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美食供应商

时间:2023-05-24  来源:  作者:会做菜的猫
当然自从政策变了以后,早餐的花样就越发多了,而且摊子数量剧增,直接是从街头摆到街尾,一点不含糊,因此往桃溪路经过的人的选择范围就更多了。
但新来的摊位都会被老的摊主或者街道办的人告知这条街上约定成俗的规矩,那就是必须真材实料,不能给袁老板和厨神小店抹黑。
要知道现在桃溪路是一块旅游招牌,维护厨神小店其实就是维护自己的利益。
这些袁州是不知道的,早餐时间短很快就过去了。
“这糖饺子不知道小雅爱不爱吃,等她回来可以给她试试。”袁州今天早上除了吃面还吃了两个糖饺子,加一碗白粒丸。
因此今天的早餐是99份,为第一百个来的人默哀一秒钟。
早餐时间结束以后,袁州并没有练习刀工的打算,而是马上上楼洗漱换衣服。
就在这时熟悉的铃声响了起来,袁州一看跟昨天接的电话是同样的号码就直接接了起来。
“您好袁主厨,我是昨天跟您约好的小刘,我们约的时间是十点钟,请问袁主厨时间有没有变动,没有的话,我们会准时赶到。”那边的小刘是个小伙子的声音。
“没问题,你们直接过来就可以,正好有空闲时间。”袁州直接道。
“好的,打扰袁主厨了,我们会准时到达的。”那边小刘一听没问题立刻就道。
说完正事就立马礼貌地挂断电话,不浪费一秒钟的时间,一看就知道是练过的,手速快。
放下手机,袁州飞快地开始洗漱,然后出来以后就换上了一套特意整理出来的汉服。
标准的宽袍大袖,银色暗纹的,袖口和襟口用金色勾了花纹,显得十分华丽庄重,这是特意准备的比较重要场合穿的其中一套衣服。
……





美食供应商 第二千二百四十章 不止是厨师
今天对于袁州来说是个重要的日子,昨天晚餐开始前,有人联系袁州想要来采访一下法国博古斯烹饪大赛的具体情况。
这已不是第一个打电话来的媒体了,自从袁州回到国内以后,嗅觉敏锐的媒体们就闻风而动,不光是川省本地的媒体,就是其他省市的媒体都是蠢蠢欲动。
实打实的欧洲赛区金厨,突破0,那是华夏唯一的1,嗯……这话有点怪怪的。
但是真的给华夏长了大脸,一众国外主流媒体都争相报道,由不得大家不重视。
但袁州是个低调的人,一般的媒体都婉言谢绝了,直言只是想要好好做菜而已。
昨天的有一个电话却没拒绝,是属于官方媒体的电话,人家领导亲自打电话,就是想要一个二十分钟的采访时间,还很客气的说,知道袁州忙碌,只抽出二十分钟时间就好,其他的也不用袁州准备,而且还提前将想要询问的问题发给了袁州。
种种行为都是十分尊重袁州的,因此没有拒绝,才会有今天的这一幕。
“这件衣服应该够显示我重视的态度了。”袁州在镜子前仔细看了看。
发现他越来越帅了,但是有这么华丽的衣服一衬托就更加显得英俊挺拔了,甭管别人反正袁州自我认为如此。
在袁州忙碌着换衣服的时候,另外一边的小刘所在的车辆也在飞速前进。
说是叫小刘,但是实际上人家还是牌面比较大的,作为官方的当家主持一哥,新闻部播音主持主任,没点水准那是坐不稳的。
挂了电话以后,小刘也就是刘文辉一边整理了一番自己的衣着一边道:“老范,可以走了,袁主厨说没问题,我们赶紧过去,不好耽误袁主厨的时间。”
“好咧,马上就走。”老范是名副其实的老范,已经四十多岁了,不过还是很精神的样子。
“表…刘主任,需要这么慎重吗?”旁边一个二十多岁的俏丽女子看到刘文辉转眼之间马上就掏出一会的稿子看了起来,很是慎重的样子,有些迷惑不解。
这个问题从昨天就一直憋在她心里了,现在终于逮到机会问了。
要知道袁州是挺出名的,据说厨艺也是相当高超的,但刘文辉能够亲自出马采访已是十分看重的体现了。
要知道采访著名的企业家,大马也没这么夸张,在她看来,袁州影响力没办法和大马比。
刘文辉还没有回答,后面坐着的摄像汪旭就直接开口道:“如果从厨师领域,的确没这么夸张,但袁主厨真正厉害的地方在于华夏饮食文化的传播。”
“因为袁主厨,岛国对华夏文化的兴趣,用不完全的数据表示上涨了百分之三十,这点连当初鲁迅都没办法,而对整个亚洲的影响,也是肉眼可见,堪比当初金老,在东南亚掀起的金庸剧狂潮。”
刘文辉道:“现在在欧洲也成名了,假以时日华夏饮食文化影响定能再进一步,所以能够采访到袁主厨自然需要重视,尽量能够一遍解决,不能多多耽误袁主厨的时间,他的时间可是相当宝贵的。”
“所以小郭,一会你好好做好记录就好,其他的不用管,袁主厨是值得我们尊敬的人。”
他这话一说不止是摄像汪旭和他的助理就是司机老薛都很用力点头,叫小郭的俏丽女子闻言就差不多明白了,人最怕有对比,金庸和鲁迅这两个名字对文化的传播都不如,可想而知袁州是什么地位。
虽说袁州只是传播的饮食文化,有不同。
刘文辉一行人是昨晚得到袁州的同意以后连夜赶到蓉城的,现在正是赶往厨神小店的路上。
袁州换好衣服以后,就直接下来坐在小店里等着,没有等多大一会,也就是在九点五十的时候,门外传来一阵杂乱的脚步声。
没过几秒,门口就出现了一群人的身影,前面两个后面两个,还扛着摄像机等器材,一看就很专业了。
桃溪路上的人对于这种架势已经见怪不怪了,经常有记者那些来采访袁州,以前还能看稀奇似的围观一下,现在见得多了,看到这样的场面也就是在心里说了一句‘看来又是来采访袁老板的’然后随意看两眼就忙自己的去了。
淡定的表现看得小郭那是多瞄了好几眼,不止是正主,就连整条街的人都过于淡定。
袁州看到人就礼貌地站了起来迎了上去,而刘文辉也是一样三步并作两步,十分快速地走到袁州面前伸出双手道:“袁主厨幸会幸会,我姓刘,叫我小刘就好,一会的采访由我主导,真是打扰袁主厨了。”
刘文辉一番话说的是十分客气的,当然他客气袁州也是很客气地道:“刘先生你好,麻烦你们了,平常比较忙碌,确实没有多少时间。”
“我们都是知道袁主厨平常很忙碌的,能够抽出时间接受采访就是一件高兴的事了。”刘文辉嘴角的笑容变深,直接道。
“那我需要准备什么吗?”袁州问道。
“不用,不用,我们来准备就好,袁主厨就坐在这里就可以了。”刘文辉看到汪旭打的手势。
直接将袁州领到最适合拍摄,采光好的地方坐下,正好背后就是店里的规矩和栩栩如生的荷花,以及一部分照片墙,也算是将小店的特色照进去了,汪旭的眼光还挺不错。
袁州点点头,就直接坐下了。
刘文辉安排好了,就也坐在了袁州前面,小郭就侧坐在两个人的一侧,拿出笔记本和笔很是专业地等在那里。
而汪旭和助理则是在不远处架摄像机以及遮光板等等东西,都是手脚利落的人很快就弄好了。
汪旭弄好以后就给刘文辉打手势,刘文辉接到信号,就道:“袁主厨做好准备了吗,我们要开始了。”
袁州不动声色地再次调整了一下坐姿,将脸整个暴露在摄像机里,挺直了腰背点点头。
刘文辉见到袁州点头,立刻摆正了姿势,就开口了:“袁主厨您好,很高兴这次能够给您做这个专访。”
袁州矜持地点点头道:“谢谢。”
“相信大家都知道就在日前结束的第十八届博古斯烹饪大赛上,袁主厨以一己之力夺得了金厨奖和迄今为止只颁发过两届的全场最受欢迎菜品奖,取得如此骄人的成绩,袁主厨有什么要跟我们分享的吗?”刘文辉先交代了来龙去脉,然后正式开始。
“其实没什么,对于我来说就是认真做菜而已,不管在哪里都是这样。”袁州实话实说。
“那么袁主厨能不能跟我们分享一下您当时做的几道菜呢?”刘文辉确实很好奇。
……




美食供应商 第二千二百四十一章 闻风而动
刘文辉是看过比赛视频的,他跟那些外国人一样惊呆了,如果不是看评论,他都觉得这是摄像机卡了。
在这个场合,刘文辉直接问出了这个只要是看过视频的人都会疑惑的问题。
袁州倒是很直接道:“其实这些菜都很简单的,国人基本都会,因为第一次参加欧洲大赛,我是想从基础做起,第一道菜白玉无瑕,就是化用自川菜当中的鸡豆花……”
比较简单。
国人基本都会。
刘文辉按照袁州的话,得出了一个惊人的结论,他不是人!
他也是见过大风大浪的,瞬间回神接着问:“那对其他参赛的外国主厨,袁主厨有什么在意的事吗?”
“无论是朱利安主厨的月亮人的确是别出心裁的淋酱手法,还有波德拉科主厨古典中又汲取进步,是少见坚持着传统还不停进步,除此之外丝特勒主厨对美食的理解,也非常优秀。”袁州道。
刘文辉并非美食节目主持人,但来前也肯定做了功课,这三人的确是欧洲名厨。
他忍不住接话:“但袁主厨你还是赢了。”
袁州点头:“嗯,我赢了,用华夏菜。”
话分两头,在袁州接受采访的时候,有的人正在急急忙忙地赶往机场。
“小王,你买的票是几点的,买到了几张票?”一个一米六几的老头,走在宽阔的机场里,别看一头白发,似乎年纪很大,但是手脚利索,拖着个行李箱也是脚步如飞的,根本不输年轻人。
“要得急只买到了三张票,是十点半的,还有一点时间,您跟副会长一人一张,然后丁理事一张,他们已经快要到机场了,会长您需要等等才行。”电话那边的小王事无巨细地交代道。
“也行,我们先过去看看,跟袁主厨约好时间,才好进行下面的事情,不过小王我们都走了,选拔的事情也不能停下知道吗?”老头想了想直接交代道。
“放心,会长我会每天都跟您报告情况的。”那边小王一口应承下来。
两人再说了几句以后就挂断了电话。
老头是湘菜协会的会长孟广平,这次是要跟协会里的人一起出发去蓉城的,说起来这件事也跟袁州有关系。
孟广平挂了小王的电话,看了看周围并没有看到副会长杜云东的影子以及丁洋的踪迹,想了想就再次将电话拿出来拨通了一个电话。
“嘟嘟嘟嘟”
电话响了几声就被接了起来,“会长,您到机场了吗,几点的票,我好来接您。”
电话那边是个年轻的声音,听起来大约是个二三十岁的小伙子。
“小于你确定袁主厨今天就出湘菜吗?”孟广平十分严肃地问道。
那边的小于一听是这个问题立刻道:“没错,我刚收到消息就确认过了,我还亲自跑了一趟,虽然没吃上早餐,但早餐时确实是湘式早餐,而且我还跟店里的服务员确认了一下,袁主厨确实说了今天上湘菜。”
“那真是太好了,终于等到袁主厨上湘菜了,看老宋那些再在我面前嘚瑟。”孟广平一听立刻笑逐颜开。
说起来也是一笔帐,之前袁州为了发展各个菜系大举收记名弟子,只要是他上了菜单的菜系都收,因此以粤菜,川菜,鲁菜为首的几个菜系受到的关注立刻上升。
最主要的是袁州厨艺是真的高,任何问题都能解决,因此即使是记名弟子,时间也不长,但也有进步了。
其他还没有轮到的菜系都是心痒难耐的,天天打电话问周世杰,袁州其他菜系钻研得怎么样了。
要是搁在两年前,说袁州擅长好几个菜系,还门门精通,孟广平绝对能够直接打击得人怀疑人生,但是现在袁州的各种表现已经说明了他在厨艺方面就是权威。
精通一门菜系的时间极短,为了不错过袁州上新菜系的时间,孟广平直接在周世杰面前撒泼,好不容易将他们湘菜协会的小于安排到了蓉城的厨联去工作,他的主要工作就是盯着厨神小店,看什么时候上新菜,好及时通知他。
不得不说也是孟广平运气好,小于才去了蓉城三个月就有了好消息。
一会的功夫孟广平就跟小于约定好了相关的事情,得到消息比较晚午餐时间肯定是赶不及的,但是晚餐必须赶到。
孟广平等了没一会就等到了杜云东和丁洋两个人,三个老头,平均年龄都在六十岁左右的人,一起出行,还没有人跟随,也是奇葩了,不过三人虽然年纪不小了,但是脑子灵活,动作敏捷根本不受影响。
说是二十分钟的时间,就是二十分钟,刘文辉专业技术过硬节奏把握得相当出色,很快就在时间范围内结束了。
“感谢袁主厨今天的配合,到时候播出的时间我会提前通知您的。”刘文辉客气道。
“谢谢。”袁州点头道谢。
这还是第一次直接露脸采访的,其他的一般袁州也就是接受录音采访的比较多。
当然一共都没有答应采访几次,要分清楚就很简单了。
采访结束,小郭和汪旭等人都上前来跟袁州打了招呼,就收拾东西打算走人了。
袁州将他们送到门口,看着他们融入人群里不见了身影才回到店里去二楼洗漱换衣服然后进厨房继续切萝卜,最近已经小有点成就了,他打算趁热打铁。
“刘主任,我们现在就回去吗?”等到回到车内将器材那些放好,小郭问道。
小郭这么问是有原因的,先前采访的时候,袁州曾经详细描述了他做的菜,然后她就可耻地想要吞口水了,要不是当时正在摄像,说不定就干出这种不雅的事情了。
“当然不,好不容易来一次蓉城,怎么也得吃一顿厨神小店才回去,我们现在就去排队。”刘文辉道。
一点不带犹豫的,显然是之前就已经打算好了。
“我听说小店的菜特别好吃,好多菜系的菜都有。”汪旭的助理是个二十多岁的大小伙,很是爱笑,也很活泼。
“确实,袁主厨之前就擅长六个菜系,我们可以随意挑自己喜欢的菜吃,不过我只能每人请你们吃一个菜,其他的想要吃自己负责,没办法兜里穷。”刘文辉很是大气道。
“你请一个菜就可以了,我听说并不便宜。”汪旭道。
“就袁主厨这个名声,菜能便宜才怪了。”老薛也凑了过来。
于是一群人就商量好了午餐的去处,秉持着不落人后的原则,立刻从街对面的停车场出来打算去桃溪路排队。
因为他们收拾整理花了不少时间,到的时候桃溪路的人流量明显增多了,已快到午餐时间排队的时候了,今天上新,正是人多的时候。
……




美食供应商 第二千二百四十二章 我肯定能坚持!
“不是说营业时间是中午十二点开始吗,怎么现在不到十一点就这么多人?”小郭细长的眉毛都皱了起来。
显然是被桃溪路这里人山人海的景象吓了一跳,人确实太多了,反正一眼看过去满眼都是人,感觉堪比春运了。
“之前桃溪路的排队现象,还上了新闻,人不多才是不正常的吧。”老薛也是啧啧称奇。
“我之前看了很多主播探店的视频,是要提前排队的,所以现在应该到了排队时间。”摄像助理小伙猜测道。
“我们赶紧过去吧,看这架势说不定一会就排不上队了。”刘文辉直接带头朝着小店的位置走去。
其实也是他们来得不凑巧,正好赶上袁州休假结束以及上新菜,确实要比平常多一些人流。
“以前都说袁老板多厉害,我还没有直观的感受,今天我很直观了。”说话者是地摊老板老赵,三十多岁。
“的确自从袁老板从法国回来,人流量肉眼可见的提升,也难怪街上的店铺老板这么敬重,我现在都挺尊敬袁老板的。”隔壁老王,准确说是隔壁摆摊的老王接话。
最直观的是人多后,很多人排不上号,就地选择其他餐厅,说起来李立喝汤是真的喝得胀鼓鼓的,作为主厨他的西餐厅也是连锁式的,但桃溪路总店,营业额远超其他分店。
视线回到采访小组,汪旭几个跟着刘文辉在他后面挤进人群,如同一尾进入大海的鱼,顺着人流走动,看那灵活的身形多半是跟大爷大妈们一起抢东西练出来的。
等到一行人到了小店门口附近的时候那里已是十几二十多个人在了,一看就知道是排队的。
几个人也不啰嗦,赶紧先上前去排在了队伍里才算是松了一口气,心里都默默生出了一种想要吃一顿袁州做的饭实在是太难了。
当然也是值得的,几个人虽然都没有吃过袁州做的菜,但不管是之前的采访还是收集的资料都显示着肯定很好吃,当然这个好吃的程度,以他们目前的想象力还是想象不出来的。
“袁老板一回来,就是规范的起居,不行!我也不能堕落下去了,从今天开始,我要早起早睡,然后每周阅读一本书!”
如此斗志激昂的话,说话者叫老卢,四十岁的年纪有年轻人一样激昂的冲劲,看上去还不错。
“厨神小店真是正能量十足啊。”刘文辉听到了都忍不住点头。
当然会这样想,是因为刘文辉是第一次来,而常客想法完全不同,比如排老卢身后的赵英俊,就冷漠一笑。
“怎么回事,不相信我?”老卢看着赵英俊道。
“我记得你上次听人说,袁老板有腹肌,你就说要减肥,每天早起跑步,然后坚持了两天。”赵英俊不留情地开口:“还有一次,我听方恒说,老卢你看剧说自律的人最帅,用不来小酒馆不喝酒来培养自己的自律,我记得是坚持了十三个小时?”
“对了对了,还有前段时间咳嗽,决定戒烟,坚持了两天。”赵英俊嘴还是一样的毒,他虽说近年来小店次数减少很多,但经常在群里发红包,一发就是1块一百个,因此大小事情比较熟悉。
“停停停!”老卢不愧是老油条没有一点脸红,直接道:“我给你说,我这次是认真的,铁定能坚持!”
赵英俊不置可否,也没再拆台。
今天赶来吃午饭的食客很多,新的老的,来旅游撞上的,各种各样的都是一个目的那就是吃袁州做的菜。
队伍越排越长,当然大家都很有秩序只在一定范围内排队,不会影响到桃溪路的正常运转,加上还有排队委员会时不时调解些小矛盾,能够得到最文明食客称号,算是厨神小店实至名归的事情。
时间过得很快,没有等待多长时间就到了午餐开始的时候。
“午餐时间到,请前十六位食客进店用餐。”苏若燕站在门口说出惯例的台词。
然后话音一落,乌海就跟毛熊一起率先蹿了进去,每天只要他们在,就是这样的造型,排在后面的食客早就已经见怪不怪了,镇店神兽的美誉大家都是心里有数的。
刘文辉他们来得较晚一些,排在了第二梯队中间的位置,还要等上一些时间才能进店用餐。
“要是袁主厨的店再大点就好了。”汪旭看着店里的人豪放的吃饭方式,口水都要下来了。
虽然闻不到香味,但是看那吃相都可以窥见一二了,加上肚子造反,已经开始‘咕噜噜’叫了,那就更抵挡不住了。
“应该快了。”小郭也不顾不得形象,时不时就垫脚看一下店内有没有谁吃好了。
就在焦急地等待中,刘文辉他们硬生生等了半个多小时才进去了,也是运气好,有五个人似乎是一起的同时出来他们才能一起进去。
等到一系列点餐完以后,又被迎客套餐给圈粉了。
“这水味道真不错。”小郭眯了眯眼。
“我觉得这个开胃糖很好,我更饿了。”老薛别看年纪大,但是心不老。
也没有等待多长时间,几个人的菜都陆陆续续上来了,浓郁的香味,勾引着几个饥肠辘辘的家伙,顾不得什么形象,只有吃到嘴里才是真的。
几个人拿起筷子就开动了,第一口吃到嘴里,都是眼睛一亮,可算是知道了原来之前所有的想象都抵不过真实吃上一口。
“索索,哐哐”
几个人风卷残云般挥动筷子吃了起来,平常的什么淑女,绅士架子都不见了,眼睛里能够看到的就是美食。
“嗝”
小郭用手捂着嘴,这是她吃得特别饱的一天了,似乎自从开始注意身材以后就再没有吃过这么饱的时候了。
其他几个男士也是一副餍足的表情,一看就吃得特别饱。
当然几个人吃完并没有停歇,赶紧走出店门,好让后面排队的人能够快点进去吃饭。
“要是袁主厨能够去京城开店就好了,那我肯定是天天去才行。”汪旭摸着肚子觉得他的胃好像战斗力不行?
完全忽略了已经吃了比平常多四分之一的事实了。
“我们还有没有其他的任务在蓉城的?”还是小郭年轻脑子转得快,一下子想到了最好的办法。
“好像没有?不过可以问问。”刘文辉皱了皱眉道。
“这个可以有。”老薛表示赞同。
助理也在旁边猛点头,一看就知道是个什么意思。
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