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袁州一开始是想要做宁波那边的汤团的，要说作为一个川省人，对于汤圆这个东西自然是很熟悉了，每年过年团圆的时候就会想到要吃，毕竟汤圆，圆圆滚滚的，象征着阖家团圆。
昨天是真没有想到要做这个，自然就没有泡糯米了，现成的糯米粉自然是有的，不过袁州觉得没有现磨的那样更加的香糯软滑，就将糯米泡上，打算明天早上做宁波的猪油汤团，跟川省的肉汤圆或者黄糖汤圆完全不一样。
“做包子好了，这个比较大众化。”
袁州打定主意就开始了准备，当然说是做包子这种大众化的食物，但是也不是用面粉做的，而是湖州那边的特色千张包子。
之前因为这个千张包子，袁州还曾经抽空去了一趟湖州，现场去老店那里吃过一次，想要试试传统的味道是什么。
当然为了赶时间，自然是只请了一顿早饭的假的，晚上去，早上吃了赶紧赶回来，虽然辛苦，但是袁州觉得值得。
本来自己就已经琢磨得比较熟练的千张包子因为吃过传统的以后，就有了更多的想法了。
千张包子，主材就是千张和馅料这些，不需要揉面，不过袁州先干的倒不是这个，而是直接煮了一大锅高汤，煮粉条，手指粗细的红薯粉，微微半透明，带着粉条独有的质感。
将粉条煮上以后，袁州才开始包千张包子，千张包子的包法大多都是长方形的或者圆柱形的也有，还有大有小，但是普遍认为最传统的是3厘米见方的三角棱柱形的。
不光是形状异于平常，就是吃的方法也是跟平常的包子不一样，千张包子是搁在汤里配合着粉条一起吃的。
袁州手指翻飞，速度极快，不过是眨眼之间，一个漂亮的三角棱柱形的包子就成型了，码在一旁的托盘里。
这里袁州快速地包着包子，那边严铭等来吃早餐的食客已经就位了，虽然还不到排队的时候，但是严铭已经有了经验了站在最利于排队的地方等候一会的冲刺。
“是不是该回去练练短跑什么的？”
严铭突发奇想觉得是不是可以练练短跑以锻炼反应速度，这样可以让他的肌肉记住这种爆发力，更加快速地在能够排队的时候反应过来，这样就可以大概率的保证自己能够排在第一梯队，就不用看着别人进去吃饭，自己需要饿着肚子在外面流口水等待了。
现在严铭倒是没有分多少心思在这个想法上，更多的是将注意力集中在手表上，他的手表昨天已经在店里特意跟挂在那里的大钟校对过了，保证分秒不差。
“嘀嗒嘀嗒”
随着时间越来越接近，严铭觉得越来越紧张，肌肉紧绷起来，虽然昨天已经经历过一次了，而且十分顺利地抢到了第一梯队的位置，但是面对如狼似虎的食客们，不到最后一刻决不能放松。
这是在厨神小店吃了一顿饭以后迅速成长起来了。
似乎每一个人心里都有一个秒表似的，不管是在干什么的，时间一到，各个姿势标准统一，就是朝着排队的特定位置而去。
本来严铭以为自己的位置已经是得天独厚了，毕竟他是来得真早，六点就到了，还看到了在跑步的袁州跟他打了招呼的，但是现在他怀疑自己是不是年纪大了。
同样的起跑线咋就差那么多呢，本来就是觉得即使第一名没戏，但是前三还是有希望的，但是他却排在了第五！
要知道严铭站的位置就是距离排队的地方也就是一步之遥而已，这已经是无限贴近排队的地方了，他来得最早，自然就站得最靠前了。
但有的时候即使是已经无限接近目标了，只要不到最后一刻，结果就不是一定的，现实给了严铭一个重击。
关键是他前面的还是熟人。
“早上好，严先生也是来吃早餐的吗？”郑家伟一副彬彬有礼的样子。
斯文俊秀的脸上完全没有刚刚抢位置留下的痕迹，一如既往的看起来风度翩翩的，任谁看着都觉得这就是个优雅的绅士，当然这里面是不包括严铭的。
刚刚他眼睁睁地看着有四股旋风不知道从哪里刮过来的，还没眨眼呢，眼前就已经风云变幻了，快得严铭直到郑家伟跟他打招呼才是反应过来，自己错失了前三。
“郑先生早上好，郑先生身体素质不错呀，动作很快。”严铭没忍住酸了一句。
虽然都是第一梯队进去吃饭的，看起来似乎没有什么分别，但是严铭觉得这个还是有区别的，主要还是心理落差太大了。
“没有，没有，习惯了而已。”郑家伟道。
装逼最高境界就是无形装逼，说的就是郑家伟现在的样子，不动声色就说了他经常来小店吃饭的事情，反正听得昨天才觉得是真正吃了饭的严铭心里贼不得劲，一时之间都不知道怎么回答了。
最后是苏若燕的话拯救了他。
“今天要抽两种名额，一个是烤全羊的名额，一个是晚上喝酒的名额，先抽烤全羊的名额，一切照旧，想要抽的客人，都可以抽。”
……





美食供应商 第二百五十六章千张包子
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苏若燕抱着一个旧纸箱子俏生生立在那里，上面写着几个大字烤全羊抽奖箱。
以前是没有字的，现在主要是需要跟其他的抽奖的名额区分开来，因为不太一样，名额不一样，自然有红球的数目也不会一样，抽中的概率自然也是不同的，袁州为了杜绝出现乌龙提高大家中奖率的事情，自然是提前做好了安排的，作为圆规这个都是小事。
这话一出现场一片安静，然后大家就开始激动起来，摩拳擦掌地开始准备抽奖了。
每次抽奖的时候，都是看一副人生百态的时候，为了能够提高抽中的概率，大家都是八仙过海各显神通，做什么的都有。
第一次见到这样场景的严铭表示他是真的长见识了，只有你没见过的，就没有这些食客想不到的方法。
“我也可以多想几个好招数，说不定下次就可以中奖了。”
严铭看着手里的白球，心里下定了决心，赌上他作为金牌策划的名誉，想几个招还不是顺手拈来的事情嘛，这个他有信心。
今天是没戏了，两轮抽奖，严铭没有准备，也没有那个运气，第一个来都能排到第五的，还想要啥。
只能偃旗息鼓等待早餐时间的开始，听着耳边那些抽中名额的人的欢呼雀跃的声音，严铭心里暗下决心，下次一定要抽中，烤全羊没吃成，喝酒也不能不赶趟不是。
抽了名额以后，距离开餐并没有多久了，拿着身份证抽了号码以后，没等一会就开始进店用餐了。
“今天是千张包子，一人一碗，有不吃的可以提出来。”见到人都坐好以后，袁州开始老调重弹。
“包子，一人一碗？”
听到这话，很多食客都有点懵逼，现在吃包子讲究一碗一碗了吗，不是昨天还是一笼一笼的？变化怎么这么快！
不是对于菜系或者说是浙菜特别了解的都不知道袁州的意思，千张包子，名字奇怪也是包子不是，怎么还讲究碗装呢，就，就很莫名其妙。
严铭倒是明显眼睛一亮，这个包子可是湖州的特色，说实话他也是没有吃过几次，但是他小的时候有一个来自湖州的同学，他的妈妈会做这个千张包子，每次去他家玩，有的时候他妈妈就会做几碗千张包子给他们这些小孩子垫垫食，以免饿了，当时就觉得很好吃。
那已经是童年记忆里的事情了，现在已经许久没有想起过，自然也是没有吃过了。
现在听到袁州提起千张包子，倒是一下子就想来了，嘴里似乎还能回忆起那鲜美的滋味一样。
“圆规，一碗包子是几个，能不能多加一点。”
乌海的关注点永远跟其他人不一样的，他是只要是袁州做的，只要给吃饱，至于吃的是什么，除了素菜比较挑剔以外，并不算是挑。
“一碗六个，不能多加。”袁州言简意赅。
乌海摸了摸自己的小胡子不说话了，既然袁州已经说了不能再加了，那就没有必要打滚卖萌要求了。
就算是强求也没用，乌海已经用无数经验试探过了。
其他食客虽然有些懵逼，但是都没有细问，毕竟都已经是成熟的食客了，不会做出这种明显浪费袁州时间的事情。
“喂兄弟，你知道这个千张包子是什么包子不？怎么还讲一碗一碗的？”
严铭才从回忆中醒过神来，就被旁边的一个胖子给拍了一把，其实倒也不是很胖，就是看起来比旁人更加壮实一点，说句胖也可以。
“湖州那边的特产，用千张页包的包子，馅料多种多样，可以是纯猪肉的，也可以是混合的猪肉海鲜的，比如开洋，扇贝这些一起加进去，味道十分鲜美，在粉条汤里一起煮出来，味道很鲜美。”
严铭说得很详细，就差描述他以前吃过的味道了，听他这么一说，附近的食客都知道了千张包子大约是个什么东西了。
直到包子被端上来，食客们才算是见着了这个可以用碗装的包子，色白汤清，晶晶亮的粉条若有若现，黄色的千张包子，浮浮沉沉在大海碗里，碧绿的葱花点缀其中，色彩分明，让人一目了然。
颜色分明的食材，乳白色的汤并不显得粘稠，而是看着就十分清透，越发衬托得里面的粉条和包子格外不同。
“原来这就是一碗包子呀。”
不少食客都是第一次见识这样的包子和吃法，不说闻起来十分高雅的香味引人入胜，就是看着这漂亮的颜值都觉得心旷神怡。
对于长见识这样的事情大多数食客都很习惯了，要是袁州哪天不让他们涨见识的话，他们才会觉得不舒服呢。
严铭倒是静静地看着眼前的一碗包子，内心起伏不定，熟悉而又带着几许陌生的香味，让他仿佛有种回到了年少时候的感觉。
直到软韧的包子进入口中，不薄不厚的千张因为充分浸润了汤汁的缘故显得格外不同，略带韧劲的表皮被咬破露出里面的馅料，是猪肉混合馅的，猪肉粒丰腴的口感里面夹杂着开洋大海的气息，还有干贝经历时间发酵的香味，很是鲜美动人。
“唔”
里面的汤汁略烫，严铭一时没注意差点被烫到，但是就是这样也是舍不得张开口吸吸冷空气降降温，总感觉这样会少了点风味一样。
等到馅料适宜了口腔的温度，鲜美的滋味开始迸发出新鲜的活力，配合豆香味浓郁的千张，十分相得益彰。
吃了一个包子领略了这样的美味以后，严铭接二连三地将包子一个个吃进嘴里，别看不是很大，但是里面塞满了馅料，每一个算下来份量并不少，因此袁州只放了六个。
但是每一个食客吃完都忍不住说出小店里所有食客的心声那就是真的少，要不是还有粉条和汤在，大家都有意见了，这是存心不让人吃饱。
吃完包子，粉条就进入了大家的视野，晶亮软滑的粉条，因为煮制过的关系，肉眼可见的十分滑溜，仿佛一摸上去就能从头溜到尾一样，略带光泽的色泽给粉条的颜值增添了不少的助力。
“哧溜，哧溜”
跟吃面条一样吸进一根粉条，浸润了汤汁的粉条味道浓厚醇美，高汤的滋味将粉条的特殊香味激发出来，吃着软韧适中，滑顺味美。
吃一根粉条喝一口汤，搭配得极好，味道相辅相成，浑身舒服极了，严铭脸上露出极其放松的表情，感觉整个身心都像是泡在温泉里一样，暖洋洋的，特别舒适。
……




美食供应商 第二百五十七章喜糖自己做
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就算是刚刚因为包子没有了的遗憾和一些焦躁都在这样令人舒适的美味里渐渐淡去。
“好舒服。”
严铭觉得现在浑身充满了力量，感觉可以立马开始工作了，只要下次还可以吃到这样美味的食物就可以。
当然美味也是阻挡不了他吃饭的速度的，相反更是助长了他的气势，速度简直可以说是达到巅峰了。
一口汤一口粉条吃得不亦乐乎，但是有的时候福兮祸所伏，祸兮福所倚，吃得正高兴的时候，最难过的就是没有了。
严铭瞪着眼睛有点不可置信，拿下眼镜用眼镜布郑重地擦了擦以后，再次戴上，立刻看向大海碗，但是碗里面依旧空空如也。
“真的没有了？”严铭咕哝道。
实在是感觉没有吃两口就没有了，严铭觉得他现在就像是好比刚刚脱了裤子正准备上垒呢，然后突然来了紧急的事情需要去办一样，只能看不能吃。
尤其是旁边的胖子正在珍惜的一口一口特别小口地吃着千张包子，要是在吃之前严铭会说装什么秀气，但是现在他只想说，真是英明的决定。
书到用时方恨少，吃到最后才知道吃得慢的讲究。
努力将眼睛移开，不然严铭觉得自己可能会舍下脸皮将胖子碗里的最后一个包子给吃了，这个不太好，就是一个问题的交情，就要赔上一个包子，是他也得急。
估量了一下两个人的身形，默默算了算武力值，严铭觉得他可能干不过，于是就只能放弃了。
以免自己做出什么超出能力范围的事情，严铭将碗筷一收，速度很快地出了店门，朝着隔壁街道走去，没有吃的美味了，那就只能化食欲为动力去工作了，也许袁州可以看在他兢兢业业工作的份上，给他点自己做的小点心，严铭表示自己一点也不挑剔，只要是袁州做的什么点心都成，就是一块面包，都可以。
在线卑微的金牌策划。
“不知道最后的礼物能不能建议袁主厨换成是他自己做的吃食呢？”严铭思考着这个的可能性。
每次给新人主持完婚礼以后，作为婚礼总策划，总是可以得到一个大额的红包，只有多没有少的，但是现在他强烈想要给建议能不能换成袁州做的吃食。
严铭谋划的事情，袁州是不知道的，他现在也是格外得忙碌，早餐时间以后，就开始做起了其他的准备。
“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早，你为什么……”
熟悉的铃声打断了袁州繁忙的动作，将手清洗了两遍擦干以后，才拿起电话，这是他特意开的铃声，为了防止错过一直在等的电话，约定了今天打过来的。
拿起电话一看确实是蓉城包装纸厂的林助理打来的。
说起来这家厂跟袁州也是颇有缘分的，自从袁州拥有的菜系多了以后，每逢节假日的时候，比如说端午，中秋，过年等等传统节日的时候，袁州送礼都会选择自己制作的食物了，比如粽子，比如咸鸭蛋，比如月饼，香肠，腊肉等等。
一个肯定是因为这些都是他要送礼的人强烈的要求，还有就是随着他越来越接近系统给制定的目标以后，袁州也觉得买的东西都不如自己做的有诚意，质量还有保证了。
当然做这些东西肯定不可能直接光送食物，不要包装吧，被送礼的人肯定是不介意的，但是袁州觉得没有诚意，于是就跟蓉城包装纸厂，之前一直合作的厂家说了要求。
本来厂家只是生产一些简单包装盒的，但是因为袁州的要求，那是抽真空，帮忙包装这些他是都给干了，除了这些还有印些请柬呀，或者是包装礼物的缎带，丝带这些也是慢慢囊括了，就为了满足袁州的各式各样的需求。
而且即使没有，袁州只要打电话来问，那就是有，没有马上就可以有，可以说厂长是十分霸气了。
没办法厂子本来很小，也就是个小作坊的水准，但是自从很多人知道袁州是在他们这里定的包装盒那些以后，生意简直就是芝麻开花节节高，人的运气来了真是挡也挡不住。
这些都是袁州的功劳，厂长自然是十分清楚的，自然得将财神爷给供着了，不只是满足袁州的各式要求，就是跟袁州联系的都是他自己的秘书助理。
要不是他本人觉得不合适都想自己给袁州联系表示尊重了。倒不是他不愿意，而是怕袁州觉得不好，一切都是以袁州的意愿来的。
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就像这一次，袁州只是问问他们厂子有没有生产糖纸那些，厂长就直接挥手买机器，详细询问了一下袁州的要求，第二天，厂长就跑出去买机器了，可谓是雷厉风行。
“袁主厨您好，我是经常跟您联系的助理小林，您上次打电话来说的几种糖纸已经做好了样品，包括装这些糖的喜盒也做好了，不知道您什么时候有空，我们可以拿过来给您看看，不合适我们可以尽快修改。”电话一接通那边就传来小林清脆悦耳的声音。
以前是需要袁州自己去看样式，修改，现在已经进化到可以送货上门查看了进步不可谓不大。
“好的，如果可以的话今天下午就可以拿过来我看看，时间确实比较紧张。”袁州道。
“我们的工作人员可以在下午两点半左右到达，不知道这个时间段袁主厨有没有时间？”显然林助理那边也是做过功课的。
“可以。”袁州一口答应。
然后林助理简单寒暄了两句就很有效率地挂断了电话，袁州收起电话以后看了看案板上的豆酥糖，觉得可以再做几种糖。
没错，袁州婚礼上的喜糖他打算自己做，而且肯定不可能跟一般人一样就是一些奶糖或者是巧克力这些，当然袁州也是会做的，但是他觉得这样没有新意。
作为给殷雅准备的一场盛大隆重的婚礼，不只是婚纱，流程这些精益求精，就是送的喜糖这些也必须精致才行。
袁州早就打算好自己做了，所以之前才会询问那边的包装厂是不是可以生产糖纸，糖他可以做，但是裹糖的糖纸肯定是不能做的，那自然就需要帮忙了。
鉴于合作愉快的关系，袁州第一时间就想到了那个一直联系的包装厂。
这才有了厂长大手笔买机器产糖纸的事情，当然厂长肯定是不会亏本的，尤其是很多人吃了袁州做的喜糖以后，那绝对是会客似云来的。
毕竟这些图案都是袁州设计的，独一无二，最后授权给他们生产的，光是用想的就知道前景光明了。
……




美食供应商 第二百五十八章孔城米饺
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现在糖纸还没有到，袁州现在做的都是可以比较久放的品种，但是还有几个品种是做出来就要用糖纸裹着的，得等糖纸到了以后再做了，所以才会将糖纸最后确定方案放在了今天下午。
现在是上午，等会午餐时间完了以后，就可以确定糖纸了，要是顺利的话，自然明天差不多就可以用上糖纸了。
包装厂自然是可以直接将样品发来照片给袁州选择的，方便省事，但为显示重视，让袁州可以清楚明了地看到实物做出选择，才非得让人跑一趟才更稳妥。
看了看那边的大钟，时间已经不早了，该是准备午餐食材的时候，于是袁州将手再次洗了两遍以后再次擦干，重新开始给案板上的豆酥糖收尾。
有事情忙碌，时间就显得过得特别快，尤其是对于袁州来说随着跟殷雅结婚日子的临近，相比殷雅的淡定来说，他倒是有些紧张了。
倒不是因为日子本身而紧张，而是害怕有些事情没有准备好不能给殷雅一个完美的婚礼体验，要是留下遗憾就不好了。
袁州整个人都是紧绷的，还不能让殷雅知道，当然要瞒过同床共枕的枕边人，还是有些困难的，尤其是殷雅还相当敏锐聪明。
有时华夏人讲究难得糊涂，也是有道理的，殷雅现在就是处于这样的状态。
她是知道袁州的一些心境的，但对于这些事情她并帮不上忙，就算再怎么说都没用，而且也是在浪费袁州的心意，只能装作不知道，尽量配合袁州。
阳光明媚的午后，袁州照旧在做着喜糖，这次打算做的是猪油糖，这是粤省的特产小吃。
袁州做的喜糖选择的也是各个地方特色的糖果，八大菜系一样选择了一个，最后成了八样喜糖，也算是面面俱到了，本来是想选择六样的，不过跟出差回来的殷雅讨论了一下以后最后还是选了八这个也是很吉利的数字。
八大菜系嘛，一个选一样，也不是什么困难的事情，至于其他的菜系，那就只能先放一下了，喜糖这边没有，但是喜宴上肯定是有多个菜系的，毕竟不光是徒弟要做菜，袁州本人也是会做的。
来吃喜酒的食客当然只有惊喜的份没有挑剔的地方，那么多袁州做的食物吃，还要挑剔，不怕晴天打雷？！
“踏踏踏”
一阵急促的脚步声由远及近，很快就到了店门外面，雷题像是一阵旋风似的刮进门来，幸好是刹车技术不错的，不然脸大约就只能跟吧台来个亲密接触了，这应该就是传说中的脸刹了。
“袁老板，袁…袁老板我这次给你…你带了一个好东西，真的是特别好的东西，你看看就知道是个好东西了。”雷题秉持着重要的事情说三遍的原则，很是强调了几遍。
刚好袁州才将猪油糖的材料拿出来准备开始，倒是没有做，这时候可以停下来看看连气都喘不匀的雷题什么事情这么重要连喘口气的机会都没有。
袁州很给面子的走出厨房来到隔断那里开门出去到了店堂里，站到了雷题的面前。
其实雷题也是有点面子的，虽然作为美食评论家，确实差上李研一那么一些，但是也因为专精的方面不一样，而活跃在不同的版块。