我在古代送外卖
时间:2023-05-21 来源: 作者:云初月
“这我就不太清楚了,我就是听掌柜那么一说!反正我知道的就是俞州商会起头,然后顶膳楼做宴会场地,请荆大人还有一些德高望重的人做先生来品评美食,若是得了案首,似乎还有银子可拿呢!”
“那要事没评上咋办”
“这我怎么知道!”
乔苏见那两人已经分开各自回到各自的食肆中,便提着篮子从树后走了出来,慢悠悠地往回走,看是不是能够幸运地再听到点儿什么小道消息。
不过让人失望的是……接下来同往常没有任何不同,直到她回到店里,她都再没有听到人议论关于美食宴的事情。
根据那两个人的说法,乔苏对于这所谓的美食宴的理解就是美食大赛。而且荆大人也去的话,这个美食大赛就变得比较官方了。
这是一个机会。
只不过她需要了解更多的消息才可以。
乔苏眯着眼睛回想着那两个人的话,仔细回味回味,便觉得有些奇怪。
这所谓的美食宴,好像是第一次举办,而且发起人还不是俞州知府,而是俞州商会,场地却又是在顶膳楼。
那这顶膳楼的幕后老板……莫非是俞州商会吗
是直觉在作祟吧,乔苏就是觉得这些事情可能同她有关系。
顶膳楼在俞州就相当于五星级了,通常售卖的菜色都会区别于他们这些小食肆,就像是她做的郑蒸榆树钱,蒸槐花、芒果西米露……可以说以前牛记那样的小食肆模仿她的小食的时候,顶膳楼从来都没有动过。
但是这次的水晶钵仔糕……却是一直让乔苏有些介意的。虽然顶膳楼在芒果水晶钵仔糕的基础上做了些改变,但是对于乔苏来说,也不过是把芒果换成其他水果的却别而已,这完全就是换汤不换药嘛!
顶膳楼是幕后之人希望它改变,还是有人促使了顶膳楼的改变呢
乔苏想了想,依然没有什么头绪,她决定等秦深回来的时候,同他商量一下。
“阿苏,你怎么了”赵大婶看着发呆的乔苏问道。
“哦,没什么。”乔苏笑着摇了摇头,很快开始处理手上的食材。
中午的时候,果然下了大雨。
乔苏站在廊下看着依然阴沉的天空,有些担心秦深。
“别担心,这样的雨下不到半个时辰就会停的
!”赵大婶做到乔苏身边,“中午下总比其他时候下来得好,不是吗无论是做什么伙计的人,这会儿都是在休息呢!”
忽然,赵大婶站了起来,“有人敲门,应该是林管家来了!”说着,她披上一边的蓑衣就冲进雨里。
乔苏的手还没摸到伞呢,赵大婶已经跑过去将门打开了。
乔苏赶快将林管家迎进厨房,亲自给他拿了干净的棉布让他擦拭脸上的雨水。
“雨这样大,还以为林管家中午不回过来了呢!”乔苏接过林管家手中的食盒,将上面的雨水擦干净,这才提着它去了厨房。
林管家将蓑衣放到回廊上,免得弄得到处都是
第三百二十四章秦深的推理
“所有”乔苏一愣,那也太多了吧!
远的不说,就说他们这西城区,大大小小的食肆不说上百,五六十家是有的!而且食肆的大小规模要不要设定界限不设定的话,是不是那卖包子的老板娘也可以参加呢
这样算来,光他们西城区可以参加的人就要上百了。
林管家自然明白乔苏在想什么,他皱了皱眉,“我家老爷也同商会的会长说了,办美食宴这个想法很好,只不过怎么个办法,还是需要好好斟酌斟酌的!所有的食肆……不说这些大厨会不会都参加,若是都参加了,一下子这么多人,顶膳楼坐得下吗要知道,大厨们去顶膳楼可不是去坐下来吃饭的,而是要有灶台有食材,去比试的!”
“美食宴,怎么又同比试扯上关系了”乔苏状似不解地问道。“美食宴,自然是吃美食啊,我以为是要让大家带着拿手的东西过去让大家品尝呢!”
林管家的嘴角撇了撇,“起先我也是这样认为的,不过后来我仔细一听,却发现不是这么回事儿!因为荆大人是要去给美食排名的,这样的话,岂不就是比试厨艺了”
“文无第一,武无第二,这有什么好比试的呢需知萝卜青菜各有所爱,就像是香椿芽炒鸡蛋,我就算是炒出花来,不喜欢香椿芽的人还是会不喜欢不是毕竟我若是把香椿芽炒出韭菜的味道来,那我为何不直接炒韭菜呢”乔苏挑眉说着。
“谁说不是呢不过理是这么个理,就是有人想不明白。顶膳楼有俞州商会的份子,想来他们这样做,也是想要给顶膳楼做宣传吧!”
“顶膳楼在俞州不是已经很有名了吗”乔苏就是觉得这一点儿很奇怪。顶膳楼同他们这种食肆都不是一个星级的,他们这样做又有什么好处呢难道顶膳楼想要走低端路线了
“人啊,总是贪心的!”林管家朝着乔苏笑了笑,“不能再继续耽搁了,我要提着食盒回林府了!等美食宴的事情有了详细的信儿了,我再聊告诉你。”
“那我就先提前谢谢你了。”乔苏将林管家送到回廊下,伸手接过他的食盒,好方便他将所以穿在身上。
赵大婶已经将所以披好,去给林管家开门。
回来的时候赵大婶还问乔苏来着,“那个美食宴,是怎回事啊”
“林管家说这件事情还没有具体停定下来,不过应该就是让各家的厨子们去现场做菜,然后让一些德高望重的人来给这些美食排名吧!”乔苏大致说了说。
赵大婶一听,立刻皱起眉头,“食材不一样怎么比较就像是牛肉面和水晶钵仔糕,你能说哪个更好吃吗要是做一样的菜式来品评才好。不过……现场做的话,岂不是有些秘密就会被其他
人看到”
她看向乔苏,“如果是比试的话,估计应该不会让你们从自己的店里带食材或者调味料过去的吧!”
乔苏敛下眼,是啊!就像是赵大婶说的那样,若是现场比试,比如做点心,她岂不是要在现场调配低筋面粉毕竟很多东西做起来步骤就是那些个,差别就在某一个细节上面,莫非……顶膳楼是眼红某些人的家传手艺了
“谁知道呢这种事情估计细节商量起来也是需要很多时间的吧,反正同我们无关,参加不参加的,应该是自愿的。我们每天这么忙,谁有时间去弄那些个花头”
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第三百二十五章夜话
乔苏点点头,“你说得对。而且月亮桥那边不仅地方大,风景也好,若是赶上天气好的时候,一边吃着美食一边赏着美景,也是一种很不错的享受呢!”
乔苏不知道想到了什么,忽然“噗嗤”一声笑出声来。
“这是怎么了”秦深疑惑地看着乔苏。
“我在想,不知道荆大人是不是同俞州前任知府有仇。”乔苏卷翘的睫毛抖动两下,在眼下落下一片淡淡的扇影,“当初正是因为月亮桥年久失修,在元宵节的时候坍塌,造成了伤亡,这才使得原来的知府离开,然后荆大人就来了!若是这美食宴成功了,想来以后自然年年如此。也就是说月亮桥那里每天都会特别的热闹。而在热闹的同时,大家就会感念荆大人的好。”
她偏头看向秦深,“要知道,很多好其实是被坏烘托出来的。”
秦深抿了抿唇,“不过若真是荆大人主持这次的没试验。你还真就不好不去参加了!”
乔苏自然也明白是明白这个道理的。说白了,她可是在荆大人的酒席还有林府的宴会上露过脸的!她不说在俞州城多有名,可那些俞州的富贵人家,应该是多少会耳熟她的名字的。
尤其是荆大人的母亲喜欢她的手艺,为了镇场子也好,或者是要有人同顶膳楼打擂台也好,静担任都势必会让她去参加的。
“不用那样烦恼。”秦深伸出手指在恰搜的没心按了按,“船到桥头自然直,切先不用想太多。先问问俞州商会会长的食肆在哪里比较重要。”秦深说道。
“我知道了。回头我会问问林管家的。不过也你可以在码头的时候问问林管事。要知道码头每天货物多,人也多,而人多的地方,自然也就消息多了!”乔苏眼神亮晶晶地看着秦深,“反正这种事情不是一天两天能够弄好的,我们只需要慢慢等待就好了。”
“对了,你同严大哥和杜大哥说了吗关于我们这里要送外卖的事情”乔苏是担心这个两人误会他们过来是要在店里做跑趟的。不过他们若是真这样想,乔苏就会觉得这两人实在不算聪明人,他们毕竟还灭后买酒楼,既然不准备换地方,那这里自然也就不需要小二了。毕竟他们这麻雀一样小的铺子,可是连客人吃饭的地方都没有的呢!
“我已经同他们说清楚了。”秦深低声说道。
而且秦深不只是说的很清楚。他是说的特别清楚。大家。外卖会遇到的问题。以及辛苦都仔细的告诉了袁达和杜晓。毕竟说累点儿无所谓,要是说的太轻松了,回头人家真的做起来觉得不适应,岂不是不美
乔苏点点头,“说清楚了就好,我就担心严大哥和杜大哥回头对这个事情有什么误会。毕竟码头的工作辞了,就
不好再回去了,若总是反反复复。就算林管事不说什么,他们也会不好意思的。大家出来都是为了生活,谁也不容易。而且朋友一场,要是真的因为这点小事情弄得不愉快了,也不太好,抬头不见低头见的是不是”
秦深轻声笑了出来,“我办事你还不放心啊!”
“胡说什么我怎么会不放心你我就是唠叨唠叨。”乔苏故作老迈的样子,“如今白玉不在,也就
第三百二十六章实惠重要
乔苏是越说越精神,秦深笑了笑,干脆坐了起来。
“你好像特别的……兴奋”秦深有些不理解乔苏为什么会这样!
“你在知道夺案吗”乔苏眼睛亮晶晶的说道。
“夺案”秦深摇摇头,他还是第一听说这个词。
小乔苏细的给秦深讲解了一下有关于夺案的事情。最早时候厨师之间的比试就叫做夺案。因为厨师所做的美食都是要用案板,这夺案顾名思义,就是把你的案板夺走。比试总是有输赢的,赢的一方自然就可以选择拿走输的一方最重要的东西,也就是案板。
秦深不是很明白。案板被拿走了,再买一块新的不就可以了吗这东西又有什么可夺走的呢
这就是内行看门道,外行看热闹了。一个厨师如果连案板都输掉了,又怎么有脸再继续开食肆做美食呢
毕竟能够被夺案的厨师都是在当地比较有名的。若是一个名不经传的厨子,那谁又会去找他夺案呢
秦深皱眉道:“若是如此说,岂不是夺案就是要夺走一个人的手艺这样子做的话就有些过分了吧。”
“这还是分人的,弱若是两个人有仇,那自然就另当别论了。但是通常来说,都不会去真正的夺走对方的案板,而是从对方习惯的刀具中取要一样作为纪念。毕竟夺案的目的是为了切磋,而且是为了提高自己的手艺。你想呀,比如我去夺某个厨子的案,那肯定是他在某一方面胜过我,我想要去看一看他胜过我的地方在哪里这才是真正夺案的意义所在。而不是单纯的想要夺走对方的手艺。我不喜欢那样的人,自然也就不会去做那样的人,我觉得这那样的厨子早晚也会穷途末路。因为他可以这样对别人,别人也可以这样对他。”
乔苏靠在秦深的怀里,轻声说着:“不过若对方是牛若水,我觉得她做什么事情出来我都不会差异。因为我已经成为她心中的执念。任何事情同我有关,她都会失去理智。就像你说的那样,她竟然和温晓墨搅在一起,这两个人呀……”乔苏实在是不知道怎么说着这两个人好了。
日子就这样有条不紊的过着。秦深每天去码头做工,乔苏每天在店里做美食。美食宴的事情两个人猜来猜去都猜不出来其中的目的,自然也猜不到谁才是幕后的黑手,不过他们两个都不是那种给自己添烦恼的人,这猜来猜去都猜不出来的事情,自然就要就很快将它抛到脑后,反正是狐狸的话,总是会露出它的尾巴的。他们若是不着急,那么着急的自然就是别人了。一天林管家来取食盒的时候,告诉乔苏美食宴的事情已经定下来了。乔苏一乐,本来这件事情她都快忘到脑后了,结果又被林管家重新提了起来。
乔
苏看着林管家,并没有主动询问。毕竟这件事情如果可以告诉她,林管家自然就会说,要是不方便透露的话,她问也没有用。
而林管家欣赏的也就是乔苏这种知进退的性格。他并没有透露过多的细节,只是轻描淡写的说了说。
按照林管家的说法,荆大人想要把美食宴作为俞州城的特色来举办的。自然就不能够在顶膳楼举行。四月底是天气正好的时候,所以荆大人决定把美食宴定在月亮桥的附近。
因为是官府的参
第三百二十八章位置
乔叔是深知物以稀为贵的道理的,东西一多自然就不值钱了。
反而是东西越少了,大家才越努力去珍惜。
外卖依然是以卤味为主,酸辣粉不过是一种噱头而已。因为酸辣粉不容易存放,若是做的多了卖不出去,就很容易变得没有办法入口,所以每天的酸辣粉儿只有三十份。客人如果想吃就请早!
这三十份酸辣粉儿严大和杜晓一人一半,他们两个人如今已经把三轮车骑的很好了。
而且关于卤味的价钱他们也非常熟悉,每天乔苏会给他们固定的分量,所以带回来的钱都应该是一样的。
若是有剩余,只要将剩余的同卖掉的算一算,也就知道卖了多少,所以乔苏并不担心他们的账会对不上。
两个人在每天送外卖都很高兴,反正蹬车来又不是很辛苦。
同在码头的工作比起来,这一份工作已经轻松很多了,而且乔苏说了,除了固定每个月会给他们的工钱之外,还会有额外的奖励。
这个额外的奖励自然是同他们的销售额有关。比如说他们今天出去送外卖的时候,有很多客户订了第二天的食物,而第二天送的时候又全部都送出去了,这个自然就是要奖励的,当然酸辣粉除外。酸辣粉每天就是这样多,无论多少个人定乔苏都不会多做。
在好吃的东西,每天吃也会让人厌倦的。
但是这种你想吃吃不到的,自然就会让你总是有一种抓心挠肝的感觉。他们想着酸辣粉的时候,自也然就会想着乔苏的这家食全食美的小店。
这样也就会让小店的生意越来越好。
买不到酸辣粉儿的时候,他们总是会买别的。而想买酸辣粉的时候,总是要找他们的外卖车子问一问的。一般人都不喜欢空手而归,即使他们走过来问有没有酸辣粉,得到卖完了这个答案,他们也会下意识的去买一些其他的吃食,这样算下来,每天就会有很多银子可以赚。
乔苏毕竟在现代的时候就是经营酒楼的,酒楼也有外卖生意。其实说来,现代酒楼比古代的酒楼竞争更加激烈,自然宣传手段也很多。只不过在古代条件有限,有些手段没有办法用。乔苏不是没有想过在衙门的公告栏上贴宣传的单子,可是还没等她实施的时候就她就被秦深打击了。衙门外的宣传栏是只能够贴官府印发的东西的。
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