色香味
时间:2023-05-28 来源: 作者:东门的阿庆
“不用按了……”秦风倒是看出点门道来了,他从年轻人手里接过菜单。前四页翻了翻之后随手往桌上一扔,说道:“你点的菜都是我们酒店名厨主理的招牌菜,没有经过预约,你是吃不到这些菜的。”
“靠,老子有钱也不行吗?”年轻人不服务地问道。
胖子来劲了。马上接过话茬说道:“这不是钱的问题。而是身份、地位,还有面子……请问,这些你有么?”
年轻人一拍桌子。站起来大声说道:“老子行不改姓,坐不改名,圈子里面的辉哥就是我,我张辉会没身份地位没面子?”
“张辉?抱歉,我还真没听说过你的名字……”秦风倒是实话实说。他扫视一圈其他人,问道:“张辉很有名的吗?”
岳语夏和胖子都摇头,倒是女方表姐陈婕依说道:“是龙神集团的少东啦,富二代里面算是有点名气……”
“龙神集团?”岳语夏恍然道:“哦,做抽水马桶的起家的……”
“噗……”秦风立马笑喷了出来,你说一做抽水马桶的,得瑟个什么劲啊。
张辉的脸涨成了酱紫色。说道:“别管做什么的,总之我有钱……我还就点这几个菜了……”…
秦风笑呵呵道:“恐怕有钱的张先生要失望了,云馨的规矩向来如此,名厨的招牌菜,没有预约。你就是吃不到。”
“屁的名厨,真当自己是颗葱了,不就是做菜的厨子么,老子还就不信了……”
“你还别不信……”胖子神采飞扬道:“云馨的好些个名厨,他们都有在大会堂和南中海掌勺的经历,要说面子,可比你们家卖抽水马桶的,要大得多呢……”
曹莲听着有趣,忍不住捂住嘴吃吃笑,受此鼓舞,胖子愈发起劲道:“别说是名厨的招牌菜了,就是我这位兄弟主理的失传名菜‘金汤鲍鱼紫菜卷’,你想吃也吃不到,知道这是为什么吗?因为我们每天限量供应八十八份,恰好今天都已经卖完了,哈哈哈……”
“低调低调……”秦风满头瀑布汗,包房里三双妙目和一双贼眉鼠目都盯着他看呢,让他感到亚历山大得慌。
张辉兀自不服气,他嚷嚷着叫道:“搞什么飞机嘛,吃顿饭而已,又不是参加国宴……我要见你们老板,让你们老板出来见我……”他后面这句话不是对岳语夏所说,而是对着胖子说的,想来,他认为胖子是酒店高管,更能代表酒店吧。
“不好意思,见我们花总也是要预约的。”秦风抢在前面嘻嘻一笑,道。
胖子小鸡啄米似的点头说:“对的对的,你以为我们花总是随随便便就可以见到的吗?”
岳语夏不落于人后,抢白着说道:“我们家花姐的个人资产比你老爸的龙神集团还要雄厚,凭你也想说见就见?”
“嗯?”包房里的人目光全部落在岳语夏身上,只因为她的用词实在是太亲昵了,名义上的酒店高管都以“花总”相称,何以小小的包房服务员,与花总的关系比高管还有亲密?
岳语夏知道自己说漏嘴了,一时半会儿又想不出什么招来圆她的话,只好以求助的目光注视着秦风。秦风无奈,这种时候,也只有他出马了,他说:“服务员可能是太景仰花总了,内心情不自禁把花总当成了姐姐……”
“哦……”陈婕依一脸恍然,道:“这倒可以理解,传说云馨酒店的花总是难得一见的大美人,你们酒店工作的单身汉,都把她当成是梦中情人了吧……”
秦风颇为尴尬地说道:“先不谈这个问题,还是点菜吧……”
“慢着……”张辉依旧不罢休,他被落了面子,自然想要把丢失的面子讨回来。退一万步说,即使面子讨不回来,至不济,也要让胖子同样丢一回面子。他指着胖子说道:“你不是酒店的高管吗?有本事你就把我点的菜点出来,钱我来付,你能做到,我保证以后绝不缠着小莲,如若不然,哼哼,我敢肯定你是冒充高管!”
此话一出,秦风、岳语夏和胖子三人齐齐变了脸色。
色香味 [0191章].通融
胖子毫无疑问就是冒充高管,这一点,要命的是,曹莲和陈婕依还不知道。本来吧,胖子如果对曹莲毫无感觉,穿帮就穿帮了,无所谓的很,可现在的问题是胖子对曹莲很有感觉,而似乎,曹莲对胖子也有好感——至少好感要多于富二代张辉。
“我是不是高管,用不着向你证明……”胖子硬着头皮说道。
“这一点我承认,你真的什么都不需要向我证明什么……”张辉感觉到自己好像摸到了门道,愈发精神奕奕说道:“当然,我也很希望,你根本就不打算向小莲证明什么……”
曹莲倒是很善解人意,她马上接着说道:“阿庆,咱们不用理会这个不相干的外人……你随便点几个菜就可以了,我和我表姐对吃都没有特殊要求的……”
“是啊,我也是这个意思……”胖子笑得很勉强,曹莲愈发善解人意,他就越觉得要证明给她看,他不是一个普通平凡的男人。然而,事实上则是,胖子就是一个普通平凡的男人,不要说他比不上富二代的张辉,即使把他扔在普通人群里,他也有一半的机会被大部分人超越——除了他还有一个拿得出手的朋友。于是,他把求助的目光落在秦风身上,希望他能想出一个两全其美的方法,既能证明他是酒店高管,又不至于因为点了这些名厨招牌菜花费太多而破产。 更新.通融秦风看到胖子的眼神之后就知道了他的想法,他从岳语夏手里接过点菜机,首先输入自己的工号,再把点菜机递给胖子。胖子接过点菜机一看,马上就明白了,这是让他直接输入菜品的代码。后台会把顾客情况反馈到秦风个人的管理平台,因为胖子不是金卡以上的贵宾,接不接单,由秦风自己做出决定——秦风肯定会接单,然后把菜给“变”出来。也就是说,张辉点了四道名厨的招牌菜,最后失败了,名厨不鸟他这个混吃等死的富二代,而胖子,他同样点了四道名厨招牌菜。最终,这四道菜却被端上了桌子,当然。主理之人未必就是云馨酒店的名厨,有可能是名厨炉灶间的领班,也有可能是秦风,这就是秦风所能想到最佳的解决方案。
胖子在岳语夏的点菜机上操作一番之后把点菜机还了给她,然后一脸讨好笑容对曹莲说道:“小莲,这是咱们第一次约会。我不想让你的记忆中充满了各种各样糟糕的元素。现在,已经有了不速之客留给你不愉快的回忆。所以,吃的方面。你就一定不能再亏待自己了……听我的,我点什么,你就吃什么。保证你吃完之后会有一个难以磨灭的印象。” 更新.通融和曹莲是这么说的,和秦风又是另外一番说辞,胖子知道,秦风如果还留在这里,今晚的名厨菜算是黄了,于是就装模作样说道:“秦风,你去和主理这几道菜的名厨打声招呼吧,就说是我阿庆今晚上请客,是招待我生命中非常非常重要的一位女士,请他们务必通融。”
“好的,孔高管。”
秦风说着就站起来,看好戏的岳语夏不甘人后,也自告奋勇说:“我也帮忙打招呼吧……只要说是孔高管的面子,这些名厨一定会通融的啦……”说着,也不管这里面有多少语病,甚至都忘了她的话是否与身份相符,她就先秦风一步离开了包房。
“靠,孔高管的马屁也敢抢着拍……”秦风追了出去,不料,岳语夏比他还要心急,站在门外就已经开始拿手机给花月辰打电话。
枸杞裙边,黄焖鱼翅,一品鹿筋,葱烧驼掌,这四道菜,不是想做就能做的,比如裙边,这是取自野生甲鱼,枸杞裙边这道菜,裙边飞水之后,分在汤碗里,加入上汤,还有淮山、枸杞、桂圆等等,下入盐、料酒、鸡精、葱、姜等调味品,上笼起码要蒸一个半小时左右。名厨的功夫就在这里头了,即便秦风再有本事,可是,菜式的火候在那儿摆着呢,几分钟之内如何调剂得出来?这方面,也只能让花月辰出面,由名厨炉灶间备份的菜式之中匀一份出来。
花月辰本来是不想出面的,毕竟,名厨料理需要预约,这是她亲自定下来的规矩,没理由再由她出面打破,不过,现在的问题是,岳语夏对这件事掺和度非常之高,电话里可着劲哀求,哀求不成,她竟然语出威胁,告知花月辰,秦风就在她身边,信不信她会把花月辰生命中曾经发生过的一系列糗事都说给秦风知晓。
这个威胁不可谓不大,闺蜜之间谈论糗事,向来都是无遮无拦的,比如说,一次上错了男厕,又有一次,穿牛仔裤忘拉上裤链,等等等等,不一而足。花月辰自问,如果秦风得知她曾经犯下过如此之多的低级错误,羞也羞死她了,叫她以后和秦风见面,如何能抬得起头做人。
“好吧,我可以带你们去名厨炉灶间……这是我的底线,至于能不能说动名厨或者炉灶间领班,这就要看你们的本事了……”花月辰无奈让步,尽管让步不算彻底,岳语夏却也已经很满足了,毕竟,花月辰是老板,名厨再牛,她作为老板的朋友,他们总归要给一些面子吧。
“搞定了?”岳语夏收线之后,秦风上去问道,他之前有听说岳语夏在电话里提起了他,这让他十分汗颜,有种被岳语夏当面挖出“奸情”的无地自容感。
“那是当然……”岳语夏得意之极地掂了掂手里的电话,轻哼道:“小样,跟我斗……”
“你这张嘴可够损的,快要赶上二世祖张辉了……”
“呸呸呸,我才不要和他做比较呢……”岳语夏是十分羞于与张辉同列,不过,说起这位二世祖,有一点,她还是挺佩服的。她问道:“风风,假如说,我家里逼着我出去相亲,迫不得已之下,我只好应付差事,你会不会也像张辉那样,不顾一切要把我夺回来?”
“啊呸,你居然敢背着我出去相亲?我砍死你们这对奸夫淫妇……”说完之后,秦风生怕遭到报复,哈哈笑着有多远逃多远。
“死鬼……”岳语夏追之不及,只能恨恨跺脚。
也是巧了,秦风岳语夏坐电梯下去的时候,正好碰上花月辰坐同一部电梯从十四楼下来,两方会合在一处,花月辰就忍不住埋怨岳语夏,云馨酒店是名厨制,岳语夏又不是不知道,出菜与否,名厨有着很大的自主性,说句不好听的,即使名厨当面拒绝花月辰的要求,她也只能捏着鼻子认了。
秦风却没有这么悲观,他说:“花总,同事们会理解、并帮忙的……”
“也不知道你哪里来的自信……”花月辰轻声咕哝着,她有些莫名心虚地不敢与秦风对视,潜意识里,她认为岳语夏已经把她的糗事都告诉秦风了,再说,岳语夏见到她的时候,始终笑得十分诡异,在她的笑容里,仿佛有着太多说不清道不明的意味。
事实上,秦风的自信还是有一定的群众基础的。谈对象这档子事,是个人,都有经历、或正在经历、又或者即将经历。他们三人最先来到的是提供“枸杞裙边”招牌菜的炉灶间,尽管有花月辰站台,秦风还是声情并茂把胖子遭遇情敌挑战的经过说了一遍。有情敌不可怕,可怕的是,胖子的情敌是一个富二代——尼玛富二代和厨子抢女人……
大家都是餐饮部的同事,胖子的遭遇很容易就引起了同仁的同仇敌忾之情。
“富二代就拽了吗?老子这辈子最不服的就是富二代……”炉灶间的一位同事手拿炒勺在炒锅锅底拍得那叫一个响,直把花月辰和岳语夏也拍得面红耳赤,毕竟,她们二位也是货真价实的富二代。
号称不服富二代的同事犹自不自觉,他打包票说道:“这件事情包在哥哥身上了,大师不在,这里我可以做一半的主,枸杞裙边有多余的备份,这是为供应酒店金卡以上vip的所准备的,我这就匀出来一份,马上送到鲁大师的炉灶间去……”
秦风分属于鲁大师的炉灶间,胖子在点菜机上点菜的时候,也是摁的秦风的编号,程序上来说,出菜必须由鲁大师炉灶间出,然后再有传菜部传菜。
“我这里先代阿庆谢谢各位哥哥了,没说的,大家都是同事,以后谁有难,我秦风第一个站出来帮忙……”这都是人情啊,秦风倒是很愉快地认了下来,就是花月辰微不可查地皱了一下眉头,不过,她很快就展颜一笑,或许,不久的将来,餐饮部不再属于他了,而秦风,有机会交好更多的同事,也有利于他更好的立足。
接下去的事情也很简单,一间一间炉灶间兜下来,凡是听说餐饮部同事遭遇富二代,就没有人不愿意帮忙的。当秦风走完全程,回到自己的炉灶间的时候,在这里的传财台上面,已经完完整整放好了四份名厨名菜——枸杞裙边,黄焖鱼翅,一品鹿筋,葱烧驼掌。
色香味 [0192章 ].特别
不知不觉之中,胖子与张辉之间的对决,变成了云馨的厨师群体合力迎击张辉这位富二代。有意思的是,当秦风隐晦指出,胖子在相亲的时候,身份是云馨酒店的高管,不同炉灶间的同仁们都懂了,很大方地表示,庆哥不就是云馨大酒店的高管么?
而孔庆这位所谓的高管,在独自与曹莲等人相处的时候,却没有表现出高管应有的气质,比如说,许多高管都不怎么爱搭理人,而胖子却相反,他总是在想着,该用什么样的措辞来应对张辉的刁难。
“请问,你这位高管,手下可以管多少人呢?”张辉抽着空,在胖子和曹莲说话的间隙,问出了他一直想要问的话。
曹莲很是不齿于张辉的小人行径,不受欢迎也就罢了,还不识趣,偏偏在关键时刻打断别人说话。她背对着张辉,对着口型和胖子无声说道:这人好讨厌哦……
正在这时,秦风和岳语夏回来了,他们两人出去的时候几乎不分先后,回来的时候也是如此,包房门一开,岳语夏先进来,秦风紧随其后。
“当当当当……”岳语夏一进入包房,即以《结婚进行曲》的前奏来活跃气氛,并用这一曲调向胖子和曹莲暗示着什么。
胖子很紧张地站起来,他勉强压住心头紧张情绪,问道:“大师们都怎么说?”
“有庆哥的金字招牌,大师们还能说什么,当然要给庆哥做出来喽……”秦风出现在岳语夏身后,他一语道出了胖子最想要听到的答案,顿时,胖子整个人都神清气爽了。虎躯一震之下,对曹莲说道:“小莲,咱们有口福了。我们酒店的名厨料理,那可是全天海都排得上号的……”
张辉听出了胖子的语病。立马抓住不放,道:“哈,还说你是高管,难道说,酒店的名厨料理,以前连高管都没口福享用?”
胖子顿时语塞,正当他抓耳挠腮,想着怎么应付过去的时候。包房门被敲响,不一会儿,门打开,一张绝大多数人都想不到的俏脸出现在包房门口。
“花总,您怎么也来啦?”秦风又惊又喜,花月辰在这个时候出现在胖子相亲的地点,显而易见是因为他的面子,当然,这其中所包含的意思,或许只有他和她才知道。不过,能心心相印,这就够了。不是么?
有外人在场,花月辰永远是万年不变的清冷,哪怕是她看见了胖子的局促、曹莲与陈婕依的惊羡、以及张辉的贪婪,都不能让她有半分动容。
“听说酒店来了贵客,我当然要表示一下欢迎。”花月辰淡淡说着,她很快找准了目标,主动伸手与曹莲相握,然后是陈婕依,值得一提的是。和陈婕依握手的时候,花月辰还不忘了敲边鼓。道:“欢迎二位光临云馨,孔庆是我们酒店管理层不可或缺的人物。选择他,我只能说,你非常有眼光。”
这下子,胖子可就傻了眼,亏得秦风大脑还没当机,忙道:“花总,不是这位陈小姐,是曹小姐……”
“啊?是么?”花月辰难得的脸红了一下,重新和曹莲握手,顺便把刚才的话又重复了一遍。
岳语夏趴在秦风肩上,她已经笑得快要没力气了,所幸她在笑的时候,都是捂着嘴巴的偷笑,没有引起过多人的注意,不过,话又说回来,有花月辰在场,所有人瞩目的焦点肯定是她,而不会是带着硅胶面具的包房服务员。
张辉很猪哥的伸出手,他也想和花月辰握手,不过,秦风却拿起筷子塞在张辉手里,不忘了打击他,道:“花总是来面见庆哥的朋友的,话说,你配么?”
“我……”张辉才说了一半,花月辰却已经要走了,她说:“菜马上就上来,各位请慢用。”她几乎都没看张辉一眼,就这么挥挥手,一阵香风之后,人已经不见了踪影。
陈婕依从震撼之中惊醒过来,她带着几分倾慕之色,叹道:“这就是云馨酒店的花总么?果然和外面传说的一样,绝世大美女啊……”
曹莲的反应与陈婕依如出一辙,她也是一脸崇拜,只觉得这位花总,不但人长得漂亮,那种面对张辉时候显露出来的高贵冷艳气质,让她学的话,恐怕一辈子都学不来。
相比之下,张辉的反应却是慢了一拍,花月辰走出去之后,他才梦想似的叫道:“花总,这是我的名片……”他跳出位子追出去,半道上却被秦风给挡住了。
“你的名片?”秦风把张辉手里的名片夺了过去,看都不看往自己口袋里一塞,道:“那敢情好,改天我想要买抽水马桶的话,你一定会给我一个满意的折扣的,对吧?”
曹莲的脸上露出了鄙夷之色,通过这么一对比,她对于胖子的印象更佳,道:“阿庆,你们花总一直都是这么平易近人的吗?”有了花月辰这个话题,曹莲和胖子的关系似乎又近了一步,只不过,所谓的平易近人,也只是对于她而言,而对于张辉来说,花月辰的出现,不折不扣是一场灾难。
秦风还不忘了打击张辉,就在他一张脸扭曲的不成样子的时候,却听秦风说道:“走啦,小辉辉……”
“小灰灰?这不是灰太狼的儿子么?”岳语夏促狭地说道,这二人一唱一和,仿佛是在说相声似的。
“你们不要欺人太甚……”
秦风一听这话就不乐意了,他指着张辉鼻子骂道:“你他*妈还有脸说我们欺人太甚?庆哥今天好不容易相亲一趟,你横插一杠子做电灯泡不说,还妄图坏了庆哥的好事,要不是庆哥大人大量,讲究一个以德服人,我他*妈早扇你耳刮子了,你信不信?”
岳语夏只觉得从来没有碰到这么好玩的事情,这会儿秦风发飙。她也不忘了补刀,道:“庆哥大人大量就是你厚脸皮蹭吃蹭喝的理由吗?我要是你啊,早就没脸留在这儿了……”
张辉被二人一阵抢白。当真是羞愤欲绝,而曹莲和陈婕依。又明显是幸灾乐祸之至,如果他这时候走了,那才是既丢人又现眼,还一无所获。左右权衡之下,他反而冷静了下来,一屁股坐下,道:“我不和你们一般见识……”
“呸!”秦风和岳语夏极有默契地啐了一口,啐完之后。岳语夏情绪高涨,还要和秦风击掌相庆。
“服务员,别忘了你的本职……”秦风又好笑又无奈,只好一再提醒说。
“啊?菜不是点了么?”
“你也知道菜点了啊……”秦风看到岳语夏还是一脸的懵懵懂懂,恨铁不成钢道:“既然点了菜,传菜区随时都有可能上菜的……”
“哎呀,糟糕……”岳语夏这才想起她的身份,赶紧出门去传菜区候菜去了。
不一会儿,岳语夏引领着传菜员来到包间。因为胖子所点的都是名厨名菜,提供菜品的名厨炉灶间有额外的菜式介绍服务。也即是炉灶间厨工客串传菜员,给客人传菜的同时,顺便介绍名菜的来历。需要指出的是。该项服务只在客人提出需求的时候才会提供,像今天,胖子完全没有提出服务要求、而名厨炉灶间却主动提供,这在云馨历史上也是绝无仅有的。
上菜的顺序与胖子点菜的顺序基本相同,第一道菜是枸杞裙边,炉灶间厨工在每一位食客面前端放一瓮汤盅,揭开盅盖,就是原材料采自野生母鳖蒸制的枸杞裙边。
“这是我们云馨酒店国家级技师沈华康沈大师的招牌名菜,大家都知道。裙边是甲鱼背甲上边边缘很软的一周软肉,其不但具有丰富的营养价值。提取物更是能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等恶性疾病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症……”炉灶间厨工都经过这方面的培训。说起这道菜的优点,当真是张嘴就来。
“枸杞的作用相信大家都知道,其中的枸杞多糖,已有很多研究表明具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用……枸杞裙边,相传在明清时期即是大内宫廷之中的养颜与养生佳品,到了现代,更是衍生出不同的烹调方法,沈大师擅长的枸杞裙边,主要以上笼蒸制为主……”
厨工所说的,虽有天花乱坠之嫌,不过,有关枸杞和裙边的功效,却也是中规中矩,没有半分夸大。在厨工介绍完毕之后,陈婕依含羞一笑,道:“哇,好好啊,我都快要忍不住吃上一口了……”
“特别的枸杞裙边,赠送给特别的你们……”厨工最后说道:“沈大师得知今晚孔高管宴请贵客,特别精选今天最肥美的一份……各位请慢用……”
今晚给胖子的惊喜连连,就连曹莲偷望他的美目,似乎也含情了许多。
“别客气,这本来就是为表姐你和小莲准备的。”胖子大言不惭说道。
陈婕依至此不再客气,她吃了一口,马上点头对曹莲说:“胶原蛋白好多的,表妹,你多吃点,一定会更加年轻漂亮,也更加吸引人……”说着,她大有深意看了胖子一眼。
胖子笑得傻呵呵的,附和着说道:“是啊,小莲,你多吃点。”
令人意外的是,张辉的面前也有一盅枸杞裙边。只不过,随同一起附赠的,还有一席不怎么顺耳的言语,用秦风的话来说:“你虽然是一个不受欢迎的人,不过,庆哥向来是很有风度的人,只希望你吃了庆哥的,能认识到自己所犯的错误,真诚向庆哥道歉……”(未完待续)
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