色香味
时间:2023-05-28 来源: 作者:东门的阿庆
“哼,容你猖狂几日,咱们金蓝带奖比赛上再见分晓……”臧小波在后面吼叫着说道,就在这一刻,他已经做出了决定,要通过他背后的大人物影响力,把秦风参加金蓝带奖的念想扼杀在摇篮里。
※
秦风一直留意手机短信,从学院的办公楼出来之后,他也不敢回宿舍,只好在校园里闲逛,期间,他一直都有看手机,可手机就是没有组委会发来的信息,倒是收到了花月辰和岳语夏的电话,询问他的申诉复核结果,对此,秦风只能用钱月琪的“资格”说回复,谓之他百分之一百获得资格。
一直等到午饭时间,预料中的短信还是没有收到,秦风无奈放弃,联系岳语夏,要在天海大学食堂蹭饭。
说起蹭饭,岳语夏也是叫苦不迭,在以前,她都是在外面饭店里有专属包厢服务,即便前一段时间银根收紧,还有花月辰这位好闺蜜收留她,她从来没有纠结过吃饭问题,可秦风要是在食堂蹭饭,那就真的为难她了,至今为止,她的饭卡里从来没有充过一毛钱。
“要不到外面去吃吧……你和嘉禄的毛伟不是很熟的么?他那儿应该有折扣……哦,等等……我室友这儿有饭票,她邀请我们一起午餐……”
岳语夏最近落难,又是搬回宿舍,又是吃食堂大灶,其处境可能触动了一部分同学的恻隐之心,是故有邀请岳语夏和秦风一起吃午饭之说。
“不太好吧……”秦风认为这里边施舍意味甚浓,没多做考虑就拒绝了,而嘉禄,那儿是臧小波的老窝,刚打完人家脸,现在又带着美女上门炫耀?似乎太装逼了,于是,二人最后还是决定分头行动,岳语夏和室友一块儿午餐,秦风则在外面简单解决。
吃完饭,秦风依旧不敢走远,照例在校园里游荡,一直到十二点半的时候,还是没有收到短信,到了这个点儿,路上很多学生都在往篮球场馆走去,三三两两说着的,无一不是有关海选之后的小组赛赛事。
这么多人都在说着比赛,而秦风却因为至今没有短信收到,心里头也开始沉不住气,不由自主随着路上的人流朝着比赛场馆走去。
时间推移,到了一点,预定的比赛时间已到,篮球场馆却大门紧闭,没有要放观众进场的意思,而厨艺大赛的工作人员也无影无踪,好像都凭空消失了一样。
就在场面快要失控的时候,在场众多选手几乎在同一时间响起了短信音,一霎时,各种品牌手机的提示音此起彼伏,乱七八糟的音效吵得人头脑发胀。
如果从高空俯瞰的话,这里的画面似乎陷入了一刹那间的静止,每一个人,不管有没有收到短信的,第一反应就是下意识地掏出手机查看,这其中,秦风也未能免俗,他的短信提示音是类似微波炉加热完毕之后的断电音,“叮”的一声,很清脆,为此,他还遭到旁边不认识之人的嘲笑。
秦风自动过滤了他人的嘲讽,专心致志看手机上的信息,短信是大赛组委会全体会议开完之后第一时间群发而来的——这也就解释了为什么现场有那么多人同时响起铃音,从组委会的措辞来看,上午的会议解决了有这么几个问题:第一,比赛延期至明日下午一点;第二,解释了为什么要延期,用钱月琪早先和秦风提到过的说法,为增加团队协作与对抗,组委会经过漫长磋商,现决定将海选出现选手名额增加至六十四人,分成十六个小组,每小组同样是四个人;最后,就是重头戏,赛制的改变,最初的赛制,三十二人分成八个小组,每小组出线二人进行交叉淘汰,现在则更改为十六个小组的团队比赛,只有团体赛优胜的八支队伍,其全体成员才有出线的可能,否则的话,任你厨艺如何出众,不讲究团队协作,以至于拖累自己小组,那么,对不起,你也要和你的团队一块儿被淘汰。
意思大致就是这么个意思,随这条短信接踵而来的,是另外两条附加短信,其中之一,是组委会对于临时更改赛制与赛程而不事先通知选手,致以最诚挚的歉意,之二的短信,就是六十四人大名单的附加信息,秦风继续翻阅,这一次,如愿在其中找到了他自己的名字。
当然,比赛是一项严肃的事情,除了短信提示之外,工作人员也在之后的时间来到了现场,他们的到来,主要是为没有收到短信的选手口头答疑,顺便张贴组委会名义发布的安民告示,告示内容与短信相差无几,几乎就是前后三条短信的翻版。不过,要说纯属多余倒也不是,至少,告示上还有一则短信上没有的一份种子选手名单,名单的出炉依据,是按照海选选手得分高下自动生成,也就是说,凡是种子选手,他的个人刀工得分位列所有选手前十六名。
色香味 [0151章 ].声明
秦风从收到短消息开始就已经明白过来,所谓的出线选手从三十二人变六十四人,这一数字变化是怎么来的,尽管临时更改赛制容易遭人诟病,不过,设身处地想一想,加入更多选手总是更人性化,总要比塞一个人进来,之后强行淘汰掉本已入围的选手这样子,容易让人接受。
本来以为,他的个人排名大约在33,或者更以后,毕竟昨天公布的前三十二大名单中没有他,但是,让他没想到的是,十六名种子选手之中,排名第一的赫然就是“秦风”,而二号种子和三号种子也是熟人,二号是薛雨燕,三号则是风涛雷——果然是四大厨艺世家,再怎么纨绔与娇生惯养,最基本的刀工还是难不倒他们,也就是岳语夏现在忙着赚点小钱,她如果也参加比赛,相信出线是没有任何问题的。
虽说秦风对大学里的人都不太熟,不过,一份大名单从头到尾看过去,还是能找到几个熟人,譬如说,崔丹婷,所有选手名字中,只有她有一个“丹”字,相信她就是冰冰与丹丹中的丹丹,此外,排名倒数第三位的女生是“高冰雁”,就是不知道此“冰”是否就是彼冰冰了。
组委会官方的消息既然已经说明了比赛改日,现场的观众也好,选手也好,除了围在告示旁边、或者咨询工作人员,其余人等在陆陆续续散去。
正当秦风也准备离开的时候,一回头,后面围着一个小圈子,五六个女生叽叽喳喳在说着,其中一个说道:“哎呀,雨燕竟然不是头号种子?也不知这个秦风是哪儿冒出来的,昨天明明都没有进入前三十二名……”
边上又响起了另一个女生的不平,道:“是啊,雨燕,他们组委会根本就无视比赛成绩,想塞谁就谁,这怎么可以,我们陪你一起去学院讨个说法吧……”
秦风微微一笑,原来薛雨燕也在这儿,有意思……他也不打算分辩,从她们这一小圈子旁边绕过的时候,倒是听见薛雨燕在解释说:“我觉得这个种子选手的排位很正确呀……秦风是谁都不认识啊……哎呀,你们不明白的啦……咦,表哥,表哥……”
得,又被看见了。
秦风总不能装听不见吧,他无奈地停下脚步,而这时,薛雨燕已经分开她的同学,来到他身边。
“表哥,不好意思啊,我都没想到,哥哥和爷爷会和姑姑闹得这么僵……”
薛雨燕脸上带着淡淡的忧伤,矛盾冲突两方都是她的亲人,这让她陷入了无边纠葛当中。
“表哥,你现在有没有空,带我去见姑姑好不好?”
“薛阿姨连你都不见吗?”秦风倒是有些奇怪,那天的晚宴,薛佩云对这个侄女极为贴心,这是明显有别于薛平康的宠溺,再说,行凶当日,出手的是薛平康和他爷爷,薛佩云应当不会迁怒于自己的侄女吧。
薛雨燕黯然摇头的时候,她的同学也围了过来,有几个耳朵特别尖的,都已经在“哇哇”起哄了,要让薛雨燕介绍介绍她的表哥。
秦风连忙解释说:“各位同学请别误会,其实我不是薛姑娘的表哥,是薛姑娘抬举我……只不过,她的姑姑就是我阿姨,所以才有‘表哥’这么一说……”
薛雨燕的同学们心思却不在秦风的解释上,反而起哄说:“哇哦,雨燕,你表哥看起来好面熟啊,不会是哪里的大明星吧……”
“就是就是,好像在哪儿看见过……”
秦风很快就受不了她们的叽叽喳喳,对薛雨燕说道:“薛姑娘,我还有事,回头见啊……”
薛雨燕欲言又止,直到秦风走远了,她还怅然若是地看着远方。
“雨燕,你表哥是哪个学院哪个系的,怎么以前没看见过他?”
“雨燕,下星期你生日,让你表哥来啊……”
薛雨燕收回目光,在一众相询的目光当中,她忽然很骄傲地说道:“我表哥名字就叫秦风……没错,本次比赛的一号种子选手……”
于是,尖叫声此起彼伏,现场气氛顿时趋于定点。
在晚上的时候,组委会官方网站上放出了两段视频,视频内容之一是秦风在海选赛的时候一分钟刀工,之二是《美食林》杂志记者摄录的比赛全程实录。组委会之所以要在网站上放出这两段视频,却是为了回应下午短消息发出以来,各路选手对组委会一浪高过一浪的质疑声,当然,秦风就是质疑的焦点,很多人都在问,为什么在第一轮比赛中名落孙山的选手,在第二轮却一跃而成为赛事的头号种子选手。
迫于无奈,组委会只能把秦风的录像放到网站上,同时又注以文字说明,在时长仅一分钟的视频中,如果用播放软件进行慢镜头播放,就可以知道组委会为何把秦风列为一号种子选手。
的确,慢镜头播放过程中,如果把秦风的每一个动作单独分解出来,就可以看出他的动作有多标准,不夸张的说,单独的“帧”拿出来印刷成彩页,装订成册的话,几乎就是厨艺学院的教科书。
秦风还是接到钱月琪的电话之后,才知道他的视频最终还是被放到了网上,不过,这次是组委会主动放上去的,倒是出乎他的意料之外。
“秦同学,你可不可以在组委会官方网站上面放一条正式声明?”钱月琪在电话里很恼火,秦风的视频放到了官网,可人民群众并不买账,现在争论的焦点在于,既然秦风有如此出色的刀工,那,为什么第一次三十二人大名单上没有他的名字?所以,钱月琪的意思,让秦风配合组委会的说法,发一份声明在官网上。
实际上,声明的书面文字组委会已经起草完毕,,通知秦风,是组委会的一个姿态,意思是对秦风的尊重。秦风倒也没有多想,钱月琪说她快要被网上的流言逼疯了,让他无论如何帮这个忙,既然如此,举手之劳之事,当然要帮了。
“好,谢谢秦同学声明大义,组委会一定会给你做出适当补偿的。”
色香味 [0152章 ].分组
秦风一直没明白,发声明与组委会给他补偿有什么联系,直到第二天,无意中打开组委会官方网页,他才略微明白,组委会的确应该给他补偿。
有关他的声明,无论是遣词还是造句,都重点突出了声情并茂,在以他名义的声明是这样说的:在比赛开始前的十几分钟,秦风看见一位老奶奶躺在路边,路上行人很多,围观看好戏的人也很多,但是,就没有一个出手相助的,秦风想老人所想、急老人所急,奋不顾身背起老奶奶去医院看病……
当然,陪老奶奶看病不是最主要的,关键是,他迟到了,于是,组委会经过一番磋商,一致决定,不能让英雄流血又流泪,所以,在海选名单公布以后,组委会了解到了情况,单独为他开启绿色通道,用摄像机全程摄录他的比赛实况,作为其打分依据……
当时秦风正捧着一碗稀饭喝着,胖子的手机正好连线组委会官网,看到有署名秦风的声明文字,打开观看的同时不敢独享,也给了秦风过目。
“这,这不是胡说八道嘛……”秦风倒是有些后悔,不应该在没有过目情况下轻易答应组委会,以他的名义发布声明,事情究竟是怎样的,根本就瞒不过有心人,只不过,现在已经木已成舟,后悔已经无用,倒不如问清楚组委会给他什么样的补偿。
他翻出钱月琪的电话号码,打过去之后,先是好一通抱怨,意思就是他上当了,早知如此,根本就不应该答应组委会以他的名义发布劳什子声明。
“好吧,你想要补偿,是不是?”钱月琪反问道。
“补偿并不是最主要的……关键你们这么写法,堵不住有心人悠悠之口……”
“下午的比赛,将要综合考量选手的烹饪基本功,这是除了刀工之外的投料、上浆、火候、勾芡等其他方面技术……哦,忘了说了,还有一项鲜活原料加工技术,想不想知道组委会给你们选手准备了什么样子的鲜活原料?”
秦风沉默之后,很勉强地说道:“这有什么好猜的,杀猪宰羊是不可能的,剩下来的,无非是活鱼或者活的鸡鸭……”
这下子轮到钱月琪沉默,一会儿之后说道:“初步的考虑就是补偿你这些,如有不满意的,改天组委会再行开会商议。”
“好的,到时候我可能会麻烦到你们组委会……”秦风说话很客气,据说,风梓浩帮他建立起来的厂子已经在开始试运营,现在企业推出的第一种产品,是小包装的金汤鲍鱼紫菜卷,就是那种开袋即食、加热更佳的袋装食品。风梓浩正在公关天海的旅游主管部门,希望这种失传名菜能作为本市土特产上架供应,此外,秦风也有考虑,是不是让裴轩学院,给每位选手的参赛纪念品也选用这种小包装的土特产。
“胖子,想不想赚点外快啊?”秦风有了主意,把胖子叫过来,让他有空了打川子电话,厂子那边试运行,现在基本上是川子在管理。
胖子本来也无可无不可,他头顶着云馨的招牌,只要他愿意,外出打散工赚零花钱这是毛毛雨的,不过,当他听说秦风有好介绍,推销的产品十有八九能够畅销出去,他的兴趣一下子浓了起来。
“你去找天海大学裴轩学院的常务副院长,就说是我的室友,好好和学院谈一谈,争取能让本次大奖赛每位参赛选手,都能用川子的厂子生产的产品,当做纪念品分发下去。”
秦风瞒着胖子,只说厂子是川子和他一班兄弟合伙开起来的,他去拿货的话,基本上可以以最优惠的价格拿下。胖子甚为欢喜,进货与销售的渠道都有熟人打招呼,那他还有什么犹豫的。
“行,风哥,我干了!”胖子拍胸脯说道。
“嗯,好好干。”
※
中午时分,秦风来到天海大学,下午一点,比赛即将开始,为避免到了现场因为人多而挤不进去,大部分选手都选择了提前半小时到一小时到场,秦风也不例外,来到篮球场外面的时候,时间的指针才到了十二点十五分。
来的早也不是没有好处,秦风有注意到,选手与选手、或者选手与非选手的好友,之间的对话,总是会自觉不自觉提起,他在厨艺方面较为拿手的一面,秦风特别注意了这些人的长相,一会儿分组之后,他可以根据每个人的特长,进行有针对性的安排。
时间到了十二点三十分的时候,观众席开放,来看厨艺大赛的学生大部分都结伴而入,没有入场的,倒有一多半就是选手。
秦风注意到了薛雨燕,还有风涛雷,这两位是四大厨艺世家的传人,他们的两个小组,理所当然应该进入三十二强,然后,他也看到丹丹和冰冰,一问之下,冰冰名字叫高冰雁,果然与他所猜测的一样。
十二点四十五分,工作人员进行点名,得知选手已经全部到场之后,打开特别通道,选手鱼贯而入,进入由休息间改装的准备室,在这里,组委会将对全部六十四名选手进行分组。
秦风作为头号种子选手,他,以及他所在团队的队员,自动成为第一组,像薛雨燕就是第二组,风涛雷就是第三组,就是这样类推,直到第十六号种子选手所对应的十六组。
“好了,下面有赛会一号种子开始抽签,抽到的选手号码,该选手即为第一小组团队成员……好了,抽签现在开始。”
秦风后面依次排着十五位种子选手,所谓抽签,其实和某些单位自组的抽奖形式差不多,他的手先伸入投票箱,箱子里有折叠的选手号码,手既然伸进去了,随便抽取一张即算完成任务。
“25号,请25号选手出列……38号,请38号选手出列……”
赛会种子选手把抽到的号码一张一张交给工作人员,,而随着工作人员大声的唱出号码,一个一个的小组,也在开始逐渐形成。
三轮过后,十六个小组依次展开队形,在种子选手带领下,开始进场前最后的准备。
色香味 [0153章 ].分配
所谓的开场前最后的准备,这是组委会一道模棱两可的规定,首先是揭题,本场比赛的题目,然后就是所谓的准备,没有工具的情况下,各小组只能口头准备,就看这比赛之前的最后几分钟,小组长是怎么准备了。
秦风他们第一小组四个人围在一起,首先他做了自我介绍,道:“大家好,我是你们的小组长,秦风……本次比赛是团队协作,大家有不擅长的,都交给我好了……”巧合的是,他抽到的25号名叫崔丹婷,就是丹丹和冰冰里面的丹丹,相比之下,丹丹的身材要比冰冰更火辣一点,也因此,在秦风自我介绍之后,余下二人都看着崔丹婷,就等她自我介绍了。
崔丹婷也没有磨叽,说道:“我叫崔丹婷,刀工一般,上浆挂糊凑合……”
“金灵明,有点手劲,站炉翻勺可以让我来……”
“莫文青,什么都会一点,可惜什么都不精通……组长你看着分配吧……”
另外二人之中,金灵明比较不客气,而莫文青,又似乎太客气了,秦风回忆了一下,这二人在之前他没有特别留意他们,那么,他们可能是低调,也有可能真的不怎么擅长。
“好了,我们来看题目……”秦风把三人围到一处,打开题目纸,只见上面是这样写着的:
食材——青鱼(活)
时间——30分钟
要求——请合理加工青鱼,菜式不论,要体现烹饪基本功(60%),小组长对组内成员也要人尽其责、合理发挥所长(40%)。
附加——用时最少以及完成率最高的小组独得本次团体赛唯一附加分(20分)
“大家请看……”秦风指着题目要求说道:“每个小组一共有四名成员,从题目要求上看,我的理解,每名成员能够有自己独自完成的工序,是为10分……另外,大家有注意到没有,题目对菜式口味不做任何要求,也就是说,你做的口味很好、或者很差,几乎都不会影响到最终得分,能够影响到的,就是厨艺基本功……我暂时说这些,你们有什么需要补充的?”
秦风说的言简意赅,把要点都指出来了,可其中有关基本功方面,又说得太过笼统,另外三人相视之后,两个男生都对着唯一的女生挤眉弄眼,意思是让小学妹提出问题。而崔丹婷的确有不明白的地方,她举手说:“请问组长,厨艺的基本功,具体有哪些方面呢?”
这几名选手都很业余,秦风扫过他们的脸庞,三人都不知道所谓的厨艺基本功,涵盖有哪些方面。秦风想了想,知道有必要为他们进行科普,就道:“厨艺八大基本功,除了我们已经考过了的刀工技术,另有投料技术,上浆、挂糊技术,掌握火候技术,勾芡泼汁技术,调味的时间和数量掌握技术,翻勺技术和装盘技术,此外,就是本场比赛重中之重的鲜活原料加工技术……也就是说,除了刀工技术已经考过之外,今天我们小组的烹饪,最起码要运用到其他七门技术当中的六门,这样才有可能获得高分。”
其他三人面面相觑,最后,莫文青问道:“组长既然这么熟悉厨艺基本功,那么,我们都听你的,由你安排吧……”
“嗯,这样最好,你们二位有没有问题?”秦风问金灵明和崔丹婷,他们二人都附和莫文青的说法,就是比赛中以秦风为主。
离下午一点钟正式比赛还有最后的两三分钟时间,秦风抓紧时间说道:“我们今天主打菜式是酸菜鱼片,第一道工序,鲜活原料加工,也就是杀鱼,由我主刀,片好了鱼片之后,由丹丹上浆挂糊,莫文青,你的任务是等丹丹腌制好鱼片之后,你来入锅油炸,注意火候,这里有两项技术考试,一个是投料技术,一个是掌握火候技术,不要把鱼片炸成焦黄色,最后,金灵明,由你来站炉掌勺,这是勾芡泼汁与翻勺装盘两项技术……”说到最后,秦风拍拍手问道:“好了,大家还有没有什么问题?”
“没有……”
“没有问题了。”
秦风点头,利用最后的时间,看了一眼第二小组和第三小组,第二小组的组长是薛雨燕,她的眉头时常皱着,组内的成员,一个个都成了猪哥,就差没有流下口水,而第三小组,风涛雷颐指气使,他组内的成员看样子不是十分受得了他的态度,明显有人在他交待问题的时候,或走神,或不服气。
这两个小组的表现,换做对他们第一小组来说,不折不扣算是利好,秦风信心大增,暗示组内其他三人,说道:“我们的竞争对手看来有些小麻烦,大家保持平常心,只要发挥出正常水平,进入前三十二强不在话下。”受他言语鼓励,三人紧张情绪倒是缓解了不少。
下午一点的钟声敲响,在工作人员指引下,选手四个人一个小组,依次从运动员入场通道进入比赛现场,组委会的安排也挺有意思,每一名选手入场,都有现场解说员为其报上名字,以烘托比赛的气氛。
第一位入场的当然是赛会一号种子选手秦风,随着他的名字被解说员报上,看台上响起了此起彼伏的嘘声,原因当然是因为组委会临时把他从大名单之外一步登天列为第一,相比之下,同组的金灵明、莫文青,以及崔丹婷,解说员报上姓名之后,看台上欢呼声不小,这是他们的同学为他们加油助威来着。
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