逍遥在初唐
时间:2023-05-22 来源: 作者:半堕落的恶魔
“不用,在下自己看就是。”
“喏,客官有需要可叫小的一声。”
能第一批进店的,都是不缺钱的,不缺钱,识字几乎不成问题,自己低头看贴在食案上的菜单,菜单上都有店里售卖的菜式介绍,写得不算详细,但每种菜式都突出各自的特点,以及写明了详细的用料。
小二哥一桌一桌的问,忙着招呼进店的客人,点好一个往后头的厨房喊一个,面陆陆续续的上来,有点鲜虾面的,有点鱼丸面的,也有点鱼头浓汤面,最便宜的杂鱼面没人点,显然这第一批进来的还真是土豪。
“鲜!鲜味斋的鲜字,可谓点睛之笔,名符其实!”
最先动筷的客人尝了一口,满意的点头,边上另外一桌尚未动筷的一个略年长的客人闻言,笑道:“何二这等老饕都说好的,那定然是不错的,尝尝。”
果然是本地的人,似乎还都认识,拿起筷子,尝了一口,果然不错,赞了一声,闷头开吃。
隋唐之时的烹饪方式又比较单一落后,大多采用蒸炖煮的方式,比如祭祀用的太牢,猪头、羊头、牛头就是蒸的。
煮炖方面,特别是对河鲜的处理上,去腥手段单一,再有调料使用的单一,造成了口味的单一,鲜味斋有贺礼这个开挂的,只口味一道,便甩了古代人民不知道多少条街,河鲜面的鲜美,轻松胜出现下所有的面汤。
有这几位开头,渐渐地,进店品尝的人较之方才多了些。时下的局势,荥阳城里因为有郡望乡绅出手平抑某些生活必需品的物价,兴洛仓开仓放粮后,粮价又有所回落,加之冬麦收割季,瓦岗又不收税,老百姓手头这会儿还算松快,不像韦城县,十家里面能有两家掏出铜板来都是有钱人了。
这还是第一波客人,等下街上人会更多,贺礼让张氏兄弟隔半个时辰出去一趟,表演快板吸引人流,频率不需要多,来上三四次就行。
毕竟,荥
第三十章 清贵不识疾苦
四号桌的客人,不是旁人,而是荥阳郑氏家的郑十三郎、十六郎,这俩儿不至于把贺礼吓到,最惊吓的是正好与他面对面的那位小郎君——
头发裹在青黑色的幞头里,身着圆领袍,风华正茂,俊俏非常,若不知底细的,只会以为是哪家的小郎男生女相,极为俊俏,但贺礼见过,知晓底细,知道冠帽与圆领袍下是个小娘子的事实。这位俊俏非常的小郎君,正是郑家兄弟的表亲顾小娘子。
贺礼犹记得当日去郑氏的田庄试用麦绰子时,顾小娘子的打扮,幕篱戴头上,垂下的幕障遮住了半边的身子,叫人无法窥见半分。还有上下车时搭起来的步障,再再都显示着世家贵女规行矩步的礼仪与风范。
虽然吧,这位顾小娘子坑人的时候一点儿都没手软,手段甚至还带着一点刁钻,但是,贺礼印象里,顾小娘子就还是那个在外一丝不漏的世家贵女,若不是亲眼所见,绝对不会与眼前这个女扮男装的人画上等号。
讲真,当初顾小娘子的步障和幕篱,对贺礼这个骨子里是个异时空来客的人来说,真的挺让他震惊的。但是,以前所有的震惊再乘以十,都不及今日贺礼看见男装打扮的顾小娘子来的吓人,想想当日的情形,再看男装打扮的俊俏顾小郎,贺礼感觉特别荒诞和复杂。
顾小娘子的声音清脆好听,特别的女孩子,但她现在做男装打扮,为了不暴露身份,自是不会开口的,见贺礼认出了她,也没说话,只微微点头算作见礼。
“顾小……郎君也来了欢迎光临,蓬荜生辉,慢用,慢用,欢迎提意见。”
贺礼也不好老盯着人小姑娘看,在心里悄悄安慰自己饱受惊吓的小心脏,赶紧收回眼睛,很是无语的看郑氏的两位郎君一眼,意思很明白,就这么把藏在深闺的表妹带出来逛街吃面,不知道郑氏老太公知否。
郑十三不为所动,老神在在的拿起筷子,准备吃面,还记得提醒弟弟和表妹:“面汤放久了不好吃,我们动筷吧。”
郑十六点点头,一边拿筷子,一边朝贺礼挤眉弄眼,似是想说什么,但是,贺礼没看出来,后厨胡狗又再喊传菜,也不便多说,只微微躬身道:“诸位慢用,我这里还有事忙,先失陪了。”
忙了一阵,贺礼也就把郑氏的真.小郎君和假.小郎君们给忘了,有快板的加成,今天又是集日,吸引进来的客流挺多的,但是,鲜味斋后厨里只准备了八十八份面条,卖完就没有了,再有被吸引地客人,也只能遗憾而归。
胡狗嗓门大,贺礼让他在门口喊:“多谢各位客官捧场,本店的规矩,集日准备八十八份,空闲日准备五十份,先来先得,卖完收摊,看得上敝店这一口的,欢迎再来。”
“啊这就完了”
许是时下人民群众的娱乐生活比较匮乏,被快板表演吸引来的人群,久久都未散去,先前吃过的出去也有吹捧的,或许还有名声加成,夸得更加热烈,围观的人不止没少,反而更多起来,但店里准备的面条已经没有了。
贺礼这个无耻的家伙,用尽一切手段炒作鲜味斋的名声后,他还搞饥饿营销,把仪式感这个宗旨贯彻始终,用尽一切办法,让但凡听过鲜味斋三个字的人,都以吃上一碗鲜味斋的河鲜面为荣。
“谢谢诸位捧场,材料有限,加之煮面的家母年事已高,耐不住疲累,是故每日数量有限,对不住大家,若吃着还合胃口,明日请早。”
胡狗宣布完,与贺礼一起,客客气气的把没吃上面的客人送出店去,轮到四号桌,贺礼才发现郑氏的人居然还没走,不由乐了:“三位,这是一碗不
第三十一章 逗趣
先前顾小娘子坑贺礼,贺礼脑子里弯弯绕绕脑补了好大一通,现在才知道,原来不过是娇小姐屁股坐得太高,目下无尘。
顾小娘子瞬时就红了脸庞,站起身就是一礼:“是我行事不够审慎,贺郎就是因为我之错牵连才搬家来荥阳否”
这小丫头片子!
贺礼心里笑骂了一句,倒也没全部否认:“十之二三吧。荥阳城挺好的,距离虎牢关比较近,又有荥阳郑氏在此,不管是哪一路的军队过来,只会盯紧虎牢关,一般情况下波及不到荥阳城,最多就是受些惊吓,在这个乱世里,只是受些惊吓并不算什么。”
荥阳城并不是什么大城,并无坚城可守,与虎牢关相比,荥阳城并不是最优选择,若叫贺礼选,贺礼也只会选虎牢关,攻下来派兵守住,可比得十个荥阳城还佳。
李密当初攻荥阳当是形势所迫,瓦岗将星云集,但是没有好兵,打虎牢关能力不足,即便打下也守不住,唯有荥阳,若是打下,既可踩着张须陀的名声往上爬,又能有足够的兵卒来源,是人都知道怎么选。
两位郑郎,一位顾小娘子闻言,齐齐露出思索之色,略一思忖,郑十三道:“贺郎说得通透,在下受教。”
说完,面上忍不住露出叹惜之色,道:“贺郎既能看透形势,又能通兵事,如此大才,窝在这荥阳城里,在下还是觉得可惜了,以贺郎之才,当寻一明主,纵论天下才是。”
贺礼失笑:“郑郎对我这般有信心”
郑十三郑重点头:“贺郎之才,每次我以为已识得十之三四,贺郎又会展现出别的才能,使我有如管中窥豹,一直未见其貌。譬如今日这一番作为,我便看不明白,以贺郎今日展现的手段,小小的鲜味斋,在贺郎手上竟做出轰动全城的热闹,我甚至不用去打听便能知道,自此之后,鲜味斋定会成为荥阳城内人人向往之名店,人人皆知。”
郑十三话刚落,顾小娘子就接话道:“正是如此,粗看只是一间小小的面馆,然细思之,贺郎对人心、人性之认识与利用,才是贺郎的智慧所在。”
厚脸皮如贺礼也被夸得有些受不住了,赶紧道:“多谢二位捧场,多谢二位赞赏,不过是些小手段,不当二位如此夸奖。”
顾小娘子看他一眼,紧追不放:“当真只是小手段那这等小手段,是否能请贺郎详解一二”
“呃……”
这个刁钻的小丫头片子。
贺礼隐隐有些无语,被他腹诽的小丫头片子却微微一扬下巴,冷声道:“贺郎又在心中骂我!”
还特意强调了又字!
嘿,这丫头是想上天了!
贺礼头疼,赶紧道:“小郎君何处不解来,说说,或许在下能为小郎君解惑呢。”
小丫头片子这才微微一笑,笑容温文尔雅,神态那叫一个端正:“第一,那两个伶人可是贺郎所请他们表演的技艺,可是贺郎从僧侣募化时所唱的警世歌词中演化而来第二,伶人说唱的词句中,鲜味斋一再与荥阳城联系,是何用意请贺郎详解。”
一旁的郑十三与郑十六也连连点头,齐道也想听听。
小丫头眼睛利得很,贺礼不好再腹诽她,笑了笑,老老实实地向她解释:“对,两个伶人是我找来的,他们表演的东西,我叫做快板,就是从僧侣的警世歌词演化出来的,不过就是利用人都喜欢看热闹的心理,人为的制造一点稀奇和热闹,为鲜味斋打响名声之用。”
顾小娘子居然知道鲁迅的名言警句!贺礼故意逗她:“顾小郎知道鲁迅吗”
顾小娘子一愣:“那是何人不曾听说过。”
还好不是穿越同僚。
贺礼笑着道:“一位知识渊博、词锋过人的大学士,他曾写过一句话,说天下间永远不缺看热闹的人,与顾小郎所见略同。”
“还有这等通透的学士我不曾听说过。”
“是吗所以说,小孩子要多读书,不要荒废时光。”
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第三十二章 报恩及谋划将来
逗孩子玩太开心,忘记自己皮囊脸嫩,直接把人气走了!
贺礼拍拍脑门,无奈的摇摇头,警惕自己下次要注意,之后也没多纠结,径直转回后面去帮干娘和义兄收拾,进去后院看干娘他们正在洗最后一道碗筷,贺鱼蹲在一边。
看见贺礼进来,贺鱼立即蹿起来:“哥哥!”
贺礼抱起她:“鱼儿乖,今天可帮大忙了,说吧,想要什么奖励”
“有奖励吗”
“有的!比如,奖励新毛笔一只,草纸一摞什么的,或是,算术题十道”
贺鱼瞬间焉儿了,小脸皱着:“哥,那不叫奖励,那是惩罚吧”
贺礼大笑:“怎么不叫奖励呢读书乐,乐而忘忧,怎么不是奖励”
“不是,不是,就不是。”
贺鱼不乐意了,搂着哥哥的脖子,一股劲儿的坚持,贺礼一边笑一边逗她,逗得干娘都看不下去了:“阿礼你又欺负鱼儿!”
贺鱼冲着哥哥做了个鬼脸:“对,坏哥哥,欺负妹妹。”
贺礼不以为意,放下她,揉揉她小脑袋,一边慢条斯理的挽衣袖,一边道:“还说给某个很乖的小孩儿包娇耳吃,说我坏,那是不吃了吗”
贺鱼这时候显出了她果断的潜质,一把抱住哥哥的腿:“好哥哥,好哥哥,我想吃娇耳!”
贺礼这才满意了:“乖,这才对嘛!”
洗了手就着特意留下的虾仁和早晨空闲时买回来的韭菜,准备包三鲜饺子,贺鱼喜欢吃这个,贺礼也喜欢弄给她吃,虾仁蛋白质含量高,能补钙,不管是小孩儿、大人吃了对身体都好。
干娘看贺礼要动手,连忙道:“阿礼,放着待我来,怎能让你动手灶上的事,你们男子少碰些。”
贺礼不以为意:“干娘你累了一天了,歇歇吧,我来就行,以前经常做的,难道做了干娘的儿子就变金贵了没事的,我也不打算费事,就给贺鱼包几个,我们今天吃面,行吗”
“行。”
小二哥只包早饭一顿,卖完后收拾干净就让他回去了,给贺鱼包了一小碗的数量,给三人下了三碗面条,就着剩下的料,晚饭就这么应付了,一边吃,贺礼一边问:“干娘,阿狗哥,灶上的事情,店里的事情,做得还顺手吗还有什么不明白的地方吗”
胡狗一边呼噜面条,一边道:“没有了,就是一开始手生,做着有些乱,等做熟了就好。”
干娘也道:“阿礼你事无巨细全都教过了,灶上的活计,干娘是做惯的,还算顺手。”
贺礼点点头:“那感觉身体能受得住不”
干娘道:“才几碗面,比下地可轻松多了,不累。”
胡狗也道:“娘说的对,不累,以前干的活计比这苦多了。”
贺礼看母子俩儿面上虽有些疲色,但更多是亢奋之色,心说也对,两人都是做惯了重活儿的,灶上的活计对两人来说,确实不算什么。
贺礼叮嘱道:“面馆的事项差不多就是这些,今天第一天开张,又是集日,人肯定多些,看明后天的来客人数,才是今后客人数目的衡量标准,做久了,干娘应该就能心里有数了。然后,数量和价钱暂定这些,等做熟了,习惯了,经营一段时间看看,可酌情
第三十三章 辛苦的贺鱼
“来,张嘴,我看看刷干净没”
“啊!”
贺鱼乖乖张嘴,让哥哥检查刷牙成果。贺礼认真的看了看,家穷还是有好处的,买不起糖,糖吃得少,孩子没蛀牙。
检查完牙齿,贺鱼乖乖站着擦面脂,擦完了坐着让哥哥梳头,收拾整齐后,兄妹俩儿才手牵手的往鲜味斋去。
经历开业第一天的热闹之后,鲜味斋真正能留下多少客人,之后才能看出来。胡家母子第一次做营生,能看出来其实底气很虚,贺礼能理解,主动提出去店看看,算是帮母子俩儿压阵。
再者,贺鱼胆子小,又有些懦弱怕生,贺礼想着,趁着现在没什么事儿,多带她出去见见人,见得多了,或许就不会害怕了。
母子俩儿现在对贺礼的能力十分之信服,听到贺礼要去店里,不自觉都松了一口气,不过,干娘为人周到,考虑贺鱼年纪还小,不耐早起,便说她和胡狗先过去把先期的事务做了,等贺鱼行了,再让贺礼带着过去。
一边走,贺礼还一边压榨小孩子:“来,闲着也是闲着,我们一起背书吧,先背千字文还是九九口诀表任你选一个!”
贺鱼小脸儿都皱起来了:“可以只背一个吗”
“不可以啊,两样都要背的,我陪你一起背,先来千字文吧天地玄黄,宇宙洪荒……”
听到哥哥陪着一起背,贺鱼不再那么抗拒了,乖乖一起跟着哥哥背诵起来,一大一小两道身影就这么走着朝鲜味斋去。
荥阳城虽不像未来的长安城那么宽阔,但从城北走到集市,也有大一段路程,贺鱼底子差,年纪又小,走了一半就走不动了,贺礼把她背起来,背完语文范畴的启蒙知识,又开始背九九口诀表,背完了贺礼很奸诈的赶紧夸一句:“鱼儿真聪明,背得又快又好,这么认真的背完了,待会儿过去店里,给你煮一碗鱼丸汤喝好不好”
“好,哥哥,我最喜欢鱼丸汤了。”
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