我在古代送外卖
时间:2023-05-21 来源: 作者:云初月
在汪白玉的裙角出现在门廊下的时候,林承眼疾手快地一把将林管事向后推坐到椅子里面。
汪白玉端着托盘,里面是普通的白瓷小碗和汤勺,她将碗筷放到林承和林管事面前,“师父说了,汤要趁热喝的,您二位先用点汤开开胃,一会儿才好品尝正菜!”
“多谢。”林承客气地说道。
看着林承和林管事面带矜持的样子,汪白玉内心是有些不屑的,也不知道这两个人是做什么来的。
这老鸭汤是乔苏熬制很久的,而且乔苏吃得少,秦深对于美食也是很有节制,若是林承和林管事不来,汪白玉自然是可以放开肚皮吃的,可是这两人一来……她也就只能塞个牙缝了。
哎……想药吃个痛快怎么就那么难呢
汪白玉心里虽然不甘愿,可是面上依然笑得春光灿烂,等她出去的时候,林承皱眉看向林管事,“你不要那么丢人好不好若是被秦深看到你脸都要埋进砂锅里了,我看你以后在他面前还能不能抬起头来。”
林管事撇撇嘴,没有说话。
哎,林承的心有不期待到充满期待,其实没有经过多久,他偷偷摸了摸肚腹,觉得要是再不用一口汤的话,他的肚子很可能会丢脸的叫出生来,到时候还不一定怎么被老林嘲笑呢!
他很快站起来,不但给自己舀了汤,又给林管事舀了一碗,“赶快尝尝,垫垫肚子,免得一会儿丢人。”
林管事对林承已经快要忍无可忍了。【…… !小说更好更新更快】
见林管事就要爆发,林承赶快将汤塞到他面前,“趁热趁热。”
“同林管事一起来的那个老爷,看起来有些不寻常啊!”乔苏一边炒菜一边说着。
秦深在乔苏身边不时给她递东西,毕竟他不是那种君子远庖厨的人,他可是经常给乔苏帮忙的,所以对于厨房的食材摆
放很是了解。
“嗯。”秦深将一包枸杞递给乔苏,“是码头的主人。”
“码头主人”乔苏吃惊地转头看向秦深。
汪白玉本来在一边洗菜一边支棱着耳朵听,可是她一听到乔苏的声音,立刻抬头,伸手指着乔苏的身后,“菜,菜!”
乔苏赶快回身,专注炒菜。她喜欢用大火爆炒,因为只有这样,辣椒的香味才会充分地散在油里面,同菜香更好的融合。
乔苏的动作很快,汪白玉一看爆炒猪肝已经出锅,立刻擦干净手,上前去端盘子。
“让里面的客人先吃,不然猪肝凉了的话会非常影响口感。”乔苏笑着说道。
&
第一百零一章鱼唇
“不要担心,这单生意能成最好,不能成也就当交一个朋友了。”秦深拍了拍乔苏的肩膀,“还要准备什么”
“哎,虽然今天我准备了很多食材,可是也不知道有客人,不知道他们会不会喜欢啊!”乔苏一知道林承的身份,顿时有一些患得患失。
“当普通朋友来做客就好,不必放在心上。何况是他们不请自来,爱吃不吃,他们若是不吃,估计小白会很高兴的!”秦深看了看四周,将一个扣着的盘子打开,“这个是”
“这个是鱼唇。”乔苏在一边说道。
“鱼唇”秦深不可思议地看着乔苏,他做北枢皇子的时候,虽然不是特别在意口腹之欲,但是御膳房的人也会变换着花样来做食物,可是他也从来不知道,鱼唇还能吃!
乔苏将用黄酒泡着的鱼唇从秦深的手中接过来,“鱼唇是海味八珍之一呢!你若是没吃过,实在可惜。”一谈到吃,乔苏简直是自信心爆棚,她笑着开口:“我今天准备的是四菜一汤,爆炒猪肝,红烧鱼唇,剁椒鱼头、酸辣折耳根和笋干老鸭汤。”
“很好,就这些吧!估计他们就算去俞州的顶膳楼也吃不到这种美味。”秦深对鱼唇依然非常的……好奇,鱼他当然吃过,而且作为皇室,他吃过的鱼的种类简直不要太多,但是鱼唇……还真是第一次啊!
乔苏一边处理鱼唇,一边给秦深讲着:“一般做鱼唇,我们需要用的是鲟鱼、鳇鱼或者鲨鱼的上唇带着皮的部位来做,这样无论是红烧或者黄焖,都会劲道又好吃。”
“不是所有的鱼都行吗”秦深皱眉问道。
“当然啦!”乔苏无奈摇头,目光充满了不认同,“若是带鱼或者其他小的鱼类,它们的唇只有薄薄一层,吃起来就同吃到鱼刺一样,还有什么美味可言呢可是我说的那些鱼就不同了,它们的上唇不但大而且丰厚,这才是做鱼唇可以用到的食材。”
她高兴地转手抓住秦深的手臂,“你知道吗今天主要是太巧了!回程的时候我刚好看到有捕鱼人在卖鲨鱼,因为鲨鱼太大了,当然都是分开来卖啊!我去的时候已经很晚了,几乎都没剩下什么了,所以我就用很低的价格买到了鱼唇。”
秦深叹息一声,“估计除了你,应该没有人会知道鱼唇是可以吃的。”真是个小傻瓜啊!鱼唇这种东西,根本不用花钱买好吗估计最后肯定会剩下的。
看着秦深看着鱼唇那种怀疑的目光,乔苏忍不住在他腰间掐了一把,“你不是怀疑我的厨艺吧!”
“当然不会!”秦深立刻说道,“只是第一次听说,就有些好奇。”
“你就等着品尝吧!保准你吃得恨不得将自己的舌头吞下去。”乔苏紧着鼻子说道
,她拍了拍秦深的手臂,“好了,我要做菜了,你让开些。”
秦深无奈,真是……明明是乔苏刚刚拉住他不放,这个时候要做菜了,居然还让他让开。不过林承和林管事还在饭厅等着,秦深只好乖乖推退开。
“白玉呢”乔苏忽然抬头。
“师父,我在这里!”汪白玉从一边的柱子后面跑出来,真是的,刚才师父和师公抱在一起,她……只好躲起来一下下啊!
“过来,难得做鱼唇,你跟着学。”乔苏朝汪白玉招手道。
他们这里的厨房毕竟不是很大,因此秦深很识趣地从厨房退了出去,“卤味在哪里我弄一些去饭厅。”【 小说更好更新更快】
“卤味都在赵家的酒架那边,下面的坛子上都挎着木牌,上面都有标注的。”乔苏头也不回地说道。
“知道了!”秦深看着乔苏认真给汪白玉讲解的样子,很快离开。
&
第一百零二章 控制口水啊
“那一会儿不就可以吃了吗”乔苏实在不明白,为什么因为家里忽然多来了两个人,汪白玉就如此幽怨。
“哎,师父是不会理解的。”汪白玉嘟着嘴巴,垂头丧气地端着剁椒鱼头去饭厅上菜了。
乔苏摇摇头,快速换了锅铲,她这个人在做菜上面十分龟毛,无论是灶台还是厨具,都必须保持干净整齐,之前有秦深在这里帮忙,此时没有人在,那她只好自己上阵了!
古代虽然没有热水器,但是乔苏的厨房却总是有三个小炉子,上面坐着或是大锅,或是水壶,总之有乔苏在地方,是不会缺少热水的。
因此,无论是汪白玉还是赵广兄妹,在厨房给乔苏帮忙的时候,是从来不会只用冷水的。
乔苏说过,人嘛,就是要在自己能力所及的地方,让自己过得更加舒适,这样才不枉费自己的一生。
汪白玉出来的时候,看到乔苏在洗刷,她赶快上前接手,这样乔苏就可以去做最后一道菜。
折耳根做起来也很容易,毕竟都是下去提前收拾好的。
“师父……”汪白玉嘟着嘴巴站在乔苏身后。
可能真的是一日为师终身为父的感觉,虽然汪白玉比乔苏要大上一些,但是在乔苏眼中,汪白玉就同赵广他们一样都是孩子。
她宠溺地看着汪白玉,“怎么了”
“我要是跟过去一起吃饭,会不会不好”汪白玉小声说着。
汪白玉毕竟是大家出身,虽然她为人有些跳脱,但是规矩这方面确实不差的。她虽然不知道林老爷和林管事来这里做什么,但是想来不是因为嘴馋过来改善伙食的。
毕竟乔苏的手艺好,也就是他们亲近的人知道。因为码头或者零食什么的,也不过是一些小东西,没有什么大菜。可是那位林老爷一看就是非富即贵,这样的人吃饭应该都会去顶膳楼那种特别有名的酒楼,怎么会突然来这里呢
“不要胡思乱想。”乔苏将手中的菜递给汪白玉,“你是我的弟子,若是有人不尊重你,想来也就没有把我放在眼中,这样的人,我与秦深自然也不会有要同他们相交的想法。”
“嗯!”汪白玉虽然嘴上那样说,可是她又怎么会不想上桌呢毕竟很多菜就要趁热吃啊,一旦凉了或者隔夜了,就会失去原有的美味了。
“师父,你做什么去”汪白玉看着转身要离开的乔苏问道。
“我去做些蛋糕,等林老爷和林管事离开的时候,给他们做礼物。”乔苏笑着说道。
“可是……”这都要开饭了,难道乔苏不上桌汪白玉皱眉看着乔苏。
“很快的!因为面粉和奶油什么的,白天我不是都准备好了本来是打算明天做的,这会儿不过是提前一点而已!而且
我不准备做我们之前吃的那种大的。”乔苏朝着汪白玉摆摆手,就去了架子那边取东西。
“同上次做的不一样也就是说不是那种有圆圆的蛋糕或者蛋挞了莫非师父又准备做新的糕点”汪白玉小声嘟囔着,眼中全是兴奋。
她脚步欢快地走进饭厅,心中想着的是一会儿千万不要将自己吃撑了,不然等一会儿就吃不下乔苏新做的点心了!毕竟汪白玉作为乔苏唯一的徒弟,每次有了什么新的菜式,她都是第二个吃到的人呢!
尤其是糕点,新出锅的最好吃了!
“阿苏呢”秦深已经知道乔苏要做的菜式,如今看着桌面菜已齐全,可是乔苏却没有过来。
“师父
第一百零三章 天赋
“那我们就却之不恭了。”林承笑着点头。
秦深取过烫好的酒壶,给林承和林管事斟满酒,“请。”
林承和林管事立刻拿起筷子,准备下手,可是……忽然又有些犹豫,都很想吃怎么办
秦深笑着说道:“不如先尝尝这红烧鱼唇吧!这菜若是凉了可能就会多少有些腥气。”
林承和林管事几乎同时将筷子落在红烧鱼唇的盘子中,两人微不可查地互相瞪了一眼,然后就不在理会对方,开始认真地品尝着。
在鱼唇进入嘴巴的一瞬间,那浓郁鲜香的味道就从林承的舌头向他的全身蔓延。
美食,这才是真真正正的美食,让人平常一次之后,就会念念不忘的美食。
看着林承和林管事的一脸满意的表情,秦深就知道他们对着菜有多么喜欢了,想来今天的生意应该十拿九稳了,只是不知道最后这林老爷到底想要从他们这里订什么货。
“咦什么味道”林管事的鼻子动了动,如大梦初醒一般站了起来。
秦深紧了紧鼻子,“应该是阿苏在做的糕点。”他笑着看向林承和林管事,“若是林老爷和林管事又兴趣,也可以去厨房一观,不过既然味道出来了,想来应该也已经做好了。”
林承刚要客气两句,林管事却已经点头了。
别看林管事面上严肃,可是他就是喜欢甜食,对甜食简直到了疯狂的地步。
尤其是这样香甜的味道,简直让林管事恨不得能够飞起来,直接飞到传出美妙香味的地方去。
味道越来越浓郁,秦深的耳朵微动,立刻笑了开来,“是阿苏和白玉过来了。”
秦深的话刚落,乔苏就带着端着托盘的汪白玉走了进来。
林承和林管事的目光立刻就焦灼在汪白玉手中的托盘上。
林管事甚至想要亲自上前去帮助汪白玉拿托盘,可是他的理智还在,他反复地告诫自己,要冷静,冷静!不要做出太丢脸的事情来。
秦深很快站起来,走过去牵住乔苏的手,将乔苏引向身边的椅子。
这时,汪白玉已经将托盘中的小碟分发到了每个人的面前。
“这是”秦深看着盘子里面只有五颗的金色圆球,好奇地看着乔苏。
一听秦深的话,林承的目光立刻从小碟子上转移到了秦深的身上。看秦深的样子不似假装,说明这糕点是乔苏第一次做!
林承看了林管事一眼,看来林管事说这食全食美总是有新的吃食,真是毫无夸张之处啊!这看起来不错,就是不知道吃起来如何。
乔苏随着秦深一起坐下去,还没有忘记招呼汪白玉。她笑着看向林承和林管事,“这是我第一次尝试做泡芙,若是林老爷和林管事喜欢,待你们离开的时候,给你们装一
些作为礼物。”
“泡芙”林承用筷子在金色的圆球上一夹,那圆球竟然被他的筷子夹得变了形!这东西是软的!
“对,因为就像泡泡一样,所以我就同它们叫泡芙了。”乔苏笑着说道。泡芙的名字是由法文音译而来,她只是反射性地说了这个西点的名字,可是没有办法详细解释的。
“原来如此,泡泡”林承松开筷子,用筷子的前端去戳了戳泡芙,感觉这东西其实和包子有点像,外面是软软的,里面有馅料。
“这个刚出锅,还有些热,我建议大家先用菜,待会儿再来吃它。”乔苏轻
第一百零四章 叹服
“我和阿苏都能做主。”秦深点头说道。
“那我就直接同阿深你谈了!”林承的面色一肃,立刻一副生意人的精明样子,“我想知道蛋挞和这个泡芙,可以存放多久,还有这个糖果和翡翠黄金笋。”
林管事看着桌面上没有撤走的黑鸭翅和卤鸡爪,心中有些痒痒,毕竟这两样东西也很好吃,他不知道为什么老爷没有提,但是林管事自己清楚,他就是管事方面还可以,但是论起做生意,他实在无法同林老爷相比。
林管事微不可查地叹息一声,好想再吃一点,但是肚子里面又实在装不下了。
“糖果的话,只要不在阳光下暴晒,可以存放很久。翡翠黄金笋其实也可以说是一种腌菜,从出坛到可以吃,最好是在三个月以内。时间久了倒也不是不能吃,不过颜色上,肯定就不如刚开始那样鲜亮。”这些事情都是乔苏同秦深说过的,因此,虽然他对这些事情都是非常了解的!
虽然秦深只是在厨房偶尔给乔苏帮忙,并没有上过灶台,但是若是说做菜的理论的话,秦深其实也算是可以出师了的!
猜你喜欢