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美食供应商

时间:2023-05-24  来源:  作者:会做菜的猫
将芒果拣出来放好,又拣了一些他自己制作的果酱装在里面,盖好篮子才拿出来递给杜老板。
“谢谢袁老板。”杜月半感觉到篮子的重量,知道这是又被回送了‘土特产’了,心里也很高兴。
杜月半对于袁州的厨艺那是相当心水的,虽然做不到跟乌海一样将厨神小店当食堂,但是仗着地利之便,杜月半还是隔三差五就喜欢带着媳妇在小店里搓一顿的。
“啊,对了袁老板这位于先生似乎是什么人介绍来找你的。”杜月半摸了摸肚子总算想起了正事。
于丁见说到自己立刻从体型庞大的杜月半身后出来,站到了袁州面前,很是有礼貌地微微弯腰问好道:“袁大师你好,我是于丁,是飞指大师介绍我来的。”
虽然觉得袁州那张脸过分年轻了,有些惊讶,但是那些陶艺品是骗不了人的,菜的味道也唬不了人,称一声大师一点毛病没有。
听到于丁的自我介绍,袁州就知道这就是文飞指之前打电话来说的人了。
袁州打量了一下,发现于丁三十几岁的样子,穿着t恤休闲裤,看着十分随性的样子。
“你好,于丁先生是吧,坐吧,我之前接到了飞指大师的电话,没想到你这么快就到了。”袁州招呼道。
而杜月半见自己完成了工具人的作用,也不打扰,立刻告辞离开,给两个人腾地方谈事情,眼力劲杠杠的。
“谢谢袁大师。”于丁道过谢后就坐了下来。
袁州不是个磨叽的性子,寒暄几句以后,就开始询问一些关于陶艺的问题,将自己知道的东西根据于丁的反应一一说了出来,而于丁呢则是十分恭敬的将自己的疑问,所知所学那些也通通说了出来。
聊得越多,于丁心里就越惊讶,他跟飞指大师是聊过的,作为成名已久的大师,自然是知识广博,所知很多的,但是袁州比起飞指大师也是不遑多让,让他受益匪浅。
“叮铃铃,叮铃铃”
袁州定的闹钟响了起来,才算是打断了,两人越来越兴起的谈话。
飞指大师说于丁是有天赋的年轻人还真不假,袁州觉得确实还不错,可以说是陶艺界一颗即将升起的新星了,他心里很是欣慰,所以毫不藏私地将自己知道的,想到的东西都说了一遍,即使闹钟不响也说的差不多了。
“不好意思打扰袁大师这么长时间了,今天能够与您谈一下,实在是获益匪浅,非常感谢。”于丁眼力劲也不差。
闹钟一响,马上就咽下了自己想要说的话,站起来朝着袁州深深鞠了一躬以示感谢。
“你很有天赋,继续努力肯定没错的。”袁州一副长辈的口吻。
“谢谢袁大师。”于丁十分受教。
“对了,之前飞指大师说黑陶技艺的嫡传人,葛大师最近在赣省出现,似乎想要开个讲座,我打算明天去赣省看看能不能好运气的见见葛大师,只能下次再来拜访袁大师了。”于丁突然想起这件事情。
“葛大师最近去了赣省?”袁州闻言问道。
他正好近期本来打算去趟滇省拜访葛大师的,主要是最近学习少数民族菜肴的时候,发现很多菜肴的炊具都是特别的,比如藏族好多都用黑陶,尤其是滇省那边的,尼西黑陶尤其出名。
而追求食材本味的袁州,自然是希望做到最好的因此想要去跟黑陶传承人葛大师学习一番的,没想到居然得到大师去了赣省的消息,这倒是及时雨了。
“听飞指大师的意思,那边的鞠大师邀请葛大师去的,具体情况我不是很了解。”于丁道。
这事情也不是他能了解的,身份地位不一样。
“我知道了,谢谢。”袁州道。
“不用,不用,消息对袁大师有用就好。”于丁连连摆手。
很快于丁就没有再打扰袁州,而是直接告辞离开,而袁州也开始午餐食材的准备了。
当然于丁出去以后并没有马上离开桃溪路而是打算继续吃完午饭再走,开玩笑早餐都那么好吃,午餐肯定是更好吃了,不吃就走,总感觉是亏了。
于是出门就直接站在店外房檐下等待午餐时间的开始,当然没一会就有人开始排队了,于丁一看需要排队立刻也过去了,然后就体验了一把极速排队的待遇。
那真的是飞一般的感觉,真的是眨眼之间,排队人数就骤然增加,可谓是神速了。
而袁州则是心无旁骛,专心投入到做菜中去了,其他的事情先放在一边。
……





美食供应商 第二千三百七十章 试吃
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因得到了疑似葛大师的最新行踪,所以午餐时间结束以后,袁州没有选择先练习厨艺而跟文飞指打电话询问了相关的事,得到了更多的消息,并且在文飞指的引荐下,跟葛大师那边取得了联系。
“近两天就可以安排去一趟了,本来不用这么着急的,不过葛大师有一个国外的讲座,到时会在赣省直接出发,这次不去的话,大概还需要等待半个多月到一个月的时间,这样时间太久了。”
袁州考虑请不请假的问题,本人并不想请假,可机会又难得。
“这个事可以好好琢磨琢磨。”袁州心里打定主意。
时间就在袁州的考虑着很快过去了两天,这天上午,难得过了早餐时间,殷雅过来了。
“木头在做什么?”
殷雅是从后门进来的,一进门就难得看到这个时间,袁州居然在小院里,这就让殷雅很好奇了。
而且他的面前还有一堆泥土?
“这怕不是要回忆童年?”殷雅心里犯了嘀咕。
主要是在她的心里只有小的时候,那些小男生们才会对玩泥巴有兴趣,没有听说长大了还喜欢玩的呀。
“我先熟悉一下黑陶的制作,等到去见了葛大师才会有话题聊。”袁州双手沾着泥就没有过来拉殷雅。
殷雅这才想起来前两天袁州跟她说最近打算出去一趟,首先就是为了拜访葛大师和鞠大师,其次才是她帮忙的事。
“那你多注意休息,不要太累了。”殷雅抿了抿唇道。
“放心吧,我现在也就是自己练练罢了,不用花费多少时间。”袁州边说,手底下的动作也不停。
“啪啪啪”
湿泥摔打在地面上,慢慢粘合在一起,约莫已经看出一点点形状了,而不是刚开始的一团烂泥了。
泥土是袁州特意请他滇省徒弟李有为他们寄过来的制作黑陶的红土,加水以后颜色显得有点深。
要说当时李有为他们接到袁州的电话,那简直是太激动了,平常都是他们有事师傅帮忙的,这好不容易有个机会可以帮助师傅,自然是卯足了劲的想要多使点劲,因此光是泥土就给寄了足足两麻袋,还加上几件当地土制的黑陶器具,以供参考,可以说是准备得相当充分了。
而且还附有一篇文字说明,上面就是李有为他们跟当地制作黑陶的人聊的内容,里面有涉及了一些日常的制作技巧,当然高深的肯定没有,但是对于袁州这种纯新手来说,还是比较实用的。
“小雅你等一下我马上就和好了。”袁州道。
今天是袁州第一次尝试,主要是泥土早上才刚刚到的,正好就让殷雅给赶上了。
加上泥土团出形状以后,需要放在那里醒不少时间,倒是可以干点别的。
说是一会,就是一会,不到五分钟的时间,袁州这边就好了,洗了手以后才去厨房端了两碟子小点心出来,打算给殷雅加加餐。
倒不是袁州算到殷雅这时候会过来,而是他准备的是给殷雅今晚当宵夜的,现在可以先吃,到了晚上再现做就是。
今天袁州准备的是很平常的海棠酥和桂花糕,跟一般的桂花糕不一样,袁州做的这个桂花糕是蒸制的,上面星星点点黄色的桂花,加上雪白的颜色,看起来十分好看。
就更不用说漂亮简精致宛如真的海棠花盛开的样子的海棠酥了,仿佛让殷雅回到了四五月份的小院,当时院子里的海棠花开得浓艳多姿,十分好看,尤其是一阵风微微吹过的时候,有些花瓣会簌簌落下,虽然不及樱花的绝美,但是也是很美好的景象。
坐在小院的石桌边,放上一盏开水,等到海棠花瓣落下的时候,自然落到杯子里,就是现成的海棠花茶,既诗意又富有情调,配上袁州做的小点心,殷雅觉得就是长胖两斤,也可以多吃几块。
现在的花早就已经落下,枝头挂满了累累海棠果,一个个即将成熟,显得格外的喜人。
“木头,怎么又有点心?”殷雅下意识地嘟了嘟嘴。
手也忍不住想要捏一下腰,总感觉今天这条裙子紧了一点绝对都是这些点心的锅。
“这是我新制的品种,你给尝尝味道怎么样?”袁州很是认真道。
“好吧,那我帮忙尝尝好了。”殷雅勉强道。
主要是香味一直在鼻尖萦绕不散,本来就没有坚强抵抗的殷雅更是挡不住诱惑,只能跟每次一样答应下来。
拿起旁边的筷子,殷雅先选择的是漂亮的海棠花,上面连花瓣的褶皱都清晰可见,隐约间可见边缘起酥的地方,才知道这是油炸出来的。
颜色是米白的色泽,中间有淡红色的花蕊,咬上一口,‘咔擦’一声就可以听出其酥脆的程度,本来酥脆香酥的口感,因为唾液的加入显得有点点糯,加上舌尖尝到了一点点海棠的滋味,仿佛是一整朵海棠在嘴里盛开了一样。
“木头这个好像不是豆沙馅的?”殷雅偏头看向袁州。
一般的海棠酥里面裹得都是豆沙馅,所以很多人都会觉得有点腻,又是油炸又是豆沙的,但是袁州做的肯定不是,反而十分可口,但是今天像是海棠在嘴里盛开的滋味倒是头一次。
“我里面包裹的是海棠果酱,你吃着感觉怎么样?”袁州问道。
“好吃,甜而不腻,酥脆香松,很棒。”殷雅一边开口,一边伸筷子去夹第二块。
至于吃之前在心里告诫自己只吃一块的事情,早就已经忘到脑后了。
“啊,对了木头这是我查到的赣省的资料,符合你要求的饭店,有两家离景德镇很近,我觉得还不错,你可以看看。”殷雅突然想起来直接从手提袋里摸出一份资料递给袁州。
上面就是殷雅这两天的成果,经过精心筛选,省去了袁州到时到了地方以后还要花时间去考察寻找。
当然殷雅肯定不可能只在网上找的资料,而是亲自跟那边的朋友取得联系拜托他们去先实地考察,经过初步筛选以后才将名单给她的,然后殷雅再跟饭店那边取得联系,根据谈话判断情况,最后筛选出来的两家。
当然这些殷雅并不准备告诉袁州,她搭了多少人情,出了多少力,花费了多少精力才筛选出了合适的饭店。
即使殷雅不说,袁州翻了翻详实的资料,也知道殷雅花费的时间不少。
……




美食供应商 第二千三百七十一章完美的理由
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越看这些详尽的资料,心里的感觉越是强烈,袁州直接几步走过去将殷雅搂在怀里,摸了摸她的头发道:“小雅谢谢你,辛苦了。”
殷雅被袁州突然抱住,刚开始还没有反应过来,等到袁州开口才醒过神来,抬起双臂环住袁州的腰,将头往袁州的怀里靠了靠道:“虽然我不知道你要这些做什么事,但我知道你要做的都是正事,我也是可以帮忙的。”
说到最后脑袋还在袁州的怀里蹭了蹭,显然是撒娇的意思。
“谢谢你小雅。”袁州抱着殷雅的手紧了紧,突然觉得日子很明媚。
接下来的时间袁州仔细跟殷雅说了说他的想法,虽然只是一个雏形的主意,但是以如今袁州的身份地位来说,办成这件事情并不困难。
而殷雅听到袁州的想法则是眼睛一亮,随即神情十分专注,脑子也转的飞快,想要帮忙出些主意。
今天的天气还算好,一改往日有点阴雨绵绵的情况,太阳躲在云朵身后也露出了半个脑袋,丝丝缕缕的金色光芒给大地带来了光亮,一改往日阴沉的模样,露出了秋日的晴好。
缕缕秋风拂过,树叶沙沙作响,殷雅和袁州细细讨论着,细碎的声音流动在安静的小院里显得格外的美好。
等到中午需要准备食材的时候,两个人才不约而同的停了下来,双双看了看对方,然后又不由自主地笑了起来,就是袁州平常面瘫的脸上嘴角都勾起了明显的弧度,当然跟殷雅明显笑眯了眼的样子肯定是不能比的。
但是也可以从中看出袁州的心情十分好了。
“木头,你此去大约几天,会不会来不及做这些事情?”殷雅有点担心袁州累到。
“没事,你看你的资料上面显示,最忙的时候就是饭点的时候,应该不会太忙,晚上我肯定可以休息的。”袁州点了点资料道。
“好吧,那你一定要多多注意休息才是。”殷雅叮嘱道。
然后再跟袁州说了几句以后就赶袁州去忙了,至于她打算先坐坐,然后等到了时间就去外面排队吃饭。
现在距离吃午饭的时间已经不远了,来了肯定是要吃吃男朋友的手艺的,至于点心,自然都已经进了殷雅的肚子了。
其实硬要说很多也没有多少,三朵海棠酥,三块桂花糕,个头小小的,确实不占肚子。
“不过今天的桂花糕才是最好吃的,没有想到里面包裹了一层桂花蜜,更加甜糯。”
女孩子很少能够拒绝甜食的,即使怕胖,偶尔也想吃点甜食了,更何况还是袁州做的极品点心,更是容不得殷雅拒绝了。
等到午餐时间开始,殷雅自然是忘记了自己已经吃过点心的事实,再次吃了个肚圆,为自己腰上的肉肉添砖加瓦了。
所以说有的时候有一个厨艺顶尖的男朋友也是一种负担,虽然是甜蜜的。
瞅了瞅主线任务,想获得任务奖励的他,还是挺关注,其他基本没什么变化。
新加坡厨师尊敬:75%
“看来视频的作用基本耗尽了。”袁州琢磨着还差一把力,这点和泰国一致。
其实严格来说已经很强了,用视频从65升到了75,已经是爆炸强。
“我突然有个两全其美的办法。”袁州给万里拨通电话,他真觉得自己是个机灵鬼。
“第二届青年厨师交流大会筹备的怎么样了?”电话接通后,袁州开门见山询问。
“报名已经结束。”万里回答:“快要开始海选了。”
“国外的青年厨师多吗?”袁州又问。
“比上一次多。”万里回答:“但比起国家报名还是在少数。”
“报名再次展开,用华夏名厨联合会的名义和亚洲名厨联合会商量,让泰国、新加坡等地的青年厨师报名,这样视野更广,交流更多一些。”袁州道。
“好的,我马上安排。”万里没有意见。
安排好,袁州就舒坦了,这波应该能推波助澜,日子再次划过了两天,这天的凌晨三点,袁州准时出现在了后巷那里。
“米饭,你在家要照顾好米汤和面条知道吗,不用回答,会吵到别人的。”袁州将自己给米饭他们准备的干粮放到他们窝旁边的位置。
那里专门搭建了一个小木屋的形式,每次袁州出门干粮都会放在那里,不用风吹雨淋,当然等到回来的时候,肯定是吃的差不多了。
自从多了米汤和面条以后,袁州准备的干粮就越发多了,这次也是一样胀鼓鼓的一大袋,口子并没有拴上,隐约露出里面的内容是饼干和肉干,闻起来就是喷香扑鼻的。
至于乌海会不会来抢的问题,袁州觉得他应该担心的是回来需不需要带乌海去打疫苗。
不说米饭了,就是米汤和面条都十分有其父亲面汤的威严,已经快要成年的狗子,那护食的劲,也就是罗密欧能够蹭点了,这还是看在姐弟情的份上。
打完招呼看到米饭摇了摇尾巴知道她听到以后,袁州拉着行李箱就朝外走去,司机师傅已经在等待了。
至于请假条,这次袁州换了一个新的方式,他是直接等到酒馆时间结束以后就贴上的,一个是因为这次出发着实早,二是他发现了酒馆时间结束以后就是乌海休息的时间,肯定不会被发现的。
坐上车以后袁州就开始闭目养神,开始回忆起了黑陶的制作流程,对待制作陶瓷,就跟做菜一样,需要一遍遍温故知新,他觉得自己也不是个有天分的,需要勤能补拙才是。
当然这话他是没跟人说过的,不然还能不能活到现在就难以预料了。
袁州潇洒离开以后,不知道就在他离开五分钟以后,桃溪路上瞬间被打破了安静的氛围,归根结底就是乌兽突然醒了,然后发现了请假条,然后就可想而知了。
到了机场给殷雅发短信报了行程以后,就开始检票进去等候,没多大一会就开始登机。
等到飞机开始起飞的时候,蓉城的天空已经开始出现青灰色了,这是天慢慢亮了的标志。
“这次请假应该是没问题的。”袁州摸了摸下巴,觉得这次自己的请假理由无懈可击,于是心安理得地开始闭目眼神,休息。
而桃溪路厨神小店门口熟悉的地方贴着一张让所有食客都十分熟悉的白纸,上面明晃晃地写着【为了做出正宗美味的炖鸡,特意去寻找最正宗的器皿,需要请假五天,敬请期待。】落款自然是厨神小店袁州了。
当然今天的白纸跟平常还有所不同的,是下面部分的白纸有些褶皱,不像是风吹雨打的那种,倒像是被人用手用力捏过的样子。
当然如果有住乌海附近的人就会绘声绘色地告诉你绝对不是错觉,而是就是乌海干的。
当然这些事情暂且不表,袁州坐着飞机很快就到了赣省景德镇的机场。
从蓉城到景德镇是有直达的飞机的,而且就只有凌晨的那一班,其他的都是转机的,因此袁州选择的就是直达的,这样方便,肯定不是为了避免食客们发现他又请假的事实。
……




美食供应商 第二千三百七十二章 爆炸了
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万里等人的效率真不错,再夸一夸许班,在经过袁州的协商后。
泰国、新加坡、日本、菲律宾等国家,展开了线上和线下的广告。
[世界名厨袁州,举办的全球青年厨师大赛正在报名]菲律宾。
[传说中,在世界的厨坛有这样一位神奇的人物,只要经过他的指点,厨艺就会极速提升,传说中的名厨——袁州!全球青年厨师祭,快加入]日本
[被誉为亚洲厨艺金字塔的名厨袁州,邀请你们来参加全球青年厨师交流会,不能错过!]新加坡
……
本身之前报名,还挺麻烦,都有不少人报名,这次还开放了报名指导,那场面那家伙,那是锣鼓翻天,鞭爆齐鸣,红旗招展,人山人海!
不过这些热闹暂时袁州还没有空理会。
从蓉城到景德镇,直达只需要两个半小时,五点从蓉城出发,到达景德镇机场时也就七点半。
这次出来最主要是两件事,而这两件事都没有需要多带东西的要求,因此袁州只带了几套衣服替换,毕竟是夏天每天换衣服是礼貌,其他的东西倒是没带。
袁州的箱子里除了带了几件衣服,最主要的是带了见面礼过来,占了箱子一半的位置,用软泡沫包裹得严严实实的,不过是安全过了安检的,肯定不是什么危险物品。
等到袁州领到行李走出机场也不过是才八点,正是吃早餐的时候,而来到了新的地方,按照他的习惯自然是要吃一吃当地的特色的。
于是袁州出门就上了预约好的车打算先去酒店安顿一下马上去吃早餐。
他预定的酒店离机场不是很远,毕竟整个景德镇也不是特别大,因此不到半个小时就到了酒店。
于是接下来就很顺利的入住整理,等到袁州出了酒店寻找吃早饭的地点的时候还不到九点,确实算快的了。
“不知道于先生有没有顺利见到葛大师?”袁州边走心里也不停。
当时倒是没有留下于丁的联系方式,袁州对于于丁的观感还算是不错,他打算一会问问文飞指于丁的电话,询问一下他有没有见到唐大师,能不能顺利参加讲座,要是还没有实现的话,想要帮一把。
毕竟是陶艺界比较有潜力的后辈,袁州觉得有余力的话,能够帮一把还是要拉一把的,也算是给陶艺界增加一点星火,他当初能够顺利学会做陶瓷餐盘,跟文飞指的不吝赐教很有关系。
因此袁州现在能够有机会提携一下后来者,他也觉得这就是小事。
不过现在最主要的是填饱肚子。
“还是吃点这里的特色好了。”袁州看了看街边到处都是的早餐地点,还真的有点选择困难。
主要是人类迁徙活动,将各自的家乡味道带到各个地方落地生根,或是保留其主要的特性,或是跟地方特色融合变成新的东西,从早餐的多样性就可以窥见一二。
比如随处可见的包子,油条,豆浆,稀饭,咸菜等等。
袁州选择的不是这些,而是景德镇有名的冷粉以及现在十分火的瓦罐汤。
一个作为当地的特色,一个作为赣菜的代表都是赣省家喻户晓的菜品。
在赣省拌粉随处可见,可以说每一个地方都有属于自己的特色,而景德镇的拌冷粉更是区别于其他的地方,就是粗细都不同,更不用说细处的佐料这些了。
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