美食供应商

柳眉凤目，腰细腿长的，满身的御姐气质不是宣萌又是谁，准确说是女王气质，但很显然宣萌在气势上是不如姜女王，因此从女王气质降级到御姐。
毕竟，厨神小店的食客很多，但女王只有一个。
说起来宣萌，如果只听名字的话绝对以为是个软萌可爱的妹子，但是作为宣萌二十几年的好基友，丁韶是知道自家基友是多“暴力”的人。
说说她的职业和兼职就成了，宣萌主职工作是心理咨询师，兴趣爱好是mma综合格斗。
有时候怀疑，宣萌那顶好的心理咨询效果，是不是靠拳头……
“韶子想死我了。”宣萌力气真不小，一把把丁韶抱了起来，就跟大人抱小孩，要知道宣萌力气可不小，因为长期进行对抗性训练，是真有“川”字腹肌。
“都迟到了，再迟到就吃不到了。”丁韶挣扎了一会，发现压根没用。
“韶子声音真是音控福利啊，就你这声音不是最佳客服谁是？”宣萌是个音控。
“对面停车场停车，我们要快去排队了。”丁韶顾不得其他连平常的吐槽都先放在一边了，立刻先说出自家早就安排好的路。
丁韶指向了街对面的停车场，只有那里还有停车位，就目前的情况来看，周围的停车位置早就被占领了，要不是二十几年的教养使然，丁韶能让宣萌直接将车就停在路边，先去吃饭最重要。
宣萌也没有废话，上车轰油门，车子就动了起来，根据前方的指示牌转弯进入那边的停车场。
说起来原来对面是没有停车场的，只有一个临时停车的地方，但厨神小店越来越火以后，有人看准了时机立刻修了一个二层的大型停车场，地面一层，地下一层，只要是厨神小店开门，停车场都能被停得八八九九，这还是因为许多人觉得不开车，打车来吃饭更加方便的原因。
可以说当初力主修建停车场的人绝对是赚得盆满钵满了。
“踏踏踏踏”
宣萌踩着十厘米的高跟鞋跟走在平地上一样，一阵风似的就刮到了丁韶面前。
“韶子，有没有想姐姐我呀。”宣萌以前是称呼小丁丁的，在丁韶强烈不满下，改了称呼。
丁韶比起宣萌来本来就要矮上几公分，一个一米六五，一个一米七，加上高跟鞋的差距，确实还有点身高差。
丁韶直接翻了白眼，“你比我小一个月，谢谢。”
“嗯？”宣萌揽住丁韶，威胁之意不言而喻。
“宣姐姐，我们可以走了吧，再晚就赶不上袁老板做的菜了。”丁韶是真的急，已经十一点零五了。
最近又是湘菜上新的日子，昨天她就是比往常慢了几分钟，就直接没有吃成，今天要是再吃不到，大概肚子和胃就要私奔了。
宣萌闻言，拉起丁韶就往桃溪路里冲，不用跑很远，就可以看到排成长龙的队伍了。
“先排上，也不知道能不能吃上。”丁韶眼疾手快地拉着宣萌排到了队伍的末尾。
“生意真好。”宣萌看着眼前的人山人海由衷感慨。
“那当然，袁老板做的菜，绝对值得等待。”丁韶一脸骄傲的样子。
本来就被袁州的厨艺圈了粉，后来加上宋铭和她爸一起来的蓉城，她虽然没有一起去见见袁州，但是也是自动把自己和袁州归成了一国的，那叫一个与有荣焉。
“那我等会需要好好尝尝了。”宣萌也有些期待。
她是听过袁州的名声的，两年前她在蓉城担任心理咨询师时，厨神小店还在争川省示范店，没这么出名，所以也没来。
等出名后，宣萌又调去了外省，自然也吃不到了，这次来蓉城看丁韶，也是存了想要好好尝尝的心思。
“保证让你大开眼界。”丁韶信心满满地道。
不知道的还以为一会是她掌勺呢，看得宣萌都有点忍俊不禁了。





美食供应商 第二千二百五十一章 熟人
“好，那我期待一下。”宣萌点头道。
主要是她就算是不相信基友家学渊源养成的刁钻舌头，也得相信那些官方背书的报导。
“耗子？”宣萌在排队时，遇到个熟人，准确说是以前的病人。
宣萌两年前在蓉城当心理咨询师，耗子就被家人带来咨询过，二十多岁的人，像个小孩样怕生。
家人带耗子来做心理咨询是偷偷摸摸的，言语间透露着觉得耗子给他们家丢了脸，然后会带着耗子来，也是因为觉得在亲戚面前丢了脸。
宣萌经过了解，耗子是有严重的抑郁型自闭症，最大的特点就是惧生，这个生并非是生人，包括陌生环境。
“怎么了？”丁韶注意到姬友脸色突然凝重了。
“没什么。”宣萌摇头，尽量的不出声了，因为耗子会出来排队，并且这么多人，在她看来已是很神奇的事，她怕破坏了这个氛围。
时间一分一秒的过去，也是丁韶她们今天运气爆表了，虽来得比较晚，但还是拿到了最后的几个名额，可以吃上饭。
拿到号码牌以后，丁韶明显松了一口气，虽然在最后面，但是有的吃就很好了。
说实话，等待美食的时间真的挺难熬的，尤其是空着肚子等待好吃的，连口水都得管住的时候，简直就是锻炼意志力的绝佳方式。
时间再难熬也是有尽头的，很快随着午餐时间接近尾声，也轮到了丁韶和宣萌一起进去。
要说丁韶的身高是不错，再加上高跟鞋，在南方有点鹤立鸡群的模样，不过跟她差不多高的，队伍里排队的也不是没有，之前就在她们前面十几个的位置就有三五个跟她差不多高，甚至还要高一点的妹纸。
那些是小慧、筱筱一群人，她们以前可是模特，身材没得说，厨神小店已经成为了她们小联盟的聚点了，就没有来店里胃口还不好的。
丁韶和宣萌走进小店的时候，宣萌眉毛一扬，之前没注意现在才发现这个小店是真小。
正好两人桌空了下来，两个人就径直走了过去，正好离耗子距离挺远。
“这菜单有点厚。”宣萌一眼就注意到桌上的两本存在感超强的菜单。
“袁老板擅长七，八个菜系，这么厚很正常，你打算吃点什么？”丁韶淡定道。
她虽然驻扎小店的日子还不长，但是已经自诩是老人了，自然得带带新人了。
“我你还不了解吗，当然还是吃那些菜了。”宣萌直接道。
宣萌有一个不为人知，也跟她的形象和性格不符，但是跟她名字符合的喜好，喜欢荔枝。
作为土生土长的粤省人，宣萌喜欢荔枝的程度，已到了丁韶都无力吐槽的地步了。
水果只吃荔枝，其他的也会尝试，但是一般都是一锤子买卖不会有第二回，荔枝永远占据她水果榜的榜首，而且吃菜也非要吃荔枝做的菜，荔枝做的甜品，荔枝做的点心，不然都觉得没滋味，只要是有条件，必须得有荔枝做的菜才可以下饭。
丁韶经常嘲笑宣萌说她是荔枝成精了，不然就是上辈子是一颗荔枝。
一听宣萌的话，丁韶就直接无语了，但是自家的好基友还能说什么呢。
想了想丁韶道：“那你可以看看粤菜以及滇菜，这两个菜系用水果做菜的比较多，你可以看看荔枝类的菜。”
宣萌想了想觉得很有道理，伸出手指就翻开菜单看了起来，说起来仿佛过了很久，实际上，从她们进来坐下到现在不过是两三分钟的时间罢了。
苏若燕已经点完前面进来的食客的菜，到了丁韶她们面前。
看到丁韶就觉得有点眼熟，毕竟是最近基本天天来刷存在感的人，面熟也是正常的。
“我要一份红烧寒菌，一份板栗烧菜心，一份酸肉再来一个米饭就好。”丁韶是个跟着时代走的人。
最近上湘菜她自然吃的是湘菜了。
而宣萌也是速度极快地翻了翻菜单，找到自己想吃的几个菜就没再看了，先点菜才是最重要的。
“荔枝酿虾球，荔枝炖羊肉，香酥荔枝丸子，再来一个荔枝银耳甜汤。”宣萌很开心，一口气报了几个菜都是跟荔枝有关的，很少有饭店有这么多关于荔枝的菜。
这下子苏若燕在写的同时都看了几眼宣萌，这还是第一次遇到全点跟水果有关的菜品的人，还是一个漂亮而又野性十足的妹纸，这么漂亮是吃水果吃的？她有点开小差。
不过专业素养过硬，很快苏若燕就写好了菜单，走到隔断那边等着递给袁州。
等到菜单到了袁州手里的时候，袁州突然有了点灵感。
“上回给小雅做了一个鲜花宴，现在正是水果当季的时候，正好等小雅这次出差回来可以给她做个水果全宴，让她高兴高兴。”袁州心里转着念头，手里动作不慢开始准备食材。
虽然用水果，鲜花这些入菜肴古来就有，但也是直到近现代才开始兴盛发展起来的，很多有名的水果菜都是近代才出名的。
袁州这些肯定是研究过的，不过小店还没有人点过这么全面的，但是偶尔也是有人会点个一两道来吃的。
比如粤菜最著名的一道水果做的菜就是菠萝咕咾肉，这是相当受欢迎的一道粤菜，而且从中还延伸出了荔枝咕咾肉这个品种，味道也是相当不错的。
但荔枝的品种很多，各有各的味道，选用适合的品种来做菜是关键。
比如袁州现在在做的这道香酥荔枝丸子就是采用的桂味荔枝来做的，他手下的速度很快，不过就是炸几个丸子罢了，因此才不过是五分钟，香酥荔枝丸子就被端到了宣萌面前。
“这个速度，老板单身？”宣萌琢磨。
她是真的没见过热菜上这么快的，上菜快的，也有但是上来的是凉菜，那是提前准备好的，一点了就装盘上自然快，但是现在是热菜这个速度就很惊人了。
眼前的香酥荔枝丸子颜值还相当高，是一个浅白的小盘子，里面整整齐齐摆着五颗焦黄冒着热气的大丸子，比起鲜品的荔枝要大上一圈，中间一颗周围围着四颗，虽然是裹着东西炸过的，但是一看就知道大小惊人的一致。
冉冉升起的白气伴随着浓烈酥香的气息，不停地往人鼻孔里钻，引诱着人想要吃它的冲动。
……




美食供应商 第二千二百五十二章 美味荔枝！
不吹不黑，油炸过的自然会显得很油腻才是，但宣萌看着眼前的香酥荔枝丸子，却没有这样的感觉。
除了表面看起来金黄，有油经过炸制后散发出来的特有香味就没有其他，至于普通油炸过的食物会沥出来的油什么的，根本不存在。
“真香。”宣萌抽了抽挺翘的鼻子很是喜欢这股味道。
用水果入菜，很少有厨师会选择用炸水果的方式来进行，这对于火候的要求太高了，一不注意就会让水果缩水或者膨胀，影响口感。
宣萌不知道这些个厨艺门道，但是她很少吃炸制的水果，尤其是她最爱的荔枝。
因为总觉得炸过以后会变得很油腻，没有水果的清甜了，根本不像是在吃水果了。
不过现在不一样，漂亮的色泽，独特的香味直接吸引了她全部的注意力，宣萌直接拿起筷子就夹起一颗丸子，在筷子与丸子接触的时候，她似乎还听到了一些清脆的声响，但是不注意转眼就没了，也就没在意。
“咔擦”
用牙齿咬了一口丸子，立刻就被味道吸引了，表面金黄的是面包糠，带着蓬松酥脆的口感，再进去一点是清香的蛋液的滋味，然后是软嫩的荔枝的味道。
荔枝本来就丰沛多水，前面两层还是干爽的味道，下面一层立刻就加入了丰沛的甜润汁水，然后里面又是丰腴的肉馅，味道层层递进，每一层都有差别，好似潘多拉盒子一样，谁也不知道下一层是什么口感，只能继续咬下去才能知道。
不管是外面炸得金黄的面包糠，还是最里面嫩滑的肉馅，其实都是为荔枝服务的，非但不会抢夺荔枝甜蜜的口感，反而更加凸显荔枝的完美。
“甜而不腻，水润多汁，有着隐隐桂花味，是极品的桂味荔枝，真好吃。”宣萌是个荔枝控，自然对荔枝多有研究。
不说大众的品种都是经常吃的，就是一些稀有的品种，比如挂绿什么的，宣萌也是时时尝试的，她吃过的荔枝连起来绝对可以绕地球好几圈。
“有那么好吃？”丁韶看着一脸陶醉的宣萌内心很是意动。
跟宣萌相反，丁韶实际上不喜欢吃荔枝，原因是见多了……就看腻了。
有个荔枝精在一旁，能不腻吗？
因此平常丁韶是能不吃荔枝就不吃，更不用说荔枝做的菜了。
但现在这菜是袁州做的那就另当别论了，再加上看着就有食欲，而且她从来没有看到过基友吃得这么香甜的样子，心里十分蠢蠢欲动。
也就是几句话的功夫，咔擦几下，盘子里的丸子就下去了三个，总共就五个丸子，现在只剩下孤零零的两个丸子可怜兮兮地呆在盘子里。
听到丁韶的话，宣萌停下动作，在美食和基友之间摇摆不定，天平左摇右晃的，不知道应该选哪边。
最后宣萌深吸一口气，眼睛一闭，夹起一颗丸子就塞进嘴里，然后伸出手就将盘子推到丁韶面前含糊不清道：“这一颗就给你了，看在我们二十多年的交情份上给你一颗，别的人可没这待遇。”
看着宣萌肉痛的表情，丁韶不知道为什么感觉好感动？
也不多说，先夹起丸子就塞进嘴里咬一口，省得有些人反悔。
清脆的咀嚼声就像是咬在自己身上一样，宣萌别提多心疼了。
而丁韶第一口咬下去的时候，就是浑身一震，这是她第一次吃水果做的菜，没错她连菠萝咕咾肉这个传统的粤菜她都没有尝试过的。
现在却被一颗小小的荔枝圈了粉，本来以为荔枝也就是甜甜水水的，跟喝糖水也没什么区别，但是直到吃进嘴里，丁韶才知道想象和现实差距是十分大的。
外壳香酥脆爽，荔枝水润甜蜜，内馅丰腴多汁，组合在一起美妙极了，反正丁韶很后悔，明明知道袁州的厨艺的，为什么不在上来的第一时间就开始吃，白白浪费了那么多颗。
“你点了那么多菜，刚刚应该少吃一点的，不然吃不完会上黑名单的。”丁韶忍不住道。
“没关系，我能吃！”宣萌一脸骄傲。
还没等丁韶继续跟宣萌进行友好交流，就被另一阵浓香吸引了。
跟油炸过的香味迥然不同，而是带着一股大自然似的鲜香，又似乎是经过炖煮以后肥腴的香醇。
转头就看到是自己点的菜上来了，红烧寒菌，作为湘省的风味名菜，确实有其独到的地方。
为了一会可以再吃上一点荔枝做的菜，丁韶故作大方道：“这是我点的，不过我们可以一起吃，没有关系的，我是很大方的。”
丁韶这么做的原因很简单，宣萌对于不是荔枝做的菜一般都是浅尝辄止的，根本浪费不了多少就可以换回来多多的荔枝做的菜，没有比这更划算的买卖了。
但是丁韶将所有的情况都想到了就是没有想到这是袁州做的菜，就算是不喜欢吃的人都能吃上一盘子的。
接下来她就有种搬起石头砸自己的脚的感觉，宣萌吃起寒菌来并没有比丁韶慢多少，完全没有平常只动一两筷子的意思，刷刷刷往嘴里塞。
丁韶看到这种情况只能默默加快速度，就是开口说话都觉得会少吃一口，感觉亏。
两个人速度极快，很快就将一盘菜吃了个精光，一点汤汁都没有。
因为吃得过于快了，下一个菜还没有上来，借着这个空档，宣萌有意识地看了看店里的其他食客，主要是耗子。
其实作为心理咨询师，宣萌很好奇，以前的耗子那真的是胆子比老鼠小多了，一点点改变的环境都能让他惊慌失措，虽然脸上不会有太大变化，但却会心跳加速。
要知道这小店里，人来人往，可是一直在变化，并且客人有熟客，有新客，甚至于还有外国人。
“是病情有缓解吗？两年时间病情有所缓解也正常。”宣萌迟疑，她给耗子咨询时，因为耗子家人的障碍，并没有给予多少帮助，最后宣萌还把电话给了耗子，说有什么问题可以打给她，但后者从来没打过。
店里就那么大，耗子吃完后起身，也看见了宣萌，虽然后者马上低头躲闪，但还是看见了，耗子明显一怔，然后默默离开小店。
……




美食供应商 第二千二百五十三章 异样的幸福
“我遇到个熟人，我先出去一下。”宣萌急忙给丁韶说了一声，然后就跑了出去。
追上了耗子，她道：“这两年还好吗？”
“挺不错的，宣医生。”耗子回答。
“我是被朋友邀请来小店，吃饭如果打扰到你了，我很抱歉。”宣萌道。
“没事，我把宣医生当成宣食客就没事。”耗子回答。
这回答没头没尾的，宣萌却懂了，耗子习惯了厨神小店人来人往的环境，有食客进出没问题。
“那就好，你叫我小宣，把我当做食客就行。”宣萌点头，道：“很喜欢袁老板的手艺吗？”
“嗯。”耗子点头：“我每次吃一道菜，都会记在本子里，我记得越多，感觉就会挺幸福的，然后平时我可以在家画图挣钱。”
“那就好，我可以多送你几个笔记本，写完了接着写。”宣萌道。
“我买了很多。”耗子道。
“那行，我回去继续吃。”宣萌离开，虽说耗子早就不是她病人了，但耗子能找到一件喜欢且坚持的事，也挺让人高兴的。
人有时候，真的会为陌生人的幸福感到开心。
宣萌风风火火跑回店，菜已经上了，浓郁扑鼻的香味袭来，立刻将宣萌的注意力转移了，眼睛里只有美食，没有其他。
埋头就是一阵猛吃，加上基友的加入，一顿饭吃得也算是有些热闹了。
抢菜，菜鸡互啄也有其观赏性，当然比不上乌兽他们的风起云涌。
等到终于捧着肚子瘫下来时，两人感觉要走也只有扶墙走了。
丁韶道：“怎么样，很好吃吧，就说让你早点来，你还不信。”
“确实非常好吃，袁主厨做的菜，真是一绝，感觉没有人会不喜欢，之前太忙了，不过放心接下来的一段时间我会很闲。”宣萌心里已经打好了主意了。
“袁主厨是我们华夏乃至亚洲的厨王，我觉得其实欧洲那边也差不多了。”丁韶道。
她现在就是一周至少有三顿饭是在厨神小店吃的，其实也不多，平均下来，一顿饭一个人三百左右，以她的工资来说还是能够供得起的。
“不知道有没有荔枝宴，要是有的话肯定很美味。”宣萌一脸的向往。
宣萌说的是一桌子菜都是荔枝做的，跟她今天点的全是荔枝菜，有异曲同工之妙，但是又不同。
因为宴席基本都是统一的，从小菜凉菜到最后的甜品都是荔枝做的，想想宣萌就想要流口水。
宣萌也觉得这里其他的菜味道也是相当不错的，但根深蒂固的习惯是不好改的，她最喜欢的还是荔枝做的菜。
“我倒是知道店里是有宴席的，好像得提前预定，我们可以问问。”丁韶道。
她们两个基本是最后的两三位食客了，因此现在店里都有些空了下来了。
宣萌一听就来了精神，只是看着袁州好像还在忙碌知道此时不是最好的时机，就没有多说。
最后在袁州送她们出门的时候，宣萌终于找到了机会。
“请问老板，你们这里有荔枝全宴吗？”宣萌问道。
“有的，有滇式和粤式两种，需要提前一天预定才可以，而且需要有正当理由。”袁州很是专业道。
“正当理由？”宣萌有些懵。
吃饭还得有理由，不愧是有手艺的大厨，规矩就是多，但宣萌没觉得有什么，大师都是有个性的。
“我朋友刚来蓉城，我想为她接风洗尘，定个粤式的荔枝宴，就明天可以吗？”丁韶灵光一闪道。
清甜软糯的声音，放佛含了糖似的，在这夏季的傍晚给人一种耳目一新的感觉。
袁州听到这个理由直接点头道：“可以，请问是定在明天中午还是晚上？”
“就定在中午吧。”宣萌看了看丁韶直接道。
她是知道丁韶明天就要上班了，而上班以后丁韶只有中午可以准时而且吃饭的时间比较长，晚上的话，大多得加班，肯定是来不及的。
“没问题。”袁州直接记录下来。
丁韶两个见搞定了明天的午餐，很快就识趣地告辞离开，正午的太阳，白花花的，晃得人有点眼晕。
但是桃溪路上依旧熙熙攘攘的，因为摊贩们都有顶棚可以遮阳，基本都是没有休息的，络绎不绝经过的人还是带了不少生意的。
而袁州在洗漱以后，就直接回到了厨房，上午腌制的腊肉，腊鱼这些已经可以进行最后一步熏制了。
熏制也是需要分步骤的，现在袁州做的就是初步熏制，用的是橘子的枝叶根茎之类的，还有干爽的橘皮，这样可以让肉类有些橘子的味道，也更加能够储存时间长一点。
这个熏制就是在厨房里进行的，在里侧靠墙的角落位置，被系统隔离出了一个一米的地方，上面有可以挂的支架，下面是可以烧柴的那种全开放的简陋灶台，正是可以熏制腊肉的地方。
“噼里啪啦”
将肉类挂好以后，袁州直接手脚麻利地将柴点燃，因为有油脂那些存在，柴发出噼啪的声响，没一会，就有浓浓的白烟冒起来，直接包围了所有挂着的腊肉，腊鱼腊鸭等等。