美食大暴走

    王雄心再也忍不住了，牛肉酱暂且不说，是林甜甜点名要吃的食物，可这鱼香肉丝是什么鬼难道除了你这家，其他地方吃不到

    “你诚心糊弄我们吧”

    “各位别急，这道鱼香肉丝是我昨晚特别研制的，味道很好。”陈冲赶紧解释。

    他理解这群人的想法，难得出来聚个餐，结果只能吃两个菜，换谁都难以接受。

    “你味道再好又有什么用，我们不可能五个人盯着一盘菜吧”周飞怼道。

    林甜甜与楚澜面色不太好看，想缓和一下气氛，又找不到切入点，当下只能闷头不说话。

    当然了，如果王雄心和周飞要换一家，她们也不会反对。

    陈冲也看出林甜甜二人的难处，当下心里一横，说道，“我可以给你们做成套饭的形式，若到时候你们还是觉得味道不行，我自掏腰包，请你们吃火锅！”

    此话一




第九章 源自厨房的艺术
    ‘鱼香肉丝’算得上一道闻名全国的名菜，几乎无人不知，无人不晓。

    毫不夸张的说，五个家庭里面，必有会做这道菜的人，甚至更多！正因如此，这道菜从一开始，就被贴上了‘普通’的标签，撕都撕不掉！

    陈冲打开冰箱，从里面取出一包用保鲜袋封存的水发木耳。

    水发木耳是经过处理的干货，比鲜木耳少了一种叫做‘卟啉’的光感物质，这种物质极易引起皮肤过敏。

    从安全角度来说，水发木耳比鲜木耳更好。

    不过处理水发木耳相当麻烦，需要用温水浸泡八个小时左右，才能使其恢复到生长时的物理状态。

    当然了，泡得太久也不行，除了口感变差之外，还极易滋生细菌产生毒素，所以陈冲总会提前准备这种经常使用的配菜，泡上八小时之后，便装入保鲜袋放进冰箱封存起来，以备不时之需。

    将水发木耳放入温水中清洗两遍，滤水备用，再拿出今天刚买的猪里脊切丝。

    陈冲开餐馆已经半年了，虽然不是专业烹饪学校出身，但切肉丝这种简单的刀工还是看过得去。

    起码切出来的肉丝不难看，粗细均匀。

    把切好的肉丝放入碗中，加上一小勺盐、料酒、鸡蛋清、淀粉以及一点点小苏打放在一旁腌制备用。

    处理这些事情的时候，陈冲完全是按照新记忆的方法来做的，取多少盐，如何揉制，力度大小，全凭本能。仿佛这种事情已经做过千百遍，转化成了肌肉记忆。

    再将黑木耳与另外一种配菜‘青笋’切丝备用。这些都是厨房里常用的配菜，陈冲准得很周全。

    做完这一切，他拿出一个空碗，神色稍显凝重。

    想要让这道十分普通的鱼香肉丝变得不普通，唯一的方法就是令其‘返祖归宗’，区别于外界各种分支做法。

    也就是正宗！

    “如果手中还有‘传奇豆瓣酱’的话，还能使这正宗的口味再飙升一个档次，保证全世界仅此一家！”

    昨晚熬制牛肉酱的时候陈冲已经用光了剩下的半瓶，想要继续补充，就要消耗厄运值，这才是重点。

    “兑换‘传奇豆瓣酱永久配方’需要1000厄运值，仅兑换500克的话，需要100厄运值。而‘存款’呢..加上刚刚完成的普通任务，一共才300厄运值，只够开启‘厄运任务’，完全不敢乱用啊！”

    陈冲无奈的叹了口气，总算体会到厄运值的重要性！

    “老板，好了没有，想把人饿死呀！”外面传来王雄心不满的声音，打断了陈冲的思绪。

    “马上就好！”

    陈冲回过神来，赶紧把姜末、蒜末按照一比一的比例放入碗中。

    他现在要做的，就是整个菜里面最重要的东西，鱼香汁！说句不客气的话，如果鱼香汁调制不好，就算放了传奇豆瓣酱，也没用。

    在准备好的姜蒜末里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐。

    陈冲额头已经浮现汗水，不是累，而是紧张。

    这五种调料之间有个黄金比例，54321！通俗一点来说，如果米醋放五勺，白糖就是四勺，以此类推。中间稍有差错，就会打破整个比例，成为废汁，难以补救。

    最后，倒入一点点料酒搅拌均匀待用。

    所有材料准备完毕，陈冲赶紧打开抽油烟机，点火热锅。

    他用的是大火，火焰都已经窜出炒锅边缘，使得周围温度急剧上升，‘哄哄’作响。

    根据食材的量倒油入锅，油温升至**成的时候，将单独准备的葱姜蒜、干辣椒、干花椒放入锅中爆香。

    沙。

    白烟与热油沸腾的声音交织在一起，令陈冲热血澎湃，火光照在脸上，能看见兴奋的目光与汗水。

    本来这五种佐料的味道非常刺鼻，可一旦在油锅里融合，就会产生绝妙的‘化学反应’，不仅不呛，反而香气冲天，令人食欲大振。

    几乎是在它们下锅的瞬间，陈冲迅速将大火转成小火，免得过度爆香，导致香味变苦，颜色变黑，那就得不尝失了。

    放入普通的豆瓣酱与佐料一同翻炒，待看见炒出红油之后，立即加入准备好的腌制肉丝，转大火翻炒。

    咚咚咚..

    陈冲左手抓着锅耳，用力颠锅，将边缘的火



第十章 味蕾争夺战！
    “怎么样好不好吃你倒是说话呀”

    众人见王雄心神色僵硬，等半天连办个屁都崩不出来，于是天生贪吃的张萌催促一句。

    “兄弟，你可不要关键时候掉链子，在大是大非面前，千万别被儿女情长左右啊。”

    周飞伸出食指戳了戳王雄心的肩膀，语重心长的提醒。后者虽然从不承认，可只要眼睛不瞎，傻子都能看出他喜欢林甜甜，整天撅着个屁股献殷勤。

    因此，这家伙很可能为了顾及林甜甜的脸面，故意颠倒黑白。

    本来正常情况下，只要五个人一尝，自然就有好坏定论，但看林甜甜与楚澜二人紧张的神色，恐怕再难吃也不会吭声。

    所以，王雄心的判断，尤为关键！

    “你属女人的吗，别戳我。”王雄心不耐烦的挡开周飞手指，旋即撇撇嘴，模凌两可的说道:“我觉得还行吧。”

    “切！”众人异口同声。

    “那你总要给个说法啊，好吃是两个字，不好吃是三个字，痛快点。”周飞不依不饶。

    “你不会自己尝啊。”

    王雄心神色鄙夷，刚才自己是所有人里面叫嚣最凶的，也是拉仇恨拉得最猛的，若自己率先投降，这脸往哪搁

    是的，投降！

    早在刚才鱼香肉丝入口的瞬间，他就已经被那股柔顺丝滑，口感饱满的酱汁彻底征服了。

    这种酱汁融合了咸、甜、酸、辣四种口味，每种味道之间又达到了完美的平衡，触碰舌尖，感觉整个舌头都要融化了。

    它好像不是从嘴里吃进去的，而是慢慢自口腔每个角落泌出，没有任何死角。

    柔软、细腻，却又藕断丝连。

    更神奇的是，在品尝过程中，会被四种味道在无形之中牵动意识，当你感觉到酸味时，辣味会激增，当你感觉到甜味时，咸味又会激增。四种味道仿佛在进行一场味蕾争夺战，谁也不甘示弱。

    当然，征服王雄心的，还有那入口即化的香嫩肉丝，更有爽口清脆的青笋与木耳。

    他实在想不明白，陈冲如何能在同一道菜里面，将不同的味道，不同的配菜特点，各自体现得淋漓尽致。

    毫无疑问，眼前这道鱼香肉丝比以前吃过的任何一家都正宗！

    没有之一。

    所以，王雄心没有表态，将锅扔给了周飞，而看后者不削的模样，显然接得很稳，毫无所觉。

    他在心里偷笑。

    众人又将目光投向长相清秀的周飞，只见后者吃下一口鱼香肉丝后，顿时看向暗自窃喜的王雄心，手指遥指对方，‘你’了半天也没说出第二个字。

    “你说你们两个大老爷们儿，比我们女生还磨唧，真是服了。”张萌一拍额头，也懒得再询问，拿起筷子自己尝了一口。

    她先是细眉微蹙，接着眼睛一点点睁大，嘴里的食物还没完全吞下，便‘嗯嗯嗯’的点着脑袋，像小鸡啄米似的，果断竖起了大拇指！

    “好吃！味道简直绝了！”她含糊不清的说道。

    这句话就像是一颗炸弹扔进了水里，顿时激起千层浪。

    林甜甜与楚澜对视一眼，前者将悬着的心悄悄放下，若事情真发展到陈冲掏腰包请客的地步，那她林甜甜可就里外不是人了。

    “哇，比我以前吃过的任何一家都要好吃！”楚澜将垂落的发丝挽至耳后，迫不及待的吃下第二口。

    “嗯嗯，而且我以前很讨厌吃醋，但是这鱼香肉丝里面也有醋，却不反感，反而被那种酸酸的感觉刺激得胃口大开。”林甜甜叽里呱啦的说着。

    “我感觉我能吃三碗！”张萌伸手比出三根手指。

    “你还是少吃的点吧..”楚澜善意的提醒道。

    “呃..”张萌嘟着



第十一章 剪刀石头布（记得收藏哦！）
    陈冲现在基本上确定了餐馆的发展方向，不以数量论胜负，只用精品揽人心。

    所以，当林甜甜等人离开之后，他果断将原先的所有菜单统统扔掉，又在附近一家文具店买了一块带架子的小黑板放在门口，上面写着‘今日菜品，秘制牛肉酱5元一份，鱼香肉丝套饭15元一份’。

    “如今拿得出手的菜品只有这两样，其它自己会做的菜不能上，免得坏了口碑。”

    陈冲掐灭烟头，悠闲的坐在店门口。一边玩手游，一边等客上门，而这一坐，直接到了晚上十一点。

    遗憾的是，期间根本没人前来光顾，倒是将队友狠狠坑了几局。

    “以前的口碑太烂，想要在一两天之内看到明显的变化显然不太可能。”

    陈冲并不气类，之前林甜甜等人反馈的信息已经给了他很大的自信，而他现在需要做的，就是稍安勿躁，不断完成任务，不断增加菜品。

    这是餐馆崛起的根本。

    看了眼李胖子的回头客，依旧人满为患，白烟袅袅，热闹纷呈。

    陈冲心情没什么起伏，收起黑板拉下卷帘门，跑到厨房里忙活起来。

    明天林甜甜等人还要来，所以他将一些食材提前准备好，免得像今天一样，让客人久等。

    回到二楼的时候，时间已经接近十二点，在浴室里洗了澡之后，才彻底结束忙碌的一天。

    这一天有些累，但却非常充实。

    “秘制牛肉酱没有了，传奇豆瓣酱也用完了。”陈冲躺在床上思考着，“若用普通豆瓣酱制作牛肉酱不是不可以，但味道会出现变化，与餐馆的发展方向不符，不能考虑。”

    这是一个很残酷的道理，就像习惯一样。当你习惯每天吃两碗饭的时候，你会觉得满足，可一旦少吃半碗或者一碗，立刻会感到饥饿甚至是烦躁。

    也就是说，一旦牛肉酱的味道不如之前，那么林甜甜等人还会不会经常光顾，就得打上一个大大的‘问号’了。

    “无论如何，传奇豆瓣酱不能少，甚至再多一些，还能提升鱼香肉丝的质量。”

    打开厄运游戏，目光在每日任务与厄运任务之间游离。

    “自己的存款有300厄运值，可以打开第一个厄运任务，若是任务成功，能获得转动生死转盘的机会，但没有厄运值奖励。”

    陈冲摩挲着下巴，显得犹豫不决的样子。

    “上次完成困难任务后，除了得到‘食材鉴定术’这种奇特能力外，同时还收获了200厄运值，如果再完成一个的话，自己的‘存款’很可能达到500厄运值之多，到那时，不仅可以领取厄运任务，还能兑换一些传奇豆瓣酱，解决明天的难题。”

    他舔了舔嘴皮，打开每日任务。

    【困难任务:凌晨一点二十三分四十五秒。】

    上次经历困难任务后，陈冲已经充分领教了这种任务的诡异与惊悚，那是超出认知以外的非正常事件，没有强大的心里素质很难在恐惧中挣扎与求存。

    说实话，他现在只要进入卫生间，心里就有阴影，总感觉那天出现的‘东西’还在里面，没有离开。

    他甚至不敢突然转身，担心身后无声无息的站着一个面无表情，眼角流血，死死盯着自己的陌生人。

    “凌晨一点二十三分四十五秒..”

    站在窗口点燃一支香烟，望着街道上的霓虹夜色，尽量让自己的心情平复下来。

    “好不容易看到餐馆崛起的希望，怎么可能因为胆小或恐惧而放弃”

    陈冲从来就不是一个畏首畏尾的人，甚至受到名字的影响，经常做出一些被情绪引导的冲动之举。

    慢慢悠悠吸完最后一口香烟，果断领取了困难任务。

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第十二章 你来和我玩游戏？
    凌晨一点二十三分一十一秒一十二秒

    随着时间越来越近，陈冲的心脏便越跳越快，好似有个篮球在跳动，一下接着一下，无休无止。

    卫生间的温度很低，水龙头掉下那一滴酝酿了很久的水珠，‘滴答’一声，有水花溅在蜡烛的灯芯上，发出‘呲呲’声响。受此影响，烛火急速摇曳，时隐时现，仿佛随时可能熄灭。

    四周昏暗的视线有那么一瞬间陷入漆黑，黑暗阴冷的感觉急剧上升。