美食供应商

“我觉得这次我们可以先开个讨论会将问题集中起来，能够解决的先解决，不能解决的再申请跟师傅一起开个会，到时候解决，这样可以不浪费师傅的时间，师傅平常太忙了。”张龙全背着手站在大屏幕前。
里面分成好几个方块，都显示有人。
“我觉得这个提议可以有，省事。”罗晴第一个赞成，属于她的那个镜头就有点晃动，显然人很激动。
这是袁州的弟子们在开视屏会议，大家平时都很忙，去了法国好多天，在法国的时候都是分开走的，各回各的省份，处理自己相关的事情。
虽然都是袁州的徒弟，但是在本菜系的地位并不低，尤其有袁州徒弟光环加持以后就更加重要了。
因此都很忙，事情也多。
短时间内凑在一起，实在是不容易，幸好现在网络发达，隔得远也没有什么要紧的。
现在他们讨论的正是之前袁州通过程招妹给他们布置的任务的事情，要写五篇厨艺观后感。
袁州的教育方法，有点像学生时代，但观后感肯定跟小学生写作文是不一样的。
而且这次观看的都是欧洲大厨之间的比拼，加上还有袁州超神发挥，那就更不同。
“大师兄觉得这个提议怎么样？”黄刚看向程招妹的摄像头那边。
虽然身份不一样了，但是大家对于程招妹这个大师兄也还是跟平常一样十分尊重。
“这个可以，毕竟我们擅长领域不是西餐，所以很多不理解的地方，开视频会议也能集思广益。”
“正好我之前也有许多问题，但是师傅已经给我解答了，我分享给大家，这样先减少一部分问题，剩下的我们再接着讨论解决，最后剩下的再汇总。如果今天大家还有时间的话，我们现在就可以开始。”程招妹绷着脸一脸严肃道。
看着就有两分袁州严肃脸的风采，师弟师妹们对于大师兄是十分信服的。
张龙全他们听到程招妹的提议都同意了，于是接下来的时间大家都开始热烈讨论起来。
这次去法国观看这样的比赛有效提高了大家的眼界，对于厨艺有了更多的新的理解，彼此之间收获满满。
夏日炎炎，大家似乎都习惯了忙碌的日子，即使日头太大，也没有歇着的时候，只是忙碌的方式不一样。
袁州的弟子们在开会忙着学习巩固知识，而蓉城周边的果农们也会趁着早上或者下午太阳不烈的时候去采摘水果，将水果运送出去，或自己卖或卖给别人，都是一片繁忙的景象。
“蔡大爷，这天都不早了，您这是要去哪里呀？”村里的小王看到蔡大爷挑着一箩筐往外走就很好奇了。
这都下午了，要卖水果当然是早上最好了，下午的水分都蔫了不说，买家也少，这蔡大爷一般都是早上出发的，现在却是大下午的出去，就很令人费解了。
“没事，没事，我是特意去给小袁老板送杨梅的，这不是前年栽了几颗杨梅树，发现里面居然有一颗是水晶品种，这今天结果都晚了，但是新鲜刚好吃，打算让小袁老板尝尝鲜。”蔡大爷一脸乐呵呵道。
“这样呀，那蔡大爷你注意安全。”小王倒是对蔡大爷说的小袁老板有些印象。
前两年蔡大爷家就靠着院子里的两棵桑葚树过活，老两口日子过得紧巴巴的，又没有儿女，因此也就是村里稍微接济一下，谁知道从前年开始，认识小袁老板以后，蔡大爷家的日子就好过了些，不光是桑葚都卖出去了，而且家里还种了几亩的果园，还是科学的套种方式，果园里的水果还有那么几种。
要说这里面没有小袁老板什么事，小王是不信的，不然以前都是那么过的，自从出现这什么小袁老板以后就出现翻天覆地的变化。
没有那么巧的事情。
……





美食供应商 第二千二百七十一章 看不懂和看不见
曾经袁州和大石秀杰有过一次谈话，后来被大石秀杰记录，然后变成大宗师语录2的封面语。
大石秀杰问袁州，厨师做料理，归根结底到底是因为什么。
袁州回答：“在能够饱腹的基础上，能够让人吃了开心。”
某位发光大厨也说过，美食是给人带来幸福的东西，这稍微有点夸张，但吃到美食那肯定是愉悦的。
厨神小店的目标一直是如此，也的确让不少食客开心了，而且即使不是食客，也因为他生活有了积极向上的改变。
蔡大爷听到小王的关心，回答道：“放心放心，小袁老板，每次都会喊车送我回来，不要都不行，安全得很，现在的年轻人就是浪费，对了他还送了我一个紫外线验钞小灯，很有用，而且质量很好，我都用了两三年了。”
笑的连脸上的褶子都全部舒展开了，可见蔡大爷的开心，有个细节要说，本来紫外线小灯是和钥匙串挂一起的，后来大爷觉得钥匙会擦着小灯，就把小灯和钱袋子放一起了。
莫名的小王感觉到了一股炫耀的气息，挠了挠头发，无奈道：“安全就好，蔡大爷那您快出发吧，车应该快来了。”
“是，应该快了，那我先走了，王娃子。”蔡大爷单手挥了挥直接挑着箩筐朝前走去。
从洪武村到城里直接在外面的村公路上坐公交车就可以，交通还是比较方便的，需要一个小时到两个小时的时间。
这条路蔡大爷已经走得很习惯了，以前起早贪黑卖桑葚的时候经常走。
“滴滴滴”
远处公交汽车缓缓驶来，蔡大爷坐上车以后，就将箩筐放到了中部下车那里的宽敞地方，然后他自己就坐在旁边，看着箩筐以防挡到人。
车摇摇晃晃地朝着城里开去，站台不是很多，很远才有一个站，不过已经是比以前方便多了。
蔡大爷惬意地眯着眼睛靠坐在椅子上养着神，大半天都在果园里忙碌着现在才算是歇了下来，年纪大了不比年轻的时候，确实精力不够了。
“唰唰唰”
袁州手里刀光闪烁，在金色的阳光映照下格外显眼，落在本来想要提早过来排队却正好赶上的马克尔眼里简直就是魔术。
“yuan主厨的刀工，比看视频更加震撼，还以为是视频录制有点失真，这简直是上帝之手！”马克尔简直管不住自己的心跳了。
午饭后收到了亚历桑德拉发来的比赛视频，他花时间重点看了袁州比赛的视频，然后就早来了桃溪路。
心情久久平静不下来，要不是知道亚历桑德拉不会开玩笑，他都要以为发给他的视频是剪辑过的，真的只有上帝才能完成。
马克尔看完以后发了一会呆，心里急切地想要来厨神小店看看，谁知道正好就赶上袁州练习刀工，得，这下子就更受刺激了。
视频里是看不懂，现场是看不见。
很多网上看袁州练习刀工的视频永远都是放的慢镜头，不然就跟没看一样，‘唰’就过去了，还看什么？
“我一定要拜yuan主厨为师，这么厉害的主厨要是不能够拜他为师就太遗憾了，但不知道yuan主厨什么时候出法菜和西班牙菜，简直是太期待了。”马克尔整个人处于癫狂状态。
现场除了赵伦择十分兴奋以外，就属他了。
时间一分一秒地过去，很快就到了尾声，袁州右手微弯，划过一个完美弧度，直接收尾，将雕刻好的水莲花放到一边的架子上，开始打扫起来。
练习刀工结束了，赵伦择很是懂事地上前来帮忙，这厮是熟练工了，跟袁州很会配合，没一会就收拾好了。
“袁老板，这几个我会拿走进行处理保存。”赵伦择指了指一边架子上的几个雕刻道。
不能全拿走，需要留一部分给桃溪路上的孩子们，赵伦择知道惯例，因此只选了几个。
袁州点点头直接同意了。
然后转身回店里打算去给罗密欧他们添点水，这是天气热了起来以后袁州养成的习惯。
本来三条小狗，米饭他们浪费的水不会有多少的，一般需要在晚餐点的时候重新添置就可以。
但是自从罗密欧来了以后袁州就特意给它准备了一个大盆用来喝水，因为有一次他发现罗密欧喜欢前脚站在盆子里喝水，要是盆子不够大容易翻车。
“哗啦”
将旧的残水倒掉，注入新的清水，罗密欧高兴极了，“嗷呜，嗷呜”地叫着表达喜欢的心情。
突然罗密欧的叫声就变成了“汪呜，汪呜”向有点凶残的方向发展，旁边的米饭站起来朝着罗密欧“汪汪汪”叫了几声以后，罗密欧就不叫了。
这个时候袁州听到了一阵脚步声从那边巷口传来，很快就出现了一个挑着箩筐的身影。
白色汗衫，青色的裤子，戴着顶草帽，挑着箩筐，正是一直给袁州送桑葚来的大爷。
“蔡大爷，您前段时间不是才来送过桑葚吗，这是出什么事了？”袁州迎上前两步。
倒不是袁州故意这么问，而是蔡大爷一直觉得袁州能够买下他那么多桑葚都是帮了大忙的，平常不会来麻烦他的，就算是想要帮忙，他都得偷偷来。
现在已经送过一次桑葚了，蔡大爷这次来，袁州怕有什么事情，于是先开口问。
“哈哈哈，没事，小袁老板，我这是有好东西想要给你看看，没耽误你做生意吧？”蔡大爷笑呵呵道。
“没有，正是休息的时候，您来的巧。”袁州心里松了口气，没事就好。
蔡大爷一边说话，一边将箩筐放下，揭开上面盖着的白色纱布，露出里面叠放整齐的翠绿色桑叶。
此时正是桑叶长成的时候，介于老叶和新叶之间，颜色刚刚好，而且这时候正是桑葚结完这最后一茬果了，蔡大爷听人说什么桑叶好，就立刻摘了半框给袁州送来。
“这是桑叶？”袁州看了看，一片片色泽饱满，叶片齐全，一看就是精心挑选过的。
“是呀，听人说桑叶可以治好多病的，而且还可以放在食物里，小袁老板不是开饭店的吗，我想你多半能够用上，就摘了一点来。”蔡大爷略有点不好意思道。
送人家一些叶子想想都觉得有点那什么，自然不好意思。
但是他就听了给他的果园看果树的专家说过那么一嘴，桑叶的作用，就记住了，惦记着要给袁州送来，背了大背篓，坐这么久的车。
……




美食供应商 第二千二百七十二章 水晶杨梅（为盟主wingofgod加更）
蔡大爷不清楚桑叶药用价值强，是需要霜降以后采摘，药效才能达到最佳。
对只上过扫盲班，约莫认识几个字的蔡大爷来说，能够知道桑叶可以用来做菜治病就是一件大事了。
袁州自然是心里有数的，看到蔡大爷特意送过来心里还是很感动的，直接道：“我最近正好需要一些桑叶来做菜，正打算去买些桑叶，可巧您就给送来了，简直就是雪中送碳，刚刚好。”
“不用买，不用买，我这桑叶好得狠。”蔡大爷悄悄挺了挺胸脯，笑眯了眼：“能够用上就好。”
见东西有用蔡大爷很是高兴，之前一直都是袁州在帮他，买了那么多桑葚，他虽说没读过什么书，但谁对他好，就要报答还是知道的。
“这次不是光来送桑叶的，小袁老板来给你看个好东西。”蔡大爷道。
说着就故作神秘地慢慢揭开另外一个箩筐盖着的白纱布，露出的还是桑叶，不过比起刚刚的精致的桑叶，这里的颜色更深沉一些，一看就都是一些老叶子。
蔡大爷将几片大的叶子揭开，露出里面的内容，乳白的颜色，倒不是纯色，其中夹杂着一些粉红，是属于白杨梅的一种，虽然还没有达到水晶杨梅的品种，但是也是相距不远了，也是少见的品种。
袁州一眼就认了出来道：“蔡大爷您果园里的果树结果了？”
“对对对，今年是第一年结，可巧里面藏了一颗水晶品种，今天刚能吃，正好新鲜，你可得好好尝尝才是，其他的杨梅倒是没什么特色。”蔡大爷道。
脸上带着点丰收的喜悦，朴实的让人看着心情都跟着愉悦了不少。
里面基本上有小半筐了，就一棵树来说，估计果子都在这里了，袁州有些不好意思道：“蔡大爷，这你都拿来了，您跟大娘吃啥，还是带一些回去吧，这个杨梅定价了吗？”
袁州是知道好的水晶品种杨梅，一般都得几十块起价，他不想蔡大爷吃亏，都不容易。
本来蔡大爷带着笑的脸立刻虎了起来道：“小袁老板这话就不爱听了，定什么价，这是送来给你尝尝鲜的，你要是看得上就直接收下好了，哪里需要什么钱。”
说完还气呼呼地看着袁州可见是袁州刚刚提钱，蔡大爷十分不高兴了。
“行，既然是大爷的心意那我就收下了，但是我之前做了一点湘西那边的腊味，给您和大娘带点回去给尝尝味道，还有之前做好的桑葚果酱，您得拿回去泡水喝，现在刚刚好呢，这您也不能拒绝，也是我的心意。”袁州想了想说了一个折中的办法。
之前袁州一直想要送点东西给蔡大爷但是大爷不愧是你大爷，每次都严词拒绝还让袁州无话可说，这下子逮着机会了，自然不会放过。
“行，不过少拿点就好，小袁老板还要留着做生意的。”蔡大爷想了想松了口。
袁州回去拿了两个簸箩出来装桑叶和杨梅，然后将准备的好的一只鸡，一条鱼，一只鸭子，还有几块腊肉香肠什么的动作快速地塞到蔡大爷的筐子里，根本没让大爷沾手。
处理完事情以后，蔡大爷就打算告辞了，他怕打扰袁州做生意。
袁州也没有多留，知道留不住，于是喊了车过来，交代好目的地才送走了蔡大爷。
蔡大爷走之前还交代袁州好好吃那些白杨梅说是吃了对胃好，知道袁州开店吃饭没有规律，就怕他熬坏了胃，这也是大爷急着送来的原因。
“看来大爷的小果园还是很成功的，这样就好，以后老两口有这些生活来源肯定会好过很多。”袁州心里道。
对于大爷的关心袁州也是很受用的，就像老婆婆一样，每年都会送来大汤圆。
将杨梅收拾了一番，尝了一颗，比起普通的红杨梅，白杨梅甜度要更高一点，果酸味更小一点，味道还不错。
白杨梅虽多，但是好处理，既可以酿酒又可以做成果酱，不过对上一簸箩的桑叶就有点犯难了，一般来说也就是晒干用来泡茶比较好。
但是这些桑叶没有经过霜降，药用价值低，用来泡茶不合算，平常袁州也就是保温杯里泡枸杞而已，这种桑叶即使晒干了也不好泡。
“既然不能干制那就只能鲜用了，用来做菜应该可以。”袁州想了想心里有了主意。
这两天天气预报一直都在预告高温橙色预警，天气炎热，即使没有太阳，温度也高，因此防暑消毒工作也是需要做起来了。
为这，袁州还特意多准备了不少酸梅汤这些，还特意嘱咐他们加些冰块，以防食客们中暑。
看来五周年庆，得在炎炎夏日中举办了。
“小雅明天就回来，桑叶今天处理一下明天用应该刚刚好。”
打定主意以后，袁州就开始一片片清洗这些桑叶，打算先洗干净沥沥水分以后才下锅煮，这样可以保持桑叶的完整形态。
忙碌起来时间就过得更快了，很快就到了晚餐时间。
晚餐的时候，马克尔终究还是跟居曼李他们接上头了，然后一群人坐在了一起，可想而知其热闹的程度了，加上马克尔时不时转一下圈，更是成了小店一景。
不过美食当前，大家最多也就是抬眼看两眼，其余时候还是专注于美食的。
而马克尔在吃完饭以后，并没有离开，而是找了一个既不能挡住食客又可以看清楚袁州动作的地方开始看袁州做菜。
十分巧合的是那个地方曾经是程招妹的专属地盘，只要是他在店里那个位置就是他的，不管是拜师前还是拜师后。
现在倒是被马克尔征用了，这是一下子得罪了两个大厨，就不知道这武力好不好了。
没有什么特别的事情，厨神小店一直都是按部就班地延续着，很快就到了殷雅回国的日子。
因为是公司的人一起返程，所以殷雅不让袁州来接，连航班时间都没有告诉他。
还是袁州有办法从殷雅同事兼闺蜜手里换来了时间后，就开始悄悄做起了准备。
袁州了解殷雅，回国后会先在公司交接公事，然后才下班回家，因此袁州打算在公司门口截一下人，不然真去机场等待，那就是让殷雅特殊化了，不利于她融入集体生活。
为了迎接殷雅，袁州特意准备了一个超级大的食盒。
“吃胖了你就别跑了，想跑也跑不动了。”袁州小声哼哼。
……




美食供应商 第二千二百七十三章 养挑嘴了
当然袁州的良苦用心，刚刚下飞机的殷雅是还没有体会的，只是呼吸着熟悉的空气，踩在地面上，心里非常踏实。
这大概就是华人，月是故乡明的故乡情节吧，这道理古来有之，殷雅有这个感觉也不奇怪。
随着公司出差的人一起往外走，曾经跟殷雅一起去看过袁州比赛的金敏，一出机场大厅就四下张望了一下，并没有发现人。
“你家袁老板怎么不来接你呀？”金敏用胳膊拐了拐殷雅的胳膊颇为好奇。
主要是在比赛现场的时候，亲眼看到袁州做饭实在是震撼太大了，尤其是面对那些欧洲大厨时，那种淡定自若的姿态，让金敏这个同为华夏的人与有荣焉。
以前虽然是在一个公司，但是也是殷雅升职以后才开始接触起来的，但是因为部门不同，因此也不是很相熟，但是这次出差倒是拉近了两个姑娘之间的感情。
有的时候，女生之间的情谊十分奇怪，也许就是因为走过同一段路，就觉得很投缘了。
别看金敏外形小小巧巧的，比起殷雅来更像是萝莉似的，但作为营业部的副把手，金敏手段还是很高。
“我还想着，是不是顺便蹭顿饭呢。”金敏以前倒是没去过厨神小店，毕竟她几乎把所有空闲时间都用来提升自己了。
金敏是不婚主义者，所以要在四十岁前挣够一个人晚年浪的钱，这也是她如此努力的原因。
花时间去排队吃饭的完全必要，有这时间多看两本书不香吗？
但这次看过袁州比赛以后，金敏的想法有点改变，袁主厨的美食还是值得一边看书，一边排队等待的。
“咳咳，我没有告诉他飞机的时间，平常他很忙的，有时间多休息也好，而且我要先回公司将报表那些做好，完了以后我再去小店看看。”殷雅微微低头有些不好意思道。
“这是一回来就打算喂我吃狗粮？我刚刚吃完飞机餐没有多久，不饿。”金敏冷漠拒绝。
“哈哈哈，你要先回公司吗？”殷雅道。
“之前带队的总监就说好了，一部分先回去，一部分要回公司处理后续的事情。”金敏道。
殷雅拍了拍自己的额头道：“我忘记了，真是最近事情太多了。”
在其位谋其政是个硬道理，普通的员工出差回来了自然就可以先回家去了，没有他们发挥的余地了，但是领导阶层不一样，他们有自己的事情要忙。
于是本来十几个人，在机场直接分成了两波走了，一波就是殷雅他们五六个人都是公司的中高层。
当然公司安排了人来接的，也是很人性化了，这也是殷雅不告诉袁州的另一个原因。
“吱嘎”
刹车踩下发出刺耳的声音，商务车稳稳当当地停在了公司门口，殷雅就坐在门边的位置，于是直接第一个开门下车好给里面的人腾地方。
一下车殷雅就定住了，她看到了不远处熟悉的身影。
袁州早就注意到这辆车了，估摸着多半是殷雅他们于是就从大楼角落里走了出来站到显眼的位置，虽然拎着超大的食盒已经够显眼了。
果不其然第一个下来的就是殷雅，看到殷雅安全到达，袁州微微提着的心也算是能够放下了。
“小雅欢迎回来，没有热到吧？”袁州几步上前，单手轻轻抱了抱殷雅。
里昂这几天和蓉城这边的天气差好几度，尤其蓉城最近都是高温天气，今天又是小暑正是热的时候，袁州自然怕殷雅不习惯。
这时候殷雅才算是醒过神来惊喜道：“木头，你怎么来了，还有这个食盒？”
看到巨大的食盒，殷雅第一反应不是嫌弃而是唾液自动分泌，在外面吃了好久的食不下咽的饭菜，这都是生理反应。
倒不是说下榻酒店的东西不好吃，主要是平时被袁州的美食给惯挑嘴了。
“今天热，我给你准备了一些消暑解毒的东西，你可以尝尝，带的多，也可以分给你的同事尝尝。”袁州看了看殷雅身后不远处下来的五个人道。
说着还将食盒的盖子适时地打开露出第一层的内容，一个个浓绿的颜色，精致小巧的模样赫然是绿色的小包子样式。
大约是因为蒸制了的原因，颜色比较深，褶皱明显，比起普通的小笼包子还要大上一圈，但是跟正常的包子大小是没有办法比的，每一个包子下面垫着颜色更为深沉的绿色叶片。
而且细细看上去就会发现包子上面除了褶皱以外还有一些脉络的痕迹仿佛是什么叶子一般。
是保温食盒的关系，袁州揭开盖子以后还在徐徐冒着热气，不过因为是清新的绿色，看着倒是没有多热的感觉。
一股清香自然的气息夹杂着面粉的香气迎面扑鼻而来，不光是殷雅就是后面几步远才下车的几位都闻到了。