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美食供应商

时间:2023-05-24  来源:  作者:会做菜的猫
拥有此速度的不是乌海是谁。
“圆规,我有很重要的事情要说。”乌海一脸严肃道。
“什么事?”袁州问道。
虽然他觉得乌海除了吃和画画应该没什么大事才对,但是他表情严谨,袁州也很给面子直接站定。
“我要出门采风了。”乌海颇为沉重。
他已很久没有出去采风的经历了,因为按照他的说法,足不出厨神小店,就能够体会人间百态。
但这次要去的乡村,也就是给他灵感画出《这才是生活》的山村。
三年前答应要再去,虽然乌海作为一只兽是十分舍不得袁州做的美食的,但答应别人的事,一直记得,比方这件事,不用郑家伟提醒。
当然这次唯一不同的是,上次是郑家伟陪着,这次是毛熊一起。
“那挺好的,一路顺风。”袁州默了默道。
要不是乌海冷不丁提起,袁州都快忘记这货是一个十分有钱途的大画家了,实在是吃的特性太突出了。
“其实我是想……”乌海道。
“不,你不想!”袁州直接打断。
乌海直接无语了,虽然他确实没有抱多少让袁州跟他一起去采风的希望,但是这么干脆利落的拒绝也是太过分了。
他镇店神兽不要面子的吗?
“其实岩龙村是个很神奇的村庄,几年前去的时候,曾经吃过他们那里做的一种黑色的粑粑,非常好吃,好像是用什么草做的,据说是村里的特色,其他的地方没有,你不想去看看?”乌海致力于用贫乏的语言,想要描述出以前吃过的美味。
是比不上袁州做的食物,但也是很不俗了,他觉得这个应该有希望可以引起袁州的兴趣。
“不用,到时候你带点回来给我就行,带点干草就好。”袁州干脆利落道。
说完总觉得哪里没对,但是想了想又没什么不对的地方,于是直接放弃。
“行吧,还好我还有咸鸭蛋可以吃。”乌海嘀咕着垂头丧气的就走了。
背影萧瑟,当然也已经习惯了,反正乌海就没有一次能够成功将袁州忽悠出去过。
毛熊都知道不可能,让乌海不要去,只有乌海不信邪,那是撞了南墙都不回头的兽,根本不是简单一句执着可以形容的。
袁州看着乌海的背影嘴唇动了动,本来是想跟他说马上小店五周年纪念日,他会上新菜,但是现在既然乌海要出去了还是不说了吧?
“罗密欧昨天只上了三趟厕所,按照医生说的今天再观察观察应该差不多了。”袁州转回身,回到厨房。
摸了摸之前做好的鸡肉粥的温度,觉得可以了就打算端出去给米饭他们。
因为罗密欧生病的原因,从昨天它来开始,米饭他们的饭就变成了各种肉粥了,当然时不时还有些汤水滋补,这小日子也是不错的。
至少罗密欧十分满意。
料理完四条狗子的生活,袁州继续开始切萝卜,腊肉那些已经准备好了,可以放下心来继续钻研刀工了。
虽然距离摸索出第二种典藏级刀工还很远,但是已一步步进入正规。
“咄咄咄”
刀与菜板接触发出声音,一片片一厘米厚度的萝卜片顺着刀锋的力道倒了下来,不管是厚薄还是间隔的距离都恰到好处。
“看来可以进行下一步的练习了。”袁州看了看今天切的萝卜片道。
现在不是追求切像是月晕一般薄的时候,而是在切整齐以后,就可以进行下一步训练了。
袁州握了握左手感觉了一下力道:“就是左手的腕部力量比起右手来要差一些,看来是需要另外训练才可以。”
为了训练右手腕部力量,还是在系统的帮助下,完成了一系列任务,当然当时系统为了袁州的身体曾经消除了负面的影响,他才能自己拼命练习的,现在需要的是循序渐进。
所以袁州还专门请教了汪季客,厨师锻炼身体这一块,汪主厨是权威。
时间一点点过去,很快就到了午餐时间。
因为一直惦记着贻贝,马克尔很早就到了桃溪路上,当然比之更早的,绝对只有乌海和毛熊了。
在马克尔到了没有多久以后,亚历桑德拉一行人也到了,吃饭肯定是需要积极的,不积极还想吃饭,不然做梦快一点,尤其是针对袁州做的菜,居曼李他们一向重视。
两队人相互打了招呼就直接排起了队伍,没过多久队伍就开始长了起来。
睡了回笼觉的耗子也起来了,他没有吃早饭的习惯,今天本来也不是他来小店的日子。
虽说已从一月一次,逐渐变成了一月来三次——四次,但前几天才刚去了。
今天会去属于情绪之外的,看着要中午排队了,耗子立刻穿好自己的战斗服装,带上笔记本就出了门。
所谓的战斗服装不过就是各式各样的带着冒兜的衣服,即使是短袖也是有冒兜的。
将冒兜带上,既可以隔绝人也可以隔绝火辣辣的太阳。
耗子虽然不爱出门,但并非家里蹲,他说混画圈,在网上画图,虽不是顶尖,但也是中上,给游戏画个专场图,几张图还是能挣一万多。
“今天应该是吃苦瓜酿肉了。”耗子一笔一划记得很认真。
说来也是巧合,刚好王鸿就又站到了耗子的后面,看着他记好以后,就直接打了招呼:“中午好,今天又见面了。”
自从知道耗子不是很喜欢有人打扰他以后,王鸿就没有再拉着耗子说其他的,但是日常遇见打个招呼还是可以的。
耗子听到熟悉的声音,小声道:“中午好。”
虽然声音小,确实是回答了,要是宣萌在这里绝对是会吃惊的,要知道两年前别说打招呼了就是看到生人,耗子的第一反应就是躲避的。
喜欢穿连帽衣,不止是为了用帽子隔离恶意,也隔离善意。
“哈哈哈,这个苦瓜酿肉我昨天才吃过,袁老板做的当然是相当好吃的,而且虽然苦瓜味很重,但是加上肉的调和就是我平常不怎么吃苦瓜的人都觉得很好吃,你今天可以好好试试。”王鸿刚刚一不小心就看到了耗子写的字。
……





美食供应商 第二千二百六十八章世界上有一个袁州
正好昨天他误点了一道菜,正是苦瓜酿肉,平常基本不吃的,但是这是袁州做的,不吃就上黑名单,吃了也不会有事,两相选择,还是吃了为好,但是一吃就很惊艳了。
虽然苦瓜依旧苦,但是吃起来的那种感觉就是不一样,王鸿也说不出所以然来,但是不妨碍他安利。
因为菜王鸿今天的话多了一些,说完才意识到耗子的情况,心里将耗子认定为是自闭症的他,暗骂了自己一声。
话怎么这么多。
然而耗子的反应倒是出乎王鸿的意料之外的,并没有像平常一样,因为王鸿话多而出现封闭性的紧张,而是安安静静地听着。
“谢谢。”耗子难得的抬头道谢。
“好漂亮的眼睛。”王鸿心里暗道。
倒是没有想到耗子的眼睛这么漂亮,干净,清透,这和他想象中自闭症的目光不同。
王鸿在说完苦瓜酿肉的描述以后,就很有礼貌地停止交谈,而耗子似乎并没有什么变化,依旧存在感很低地站在那里等待午餐时间的开始。
至于马克尔来得早,是第一批进去的,午餐时间一开始,马克尔就进去了。
先进去的人是有选择权的,想起早餐时间的经历,马克尔于是直接坐在了毛熊的旁边,坚决不跟所谓好朋友一起坐了。
朋友可以做,贻贝不能分享。
而亚历桑德拉进来就看到坐在隔断那里的马克尔只能遗憾地耸耸肩,四个人一起占据了那张四人桌。
本来早上就该这么做的,不过因为亚历桑德拉的小心思就分开了,现在没有机会了,只能选择互相伤害了。
为了让自己可以全身心的投入贻贝的品尝中,马克尔就先只点了这一道菜法式白酒贻贝。
作为袁州首次出现的三道外国菜之一,法式白酒贻贝出现的几率显然是没有丹麦烤猪颈肉以及瑞典肉丸出镜率高的。
有李立摆在那里,强烈的对比,自然肉丸和猪颈肉要更受关注一点。
再加上法式白酒贻贝其实就是一道十分普通的海鲜小炒而已,就跟华夏的麻婆豆腐差不多的级别。
但是越是简单的菜,要做的出人意料越是不容易,可想而知这道菜能够成为马克尔的招牌菜,他是做到了极致了。
现在从早上的一碗三虾面开始,马克尔心里已经非常期待了。
“这次我们能看到马克尔圈吗?”高斯琢磨。
居曼李道:“难了,今早没有转圈,看来他真是改了这习惯,而且白酒贻贝是他的招牌。”
“也是。”高斯点头,看不见同伴没见过世面的样子有些小失落,因为他们首次来厨神小店,也曾有一时没见过世面的样子。
在两人小声交谈时,菜就上来了,也因为菜实在是比较简单,便捷,就是做的时间都短。
没有机会感慨袁州做菜速度的快,马克尔第一时间就被一股十分熟悉的味道所吸引了。
其实很多法国白酒贻贝会选择霞多丽这公认为白葡萄酒女王的品种来搭配贻贝的鲜嫩多汁。
但是马克尔不然,他喜欢的是维尼欧这种虽然没有华丽气息,但是充满了风情的酒类。
刚才马克尔闻到的熟悉的香味就是维尼欧的味道,不是很酸,但是带着自然水果滋味,他认为只有这样恰到好处的味道才能衬托出贻贝中的鲜香滋味。
“难道是巧合?”马克尔有点疑惑。
他倒是没敢想象是因为袁州只要看上一眼就可以知道来这里的每一个食客的口味偏好。
这实在是一件不可思议的事,不要说他自己做不到,这个世界上的任何一个人都做不到,可惜世界上有了一个袁州。
这时候的马克尔也顾不得思考很多了,目光和思维完全被眼前颜色漂亮的菜吸引了注意力。
大概是为了衬托深紫色贻贝漂亮的色泽,袁州选用的盘子是深口的浅蓝色盘子。
有点类似大海的样子,中间凹陷进去,四周微微上翘,可以锁住里面的水分,当然袁州做的里面并没有汤汁,而微微张开的贻贝里面倒是可以窥见其水润的样子,显然汤汁都进到了每一个贻贝里面。
“嘶,就这手汤汁的收拢方式我就不如了。”马克尔仔细观察了一下。
色香形完美,根本找不出破绽,淡淡的烟雾升腾带来自然的香气,马克尔迫不及待地拿起叉子戳了戳开了小口的贻贝。
很是轻松地贻贝就打了开来,露出里面的贝肉,水水的,润润的,黄色上面油亮闪耀,仿佛是将黄油涂抹了整个贝肉一样显得十分好看。
翠绿的欧芹星星点点的洒在贝壳与贝肉中间,有的粘在贝壳上,有的粘在贝肉里,葱绿的颜色配合深紫的颜色,以及浅色的盘子,很是舒适。
用叉子叉了一块贝肉进嘴里,首先是一股子似桃似杏的滋味就在嘴里散开,这是马克尔所熟悉的维尼欧的味道,就是这样新鲜自然的醇美。
紧接着就是贻贝鲜嫩带着大海的气息扑面而来,软嫩带着点点特殊的甜味,加上黄油点缀,还有其他香料的衬托,马克尔觉得享受极了。
身体不由自主地摆动,仿佛自己有意识一般想要站起来舞动,使出了吃奶的劲才克制住了想要起来转圈的冲动。
但是手里的叉子已经很是诚实地伸出去叉第二颗贻贝了。
“虽然没有面包配,但是就这味道已经是绝顶了,胡安说的没错,这法式白酒贻贝确实是比我的强多了,不管是食材还是烹饪手法都堪称完美。”马克尔眼睛发亮。
他做这道菜已经许多年了,跟贻贝打交道也不是一回两回了,自然一吃就吃到品种不一般,比起他得到的皇室贡品来说,质量都要好上一筹,那细腻到极致的感觉,仿佛还在嘴里跳跃,让人忍不住一个接着一个。
“唔,好吃,真好吃。”马克尔手舞足蹈起来。
本来就高大的身形,还在原地转起了圈圈就更加明显了,没错,马克尔自己都不知道是怎么回事,吃着吃着就起来转圈了,实在是只有这样才能表达他内心的喜悦和激动。
“居然真转了,看来我对袁主厨的厨艺还有一些误解,的确也只有在最擅长的菜肴上,被打败才最惊讶。”居曼李琢磨。
“没错。”高斯点点头。
就是其他食客看到马克尔转圈,刚开始还吓了一跳,等听到他嘴里的念念有词以后就见怪不怪了。
……




美食供应商 第二千二百六十九章 马克尔拜师(为盟主丶梦乡加更)
“这个表达美味的方式有点别致,我记一记,说不定可以弄一个吃完袁老板美食,最夸张的十种表达。”王鸿摸出随身的手机直接记录在备忘录上。
王鸿有两件事是最自豪的,一是武侠小说畅销,另一个是在袁店谈,所发的帖子,是目前为止回复最多的。
“这个还算是克制的,上次那个边吃边哭的,我都差点吓一跳。”小许很是感慨。
吃东西吃哭,很夸张,但如果你吃东西的同时想到了什么,就很容易了。
“我记得有一回一个大爷,有座位也是站着吃的,表达方式不同,吃东西习惯不同。”陈维今天是一个人来的。
百人百态,每一个来小店的食客,最初的目的都是来享受美食的,至于表现的方式各不相同就更是正常了。
虽然马克尔的表现略显辣眼睛,但众多食客还是没有以看二傻子的状态看。
比较过分的也就是居曼李一行人了,绝对是看热闹不嫌事大的典型。
转了好几圈以后,马克尔终于从迷醉的状态清醒过来,瞬间就反应过来自己转了圈了。
没想到明明已经戒了,现在又犯了!
“主要是yuan主厨的菜做得太美味了,居然白酒贻贝做得比我好吃这么多,太好吃了。”马克尔倒是看得开。
一个是因为转圈了才表示袁州做的菜那是真的好吃,二是他确实控制不住自己,从小养成的习惯。
很早以前法国有个动画片,叫《kapak》,里面的小动物吃到好吃的就会围起来转圈,马克尔也是有样学样,就保存了下来。
“但份量确实少,我可以再多吃一点,早上吃的好像是面条,不知道有没有其他的面,可以试试,而且居曼李他们吃的菜也可以试试。”马克尔远远就看到了居曼李他们桌子上层层叠叠地摆着一堆碗盘。
下定决心马克尔直接招来苏若燕开始询问起来,他的英文还算不错,沟通起来没有困难。
这也是苏若燕已经锻炼出来了,不然就这夹着口音的英语也是难题。
“啪”
乌兽直接使出全力,将菜囫囵吞枣一一吃光以后,就丢下一句:“肥熊,你慢慢吃,我先回去了。”
一看就是有了灵感的表现,毛熊很是淡定地看着乌海走了出去以后,转回头继续吃饭。
“嗝”
一直自诩优雅的马克尔居然打了一个饱嗝,实在是吃得太多了,他除了吃完贻贝以后,又吃了两碗面,两个菜,要不是打嗝了,他都打算继续吃的,但是现在不行。
差不多一起进去的,自然吃完的速度也差不多,马克尔刚出来站了站,居曼李他们就出来了。
“晚上见。”高斯春风得意地打了招呼。
看到了想看的场景,怎么也得给点面子不是。
“大家晚上见。”马克尔留在了原地,居曼李他们一行人就先走了,他们得先回去整理一些文件然后再开个视频会议,将最后的文件内容过一遍。
美食重要,但公事一样重要,居曼李他们花费时间来吃美食,自身的工作也没有懈怠。
至于开会间隙给对面的奥古斯特他们描述描述今天吃的什么菜,味道如何,就是休闲小娱乐了。
午餐时间食客众多,对于乌海早走,还挺奇怪毕竟即将好久吃不到。
袁州将最后的客人送走以后,就注意到了站在门口不远处的高大外国人,一眼认出是之前吃饭转圈圈的人。
没错马克尔一直等在门口并没有回酒店,因为他已经下定决心了。
“这是厨师吧?”袁州看了一眼马克尔。
倒不是什么从‘脸红脖子粗不是厨子就是伙夫’来判断的,而是袁州觉得马克尔身上有相似的气场,这大概是名厨之间的惺惺相惜?
“yuan主厨您好,我是戴夫·马克尔,您叫我马克尔就好,很高兴认识您,我是西班牙裔的厨师。”马克尔走到袁州面前先是深深鞠了一躬然后自我介绍道。
“马克尔主厨您好,很高兴认识您。”袁州也十分有礼貌道。
“请问有什么事情需要帮忙吗?”袁州见马克尔有些欲言又止就问道。
袁州觉得多半马克尔就是来交流厨艺的,只是互相不认识不太好意思,他的西班牙菜已经差不多火候,马上要上菜了,在这之前跟一个西班牙大厨交流一下也是可以的。
听到马克尔的名字,袁州就知道这位是谁了,之前跟居曼李主厨他们聊的时候,曾经说到过马克尔,以及他的道拿手菜,闻名西班牙的醋酿沙丁鱼、白酒贻贝。
之所以如此熟悉是因为袁州刚刚融会贯通了西班牙菜系,自然对西班牙大厨多加了点关注。
马克尔深吸一口气十分认真道:“不知道yuan主厨收不收弟子,就算是记名弟子也是可以的,我觉得我的天分还算可以。”
马克尔作为成名已久的大厨,能够有这样一份魄力也是实数难得,让人十分佩服。
拜师的?
这展开让袁州没想到,回神后他还是开口道:“之前收过两个外国菜的记名弟子,目前没有多收徒的打算。”
“那真是太遗憾了,但是我是不会放弃的,希望yuan主厨收徒的话可以优先考虑我一下。”马克尔虽然遗憾但是并没有勉强。
还是表达了自己坚定的决心,马克尔打算只要有空就呆在蓉城好了,反正他侄子胡安已经想要定居蓉城了,多他一个也没什么。
“我会记住的。”袁州点头道。
将要表达的意思表达清楚以后,马克尔就十分识趣地告辞离开了,打算等到晚餐开始的时候再来。
而袁州今天下午打算练习一下许久没练的右手刀工,不能光为了刀工开发,就忽略了本身。
莫里哀最近这段时间倒是没有来厨神小店了,而是回到国内处理一些事情,顺便安排将店开到美食广场的事情。
事情多,人忙碌,也不在蓉城自然也就不知道半路杀出个西班牙大厨想要拜师袁州了。
不然单挑估计都是轻的,他都磨了这么久了都没有完成的,哪能让别人一来就插队?
估计打肯定打不起来的,莫里哀比起马克尔,马克尔在欧洲厨师圈地位高得多,不在一个等级。
……




美食供应商 第二千二百七十章加滤镜
今天下午,阳光不是很烈,但是还是十分亮,白花花的一片,似乎辐射却不大,桃溪路上围着不少游客。
这场面就能预知,袁老板在雕刻,也只有此景才能引得行人纷纷驻足。
本以为高斯、居曼李等厨师下午会留下来交流来着,没想到走得这么干脆,所以袁州是没有想到下午有时间练习刀工,早上的时候并没有去买惯用的萝卜,用的是系统提供的萝卜。
系统提供了白萝卜和红萝卜,白色的胖胖乎乎的,根须完整,要是瘦一点估计都能当有年份的人参使了,也不怪乎很多不法商人喜欢用它来充数。
红萝卜就不多介绍了,没什么排面。
宣萌也在旁边起哄,她今天也不是来吃饭的,只是昨天遇到了一位病人,是十一岁小朋友,装抑郁症。
当然装心理疾病其实她遇得多了,但这位小朋友装病的原因是不想父母离婚。
关于这点,宣萌作为女性,不知道怎么说,一般来说出现离婚,多数是双方都有问题,事实也证明因为孩子如何如何不离婚,结果不会好。
但这又是别人家事,她只是心理咨询师不是情感咨询,因此心里有点乱。
就走到了桃溪路,心烦意乱时会无缘无故走到桃溪路来的,上一个是凌宏。
要说对厨神小店感情最深的,乌海和凌宏应该并列。
“可能是食物太好吃有感情滤镜了,总感觉看到厨神小店心情畅快了很多。”宣萌作为心理咨询师觉得是滤镜的原因,都知道吃美食是开心事。
“这位大哥是不是太热情了。”宣萌注意到身旁的一位男子,感觉都快手舞足蹈了。
宣萌看见的,也就是赵伦择。
这是一位典型的抱了袁州的大腿鸡犬升天的人物。
以前赵伦择开收藏馆,其实也是为了不让那些传统艺术失传,保留一些传统技艺的火种。
但是自从袁州的108将水浒出名以后,袁州雕刻的其他放在赵伦择收藏馆里的东西就吸引了大片的专业人士和收藏爱好者,有名气了捐献来的传统艺术品也多了。
赵伦择在去年还被评为了,影响华夏特别人物——传统艺术保护者。
因此赵伦择对于袁州是既崇拜又感激的,每次袁州雕刻只要有条件从不落后。
这不今天接到消息赵伦择立刻出发朝着桃溪路赶过来。
桃溪路热热闹闹,另一边也挺热闹。
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