味香

    一碗红烧肉，大约有半斤肉的样子，色泽诱人，香气四溢，沈福海只觉得那肉香味直往鼻孔里钻。

    “好容易做顿肉，让你娘和铁蛋补补身子就好了，还巴巴的往这送，我和你三婶都不爱吃肉，你赶快拿回去吧。”沈福海说什么也不肯接。

    “你和三婶不爱吃，孩子们吃嘛。”沈香苗低头问起了沈巧慧:“巧慧，想不想吃肉。”

    沈巧慧眼巴巴的看着那肉，咂咂嘴，赶紧点了点头:“想……”

    “三叔，你就别客气了，接着吧。”沈香苗不由分说的将碗塞到了沈福海的手里:“我去田里拔草，结果拔到个稀罕草，镇上的药铺子说是什么草药，给了些钱，娘就让我买了肉回来做，家里做的不少，铁蛋已经去喊爷爷奶奶到家里去吃了。再说了，我还有事儿要请三叔帮忙，三叔要是不接这肉，我这都不好意思张口了。”

    “成成，这肉我接下来还不成么”沈福海将碗接过去，喊了张氏来接过去，炖到中午的素菜里头，让素菜也浸点肉汤，这样吃起来香。

    张氏跟沈香苗打了招呼，却又忙着去管灶上的菜。

    沈巧慧馋肉，跟着张氏去了灶房。

    “香苗，你刚说事请三叔帮忙说吧，啥事，只要三叔办的到的，决不推辞。”沈福海咧嘴笑道。

    “不是啥大事，我就想请三叔帮我削点竹签子，不用太细，就这细竹篾子的一半粗就成，三叔手巧，削的竹签子又直又好，我着急用。”

    “削竹签子倒是没问题，就是你要竹签子干啥要是想着编啥东西，跟三叔说一声，三叔给你编好。”沈福海道。

    “不是要做什么东西，只是我和我娘盘算着想在镇上卖些吃食来挣些钱，用竹签子做点噱头，好吸引人。”细节的，沈香苗没有说清楚，直说了个大概。

    而沈福海也没有深问，只是觉得这沈家二房孤儿寡母的，家里也就两亩薄田，年年吃饭生活很是问题，三房少不得要接济接济，这长年累月的，对三房来说也是个负担。

    要是二房能挣些钱自己顾的住自己生活了，对于三房来说，自然是个好事。

    “要多少我吃了晌午饭就给你弄。”沈福海答应的干脆，不过是一些竹签子而已，削几个也不费什么劲。

    “越多越好，以后怕是要经常用，不过这竹签子不让三叔白削，一百根给您十五文钱，价钱不高，您吃点亏，权当帮侄女这个忙了。”沈香苗道。

    竹签子好削，又没有什么技术含量，张氏、文武、文韬都能帮忙，一个下午能削上两三百根，轻松就是三四十文钱，这要是这么下去的话，倒是跟编竹筐挣得差不多。

    只是，自己家侄女要点竹签子，沈福海觉得自己这个当叔的的断然不能要钱的，不然不就显得生分了

    所以，沈福海连连摆手拒绝:“说啥话




第011章 不知好赖
    “不知道。”沈福海摇摇头:“看苗丫头像是有主意的样子，不过她没说，我也就没问，至于她卖什么吃食，回头就知道了。”

    末了又说:“反正不管做什么，若是二房挣了钱，日子过好一些，咱们倒是负担也轻一些呢。”

    一直以来，三房都暗中接济二房，若是沈香苗能挣些钱，对三房自然是好事。

    张氏自然觉得是这个理儿，就点了点头:“苗丫头倒是与往常少言寡语的性子不同了，如今看起来活络的很呢。”张氏想想刚才沈香苗的样子，眼睛亮了一亮:“听说昨天大嫂去二嫂家时，弄得灰头土脸的，好生难看呢！看样子是吃了苗丫头的瘪呢，苗丫头如今倒是也硬气起来了，知道反抗了。”

    “活络也好，硬气也罢，日子过好才是最重要的。”沈福海的眉头拧了起来:“上次我去镇上卖筐，见大嫂跟张家管事聊得开心，这次大嫂去二嫂那里，怕是又要说卖苗丫头的事，得亏这回苗丫头硬气，不然不晓得又要吃多大的亏。爹娘现在对此事不甚知情，怕是大哥大嫂又说些谎话蒙骗爹娘，这些日子咱们还得多盯着点，二哥去的早，就留下这么一双儿女，说什么也不能让二哥在底下不安生。”

    “我晓得，你放心吧。”张氏点头。

    沈香苗回了家，沈老爷子和杨氏已经被铁蛋叫了过来。

    吕氏舀了面条和红烧肉依次端给两位老人，一遍笑呵呵的说道:“昨儿个去地里拔草，结果香苗拔到根稀罕草，说是什么药材，能致命救人的，人药铺给了两百个大钱，寻思着天热农忙，就想着孝敬一下公爹和婆婆。”

    儿媳孙女孝顺，沈老爷子和杨氏自然是高兴的很，连连夸奖他们孝顺。

    喷香的红烧肉，二合面的面条，再配上碧绿的黄瓜丝，看起来颜色鲜艳，令人食欲大增，两位老人陆续动了筷子。

    吕氏这才给铁蛋和自己舀了面条。

    只是红烧肉她是不舍得吃的，尽数放进了铁蛋的碗里。

    看沈香苗回来，吕氏又给她捞面条，多盛了两块肉，大家围着家里的方桌开始吃饭。

    沈香苗趁机打量了一下自己的爷爷和奶奶。

    爷爷沈老爷子，本名叫做沈顺通，他与杨氏二人，如今已是知命之年，头发花白，身量瘦小，精神却是十分矍铄，身子骨也都十分硬朗。

    且沈顺通与杨氏夫妇二人，也算是持家有方，几个子女教育的也不错，除了老大沈福田有些懦弱之外，另外二子一女都聪慧勤奋之人。

    在沈香苗本尊身体的记忆中，也记得他们二人是一碗水能端平，性子和善开明，能讲得通道理的人。

    如此一来的话，这事倒是能彻底说开一些。

    沈香苗垂了垂眼皮，低头吃面。

    红烧肉炖的烂乎，杨氏牙口不好，也能吃的舒服，忍不住赞道:“这肉炖的够时候，味道也好，老二家的厨艺又精进了。”

    “这肉，是香苗做的，儿媳也觉得好吃的很。”吕氏笑道。

    “苗丫头手艺见涨，很好。”杨氏脸上的皱纹，挤成了一朵金丝菊，对吕氏说道:“肉还剩的多不，要是有剩的，给老大、老三家送去点”

    吕氏一听这话，顿时有些为难。

    杨氏以为吕氏心疼几块肉，顿时有些不悦:“老二家的，让你给他们送肉不是惦记你家有点吃的，如今老二不在了，家里没有壮劳力，你多和老大家、老三家亲近走动，他们哥俩伸伸手就能帮你们一把，这对你和苗丫头、铁蛋都有好处，你可千万不能学的小家子气，不知道好赖，回头吃亏的可都是你。”

    沈香苗抢先答了话:“奶奶莫生气，我们都明白这个理儿，我娘才不是小家子的人，三叔家方才我已经送过去了，就是大伯家……”

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第012章 兴师问罪
    “呵，吃着呢怪不得大老远就闻到一股香味了，原来家里做着肉呢，就是弟妹啊，我这个当大嫂的今天可得说说你，都是一家子人，就算分了家也都是打断骨头连着筋的，你这吃着独食是什么意思”

    徐氏的话，透着浓浓的酸味。

    吕氏平时被打压惯了，此时是下意识的不吭声。

    沈香苗倒是心安理得的继续吃面，故意将面吃的吃呲溜呲溜响。

    她刚才让铁蛋去叫沈顺通和杨氏的时候，就特地交代过了，一定要声音嘹亮的说明是请二老来吃肉的，而且，不要喊沈福田和徐氏。

    如此一来，徐氏一定坐不住，一定会上门来兴师问罪。

    这也就可以自投罗网了。

    沈香苗呲溜呲溜的吃着面，看了徐氏一眼:“大伯娘吃晌午饭没有，没吃的话给你舀一碗”

    “别，你家的东西，我可吃不起！”徐氏酸话不断，把头赌气扭了过去。

    偏偏红烧肉的香味十分浓郁，惹得她嘴里唾液不断，喉头一阵阵发痒，忍不住咕噜咽了一下口水。

    “老大家的，越发没规矩了，我可在这坐着呢，装眼瞎看不见”杨氏首先有些不满徐氏的尖酸刻薄上不得台面，其次对于徐氏见面不和自己打招呼也很不高兴。

    杨氏的语气有些不好，徐氏心里也咯噔一下。

    方才是气的狠了，只记得劈头盖脸的来质问吕氏，竟是忘记了这茬，此时急忙堆了笑道:“儿媳见过婆婆，方才儿媳是气狠了，婆婆不要见怪。”

    徐氏略直了直腰，接着说道:“不过弟妹这点实在做的不对，咱们都是沈家的人，做什么事都得互相拉扯一把的，同患难共享福的，平日里我们拉扯帮衬二房也不少，二房这么做实在是有些过分，婆婆你说是不是这个理儿”

    杨氏的脸，顿时难看起来:“你帮衬二房我倒是没看见，酸话倒是听了不少。老二家的本来是打算要给你们送肉过去的，是不敢去！我来问你，苗丫头的事不是说了不许再提，你昨儿个为何眼巴巴的又跑赖说道这件事我们的话你权当耳旁风，左耳朵进，右耳朵出”

    看杨氏生气，徐氏的嚣张气焰一下子收敛了许多，急忙满脸赔笑:“婆婆这可是误会儿媳了，本来我也不想再提这件事的，可前天去镇上又碰到了张员外的管家，人说的可好了，苗丫头到了张家就是一等丫鬟，穿绸子戴绢花的，啧啧，这不是一下子掉在银窝窝里去了嘛，我就盘算着这么好的事，说啥也得和弟妹说道说道……”

    “这么好的事，不先想着自己家闺女，到便宜了侄女，老大家的真是仁慈。”杨氏冷哼了一声，道:“张员外那是什么人，出了名的风流色鬼，又得了一身的脏病，你也敢把苗丫头往火坑里推”

    徐氏却不以为然，张口说道:“这怎么叫往火坑里推呢，吃香的喝辣的，穿金的戴银的，咱们就是累死累活一辈子也享受不到，再说了，不是还给三两银子的嘛，回头还能留给铁蛋，多好的事。”

    跟在徐氏后头，此刻慢吞吞的走过来的沈福田，伸手擦了擦额上的汗，听到徐氏的话时，错愕了半天:“三两不是七两吗”

    沈福田是个憨厚老实，浑身上下没一个心眼，自然是听到什么就往外说什么，因而在大家看来，谁的话都可以有假，唯独沈福田的不会。

    话一出口，大家的脸色，顿时变了好几变，看徐氏的眼神也变得厌恶起来。

    尤其沈香苗，眯了眯眼睛。

    昨儿个她就在猜想徐氏的小算盘，猜想她一定克扣了银两，如今倒是真的。

    看大家伙神色不对，徐氏急忙解释了一通:“原先说的是三两，只是我们不依，觉得太少了些，这才涨到了七两



第013章 卤汁
    “老大，这是也得说说你，管好自己家的人和事。”沈顺通接着说道。

    “儿子明白。”沈福田一如往常，俯首帖耳的回道。

    至于明白了多少，以后能不能做到，怕是又是另外一回事了。

    自己这个大儿子，憨厚过了头，对于任何人的话都相信，一味的盲听盲从，没有半分自己的主见，怕是也很难拿捏住性子泼辣的徐氏。

    沈顺通也是无奈的叹了口气。

    杨氏心里是越发的堵得慌:“这次的事就先这么算了，老大家的，再怎么说这件事也是你的错，就罚你送老二家二十斤棒子面，以后若是再犯，定不会轻饶。”

    杨氏看徐氏不顺眼，又知道徐氏向来是抠唆小气的，就特地捏了软处，好出自己内心的一口闷气。

    “儿媳知道了。”徐氏不情愿的点头答应。

    偷鸡不成蚀把米，没捞到半分的好处，还搭了二十斤的棒子面进去，徐氏咬牙切齿的再次瞪了沈香苗和吕氏两眼。

    经历了这么一出，杨氏的面还没吃完，却觉得已经饱了，和沈顺通一起，领着沈福田和徐氏回去。

    沈香苗送他们出院门。

    徐氏走在最后面，瞪了沈香苗两眼:“小小年纪就知道在背后告黑状，长大的指不定怎么嚼舌根呢！”

    “告不告黑状我是不太懂，我只知道身正不怕影子斜。”沈香苗笑道。

    徐氏扯了扯嘴角:“仗着有两个靠山，就不知道天高地厚，说话没大没小的，除了搬救兵告状，你说你还会些什么”

    “还会泼屎泼尿，再不济还会打人吵架啊。”沈香苗脸上笑意更浓。

    想起昨日的狼狈，徐氏的脸，白了一白，嘴角再次抽搐起来，瞪了沈香苗一眼，跟上其他人的脚步，急匆匆走了。

    沈香苗不厚道的嘲笑了徐氏一阵，拍了拍手掌。

    借沈顺通和杨氏的手收拾了徐氏一通，又白得了二十斤的棒子面，徐氏这次吃了大亏，近期肯定不敢再随意招惹他们了，也算是解决了手头的一个大麻烦。

    沈香苗微微一笑，转身回了院子。

    吕氏收拾起了碗筷，将杨氏碗中剩下的肉，分到了铁蛋和沈香苗的碗中，面条分到了自己碗中。

    没了其他人，娘仨其乐融融的吃饭。

    吃完饭后，沈香苗开始着手做正经事。

    而正经事，就是制作一道新鲜的卤汁。

    卤汁的制作方法比较复杂，首先要将猪棒骨剁成小块，清洗干净后入凉水锅打水煮开，大约滚煮五分钟后，撇去浮沫，将猪棒骨捞起后用热水清洗干净。随后将清洗完毕的棒骨放入锅内，加入足量的热水，大火煮开之后转小火慢炖一个时辰，随后将棒骨捞出来，撇去汤内的浮油，留鲜汤备用。

    热锅冷油放入白糖，小火慢慢炒至糖浆中的小泡变成大泡、颜色呈现深红色时倒入沸水，盛起备用。

    将八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻等香料，放入纱布袋中扎紧口袋。老姜清洗后拍扁、大葱连同须根等清洗干净后，挽成结状备用。

    将之前熬制好的骨头汤舀一些出来，放入葱姜、盐、糖色以及刚刚准备好的香料纱布袋，加入少量的绍酒，大火煮沸后小火熬煮上大约一刻的时间，卤汁的香味便四散开来。

    沈香苗关了火，收拾完厨房，去洗手。

    在屋子里帮吕氏拾掇的铁蛋，闻着味就跑了出来。

    “姐姐，这什么味道，好香。”铁蛋抽了抽小鼻子。

    “卤汁的味道，等明天早起了，做卤味去镇上卖。”沈香苗笑答。

    “要明天早起啊。”铁蛋



第014章 可怜之人必有可恨之处
    沈香苗出来一看，是大伯沈福田，肩上背着一个布袋子。

    看着样子，应该是按照杨氏的吩咐，来送棒子面的。

    “大伯。”沈香苗不冷不热的喊了一声。