华裔大负翁

    身为有真手艺的师傅，朱耀东去到哪都能有一口饭吃，他都不用等王春慧的炸鸡出锅，就已经开始有了意见，原因就是:原材料不符合华夏老师傅的标准。

    说了是炸鸡，王春慧买的鸡肉鸡翅鸡腿都是养殖场的货色，那些东西在朱耀东看来都是垃圾。

    美国的肉鸡养殖是把小鸡们圈在狭窄的区域内，然后制造黑暗的环境来让它们分不清白天黑夜，最后在不让肉鸡们过多运动的前提下喂激素和饲料，几十天就能出栏了。

    朱耀东不觉得美国的鸡肉有什么好吃的，他采购的鸡肉都出自美国华人的散货，由于原材料受限，德义楼的鸡汤等菜品甚至要预订才有。

    “没什么名堂，就是按配方弄的。”王春慧听到了朱耀东的嘀咕，马上就有点窘迫的回答道:“家里传下来的。”

    “不不不，我不是问你配方，你可得把这东xc好了，按规矩，厨师之间是不能互相问这些的，除非你愿意主动告诉我。”朱耀东是个讲究人，好心好意的提醒了一下王春慧:“每张配方都是一笔财富。”

    “朱师傅您这话说得可真讲究，”站在一旁怀着别样心思的卢淑虹忍不住了，眼睛一转就出声道:“不过这话也没说错呢，这是我们姜家祖辈传下来的配方。”

    “咳咳，你少说两句。”姜修文为妻子的小心思感到羞愧，这炸鸡还没出锅呢，居然就开始算计起了配方。

    什么姜家祖辈传下来的配方，是在表示自家也有份吗

    正在忙碌的王春慧也听出了卢淑虹的言外之意，她也不傻，开口就换了种说辞:“哎，配方是小默给的，小默说是他爷爷给的，我也不知道怎么回事。”




第十二章 隔空交锋
    事实上，德基先生的炸鸡不难吃，即便是炸鸡块，在沾了番茄酱之后也称得上爽口。

    问题在于姜启默他母亲把调门定得太高了，宫廷御膳的牌子都抬了出来，皇家难道就吃这种东西

    卢淑虹很失望，她还想着如果有宫廷御膳能给餐馆提升业绩呢，甚至抱着要分润更多利益的想法，现在嘛……有哪个必要吗

    德基先生的炸鸡块真不合卢淑虹的胃口。

    和卢淑虹一样，在旁边品尝了炸鸡的朱耀东也是眉头紧皱，他的态度很客观，如果好吃就称赞并且试一试能否学到东西，但这东西对他来说真不算好吃。

    鸡肉烂。

    调料一般。

    酱料工厂生产的普通玩意。

    烹饪手法家庭主妇的级别罢了。

    从原材料到烹饪方式、再到各种因素，朱耀东都不满意这一份炸鸡，在他看来，这份炸鸡比之华夏美食要差得太远了，甚至是没有可比性。

    我华夏美食随便来一锅鸡汤，就能把这份号称宫廷御膳的炸鸡吊起来打。

    “肉太柴，完全是配料的味道，就像是……”朱耀东不留情面的说道:“面粉裹了蜡块再沾点酱。”

    “对啊对啊，朱师傅您说的对。”卢淑虹符合道:“这鸡块真不行，换做是我，肯定不会花钱买的。”

    听了老婆和主厨的话，姜修文立刻就把期待值降低了一个档次，然后才夹了一块沾番茄酱放进口中。

    一尝到炸鸡块的味道，姜修文也是大失所望，皱了皱眉道:“很一般。”

    大家都觉得炸鸡块很一般，王春慧和姜修礼就很尴尬了，他们来自物资贫乏的华夏，生活在买一只鸡就要花掉五分之一月薪的祖国，别说鸡胸肉了，大家连鸡屁股都觉得好吃、鸡骨头都敢嚼碎了吞下肚。

    这就是人与人的不同，姜启默一家其实只要是肉都觉得好吃，即便是想要客观去评价，却也真的无法做到完全客观。

    姜修文等人就不同了，在美国这个一磅鸡肉几十美分的国度，以他们的收入，只要想吃鸡肉就能吃到吐，对炸鸡的要求自然会更高，而且他们是华裔中年人，哪能吃得惯这种东西。

    给出一般的评价，姜修文已经是坚守住了一个餐馆老板的客观态度。

    “鸡翅更好吃，沥了油又晾了一会，你们再试试。”王春慧很紧张的说道。

    降低了期待值的卢淑虹和朱耀东、姜修文等人便再次尝了尝味道。

    很意外的是，不知道是因为期待值降低了，还是因为鸡翅鸡腿真的好吃，大家觉得还不错。

    “这个能卖。”朱耀东先说了句公道话，“但可能不好卖，找不到走地鸡的时候，我们可以试试卖一点炸鸡翅和炸鸡腿。”

    朱耀东的意思就是说炸鸡翅和炸鸡腿比不上任何一种德义楼原有的鸡肉类菜肴，但由于德义楼原来的鸡肉菜品对原材料要求太高，所以炸鸡翅和炸鸡腿可以当做备胎。

    主厨的话提醒了老板和老板娘。

    姜修文衡量着炸鸡翅和炸鸡腿的水平，核算了下成本之后，这才点了点头。

    “可以试试。”姜修文开口说道。

    “但这是油炸食品。”卢淑虹却是厉声反对道:“朱师傅，您说说看，这鸡翅鸡腿从接单到烹制再到送至顾客的餐桌，是不是需要很长时间”

    “这是个问题，除非我们提前烹制好。”朱耀东摇了摇头。

    “提前烹制的话，问题也很严重，东西卖不出去怎么办”卢淑虹又说道:“就算鸡翅鸡腿的成本低，但配料、人工、租金却不是小钱啊。”

    “老板娘说得对，备货的量要控制住。”朱耀东在德义楼是享有销售分成的，他自然也非常注意成本的问题。

    总而言之，大家其实不看好肯德基炸鸡在中餐馆的前景，站在一边的王春慧和姜修礼也是十分尴尬。

    但到了这个时候，王春慧和姜修礼也



第十三章 雍容端庄
    当天晚上，姜家，还是小客厅。

    茶几上摆放着一副老旧的功夫茶茶具，三个茶杯倒是洗得很干净。

    姜启默把廉价的茶叶放到茶壶里面，再把烧开的水倒进茶壶，然后拿第一泡茶的茶水来清洗茶杯。

    到了第二泡茶就可以喝了，姜启默把茶冲好，才端起杯子递给父亲母亲。

    这个时候，王春慧也差不多把今天的遭遇说完了。

    “小默你是不知道啊，那几个熟客给了评价之后，你阿婶那个得意啊，就像、就像是好不容易终于看到你掉坑里了。”王春慧语带不忿的讲述着，喝了姜启默递过来的茶水之后，烦躁就变少了一点。

    在听完母亲的讲述之后，姜启默却半点都没有生气的意思，反而是真的对叔叔姜修文的善意报以感激。

    “人告知以有过，则喜。”姜启默的脑海里浮现出《孟子》和《论语》的话:“有则改之，无则加勉。”

    但面对母亲的忧虑，姜启默却是需要用浅显的话语来开解，他一边洗茶杯一边开口道:“阿妈，这对我们来说是好事。”

    “这还好事她都骑到你的头上了。”王春慧着实是一个彪悍妇女。

    “你看，如果我预计错了，那么亏钱的是阿叔和阿婶，得到经验教育的是我，”姜启默冲着茶，道:“如果我对了，得利的还是我。”

    “哎呦喂，我说的不是钱啦，小默啊，你要是被你阿婶揪住小辫子了，你还怎么面对他们啊”王春慧耿耿于怀的是这一点。

    但姜启默的心里面有一百种安抚母亲的办法，便继续开解道:“阿妈，我才16岁，美国这边规定18岁才算成年，21岁才算解开所有限制，所以我犯错不丢脸，知错能改却是优点，你说我吃亏在哪里了”

    “我……”王春慧词穷了，挥了挥手，道:“哼，阿妈说不过你，但是小默我跟你说啊，你阿爸这个人真的是愣……”

    表面上看起来是无理取闹的王春慧其实已经被姜启默说服了，但她是什么人她当然是果断调转枪口把姜修礼拎出来鞭打一番了。

    坐在旁边一直默默喝茶的姜修礼早就预感到这一刀迟早会落下，闻言只是苦笑不已，却真的无言以对。

    “阿妈，你埋怨的那些东西刚好是你嫁给我阿爸的原因。”姜启默又给了母亲一个一击必杀。

    被儿子第一千零一次“以己之矛攻己之盾”，王春慧又感到了羞涩，她只能“狠狠”的瞪了丈夫一眼，然后再次转移话题，说起炸鸡的经营状况。

    关于这一点，姜启默听得很认真，他真的不知道按照德基先生的配方所烹制出来的炸鸡会被如此看低，他的口味也真的是和评鉴过炸鸡的绝大部分人都不一样。

    姜启默今年也就16岁，再怎么早熟也是少年人的口味，所以他认为德基先生的炸鸡翅和炸鸡腿最起码达到了华夏美食的标准，对于德义楼主厨的评语，他并不认同。

    母亲的讲述却让姜启默有点灰心。

    由于第一天准备的材料不充足，今天德义楼一共送了十三份炸鸡，里面有炸鸡块、炸鸡翅和炸鸡腿，王春慧还很精心的准备了包括番茄酱在内的三碟酱料，得到的结果却不美妙。

    老熟客都表示炸鸡吃起来还行，在问到会不会购买的时候，大家却纷纷表示不想点这个菜，原因多种多样，不下饭啊、容易弄脏手啊、不健康啊都有。

    姜启默听到这些评语，心都凉了一半，好在峰回路转，母亲最后的话让他脑海里面突然闪过一道灵光。

    “就一个小孩觉得好吃，还因为上火被长辈禁止吃油炸食品了。”王春慧显得很绝望，她还没说的是，那个小孩由于偷吃炸鸡翅被其母亲给训斥了一通。

    “其他给出评语的客人都多大了”姜启默突然问道:“有没有跟我一样大或者比我小的”

    “这我就不知道了，这小孩的事情还是你阿婶说的，她拿这个打趣呢，说是这东西不健康，肯定没销路。”王春慧气得又喝了一杯茶:“我都还没跟她算我们家出的配料钱呢。”

    “阿妈，我明天也去一趟德义楼。”姜启默心里面有了猜测，但他还不敢确定。

    古往今来，喜欢吃油炸食物的人群都有一个特点:年纪偏小。

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第十四章 小孩子喜欢
    活生生把别有用心的卢淑虹“逼”到变得雍容端庄之后，姜启默很简单就得到了对方的倾力协助，他所付出的却只是简单的几句赞扬的话语。

    卢淑虹这时候也是脚下生风，眉尾那颗小黑痣都从俏皮变得“雍容端庄”，她说话变得和气、办事变得效率，不等午餐高峰期接近，就已经把一切都安排妥当了。

    等到事情忙完，一直维持着雍容端庄状态的卢淑虹回过头才有空打起小算盘。

    “也该让公公看看启默的成色了，别整天在家里拿这小子来教训启明，哼，他连卖炸鸡都干得出来，还算什么姜家麒麟儿啊！河马还差不……也不对，这小子眼光还是不错的，嘴也甜，哎呀，启明这臭小子就没说过这些好听话，修文也不会。”卢淑虹在胡思乱想。

    不管如何，包括卢淑虹在内的德义楼众人都抱有共同的想法——炸鸡不好卖。

    从味道到卖相再到营养价值，炸鸡都是低档次的食物，相比德义楼传统的那些又美味又下饭又滋补的菜肴，炸鸡就是垃圾。

    也正因为不看好炸鸡，所以德义楼的推广方案是每桌客人送一份，等客人吃完了再去询问一番，最后按照得到的答案来安排以后每天采购相应分量的食材。

    姜启默向婶子卢淑虹提出的要求却是改变了德义楼的推广策略，他不准备每桌客人送一份炸鸡，而是只送给小孩子和少年人，然后把省下来的一部分炸鸡送给路人，同样也是针对小孩子和少年人。

    为了让婶子卢淑虹答应这个要求，也为了和婶子卢淑虹的相处更为融洽，姜启默就早早决定了给婶子卢淑虹套上类似于“雍容端庄”的枷锁。

    卢淑虹的确是好面子，也真的是很在乎雍容端庄的评语，为了契合这个“雍容端庄”的评语，她抛开了“把炸鸡推广给路人会影响德义楼口碑”的顾虑，做出了“即使付出代价也要维持高姿态”的决定。

    亏钱怎么了口碑受损怎么了我卢淑虹可是雍容端庄的女人，我亏了钱和口碑，但获得了雍容端庄的评语，还顺便可以教育一下侄子，这买卖简直是赚大了啊。

    然而，姜启默得到了他想要得到的一切，但还是有些忐忑，心里面复杂的情绪最终凝聚成一句话:“谋事在人成事在天！”

    迅速的检查转移到餐馆门口的桌子，姜启默感觉到了身后各色目光的聚焦，也想起了前天看到母亲搬运泔水桶的那一幕。

    姜启默看了看门口道路两边的行人，把炸鸡块、炸鸡翅和炸鸡腿放在干净的盘子里，再往盘子里挤了一些番茄酱，然后端着盘子向前走几步，正好来到一对老少结伴的行人前面。

    “老先生您好。”姜启默对着前面的华裔老人露出礼貌的微笑，从对方的表情中确定对方懂得汉语之后，他立刻接着说道:“这是我们德义楼新推出的秘制炸鸡，是专门针对小孩子口味制作而成的华夏传统美食，您身边的这位小朋友愿意免费尝试一下吗”

    “炸鸡”华裔老人先是有点疑惑，听到是专门为小孩子制作的，就来了兴趣，他是个带着孙子出来玩耍的爷爷，当然是希望小孙子开心，所以他也马上就看向了牵着手的小孙子。

    老人的孙子是个胖乎乎的小朋友，看起来约莫四五岁，正是馋得连泥土都想啃一口的时候，怎能不喜欢吃免费食物呢

    更何况，姜启默的预感没有出错，炸鸡这种东西对华裔成年人来说比较一般，但对小孩子来说，只是闻闻都觉得香，这也正是昨天那个小孩子即便上火也想吃的原因。

    在姜启默紧张的等候下，在德义楼里面不以为然的卢淑虹的注视下，华裔老人的小胖墩孙子开口了。

    “我要吃我要吃，爷爷我要吃鸡腿。”小胖墩毫不见外，拉着爷爷的手就好像握住了控制世界的权杖。

    姜启默也马上松了一口气，他这番来到德义楼，赌得其实有点大，他不确定炸鸡是否最适合小孩子和少年人，但他很确定的是，如果今天没成绩，母亲就很可能要继续去搬运泔水桶，父亲也要继续在厨房里面干那些最苦最累的活。

    想到这里，姜启默不由得露出更加阳光的笑容，他把盘子端到小胖墩的前面，说道:“沾一点番茄酱会更加好吃。”

    看着小胖墩半点不客气的拿起鸡腿沾了番茄酱就往嘴巴里塞，姜启默突然福至心灵，继续道:“这些炸鸡是用华夏宫廷秘制配方制作而成，据说是古时候皇子和公主最喜欢吃的食物呢。”

    “呦，皇子和公主吃的啊。”华裔老人兴趣更加浓厚，再想想姜启默从刚才到现在一直很得体的表现，不由得就被勾起了思乡的情绪，




第十五章 大受欢迎
    开餐馆的，肯定是希望客似云来啊，一份成本不到50美分的炸鸡能招揽来一个客人那肯定是赚的，因为他基本上不会只来一次，他是被炸鸡吸引了的。