伙计

    佛爷的核心力量是赖广大和程根球，这是众所周知的事，而佛爷想把剩余的那些洗车店、维修厂和废旧汽车处




1921．你点敢
    1921．你点敢

    肠粉又叫蒸肠粉、又叫布拉蒸肠粉，是一种米制的羊城小吃，以薄韧香滑著称，被称为白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口。肠粉是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。其中添加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米肠；不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠。

    关于肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，又有人说肠粉起源于羊城，早在清代末期，羊城街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。不管起源如何，肠粉在广东是最为普遍的早餐，看上去粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、粉嫩，还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃！

    而心灵手巧，而且善于做生意的潮州人，大概是在20世纪80年代初期，便将肠粉的做法移植到潮州，但潮州人制作肠粉，并不是照搬羊城肠粉的做法，而是结合潮州人的口味，改用潮州地区的原料。如在馅料上，主要用白菜丝或竹笋丝、猪肉末、鸡蛋，再撒上潮州土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮州人喜爱的花生酱。虽然潮汕的肠粉与羊城的肠粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。

    坐落在海珠北路书同巷金德安老院的那个老人在人民北路受到屈辱的那家肠粉店就是一家潮汕肠粉店。我在中午时分第二次出现在那家店里的时候，正是午餐时间，生意还算不错，大大的店堂里差不多已经座无虚席，我在收银台点了一份肉末粉肠、一碗牛肉丸、还点了一份乒乓粿，那个女收银员明显认出了我是谁，对我递过去的那张五十的钞票有些犹豫，不知该不该接，我就告诉她:系祸躲唔，躲唔系祸！（羊城话:是祸躲不，躲不是祸！）

    我刚刚叼着烟、端着那些碗碟饭盒找了一个空位坐下，仅仅只是抬头看了一眼对面就差点蹦了起来，即使没有那样做也依然吓得目瞪口呆了:什么叫做冤家路窄这就肯定是！那个已经和我有过好几次不期而遇、叫我大叔、时而热情洋溢、时而冷若冰霜、时而是大丫头、时而是小丫头的漂亮女孩子就恰好坐在我的座位对面，用纤纤十指夹起竹筷、用足以上电视做牙膏广告的皓齿津津有味的咬着潮汕特产鸡仔饼。

    那个女孩子依然是那么超凡俗、恍若天仙；依然是那么肤如凝脂、白里透红、温婉如玉、晶莹剔透；依然是比最洁白的羊脂玉还要纯白无暇，比最温和的软玉还要晶莹，比最娇美的玫瑰还要鲜艳，比最清澈的水晶还要秀美水灵；却和那个对梁姨和潘琳说我和他八字还没有一撇的小丫头的的模样相差甚远，光是那副大义凛然、清高独傲的气质就知道她又变成了大丫头。

    果不其然，那个女孩子几乎没抬头看我一眼就冷冷地说道:不是当过宝通禅寺的僧人吗猪肉末、牛肉丸，这是素食吗

    不管你现在是小丫头还是大丫头，都请好好听清楚我说的每一个字！我当然知道她的意外出现会破坏我们的行动计划:这里马上就会发生一些事情，可是我不希望你看见，如果你肯立刻站起身来从这里离开，头也不回的走得远远的，我会在区记美食请你再吃一顿随便，也可以答应你提出的任何要求！

    什么乱七八糟的那个漂亮女孩子要么似乎患有健忘症，要么就是没有听懂我说的话，要么就是根本把我的话不放在眼里，翘着兰花指，拿着汤勺舀了一点潮汕一品海鲜粥，慢慢的抬起了蝉翼一般的眼睫毛，声音还是冷冷的:你是谁凭什么命令我

    我将烟头扔在了她的那碗很有潮汕风味的稀粥里。

    基佬（羊城话:同志）！大丫头愤怒了:你点敢（羊城话:你怎么敢）……

    我什么都敢做！我的声音也是冷冷



1922．我们都有执法权
    1922．我们都有执法权

    中国功夫拳种门派众多，拳种的风格特点不同，有的刚猛暴烈、强打硬塞、直来直去，有的以柔克刚、旋转多变、后发制人；有的翻腾跳跃、以腿法为主放长击远，有的是步履扎实、拳法脆快密集贴身近打，但万法归一，都是为了战胜对手。可是中国功夫却在改革开放以后走上了一条仅供欣赏之路，不知道的人都以为李连杰是少林寺习武出身，却不知他拿的冠军是武术套路冠军，就是在台上表演武术套路，基本上和体操冠军没什么区别，动作最漂亮、套路最连贯就是第一；而成学的是京剧武生，动作就像马戏团的杂耍。加上我国武术学会近几年大力提倡所谓标准化，就和中医规范化一样，把优秀传统都变得奄奄一息了。

    这一次出现的很快的那个潮汕肠粉店的老板当然是学过功夫的，从他的一招一式就知道经过武校系统培养出来的，肩、臂、腰、腿、手型、步型、手法、步法、身法、平衡及跳跃平衡等动作都做得很不错，也许在铺着红地毯的台上还可以拿上名次，可不过仅仅就是表演而已，和佛爷说的一样，他在佛山武校学的那些功夫到了部队才知道不过就是好看而已，倒不如部队上的擒拿术那样简单实用，还很羡慕我小小年纪就能在江湖上行走积累了一套实战经验。

    不过那个脸上有些坑坑洼洼的店老板仅仅只是和我交了一次手，就被我发力一掌推得远远的，口一阵剧痛就明白他根本不是我的对手，就停住了进一步较量的念头，用那十分诡异的眼光望着我:朋友，你想怎么样

    你的耳朵不是用来打蚊子的吧我在一边拿出手机打电话一边回答他的话:我上午来的时候已经很明白的告诉你了，可是你却拿我的话当儿戏，那就知道换一种方法说话了！

    随便你挑！他冷冷一笑:也不打听一下老子是谁

    打听了，你叫陈志强，不就是某个副区长的远房侄子吗又不是人家的私生子，有什么值得显耀的我很轻蔑的回到我的那个座位上坐下:唔就系西关果个哨牙仔嘅一混混马仔咩（羊城话:不就是西关那个龅牙的一混混手下吗）

    陈志强就又一次扑了过来，这一次我仅仅只冲着他的软肋打了一拳，就让他在我的面前跪了下来，当着所有人的面，我打了他两记响亮的耳光:这是替那个老人还给你的！

    那个被我赶走的漂亮女孩子根本没有走远，就站在街对面用手机将那家肠粉店发生的一切都拍了下来。按照她的说法，在我动手不到三分钟，所有的食客就从那家店里惊慌失措的蜂拥而出；不到五分钟，就陆陆续续的有各种执法车辆先后赶到，其中有卫生、工商、质检、药监、城管等等，甚至出现了商务、文化等部门的车辆。

    这是一个很聪明的女生，马上就断定这所有一切都是事先计划好的行动，我就是其中的主角；我计划得很周全，唯一就是没有想到她会在那里出现，也不愿意让她在那里受到惊吓和伤害，所以才那么粗暴和蛮横地将她赶走。那个貌美如花的女孩子发现明白了这一点自己心里似乎很欣慰，就开始有些恨起自己来了。

    不过这个女孩子的这样的情绪波动过了好久我才知道。

    看起来的确是有些兴师动众，可是小小的一瓶就有13个部门分管，小小的一张准生证需要盖章签字40多个，食品安全、饮食卫生更是关系国计民生的头等大事，更是马虎不得，自然就会有各个部门闻讯赶到，穿着各个部门的制服、带着大檐帽、十分严肃的男男女女就都在那家潮汕肠粉店出出进进，取



1923．为什么要斩尽杀绝
    1923．为什么要斩尽杀绝

    如果说那个老人在人民北路这家潮汕肠粉店受到屈辱和我去我和他一起讨公道受挫是整个事情的开始，那么我和肠粉店的那几个人的交手并取得胜利就是第一回合；那些越秀区的执法部门的人员及时出现和荔湾区的相关人员赶到发生对峙，则是事情的第二个回合；我被抓进警车和汤涌的出现就是第三回合的开始。

    那个身为荔湾区主任的政府官员对汤涌的突然出现气得要命，甚至不理睬汤涌正在恭恭敬敬的向他抬手敬礼，劈头盖脸的就是一阵责难:不管你的事，你跑来干什么

    您看看外面街上的情况再说，人山人海、连交通都被阻塞了，我不来能行吗汤涌回答的很清楚:交警条例规定，如果在其责任路段发生异常情况，必须在第一时间赶到现场解决和处理情况，尽一切努力疏通交通，确保车辆和行人安全；我们大队还规定，如果不能及时赶到，正确处理突况，将严惩不贷！

    其实根本就不用看，国人喜欢看热闹的陋习由来已久，笑话中说，就是一个人在街头驻足抬头望天，也会有不少人进行模仿，更况且这是一家很有背景的肠粉店，加上有人敢单挑，还招来两个区的执法人员发生对峙，连交警也参与其中，原因仅仅只是食品安全，自然就更有兴趣，自然就把那一带围得水泄不通了。

    两个区的警察正在调看肠粉店的监控录像的时候，听见外面发出一阵欢呼，还有些噼噼啪啪的掌声，推开窗户一看，一辆涂有城管字样的拖车正在将店老板陈志强的那辆停在人行道上的奥迪a6拖着扬长而去。那个主任就气得要命:他们怎么敢这样

    报告领导！有城管部门的头头在很快的回答:根据城市管理第八条规定，城市管理部门有行使城市公安交通管理方面法律、法规、规章规定的对乱停乱放车辆、当路摆摊设点、堆物作业等侵占城市道路行为的行政处罚权！

    那个主任自然会哑口无言，不过还想做些解释:我说的是，你们怎么敢……

    主任你看看就知道了。汤涌在提醒他:停在外面的这些车不是执法车就是公务车，人家不去拖私家车去拖谁的车呢

    没有人敢说个不字。

    就在汤涌调动警力疏散店外围观的人群的时候，已经被临时封锁的肠粉店居然有人敢闯进来，带着识别标牌的是我认识的那个脸蛋不错、也不错、苏芷君的、《羊城晚报》的记者段聪聪；那个拿着录音笔的当然是同在人民北路不远处广东电台的，一个肩上架着摄像机、另一个拿着麦克风的自然就是电视台的。记者当然认识这里最高的行政领导，就纷纷围了过来，要求他对这个事情安全事件进行表态。

    现在仅仅只是一种怀疑，不过就是有关部门接到有人投诉前来进行调查落实而已。当官的当然会说很多的外交辞汇:希望各方不要过分渲染此事，多给我们一些时间，让我们进行全面、科学、准确的鉴定。一旦接到检验结果，我们将在第一时间……

    主任，这就是检验的初步结果。有越秀区的相关人员将几张快速检验报告递给了正在夸夸其谈的他:这家店的操作间卫生严重不达标，冰柜里有过期的食品，必须立即停业整改；群众反映的牛肉问题经过初检，可以肯定是添加了牛肉膏的猪肉，必须立即吊销营业执照，接受进一步处罚，而且必须立即控制当事人，好进一步调查取证！

    在各路记者的各种镜头面前，那位主任的尴尬和狼狈可想而知。

    事情还远远没有完，越秀区的领导知道那家人民北路的潮汕肠粉店发生的两个区的执法部门针锋相对以后十分震惊，马上就联想起海珠北路，赶紧打电话给下面街道办事处的领导询问佛爷的情况，被告知佛爷与那件事没有任何关系，他上午参加机关学习，中午陪几个西北省份来的客人吃了顿便饭，现在陪着客人去参观黄埔军校旧址去了。越秀区的领导松了一口气，连说了三个好，并且强调对于那家肠粉店的问题要一查到底，决不能因为是街对面的事情就既往不咎，领导同志都是有水平的，也知道城门失火，殃及池鱼这样的典故。

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1924．社区居委会副主任
    1924．社区居委会副主任

    区杰良说我是海珠北路上最忙的人，这一点谁都相信。

    因为那次潮汕肠粉店事件，因为我说的那句海珠北路的人是不能欺负的，受到了欺负就会遭到我十倍、百倍的报复的话在海珠北路以及附近的内街小巷的千家万户心里引起了极大的反响，我就自然而然的成了这里的名人，加上我这个人又爱面子、又有些腼腆、又乐于助人、又喜欢打抱不平，于是，这里的人只要有了什么不平事、为难事、麻烦事、伤心事、都习惯来找我，我就莫名其妙的成了佛爷的替身。

    因为成了佛爷和山田胜男的干儿子，就经常不得不陪着他们两位出去应酬。跟着佛爷见的都是道上的老大，他总是这样向人家介绍我:没阿杰聪明，比阿杰能干，道上有什么事，找他不找我！于是，我就莫名其妙又成了江湖中人，还成了佛爷的代言人；跟着山田胜男见的都是在羊城工作和生活的各种各样的日本人，他总是这样向人家介绍我:在羊城有什么事找阿年，在东京有什么事才找我！于是，我就莫名其妙的又成了那些日本人中间的一员，不得不拼命的学日语，因为找我的电话n多，接到的保单也n多。

    因为我的销售业绩好得令人吃惊，潘琳很快就将我破格身为中联保险营业部的保险主任。说是破格，因为我没能发展一个新人，也因为我坚持要将带着我的苏芷君提升到销售经理的职位上，而潘琳全都答应了，这就说明她是个管理天才，也是一个灵活机动、很有眼光的女强人，因为她那个时侯就看见了我还有极大的上升空间。可是我不知道潘琳曾经偷偷的问过苏芷君:你让王大年上了你那个像面包似松软的胖女人对此保持沉默，既不承认，也不否认，可是那个时候，我和她之间什么都没有。

    因为我帮着书同巷金德安老院的那个老人讨回了公道，那家养老机构的负责人就几次找到我，希望我能出任安老院的独立董事，被我婉言谢绝，把那个荣誉称呼让给佛爷，他当然很高兴，欣然应允，不过有言在先:荣誉和薪酬是我的，事情还得你去做！我就叫苦连天了；山田胜男成了福泉贸易公司的老板以后，就给我在公司里也安排了一个办公室主任的职位，不过有言在先:事情要做，可就是没有薪酬！我就同样无可奈何。

    在后来的大调整中间，唯一没有变动的赖广大依然是海珠出租公司的老板，他知道之所以不动因为这家公司是佛爷的根基，也是命脉所在，不管风云如何变幻，只要坚守住这家公司，就可以东山再起，所以那个身材魁梧、性格暴躁的大男人看见我成天忙来忙去，就嘲笑我根本不像是保险公司的业务员，而是像社区居委会的主任。这句话提醒了海珠北路小区的人，就在新一次选举之中，把我推选成社区居委会副主任，就那样，走到哪里都有人叫我王主任了。

    我不知道这算不算塞翁失马、焉知非福，我只知道在京城的时候，因为成功竞标那项国家重点项目成功，我成了时代工程公司那个项目部的主任；不仅在众多女人中如鱼得水，而且成功的赢得了钟玉卿的身心；不仅事业有成，而且爱情甜蜜，正是春风得意的时候，谁曾会料想，因为那仅有的一次得意忘形，我不仅被扫地出门，而且也不得不南下羊城。

    如今居然来了个轮回，又莫名其妙的成了人们口里的主任，虽然今非昔比，难道不又是一次重新开始吗难道那年夏天在京城的华丽转身不又是一次人生的历练那就是《增广贤文》里所说的留得五湖明月在，不愁无处下金钩就是黄河尚有澄清日，岂可人无得运时就是处处绿杨堪系马，家家有路通长安！

    如果说我的整个白天被自己的工作、佛爷和山田胜男的活动、海珠北路那些人的事情安排得满满的，还心甘情愿、挺有成就感的话，到了晚上，那可就是会被区杰良和他的朋友们拉着到处去过羊城的夜生活了。

    对于我这个来自于中部省份的人来说，这座城市人一到入夜就爆发出来的那



1925．大块头司机
    1925．大块头司机

    苏芷君的男人是个大型槽罐车司机，每天开着他的那辆印有中国石化标志、能装30吨汽柴油的三菱重载车从羊城的港口油库奔赴广东各地的加油站，近一点的一天跑个三四趟，远一点的两天一个来回，更远一点的也许是三天。就都算是长途了！他很自豪的告诉我：如果是长途，就会算是出差，就会有差旅费，也就会增加一笔不小的收入！

    他是一个体积很大、体重也很大的近四十岁的男人，第一次见面我认为他像奥尼尔，可马上就发现完全不是，因为那个nba最有名的50个球星之一的奥尼尔没有他的那个大大的啤酒肚；我又认为他有些像已经退役的罗纳尔多，可是那个绿茵场上的外星人也没有他长得那么，和他自己自嘲的一样：别的车装不下，货车司机就是自己最好的职业！

    我搬进海珠北路小区与他们家为邻的时候，曾经送给他一条金芙蓉香烟，两瓶黄鹤楼白酒作为见面礼。他对那条香烟嗤之以鼻，说是烟味太淡，抽起来不如他习惯抽的骆驼牌香烟那么过瘾；不过他对那两瓶酒倒是很感兴趣，我们见第二次面的时候，他告诉我，那两瓶酒被他拿去孝敬他们车队的队长了，问我如果能买到的话，是不是可以帮着再买两瓶我满口答应，过了几天就要苏芷君给他带回去了。那个司机没有问我是从哪里买的，也没有给我钱的意思，就是请我到他家里喝了一顿酒。

    他是个酒鬼！苏芷君告诉我：嗜酒如命！

    可他是个司机。我就有些担心：嗜酒是司机的大忌！

    这点他做得还不错，还有自制力的。上车不喝酒，回家才喝。那个矮胖的女人话锋一转就说起我来了：你是不是也应该向他学习学习年轻人夜生活当然很重要，可是总不能天天通宵达旦、夜不归宿吧