农门寡嫂的主母历程

    她也想早一点去取饭，可是要养小孩子。

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第二十七章 伙房里面
    外行看热闹，内行看门道。

    小小的伙房，那怕是一碗米汤也是大有问题。

    沥饭的时候，第一瓢留下来的是米汤。

    再以后就是水了。

    “你不知道，这大锅饭不好煮，硬了是生的，粑了就不行。”沥米的是一个姓陶的据说也是喊婶子的人，马如月记性好却不是用在这上面记住他们的排行。

    “那为何要掺一些水在锅里在沥呢。”马如月好像这个动作，而且冷水。

    “一方面是不让锅里的烧得这么快煮粑了，二来可以让沥起来的米更舒散。”陶婶子笑道:“不是婶子我自夸，咱江家的人能煮得好大锅饭的人一个巴掌都熟得过来，我说第二没人敢说第一。”

    屁，又没什么技术含量，不过就是煮能生巧而已。

    当然，烧火的马如月还是给她留足了面子，假装一脸崇拜的夸奖着她。

    陶婶子笑得脸上乐开了花。

    “来，分点米汤给你。”陶婶子将第一瓢的米汤倒进了碗里递给她:“喝吧！”

    什么意思

    “常有人说厨子饿死都有三百斤，这话不是没有道理。”陶婶子笑道:“不说别的，米汤咱也别别人喝得稠一些。这就是为什么那些人都想往伙食里钻的原因。但是呢，这伙食吧，又不是谁都可以进来的。才远家的，你进来了就一定要当好差，闲话不要拿给别人说。”

    “好的，婶子，我知道了。”喝一碗米汤也能生出优秀感，马如月真是服了这些人啊:“婶子是这儿的老人儿，如月会跟着你好好学的，有什么不懂的做得不好的，还望婶子多多教导。”

    “嗯，不错，还真是一个聪明的。”陶婶子笑着点了点头:“你们大房还真是只能靠你了。”

    马如月没有喝那米汤，说是拿回家给小景远喝。

    “姨娘身子弱，奶水不足，二小姐可是受罪了，结常半夜哭呢。”马如月叹息一声:“如月听人说这奶孩子的人要吃肉汤有油水的东西才会有奶水，可是，咱们家那有钱吃肉啊。”

    陶婶子先前还是热情的人，这会儿就闭口不说了。

    烧火、择菜、洗菜、切菜，她的能做就是这些事了。

    至于说掌勺的事就她什么事了。

    “呵呵，慢慢来，掌勺啊，你可能要在伙房里学个三五年了。”在伙房里干了几天，和她们打交熟悉了，马如月表现很好，见什么做这么，这不，今天她还准备炒菜了，结果就被一个叫方的婶子一把抢过锅铲。

    那表情好像是生怕她抢走了她的饭碗一样。

    后来马台月才知道，在伙房里的管事、煮饭的陶婶子和炒菜的方婶子都是和男人一样的工，而她们这种打杂的、洗漱的却是记半个功。

    难怪！

    马如月从来就不是一个服输的人。

    炒菜而已，有调料谁都会。

    再一个，这江氏厨人吃的菜都是大锅菜，也没有什么技术含里。

    只要将咸淡把好关，根本就不是问题了。

    这工啊，她也能挣。

    当然，才来就想拆人家的台抢人家的饭碗，她还没这么蠢。

    “大少奶奶，谢谢您！”秋氏看着端回稠米汤的马如月感激不已:“大少奶奶，婢妾觉得二小姐最近半个月都好沉了一些。”

    就算进了伙房，马如月也会偶然半夜出动，当然不再是去偷，而是去取。

    三五天的一家子打点牙祭，就算拿回来的饭菜不够吃也不曾饿着他们。

    秋氏吃得饱奶水就足一些，再加上每一天都会喂些米汤给她喝，江景远的小脸已经由腊黄变得有点红晕了。

    “一家人不说两家话，好好养着二小姐，照



第二十八章 偿个咸淡
    “才远家的，把火钩放进去烧红。”方婶子走过来道:“等一会儿要烙肉。”

    烙肉，就是将猪肉上的毛用烧红的肉烙，将整整一块猪皮烙得黑黑的，然后又再来清洗。

    “婶子，不是可以用毛摄子挟掉那些毛吗，为何一定要烙呢”

    马如月想着有时候出勤回去会看见妈妈拿着一块煮熟的肉站在窗前挟毛。

    近视眼的妈妈戴着个眼镜还将肉都凑到了鼻子下面，挟得特别认真仔细。

    “妈，毛是附带送的，没花钱，不用挟得这么仔细。”马如月会走过去笑着抱着她的:“妈，要不就将肉皮一起切了丢掉就好了。”

    “败家子，没皮的也叫肉。”妈妈会笑骂她:“要是遇上那灾荒年代，别说肉，就是毛都看不到一根。”

    当时的马如月是不相信的，大阳光辉照大地，哪来的灾荒年。

    现在她后悔了，只能说人活在世界上什么都能遇上。

    一切都晚了，妈也看见了，想败家都没有机会了。

    马如月下意识的鼻子一酸，连忙汲了一下。

    “才远家的，你这就不懂了。”方婶子笑道:“这么多肉，我们几个妇人要挟多家才能挟完。再说了，挟的肉吃起来会有一股子骚臭味。用火钩烙又快又能去味道。”

    原来是这样啊！

    “呵呵，以前家里没怎么吃过肉。”马如月不好意思的说道:“所以不太懂。”

    这个也正常。

    就她们马家，一年能吃上一次肉估计都是菩萨开恩了。

    要是不那么穷，也不会将女儿卖给一个将死之人。

    想想她马如月也是可怜的，才进门就成了寡妇，现在还有几个废物要照顾。

    算了，有时候也就不和她计较这么多了。

    马如月的眼神看出了她对肉的渴望。

    烙肉、洗肉、煮肉、切肉，眼睛时不时的往那儿瞄。

    是的，她就是馋。

    一点也不避讳她的馋，几个妇人又觉得眼贱。

    马如月没有在意她们的看法。

    心里想的却是另一件事。

    这么大一块肉，又有她在这里，她们都没有私心不沾染一点

    在她的眼皮子底下，她倒要看一个清楚明白。

    肉煎的是回锅肉。

    让她意外的是，全是肉，没有一点菜搭上。

    “四嫂，这味道是不是淡了一点”方婶子用锅铲铲了一些肉起来，也不怕烫，用手直接丢进了嘴里，嚼得满嘴是油:“要不，你偿一偿呢”

    炒菜的人要偿个咸淡这是正常的。

    不过最佳的偿咸淡的方式不是吃菜，而该是偿汤汁才正确。

    “我看看呢。”白氏是管事，伙房里的什么事都是她说了算。

    白氏也用手抓了一块迅速的丢进了嘴里。

    嚼完了才开口说话。

    “我觉得简直就像没放盐一样呢。”白氏道:“我这几天有点着凉，有寒，吃什么都没有味道。他陶婶，你给偿偿看。”

    “我觉得差不多。”陶婶子过来如法炮制，说的话却不一样:“我一向吃得清淡，或许二爷他们吃不惯。不如，你们来偿偿”

    说着就招手另外两个，一个姓李，一个姓黄。

    伙房里五个人都偿遍了，有说淡有说咸。

    就像好这是一个重要的问题要商量，你看看我，我看看你。

    马如月也看着她们。

    她是大活人一个，就坐在灶孔前烧火，难道还能就这样忽略了

    “才远家的，你来偿偿看。”最后是白氏开了腔。

    “好，我偿偿看。”尼玛，还当姐是隐形不成。

    不过自己来了伙房她们确实有点不方便了。

    “我觉得好香，至于咸淡，我还真没偿出来。”马如月说完又用手抓了一块去进了嘴里:“我再偿偿看，这一次，我偿仔细一点。”

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第二十九章 几家欢喜
    腊月十九，伙房的大堂屋里果然有很多的肉。

    “喂了十二头，杀了十头，余下两头栽秧子的时候杀。”白氏道:“今天中午吃血旺汤。”

    说好的肉呢

    哪有吃的，能分一点就不错了。

    “呵呵，还是那几家人最多啊。”

    “是啊，人家家里劳动力多。”

    “孩子也占了半个，果然是人多力量大。”

    “我们这些人家就活该了。”

    “我家没分到肉，分了一两银子，还好还好。”

    “我家也没有肉，银子比你家少一百文呢。”

    “唉，凑合着过吧，总要将这个年给过了。”

    “就是……”

    ……

    早听说今天要分肉，马如月要在伙房里帮工，自然让江智远来取。

    “大嫂”结果，江智远空着手看着她:“大嫂，咱家没分到肉！”

    不是说有一半的福利吗。

    “给了一两银子。”江智远将钱递给她:“给您吧，这个家您来当的。”

    这个家谁想当谁来当。

    尼玛，真是欺负人啊！

    马如月甚至连烧火都在走神。

    对了，江智荣四弟兄呢。

    “他们家肯定是什么都没有的。”陶氏低声道:“姓兰的女人就是一个傻的，几颗葫豆能抵什么事，平白送了一条命不说，还害得男人早死，四个儿子也没人管理。这次不罚他们就算是网开一面了，哪还能分啊。”

    马如月心里一阵唏嘘，什么叫傻，那叫老实的发笨。

    没有机会偷，就想要趁丢种子的时候捞几颗葫豆，哪知道后果那么严重。

    “今天的血旺汤管饱管够。”和往常取饭的时候不一样，今天的饭取了然后有菜，菜是几大木盆端出去，各人自己舀。

    十头猪的血旺，当然好吃了。

    在马如月看来，却是浪费得厉害。

    只有一点盐味，没有香味。

    她觉得，方氏的厨艺一般般。

    “能吃完不”马如月只吃一点就没有兴趣了:“要是能煮点别的东西进去就好了。”

    陶氏问什么。

    “猪肺、粉肠，再加一点盐菜泡姜，酸酸辣辣，味道又香。”马如月感慨道:“可惜啊，好些年都没有吃过了。”

    陶氏自然要问在哪儿吃的。

    “我小时候在我姥姥家。”也不知道这样撒谎会不会揭穿:“对了，今天分了肉的人家，明天是不是会来咱们伙房加工啊”

    江氏族人可是不能在家里开伙煮吃的，明天怕会检查得更严吧。

    “呵呵，为什么要我们这儿煮，人家有七大姑八大姨，拿出去讨好亲戚呢。”白氏冷哼道:“这些人啊，真的是有钱也不让自己人赚，宁愿给别人占便宜。”

    原来，这些肉分到家的，大多会拿着娘家姨姐家什么的，只要不是江氏族人家就行，举家去吃饭，在那些亲戚家打牙祭。

    这样啊，她一是没分到肉，二是也没有娘家可走。

    江丽远说得很清楚，自己相当于是卖到江家来的，马家的人不能走动。

    那这个娘家要还是不要啊

    马如月自己都没有想清楚。

    不过好像也不用她想太多，她家没有肉，这个问题不是一个问题。

    一场分红游戏结束，几家欢喜几家愁。

    “我家家家分得都不多，今年也没分到也是意料之中。”江智荣将流到外面的鼻子“哧”的一下就吸了进去:“大嫂，你家也没有肉”

    原以为可以搭着吃一顿的，可惜没都没有机会。

    “没有啊。”马如月道:“看着别人吃肉，我们连汤都喝不到一口，真是不甘心。”

    “呵呵，大嫂，不甘心也是正常的，咱江家就这样，有人家的狗都比我们吃得好。”江智荣道:“要是大老爷在就好了，你们大房也不用受人欺负。”

    “大老爷在的话，我也不会是江家的媳妇。”知府大人怎么会甘愿让自己的嫡长子娶一门农家妇呢。

    一切的事情也都是因为大老爷不在了才发生的。

    分不到肉，有一两银子。

    马如月看着这四个穿着单薄的小子心生同情。

    “姨娘，你和丽远去赶集吧，买些棉花回来给做点过年的新衣。”旧衣到时候就给江智荣兄弟四人一人制一件袄子。