妇贵
时间:2023-05-23 来源: 作者:衣布衣出
叶欣颜咽下口中的冰糕,笑道:“您和爷爷不是都看到了吗就是那么做出来的,做起来挺简单,顶多也就是耗费些时间。冰糕咱是做出来了,就是不知道有没有人肯花大价钱买。”
金嬷嬷回答的很理所应当:“在这盛夏时节,有这等凉爽的稀罕吃食,
第七十六章 县城最大的酒楼
叶欣颜做双奶皮的时候,家里的三个老少经过了冰糕的震惊,对她说的这个美味也提起了万分的兴趣,都围在她身边,虎视眈眈的盯着她的一举一动,把她搞得好不尴尬。
叶欣颜被看得实在无措,只得停下,无奈的摊手说道:“这个东西……,可以称作双奶皮。做法和咱们寻常吃食没什么差别,您几位就不用这么围着看了,只要在一旁闲聊着,随便扫一眼,就知道怎么做了。”
“哦……”三人齐齐的答应一声,稍稍退开一些,却还是不错眼的看着她动作。
唉,算了,就这样吧,双奶皮也不是多费心神的小点,就算她不自在,也能做出来。叶欣颜只能认命的继续自己手里的活儿。
等到两个汤碗放到蒸笼里,金嬷嬷才很不尽兴的问道:“就这么简单”
叶欣颜没好气的说道:“本来就是这么简单,我老早就和您两个说了,不用这么看着,是您不相信,非要浪费这个精力嘛。”
齐友年笑道:“我们是被你做的冰糕吓到了,才以为你做的东西都稀罕。这个双奶皮做起来的确简单,不知道味道怎样”
“味道是没问题的。您只看用到的食材就能知道,牛奶、糖、蛋清,都是寻常百姓家吃不起的东西,味道当然没的说。只是双奶皮做法简单,看着也寻常,怕是不如冰糕那么稀罕,卖不了很高的价钱。”?齐友年点头,“若是冰糕的买卖能做起来,已经是一大笔收入。蛋清做出来的吃食,不要求高利润,别说它能赚钱,就是能保本也可以接受。”
齐友年的说法没错,作为做冰糕的下脚料,蛋清的确需要个正经的去处。若是没有这双奶皮,就算蛋清对于寻常百姓来说是个难得的吃食,但吃的久了,只怕也变成负担了。
叶欣颜生长在北方,她曾听老年人说过,奶制品在现代国内还没有兴盛,交通信息很落后的年代。地理位置偏远的村落,若是遇到连续的恶劣天气,产出的牛奶就是送人都不好送。很多时候,和面用的都是牛奶,而且那面条吃起来却不如清水和面的面条气味清爽,竟然成了个不能扔掉的累赘。
几个人说话的功夫,双奶皮该出锅了。锅盖一掀开,浓郁的蛋奶香味就飘出来。
“姐姐,好香呀。”齐嘉乐呵呵的追在叶欣颜身后,闻着香气说道。
金嬷嬷连忙拉住他,说道:“嘉儿,退后些,小心烫到。”
叶欣颜回头笑道:“你个小馋猫,去炕上等着去,稍稍晾一晾,姐就给你端上去。”
“我去帮嬷嬷拿勺子。”齐嘉说着,一转身,颠颠的去碗柜拿勺子了。
齐友年笑道:“叶子,你这个双奶皮说什么也要足够好吃才行,要不然都对不起咱嘉儿。”
叶欣颜哼哼两声,嘟哝道:“看来以后不能把话说得这么满,若是做不出好吃的,岂不是下不来台”
把齐友年说的乐呵呵的笑。
等到顺滑香浓的双奶皮送入口中,齐友年只顾细细品味口中的味道,也没工夫笑话叶欣颜了。
时值盛夏,吃食上不用太热,叶欣颜把双奶皮晾的温热时,才端上桌。
齐嘉一个人一小碗,齐友年三人分食一小碗,齐友年和金嬷嬷固然吃的赞不绝口,就连齐嘉小盆友也是一边吃,一边连称好吃。
见三个大人把各自的一点点双奶皮吃完,齐嘉吃东西的动作有些迟缓,接着,舀起一勺,往齐友年嘴边送,一边送过去,一边说道:“爷爷吃。”
齐友年摸摸他的头顶,笑着说:“嘉儿乖,这个东西本来就是给小孩子吃的,爷爷尝尝就好了。小嘉儿自己吃。”
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第七十七章 小孩子也能尽一分力
宏鹤楼位于清远县主街道的中间位置,坐西朝东,两层的土木结构。木质的门窗栏杆,雕画均是大气浑厚,两层的出檐很是高挑精美。底层临街的一侧建有檐廊,廊下挂着灯笼,紫红的漆色显得很有底蕴。二楼朝向大街的一面也有廊道栏杆,远远看着,栏杆上似乎也有雕纹。
作为一个县城,能有这样气派讲究的酒楼也是不易。
叶欣颜打量宏鹤楼片刻,才低头问齐嘉:“这就是宏鹤楼了,咱们要进去见掌柜,你怕不怕”
齐嘉摇头道:“不怕。”
小家伙是真不怕,自从来了自己爷爷家之后,他发现,他和自家爷爷、姐姐和嬷嬷在一起的时候,不管什么情况下,三人都会看护着他,根本没有能伤害到他的东西。有这些亲人牵着他的手,那些能让他害怕的东西,已经离他很遥远了。
叶欣颜点头赞许道:“是呢,咱齐嘉是个男孩子,不怕的。”
一大一小两个人,手牵着手,进到还没开始做买卖的宏鹤楼里。
一进宏鹤楼的大门,入眼的就是一个阔大的厅堂,里面规整的放置着桌椅。这里的桌椅自是齐家小摊不能比的,人家的桌子看木质的颜色就厚重大气,桌面和四周都有简单的纹饰。配套的椅子也是高背雕纹的,极是气派。?几个伙计散落在各个角落里,在已经很整洁的厅堂里,各自做着擦抹、清扫工作。
大厅后方两侧,是两处栏杆精致的楼梯,直接通往二楼。
现在还不是吃饭的时段,宏鹤楼里很清净,大厅里做事的伙计看着也很规矩,俱都低头做事,并不交谈说笑,各自用心清扫擦抹。
一个离门较近的小二看见两人,停下手里的活儿,迎上来问道:“两位客官可是来用饭的现在时辰早了点,我们还没开张,烦劳您过些时辰再来可好”
这么说话大概是宏鹤楼小二的职业要求,小二明显不太认为这两个身着粗布旧衣的……姐弟好像年龄悬殊有点大。母子年龄差距又有点小。……总之,两人不像是能在宏鹤楼吃得起饭的样子。
叶欣颜连忙笑道:“小二哥,我们不吃饭,我们是来找你家掌柜的,有个生意要和你家掌柜谈。”
小二的眼睛在叶欣颜提着的一大团不明物件上扫了一眼,再看看那个三岁小儿手上的一个玩具小篮子,做出个为难的表情,“这位大嫂,您就别拿我开玩笑了,我们宏鹤楼是清远县首屈一指的大酒楼,不和寻常的小商贩做买卖。您还是去别家问问吧。”
小二的话有门缝里看人的嫌疑,但是对于县城最大酒楼里的跑堂小二,人家应对两个穷苦妇孺的这番说辞,已经是很客气了。
作为普通农民家庭出身的叶欣颜,自然没有那等玻璃心,听小二这么说,也不脸红尴尬,正要再说什么,却听得自家幼弟开口了:“大哥哥,我家做的好吃的很棒的。我爷爷说了,那是这世上没有的美味,保准你家也没有。要不,大哥哥尝尝看”
叶欣颜惊讶于齐嘉的表现,没想到自家幼弟还有这等口才。既然童稚童真的小盆友已经说了这些,叶欣颜就不再说话,笑眯眯的看向小二。
小孩子历来就比大人招人喜欢,尤其是现在的齐嘉,衣衫整洁,干干净净的小脸上一双黑亮的大眼睛,满脸的真诚和严肃认真,可爱的不得了。
小二面色尴尬,您那世间没有的美味,哪里是我等敢尝的
吭哧了好半天,小二才说道:“这位大嫂,还有这位小少爷,我们酒楼真的不和寻常小户做生意。大嫂还是不要为难小的,去别家小馆子问问吧。”
叶欣颜笑道:“我的
第七十八章 可以谈了
后堂是灶间和前厅的间隔部分,只有来往做事的伙计来往做事,并不杂乱。
进到后堂,叶欣颜把手里的东西放到桌子上,打开棉被,揭开木桶的盖子,里面盛放冰糕的小铁桶露出来。木桶的夹层和冰糕表面冒出丝丝凉气,让贺掌柜有了兴趣。
这时的贺掌柜还没发现小桶里冒着凉气的东西是冰冻凝固的。
叶欣颜说道:“掌柜的,您拿个小碗和勺子来。”
贺掌柜吩咐就近的一个伙计,那伙计应声,片刻就拿了碗和汤勺过来。
叶欣颜看看勺子,喝汤用的细瓷小勺。算了,条件所限,就用这个吧。
叶欣颜小心的用汤勺在小桶里挖了两勺冰糕,力图保持形状,在外观上给贺掌柜一个好印象。
居然是冰冻的食物!贺掌柜只惊讶了一瞬,就掩去面上的异色,接过小碗,问道:“就这样吃吗”?贺掌柜很是惊疑于这个年轻妇人居然拿出了冰冻的食物,如今是盛夏时节,这个食物一眼就能看出这是新鲜做出来的,绝不可能是冬季存放的。
他虽然对这个东西极为好奇,但鉴于很多商家都有自己密不外传的手艺,自然知道深浅,并不仔细询问。只问这冒着丝丝寒气的食物是否直接食用。
得到叶欣颜的点头答复,贺掌柜用勺子舀了一点,送入口中,冰凉、清甜、浓香……诸多让人身心舒畅的感觉在舌尖上融化开来。
贺掌柜眯着眼睛感受了一会儿,又舀了一大勺,待口中的冰糕融化,吞入腹中,才放下碗,问道:“这位大嫂,您这个吃食是个什么名称呵呵,能在盛夏之际做出冰冻的食物,算是个稀罕吃食。”
贺掌柜的反应很让叶欣颜欣喜,看来这个买卖能做。可是这掌柜对她的称呼……
“掌柜的,小女子姓齐,您不用这么客气的称呼。”大嫂让一个三十多岁的古代沧桑男人口口声声叫大嫂,尤其在没有大哥的情况下,那是很尴尬的。
贺掌柜也笑了,“那就齐娘子吧。齐娘子,在下姓贺,敢问齐娘子,您的这个吃食叫什么盛夏之际,能吃到如此冰凉爽利的吃食,也是不易。”
这个称呼还差不多,叶欣颜欣然回答:“也就是随便叫个名字罢了,我们叫它做冰糕。贺掌柜若是有其它的好想法,改个名字也是可以的。”
贺掌柜点头道:“嗯,叫冰糕就挺好。我也不和齐娘子打哈哈,你家的这个冰糕很是出奇,的确是这世上罕有的。齐娘子之前说要在我酒楼代卖,这是什么意思宏鹤楼是清远县最大的酒楼,来的食客也最富贵,大嫂若是全部供给我们酒楼,岂不是更好难道齐娘子还想着供应别家”
叶欣颜还没答话,齐嘉小朋友就有些着急了,这个伯伯都不看他,他的篮子里还有好吃的呢。
“伯伯,我家还有一样好吃的,也是给你家酒楼的,你要不要吃吃看”
贺掌柜立时就笑了,“哦这位小公子也有好吃的在哪里啊拿出来伯伯尝尝。”
齐嘉把手里的篮子举起来,叶欣颜连忙接住,放到桌上,“这也是个甜品吃食,虽然不像冰糕那么出奇,味道也是不错。”说着,把盖在篮子上的布巾掀开,拿出那碗双奶皮。
虽然叶欣颜说了不出奇,但是有之前的冰糕带来的震撼,贺掌柜对这个东西还是很有期待感的。眼巴巴的看着叶欣颜拿开盖在小碗上的碟子,看见嫩白的吃食。
这个,似乎真的很普通。贺掌柜疑惑的看向叶欣颜。
第七十九章 齐成夫妇的新认识
叶欣颜之前就考虑过谈生意时宏鹤楼诸多的反应,贺掌柜现在的这个提议就是其中之一,对于说服贺掌柜,她是有把握的。究其根本,能让县里最大的宏鹤楼掌柜坐下来谈事情的,还是她的小点有足够的吸引力。
所以,听得贺掌柜似乎下了论断,叶欣颜也不急,只是慢声细语的说道:“贺掌柜,您容我再给您细说。您说的给我家买卖招揽生意,有这个因素是不假。但是我觉着,若是小点能在您这里代卖,获利更多的还是您宏鹤楼。而我做的不过是个汤品、点心的小买卖,就算因为宏鹤楼招揽了客源,也丝毫不会影响宏鹤楼的生意。”
贺掌柜面露不赞同的神色,都把买卖开到我们酒楼门口了,还不影响酒楼买卖,您可真敢说。
叶欣颜笑一笑,继续说道:“不瞒贺掌柜说,这两样小点只是我家门店里面的两个种类,等我们有了本钱,自然会渐渐的添置更多的甜点和汤品。”
贺掌柜眼里的警惕之色更浓,只听这个女子继续说着,“可是,我们也只是卖汤品和小点,独此一家。而宏鹤楼却不一样,虽说您这里是清远县首屈一指的酒楼,可县城里也有几家做酒楼生意的。我们的小点是独此一家,若是我们的小点只供县城一家酒楼,相信这家酒楼会因为我们的独特小点,招来更多的食客。而我们却不做酒席、菜品,绝不会影响到酒楼的生意。”
叶欣颜笑眯眯的追问一句:“您说是不是”
哪儿跑出来这么个女子,居然有这等口才和思维看举止倒像是个见过世面的,可穿戴就不敢恭维了,就是穷苦人家的妇人。
贺掌柜认真思量片刻,说道:“这影响不影响的,咱们说了可不算,宏鹤楼没和小商家合作过,更没有过您说的合作方式,我也不敢做这样的主。这样,您先回去,我和东家商议一二,明日您来听信儿,您看可好”?“行,那我明日再来。”叶欣颜爽快的答应一声,站起身来。
齐嘉见叶欣颜起身,也连忙从高凳上爬下来,叶欣颜伸手扶了一把。
贺掌柜笑问道:“还没问齐娘子,这位小公子可是您幼弟小公子年纪不大,却不认生、不怯场,着实的可爱。”
叶欣颜笑道:“正是我家幼弟。小孩子年纪幼小,不懂事,若是有莽撞之处,还请贺掌柜见谅。”又对齐嘉说道,“贺伯伯夸赞小嘉儿呢,快谢谢贺伯伯。”
齐嘉脆生生的说道:“谢贺伯伯夸赞。”
贺掌柜摸摸小家伙的脑袋,对身后候着的伙计说道:“把桌上的点心给小公子包起来。算是伯伯给小公子的见面礼好了。”后一句话是对着齐嘉说的。
齐嘉知道伯伯要给他东西吃,却不明白为什么,忙看向叶欣颜。
叶欣颜推辞道:“贺掌柜,咱们的买卖还没谈成,就让您破费,这不好吧。”
“些许小点心,不值什么的。”
最后,叶欣颜帮齐嘉小朋友拎着打包好的点心,心满意足的回到早点摊子。
不是叶欣颜没出息,欣喜于得了两包点心,而是打包点心这个举动可以看出贺掌柜的态度。贺掌柜的话虽然说的强势,但他其实很愿意做成这个买卖。
大小两个人回来时,早点摊已经开始收摊了。
金嬷嬷看到叶欣颜笑眯眯的领着齐嘉回来,以为事情办成了,把手里的碗筷放进箩筐,直起腰,欣然问道:“叶子高兴成这样,和酒楼的买卖谈成了”
地八十章 被人家晾起了
第二天,叶欣颜和家人一起安顿好米豆腐摊子,依然领着齐嘉,前往宏鹤楼。
昨天叶欣颜之所以领着齐嘉,绝没想过借齐嘉的稚童优势博得宏鹤楼掌柜的好感,只是因为早点摊越来越忙,她离开了,摊子上少个人照看齐嘉,怕他跑丢了,没想到却在贺掌柜那里得了好处。
今天领着齐嘉,依然是为了便于照看齐嘉,但也有了借势的因素。既然小家伙很能讨人喜欢,为什么不发挥他的优势还能让他多见识一些场面,这么多的好处,当然一定要把小家伙带上。
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