味香

    相比较徐氏的自私无情来说，沈福田这个大伯人倒是不坏，只是对徐氏从不约束，甚至对这件事情采取默不作声不管不问的态度，这让沈香苗对她很难生出太多好感出来。

    “香苗。”沈福田将布袋从肩上放下，道:“你娘在家吗”

    “在。”沈香苗到屋子里喊了吕氏出来。

    “这是二十斤棒子面，我给你们送来了，倒到面缸里去”沈福田问道。

    沈福田说话的时候，一直低着头，手缩在衣袖里，但眼尖的沈香苗和吕氏还是看到他的手背上有几道抓痕。

    不用想也能知道，这一定是徐氏因为不满沈福田说溜了嘴，外加不满杨氏的处罚，将怒气都撒在了沈福田的身上。

    “我来吧。”吕氏接了面袋子，到灶房倒进面缸里，拿着空袋子出来，递还给了沈福田。

    “那成，我先走了，有事了吭声。”沈福田将空袋子折了折，折小了攥进手里面，张口就告辞。

    出了这样的事，彼此倒是都有些尴尬，吕氏也就没怎么客套，说了两句话，送沈福田出了院子门。

    返回来的吕氏，漠然叹了一口气:“你大伯也是，摊上大嫂这么个人，也是可怜，哎！”

    吕氏的话语中，倒是颇有对沈福田的同情与怜悯。

    沈香苗倒是不以为然:“可怜人必有可恨之处，大伯张口就知道卖我能得七两银子，怕是一早就知道这件事情，既然知道也不同我们和爷爷奶奶说这件事情，怕是也是默认大伯娘做这件事了。这样的大伯，我不觉得可怜，反而觉得可憎。娘，你可不要被外表看起来憨厚老实的人给骗了。”

    徐柳枝砸了咂嘴，但很显然听进去了沈香苗的话，眼神中的怜悯顿时一扫而空。

    晚饭，是答应铁蛋的酱大骨。

    带肉的棒骨已经炖煮的十分烂了，只需上色调味即可。

    将棒骨和之前的骨汤一起倒入锅内，倒入生抽、老抽、甜面酱、冰糖、盐等兑成酱汁，大火烧开，大约一盏茶的功夫后上色，大火收汁即可。

    出锅时撒上一些碧绿的葱花，如此，一盘香喷喷的酱大骨就算完成了，从菜地里摘了黄瓜凉拌了一下，两个菜配上吕氏新蒸的二合面窝头，也足够做晚饭了。

    铁蛋吃的不亦乐乎，双手拿着骨头一阵狂啃，也顾不得脸颊上都沾染了一些酱汁。

    “小馋猫，慢些吃，没人跟你抢。”沈香苗拿了帕子给铁蛋擦拭脸颊，夹了酱骨头给吕氏，自己也吃了一个。

    棒骨从中间斩断，露出里面的骨髓，吮吸一些入口，香的很。

    沈香苗上辈子就喜欢吃骨髓，现在吃到古时非饲料纯天然养殖的猪的骨髓，更觉得香浓无比。

    铁蛋看沈香苗一脸陶醉的模样，凑了小脑袋过来:“姐姐在吃什么”

    “骨头里的骨髓，好吃的很，你试试”沈香苗示范着吸了一口。

    铁蛋有样学样，也吸了一口，果然觉得香味十足，吃起来实在过瘾，也因此，铁蛋晚饭再次吃了一个滚肚溜圆。

    晚饭吃完，沈香苗到三叔沈福海家去取竹签子。

    三婶张氏正在收拾碗筷，看样子他们家刚刚吃过晚饭。

    沈文韬、沈文武这对双胞胎兄弟正和沈巧慧在院子里玩，拿着竹蜻蜓玩耍，看到沈香苗过来，巧慧先扬起小脸，打了招呼:“香苗姐好。”

    “好。”沈香苗笑了一笑，伸手揉了揉巧慧的小脑袋。




第15章 了不得的事
    如此，一碗鲜香扑鼻，颜色艳丽的辣椒油就制作完成了。

    卤味差不多也已经放至常温，沈香苗将五花肉、里脊肉、猪肝等全部切成薄厚适当的片装，开始串上竹签。

    穿上竹签的卤味，放入卤汁上，继续入味。

    等所有的工作都几近完成之时，沈香苗听到了院子里传来的鸡叫声，陆陆续续的村子里的鸡都叫了起来。

    很快，屋子的木头门被推开，吕氏一边将头发挽在脑后，拿一根木钗子固定住，一边揉着眼睛打了个哈欠。

    一看到沈香苗站在院子里，吕氏吓了一跳:“你这孩子，怎么起这么早”

    刚才起床时看到床上没有沈香苗，吕氏起初还以为不过是起夜，可看沈香苗穿戴整齐，忙忙碌碌的，显然是早就起了。

    “想着把卤串早些做完，这样能趁早起凉快往镇上走。”沈香苗一边说道，一边麻利的穿着串儿。

    看着卤汁中浸泡的卤串已经堆积的像小山一样，就能猜的出来沈香苗一定是半夜就起床开始做这些了。

    吕氏的眼睛略红了一下:“怎的也不喊我帮你一起弄”

    “娘每天那么累，看你睡得香，就没叫你，也就这点小活儿，一会儿就忙完了。”沈香苗笑道。

    自己这双儿女，最是孝顺懂事，吕氏心里一暖，眼睛略湿了一些，洗了手之后过来帮忙。

    剩下的串儿不多了，母女俩齐心协力，很快也就完成。

    沈香苗去叫铁蛋起床，吕氏去准备早饭。

    二合面窝头配上熬得浓浓的棒子面粥，配上刚刚卤好的串儿，吃起来自然是格外爽口香甜。

    早饭之后，收拾了一番，娘仨背着竹篓，装了卤味等东西，往镇上走去。

    天色尚早，但路上却可以看到许多行人，挎竹篮的，背竹篓的，推小车的，大都是附近村子里的人，拿着家里的农副产品或者手工制作的东西到镇上去贩卖。

    一辆牛车从后头慢慢驶了过来，赶车的人在看到他们三个人，“吁”的一声喊停了拉车的牛。

    “福才媳妇，带孩子来车上坐吧。”赶牛车的老汉说道。

    吕氏回头，见是村子里的沈祥和，按辈分该叫一声叔，笑道:“叔别客气了，快到镇子上了，我们走两步就成。”

    车子上装了满满的竹编箩筐、草鞋一类的东西，几乎没有能坐下来的地方，吕氏不喜给别人找麻烦，也就推辞了。

    “看你客气的，苗丫头和铁蛋岁数小，走了这么远怕是累坏了，上来坐吧。”沈祥和人如其名，性格温顺敦厚，脸上总是挂着慈祥的笑容。

    沈祥和伸手将几个占地的箩筐那麻绳串了，一边几个的搭在了牛背上，如此一来车上倒是空出来了不少的地方，足够他们三个人坐了。

    “那我们就不客气了。”吕氏笑了笑，带着沈香苗和铁蛋坐上了牛车。

    沈祥和甩了手中的小鞭，牛“哞”了一声之后，迈开了腿，车子缓缓向前行驶。

    “福才媳妇，看你们背着竹篓，也打算去镇上卖东西”沈祥和聊起了天。

    “嗯，打算卖些吃食换些银钱来用。”吕氏倒是没有遮掩。

    “卖吃食，那你们得去街东头去，那里都是卖吃食，小玩意，首饰什么的，又挨着一个学堂，富贵人家往那去的也多，街西头都是买菜卖鱼卖牲畜的，人杂又不太干净。”沈祥和提议道。

    “那我们就听叔的，去街东头去。”吕氏笑了笑。

    沈祥和有两子一女，均已成家生子，大儿子在镇上铁匠铺给人打铁，二儿子给人做木匠，女儿出嫁后和丈夫在镇上开了一家卖胭脂水粉的铺子，沈祥和也是个活络的人，时常在村子里收罗一些手编的背篓、箩筐草鞋、绣品什么的，替那些在家不便出门的人到镇上售卖，即能挣些抽成，又能让村子里的人收益。

    因而



第016章 求你件事
    美味在口中立刻就溢了出来。

    怎么说呢……

    中年男子觉得这种感觉很微妙，这卤豆腐的味道不知道该用什么文字来形容，只知道脑海里不停的浮现出“美味”、“好吃”的字样。

    砸了咂嘴，中年男子将手中的豆腐三口两口的吞下，竹签往沈香苗准备好的竹筒里一扔，也不用沈香苗动手，自己就去拿了一串卤猪肝来吃。

    下水其实味道极好，却是十分难做，若是做不好带腥味了就会变得非常难吃。

    可偏偏这串卤猪肝顺口无比，比卤豆腐还要好吃。

    中年男子好像体会到了一种什么叫做欲罢不能的感觉，吃完这串就去拿下一串……

    如此，一直吃了十来串，中年男子才停了下来，打了一个饱嗝，但眼睛还是盯着砂锅中的卤串看。

    他是很想再吃一些，可早饭刚吃了两个糖包，一碗米粥，现在再加上分量十足的卤串，觉得肚子已经撑的不行了。

    “把这些，每样打包五串来。”中年男子抹了抹嘴，道:“拿回去给婆娘孩子都尝尝。”

    “好嘞！”沈香苗笑道，着手开始去拿卤串。

    卤串的种类荤素加起来有十种，每样五串就是五十串，一下子就来了这么一个大买家，吕氏也伸手去帮忙拿串。

    “加上您刚才吃的，荤串三十六串，素串二十七串，刚好二百三十四文，给我二百三十文就成。”沈香苗麻利的算好了价钱，顺手又拿了几串进去:“刚开张，再送您三串里脊、三串猪肝，吃好了再来，我们以后经常来摆摊的。”

    这样活络的做生意方法令中年男子很是受用，笑呵呵的付了钱，接了卤串过来:“这是自然，别说我常来，还得跟街坊邻居说说你家卤串好吃呢！”

    “那可真是谢谢您了。”沈香苗笑道。

    中年男子拿了卤串离开，很快，又有新买家上门。

    买东西就是这样，越是没人买，摊前没有人，就越是没人敢买，总担心是不是不好吃怎么的，可一旦有人花钱买了，哪些有意向或者犹豫不决的人，就出了手。

    当然，因为是新摊位，把卤味串了钎子卖也稀奇，先尝的人居多，可这一旦尝了，就没有不买的。

    于是，这个要上几串猪肝、猪心，那个要上几串豆腐、腐竹，喜欢藕片的更是要上十几串，有些人直接拎走，有的则是现场沾了辣椒油吃掉。

    辣椒油又香又辣，又辣又香，可以说是越吃越想吃，可在这天气渐热的夏季里，当街撸串又是蘸着辣椒吃，脑门上难免冒出一些汗珠，可这并不影响大家享受美味卤串的心情，反而觉得出汗之后反而有一种畅快淋漓的爽快感。

    “再来一串猪肝！”

    “再来两串腐竹……”

    类似于这样的声音不绝于耳，沈香苗、吕氏和铁蛋三个人也是忙的不亦乐乎。

    沈香苗活络，买的多了，抹点零头，赠点素串肉串的，都不是问题，这更让人觉得心里舒服，买的人也就更多。

    很快，一阵繁忙过后，准备好的三百多串卤味，已经去了一大半，装铜钱的荷包也鼓了起来。

    买了卤串做菜，自然是需要些主食的，卤串好卖，连带着隔壁的烧饼生意都好了起来，尤其卖卤串的时候，沈香苗还建议顾客要不要买个烧饼从中间剖开，将卤串夹进去吃，这样吃起来方便，也不怕卤汁会掉在衣裳上。

    烧饼和卤串属于多选项，不影响彼此的



第17章 占便宜
    这种百利无一害的事情，沈香苗当然没理由不答应。

    孟维生闻言顿时喜上眉梢，又捡了几个烧饼给沈香苗和吕氏。

    沈香苗和吕氏本想推辞，孟维生却道:“今儿个都是托了沈家妹子的福，若是你们不收下我可要恼了，回头烧饼卖的好，我还得好好请你们吃顿席面哩。”

    看这样子，不收是不行了。

    “那我们也就不客气了。”沈香苗微微一笑，将烧饼收了起来。

    孟维生也是憨憨一笑。

    又过了一刻钟，卤串售卖完毕，一根不剩，花生米也卖了个干干净净。

    将回收的竹签子和盛装卤味的砂锅都收了起来，沈香苗、吕氏和铁蛋三人和孟维生道别。

    “沈家妹子，明日几点来摆摊，待会儿若是有人问了，我也好答复。”孟维生问道。

    沈香苗想了想:“大约辰时三刻左右，从村子赶到镇上，需要些功夫。”

    “成，婶子和妹子路上慢些。”

    沈香苗三人背了竹篓离开，到布庄去买了些细棉布来做新衣。

    吕氏给沈香苗与铁蛋各扯了两身就打算走，沈香苗拦住了她:“娘，怎么不给自己扯两件衣裳，我看湖蓝色、翡翠绿都好看的很。”

    “娘年纪大了，不讲究穿戴，你和铁蛋穿新衣裳就好了。”吕氏笑道。

    “娘，今儿个卖卤串得了八百多个钱呢，除去买肉、菜和竹签子的钱，大约也挣了四百个，这要是这么下去的话，一个月就是十二两银子类，这么多钱难不成还管不起娘的新衣裳不成娘，你就听我的，买几尺布吧。”

    “要不然，我和铁蛋就在布庄呆着，不走了呢。”沈香苗撒起了娇。

    吕氏略盘算了一下，这才咬牙点了点头:“那成。”将刚刚沈香苗所说的布料各扯了几尺。

    买了布料，又买了些擦脸的雪肤膏，刷牙的青盐，接着又到肉铺去买猪肉和猪下水，豆腐、腐竹一类的东西。

    今日五花肉和猪肝卖的最好，沈香苗就多买了一些。

    沈香苗也没忘记给铁蛋买些灶糖、麻花等类的零食，顺便也给三叔家带了一些。

    等买完这些东西，吕氏和沈香苗的竹篓，都已经塞得满满当当了，而此时也到了晌午的时候，三个人的肚子已经饿得咕咕叫了起来。

    在街角一家馄饨摊上各要了一碗馄饨，配上孟维生送的烧饼，吃的饱饱的，随后打算回家。

    “去西街跟你祥和爷爷说一声吧，不然半黑天他要是到街口来找我们就不好了。”吕氏提议道。

    沈香苗点头，拉着铁蛋随吕氏往西街走。

    很快倒也找到了沈祥和，吕氏和他说明了情况。

    “这么快就卖完了真是不简单。”沈祥和颇显惊讶。

    镇上卖东西的人多，沈祥和原本还以为咋的也要等到傍晚了。

    “还不是叔你指点的好，让我们找对了地方，这才卖的快。”吕氏拿了两根灶糖和麻花递过去:“拿回去给孩子们吃。”