美食供应商
时间:2023-05-24 来源: 作者:会做菜的猫
这些事情由袁州做来就是一阵行云流水,倒是不觉得多难,而是觉得很是赏心悦目。
就在袁州做大包的时候,门口已经开始排起长队了,只要是姜女王不在,乌海第一的位置绝对可以保住的,这是作为小店首席饭桶的自信。
“海哥,你觉得今天早上的早餐是什么?”毛熊每天都乐此不疲地问。
乌海就着趴在门上的姿势使劲抽了抽鼻子,像模像样的闻了一会才道:“是新的早餐,反正以前没有吃过,不过倒是像包子的味道。”
“是灌汤包吗?”今天老大爷带着媳妇一起来的。
来得早就站在毛熊他们后面,今天又是周希不在的一天。
年纪虽然大了,但是耳朵还挺好,老大爷对于灌汤包有种执念就想着天天吃灌汤包才好呢,当然也是因为老婆婆喜欢吃,才是最重要的。
这会听到乌海的话,立刻就以为是灌汤包了,当然袁州这里出过的包子还真的是不少,蟹黄包,小笼包,龙眼包,叉烧包等等,但是老大爷对于灌汤包绝对是属于真爱类型的。
“不是,是新的包子,很香,都是肉的。”乌海闻着就觉得口水都要滴下来了。
老大爷瘪瘪嘴,虽然不是灌汤包但是袁州做的早餐还是要吃的。
“包子都挺好的。”老婆婆扯了扯老大爷的袖子,温柔道。
这下子老大爷立刻眉开眼笑地跟老婆婆低声说起新包子里到底有什么肉。
至于毛熊早就凑过去一起闻闻了,虽然她现在动作不熟练不能趴门上,但是可以离乌海近一点。
站在四人身后的王鸿一脸的生无可恋,冷冷的狗粮,在脸上胡乱的拍。
当然乌海的猜测传出去以后,就没有不信的,于是早餐的队伍对于包子就开始讨论开了,就是旁边的早餐小贩的包子就很开心了,因为早餐份数肯定不够,那么没吃到的食客,肯定会想吃包子来补偿一下自己,然后生意不就好起来了吗?
很快早餐时间就开始了。
大家随着苏若燕的招呼开始往店里走,前十六位食客鱼贯而入,熟门熟路地找到自己惯常的位置坐好。
“鸡球大包,一人一个。”袁州看了看道。
虽然不太满意只有一个,但是乌海也不能说什么,这可是规矩,不过已经在左右瞄瞄看有没有人需要帮忙的,重点就放在旁边的老大爷他们那一桌。
果不其然,老大爷他们只要了一份,然后乌海立刻请他们帮忙多点一份,他给钱,这样就可以吃两份了。
鸡球大包名副其实,真的是个大包,端上来的蒸笼黄澄澄的冒着白色的热气,伴随着一点点面香和肉香。
小心地打开蒸笼的盖子,老大爷忍不住倒吸了一口气,“幸好只点了一个,不然真吃不完。”
吃不完不光是浪费还得上黑名单,就是老大爷都觉得不划算。
也不怪老大爷惊讶,大包就像名字一样是真的大,起码是普通包子的三倍大,可以想象该有多大了,满满当当地摆满了整个蒸笼。
而袁州做的鸡球大包,绝对的是属于最正宗的那种,每一个合乎标准都是四两重。
“这个包子可以。”乌海看了看仿佛花开一样的包子,很是满意它的模样,“就是稍微小了点,辜负了大包的名字。”
瞄了一眼请老大爷帮忙点的另外一个,乌海还是觉得分量有点少。
……
ps:谢谢小伙伴们都支持啊,嘿嘿菜猫会给本书一个完美结局,烂尾什么的,是不可能的!(快夸我
美食供应商 第二千二百零四章 紧跟脚步
当然嫌弃归嫌弃,但是乌海吃起饭来历来都有一股大将之风,姿态气吞山河,动作风卷残云。
不过无论任何时候,乌海吃完,毛熊的东西也必定同步吃完,毕竟也是饭桶比赛榜眼的存在。
“肥熊你怎么吃得怎么快?”乌海问。
毛熊回答:“因为要紧跟海哥的脚步啊。”
乌海点头,似乎也有点道理。
老大爷就不一样了,也不知道是家庭教养的关系,还是喜欢喝茶的原因,跟老婆婆一起吃饭,慢条斯理的,举止得体还优雅。
两相对比,还有点南辕北辙的意思。
白白胖胖的包子静静躺在蒸笼里冒着热气,雪白细腻的颜色,和包子头上仿若盛开的花朵,就是一瓣瓣花瓣一般裂开,但是却看不到里面的内容,有一层白白的挡住了,不像是叉烧包一样,露出里面酱色的内馅。
“这包子看起来真好看,我倒是没有吃过这样的包子。”老婆婆语气温柔。
“应该是粤省那边的吃食,我也没吃过,就是有些眼熟,似乎听过。”老大爷细心解释道。
其实鸡球大包在最初的时候,就是为一些资产不丰或者是家里不富裕但是又喜欢早茶的人准备的,一个大包加上一壶茶,就可以成就一顿早茶,价廉物美,当时一经推出,立刻受到许许多多的人的追捧。
“那我要试试味道合不合我胃口。”老婆婆说实话吃饭是有些挑剔的。
就是袁州做的美食,有些菜她都不会吃第二次。
不是不好吃,只是出于身体以及各方面的原因,还有的就是老婆婆的口味比较独特。
她具体自己也说不上来,但老大爷显然明白她的意思的,很是理解道:“行,咱们看看再说,放心剩下的我都包圆了。”
老大爷没有老婆婆那样的情怀,反正只要是好吃的,尤其是袁州做的,他都可以!
当然除了看到茶叶蛋,就忍不住得想要抽袁州以外,其他的倒是还好。
这也是老大爷不知道袁州将整个苏菜都搬上了菜单,加上苏菜利用茶叶做菜的毕竟较少,还没有遇到,自然狗命是保住了。
但当浙菜上菜单以后,就……
茶叶做配菜在浙菜中比较常见,好多菜都需要用到茶叶,按照系统的尿性,对食材绝不敷衍。
不过现在浙菜还有点远,袁州觉得应该还有时间慢慢来。
老婆婆听到老大爷的话,嘴角挽起一朵笑花,显得整个人恬静优雅,微微点点头,拿起筷子,打算将包子分开,看看里面。
就是她不那么灵敏的鼻子都闻到了一股子肉味,显然应该是肉做的包子,早晨吃肉包子,除了灌汤包,其他的肉包子都觉得有点腻,不是很合她的胃口。
“哗”
顺着筷子的力道,花瓣无声裂开,露出里面的内容,跟传统的包子馅不一样,没有浓油赤酱的感觉,也不是酱色的,相反颜色十分清新,带着点点绿色和白色,正正中间还有一块看着就跟其他的地方不一样的肉,有些骨头都露了出来,是鸡肉。
“嘶,这个馅料看起来倒是不油腻。”老婆婆暗自点点头,觉得还不错。
因为是两个人吃,老婆婆并没有将包子拿出来,而是就着蒸笼,用筷子连着包子皮和馅料一起夹了一块放进嘴里。
老婆婆年纪大了,很是注重养生,知道重油重盐对身体不好,因此平常吃得很是清淡,这样的后果就是尝不出味道。
厨神小店这里吃饭例外,不知道袁州是怎么处理的,反正在这里吃饭就跟年轻的时候一样,也可以吃出酸甜苦辣,对身体还没有害处。
老大爷在没有遇到小店以前,那可都是背地里吃辣椒酱的主,口味比较重口,不过这个小秘密他一直没有跟老婆婆说,至于老婆婆知道不知道,那也是一个秘密。
因此只要老婆婆和老大爷有空都会来这里吃饭。
此时蓬松的包子皮先一步接触口腔,跟唾液淀粉酶综合,一股麦香弥漫,再然后是鲜甜爽嫩的内馅配合一股子甜香的面皮,味道清新甜润,还带着油脂的芬芳,并不显得干柴单薄,味道复合,很是好吃。
“味道真不错,一点也不油腻,你也尝尝。”老婆婆一边夹第二块,一边招呼老大爷。
老大爷笑眯眯地拿起筷子,跟老婆婆一起吃了起来,两人年纪大了,吃菜都只吃一个菜的,因此一个大包绝对是够够的。
其实不光是老大爷他们就是其他的食客对于大包的味道也是十分满意的。
看着清新,吃到嘴里既有油脂的味道,也有蔬菜的甜脆,味道综合,很受欢迎。
“虽然挺大,但比起小笼包或者是灌汤包,这大包味道复杂,从来没有觉得包子的味道居然可以这么复杂多变。”
“以前觉得一个包子吃饱什么的,就是个笑话,现在觉得要是再来上两个这样的包子我也可以吃饱。”
“鸡球大包真是名副其实,以前取菜名真是实诚。”
食客们对于大包的味道相当喜欢,有的直接将包子列入了以后的早餐名单,打算以后要是吃不上小店的早餐,可以吃吃包子。
当然惨烈的对比那是必须的,不过桃溪路的包子比起其他地方的自然是要真材实料得多,即使对比惨烈,那也是因为对象是袁州,总体来说味道还是不错的。
因此桃溪路的包子迎来了一个短暂的高峰期,大家都已经习惯这样的操作了,处理起来得心应手,卖包子的小贩,短时间内忙得飞起,真是幸福而忧伤的日子。
忙碌的早餐时间很快就过去,送走食客以后,袁州抓紧时间先练习了一下厨艺,因为跟郑家伟他们约了半小时以后见面,讨论第二届运动会的相关细节。
主要是因为人数骤然攀升,规模扩大,很多事情都需要重新制定,后天就要开始了,很多事情的最终拍板还需要袁州的决定,因此空闲的时间比较少。
袁州也算是争分夺秒地开始练习,不放过一点空闲的时间,一直都是他的处事风格。
“今晚还是要跟小雅再一起练习一下两人三足才是,昨晚和前晚都没有练了,不能生疏了。”袁州心里默默打算着。
主要是殷雅卯足了劲想要给厨神小店争光,这样的事情,袁州肯定是需要支持的。
……
美食供应商 第二千二百零五章 十年之约
就在袁州这边在为运动会做最后的准备的时候,也有人为了目标而竭尽全力地努力着。
“哐哐哐”
勺子与锅相碰撞发出规律的声音,封芮的额头已经聚集了许多豆大的汗珠,但是他并没有分神,依旧全神贯注地盯着锅子里的动静,心里默默数着“56、57、58……”。
左手握着锅子,右手握着勺子,左右开工,手臂上的青筋都是暴着的,一看就十分用力。
“哐”
没过多长时间,封芮终于将锅子放了下来,此刻可以看到里面的内容了,是一锅蛋炒饭。
当然这个颜值还是有待商榷的,能够看出它是一锅蛋炒饭绝对归功于里面只有米饭和鸡蛋,不是蛋炒饭是什么?
“看起来好像比之前好一点?”封芮用勺子拨了拨,发现已经有三分之一的米饭染上黄色了,已经有了类似黄金的色泽了,虽然在另外三分之二的杂色的掩映下不是很明显,但是他还是看得出来。
“只做了46锅就已经有进步了,看来我还是很有天赋的。”封芮迷之自信,自己的厨艺还不错。
当然是封芮自己的感受,其实认识封芮的人都知道这个人是个奉行男主外女主内,简单的说是家中是女人的战场,男人的战场在外面。
封芮有些大男子主义倾向,因此要是现在出去说封芮现在进厨房了,绝对能引起一票人的惊讶。
造成如此大变化是有原因的,封芮会乐此不疲地练习黄金蛋炒饭,原因是因为一个约定。
这样说挺中二的。
但男人,是真的会记得一些很细小的约定,比如袁州就很能记得,初中时期他老爸说过,考一百分给买电脑。
结果肯定是没买成,因此记忆犹新。
不过让封芮记得如此清楚的事不是小事。
大约高中时,他有个叫左商的小伙伴,左商的父亲是著名大厨,爷爷也是名厨,简单的说是厨艺世家。
反正封芮小时候是最喜欢的就是去左商家混饭吃,然后左商这货从小就有厨艺天赋,扬州炒饭很好吃,本来是左家新一任的大厨。
故事讲到这里,总会出现意外,左商不属于意外,而是身体出了问题,去医院躺了两个月,然后身体就不好了。
也当不了厨师了,左商就被送去国外留学,然后高三告别时,封芮也不知道是不是韩剧看多了,觉得小伙伴由于身体不能做自己最喜欢的事,肯定不开心。
说不定还会自杀,什么上吊,服用安眠药,跳河等等,现在肯定是在强颜欢笑,反正在封芮脑海里,小伙伴已经死了十七八次了。
左商:我真是谢谢您。
然后封芮就特别霸气地说了句,十年后的今天,他会让左商吃到最好吃的蛋炒饭。
别问这种中二的约定是怎么说出口的,封芮现在想起来都浑身起鸡皮疙瘩。
十年过去了,封芮也工作五六年了,一个月前回想起这件事,想着貌似小伙伴还记得怎么办?
说实在的,左商去国外,开始两年还联系,但后来工作后,两地时差,再加上左商家也搬到了美国发展,所以一直没回来,联系逐渐淡了。
现在可以说已经两三年没有联系了,准确的说是连联系方式都没有。
但万一呢?
毕竟是自己答应的事,还是和以前最好的兄弟,约定的事,封芮就较真的开始学蛋炒饭。
然而光看网上的教程,要做出很好吃的蛋炒饭,是完全不可能的,封芮就想到了拜个大师。
因此封芮通过魏先生介绍,找到了袁州,要知道厨神小店就是依靠蛋炒饭起家的。
这货也是个聪明人,否则也不能六年时间年薪五十万,当然家里人也是帮忙给了资源。
所以也就在三个月前,向公司申请调到了蓉城分公司,在更加清楚地了解了袁州彪悍的战绩以后,封芮就觉得,彪悍的人生果然不需要解释。
将其视为偶像,封芮打算先跟着袁州学一点皮毛,然后再“师夷长技以制夷”,慢慢转化为自己的东西。
因为是魏先生这位老熟客介绍来的,再加上封芮也的确情商不错,很懂规矩,袁州就提了个比较适合外行人的办法。
袁州将自己的蛋炒饭过程,拆分,然后让封芮熟能生巧的模仿,这个说起来简单,做起来那是十分困难的,尤其现在袁州绝对的厨艺金字塔顶端,即使拆分,也是相当的难了。
“今天是周三,该去吃蛋炒饭了。”封芮将锅里炒过的蛋炒饭打包好打算带出去给流浪猫狗吃。
以前练习的作品都是这样解决的。
看了看时间,封芮发现时间不多了,于是手下加快了动作,先打包好,再去洗漱换衣服,最后准备出门。
封芮为了学习好神级蛋炒饭这个菜,也是下了苦工的,每周去一次厨神小店,吃几碗蛋炒饭,别的什么菜都不吃,坚决抵制诱惑,务必要学会蛋炒饭以后才能吃其他的菜。
这件事办下来说实话绝对需要大毅力的,能够抵挡住其他菜的诱惑,这些菜还是袁州做的,不得不说封芮就是一个人才。
这样的举动他已经坚持了两个月了,现在取得了战略性的进步,因此封芮今天的心情还不错。
为了一个十年前的约定,封芮是煞费苦心,要说是为了曾经的友谊……嗯也太夸张了,毕竟好多年没见面,甚至于没联系。
至于是为了约定本身,封芮表示他也不是这么说到做到的人,最关键的是他都不知道,左商会不会还记得。
其实就是突然间想起了有这么一件事,然后恰好就想要完成它而已。
许多人都喜欢或者都希望来一场说走就走的旅行,那么对于封芮来说,这就是一件可以说是说干就干的事情。
就是这么简单!
等封芮他到厨神小店的时候,已经要开始排队了,不过前面的人不是很多,只有七八个。
“看来今天可以第一批进去吃饭,上次已经记到步骤的第五步了,今天该记第六步,第七步了。”封芮嘀咕道。
每次封芮来点蛋炒饭,袁州都会特意放慢一点速度,虽然还是比起常人要快,但是架不住封芮一点就两份,因此还算可以多看点时间。
……
美食供应商 第二千二百零六章 曾经
苏若燕对于这位最近一来就只点蛋炒饭,和蛋炒饭套餐的客人比较熟悉,刚开始还奇怪看着也不像喜欢吃蛋炒饭到不吃其他的人。
后来明悟了,似乎也是个厨师,因为有老板特殊关照过。
对于来厨神小店学习的厨师,苏若燕见得太多了,而且真有不少厨师,来给苏若燕送礼的,想让她在袁州面前多说两句好话。
魔幻现实主义的世界,给服务员送礼。
午餐时间在封芮一如既往地学习蛋炒饭的过程中慢慢过去。
接下来的几天,没发生大事,但对封芮来说有点重要。
十年之约的一大早,封芮就起床了,他在等待电话,甚至于是等邮箱。
一直到凌晨十二点过去,都没有等那个电话,所以曾经最要好的小伙伴左商,果然是忘记了。
封芮回公寓,也没有闲着自己给自己炒了一份蛋炒饭,虽说左商没来,但他一点也没有悲伤的感觉。
“还想找一找当时的照片的,结果连照片都找不到了。”封芮说起来也好笑。
“既然你吃不到,那我帮你吃了。”封芮大口吃着蛋炒饭,经过一段时间的突击训练,真的好吃了不少。
吃完后,封芮感觉莫明的开心了不少。
时光飞逝,第二届的袁店运动会,还是落下了帷幕,虽然参加的人数众多,导致每一个项目的角逐都会花费大量的时间,夏瑜带来的专业几人组都有好名次。
有人志得意满,想着马上就可以吃上好吃的营养套餐了,既美味又营养,特别是夏瑜的几个朋友,非常想见识见识异常美味的营养餐。
当然殷雅也算是如愿以偿得到了两人三足跑的第一名,保住厨神小店的荣誉,这是她最开心的事情。
当然去往法国的行程已经定下来了,她就要出发了。
“木头,这次公司出差去的时间比较久,你自己要多注意休息,不能我一不在,你就一直练习厨艺不休息知道吗?”殷雅低低叮嘱袁州。
在运动会结束的第二天,是殷雅跟公司去往法国的日子,因为此次是公司一起行动,因此一大早殷雅就到了厨神小店,为一会去公司做准备。
“放心吧,小雅,我知道的,你在外面才需要多注意,尽量不要单独行动,跟大家在一起知道吗?”袁州将他做的一些小零食往殷雅的背包里塞。
当然出国是有限制的,因此每一样都不多,而且都是精心挑选的,没有违禁品。
殷雅小鸡啄米似的点点头,最后是袁州将殷雅送到了公司跟其他同事汇合的。
当然袁州也准备了一些礼物给殷雅的同事,就是为了拜托其他人照顾照顾殷雅。
同事们收了礼物少不了一阵打趣,都知道殷雅的未婚夫袁州可是国内首屈一指的人物,自然收到他的礼物,都表示会好好照顾殷雅。
直到看到殷雅上车,车子开走看不到影子以后,袁州才转身准备打道回府。
“机票是后天早上的,幸好让钟秘书定的是早上六点的,不然情况难说。”袁州一边走一边想起自己行程的事情。
主要是苦思冥想了好久,但是请假理由还是没有想好。
“不急明天还有一整天时间可以想。”袁州安慰自己。
有的时候就是这样,人越想就越想不到办法,有的时候就越做不成功,这样的定律搁在袁州身上也是适用的,至少他到了第二天晚上酒馆时间结束都没有想到什么好的理由。
减少狗命风险的办法,实在是不好想。
最主要的是翻开日历就会发现都没有什么好的节日,至于芒种什么的就可以忽略了,要是袁州敢以节气作为请假理由,估计得凉。
一年二十四个节气,一个节气好几天,每一个节气都请假,想想食客们整个人都不好了。
“算了,直接说明理由就好,这是正事,相信大家都是很善解人意的,肯定没有问题。”袁州最后下定了决心。
掏出一张熟悉的白纸,然后拿起签字笔就往上面写字,既然想不到那就实话实说,肯定没有问题。
“唰唰唰”
为了让食客们充分了解事情的起因经过结果,袁州难得地多写了几个字,然后最后的结果就是一张纸被写得满满当当的。
袁州从头看到尾检查了一遍发现没有错别字以后,就将双面胶往背后一贴打算明天撕开就可以贴上了。
当然袁州不准备只用双面胶,明天还会用胶水进行二次加固,主要是这次一次性请了八天假,算是有史以来最长的一次,要是不粘牢一点,他怕回来的时候请假条就不见了。
至于是不是被馋冲昏头脑的食客撕掉,待定。
将杂事处理好以后,袁州将之前就收拾好的一个箱子搬到门边放好,明天出门就可以直接带上。
此次是要出门比赛外加交流会,因此不管是衣服袁州多准备了几套,而且就是刀具那些都是需要带的,当然证明,许可什么的都是钟秘书一手包办的。
其实可以说钟丽丽都算是袁州的半个私人秘书了,好多事情周世杰揽到手以后,也是交给钟丽丽办的。
就在这个时候,袁州的手机响了起来,这是卡着点在袁州睡前打来的电话。
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