有座小饭店
时间:2023-05-23 来源: 作者:德哈
刘约嘿嘿一笑,“我还不谨慎呐!这辈子最初的梦想就是扯个地摊卖凉皮儿,姐你昨天回家的时候不是在城外遇见我的么,我那时准备去别地儿摆摊呢!你看,我这不忘初心的人,能去哪个歧途再说了,真说入也早该入了,你放心吧!”
刘婳知道弟弟能说会道的,也懒得再去纠正他,反正该说的话也都说了,他也不笨,总会领悟出什么。况且,今天找他也不单是为了生意。
刘婳接过弟弟回赠的橘子,轻声道:“路上经过登州的时候,给孙爷爷传了一封信,是殷阁老的亲笔。信中好像提及你了,孙爷爷让我给你带句话:别再参与私盐案的追查,到此为止。”
刘约的笑容凝在脸上,猛灌一口茶水,瞬间又泛起了哼哼,“姐,殷阁老没说欠我的赌债多时候偿还”
刘婳顺着他转移了话题,埋怨着笑道:“你呀,骗人都骗到大学士头上了,还说没入歧途”
“那怎么叫骗呢,文人间的切磋,他输给我了,虽说只有一两银子,但堂堂大学士赖账你怎么不说了呢我还生着气呢!”
刘婳苦笑道:“好了好了,说不过你。被你这贫的,今天找你来的正事差点忘了。”
刘约摆好姿势,静静候着。
“张苏是挺好,但身份上远不如言泠的。你跟二姐正经说叨说叨,对婚事还有别的要求么”
刘约讷讷望着二姐,好半天才反应过来:“这怎么,不是,言泠是哪位”
刘婳没有回他,只是反问道:“怎么不关心你的张苏了”
刘约赶紧解释道:“我说姐姐啊,你在哪儿听到的风言风语了我和张苏能有什么关系真说有关系,也是她给我作画,我给她工钱呀!”
刘婳一脸的不信,轻笑道:“真的没有心思”
“事业未竟,岂容儿女情长!”
“那你准备多时”
“我才十六呀!”
“你姐我十六都嫁人
第四十九章 员工餐厅
刘约郁闷回到府上,本想着找到二姐认个怂询问清楚,却被告知刘婳领着下人去走街坊,估摸着傍晚才能回来。
干等也不是个事儿,更不是他的风格。二姐的回家给他带来了久违的惊喜,同样也带来不少糟心事,多少影响了他自己的节奏。本打算的巡司摆摊只好搁置,但现在闲来无事,在家待着还要面对二姐的“严刑拷打”,想来躲出去是个不错的选择。
既然决定了便要去做。留给二姐一封信,让她在爹娘面前替自己遮掩一下,收拾起寒酸的家当,偷偷摸摸出了家门。
躲过许叔等人,他将放在红袖里的铁板抬到车上,又从后厨顺走各式佐料,趁着中午整座县城都困乏的紧,驾着小马车出了城门。这次贵在神速,他没有闲情在路途摆谱,老马一路狂奔,一个时辰就到了目的地。
赤山巡检司,类似刘约原处年代的边防派出所,主要职责是协助衙门维护沿海治安,或与卫所一同对抗海盗倭寇的入侵。戚继光总领登州时,倭患除掉大半,至隆万年间虽有小规模的骚扰,仅凭巡司的百余人便可轻易对付。
隆庆六年上半年,赤山一共就打了一次倭寇,待战的兵卒总觉得太过无聊,在巡检的带领下配合县衙将周遭的治安治理的井井有条。别说小偷小摸,就连里村之内的争吵都鲜有发生。
治安好了难免会松懈,每天除了日常训练,剩下时间只能喝酒解闷。起先下海捕上三五条鱼、多少捡些贝类,大锅一起便能满足十几口人的下酒菜,但总这么吃也不是个法子,早晚有一天会吃腻。
想着换换花样,可炒一锅菜不够分,多炒几次又太过麻烦,最终只能不了了之。巡检张柏山就是旁边村子的人,他趁机让自家亲戚拉起了买卖,替这群兵卒子准备酒菜。日子一久,一成不变的口味也造成不太大吸引,整个巡司又回到了大锅蒸海味的过法。
有需求自然有商机,不少周围村子的人想着过来做买卖,但都没和张柏山打好招呼,平白无故地过来抢生意肯定做不长久。经过几次不愉快后,也没人过来了,众兵卒只能靠着不好吃的张家菜勉强熬日子。
有人他就明白事儿。
刘约借着身份和送了不少好处,很顺利的和张柏山称兄道弟。一开始不过是一起喝酒,多熟络几次后,他提出了摆摊的想法,并开出张柏山无法拒绝的条件。
事情谈拢就要正式实施。本都打算好的是昨天开张,刘约因为各种原因晚来了一天。今天再来,理亏的他只能赔着笑脸,贱兮兮地往张巡检腰间塞着银子。
张柏山知道他的身份,也不敢多做造次,悄无声息掖好银子,轻笑道:“少爷,昨个准备的猪羊肉还在,天凉也坏不了。至于海味,您不是没来么,昨天就吃了。要不今天我派几个兄弟再去来点儿”
刘约打量着日头,感觉现在准备晚饭正好,笑着回道:“那就麻烦张大哥了。别管是什么,只要是海里能吃的,你就给我送来。”
“好!少爷你先准备,我回去和兄弟们说说……多久能开饭”
“半个时辰后就可以过来了。”
刘约送走张柏山,在一位比他年幼两岁的小卒帮助下,支起摊子。昨天已经试了,伺候十几人吃饭绰绰有余,伺候百余口,在不讲究什么造型摆盘的前提下,想来也不是难事。
他从车厢里扛出事先准备好的酱料,找来一口方坛,倒进去一半,抓把盐添点水,酱料就算做好了。
接过兵卒抗来的猪羊肉,与刀工不错的几位同时切片,忙碌了近半个时辰才处理完。而在他处理的时候,不少人已经聚集过来,好奇打量着他们忙碌,不少人还围在铁板烧周围,争取明白它是怎么做饭的。
刘约抬头一望,拥挤的人群再次勾起他的心理阴影。他赶忙将心思转到做饭上,抬起一筐肉片全倒在铁板上。拿起定制的尺长铁铲,将肉片铺散均匀,听着猪油滋啦,感受着火候。
铁板烧最大的好处是发热快受热均匀,用不上多久,大部分肉片已经熟了。
“开饭!”
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第五十章 一封家书
消失四天的刘约蓬头垢面的返回了刘府。先找到大牛报了平安,吩咐他给自己准备洗漱,又贼头贼脑地摸到了二姐的别院。
在院中领着小尚玩耍的刘婳,抬头就瞧见垂花门后那黑乎乎的一张脸。起先吓了一跳,待瞧仔细后瞬间心疼。
“小约回来了赚了多少呀”
刘约走了过去,生怕身上的味道恶心着小尚,他站的远远的,瘪嘴道:“姐,咱能不能先关心一下我再去谈论钱的问题”
刘婳闻着很重的油烟味,微皱着眉头笑道:“姐了解你的。你不拾掇自己就先过来找我,多半是显摆来的。说吧,还用我再问一遍”
刘约嘿嘿一笑:“不多,就四两。但,从这月十五开始算,每月十五我都能得着六十多两的收入。等我收拾干净再去一趟辛汪巡司,一个月空手套百两不是梦想!”
刘婳听过他提起这方买卖,冯掌柜也说操作好了赚头十足。可她仍是担心,仔细询问道:“都打点好了,别忘了那些里长们。要是谁想控制住你的食材来源,你也别和他们闹,交给巡检司处理。”
刘约点头称是,瞧见小尚捂起口鼻,讪讪笑道:“姐,你怎么和爹娘说起的”
“就说你和冯掌柜进山瞧木材了。”
“和人家冯掌柜串通好了”
“串通掌柜的是真的进山了,明儿才回呢!你自己别说漏了就行,快去洗洗吧,脏死了!”
“嗳!”刘约得着指令,笑呵呵奔向自个儿院子。屋内大牛已经备好洗澡水,还弄了些草木灰去除他身上的油气。
他有日子没在家,小红早不知道去哪儿撒野了。用不上人伺候着洗澡,只是起居都是小红伺候着,他是真不知道换洗的衣物在哪儿。
他怕脏衣物染了屋子,干脆脱个精光再寻觅起衣物。衣柜他还是认识的,打开一看却挠了头。
里面空的。
再打开旁边的柜子,被褥倒是好几床,能穿的衣物……也就一个肚兜。
“嘁!”刘约嘟囔一声,扯出一张新被套,“怎么不是一天!”
他跳进浴盆,享受着舒坦。四天一共睡了五个时辰,剩下时间不是在做饭,就是在去做饭的路上,坚持下来全靠年轻。屋内炭火很旺,浴盆里放了药材和香料,惬意之下直接睡了过去。
再睁眼是冷醒的。睡不了多久,能做的就是缓解一下困顿。刘约打起精神,清洗完头发,哆哆嗦嗦地从浴盆跳了出来。披上被套唤着小红,进来的却是大牛。
大牛见他疑惑,解释道:“二小姐跟府上说的是你明日回来,小红这不为了你回来能舒舒坦坦,将衣服都拿出去洗了,应该要回了。”
“好歹给我留一件呀!”
大牛嘿笑道:“谁说不是呢!小红这丫头都是让夫人惯的……要不等兰花出月子继续回来伺候着你”
刘约抬头盯着他,哼道:“可别!兰花姐跟着你五年多生了四个闺女!那么大家人够她忙的,就别给她添乱了。”
大牛重重一叹:“还不是她肚子不争气!有什么办法,不能让许家绝了后!”
刘约懒得和他科普,也不想在这年头四处宣扬下个社会形态的思想。他没有应声,直接询问着近几天家里有什么事情。
大牛回道:“事情还真有一件,大公子寄回来家书一封。”
还真是了不得的事情。自己这个便宜大哥权力欲极强,在京城这么多年哪有别的功夫,家书不过三五次。上半年来过一封,这又来了一回,估摸着有事儿。
“上面说了什么”
“给老爷祝寿的,三五行字儿,老爷倒是盛赞了那一首贺寿诗。”大牛回忆道,“剩下听老爷说是登州局势。”
“说来听听。”
“正月毕知府就要调到顺天府任同知,不升不降但离皇城根近了,不能如现在这般糊弄了。咱的新任知府大人是青州知府平调的,和老爷关系极好,听说他家千金是位远近闻名的大美……”
“说有用的!”
“范澜升为登州通判,钱通判调任宁海州做一个闲散小官。信中大体这些内容,剩下的无关紧要了。”
“咱文登不可能没有动静吧”
大牛嘿嘿一笑,说道:“还是少爷聪慧!咱文登县动静可大了,就昨天赵奇手下上门把陈刑书拿了
第五十一章 福如渤海
冬月初三,刘昭过寿的日子。即便非他本愿,但县太爷过寿,全县百姓还是都热闹了起来。也没摆多大阵仗,不过是早早挤在刘府门口,希望将自己的贺寿礼送进府中。
刘昭口碑极佳,这么多年的勤恳终于换得回报。百姓们自发送来东西,都不算贵重,有些甚至异常寒酸,分量甚至不如一句“寿比南山”来的重。
但刘昭不计较,反因收到一些瞧起来不像贺礼的东西而洋洋自得。在他看来,百姓们不会说出什么吉祥话,能送来东西本身就是对父母官的一种热爱,管他是什么。
这就苦了大牛等一众下人。既要打点好大户贵重的贺礼,又要一视同仁对待平头百姓对县太爷的爱护。抬着玛瑙寿星,胳膊还得挎着一篮鸡蛋;右手捧着文征明的真迹,左手提溜着一条腊肉;怀抱着一坛咸菜,姿势不能比搬礼盒随意;一瓦罐的炖萝卜,必须放在十年陈酿边上;老母鸡耀武扬威,总盯着远处半盒珍珠是个心事儿……
乱哄哄的一上午,待大牛关上门将贺礼按档次分放完成,刘府可算静了下来。不是瞧不起百姓们的东西,只是当时混乱没腾开手脚,如今不赶紧收拾着,万一萝卜汤洒在文征明的字儿上,赔的可不是一锅汤那么简单。
刘约倒是挺喜欢炖萝卜之类的东西。好歹是盘菜,也没人规定寿宴不能出现炖萝卜;农家鸡蛋是多优秀的原材料,兴许吃起来还一股海参味儿呢;腊肉咸菜更不必说,小饭店就缺这些提重口味的东西。
至于那些名人字画奇珍古玩,又不好意给它折成银子,挂墙上能辟邪保平安还是能提升人文关怀的
实用主义者多半都是穷过来的,刘约如今是富了,可也掉钱眼了,因此刘昭把玩两盒棋子时,他在给咸菜换个看起来更上档次的坛子。
“大牛瞧仔细了。这泥坛子里的咸菜一文不值,换瓷坛里它就得升值五两!”
大牛累得要命,见少爷兴致全在咸菜上,轻哼道:“店里的咸菜不是白送的么,它值一百两你也一文赚不到!”
“你不懂!”刘约将咸菜归置利索,扑打着手说道,“正因为不要钱它才值钱呀!行了,我忙别的去,开饭时叫我。”
大牛拦住他,问道:“少爷,你给老爷准备的什么贺礼”
刘约挑着眉毛,回道:“不落窠臼,惊世骇俗!”
由着大牛在那研究,他摇开扇子奔自己别院去了。刘昭年年过寿,今年也不知怎么就和往常不同,他给的礼物自然也会新奇些。肯定和二姐及济南孙家的礼物没法比,最低也比大哥那一首诗来的顺心。
他哼着小曲推开屋门,唤着小红一起进了里屋。小红打那天后规矩很多,虽说刘约没说她一句,但她还是怕的紧,这些日子哪儿都没敢去,终日候在屋内。
刘约不喜欢这种等级分明的隔离感,但无奈今天就是有正事要说,他只能一本正经地开口道:“那天瞧见我有件赭色长衫了吗,就是莱州杜记的掌柜亲手给我缝的那件。”
小红诺诺道:“袖口都磨坏了,我没洗便给扔了。”
“上面有二姐给我秀的荷包,拆下没有”
“在呢!”小红回着话打开了柜子,从最里面翻出簸箩,将荷包递了过去。
物件找着了,刘约也没别的事,嘱咐完小红一会儿跟紧前来祝寿的杨小曲和钱枭,又跑没影了。
临近中午,刘府准备起宴。屋内落座七七八八,该来的都来了,大牛点了下人数,差的唯独是自家少爷。他怕老爷今天动怒,赶忙遮掩一句,并吩咐着田五出去找寻。
田五没费多大劲就在后门堵到刘约,请着少爷入内,又提醒着今天不适宜和老爷吵架。
刘约自然没有那闲心,也不是刻意玩失踪,只是托陈铁匠准备的贺礼出了点问题。他见识过陈铁匠的手艺,一天突发奇想,将自己有限的八音盒知识讲了出来,希望铁匠能给他做出一件。一开始外观还挺好,头两个簧片也没问题,他就以为这物件又被铁匠研究成功了。
但经过十几天的等待,刚才去取成品,结果陈铁匠根本就没做完——因为刘约提供的想法就是半成品,神仙也不能靠着一半的知识做出完整的东西。
无奈,他只能临时改变寿礼,等做完回来,自然耽搁不少工夫。
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