溯水缘

第19章 想建酒坊
    楚大夫他们离开后，江伯又给小武灌了点米汤。

    小武的情况如此危重，大家心情很不好，都没有找事做，就在院子中坐着，随时留意里间的动静。

    “谢家人这么恶毒，我以后再也不要回那个家了。”谢漫洛难过地说道。

    “小姐，我们肯定还是要回去，谢家的姑娘是要联姻的，等您长到十岁的时候，还要进族学，会有人来接我们回去的。”

    “林嬷嬷，我还要被谢家联姻吗”谢漫洛惊恐地问道。

    “是的，谢家所有的女孩，包括庶女，都会嫁与对谢家最有利的人家。老爷走之前就很忧虑这个事，还说希望折家人能尽快找到我们，要不然小姐就麻烦了。”

    “折家人是什么人呀”谢漫洛问道。

    “不知道，我们没听说过有姓折的人家，老爷也没有说更多，当时就是那么念叨了一句。”林嬷嬷仰着脑袋使劲回忆，可还是想不起更多的消息来。

    “我绝对不做谢家的联姻之人。”谢漫洛斩钉截铁地说道。自己父母双亡，谢家人不但一点不怜惜，反而借机掠夺了自己为数不多的财产，如今生活如此困顿不堪，也不见有一个人来过问。

    想要自己给他们谋利益，想都不要想，自己可不是毫无斗争经验的小女孩。

    谢漫洛知道这个事很气愤，但离联姻的时候还早，却也不怎么苦恼。

    “小武好像又发烧了。”里屋照顾小武的铁老三出来说道。吴明和江伯都站起来急忙往里走，林嬷嬷则是及时拉住了谢漫洛。

    持续发烧，主要是伤口没有消炎的缘故，这里要是有抗生素就好了。谢漫洛心里想道，可也知道，这是绝对不可能出现的。

    板蓝根，金银花，鱼腥草，蒲公英这几种药倒是都有消炎作用，但是自己不会配伍，混乱搭也会要命的。要是用消炎药，就要断了治伤药的话，也不好。都怪自己小时候没跟奶奶好好学，导致只认识药材和简单用法，却不知怎么用药。

    酒有消炎作用，或许可以用烈酒帮小武洗伤口试试。

    谢漫洛和吴明说了用酒浇淋伤口来达到消炎的事，吴明也认为可以试试，去拿了他自己珍藏的烈酒来。打开酒盖，谢漫洛没有闻到烈酒该有的浓烈味道，便强烈要求偷偷尝一口。

    什么烈酒酒精度连三十度都达不到，估计也就在二十度左右，就像是家常的料酒般。

    “没有浓度高一点的酒了吗”谢漫洛问吴明。

    “这就是最烈的酒，我平时都不舍得喝，才攒下来的。”吴明答道。

    “这个效果好像不大，你们试试吧！”谢漫洛挥了挥手，失望地说道。

    吴明离开后，她的眼睛却突然亮了。

    以前s市要入驻一家大酒厂，为了评估这酒厂入驻将会带来的环保等各方面问题，谢漫洛还陪着书记去考察了那家酒厂，并且在那边看的非常详细，还住了两夜。

    酒厂的制酒过程，谢漫洛也因此了解的非常全面，要是自己也建个酒厂，是不是很不错

    这里的烈酒都不到三十度，自己要是可以生产出五十度甚至更高的烈酒，那将是什么概念呀

    想到这，谢漫洛马上就返回书房，拿出纸笔开始勾勒制酒所需要的程序和工具。因为这里有许多工具无法打造，便又在脑海里使劲回忆之前在乡镇里见过的那些简易白酒制作坊，一一把他们的工具画出来。

    等吴明忙完，谢漫洛就把他和江伯、林嬷嬷一起叫到书房，说了自己的想法。

    “小姐，您怎么什么都知道”吴明听完，一副见鬼了般的神情看着她，林嬷嬷和江伯也是非常震惊。

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第20章 做麦芽糖
    第二日，谢漫洛早饭还没吃，就看见铁老三进来说，他父亲和哥哥来了，等在外面。

    “那让他们进来说话吧！”

    没一会，家里就涌进几个身材魁梧的人，匠人铁满面笑容，另外两个长着满脸络腮胡子人和铁老三也极像，只是年纪都大了一些。

    父子四人若不是年龄有区别，五官完全就像是一个模子刻出来的，也不知道是不是匠人铁每日做多了相同的铁器，要求刻板，所以生的小孩也都一模一样。

    “你们来啦都坐下来说话吧！”谢漫洛招呼他们在待客室坐下，又叫吴明给他们父子三个上茶。

    “小姐，您说的事可是真的”匠人铁迫不及待地问道。“小人把家中有话事权的两个儿子都一起带了过来，二儿还是大儿昨晚连夜接回来的。小人一家，都很想要接下这一桩买卖。”

    见吴明愕然的样子，谢漫洛就低声把自己想要把厨房工具图纸卖掉的事说了一遍。

    “小姐，这个我们眼看就要做出来了，而且肯定能赚大钱，那些工具，一套就是卖一两也会有人抢着要，为什么突然就要卖掉呢这样太亏了。”吴明一听就急眼了，大声说道，也不顾朋友匠人铁就在旁边。“小姐，这个事，我们是不是再商量商量”

    匠人铁听见吴明这样说，心里也是七上八下，紧张地看着谢漫洛。

    “吴叔，我想过的，小武哥现在这个样子，也不知道什么时候能好，我们需要钱抓药。所以，听我的。”

    “小姐，小人也知道用五十两买断的话，我们是占了大便宜了，等于和抢钱差不多。昨日我们试了三儿做出来的那几件东西，发现真的是神器，又快又好。如果给酒楼正店用的话，主家每月都可以省下好几个雇工的钱。

    打造这套东西也容易，就算不成套买，单个拿出来，也都是极好的东西，普通人家应该也乐意买上一件两件的。而且三儿这都试验的都差不多了，我们直接接手做就可以了。

    所以，小人一家商量好了，不买断。我们用五十两买下八成的份子，材料钱也由我们出，剩下的两成，以后按售卖的量，每月结算一次给小姐您。”

    匠人铁见谢漫洛还是想要和他做生意，便把自己的诚意摆出来。吴明听了后，脸色才好看些，指着他说道:“算你还有些良心。”

    “那就按你们的意思办，不过，那两成也不用给我，你们直接结算给铁大哥就好。就当是我给他以后成家的份子钱。”谢漫洛想了一下，点头同意。“吴叔，剩下的事，你带着铁大哥和他们交接吧，我就不参与了。”

    谢漫洛不放心小武，交代完，就到隔壁去看望他。

    交易达成，匠人铁和他的两个大儿子都兴奋极了，只有铁老三傻傻地愣在当场。

    “你家小姐真是个忠厚人呀！三儿跟着她就是享福的命。”匠人铁看着谢漫洛的背影感叹道。

    “你这才知道。你们占大便宜了，以后你们家的铺子将一飞冲天咯。”吴明白了他一眼说道。“要是我，三百两都不会卖。”

    “我知道，我知道，以后你们小姐若是有什么吩咐，我们家赴汤蹈火也为她办到。”匠人铁承诺道，他的儿子们也跟着点头，都是这个意思。

    “希望你们能说到做到，别成了白眼狼。”

    “一定能，你还不知道我匠人铁的脾气吗说一是一。”匠人铁保证道。

    谢漫洛吃早饭的时候，吴明进来把五十两银子放到桌子上。林嬷嬷和江伯也跟了进来，三个人围成一圈看着她，也用余光盯住那些银子。

    “有钱了。你们想吃什么呀鱼都吃腻了，要是有份烤鸭就好咯，配这种熬的浓浓的白粥正好！”谢漫洛用眼光瞄了他们一眼，舀了一口白粥放入口中后，说道。

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第21章 烤鸭出炉
    等待麦芽糖做出来的同时，吴明也从外面买回来了瓦缸、甑和酒曲等简易制酒工具。

    谢漫洛虽然知道制作白酒的流程，但是却没有实际操作过，尤其是拌酒曲的比例不是很清楚，准备多试验几次。

    前面的粮食估计都得浪费，所以她第一次才用了十斤米来尝试。

    另外，她还用了十斤糯米来试做客家娘酒。

    客家人都极爱喝娘酒，说此酒养人，特别是坐月子的人，几乎人人喝足一个月。

    娘酒口味很好，甜甜的，酒精浓度不高，大人小孩都可以喝。母亲的两个朋友是客家人，每年春节拜年的时候，都会送来这种酒，后来他们全家人也都喜欢上了娘酒。

    侄子将出生的时候，母亲曾还在朋友帮助下，在家中制作了几十斤娘酒给嫂子坐月子喝，做出来的味道和别人送的一模一样。

    做娘酒是大事，谢漫洛那时听说后，还特意抽出时间回去看她们是怎样制作的，那些步骤至今都还能想起来。

    这里的人喜欢吃糯米做的食物，种的粮食中，糯稻含了很大的比重。就像这个小庄子，一百亩的稻田里，有三十亩种的是糯稻。

    做客家娘酒的主料就是糯米，既然不缺原料，自然也可以尝试一下。

    不过，谢漫洛为了谨慎起见，也只用了十斤糯米。

    如今不再需要靠卖庄子产的粮食来维持生活，谢漫洛便让吴明把庄子里所有的粮食都保存起来，以备后用。

    两种酒都是在谢漫洛的指挥下，由吴明、林嬷嬷和江伯三人帮助完成，可如今也只是完成了前期部分，成不成功最少还需要等待半个月左右，因为发酵时间是必不可少的。

    麦芽糖做出来后，吴明和林嬷嬷、江伯三个人商量着再做一些拿到糕饼铺子上去寄卖，说若是有人买，那就把这个生意做起来，反正他们也没有太多的事要干，闲着也是闲着。

    看他们的样子，就是恨不得多给自己攒点嫁妆，谢漫洛也懒得拆穿他们。

    看谢漫洛同意了他们的计划，三个人就打了鸡血般兴奋，马上就开始了新一轮的麦芽糖制作。

    有了糖，谢漫洛心心念念的自制烤鸭当然也就提上了日程。

    铁老三按照谢漫洛的指引，在他住的平房侧边用铁板和泥巴做了一个小烤炉，接着又用铁块打出谢漫洛要求的铁钩和铁钳。

    他足足忙了一日一夜，从工作台出来的时候，满眼血丝，高大的身子都有些佝偻。

    不过，他不但没得到谢漫洛的表扬，反而遭了一通埋怨。“我又没有要求你马上就完成，这么拼命，你要是累垮了，谁来给我打造那些工具真是不让人省心！”

    埋怨归埋怨，那对在庄子上悠闲了多日，整天和鸡抢食的白鸭还是被江伯逮了回来。烧水、褪毛、灌料，又在鸭身上刷了几遍酱汁，才挂在屋檐下沥干水分。

    一夜过后，已经用火烤制过的烤炉迎来了它的第一份工作:烤鸭。

    烤炉说小也不算小，是个三尺高，中间部位有两尺内空的椭圆形物。

    沥干水分的两只大白鸭拿来了，江伯把刚刚又刷了一遍蜂蜜的它们挂到烤炉膛中，鸭子太少，预先放置好铁棒的内膛显得有些空荡。

    烤炉下方的炭火烧的很旺，谢漫洛让江伯不时翻动鸭子，随着翻动的次数，香味慢慢地就从炉口溢了出来，开始弥漫在烤炉四周。

    吞咽口水的声音不时响起，特别是铁老三的那数声“咕咚”，都快要和他打铁时的声响一样清晰了。

    半个时辰后，两只鸭子都变的红通通，香味也更加浓烈。谢漫洛站在凳子上看了看后，便说了声:“可以了！”

    江伯马上就要去取鸭子，谢漫洛忙制止，道:“江伯，小心烫！等两刻钟，它们放凉些再拿出来。”

    美味当前，人的大脑也被刺激的格外兴奋，谢漫洛吸溜着香味，绕着烤炉转圈。“味道还算纯正，就是不知道咸淡是否合适，咸点没有问题，淡了的话，就会差层意思。江伯，等会你给我留个斩个大鸭腿。”

    拿着一只大烤鸭腿啃的话，那多带劲呀，真是想想都流口水。谢漫洛不得不扭头快速吞咽分泌过量的唾液。

    “好，好，好。”江伯一迭声地应道，看着谢漫洛的眼神里满满溺爱。

    吴明和林嬷嬷



第22章 烤鸭生意
    白鸭很肥大，杀好后每只净肉都差不多有五斤，谢漫洛完全没有想到这么大的一只鸭子竟然不够家里人吃。

    看着意犹未尽的吴明，谢漫洛笑道:“我们下次再做，让你们吃个够。”

    “好，那我们就等着。”吴明点头笑道。他把盘底的酱汁都拌到饭里全吃了，砸吧着嘴巴说:“小姐，这烤鸭实在是太美味了，我觉得我们庄子里也可以买些白鸭回来养，养大就做烤鸭卖，肯定供不应求。”

    史书上早就有烤鸭的记录，但一直没有流行开来，估计那种烤鸭不是太高端就是味道不怎么样。而自己这种风味的烤鸭，可是迷倒后世普罗大众的食物，怎么也应该比古法好。

    “倒是个好主意。狗子叔，那你安排一下场地，我们先养五百只白鸭，之后孵出小鸭再慢慢扩大养殖规模。吴叔，能买到五百只白鸭苗吗”谢漫洛觉得做烤鸭生意应该不错，却担心买不到那么多鸭子，毕竟这个时候还没有孵化器，所有鸭苗也是鸭妈妈辛苦孵化出来的。

    “五百只的话，恐怕很难，我多走些地方找找就是了，能买多少就先买多少。”吴明听谢漫洛一下子就要五百只的规模，亦觉得不太容易。

    “那接下来的就辛苦你了，大鸭也一起买回来，不论多少，鹅和鸡也买些。大鸭和鹅买回来后，我们可以先做些给酒楼客店尝试，要是他们愿意买的话，我们以后烤制好的就只要送给酒楼正店就好了，别的不用操心。”

    谢漫洛倒是想像后世一样，街头巷尾都有烤鸭卖，但自己人手实在不够，也唯有让别人参与进来，借此来打开市场。

    反正在这里，能赚钱的地方多了去了，也不必斤斤计较。

    自己头上还悬着谢家联姻的利剑，趁着人在庄子里，好好谋划，希望能早日脱离谢家人的魔爪。

    可要脱离在苏州只手遮天的谢家，将何其艰难

    在这个陌生的时空，自己就像是一只低贱的蝼蚁，无依无靠，也无权无势，唯一能做的就是让自己变的有钱。

    因为如此，这挣钱就显得愈发的急切。

    吴明提的卖烤鸭，倒也是一条近路，值得尽快进行。

    之后的几天，吴明带着人到外面陆陆续续买回来二百多只鸭子，几十只鹅，一百多只鸡。

    这些大大小小的鸡鸭鹅放进庄子里，整个庄子都热闹极了，看着它们一堆堆围拢起来抢食，谢漫洛很有当地主的自豪。

    可这自豪还没有持续多久，狗子就来诉苦了，说是那些鸡还好点，在指定的位置上基本不走，但是鸭和鹅却是到处闯祸，不但把地里的菜吃了大半，还把刚播下去的小麦种子都吃了不少，不得不重新补播。