舌尖上的神豪

    江南会！

    “这可是金庸老爷子亲笔题词！”倩倩笑道:“马云每年都要找各种借口去拜会港岛金老爷子，堪称头号粉丝。”

    “当年《非诚勿扰》取景，葛优、舒淇和方中信在一个江南民居内品茶，那个场景就是在江南会。”

     




第78章 水乡小镇
    “哥，我错了！”

    “慢点……受不了……”

    “不行，轻点啦……”

    梅开二度，干的小丫头几哇乱叫，压在下面全是肉，仿佛东坡肉，肥而不腻，温暖多汁。

    两人大汗淋漓，泡个鸳鸯浴，直接在总统套房吃西餐牛排补充体力。躺在床上，庄臣摸着倩倩一对宝贝，满意道:“明天陪我去乌镇转转。”

    小丫头眼前一亮，不但每晚两万，人还年轻勇猛，赶紧用小舌头舔舔庄臣的大火箭，撒娇道:“乌镇最少也要一整天，还有千岛湖也很好玩的！”

    庄臣一拍对方的臀，故作凶狠道:“小丫头片子，刚才还没爽够”

    倩倩赶紧摆手，哀求道:“别，哥太猛了，下面好像都肿了，让我休息一晚，明天到江南水乡，那更有情调。”

    庄臣也就是嘴上说说，跑一天也累，两次也差不多完事。主要是小丫头挺可爱，玩起来舒服，多陪两天也不错。

    江南女子比魔都的温柔，小鸟依人的感觉很好，难怪自古就是英雄冢，有点道理。

    睡到日上三竿，在房间吃完早餐，开车去乌镇。享受一下那种，找一条长廊把自己放下，不理小桥、流水和人家，醉眼朦胧看花的感觉。

    六十多公里很快到达，在乌镇的街道，向左或向右，总会不期然地遇见一条小巷。临河的小巷，短促的像一声横笛，河边杨柳依依。

    蔓延到镇子外的小巷，又悠长的如一曲琵琶，道尽一个个故事。那感觉，仿佛宋词的长短句，有起伏的韵脚、参差的心情。

    “咱们可以住在alila，全球第一家五星级概念酒店，年前才正式营业。”

    酒店毗邻乌镇东南的一片湿地景区，与著名的西栅景区相距不到三公里，远远望去，建筑与水中倒影相伴相随。

    下车参观，不愧是概念酒店，第一印象就两字:抽象。

    仿佛想通过一种几何化的手段实现，街、巷、院落被赋予新的功能和场所精神，重塑曲折迂回、错落有致的空间韵味。

    步行穿过静谧的水面，与纯净建筑形式遥相呼应，有种独属于乌镇的温柔，难怪酒店大门旁边写着一句话:

    在这样的水边，即使再静谧，又如何肯早早入眠

    步入室内，环顾四周，其成色基调由微妙而温暖的木色构成，餐厅灯如繁星垂直坠落，四周亦是通体透明的玻璃窗，将室外景色全盘引入，四时变化尽收眼底。

    在前台办好手续，三万平一百二十间别墅套房，来到窗边，看着宁静小镇。倩倩靠在身边，有感而发道:“水乡的生活方式似乎多年如一日故我而温暖，时间在这里，仿佛永远都是停滞的。时光真的不曾为谁停留，但好东西会沉淀下来。”

    庄臣环顾四周，室内设计并没有简单地从任何场景意象中提炼所谓江南意味，或是地域场景，而是通过光的塑造，材料的选择等塑造宁静清丽的水乡氛围，简洁明快。

    四周纯天然的木板墙壁，整洁而清新，阳光透过雕花窗撒进来，斑点投在墙面上，像洇开在纸上的水迹，漫过床脚，又爬上被子，开出朵朵洁白的花，幽暗的房间顿时生出淡淡暖意。

    整体设计遵循极简审美，捕捉和提炼江南建筑简约、精致、宁静的意趣。摈弃一切直白的装饰性元素，以细腻材料、简练构造以及淡雅色彩，细节很用心。

    收拾好出门，开始游览古镇



第79章 千亿饭局
    吃饱了，包下一条渔船，观看沿河风景，杨柳依依，凉风习习，河堤上人来人往，有匆匆行走的，有坐在河堤上听风看景的，有随意拍照的，有认真听导游讲解的。

    除人声鼎沸，一切都是安静的，水静静的流淌，穿过小桥，流水，人家。划船的汉子唱着调子，船顺水飘过，习惯这种充实的水飘生活，让水浪荡漾成一首动听的歌。

    沿河而居的水上人家，敞开着窗户，把盛开的花卉摆放在窗台上，嗅着花香，嗅着清新自然的空气，听着嘎吱嘎吱的船只经过房前。

    听着熙熙攘攘的人走近又走远，他们在静静的流水声中醒来，又在华灯初上的夜晚静静的睡去……

    “我羡慕乌镇上生活的当地人，羡慕他们能够祖祖辈辈在这天堂一样的环境里生活，羡慕他们保存那些原始却又经典的先人物产，羡慕他们可以每天守着老屋，过流年似水的生活……”

    倩倩靠在庄臣身边，自顾自喃喃自语着，走累了，就在路边休息一下。看看风景，看看行人，看看商铺，听听轻轻走过的大小脚步声，听听各地方言，听听流水声，也是一种难得的享受。

    庄臣也忍不住感叹，无法想象，曾经乌镇大户人家的生活是怎么样的

    每天衣食无忧，锦衣美食的生活

    还是每天忙忙碌碌的经商生活

    是每天争吵打闹的生活

    还是家和万事兴的生活

    直到傍晚，在夜景中流连忘返，不得不承认乌镇是一个世外桃源，是一个可以享受田园风情的水乡，是一个鸟语花香的小镇，是一个可以享受大自然赋予的水墨画之镇，古屋，小桥，流水，人家，一切都在画卷中。

    找一家餐厅，点一道乌镇红烧羊肉，喝一口特产白米、白面、白水制成的三白酒，体会醉卧春风深巷里，晓寻香旆小桥东的意境。

    古镇酱鸭……乌镇白水鱼……粽香扎肉……

    臭豆干……青团……定胜糕……

    回到酒店，站在窗前，遥望水乡夜景，九浅一深，巫山**，别有一番意境……

    爽完女孩躺在怀里，懒洋洋拿出手机，找出一张照片，故作神秘道:“你这么喜欢美食，听说过去年乌镇顶级饭局吗”

    庄臣一愣，难道这里还有什么隐藏的百年老字号

    “哈哈哈，我说的是互联网大会！”女孩得意洋洋道:“每年铁打的互联网大会，流水的丁磊饭局。自2014年首届互联网大会以来，网易大佬丁磊已经连续攒局四年，越做越大，并被其他大佬效仿。”

    “你看这张网络流传的照片，各位大佬吃得相当满足，菜肴非常丰盛，有酒，有肉，有饼。每个都是土豪，一桌子加起来身家几千亿呢！”

    庄臣接过照片，用手放大，看介绍说从企鹅小马哥起顺时针排序，京东刘强东，高瓴资本张磊，滴滴程维，快手宿华，摩拜王晓峰，美团王慧文，知乎周源，58 姚劲波。

    上面都是网络新贵，然后这边是金沙江朱啸虎，京东金融陈生强，联想杨元庆，红杉资本沈南鹏，今日头条张一鸣，小米雷军，新美王兴。

    好家伙，身家没有几十亿，连个座位都不好意思坐！

    尤其是c位，以面朝大门为尊，主客左右手边的位置，越是靠近主客，位置越尊贵。新任首富，两千三百亿身家的小马哥坐镇，霸气十足。

    身边的王惠文和强子自然成为小马哥的左膀右臂，坐在离他最近的尊位上。两个人的着装非常正式，穿西装打领带。

    小马哥只穿一件灰色t恤，十分休闲放松，京东在左，美团在右，不愧是投资这些品牌的幕后老板。刘强东一脸慈祥的小弟式微笑，也是醉了。

    “你看这是前年饭局，小马哥和李彦宏都不在场，站在c位最抢镜的是联想的杨元庆。”

    倩倩找到另一张照片，点评道:“雷军亮得直发光的脑门有点吸睛，照相的瞬间搜狐张很心机的坐下来，只露出一个脑袋，不然可能要淹没在人群中。”

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第80章 纤鳞泼泼形如刀
    有记者爆料，新消费的概念越来越重要，如今社会已经迎来消费大时代。深度关注消费观和消费行为的变化，以前大家追求怎么能买得到，现在大家追求如何更有品位。

    李彦宏主动爆料称，大佬们还在一起聊无人驾驶，大家给他出主意，说百度应该做一个广告，画面就是坐在车里喝酒，因为无人驾驶，以后不用怕酒驾了。

    庄臣最关注的是一个人，红杉资本的沈南鹏，作为顶级vc，投资眼光连小马哥都赞不绝口。近年来捕获国内不少互联网赛道上的独角兽，投资过京东、滴滴、奇虎360、美团点评、今日头条等。

    一本万利，

    赚的盆满钵满。

    比起别人的高调，阿里爸爸从来很低调。连续四年参加乌镇峰会， 2014年乘船进入乌镇，2015年面对记者低头不语，2016年压低鸭舌帽匆匆而过。

    去年更是第一天会议结束后快速消失，没有参加任何饭局，自带夜宵，真耐得住寂寞。

    第二天退房，目标千岛湖，直接包一艘小型游艇，两万一天，上船游湖。

    慢慢进入湖的中间，湖水特别的绿，遍布着许多大小形状都不一样的小岛，仿佛走进一幅美丽的水墨画中。

    “那里就是梅峰岛，海拔最高的岛屿，登上这个岛，就可以俯览整个千湖岛的景色。”

    顺着倩倩手指的方向眺望，云消雾散，湖水奇妙的颜色渐渐显露。不是绿，不是蓝，又似绿似蓝。恰似白居易《江南好》中春来江水绿如蓝。

    湖面开阔，一碧万顷，岛屿棋布；大岛如山，小岛如船，个个清脆欲滴，像一块块半浸在湖中的碧玉。

    湖边山上及湖中岛屿都覆盖着茂密的植被，不见土，不露石，青山翠屿，无限生机。岛屿众多，港汊交错，游艇各自穿行于不同的航道，互不相扰，似乎万顷一舟，极尽游目聘杯之乐。

    “据说这里汇集很多山泉，农夫山泉一直号称泉水就取自千岛湖70米深处。”

    “你们看那边，大名鼎鼎的猴岛，原名云蒙列岛，由十余青翠的大小岛屿组成。上面有猴王，野趣十足……”

    “西边是孔雀岛，林木葱翠，空气清新，观孔雀开屏，赏孔雀群飞，看孔雀觅食，听孔雀欢叫，和成群孔雀合影……”

    “还有鹿岛，山坡平缓，林木葱茏，很适应梅花鹿的放养和栖息，咱们一会可以漫步林中，活泼可爱的鹿会立即前来欢迎。买上一束鲜嫩的树叶喂食，可爱小鹿摇嘴乞食，别提多萌了！”

    满眼湖光山色，令人心旷神怡，一趟下来最后来到梅峰岛，船长强烈推荐一家私房菜，大厨姓刘，手艺好，一定要来试试。

    几个人移步餐厅，最大包间坐下，菜单很简单，只有三种套餐，直接点最贵的8888，看看到底有什么特别。

    很快服务员端上来一锅汤，放在桌上，慢慢打开盖，清香阵阵，鲜味十足。

    “这是……”

    眼前乳白色汤底漂浮着一条条小鱼，食指长短，全身雪白，卖相平淡无奇，这就是开胃菜

    庄臣挺直身，脑中闪过一个念头，好奇道:“这难道是千岛湖特产，逆鱼！”

    正好刘大厨进门，没想到有人竟然识货，热情介绍道:“千岛湖水质清澈，盛产这种小鱼，看似跟河里普通穿条鱼差不多，其实内有乾坤，大家一尝便知！”

    分汤给每个人，庄臣端起碗，乳白汤底发出清甜之香，上等猪骨熬制而成，品尝一口，满齿留香。

    夹起一条逆鱼，放进嘴里，牙齿一咬，居然嚼劲十足。突然好像什么东西瞬间爆发，奇妙味道蔓延整个口腔。

    “好多鱼子！”

    不由得闭上眼睛，眼前仿佛出现震撼一幕，条条逆鱼正逆流而上，小小身躯在湍急水流中不停跳跃，用尽全力才能力争上游。

    阳光洒在雪白鱼鳞上，映出点点闪光，在清澈湖水中如此耀眼夺目！

    猛地纵身一跃，终于越过急流，来到平缓的河床。全身精疲力尽，用尽最后力气一甩，点点金黄散落水中，洒下生命的延续。

    一颗颗鱼子爆发，星星点点汇聚成滚滚洪流，瞬间把自己淹没其中。

    “好！”

    忍不住大喝道:“肉质紧实甘美，没想到小小身体居然蕴含如此多的鱼子，精彩之极。”

    “鱼子密密匝匝，细腻甜美，鱼肉经过高汤熬制，美味异常，鱼骨



第81章 平淡见神奇
    “其实曾经刀鱼在寻常百姓家最常见的做法是馄饨和面，刀鱼馄饨原本是江南寻常小吃，馅料除刀鱼还要有秧草和鸡蛋，口感细腻，清香四溢。”

    “只不过现在环境污染，数量越来越少，每条三两重的刀鱼，三月中旬的市价最少四千一斤，谁还舍得拿它包馄饨”

    “可惜清明就是刀鱼的宿命，因为它们在清明前后交配，然后骨头开始变硬。幸好有这一硬，价格才会一落千丈，原本数千元一斤的金贵货顿时花容失色，变成几十块钱每斤的破落户。”

    “那个时候寻常百姓才得以买一些回来，做刀鱼馄饨。美味经过折腾，回到本来面目，其境遇犹如门前冷落车马稀，老大嫁作商人妇，人间的起落沉浮也不过一条刀鱼而已！”

    一番话赢得众人大笑，刀鱼已熟，开始品尝。果然鲜美异常，入口即化，跟刚才逆鱼的紧实口感截然相反，各有千秋。

    庄臣闭上眼睛，回味难得一见的鲜美，感叹道:“自古赞美刀鱼的诗句很多，陆游说:鮆鱼莼菜随宜具，也是花前一醉来。梅尧臣言:已见杨花扑扑飞，鮆鱼江上正鲜肥。”

    “最出名的还是苏东坡的那句，恣看收网出银刀，将阳春三月，桃花初开，渔家捕捞刀鱼的场景描绘得通俗易懂，既有动感，又有现场感。”

    刘师傅接话道:“作为厨师来说，正宗江刀鱼眼小，鱼鳃鲜红无比，胡须黄，尾暗黑。当然最主要的还是品味道，江刀鲜美不是湖刀能比拟！”

    “清明前细骨软如绵，清明后细骨硬如针。清代美食家认定刀鱼是春馔妙物，只因刀鱼味美过时不候，清明一过，肉质变老、骨头变硬，从而美味大减。”

    “为解决刀鱼刺多易卡喉的问题，袁枚的《随园食单》提供两法:一是用极快刀刮取鱼片，用钳抽去其刺；二是快刀将鱼背斜切之，使碎骨尽断，再下锅煎黄……”

    “临食时竟不知有骨，至于油炸刀鱼使之酥枯再食，则被袁枚视为驼背夹直，其人不活，暴遣天物！”

    “老百姓也有自己的办法，一是刀鱼饭，将刀鱼钉在细木架上，或干脆钉在木质锅盖上，放在饭锅中蒸煮。等到饭熟，鱼也烂了，鱼肉全掉在饭中，而鱼刺则留在木架或锅盖上。”