电商穿越七零年代

    舅姥娘一把面能出四次丸子，悠悠只能出两次，这也是悠悠速度上不去的主要原因。

    这一次歇息的时候，舅姥娘把刚才炸出来的丸子端到餐桌上，招呼孩子们“能吃了，都过来吧。”

    智茹端过来一摞碗，先盛了一碗端到灶前祷告“过年炸的牛肉绿豆丸子，各路神灵您先尝。”

    念叨完就把丸子放到奶奶的口里，接着又塞到悠悠口里一个。

    丸子入口，焦香中带着牛肉的醇香和绿豆的清香，轻轻一咬，酥脆爽口，牛肉粒充盈口中，越嚼越香，口感特好。

    舅姥娘说道“多少年没吃过了，还是原来的味道。智茹，你咬开个看看，里面有空心不”

    志斌抢着回答“奶奶您看，这丸子里面真是空心的。”手里拿着个咬开的丸子，让奶奶看。

    悠悠看了一眼，丸子的中间确实是空心的。

    舅姥娘说道“这空心越放越大，丸子也越来越酥。”

    几人正吃着，夯赶了过来，进门就说“来得早不如来得巧，我真有口福。”

    说完也不客气，抓了一把就吃了起来。连着吃了快一碗了，才兴奋的说“这牛肉绿豆丸子可真好吃，今年是晚了，明年过年咱们村也宰头牛，专门炸丸子用。”

    舅姥娘赞同的说“道强，你这想法好，这牛肉绿豆丸子不仅好吃，还特别的耐放，能吃到麦后。”

    夯吃完就动手干了起来，他不愧是厨师，速度特别的快。有了他的加入，五分钟就能放满一锅。

    连着炸了两锅，舅姥娘对他说“道强，你洗干净手回去吧，这两天实在是太忙了。”

    夯回答说“我来的时候，就安排好了，今年食堂里轻松多了，只是给大家做馒头，别的都不用准备。”

    舅姥娘问他“村里今年没有在食堂订年货的吗别人家都有空，道荣家翠兰忙不过来吧”

    刘翠兰不仅是养殖场的场长，还兼任着防疫员，这段时间正值母猪的生产期，她白天黑夜的在养殖场忙，婆婆在家看着三个孙子，要不是村里有食堂，一家人吃饭都成问题。

    “道法二大娘去她家帮忙，带着道荣娘置办年货，大婶子您也知道，道荣娘身体好，有人带着啥活都能干。”

    韩道法的父亲韩玉民也在养殖场，两家的关系比较密切，韩道法家孩子多，可是她家老人也多，而且年纪都不算大，六十多岁的农村老人，依然是多半个劳动力。

    韩道法的父亲兄弟三人，就韩道法一个男孩子，他一肩托三家，先生了五个闺女，谁料到接着生了四个儿子，最后的还是双胞胎。最小的俩孩子比大闺女景芝的孩子，只大了两岁。

    景芝下面的三个妹妹，景云、景兰和景梅，都考上了大学，老五景玉也在上高中。过春节她们四个都放假在家，农村的女孩子，可都是做家务的好手。

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第787章 备年货
    电商穿越七零年代正文卷第787章备年货大儿子韩志山也十岁了，个子虽然随了父亲，在同龄的孩子中算是矮的，可脑子聪明，学习好还爱琢磨，看三个弟弟完全没问题。

    韩道法家孩子多，干活的也多，他们家这些年都在一块吃饭，腾出一位老人帮着韩道荣家置办年货，完全没问题。

    上午十一点的时候，舅姥娘就让夯回去了，同时让他带回去一盆炸好的丸子，让他分给村里人都尝尝。

    红英舅妈带着服装厂的妇女，帮着食堂蒸馒头，中午饭都没回家吃。

    自家的中午饭，是智茹主厨做的，迪迪和志高俩人，跟着小丫头打下手，家里的吃食多，智茹硬是做了八个菜出来，还做了个海米紫菜汤。

    几个孩子一个上午在家，可没断了吃丸子。舅姥爷他们回来才吃上，对牛肉丸子是赞不绝口。

    悠悠姥爷和姥娘俩人，也是第一次吃。悠悠姥娘说“嫂子，京都各地的名吃那么多，我觉得咱们这里的牛肉绿豆丸子，也算是一绝了。”

    悠悠告诉姥姥“舅姥娘说了，这牛肉绿豆丸子，以前还被朝廷选为贡品，肯定也是名吃。”

    悠悠姥爷遗憾的说“可惜牛肉太少了，这名吃很难推广出去。”

    别说是以前了，就是现在，农业机械化程度依然很低，耕牛还是农村的重要生产力，倍受人们的呵护，只有老弱病残的耕牛，才会被屠宰。

    悠悠和舅姥娘俩人，就吃饭的时候，歇了半个多小时，饭后接着炸丸子，总算是在下午五点以前，把所有的丸子都炸了出来。

    盆和水桶是腾出来了，簸箩里、条筐里，装的都是炸好的丸子，楼后的储物间里，摆得到处都是。

    生牛肉处理完了，爱国舅舅下午回家，又扛回来半扇猪肉，吃过晚饭他就动手收拾。

    爱国舅舅这个肉食厂的厂长可没白干，收拾起猪肉来，特别的利落，半个多小时过去，骨肉分离。家里的盆盆罐罐，又重新盛满了。

    另外，他还买了几十斤的猪头下水和猪蹄肘子这些东西，幸好是清理干净的，回家后用开水滚了，放温水里洗过再放到大锅里卤煮，满满当当的一大锅。

    舅姥娘说了，这些东西得在锅里卤一个晚上，味道才浓，吃起来才香。

    韩屯村没建肉食厂以前，家家户户一年到头没断过猪下水，大家都学了一手卤制技术。

    这几年只有过年的时候，才会卤制一锅，招待亲朋下水能出好几道菜。猪肝、猪耳朵、猪头肉都能凉拌，猪蹄可以熬肉冻，也可以直接当下酒菜，爆炒猪肚也是一道荤菜。

    也奇怪了，前几年从八月十五吃到初夏，就不觉得好吃了。这两年没怎么吃，反而有些想念。不过大伙只有过年过节，才会卤制一锅解解馋。

    这两年在食堂里吃饭，虽然天天有荤菜，可吃猪下水的时候，还真不多。

    自己家的几个孩子，看到猪蹄都馋了，二十个大猪蹄子他们还嫌少，志新嚷嚷着“奶奶，我自己就能吃一个。”

    爱国舅舅说了一句“等着，我再去买一些。”就披上大衣出了门。

    十多分钟的时间，他就回来了。好家伙，这次他直接要了五十个猪蹄子，装了一编织袋。

    红英舅妈和舅姥娘俩人，接着忙活，她们把准备做红烧肉的五花肉和肘子猪蹄，在锅里煮了两滚，捞出来晾干了，接着抹上糖稀，放在油锅里红烧。

    红烧好的猪蹄，直接放到锅里卤制。又把先放进去的猪蹄捞了出来，拆骨切碎，放到另一个锅里单独熬肉冻。

    舅姥娘忙活了一天，累得不时的用手捶腰，可她的脸上，始终挂着开心的笑容，特别是听到孩子们童真的话语，开心得哈哈大笑，精神头备足。

    腊月二十九一大早，红英舅妈就把昨天卤制的肉食收拾出来。熬了一个晚上的猪蹄肉冻，用筷子一搅，猪蹄就碎在汤里，舀进大斗盆里，抬到书房慢慢冷却。

    一大早，李保国让送货的车辆捎来了成桶的烧羊肉、烧牛肉和羊肚牛杂，这是临水西关的回民饭店的名吃，每桶五十斤，光是熟食就是二百斤。

    还有各种南方的水果，加一起几十箱，两大捆甘蔗，至少二百多斤，最稀罕的是是个大西瓜，那个也得有十多斤。一货车的东西，光是给悠悠家的，就占了多半车厢。

    韩屯村和石庙村在代销点里订制的点心，都是腊月二十九才要，也幸亏有玉玉协调，才能保证了大家的需要。

    吃过早饭，孩子们又接着忙了起来，剁肉馅的，剥葱姜的，团粘面丸子的，人人都有活干。

    悠悠和舅姥娘俩人，还是负责炸东西，大酥肉、小酥肉、红烧丸子、四喜丸子、狮子头和炸藕盒，最后才炸粘面丸子，整整忙活了一个上午。

    粘面丸子是用煮熟的地瓜，加上粘面做的，有圆形的、扁圆的和长圆形的，吃到口里，酥甜香粘，不是舅姥娘喊着，都得吃个肚子圆。

    “快别吃了，这东西吃多了不好消化。”

    其实舅姥娘多虑了，自家的孩子都有个铁胃，又是好动的年纪，只要不是晚上，吃什么都能消化的了。

    几个孩子一个上午基本上没住嘴，吃的都是油炸的肉食，到了中午，不仅一人啃了个红烧猪蹄，还喝了一碗水汆牛肉丸子。

    下午，舅姥娘带着孩子们，挨个院子打扫卫生，今天下午，家里人都要回来了。

    进了腊月二十，他们的房子红英都抽空打扫了一遍，暖气头两天也打开了。舅姥娘今天带着孩子们，还是把各家都重新抹了一次，地板拖干净，暖瓶里的开水都装满了。

    阳台上的铺盖收进去，她老人家今天一大早，就把各家的铺盖晒上了。

    下午四点，村里的所有工厂都放假了。工人带着厂里发的春节福利，高兴的回家了。

    今年韩屯村给工人发的春节福利，比八月十五更加的丰盛。每人二十斤苜蓿猪肉，十斤点心，十斤鲜藕，两条三斤以上的鲤鱼，一箱速食面，一箱火腿肠，还有一箱青菜，价值二百四十多元，这可是接近三月的工资了。



第788章 发福利
    电商穿越七零年代正文卷第788章发福利别的东西有钱就能买到，这一箱青菜可是稀罕东西，每箱里面有二斤韭菜、二斤黄瓜、二斤西红柿、二斤菠菜、二斤芹菜和四个西葫芦。

    这种蔬菜礼品箱，是各县招待所订制的，韩屯有做纸箱的设备，外面印上彩色的文字和图片，蔬菜也显得高档。

    这种配装的蔬菜，每箱四十元，每天都有货车排着队在温室大棚前等着，供不应求。

    不仅各招待所要，效益好的企业也来车拉，数量不够他们只给中层管理人员。

    这一箱青菜虽然不如火腿肠贵重，可它代表了韩屯村对工人的重视，工人们看到成摞的蔬菜箱子，心里都热乎乎的。

    中秋节的时候，村里给工人发的福利，价值一百五十多元，加上春节的福利，合计四百元了。

    韩屯村的福利，在整个临水地区，都得算是高标准。光是这些东西，就赶得上刚参加工作的职工一年的工资了。

    现在国家招收的正式工人，第一年是学徒工，月工资285元，一年以后才转正，每月工资3450元。

    韩屯村的工人，和国家正式工人相比，工资高了二倍多，福利也好，不过没有粮油供应，主要是没有退休机制，不能保证老有所养，医疗也是问题。

    不过对于农业户口的人来说，现在想要成为国家正式职工，比原来还难，除了考学好像没了其他途径。

    以前工厂每年还有一些招收农村户口的名额，现在随着下乡知青返城，光是非农业户口的待业青年，都安置不了。自改革开放以来，就没招收过农业户口的职工。

    八四年开始，国家大裁军，别说提干了，现役干部都得提前专业，以后农村青年想走参军提干这条道，肯定走不通了。

    能在韩屯村的工厂里上班，是附近村民梦寐以求的事情，也是所有韩屯村工人的骄傲和自豪。他们可是经过考核和选拨，才被录用的，凭自己的本事挣钱，特别的光荣。

    韩屯自己村的人，过年的蔬菜也不分配了，自己去农业组领取，最后统一算账。

    自己村里人买大棚菜，价格和对外的销售价格一样，省得个别人贪便宜，低买高卖，或者给亲朋捎带，扰乱了大棚菜市场价格。

    今年整个临水地区，蔬菜大棚的面积增加很少，只有临水郊区增加了十个大棚。关键是现在温室玻璃大棚的造价太高，十个温室大棚就得几十万的投资，一般的村庄还真没有这个能力。

    最先回来的是胜男舅妈，她是自己开车回来的，车是震宇公司阜城产业园的。援朝舅舅明天上午慰问活动结束后，才能回来。

    路过临水，胜男把自家的父母和智莉一块接了回来。志斌和志新叫了一声“姥爷、姥娘”，却上前搂住妈妈的胳膊，连声的叫着“妈，妈。”

    虽然是男孩子，可毕竟年龄还小，几个月没见母亲，猛然看见妈妈还是特别的眷恋。

    俩人抢着报喜“妈妈，我俩都考了个第一名。”

    志新自豪的补充到“我考的是双百。”

    胜男舅妈夸奖他们“你俩都是聪明努力的好孩子！”

    智莉搂着妈妈的脖子，大声的说“妈妈，姥娘说了，智莉也是好孩子。”

    “嗯，智莉也是好孩子。”

    智萍看见了，拉着奶奶问“俺爸妈啥时候回来啊”

    “快了，再过一会就回来了。”

    韩屯重建后，胜男父母是第一次来，他们进村就被惊呆了，进家都没顾上歇息，楼上楼下，院前院后转了一圈，感叹的说“韩屯这别墅，比阜城市委的都好。”

    志斌姥姥说“援朝让俺俩来韩屯过年，俺本来想着过年你家的孩子们都回来，担心房子挤吧住不开，没想到你们村的别墅这么大。”

    舅姥娘笑着对她说“亲家，你们这下放心了吧，俺这一大家子总共十一套别墅，年节孩子们都回来，也住不了的房子。”

    志斌姥爷问道“村里这一大片的别墅，得有上百套吧”

    韩玉林自豪的回答“村里三百多口人，总共建了一百二十套别墅，十五岁以上的孩子，不论男女都有一套，就这还剩下了六套。”

    志斌姥爷惊讶的说“不到三人就一套别墅，这下村里的几年内都不用建房子了。”

    志斌姥姥看着院里一片绿色，赞叹“没想到北方的冬季，也能看到满院的绿色，太不可思议了。”

    其实现在已经进入初春季节，今年的大年初一正好是雨水节气。不止是各家的院子里，整个韩屯村都是一片生机盎然。绿化带开始萌动，迎春花吐露花苞，枝头一片鹅黄。

    最奇特的是铁蔷薇，嫩绿的新叶缀满枝头，形成了一圈的绿色的围墙，比路旁的绿化带都漂亮。

    铁蔷薇入冬后零度以下才落叶，密密麻麻的枝条扭结在一起，枝条上的长刺像铁刺一般坚硬，依然是一道坚实的屏障。

    立春以后，低温达到零度以上，铁蔷薇就发芽了，刚半个月的时间，新叶就长了出来，比迎春花都漂亮。

    入冬以后，滩区村庄的村台上，都栽上了铁蔷薇苗，现在也是一片嫩绿，虽然矮小，可给人们带来的希望。各村都在村台的斜坡上，栽上了苹果树，有了这铁蔷薇的围墙，才能确保果树的收成。

    八三年的春节大雪飞舞，滴水成冰。今年的春节却是春意盎然，万物萌动，到处一片生机勃勃。