农门美食小厨娘

    所以最明智的做法就是保持沉默，让事情就这样平平淡淡的下去，然后提醒何晶晶注意保护自己的安全。

    希望何晶晶能够闯到最后一关吧！

    “这一路真是辛苦干爹了。”何晶晶站起来，向着知府大人深深的鞠了一躬。

    自己莫名其妙的来了古代之后一直受人欺负，从前是牛大虎一家，后来又是钟亮和蔡诗诗，还好遇到了知府大人和叶海轩，不然这些难关真不知道要怎么样才能走过。

    “这些虚礼就不必了，毕竟你还叫我一声干爹呢。”

    三人又寒暄了一阵，然后何晶晶和叶海轩就离开了。

    三日轻松的时光过得非常的快，转眼又到了比赛的这一天。

    能进入第二轮的人无疑都是厨艺非常厉害的，无论是基本的刀工还是做菜的时候调料的搭配，都有自己的心得。

    菜品讲究色香味俱全，而无论哪一个都绕不开刀工。

    好的刀工能让菜品更加入味，能够与火候搭配出最恰当的味道，然后做出最合适的造型，所以刀工对于一个好厨子来说是必备的基本技能。

    第二轮比赛，考验的就是选手的刀工。

    但是这次比赛又不仅仅是单纯的让人切一个东西就完了，而是要通过抽签的方式，随机决定自己要切的东西是什么。

    “何晶晶，你这轮比赛有把握吗”叶海轩对于何晶晶的刀工了解的还不是很深，只是当初在做龙游浅滩的时候看何晶晶片鱼非常的有经验。

    但是其他的东西都没有看何晶晶切过，所以难免为何晶晶捏了一把汗。

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第140章 精湛的刀工
    一旁的蔡诗诗见状，冷哼了一声，心道了一句:“没见识的乡下小贱人。”

    感受到了不远处蔡诗诗不和善的目光的何晶晶也没有理会蔡诗诗，而是继续平静的抽签。

    选了一会儿时候，何晶晶决定了那根签，然后拿在手里握住了。

    但是半晌之后，何晶晶又放下了，选择了另外一根，迅速抽了出来。

    豆腐！

    见自己居然抽中了豆腐，何晶晶的眉头形成了一个“川”字。

    这豆腐虽然比生鸡蛋好了不是一星半点，但是在这些食材中也是前三的难切。

    组委会准备的豆腐非常的软，一碰就会碎掉，即便是有几十年经验的老师傅也难免会切成一堆豆腐渣，更别说何晶晶这个只有十几岁的女娃了。

    何晶晶从抽签台上下来的时候，叶海轩就立刻围了过去。

    “抽到了什么”叶海轩一脸紧张的看着何晶晶，生怕何晶晶说出什么怪异的食材。

    “你猜。”何晶晶决定卖个关子，然后脸色非常苦涩的让叶海轩猜一猜。

    见何晶晶居然是这个表情，叶海轩心道不好，难道何晶晶真的抽中了生鸡蛋

    “没关系，咱们一起来想办法解决。”叶海轩深吸了一口气，然后努力微笑对何晶晶说道。

    见叶海轩居然上前安慰何晶晶，蔡诗诗的眼睛简直可以喷火了，然后转头干脆不看，眼不见心不烦。

    “何晶晶，我总有一天要让你身败名裂，要让海轩哥哥回到我的身边！”

    “这有什么好想办法的”何晶晶又装作闷闷不乐的用苦涩的语气对叶海轩说道:“就算是大罗神仙也没有办法啊。”

    “可能就是上天看不得我活着吧。”何晶晶还装作流泪一般，用衣袖在眼角擦了两下。

    见何晶晶居然难过到哭泣了，叶海轩一下子慌了神。

    “大不了我进京面圣，用我这条命换你！”叶海轩的话一出，何晶晶整个人都震惊了，然后一脸不可思议的看着叶海轩。

    “你别想多了，我是不想让你这么好的手艺真的就烟消云散了，少一个我没事儿，反正我也不会做饭。”叶海轩脸红着对何晶晶解释道。

    何晶晶心中感慨，叶海轩这个兄弟自己还真是结交对了。

    “兄弟，就冲你这句话，我也得给你说实话了！”何晶晶一脸感动的看着眼前的叶海轩，越发觉得叶公子长得顺眼了起来。

    “兄弟”叶海轩皱着眉头看着何晶晶，这丫头好像有些不对劲啊

    “对啊，兄弟，兄弟你真是太仗义了！”何晶晶又感慨了一下:“我抽中的是豆腐。”

    一听何晶晶抽中的是豆腐，叶海轩悬着的心放下了一半。

    不是生鸡蛋就还有回旋的余地！

    “可是，这豆腐也非常不好切，听说他们用的是南豆腐，很软。”叶海轩的眉头皱了起来，大赛用的豆腐类似豆花那种形态。

    就算是御膳房的那些厨师来切，也不一定能切出令人满意的形态啊！

    “只要不是生鸡蛋，一切都好说。”何晶晶拍了拍叶海轩的肩膀，然后豁然的说道。

    “嗯，是这个道理。”叶海轩点了点头，肯定了何晶晶的说法。

    虽然何晶晶为自己抽中了豆腐而感到庆幸，但是又为刚才发生的小插曲而感到后怕，差一点自己拿到的就是生鸡蛋了。

    自己刚才在抽签的时候，那签子被人做了手脚！

    自己将手伸进去的时候，明显感觉到有那么几根签子就一直贴着自己的手，何晶晶想甩也甩不掉。

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第141章 二十进十
    主持人话音刚落，选手们就按照顺序有序的将自己的作品端上了评委席。

    毫无疑问，那些抽到了生鸡蛋的选手都落榜了，这不能说明他们实力不行，而是生鸡蛋真的太变态了。

    何晶晶也想不出要怎么切生鸡蛋。

    “下一个。”轮到蔡诗诗了，蔡诗诗款款的走到评委席，然后端上了自己的作品。

    “这胡萝卜切得不错啊。”评委们眼前一亮。

    众所周知，胡萝卜很细，而且质地非常硬，若是想切很细的丝不光需要节奏还需要力度，尤其是手腕的力量。

    不经过长时间的训练，根本就不可能将胡萝卜切成非常细的丝。

    但是蔡诗诗做到了，所以评委们非常的满意。

    蔡诗诗在得到评委的肯定后，又转头看了一眼面无表情的何晶晶，心里非常得意。

    何晶晶，看你这次拿什么跟我斗！

    蔡诗诗端着菜心满意足的来到了等候区，期待的看向评委席，等着何晶晶出丑。

    看刀工并不是一个非常费时间的活，所以很快就轮到何晶晶了。

    何晶晶抽到了豆腐，但是在比赛的时候架势非常的足，评委们虽然离得远，但是对何晶晶还是非常期待的。

    但是看到何晶晶端着一堆豆腐渣上来之后，评委们又非常的失望了。

    其中一个评委叹了口气，然后挥了挥手就皱着眉头让何晶晶离开了。

    “请等一下。”何晶晶见自己居然被否决了，心里有些着急，看来这些评委真的把自己的作品当成普普通通的豆腐渣了。

    “怎么了”评委们好奇的问道。

    “我的作品你们还没有看呢。”何晶晶礼貌的对各位评委说道。

    评委见何晶晶居然这么较真，心里不免对何晶晶有些不满。

    这是好心让她赶紧端着自己的豆腐渣离开，免得一会儿丢人，结果这姑娘居然还杠上了。

    “你的作品我们看过了，不就是一堆豆腐渣吗。”其中一个比较直白的评委没好气的说道。

    “我的作品还需要一碗水才能看清楚。”何晶晶依旧微笑着礼貌的对评委们说道。

    评委们讨论了一下，决定给何晶晶一碗水人，让她认清楚自己的豆腐渣究竟有多碎。

    看着眼前的水，何晶晶深吸了一口气，小心翼翼的把自己的豆腐缓缓的放进了水里。

    “我的老天爷啊，老夫活了大半辈子也没有见到过这种奇景啊！”

    一个夸张一点的评委直接就这样感叹道。

    何晶晶的“豆腐渣”，在遇到水之后，直接就变成了一条拥有着细致鳞片的鱼，随着这些水上下浮沉。

    何晶晶观察过这块软软的豆腐后，觉得它非常像一条鱼，所以就按照原生的形态，将豆腐切成了一块有层次感的鱼。

    没有水的时候，看起来就像一堆豆腐渣，但是一放到水里立刻就变得非常灵动。

    “我觉得这应该是今天最好的作品了。”其中一个评委感慨道。

    大家对此都没有什么意见，然后一脸笑意的让何晶晶前往了等候区。

    这一切叶海轩和蔡诗诗也都尽收眼底。

    何晶晶转头向观众席，对着坐在那里的叶海轩比了一个胜利的手势，叶海轩也回了何晶晶一个大拇指。

    蔡诗诗感觉自己都快气炸了，这个何晶晶，自己一定会让她身败名裂的！

    毫无疑问，何晶晶凭借着自己精湛的刀工晋级了，一同晋级的还有蔡诗诗。

    蔡诗诗路过何晶晶的时候，又狠狠的看了一眼何晶晶。何晶晶真替蔡诗诗觉得累。

    多



第142章 惹人争议的菜品
    “第三轮的比赛”何晶晶和叶海轩都愣住了。

    这次大赛的规矩非常特别，是比完一轮之后再通知下一轮的比赛形式，然后让选手做准备。

    虽然比赛节奏很快，但是也会给选手充分的准备时间。

    现在却说要立刻准备第三轮的比赛这是一天要比两场

    “这什么情况啊”选手们开始讨论起来了，觉得这个赛制有些不合理。

    “大家安静一下，快去准备下一轮的比赛！”主持人见现场有些骚乱，连忙出声整顿了一下纪律，提醒大家赶快去准备下一轮的比赛。

    第三场的比赛非常的残酷，二十进十，淘汰一半。

    只有这十个人才有机会进入御膳房，而御膳房是最终的考试。

    何晶晶无论如何都必须进入前十名，然后到御膳房接受最终的检测，只有这样才能免去身上的罪名，然后继续活下去。

    所以这一次，何晶晶志在必得。

    “小心行事。”叶海轩不放心的嘱咐何晶晶道，何晶晶点了点头，给了叶海轩一个安心的眼神。

    何晶晶深吸了一口气，整理了一下心情，然后又来到了熟悉的比赛区域。

    这次何晶晶所在的还是上一轮比赛的操作台，不同的是，这次的操作台多了非常多的东西。

    除了有常见的调味料和食材之外，还多了很多何晶晶一般情况下见不到的珍稀品种。

    不愧是御膳房举办的比赛啊！何晶晶如此感叹道，然后开始查看食材，心里计算着自己要用多少东西做出什么样的菜品。

    晋级的二十个人都非常的紧张，因为可选择的食材实在是太多了。

    这个时候考验的不仅仅是厨艺问题了，还有统筹规划的能力，和猜测评委们的喜好。

    在场的选手无一不是经验老到的厨师，而且在一方享有盛誉，所以一般的菜品根本拿不出手，若是要做创新菜的话争议性就太大了，若是把握不好评委们的喜好也会面临淘汰的危险。

    所以这无论从技术上还是心理上都是一次考验。

    “你们可以用的东西都在你们的面前了，其他的不准用。”

    “你们只有一炷香的查看和思考的时间，一炷香之后比赛正式开始。”

    “做菜的时间只有一个时辰，时辰一到就必须放下手里的东西，否则你就没有比赛资格了。”

    主持人又向着在场的所有人重申了一遍比赛规则，确定每个选手都明白了之后主持人就离开了。

    何晶晶看着那一炷燃烧着的香，闭上了眼睛深吸了一口气，然后开始仔细查看食材。

    寻常菜场里的那些东西都有，而且非常新鲜，甚至还有不少野味。

    何晶晶又看了一下调料，心里渐渐打定了主意。

    若是要进入到御膳房的话，以后肯定是要给皇上做饭的，寻常的那些普通的菜色肯定是入不了评委们的眼睛的。

    所以这次做的菜一定要高端大气上档次，能够在众多选手中杀出重围。

    八大菜系的那些东西何晶晶还真没有把握，因为并不知道这个时代的厨艺究竟发展到了什么样的地步。

    书里写的那些精美的菜品是真正存在的吗何晶晶也不得而知，所以最稳妥的办法就是利用食物本身的味道，然后将其发挥到极致。

    再用现代的摆盘技术，让整道菜的档次提高，这样恐怕才有出线的机会。

    何晶晶沉着的从食材中挑出来了一块上好的牛排，然后开始进行清洗和腌制。

    何晶晶先将牛排清洗干净后，用纱布将水吸干净。

    想要



第143章 识货人
    何晶晶的菜品一上，立刻引起了轩然大波。

    没有想到，在这种全国级别的比赛上，居然还有选手上带血的牛肉！

    这让评委们非常的生气。

    “这种人怎么还能进入到这场比赛！”评委们面面相觑，心里都非常的震惊。