寻味直播间

    才说了短短几句话，徐畅就觉得自己有些口干舌燥起来。或许是放在面前的这一碗炒肝儿香气着实诱人，忍不住小小地舀了一勺，迅速放进了大张的嘴巴里头。

    “嘶——”

     




第一百零七章 炸咯吱盒
    虽然晚饭之时已经吃了一份无比丰盛的豪华版麻辣香锅，贪心的舌头依然没有满足。再加上一路上站着回到学校附近，徐畅觉得自己的胃似乎又空了一些。

    是以，一碗略微滚烫的炒肝儿下肚，八分饱的肚子变成了九分饱，刚好还可以再吃上几个炸咯吱盒当作饭后零嘴。

    这酥脆的口感和喀嚓喀嚓的咀嚼声实在是让人有些欲罢不能。

    “天啦噜，主播又开始吃什么好吃的了有大佬可以科普一下么。”

    “看这个口感，有点像是炸过的小零食。”

    “不行啦，我得先开一包薯片！呲啦——”

    在略显昏黄的灯光下，原本金黄酥脆的炸咯吱盒反倒有些光芒内敛起来。淡淡的油光在表皮上游走，让人忍不住想要伸出筷子先戳一戳，而后再放入喉中。

    徐畅也的确这样做了。

    “直播间的各位朋友们，现在放在我眼前的就是今晚的第二位主角——炸咯吱盒。炸咯吱盒又名咯吱合、咯炸盒，是一种比京城还老的帝都特色小吃。”

    “相传，炸咯吱盒起源于京杭大运河的源头通州。由于它食之香脆且久不变质，咯吱盒很快就成为了陪伴船工远航的美食。后运河渐衰，但这种美味依旧留在了北平。”

    “除了油炸咯吱盒作为小点心招待客人以外，咯吱盒还可以做汤、做馅、焦溜、爆炒，亦可荤可素。各种滋味的把控调整，全靠着掌勺人的眼力和灵巧的嘴。”

    徐畅眼前的这一盘金黄酥脆的小零嘴，是素馅咯吱盒和无馅咯吱盒的双拼。由于大爷经营的是小本生意，自然不会像外头的店里那样所有种类都有提供，来这里品尝的客人往往也不会挑剔，大爷给做什么就是什么。

    对于徐畅来说，只要有的吃自然是不会挑剔的。

    “对于老北平人来说，炸咯吱盒不仅仅是记忆中散发着油炸香气的一道小吃，也是每逢春节过大年时必不可少的一个重要角色。”

    “每到过年的前几天，家家户户都要制作上几大脸盆的咯吱盒。等过了大年初一，亲朋好友来家中拜年，此时临时准备其他的菜肴往往会十分仓促。因此，人们往往会准备上一大堆的咯吱盒，只要来人串门就把咯吱盒往热油锅里头一丢，没几分钟就可以直接上桌招待客人了。”

    “饿了饿了，把朕的泡面端出来！”

    “好想吃啊！不如咱们先把主播油炸了吧”

    “我同意！”

    “我双手双脚同意！”

    正要把筷子伸向素馅咯吱盒的徐畅瞥了眼弹幕，就看见满屏都是叫嚣着要把他丢进油锅里头的言论。有些恶趣味的他把这一块菱形的素馅咯吱盒放在无人机的镜头前，用筷子操作着它缓缓转动。

    残留在咯吱盒上的油光伴随着筷子的转动缓缓流淌着，在灯光的照射下时不时划过一道光芒，最后缓缓汇集在一起，变成了一滴透明饱满的油滴形状。

    而后，“啪嗒”一声掉落在瓷盘中。

    这诱人犯罪的一幕，恰好被无人机捕捉下来，而后落入了手机屏幕前每个人的眼中。

    “太过分了！气人主播实至名归！”

    “啊啊啊我命令你，马上同城快递一份咯吱盒给我！”

    “我的四十米大刀已经饥渴难耐了，希望你已经做好承受我怒火的准备。”

    看到直播间里头的网友成功被他撩拨起了怒火，徐畅心里头是更得意了。把这一块金黄酥脆的炸咯吱盒缓缓放入嘴中，“喀嚓”一下咬掉一半，再把放满馅的那一面朝向无人机。

    嘴巴里头的咀嚼声在这样寂静的环境中仿佛被放大了。

    随着喉结的上下移动，这一整块咯吱盒都顺利滑进了食道。徐畅舔了舔自己沾着些碎屑的嘴角，冲镜头露出了一个得意的笑容。

    嘿嘿，我就喜欢你们看不惯我又干不掉我的样子。

    有本事就来追我呀～追到我我就让你……

    打住！

    “咯吱盒的主要原材料是绿豆，碾磨成粉并调水成浆。如果家常制作的话，把浆糊倒在平底锅里头摊成薄如蝉翼形如满月的煎饼；再均匀撒上香菜末和椒盐等调味料，卷成卷后切成寸段，滚油炸之，即成咯吱盒。”

    “在《本草纲目》中曾经提到:‘绿豆解金石砒霜草木诸毒，以连皮生研，水服，且益气，厚肠胃，通经络，无久服枯人之忌。’品质优良的绿豆，制作成咯吱盒后即便在油锅



第一百零八章 开学
    等到徐畅回到寝室以后，发现和女朋友去天津溜达完一圈的老四已经回来了，正坐在寝室正中央迅速消灭徐畅从家里头带过来又剩下来的菜肴。看他风卷残云的模样，徐畅几乎要怀疑他女朋友是不是要虐待他了。

    “怎么在天津都没有吃饱”

    “那到没有，狗不理包子的味道还不错，就是排队时间实在是太长了。”

    “那你怎么一副没吃饱的样子”

    老四咀嚼了好半晌，才把塞满在嘴里的食物通通咽了下去，抹了抹嘴边的油，咕噜咕噜地喝了一大口雪碧。老四指了指桌脚的方向，那里放着两三个满满的大塑料袋。

    “这是什么”

    “哎，我女朋友就是这个性格。每次去什么地方玩都喜欢买大包小包的特产，第二天带着我吃了一个早上的麻花，见到一个好吃的就说要买。不仅要给自己给我塞一大堆，还说要寄给她爸妈和各个城市的好朋友。”

    “所以，我觉得我大概提着十几斤重的特产从动车站回来，再加上我们两个人的行李。回来随随便便吃了个饭，就帮着她一个个打包收拾好快递寄走。我这个手啊，差不多也是要断了。”

    看了看这满满一大袋的麻花，徐畅觉得寝室这一个月的零嘴是不用愁了。

    把沉重的书包放到属于自己的书桌上，徐畅这才发现在自己的桌上放着一瓶冰镇的肥宅快乐水。有些疑惑地拿起可乐，徐畅在底下发现了一张叠得平平整整的小纸条。

    “大佬，肥宅快乐水已奉上。在你的书架上有一个u盘，帮我剪一下视频啦。我先去操场上跑几圈，爱你哟！——猴子”

    看见“爱你哟”这三个苏苏的字，徐畅仿佛在脑海中想象出了猴子在他面前搞怪比心的样子，用力地晃了晃脑袋，而后迅速把这幅可怕的画面赶出脑海。

    “畅哥儿，我听飞宇说你最近在弄直播啊，好像还弄得挺好的样子”

    “挺好是肯定算不上的，勉勉强强马马虎虎吧。你看看我这个大脸蛋，和那些靠脸吃饭的主播们可没法比。”

    “哈哈哈那可不一定，你可是可以靠才华的人啊！直播间叫什么名字我有空去给你捧捧场。”

    “一会儿我发给你。”

    “好嘞。”

    很快，时间就到了礼拜六，也是学校固定开学报道的日子。在学生证上盖上一个新鲜的大红章，三三两两的人一边聊天一边往会议室的方向走去，时不时还要调侃上几句对方是不是胖了。

    一会儿是夏班主任雷打不动的开学班会时间。

    徐畅的班主任是院里头为数不多的三个女班主任之一，瘦瘦高高的身型配上一双大长腿，高高束起的马尾辫在后脑勺不停晃悠，亮闪闪的大眼睛藏在镜框眼镜后面。即便如此，在这个女生不多的学校里头也是一道靓丽的风景线。

    再加上老班看上去很是青春活力的样子，据徐畅所知班上还有好几个男生在大一开学之后对老班产生了一定的好感。

    可惜，这种朦胧的情感刚一冒头，就被雷厉风行的老班迅速掐死。

    果然工科出身的女强人老班惹不起啊。

    事实上，徐畅一行人来得有些晚了。昨晚在操场上疯狂锻炼腹肌的猴子今天早上睡过了头，是以折腾了好半晌才成功出门。等到徐畅坐下没几分钟之后，剩下的人和老班都来了。

    “咳咳，咱们现在开始准备开班会了。”

    老班今天穿着的是一条卡其色的呢子大衣，里头是一件深黑色的修身连衣裙，上头点缀着些许白色和金色的花边。长长的黑发盘在头顶，一副十分干净利落的模样。

    这一刚刚走到讲台上还没说话，底下就没了声。

    “首先呢是学习问题，我看了一下大家这个学期的课表，所有人的专业课都是两门，专业选修课和其他选修课可能不尽相同。下个学期大四开始咱们就没有专业课了，所以这个学期大家还是要努努力，把最后一班岗站好。”

    “安全问题我就不过多赘述了。咱们这学期假期比较多，如果出去游玩的话一定要结伴同行。尤其是女孩子，注意自身安全。”

    雷打不动的例行班会翻来覆去的都是这些熟悉的内容，昨晚剪视频而比较晚睡的徐畅忍不住打了个呵欠，眼角愣是硬生生地逼出了一滴泪珠。

    坐在比较后排的男同学们，有几个早已偷偷摸出了手机。

    还是先来一盘吃鸡比较剌激！

    &



第一百零九章 几千只羊？
    “咱们今天中午吃些什么”

    天大地大，肚子饿了最大。虽然听三个师兄师姐说了半天，徐畅还是没有想好自己最后要选择哪一条道路。不过来日方长慢慢考虑，现在还是先赶紧安慰安慰自己饿瘪了的肚子。

    “吃……黄焖鸡”

    “好！”

    学校的正门口左拐不到100米就有一家杨铭宇黄焖鸡，徐畅一直认为这是黄焖鸡一届的鼻祖。虽然学校食堂里头也有售卖黄焖鸡且价格几乎要便宜一半，徐畅还是喜欢杨铭宇家的味道。

    至于为什么不点外卖

    装在塑料盒子里还少了好几块肉的黄焖鸡哪有装在砂锅里头刚出炉的好吃而且走上这么几步路，心里的负罪感也会少上一些。

    老四自然是陪女朋友去了，虽然嘴上一直嫌弃着自家女朋友实在是太粘人，但瞎子都能看出他眼神里头的得意之情。陈力和陆宇轩准备去学校用餐，是以徐畅和猴子、李飞宇把包一背，就往校门的方向离去。

    “今天好像咱们班上人没到齐啊”

    “正常，哪次开学不得少几个人毕竟能在家里多呆一天是一天。”

    “不过我好像听说，那个翁梓淇生病了。”

    “生病了”

    徐畅忍不住歪了歪脑袋，在脑海中搜索着先前班会的画面。似乎……的确没有看到这个女生。

    这个翁梓淇他倒是有一些印象，看上去瘦瘦小小的模样，一张小脸经常有些惨白。刚刚认识的时候以为这个女生喜欢化妆，后来才明白化妆的白并不是这样的白。

    后来才听说，这个女生身子有些弱。

    这个道听途说，也是从李飞宇的口中来的。这家伙整日大大咧咧的还颇有女人缘，而且学校里头什么风吹草动的事情都躲不过他的眼睛，徐畅都想不通如此八卦的气质怎么会出现在这样一个男人身上。

    哦，李飞宇他爹还不知道自己儿子这么八婆。如果知道的话，估计得罪加一等。

    “对，我刚刚听那帮女生说的。好像这次放假回家病又加重了，现在一直住在自己家那边的医院里头。据说现在还只是请假的状态，要看病情恢复好不好，不然的话可能得休学。”

    “这样子啊。”

    没说几句话，徐畅三人就到达了杨铭宇黄焖鸡的门口。小小的店面时不时有人进进出出，浓郁的香味就从不断开合的门缝中钻了出来。

    在寒冷的冬天里，这种香味真是让人心生向往。

    “一份大份黄焖鸡，微辣。”

    “一份大份黄焖鸡，中辣，加豆皮。”

    “一份大份黄焖鸡，中辣，加香菇和鹌鹑蛋。”

    对于徐畅来说，黄焖鸡米饭有三绝。一绝是其中的鸡肉，色泽鲜亮无比，口感紧实弹牙而不柴。伴随着牙齿的咀嚼，吸饱了汤汁的鸡肉迅速在口中迸发开来，里头仿佛蕴藏着惊人的力量。

    二绝是砂锅里头的汤汁，深色的汤汁在长时间的熬煮之下变得更加浓郁，带着一种诱人犯罪的浓香。最妙的就是往晶莹剔透的米饭上浇上一勺汤汁，让原本平淡无奇的米饭也立马生动起来。毫不夸张地说，有这汤汁，徐畅就能吃三碗饭！

    三绝是作为配菜的香菇，肉质肥美的香菇素来有山珍之王的美称。泡发开的香菇在汤汁的作用下更是伸展开了自己的身躯，鸡汁中的不少精华同香菇融合在一起，轻轻一咬，就能感觉鲜味在口腔中炸开。

    实在是妙极了！

    徐畅也不知道自己是怎么了。大概是做了美食主播的原因，每每看到一道菜肴脑海中不再是简单的哇这个菜好好吃，而是这个菜哪里哪里好吃，怎么怎么好吃，应该用什么形容词来描述。

    是以，带来的结果是，徐畅现在是更饿了。

    “飞宇，你之后准备做什么”

    徐畅一行人来的确实是有些晚了，是以现在小店里头还有不少正在等待黄焖鸡的客人，距离他们的午饭还要再等上一会儿。闲着也是闲着，如果不找点话聊，只怕是会更饿。

    “我啊，还没有想好，不过继续读书的可能性应该不大，我觉得我也不是个读书的料。我那个爹你也知道，他早就等着我毕业然后把我扔到军队里面去了。”

    以李飞宇的家境来看，即使不读书不当兵想必也是能混得很好的。毕竟是土生土长的帝都人，房子户口之类的压力根本没有。再加上家大业大，还能让这小子去干几年自己想干的事。

    这样一想，徐畅就觉得有些压力山大。

    爸妈辛苦了大半辈子了，虽然他们嘴上说着不累，但徐畅知道起早贪黑地开饭店肯定不是一件容易的小事。希望多攒些钱的母亲也不愿意多请些帮忙的人手，自然所有的重担都落到了他们两个人身上。

    如果可以的话，他倒是希望能够早些分担父母的压力。

    “哎。”

    但现在这社会，就业压力是越来越大了。想要养活自己不难，大不了每日三餐馒头配咸菜，但想要出人头地可不是一件容易的事情。更何况就业岗位的要求越来越高，人才市场里头985毕业的本科生研究生一抓一大把，但找不到工作的还是一抓一大把。