舌尖上的大宋

    杨大官人，我们大将军为了这事，上书过好多次，可是朝堂上的那班文人，从来没有当回事，总是让我们边军安分的扎好自己的篱笆，专心防御，不要想着反攻。

    但是这些年来，我们越缩在自己的地方防御，对方就越是猖狂，越是肆无忌惮的骚扰抢掠，边地百姓，一直生活在水深火热之中……”

    种师道越说越激动，黝黑的脸色开始发青，说话时嘴唇都开始颤抖，眼睛里噙着泪水，仿佛又想起了边地百姓被无情屠戮的悲惨场景。

    游师雄听了他的话，也是深有感触，深深地叹了一口气，拍拍种师道的肩膀以示安慰，炯炯目光向杨怀仁看过来。

    “小子，你生活在京城繁华之地，不曾见过那样惨绝人寰的场面。

    给你说你可能也感受不到那种心情，看到自己的同胞被外族欺辱，是个有血性的男儿，都会痛惜不已。”

    杨怀仁听了两位将军的话，也有些激动，想起后世近代




第154章 军粮（新书上架，求订阅！）
    杨怀仁听了游师雄的要求，苦着脸说了一句，“这怎么可能”

    杨怀仁觉得游师雄的想法，真的已经很超前了，只不过，他是个将军而不是个厨子，领兵打仗他也许在行，但是说到对食物制作的了解，那就真是门外汉了。

    一种食物的味道，最大的因素就是食材原本的味道，其次才看你添加了什么样的配料或者调料。

    你不可能用鸡肉做出牛肉的味道来，或者用白菜做出韭菜的味道来，想用面粉和米粉加上盐做出牛肉面的味道来，那简直就是痴人说梦。

    后世的科技发展，是可以通过添加合成味素来改变一种食材的味道的，但是在千年之前的大宋，这种事别说是杨怀仁，就是天上的灶王爷下凡，也是做不到的。

    游师雄有些失落，这些天为了这件事，他是伤透了脑筋，经过不断的尝试，他已经领会到压缩面粉和米粉这种淀粉类食材，以达到减少军粮的重量和体积，从而让军士们能够更多的携带一些食物的方法。

    但是他想的太简单了，只是通过物理方法压缩了粮食，但是并不能改变粮食原来的味道。

    杨怀仁耐心地给游师雄解释了这些道理，游师雄也觉得自己有些异想天开了。

    “那你小子总有些办法，加点什么调味料，能让军粮变得好吃一些吧”

    种师道走近前来，恭敬的抱拳对杨怀仁说道：“杨大官人，你没去过边塞之地，不知道那里的情况。

    从本朝开国到现在百余年，我大宋与西夏大型的战争就发生过四次，而平时小规模的摩擦更是接连不断，从未停歇过。

    大宋边军败多胜少，是什么原因并不是我大宋的将士们没用，也不是将士们不如西夏的士兵强悍，更不是将领们懦弱怯战。

    而是一些细小的环节上，我们不如对方，累积起来，就显现除了大宋边军和西夏军的战斗力的差距。

    比如说军粮，就是非常重要的一环。像契丹和西夏的军队，多是骑兵，行动力强，来去自如，同样带半个月军粮，就够一次突然袭击所需了。

    但是我们大宋战马少，边军多是步军，行动力差，如果想跟对方作战，需要进行长时间的部署，半个月时间，还没有做好准备，随身携带的军粮就吃完了。

    后勤粮草一旦不能保证所有军队，整个战略部署就无法达到有效的实施，所以导致了正面作战，我们大宋总是处于一种劣势上，也就难免败多胜少了。

    杨大官人，我们大将军为了这事，上书过好多次，可是朝堂上的那班文人，从来没有当回事，总是让我们边军安分的扎好自己的篱笆，专心防御，不要想着反攻。

    但是这些年来，我们越缩在自己的地方防御，对方就越是猖狂，越是肆无忌惮的骚扰抢掠，边地百姓，一直生活在水深火热之中……”

    种师道越说越激动，黝黑的脸色开始发青，说话时嘴唇都开始颤抖，眼睛里噙着泪水，仿佛又想起了边地百姓被无情屠戮的悲惨场景。

    游师雄听了他的话，也是深有感触，深深地叹了一口气，拍拍种师道的肩膀以示安慰，炯炯目光向杨怀仁看过来。

    “小子，你生活在京城繁华之地，不曾见过那样惨绝人寰的场面。

    给你说你可能也感受不到那种心情，看到自己的同胞被外族欺辱，是个有血性的男儿，都会痛惜不已。”

    杨怀仁听了两位将军的话，也有些激动，想起后世近代



第155章：杨母教子（新书上架，求订阅！）
    辞别了游师雄和种师道，杨怀仁便带着何之韵往家走。

    可走到半道上，突然感觉脑袋好像被个绿皮红瓤的大西瓜砸了一下，而且那绿皮大西瓜落下的劲儿也够寸的，半扇西瓜像是个大帽子留在了脑袋上。

    让游师雄给我赔儿子，怎么这话听着越来越奇怪呢自己他姥姥的又范二了，这是病，得治啊。

    虽然说二货青年欢乐多，但如今是在宋代，杨怀仁的身份地位也越来越高，且不管那个五味子的小小爵位能不能衬托他的贵族范儿，那个赐同进士出身的功名，可是非常能拿得出手的名分，起码跟后世的研究生毕业差不多。

    且不管这名头有些名不副实，但既然是文化人，就要有个文化人的样子，在家也就算了，出门在外的时候，可不能冒冒失失教人看了笑话。

    去杨家庄子度蜜月之前，最让杨怀仁挂心的事情，便是随园的经营。

    其实要说经营方面的事，杨怀仁是不担心的，自从王明远做了随园的掌柜，随园的生意就被他打理的井井有条。

    加上杨怀仁近期两次厨艺比试都获得胜利，无论是官宦贵族圈子里还是市井坊间的百姓们，对事情添油加醋一番炒作，随园的名声就更大了，生意也蒸蒸日上，大有赶超各大名楼之势。

    鮓的做法其实不难，主要在于腌制和最后抹上的红油，杨怀仁早已经教给了羊乐天。

    这个看上去木讷的徒弟，其实挺有做厨师的天赋，平时也非常的勤奋，做什么事情都非常让杨怀仁放心。

    明天是第一天提供鮓的日子，今天就有三四百份报价送到了随园。按照暗拍的规矩，选出来十份出价最高的报价，然后在大门外的公示板上公示，以显暗拍的公正。

    价格上来看，有些出乎杨怀仁的预料。如果不算上辣椒在这个年代的稀缺性，一份鮓的成本，其实也就一贯钱的样子。

    杨怀仁预计最后得拍的价格，也许能比成本翻上几十倍，顶多一百倍，一份鮓卖出一百贯，已经是十分罕见的天价了。

    实际上那三四百份报价里，竟然没有一份低于一百贯的，最后得拍的第十名，出了三百贯，而第一名，竟然出到了八百贯！

    太不可思议了，八百贯钱，可以在大宋最的城市开封府里买上一座像样的院子了，杨府那座宅子，价值也不过一千贯。

    这个时代的确物产丰富商业发达，有钱人也多，商人们在读书人眼里地位低贱，却有大量的财富。

    为了显示自己的地位，或者说得流行一点，叫秀存在感，商人们就只有通过一掷千金这种方式，来满足那种虚荣的心理需求。

    比如能竞拍到随园的鮓，就是一种最直接的方法。

    在商言商，价钱是买方自己出的，作为卖方的杨怀仁按说不该有心理负担，但是杨怀仁想到了那些还勉强生存在温饱线上，甚至更穷苦的百姓，他有些犹豫了。

    杨母看到儿子似有心事，便让儿子陪她上街走走。

    杨母出身一个农户家庭，嫁给了身为读书人的杨父，才渐渐有了些见识。

    最开始来到东京城的时候，杨母也流露出不少小地方人那种短视，有些守财奴的性格，但时候久了，心底那种出自穷苦人家的秉性，就不断显现出来了。

    秋天的过午，有些凉风，提醒人们冬季就快要来临，是时候添衣了。但阳光依旧和煦，沐浴在温暖的阳光里，让人感觉十分惬意。

    蔡水河畔不少士子们紧张的准备着即将到来的秋试，虽然手里仍然不离各色的折扇，却也无心悠闲打风了。

    河边不少贩售文房四宝的店铺，生意正是好的时候，同样还有一些卖些小吃的小贩，大声跟路过的人们推销着自己的手艺。

    “娘记得你小时候最爱吃萝卜糕，娘今天领你去吃。”

    母亲平实的话语，却充满了对儿子的慈爱，杨怀仁点点头，“徐家大娘



第156章：杨怀仁被参
    杨怀仁觉得自己的名字，也许就是老爹给他最好的人生启示。

    不论做什么事，都要怀着一颗仁义之心，无愧于天地良心，杨怀仁觉得这样做人，他这辈子才算没有白活。

    家里的钱实在太多了，钱库里早已经满满当当，与其放着让蟊贼们瞎惦记，不如花在刀刃上。眼前最要紧的事情，就算是杨家庄子的建设了。

    食材基地和开心农场的构想，起先只是一个朦胧的概念，具体要怎么实施，杨怀仁没种过地，更没经营过农场，在这方面他就是个彻底的生瓜蛋子。

    想要照搬后世的经营办法，在古代也不是完全合适的，现在的社会制度和人们的思想认识还达不到那种水平，而物质基础和技术水平这种硬件条件，就更达不到了。

    他只能提出想法，然后跟庄子里的庄户们商量着来，逐渐摸索出一条适合当代时代特征的发展之路。

    游师雄老将军一大早上就来到杨府，准备与杨怀仁同行。

    老游的心也真大，堂堂的朝廷大员，出门不带任何随从，除了胯下一匹老马，一个装了几件衣服的小包袱，看样子钱都没有带上几文，明摆着就是跟了杨怀仁去杨家庄子混吃混喝，赚杨怀仁的便宜是一点没有不好意思。

    杨怀仁啥人啊，想赚他的便宜，可不是那么容易的。虽然实际上赚了他便宜的人也不在少数，直到今天，杨府门外每天早上还是有不少等着从他手里领铜板的乞丐。

    这种事杨怀仁似乎早已经习惯了，青莲帮照例还是每天派人来赶，可总也赶不绝，兰若心青莲帮二当家加上丐帮什么长老的名头，在这些乞丐眼里似乎没有杨怀仁手里的几个铜板值钱。

    这似乎也验证了一个亘古不变的道理，虚名不如实利。

    几十万贯钱财放到杨府里，是绝对不安全的，杨府的宅子本就是小富户人家的院子，院墙就那么高，盖的高了说不定又有人告你逾制。

    子爵的爵位也就那么回事，多养几个护院估计也是要逾制，反而有了这么个不痛不痒的爵位，言官们也更加瞪大了眼睛盯着你，等着你出错。

    杨怀仁以前觉得那些言官们能不畏权势敢于直言上谏，个顶个的都是条汉子，可在大宋生活了这几个月，他发现根本不是那么回事。

    该谏的事情，没见他们多么热心，倒是些鸡毛蒜皮叫花子抠脚的破烂事，他们跟打了鸡血似的谏起来没完。

    杨怀仁成亲大摆筵席的事情，就有人看不过去了，秉烛夜书了万言书，从三皇五帝开始啰嗦了一大通，水了半天废话其实就一句干货，说是新妇既然是王爷的义妹，杨怀仁的成亲礼仪太以自家为主了，似乎没把皇族当回事。

    当然这种破烂事的帖子，每天都一大堆，官家也懒得看，更不用说太皇太后了。

    太皇太后知道这里边的事情，当然不会说出来找麻烦，她也明白这是有人看不惯杨怀仁小小年纪就封赏过盛了。

    杨怀仁被人告了状，也完全没有受了冤屈的觉悟，他的理由也简单，不就是这帮人没吃到上好的鱼脍，眼红嫉妒了呗，这事要怪也怪不到他的头上，谁让你们装清高不来呢

    杨府上下除了留下随园里的厨子和伙计们看家，其他人全部打点好行装，准备出发去度假，本来就李黑牛领着几个护院护送装了钱财的银车，现在又有了游师雄这个老将军跟着，杨怀仁觉得这种免费的保镖，不用白不用啊。

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第157章：回庄
    杨怀仁一踏出城门，心情莫名其妙的就好了起来，感觉呼吸都顺畅了许多。

    何之韵陪着婆婆和李妈妈坐了一辆马车，而另一辆马车里关着臭蛋和毛球，杨怀仁亲自骑了马，走在队伍的最前边。

    一路上说说笑笑，走了一个时辰，就能远远的望见自家的庄子了。夏初种下的粟米正在抽穗，看样子天好的话，用不了两个月就能丰收。

    最外围的那一片土坯垒的破旧屋子都不见了，已经从新打好了地基，农户们正准备用黏土烧制的青砖盖新的房子，每个人脸上都挂着笑容，忙活得热火朝天。

    游师雄拍马紧赶了几步，追上了走在前边的杨怀仁，小声问道：“没看出来你小子挺大方啊，刚买了庄子就给庄户们盖新房子，你就不怕又有人参你一本”

    杨怀仁笑笑说道：“我怕什么地是我的，盖了新房子也是我的，有没说白白送人，我乐意让谁住就让谁住，这个也有罪了不成”

    “好像确实没什么理由说你有罪，”游师雄抽了抽鼻子，“那老夫也跟你讨要一套小院，以后回京就住在你家庄子里了。”

    “啥”

    没等杨怀仁反应过来，游师雄一巴掌拍在杨怀仁座下那匹黄骠马的屁股上，那匹马受了惊，嘶叫了一声便窜了出去。

    杨怀仁骑马的技术还不熟练，急忙拉紧了马绳，生怕从马上跌落下来。

    刚让那匹马平静下来不再疾奔，却听到身后游师雄大声笑道：“老夫只是暂住，暂住，房子还是你的，哈哈……”

    杨怀仁真拿这个老头没办法，都说人越老就越像孩子，游师雄就是个很好的例证。

    进了庄子，所有在路上的庄户们见是庄主回庄子了，都给队伍让开道路，恭敬的站在路边给庄主施礼问好，感谢庄主的恩德。

    杨怀仁挥手致意，看着这些朴素的不能再朴素的一帮庄户人，脸上都洋溢着对未来美好生活期盼的笑容，杨怀仁也觉得非常安慰和骄傲。

    庄子里管事的老李头和现在负责管作坊的小花和闹腾，早已经在大宅门口迎接，见过了老夫人，安顿下一行人和银车，第一时间就是来给杨怀仁汇报工作。

    杨怀仁从他们口中得知，蔬菜大棚已经按照他的办法建了起来，因为现在天气刚变冷，还不能证明杨怀仁用油宣纸充作隔热膜的办法可不可靠，但目前来看，那几样新颖的蔬菜长势还算不错，并没有水土不服。

    豆腐坊在小花和闹腾的努力下，已经逐渐扩大了规模，现在一天的产量，已经达到了每天五千斤，除了供应随园和那十三家连锁酒店的需求，也已经准备向其他酒楼售卖，只是等着杨怀仁制定价格。

    而最赚钱的，还是要属蒸酒作坊，一天一千坛的产量，还是远远供不应求，已经有不少外地的商贾请求随园春的贩售权，花闹两个不敢答应，这个也等着杨怀仁点头。

    杨怀仁觉得有点乱，销售方面，他可以拿个大主意，制定个大目标或者大方向，但是真正要他亲力亲为去做，一是他没有这方面经验，二是他也没有那么多精力。