味香

味香
作者：茶暖
带着随身厨房的现代名厨林清清，再睁眼成为即将被大伯娘卖掉、沈家贫苦二房的长女沈香苗…… 这是一个现代名厨，在古代带着挚亲发家致富，一不小心大杀四方的故事



第001章 往火坑里推
    ♂ ，

    “姐姐，姐姐……”

    幼稚的童音在耳边不断的响起，声音软糯，却又带了焦急感。

    是谁，在喊……

    林清清挣扎着睁开了酸楚而沉重的眼皮。

    眼前，一个约莫五六岁，瘦瘦小小的小男孩，红着眼睛，抽着鼻涕看着她，一脸惊喜:“姐姐，你醒了”

    姐姐

    是在叫我

    林清清不可置信的看了又看这个小男孩，然后又闭上了眼睛。

    呵呵，一定是在做梦，自己明明是个孤儿，怎么会有弟弟，当上姐姐的

    再说了，眼前这个男孩儿，分明就是电视剧里粗布衣衫，长发束起的古装模样。

    一定是赶去餐厅要为重要客人做菜，结果路上不小心出车祸时撞到了脑袋造成了脑震荡，所以觉得头昏脑涨，才会做这样奇怪的梦吧。

    是，一定是这样了。

    只要闭上眼睛，进入睡眠，再次睁开眼睛的时候，就可以看不到这些幻觉了。

    本着如此的想法，林清清合上了眼皮。

    “姐姐，你快醒醒，不要睡，不要丢下铁蛋和娘，呜呜……”小男孩惊慌失措的摇晃着林清清的胳膊。

    惊慌之下，用力过猛，甚至手指甲都掐到了林清清的皮肉。

    嘶，好疼。

    是真实的疼，而非做梦。

    意思就是，看到的一切，感受到的一切，都是真的

    林清清不可置信的再次睁开眼睛，目瞪口呆的看着眼前的小男孩，抬手看了看自己的手掌。

    小小的，手指细细的，俨然也是一个小孩子的模样。

    自己，真的穿越了

    林清清怔怔的想……

    可是，自己现在身处何地，身份为何

    当想到这个问题时，林清清只觉得脑中似被灌入了什么一般，这具身体本尊的记忆，铺天盖地的袭来，瞬间占据了脑海。

    林清清只觉得头晕目眩，胃里更是一阵的翻腾。

    “呕！”

    林清清趴在床边干呕了一番。

    “姐姐，姐姐，你没事吧。”小男孩乖巧的轻轻的拍林清清的后背。

    趴在床边，大口的喘着粗气，林清清擦了擦因为恶心干呕而流出的眼泪。

    脑中的记忆被捋了个大概，现在的自己名字叫做沈香苗，今年十二岁，是家中长女，眼前这个小男孩，是自己的亲弟弟，今年六岁，名叫沈文忠，乳名铁蛋。

    自己家属于沈家二房，上有大伯，下有三叔。

    早些年前沈老爷子看沈氏三兄弟都成了家，再搁在一起过日子不合适，沈氏三兄弟就分了家，各过各的日子。

    沈老爷子和妻子杨氏自然是住在大儿子家的，

    守着两亩薄田，一处破院，日子虽是清贫，可沈福田与吕氏勤劳节俭，这日子却也过得去。

    可就在一年前，父亲沈福才上山打柴，看到有野兔，本想捉回去给家人打打牙祭，没想到一个不留神从山坡滚落，脑袋磕在石头上，当场就断了气。

    母亲吕氏带着姐弟俩讨生活，家里没了壮劳力，日子过得越发辛苦。

    尤其这几日，大伯母徐氏频频上门找事。

    “弟妹，这事，考虑的怎么样了”外头屋里，突然传来一声高且尖细的女声。

    沈香苗挑了眉，这是他们的大伯娘，徐氏。

    “大嫂，我可就香苗这一个闺女……”吕氏泪眼婆娑，说着眼泪就大颗大颗的往下掉。

    “可不就是看你二房就这一个闺女吗，所以才给找了这么一个好去处嘛。”徐氏一手叉了腰，一副语重心长的模样:“弟妹，你也不想想看，张员外家



第004章 清炖鲫鱼汤
    ♂ ，

    更重要的是，这个厨房别人并不能看到，只有沈香苗这个主人能看到。

    这样一个神奇的随身厨房，在还是林清清的时候，就已经跟随了她，为她成为一代名厨立下了汗马功劳，如今她穿越成了沈香苗，这个厨房也跟着一起跟着过来，成为她身体的一部分。

    沈香苗看到昔日的好搭档，心里一阵暖融融的，在刀架子上拿了一把尖刀出来，麻利的剖开鱼腹，将内脏尽数取出，之后是去腮、刮鳞、去鱼腥线。

    片刻之后，一条鱼收拾的干干净净。

    沈香苗又在鲤鱼身上片了几刀

    那边，铁蛋烧的开水也已经咕噜噜冒起泡来。

    “姐，水开了。”铁蛋汇报自己的工作成果。

    “好，你去把鱼肠子收拾收拾，扔到那边小树林里去埋了。”沈香苗又给铁蛋安排了另一项工作。

    铁蛋自然是姐姐说什么他就干什么，去收拾鱼内脏去了。

    沈家穷，饭都吃不饱了，更是没钱买油等厨房用品，因而灶房里只有盐这个必需品。

    看铁蛋出了院子，沈香苗再次打开厨房，拿了一些食用油和调味料出来。

    接下来，就要开始正式做鱼汤了。

    首先，架锅生火，烧至快要冒烟时，放入植物油，之火，迅速的将鱼放入锅中。

    这个年代没有不粘锅，这样的做法也是能让鱼不粘锅的有效方法。

    稍后，待鱼两面略有焦黄感后，将鱼捞出，锅内放入六大碗的冷水，将鱼放入锅中，中火烧开。为便于鱼腥味挥发，沈香苗没有盖上锅盖。

    水开时，去沫，将火转为小火，放入葱段、姜片、八角等调味料，盖上盖子，小火慢炖。

    沈香苗看着鱼汤慢慢熬煮，到屋子里舀了碗棒子面出来。

    拿水把棒子面活开，在手里团成圆球，在揉捏成薄薄的饼状，贴在大铁锅靠近鱼汤的边缘。

    一直贴满整个铁锅为止，也刚好把一碗棒子面用完。

    沈香苗盖上锅盖，洗了手，自己烧火，让铁蛋在一旁看着。

    小火慢炖，鱼香味混着棒子面铁饼的香味，渐渐传了出来。

    铁蛋抽动着小鼻子，猛嗅了好几下。

    “真香，姐，里头做的啥，真香。”铁蛋一边问，忍不住舔了舔嘴唇。

    “就是炖的鱼汤加贴饼子，小馋猫，是不是饿了”沈香苗笑了笑，伸手刮了刮铁蛋的小鼻子。

    铁蛋不好意思的揉了揉扁扁的肚子。

    他还真是饿了，肚子早已打起了鼓。

    “姐，还得等多久”铁蛋两只眼睛，直勾勾的盯着从有些泛黑的木头锅盖中冒出的热气，时不时的抽动着小鼻翼，贪婪的闻着锅中冒出的香味。

    沈香苗掀开锅盖看了看，鱼汤已经渐渐成了乳白色，铁锅边缘的棒子面贴饼子也渐渐鼓了起来，散发着棒子面的清香味。

    “再等一小会儿就好了。”沈香苗笑嘻嘻的说道，又折了一根木棍儿，塞进火灶里。

    铁蛋满嘴口水直流，有些委屈的瘪了瘪嘴:“还要再等啊。”

    “那当然了，不然不好吃！”沈香苗看铁蛋一张小脸皱成包子的模样，觉得十分有趣，伸手在他的脸蛋上轻轻捏了捏。

    按说现在鱼也熟了，贴饼子也不是不能吃，可作为一个厨师的执拗，让沈香苗认为，必须要将这道菜达到最完美的味道，才算合格。

    所以，好饭不怕晚，不在乎再多等一小会儿的。

    听姐姐这么说，铁蛋也只好作罢，强忍着肚子里馋虫，小手托着下巴蹲在沈香苗的旁边，看那火苗一跳一跳的舔舐着锅底。

    约莫又等了一炷香的功夫，沈香苗再次揭开了锅盖



第005章 姐姐真好看
    没有半点的鱼腥味，鱼汤清香可口，入口顺滑，还带了一点淡淡的鱼肉甘甜，味道十分的鲜美。

    “这汤，真好喝。”吕氏忍不住张口称赞。

    “好喝你就多喝点，这还有鱼肉和贴饼子，娘赶快吃，吃的多一些身体才能好，我和铁蛋才能放心。”沈香苗得到吕氏的称赞，笑的眉眼弯弯，把筷子和贴饼子塞到吕氏的手中。

    吕氏自然也是知道多吃一些身体才能好的快，可现在家里头……

    眼中闪过一抹的晦涩，吕氏把手中的贴饼子塞进了沈香苗的手里:“你也吃。”

    “放心吧，娘，我不会饿到自己的，做了一锅贴饼子呢，娘你先吃，我去外面和铁蛋一起吃。”沈香苗把贴饼子又塞了回去，笑嘻嘻的说道。

    吕氏抬头往外看，看到铁蛋正在外面吃饭吃的香甜，才点了点头，继续吃饼子、鱼肉，喝鱼汤。

    沈香苗出去，给自己舀了大半碗的鱼汤就着贴饼子吃，把锅里的鱼肉夹了几大筷子，刺挑的干干净净的，放到铁蛋的碗里。

    “姐，这鱼真好吃，第一次吃到这么好吃的鱼。”铁蛋满嘴食物大口的咀嚼，含糊不清的说了一句。

    “那以后姐姐天天做好吃的给你吃！”沈香苗咬了一口棒子面饼子，笑眯眯的说道。

    铁蛋听到这句话，自然是高兴的拍手直乐，沈香苗看他这一副容易满足可爱搞笑的模样，也是咯咯直笑。

    屋里头，吕氏听到笑声往外看，看到相处融洽的姐弟俩，蜡黄的脸上浮起一抹笑容。

    中午，三个人，一人吃了两个贴饼子，喝了一两碗的鱼汤，大半条的鱼肉，还剩下一点鱼肉和汤，沈香苗盘算着晚上的时候，就着剩下的贴饼子吃，也算是一顿正经的晚饭。

    洗干净碗，将锅中的鱼汤和剩下的小半条鱼盛出来，放进随身厨房里冷藏，沈香苗到屋子里和大家一起睡晌午觉。

    下午待天儿不太热了，吕氏便带着沈香苗和铁蛋到田里干活。

    两亩地，种的是冬麦子，如今已是农历的四月末，再有半个多月二十天的时间，麦子就该黄了。

    而此时的麦子地，已经抽了穗，长得挺拔，只是此时地里没有化工肥料，粪便施肥又远远不够，以至于麦子的穗并不如现代丰满，而且，田里杂草很多。

    尤其前几日下了一场小雨，刚拔过草的麦子地，又疯涨了许多出来。

    他们三个的任务，就是拔掉这些杂草。

    埋头拔草，顺着麦陇慢慢的往前走，生怕踩到一根儿麦子，很快，沈香苗的额头上后背上，出了细密密的一层汗。

    抬头拿袖子擦了擦额上的汗，沈香苗看到浑身几乎像水里捞出来一般的铁蛋。

    “铁蛋，去凉快一会儿，等会儿再拔草。”沈香苗心疼这个幼弟。

    铁蛋却是嘴撅的能拴住一条驴:“我可是家里唯一的男人，以后是家里的顶梁柱，哪里有娘和姐姐干活，我歇着的道理要歇也是娘和姐姐歇着。”

    铁蛋年纪虽小，却是知道为家人分担，十分懂事。

    沈香苗心里一阵暖意，伸手刮了刮铁蛋的鼻子:“就你有道理，行了，你去拿水壶到河边打点水，顺便洗洗脸去。”

    “那行。”铁蛋接过去水壶，风一样往河边跑了。

    吕氏和沈香苗继续拔草，到了地头，将手里的杂草扔到荒地里头。

    铁蛋拎着大粗竹筒制成水壶兴冲冲的跑了回来，咧了咧白白的小牙:“娘，姐姐，喝水。”

    沈香苗接过水壶先递给了吕氏:“娘先喝。”

    吕氏喝了几口，沈香苗才接过来，小口小口的啜饮。

    因为前



第006章 尿床草
    蒲公英属菊科多年生草本植物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有非常丰富的营养价值，可以凉拌生吃、炒食或者炖汤，属于野外可食用蔬菜的一种。

    同时，蒲公英植物体内含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸等多种健康营养价值，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、清热解毒、消肿散结的药用功效，所以也是一种常见的药材。

    沈香苗打算，挖一些蒲公英晒干了，卖到镇上的药铺去换些银钱。

    蒲公英整株可入药，沈香苗就小心翼翼的用铁铲将蒲公英一棵一棵整株连根挖下，码的整整齐齐的放在竹篓里。

    “姐姐，这是尿床草，挖这些干啥”铁蛋看沈香苗一副挖宝的兴奋模样，小脸上写满了疑惑。

    听到“尿床草”三个字的沈香苗“噗嗤”笑出声来。

    蒲公英有利尿的功效，怕是有些人就给了这样一个绰号呢。

    “这尿床草，能换钱。”沈香苗神神秘秘的说道:“挖一些回去晒干了拿到镇上卖钱，等有了钱给铁蛋做肉吃！”

    铁蛋不知道尿床草是不是真的能换到钱，但一听到有肉吃，立刻就流了口水，学着沈香苗的样子，也挖起蒲公英来。

    姐弟俩忙碌着，一直到竹篓塞也塞不下，沈香苗趁铁蛋不注意时，将蒲公英分了一部分进空间里头，埋头继续挖蒲公英。

    倒是铁蛋，到旁边拿着挖好的蒲公英过来时，诧异的看了看竹篓:“咦，我记得刚才竹篓已经满了，怎么现在只有大半了”

    “兴许你眼花了，亦或者，我刚才压了压，就显得少了。”沈香苗解释。