美食供应商
时间:2023-05-24 来源: 作者:会做菜的猫
将注意力集中到两款酱上面,先是用筷子蘸了一点点粘稠的酱放进嘴里。
鲜香的滋味立刻席卷了整个口腔,这还是袁州第一次吃到这么鲜香的味道。
极致的鲜香,细腻柔滑的味觉体验,加上鲜美的滋味,还有一份时间的浓厚感觉,真的是极致的体验。
“怪不得以前沿海的人们都是用虾干或者是虾粉来代替味精的,就是现在也有很多人这么做,原来真正的鲜味确实不是味精能够比的。”袁州道。
他自己做菜自然是不会用味精这些工业调料的,用的也是纯天然的食材来提鲜增味的,但是如此细滑鲜香的虾酱他确实是第一次吃到。
奥培罗做的虾酱已经是十分出色的了,他的手艺摆在那里,作为新加坡国宝级的大厨自然不可能是什么水货的,虽然比起袁州差了不少,但是他的实力不容小觑。
做出来的虾酱之所以可以成为他的独门秘制,绝对的味道极好,但是跟系统提供的相比,自然就少了一分鲜和一分滑还有一分糯了,看起来似乎只是少了那么一点点,但是综合起来就是差了那么点意思。
“用这个虾酱来蒸蛋的话应该会更好吃吧,下次奥培罗主厨再来交流的时候可以跟他交流交流。”袁州心里暗暗想着。
吃了虾酱以后,将勺子清洗干净擦干以后小心地挖了一块虾糕下来。
别看虾糕似乎经过风干了,表面也有些风化的迹象,但是透过现象看本质,除了微微透出粉质的表面,里面似乎跟溏心的似的,带着微微的软嫩。
吃到嘴里,唾液融化了粉质的外面,里面软嫩的地方自动自觉的融化开来,大约是比虾酱多了几道工序,因此虾糕吃起来,更加隽永绵长,香味自然醇厚,里面糯香的感觉更加明显了,这种类似蛋黄的口感体验,使得虾酱更多了一分嚼劲。
也要比虾酱略微咸香了一些,空口的话会觉得有些重口了,不适合一些口味清淡的人直接食用。
“这次的奖励倒是很适合,正好这次黄爱山女士送了我星醋栗,我就亲手做一些猛子虾酱当回礼好了。”袁州道。
本来还在愁回什么东西,倒不是找不到东西,而会的太多了一时选择困难罢了,如今倒是不用选了,作为流行于东南亚的主要调料之一,猛子虾酱作为回礼再合适不过了。
袁州是不会用系统提供的回礼的,无关能不能带出店去,而是诚意的问题。
黄爱山给的星醋栗是她自己亲自种的,那么他的回礼也要是亲自动手的才是。
说干就干,尝过猛子虾酱和虾糕以后,袁州几乎已经对制作的过程了然于心了,剩下的也就是熟能生巧罢了,于是就让系统提供原材料和工具开始了制作。
“叮叮当当”
袁州一开始制作,自然就是全心投入了,周围的一切都跟他没有关系了。
毛熊看着半趴在窗户口要出不出要进不进的乌海已经是见怪不怪的开口道:“袁老板又做好吃的了?”
虽然是疑问句但是语气却是肯定的,可见得这种情况不是第一次出现了。
“圆规又做好吃的了,可惜不能去,太难了。”乌海就差眼泪汪汪了。
他是想要去的,但是他的第七感告诉他不能去,但是又不甘心于是就成了这幅要出不出的样子了。
“没关系,如果是新菜的话,袁老板早晚都会上的,咱们再等等就好了,晚上我们多吃几个菜怎么样,你要不要干点什么消化一下。”毛熊顺毛捋。
乌海一想也是,于是立刻高高兴兴地回到卧室开始了每日的卧室散步系列。
“……”毛熊。
袁州是不知道乌海的戏精演出的,但是对于乌海没有出现抢吃的也是很欣慰的,这已经是一只成熟的兽了,真是不错。
做完虾酱以后,袁州看了看还有点时间,便继续开始忙碌起来,这次做的是殷雅昨天随口提了一句的糖葫芦。
殷雅的原话是“公司下面有一个老大爷一到冬天就会来卖糖葫芦,味道很是不错,但是今年还没有来不知道还会不会来?”
于是贴心的未婚夫袁州表示糖葫芦是会有的,这不就做上了。
……
美食供应商 第三十章 警犬之大幸
几乎是数着时间过去,比度日如年还难受,好不容易到了排队的时间,乌海那是拉着毛熊‘跐溜’一下就从滑滑梯那里下来了。
冰凉的滑滑梯在略微阴郁的天气里给人十分沁凉的感觉,很是提神醒脑,至少乌海觉得他的速度比起平常快了那么0.01秒。
到了晚餐时间正式开始的时候,乌海更是以一夫当关,万夫莫开的架势直接冲了进去,这次是连毛熊都没拉了,可见得那真的是抓耳挠腮的急。
“圆规,你今天除了做冰糖葫芦还做了什么好吃的,什么时候可以吃到,现在可以吃吗?”乌海恨不得整个人都凑到袁州面前。
而毛熊也是身手矫健地跟在乌海身后几乎是在他落座开口的一秒钟以后也到了位置的地方。
说乌海和毛熊那是势均力敌,珠联璧合是有道理的。
早就对乌海的鼻子构造不报什么好奇心了,但是每次他都会刷新袁州对他的认知上限。
今天下午他确实就做了两样东西,一样猛子虾酱一样糖葫芦,但是没有想到乌海那是真的比面汤鼻子强悍多了,一下子就知道了,那可是隔着一条街的,就这能力,袁州觉得乌海要是进了警犬队还有其他狗子什么事?
“到了时间就会知道了。”虽然惊讶但是袁州还是相当守规矩的,不该透露的坚决不透露。
猛子虾酱他是打算明天一早上新的,新的一天新的开始,上新新的东西才是王道。
“那就是很快可以吃了,小燕子我要点菜了。”乌海自顾自总结了一下立即转头召唤小燕子拿单子写菜,他一向是自己写的,因为实在是太多了。
“海哥,在我这里呢,你看看还要吃什么?”毛熊拽了拽乌海道。
原来刚刚乌海忙着跟袁州确认的时候,毛熊已经拿了纸笔开始自己写菜单了。
看着凑在一起的两颗头颅,袁州觉得之前做冰糖葫芦的时候忍不住吃的一串草莓有点腻得慌,而且太大了感觉撑。
“要不然一会再试试糖葡萄,这个酸酸甜甜的,应该不会太甜腻的,准备多点品种也好让小雅多一些选择。”袁州眸光一闪有了主意。
因为裘三山等人的帖子再度翻热不止是让袁州完成了一个永恒制霸的任务得到了一种酱料的奖励,也让许多整天嗷嗷待哺的爱酒人士有了暂时解馋的地方,尤其是对于非酋而言,这简直就是天堂般的建议。
要知道每天来抽奖而且回回都抽不中,也没有认识的人抽中,只能在方恒家的酒馆里喝酒解馋,但是日积月累,那也是会腻味的,毕竟是差着袁州酿制的酒好几里路呢。
但是现在不同了,虽然不能保证每天都能排到队吃上饭,但是比起万里挑一的抽奖名额来说,吃饭的名额要简单一点,只要速度够快,姿势够帅,那就一切皆有可能。
于是许多酒客走路都是带风的,那是恨不得学螃蟹的姿势,横着走才能表达心中的喜悦。
而他们弹冠相庆的方式自然就是往死里点各种醉系列的菜了,到了最后那是连只要是跟酒有关的菜都会点来尝尝,看能不能发掘出新的菜单出来。
倒是功夫不负有心人,真让人发现了,其实糟货类的东西酒味也是还可以的,虽然不同于直接用酒做的菜,但是酒糟做的也是可以的,最主要的是这可是袁州酿酒后的酒糟,自然也是不一般的。
发现这个系列的是最近经常来的狄云。
作为卖酒起家的大佬,狄云虽然才堪堪四十岁,但是以他灵活多变,真诚待人的行事风格,很是拓开了一条路,在酒的这个行业杀出了一条血路。
不然怎么会跟酿酒界最有前途的后辈畲林搭上线的,自然是会做人的。
会做人的狄云,最近也是相当忙碌的,他忙碌的目的其实已经慢慢进行了小一年了,那就是跟袁州商量他酿制的酒由他代销出去的事情。
其实自从袁州开了小酒馆出了郫筒酒以后,陆陆续续就有不少卖酒的老板找上门来想要袁州多多酿制一些酒可以销售出去,增加销售额。
当时手里只握有少量菜系的袁州曾经认真考虑过这件事情,毕竟小钱钱谁都喜欢,但是经过综合考虑以后都拒绝了。
虽然很多人来找过袁州,但是被拒绝得也很快,因此陆陆续续不少人来,也没人成功,渐渐地来的人也少了,狄云是从大半年前开始跟小店结缘的,然后就开始了游说袁州的工作。
他觉得袁州酿制的酒就应该让更多的人知道,这么好喝的酒要是不能推广出去,狄云觉得他是觉都睡不安生了,于是就找到袁州开始跟袁州打商量。
然后被毫不犹豫地拒绝了,不过狄云是个不达目的誓不罢休的人,即使袁州一次次拒绝他,他还是坚持了下来。
而且很有一套自己的行事风格,跟迪恩,莫里哀他们不一样,只要是来吃饭都会等着跟袁州说说拜师的事情,狄云不。
他三次来吃饭,只有一次会等到最后跟袁州见面,说说推销酒的事情。
这一次刚好到了时间,晚餐时间一结束,狄云就找上了袁州,比起旁边也在等候的郭舅舅快了一步。
胖乎乎的郭舅舅十分自觉地继续坐在椅子上等待。
“袁老板,将您酿制的酒推广出去,让更多的人认识到我们华夏的酒也是顶尖的水准,不输那些什么葡萄酒,洋酒的,而且跟目前袁老板所做的饮食的推广绝对不相冲突,相反是相辅相成的,袁老板不考虑一下吗?”狄云诚恳道。
每一次劝说狄云说的理由都不一样,但是同样是贴合袁州想法的建议,要不是袁州似乎吃了秤砣一样,换个一般人估计要嘛被狄云的诚意打动,要嘛就被他感性的说辞吸引而答应了。
一坚持就是大半年,而且每次说的都不一样,可见得是十分用心的。
但是袁州一直觉得他的主业是一个厨师,其他的技能都是为了厨师这个职业而服务的,不管是冰雕也好,木工也罢,甚至酿酒这些都是为了更好的做菜,并不是谋利的手段,因此他一直坚持。
在袁州心里厨师就应该是纯粹的。
就在袁州打算按照往常一样,直接拒绝狄云的时候,系统开口了。
……
美食供应商 第三十一章 我不是海王
“恭喜宿主大人触发支线任务:我不是海王,请问宿主大人是否领取任务?”系统道。
“海王?”袁州觉得一脑袋问号已经不足以形成他现在复杂的心情了。
不过现在没有时间理会这些,面前眼巴巴地等着的狄云才是重点。
当然刚刚言辞坚决的话就不能用了,直接舌尖一转改口道:“这个事情已经说过很多次了,目前确实没有这样的想法,这样要是有方面的需求,我到时候会通知你的。”
虽然跟狄云交流不多,但是袁州觉得这家伙是个靠谱的有些吴云贵的风范,至少脸皮有得一比。
本来狄云已经做好了被严词拒绝的准备了,没想到袁州沉吟了一番居然说出了这么一番话,倒是出乎意料了,虽然还是拒绝,但是却比起之前留了不少余地,看起来真的是有在认真考虑的。
一瞬间狄云觉得浑身都是劲,要是能够将袁州酿制的酒推出去的话,他是做梦都要笑醒了,倒不全是因为事业更上了一层楼,更是因为他就是觉得袁州的酒好想要分享给大家,现在有这样的机会,实在是难得。
“没事,袁老板慢慢考虑就行,我随时等着袁老板的决定。”狄云忙不迭地应道。
就像是只要他答应的快,成功的几率就会越高一样。
说完正事以后,狄云见好就收,也不磨蹭直接告辞离开。
袁州今天注定是忙碌的,狄云一走,郭舅舅立刻抓紧时间‘蹭蹭蹭’地就过来了,他也是有事来的。
也不是第一次来了,郭舅舅看上的倒不是想要代理什么酒,看上的是袁州自己制作的果酱。
本身他就是卖饮料,果酱罐头的,郭舅舅本人并没有吃过袁州自己做的果酱,但不妨碍他管中窥豹,果酒都那么好喝,果酱能够差到哪里去。
但是袁州做果酱一开始只是想要帮助一下卖桑葚的大爷的,后来是觉得可以给小店的食客们送点福利,尤其是老婆婆和黄玲姐弟两个,果酱看起来并不贵重,所以姐弟俩收礼物的时候才会有点等价交换的感觉。
黄玲他们给袁州准备的不过是些护身符,或者吃的,或者吉祥如意结之类的力所能及的东西,要是太过贵重的礼物,她们会觉得这是在占袁州的便宜,特别不安。
袁州才会一直制作一些果酱,加上殷雅也喜欢每天喝一杯果酱泡的果汁,补充维生素才坚持了下来,但是并没有想过放出去卖的。
自然郭舅舅第一次兴致冲冲地商量也是失败告终的,不过郭舅舅也是个有恒心的,已经坚持了一个月隔三差五的来问了。
有了狄云的珠玉在前,郭舅舅也是态度端正的,每次都只是问问袁州的主意,绝不强求。
今天被系统刺激了一把,袁州也没有将话说死,虽然还是拒绝了,但是也有些许余地,于是郭舅舅很高兴地告辞离开。
本来袁州是想立刻问问什么是海王,系统是不是在内涵他的时候,发现时间不早了,毛野也来了,于是便收摄心神,将注意力投入到醒酒套餐的制作中去。
精神集中,速度自然就快了,虽然比起平常慢了一些时间开始,但是结束的时间依旧跟往常差不多,将做好的食物交给毛野以后,袁州看看小酒馆并没有什么需要他注意的地方就直接离开了。
依旧是回到二楼的房间以后袁州才开始搭理系统。
“系统你真的不需要回厂返修一下吗,我和海王沾边?”袁州问。
“请问宿主大人是否现在领取任务我不是海王。”系统直接道。
本来有一肚子话想要吐槽,但是系统非暴力不合作的态度,让袁州着实下不了手,倒不是舍不得,而是没有实体,想rua也是没有办法的事情。
“你先把具体的任务给我看一下再说。”袁州想了想道。
主要是第一次接到这么奇怪的任务,虽然好久没有被系统坑了,但是时刻保持警惕还是有必要的。
“支线任务:我不是海王。
任务说明:作为未来的厨神,不光是要厨艺冠绝古今,意志力也应该是旷古烁今的才是,请宿主在一个月内拒绝二十家中型以上的酿酒厂的邀约。作为未来厨神必须要有牌面,不是中型以上的酒厂根本不配少年你的身份,不要大意地上吧,少年。
任务奖励:零食大礼包(1/2)
奖励说明:卫龙已经是过去式了,袁龙才是当下。”
袁州从头到尾看了三遍任务的内容,还是没有看出来这个任务跟海王的必然关系,当然任务听起来挺简单的,奖励也很丰盛,但是就是觉得莫名其妙的。
“我还以为是什么任务,你看咱们先来捋一捋,任务标题咱们能不能严谨一点?”袁州道。
“作为未来的厨神,本系统希望宿主大人需要有处变不惊的能力,不管处在什么境地都应该可以安之若素的做菜,这才是厨神应该有的境界。”系统道。
袁州:“……”
完全没有办法反驳,还感觉好有道理的样子。
“既然这样我想问一下,为什么要去拒绝什么酿酒厂的事情,我不是自己就有酿酒厂吗?”袁州觉得纳闷了。
虽然狄云触发了任务,但是狄云他是卖酒的不是酿酒的呀,这个任务难道不是拒绝卖酒公司吗?
“据本系统统计发现,全国目前已经有半数的酒厂想要与宿主大人合作批量生产酒,还有不少国外的厂家也有类似的计划,但是作为未来厨神,酿酒并不是宿主大人的主业,必须拒绝,而且必须有场面的拒绝,才符合宿主大人的身份。”系统一改简洁的风格十分详细道。
但是袁州听了莫名想起了很久之前做过的拒绝外卖的任务,这大概是系统的恶趣味吧,拒绝都还得专门安排一个场合来,也确实很场面了。
而且场面统字字句句都是为自己着想的意思,袁州也不好说什么,再次捋了捋支线任务,突然就发现了华点。
“系统你这个奖励是不是需要说明一下,二分之一是个什么鬼,难道是给一半的意思,那么另外一半呢?”袁州问道。
袁州觉得系统是不是飘了还是他拿不动刀了,二分之一礼包什么的也来凑热闹了。
……
美食供应商 第三十二章 奖励都安排好了
“华夏文明星光璀璨,饮食文化源远流长,小吃的发展史也是灿若繁星,作为未来厨神掌握各种各样的小吃做法是必备的技能,此次任务奖励为小吃大礼包之糕糖卷,希望宿主大人能够继续努力朝着厨神的宝座进发。”系统鼓励道。
好久没有被人灌鸡汤了,今天被系统灌了一把,袁州也是觉得很够了。
在系统话音落了以后,就看到刚才的支线任务的奖励发生了改变,直接将二分之一改成了糕糖卷,这次看着就清晰明了了。
之前有一次奖励了街边小吃大礼包,里面的东西也是非常多的,包括什么烧烤,糖葫芦,煎饼果子这些都是街边小吃,只要是街边有卖的几乎袁州都能做,因此包括王鸿在内很多人都盼望着下雨的天。
只要是下雨就有可能吃上地道的街边小吃,跟街边卖的那绝对是两个概念,保证吃过一次就会想二回,当然王鸿是抱着他的鸡翅绝不松口的。
至于遇到魏先生是个什么情况,大约是除了王鸿大家都知道了。
最近蓉城老是下雨似乎进入了梅雨季节似的,地面几乎都是湿漉漉的,为了保证安全,不止王主任增加了街上提示的牌子,就连城管那边都安排了不少的人来巡查。
只要是规范搭建的小摊自然是不会怕什么城管的,因为他们有证,所以现在也不用周宇骑着他的自行车一遍遍提醒了,当然不用提醒了相处自然就是另外一番景象了。
但蓉城最近的天气也是怪不止太阳玩起了失踪,每天就出现那么一会的功夫,雨也是调皮得紧,不是在深夜下,就是在清晨下,让心心念念盼着傍晚的时候下,好开始烧烤或者小吃摊的食客们那是恨不得自己上去帮忙人工降雨。
可惜天不遂人愿。
可以说街边小吃大礼包在小店受欢迎的程度那是绝对杠杠的,谁还没有个想吃烤红薯,糖葫芦的时候,就是没有殷雅的运气,只能等了。
而零食大礼包,袁州一开始是没怎么反应过来的,但是系统一说糕糖卷自然就有数了。
海棠糕,桂花糕,蜜枣糕,花生糖,芝麻糖,栗子糖等等这些都是属于这个范畴了,一列举,简直就是多不胜数。
之前袁州曾办过一届点心大会,但那时他掌握的点心其实也没有多少,一个是粤式点心,一个是一部分苏式点心,和现在小吃礼包比起来简直就是小巫见大巫。
“要是再办一次点心品鉴大会的话,倒是可以展示不少地方的特色糕点比如什么喜洲的粑粑,金陵的蒸儿糕,涂门的贡糖或者粤省的花生糖胶等等,都是不错的东西,而且需要传承,倒是可以将这次的大会往传承方面靠靠。”袁州心里琢磨着。
许久没有自己举办什么活动了,这次的奖励倒是让袁州起了心思,主要是之前计乙他们包子点心界的不少前辈来拜访袁州的时候话里话外的意思就是,不要不把点心当正餐,他们点心也是可以饱腹有牌面的。
希望袁州可以多多开展一些点心方面的交流,好弘扬弘扬他们点心的事情。
要知道华夏饮食文化,除了饭菜,点心绝对是一环不可或缺的存在,他对于前辈们的建议倒是十分在意。
但袁州自认为自己所掌握的点心的品种办一次大会还马马虎虎,要是两次,三次的话会捉襟见肘,所以一直犹豫未决,此次奖励倒是来得恰到好处。
还没有开始做任务呢,袁州已经将奖励的用处安排的明明白白了。
跟系统掰扯完任务的具体细节以后,袁州看了看时间发现距离殷雅回来已经不远了,就打算下楼去等待。
“今天是个幸运日,要不然给小雅再做点吃的庆祝庆祝好了。”袁州想了想有了决定。
有好事请吃饭,这是华夏的传统项目了,因此袁州会有这样的想法也是正常的。
时间比较短,做些什么比较好,这个倒是一个问题,不过没有纠结很久,袁州就决定做点钵仔糕给殷雅吃。
作为粤省的传统糕点,经历时间的变化,其自身也是得到了长足的发展,现今流传的很多已经不是老式的钵仔糕了,而是水晶钵仔糕。
袁州想给殷雅做的自然是老式的那种了,正好之前他给殷雅腌渍了一坛青梅,用青梅做青梅钵仔糕想来也是别有一番风味的。
因为钵仔糕不需要揉面发酵的步骤,很是简单,绝对可以在殷雅回来的时候出锅,因此袁州决定好以后立刻开始制作。
“叮叮当当”
袁州速度极快,手指翻飞,各种各样的材料在他的手中不断变化出不同的姿态,很快就直接做好放置到笼屉里蒸了起来,急火猛攻,然后再转火势,几乎是差不多二十分钟就全部做好了,可以出笼了。
这时候门‘吱嘎’一声响,没一会殷雅就从那边的樱井虾墙进到了小店的大堂里。
“木头做什么呢?”
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