笑有时候是很狂野的,花月辰隐约听见秦风所说的话,她很有些唯恐天下不乱的意思,对着岳语夏的手机娇笑道:“我证明,夏夏真的勾搭了一个野男人……他姓秦名风,哪天你看见他,记得要把他给灭了啊……”
“哎呀,花姐,你坏死了……”
秦风露出会心的微笑,忽然之间,他特别想飞回天海,陪在她们身边一起庆祝他的胜利。
她们这边你侬我侬,隔空倾诉相思之苦,恩爱的不得了,另一边厢,风晴柔却愁眉苦脸手握电话发愁。既然她的爷爷奶奶疑心秦风是小叔的儿子,她就想拿话诓一诓花月辰,没准真能被她诓出真相来呢。说老实话,如果秦风只是一般厨子的话,她自己也会认为,秦风和花月辰在一起挺操蛋的,但若是秦风真的就是她小叔的儿子,风晴柔反而希望花月辰真是秦风的女朋友,毕竟,作为风氏的一份子,能够捕获大学期间与她齐名的辰妹妹,她作为老姐,无形之中就压过了花月辰一头。
可惜的是,花月辰极不配合,口风一点不漏不说,反而连她最关心的,秦风的真实身份,她也没有给出一个准信。
“问出什么了没有?”老两口子满怀期待地问道。
“那边口风很紧,我都问不出什么,要不,爷爷奶奶你们打电话问问小叔吧……”风晴柔说出来自己的建议,对于她这位小叔,她一向都看不上眼,这么大年纪的人了,生意上没什么建树也就罢了,你好歹也娶一个老婆。生个一儿半女让爷爷奶奶安安心也好呀。可她小叔呢,一天到晚家里不见人,今天在东洋。第二天人就说不定已经在欧罗巴了,也不知道什么时候才能收住性子不再整天见不着他的人。
果然。老两口子根本就找不着他们的小儿子,老妇人神神叨叨说道:“阿小的手机老不在服务区,天知道他又野到哪儿去了。”
风晴柔两手一摊作无奈状,意思是说,你们做爸妈的都找不到自己的儿子,她这个侄女更联系不上了。
秦风的电话前前后后连续打了两个多钟头,从热菜间打到底楼大堂,又从大堂打到了二楼自己的办公室里。期间。形形色色的人前来对他祝贺,他腾出手,握手的握手,拱手的拱手,手机也都一直保持连线状态,亏得他充电宝在手,才不用担心手机会没有电。到最后,连花海哲都看不下去了,在秦风办公室里嚷嚷着让他快点下去吃晚饭,这才让远在天海的小岳语夏与花月辰惊醒过来。连连自责说耽误了秦风的身体。
秦风自己其实也很舍不得她们,有个成语怎么说来着,“食髓知味”。正是血气方刚的年龄,领略了个中滋味之后,做苦行僧也有一段时间了,他也憋得很辛苦。
“这边都走上正轨之后,我会回天海看望你们的……”秦风在电话里依依不舍与她们道别,走出自己办公室的时候,许多还没回家的酒楼工作人员自发等候在他办公室外头,在他开门而出的一刹那,热烈的欢呼声同一时间响起。
秦风吃惊地说道:“这么晚了。你们都还没回家吗?”
明天因为是秦风请客的日子,很多食材的准备都是在今晚预定。以应付明天一天的营业所需,这些人留下来。大部分都是因为这个原因,当然,留下来的同时做个顺水人情恭贺秦风,那也是应有之意。
有人在欢呼声中叫道:“秦总厨,炒几个菜,咱们一起宵夜吧……”
这个提议很好,不是一般的好,许多人都在第一时间附和,秦风就苦笑着说:“真心祝贺我,那也应该是你们炒菜给我吃啊……”
花海哲打圆场说:“你们啊,也知道现在已经到了宵夜时间,可你们知不知道秦总厨今晚上的晚饭还没吃吗?行了,都不折腾,厨房间里有什么吃什么。”
做老板的一旦开了口,其他人就没什么好说的了,大家伙济济一堂,边吃边热烈讨论秦风的蟹黄豆腐是如何的惊艳。
花海哲与秦风坐在同一桌,萧海明也还在,他受电视台委托,有几件事情要向秦风交代,其一,罗氏的燕窝要拍一段广告片,很傻的那种,就是秦风手拿罗氏燕窝的礼盒对着电视镜头吧啦吧啦说一通,这是电视台旗下的广告制作公司承接的单子,大约明天人员到齐之后就要开拍;其二,裴轩学院的常务副院长明天将飞抵中会,除了亲手颁发奖杯之外,还有奖状奖金以及一份客座教授的聘书,所以,明天一天,请秦风无论如何留在鱼多多酒楼不要外出;其三,电视台有一档厨艺节目,萧海明代表电视台征询秦风意向,愿不愿意担任嘉宾主厨。
秦风表示,第一第二条没有问题,吧啦吧啦的广告最没有技术含量,大概就是属于“今年过节不收礼”那种表现手法,应付起来没难度。嘉宾主厨恐怕无能为力了。有意思的是,花海哲与秦风的意思正好反过来,他认为,广告和颁奖无关大局,厨艺节目中担任嘉宾主厨才是目前最主要的活动,趁着他刚刚拿下裴轩学院杯,正是一鼓作气在饮食节目中扩大知名度的关键时刻,有时间要上,没有时间,把时间腾出来也要上。
“说的轻巧,厨房间里一大摊子事呢……”秦风不是爱好出风头的人,他用公务作为借口,摇头表示不同意花海哲的说法。
花海哲恨铁不成钢地说道:“你怎么就拐不过弯呢,难道你还想一辈子做厨子不成?”
“一辈子做厨子又有什么不好,我喜欢这个行当,有钱难买高兴嘛……”秦风有自己的坚持,而且,他很不习惯花海哲言语中流露出对他所从事职业的不认同感。
“好吧,咱们换一种说法……”花海哲摆手说:“我也不提你担任嘉宾主厨对酒楼知名度产生的正面影响,就说云馨大酒店里,你现在拿下裴轩学院杯,那就自动成为了酒店开炉名厨,这你总不会反悔吧?”
“你不说我还真忘了这茬……”秦风心头一动,他知道花海哲提起云馨酒店名厨是假,真正的用意还是点醒他,在云馨酒店里,有一位高贵冷艳的餐饮部经理在等着他。那位美女经理,十几分钟之前还在和他通电话,而他,也答应了要抽空回天海和她相会。
花海哲一看有门,更是语重心长说:“你看,你每周抽一天时间,或者每个月抽四五天甚至是一周,酒楼这边都没问题,你不在还有我,还有杨厨师长,你回天海处理公务也好,私事也好,顺便扩大你本人以及云馨知名度,这是一举数得的良机,这种机会,普通人求都求不来,而你呢,唾手可得,只要你点点头就行……真不明白,你还在推辞什么。”
萧海明也开始劝说秦风,他是以利益为纽带加以劝说的,国际上一些响当当的顶级名厨,电视台发通告上节目,通告费大约在三万至五万美金,国内的称为出场费,顶级中式烹调师,每集节目的出场费也在三万上下,当然不可能是美金。秦风的出场费更少,为什么呢,这是因为他在名厨圈子里才崭露头角,即使上节目,也不可能有太高的收视率。那么,反过来想一想,外国的名厨,厨艺节目一年的通告费就可能达到百万美金以上,他们是不是天生就有这么高的身价了呢?答案显然是否定的,哪个名厨不都是从默默无闻开始,一丁点一丁点慢慢熬出头的?
“小秦,你是我见过最具有天分,也是最有创意精神的青年一代名厨,假以时日,一年出场费百万美金绝对能够实现,而在这之前,你要千方百计出席各种有助于扩大你知名度的节目……具体来说,这一次你作为嘉宾主厨的酬劳,电视台给我的底牌是,一集节目上限五千块,可能你会嫌少,那我就在这里放个话,这笔钱我一分都不会给你,但是,将来有一天,你的身价能够达到一万美金以上,我把这笔钱连同利息,再乘以十倍返还给你,条件是,你给老哥捧场,我开公司做节目,做好了转手卖给电视台。”萧海明剑走偏锋,反其道给了秦风一个约定,这个约定,是以秦风知名度不断提升为前提,当然,如果秦风是那种安于现状的人,萧海明这番心思那就完全白搭了。
秦风听明白了萧海明的话,他苦笑着说:“萧导的意思是让我在没有成名之前为你白白打工啊……”
萧海明得意一笑,道:“你也可以认为这是你我之间的赌约,赢家通吃,就看是你吃还是我吃……不过,有一点你可以完全放心,天海与中会之间的来回车马费以及餐饮食宿费,这笔小钱肯定会给你百分之百报销的。”
花海哲妒意满满地说道:“萧导你的脚伸得好长啊,秦风要是混不出名堂,那就等于给你做免费苦力……”花海哲的妒忌实际上是因为萧海明的措辞更能打动秦风,你看秦风的回答,这里已经是变相答应下来的意思了。
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