我在古代送外卖
时间:2023-05-21 来源: 作者:云初月
“可不是我也听说了呀!”
“那这个乔师傅挺厉害的,鸡翅膀那么小,能把骨头剔出来,再塞了芹菜进去,是怎么做到的呢”
“嘘,别说话别说话!快看,第三个信封
过来了!”
百姓们看到师爷送来第三个信封,立刻都安静了下来,他们都很想知道第三道菜是什么!
秦深站在人群中,听着大家对于乔苏的讨论,他的眼中都是喜悦。他知道,乔苏的羽翼已经渐渐丰满,很快,她就可以自由地在天空飞翔。而他有幸可以陪在她身边同她一起走过每一步路,真好,真好!
第一道菜是点心,第二道菜是鱼,第三道菜是以青菜为主,这同乔苏的想法不谋而合。
以青菜为主……乔苏的理解自然是青菜和肉菜要混搭才可以。
乔苏从一边儿的青菜里选了一把油麦菜出来。
汪白玉立刻愣住了,“师父呀,你怎么又选择这么普通的东西呢”
“少废话,你去把鲮鱼拿来一条。”乔苏吩咐道。
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第三百三十三章别具一格
忙碌的一天就这样过去,前方铜锣再次被敲响,所有的厨子的都停下了手中的动作,等待着荆大人宣布最后的结果。
分发给百姓们的食材只会不够,却是不会剩下的。倒是给荆大人等人送过去品评的菜色都没有怎么动过。
他们当然不可能把一份菜全部吃光,每次品评的时候,也不过是用小勺子从盘子里边挑舀出来一口尝一尝,不然吃上一百道菜,他们撑都撑死了。
哦不,每人三道菜,从美食宴开始到结束也就是三百道菜了。
所以被送去品评的菜色除了特别美味的,会让荆大人他们多吃一些,其他的也不过是每样象征性的用俩口品一品味道便放下了。
这样其实也最大限度的保留了厨子们所做的菜色,若是谁有疑问,自然也可以上去品尝。
第一毫无疑问的是顶膳楼了
乔苏自然早就已经想到了,因为顶膳楼是俞州城最具代表性的酒楼,若是顶膳楼在这样的美食宴上都排不上号儿,那岂不是说顶膳楼这百年来都是沽名钓誉,名不副实
可是等荆大人公布第二和第三的时候,乔苏发现竟然还是没有她的时候,她就有些不太淡定了。
倒不是乔苏有多在意这次美食宴名次排行,可是她对自己的手艺很有信心,毕竟无论是口味还是创意方面,她都有自信名列前茅!
第一可以说是要看各个方面的综合评估,可是第二第三就不是了啊!那为什么还是没有她
不只是乔苏怔愣,汪白玉这会儿就差点跳起来说这比赛有猫腻了!
秦深在远处皱眉看着这一切,他的位置虽然远,但是视野却很好,从他这里可以清晰地看到荆大人和林老爷他们所在的高台。
自然每次他们品评菜色时候的表情他都是看得一清二楚的。明明他们吃到乔苏做的菜色的时候表情是惊喜又舒展的,甚至他清楚地看到乔苏做的点心他们都吃了很大的一部分,秦深相信若不是因为担心最后评分的时候,会有厨子好奇或者对乔苏所做菜色有疑问,荆大人他们应该会将乔苏做的菜色吃光才对。
那么为什么大家明明都很欣赏阿苏的手艺,前三名却没有阿苏呢
秦深的疑问很快就有了答案。
荆大人在宣布了第一名到第十名之后,又宣布了一个别具一格奖!而这个奖,自然就是给了乔苏。
荆大人说话总是慢条斯理的,但是却并不会让人烦躁和忽略。
他首先感谢了俞州商会对于这次美食宴的支持,衙门提过的场地,其他的用具、菜品已经赏银都是俞州商会提供的!
其次就是宣读赏银了。
可以说这才是最为激动人心的时刻。
即使这些赏银同百姓们无关,但是他们也可以
跟着乐呵乐呵嘛!毕竟也是免费吃到了很多好吃的,自然大家也就比较捧场。
第一名顶膳楼的厨子火获得赏银五十两两,第二名是德一阁厨子获得赏银三十两,而第三名赏银二十两,就是乔苏之前见到的那个做鱼的手法很独特的男子,这次她终于知道了他食肆的名字,叫做海韵坊,第四名到第十名每人十两赏银,其他人虽然没有赏银可以拿,却又衙门专门配发的一套刀具作为礼物。
而乔苏这个别具一格奖的赏银竟然同第一名一样多。
她知道,这是她与第一名失之交臂的补偿了!如果那个厨子不是背靠顶膳楼,那么谁是第一还真就难说了。
上前领赏银的时候,乔苏同荆大人心照不宣地笑了笑,然后就是默默听着林老爷和其他几位长者的夸奖。
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第三百三十四章 都尝了一遍
汪白玉有些幸灾乐祸地向前走了几步,站到乔苏身边轻声说着:“师父,你是没有看到牛若水那张脸,我觉得她的下巴都快长到鞋底了。”
“净胡说,谁的下巴能那样长”乔苏无奈地看着汪白玉。
“哎呀,我就是那样随便一说嘛!反正她就是非常地不高兴,我觉得她一定是没有看到师父你做食材时候的顺序!想来她回去的时候也应该学不到师父今天所做的翡翠黄金千层塔,倒是西红柿鲶鱼锅看起来非常容易,也许她做得出来,不过做得出来又如何呢大家都知道那是师父第一个做的。”
看着汪白玉非常得意的样子,乔苏摇摇头,“其实今天做的三道菜色都不是很难做,也就是翡翠黄金千层塔可能是……因为大家对这个点心有些误区,做起来才会觉得就有些难,但是一旦掌握了诀窍也是非常容易的。就算我不在你身边,让你单独做,你也可以做得出来呀。”
“但是我不一样呀!我是师父的徒弟,我有正经八百的跟着师父学习呢!哪像牛若水啊整天不注重于提高自己的手艺,却是整天就是盯着师父你!我记得师父曾经说过,牛若水做的牛肉面还是很有独特的风味儿的,若她仔细研究一下,想来也能成为一代名厨,可是她非要不看西瓜看芝麻!”汪白玉气哼哼地说着。
察觉到乔苏的眼神不对,汪白玉立马摆手说道:“误会,误会!我不是说师父你是芝麻,我是说你是西瓜!诶呀,也不对也不对。”
秦深笑了笑,“我们快些走吧,不然等一会儿这边人流都散去的时候,就不好走了。”
“师公,你是什么时候过来的呀”汪白玉见乔苏不理自己,就跑去跟秦深搭话。
“我在你们做第一道菜的时候就已经到了。”秦深笑着说道。
“来得这样早”乔苏都诧异了。
秦深笑了笑道:“不是我想要来得如此早,而是今日闲着的百姓都到这儿来看热闹了,送外卖也没有多少个人会吃啊!所以我干脆就打发了严大和杜晓,让他们早些回去。他们离开之后,店里有赵大婶和孩子们,我自然就可以过来看一看你们。”
汪白玉偷偷看着秦深和乔苏,心中暗自想着:师公哪里是看我们的,师公明明就是来看师父一个人的。
乔苏只是笑笑,并没有开口。
她默默的挽着秦深的胳膊,慢悠悠地朝着回家的路走着。
汪白玉就不停的在他们身边叽叽喳喳的,说这说那,说着哪一家店面的东西做的好吃,哪一家店面做的东西难看。尤其是顶膳楼的食物,她觉得顶膳楼的厨子也就摆盘厉害,菜色的味道并不如何让她印象深刻。而其他食肆的厨子做的东西有好吃的,也有特别难吃的!
乔苏本来也是想去看一看其他厨子做的食物的。不过她过去领赏银的时候,发现前边的人太多了,她也就懒得挤进去,所以不过是匆匆看了一眼,也就回来了。
味道先不说,只不过那些菜色的样式对于乔苏来说,就没有什么吸引力,所以他她也就失去了兴趣。但是她没想到,汪白玉竟然不但过去了,竟然还走进去把每家的菜色都尝了一场!
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第三百三十五章西红柿花
汪白玉点点头,轻声嘟囔着:“我也这样觉得,其实现在看来有名的酒楼中的菜色也就胜在食材的精致而已。比如说,卯兔的小馄饨用的是虾皮,因为他卖得太贵了,肯定大家都不吃了,但是像顶膳楼这样的大酒楼,他就会用的虾肉做馅料,自然这馄饨的价钱上就会比较高。不过我觉得还是师父最厉害,因为师父每次做菜用的食材都不是那种特别贵的,但是做出来的味道却是比那种精细的还要美味,就像在林府做席面的时候有道菜所用的鱼翅一样,我觉得吃起来跟我们店里的细粉条也没有很大的差别。”
乔苏心中暗自想着:本来就没有很大的差别啊!她甚至听说过,鱼翅的营养量和猪蹄的营养价值其实是相同的,只不过是因为物以稀为贵,有钱的人自然就会吹捧比较难得的鱼翅,因为这样他们才会更有面子啊!
三个人很快回到店面。赵大婶和孩子们都已经等的着急了,他们一见乔苏等人回来,立刻迎了上去。
“怎么样怎么样”赵大婶连声问道。
赵广的眼睛亮晶晶地看着乔苏,想要说什么却没有开口。
到倒是赵小七和赵八妹已经跃跃欲试了。赵八妹围着乔苏跳着,伸手扯住乔苏的衣袖,抬头问她:“师父师父,你得了第一名是不是”
“笨蛋,这种事情还要问,师父肯定是得了第一呀!还有谁会比师父做的菜更好吃呀”赵小七在一边说着。
“你们都猜错啦。”汪白玉伸手在三个孩子的头上揉了揉。
她提着装着刀具的篮子走进厨房,将东西都重新整理好,然后就急急跑出来对着三个孩子招手道:“过来过来,上这里来,我给你们好好讲一讲今天精彩的事情。”
乔苏和秦深对视一眼,对于汪白玉这种孩子气的行为都已经习以为常。估计这件事情她又可以讲上好几遍了。上次林府的事情她就已经讲到让乔苏耳朵长茧的地步,这一次这个美食宴如此盛大,又是俞州城第一次举办,还不知道汪白玉要讲多少遍呢。
因为他们从美食宴上离开的时候比较早,所以自然就买到了鲶鱼。
这时候汪白玉已经开始给赵大婶和孩子们讲今天在美食宴上的事情了。
乔苏系上维权准备去厨房处理食材,她一转头,就看到秦深正站在厨房的门口。
乔苏淡笑着说道:“你先去歇着吧,我去厨房做饭,等做好了叫你出来吃。”
“我陪你一起啊。”秦深跟着乔苏走进了厨房。
乔苏动了动眉梢,有些疑惑地说道:“你今天有点奇怪。”
“哪里奇怪”秦深走到乔苏面前低头看着她。
乔苏想了想,对着秦深说道:“怎么说呢我就觉得你今天怪怪的。你虽然
有的时候会给我帮忙,但是我觉得你对做菜应该没有什么兴趣才对。”
乔苏想了想,挑眉看向秦深。“不是有句话是说君子远庖厨来着,是不是你虽然没有这样做,但是你肯定多少都有这种想法。”
其实乔苏觉得秦深已经很好了。在古代这种男权社会中,秦深算是一个比较体贴的男人。虽然有的时候难免大男子主义,但是怎么说呢,在现代也有很多男人是这样子的,毕竟一个家庭中,男子是顶梁柱,有些个脾气也是正常。
秦深敛眉思索片刻,他并不想告诉乔苏他不过是有些吃味而已。
尤其是乔苏今天看着那个做菜的男人的时候,他忽然觉得若是他也会做美食的话,是不是就会跟乔苏有更多的话题可以聊呢
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第三百三十六章鲶鱼火锅
对于乔苏的说法,秦深很是高兴,他眼带笑意的点了点头,轻声说道:“好啊。”
两人就这样配合默契的在厨房做了一大盆西红柿鲶鱼锅。
他看着乔苏又开始处理其他的食材,便开口问道:“还要准备些什么”
“其实西红柿鲶鱼锅吃的时候,可以当炖菜吃,等能把里边的东西吃光之后,自然可以做火锅底料呀。”
“火锅”秦深觉得乔苏每次都会说一些他从来没有听过的词语。
看着秦深的面色,乔苏忽然想到,这个时候好像还没有火锅的说法,所以她就换了一种说法。她看着秦深小笑了笑,“就是热锅子。”
“原来如此。”秦深点点头。
虽然乔苏这边没有铜火锅,但是她这里物资太小,为了能够利用上所有的空间,所以她这里有着各种型号的炉子!他将一个小炉子取出来放到桌上,然后将西红柿念鱼锅坐到上面。
等大家将锅里面的鲶鱼吃光,自然就可以用它在涮菜和肉片儿了。
赵大叔来的时候,乔苏已经把一切都准备好了。
秦深忽然问道:“林管家今天会来吗”
“应该会吧。反正我已经把西红柿鲶鱼锅的锅底料准备好了。若是林管家来,我就把东西煮一下,等开锅了给林管家装好带走就好。至于其他的配菜,他愿意从我们这儿拿也可以,或者回去让林府的厨娘们自己准备的也行,毕竟是生的菜,哪里都是一样的,我这边也不过就是洗了一遍而已呀。”乔苏低头说着。
秦深点点头,“你有所准备就好。”他主要是担心林管家来的时候,这边没有什么菜,毕竟这一次乔苏能够得到这个别具一格的名头,肯定也是林姥爷帮了忙的。
大家都不傻,若是之前就有这样的名头,那荆大人在宣读美食宴比赛之前就会将这个事情说出来才对,可是他没有说,也就是说这个名头一定是临时加进去的。
俞州商会的会长和其他几个高望重的老人自然是对顶膳楼更有好印象,毕竟顶膳楼在俞州城已经一百多年了,自然是有它的底蕴在。当然了,秦深也不得不承认,顶膳楼能够在俞州屹立这样久,手艺上肯定是让人挑剔不出什么来的,纵然他觉得乔苏做的食物更好吃。可是顶膳楼也是有他的独门秘技所在。
要是没有荆大人和林老爷,谁又知道乔苏是哪个呢
不过顶膳楼确实也有很多名菜,就像是佛跳墙,据说那味道好的简直是能让神仙都下凡来。不过这个菜非常贵,所以一般人轻易不会点。老百姓们吃饭,自然是吃家常菜比较多,这一点乔苏就非常有优势,没见今天那些围观的百姓,最后都站到了乔苏的身后吗若不是乔苏这边的菜色实在不够吃
的话,估计别的厨子身后都要冷场了。
因为赵大婶和孩子们一直在听汪白玉说美食宴你的事情,他们看着乔苏的眼神中都是崇拜。
能在一百个厨子中得到别具一格的名头,那说明乔苏的手艺好是大家公认的。
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