华裔大负翁

    所以新菜推广的时候，什么结果是最好的呢就是能拓展客户是最好的结果。

    卢淑虹虽然性格上有很多不讨喜，但做生意真的是有点天分，她只是在旁边听到老人的话，马上就抢在姜启默的前面开口对着老人笑道:“老先生您放心，虽然炸鸡现在只是做推广，但您中午过来的话，我们还是能挤一些出来售卖的，哎呀，这鸡肉腌制和烹制的过程太耗时了，我们都不好估算销量啊，毕竟食材要保证新鲜呢。”

    “对了，您中午订餐订几个位置”卢淑虹殷切的问道。

    老人说订餐时根本没问炸鸡价格，正常人也应该知道他的家境应该可以，果不其然，这一开口就不一样:“开个包厢吧，几位还不一定，对了，你们这里有什么酒有从祖国带来的酒吗没有的话我能自己带不”

    “有有有，”卢淑虹咬了咬牙，道:“我到时候赠送一点从老家带来的黑糯米酒怎么样这可是闽省那边的名酒，在美国这边很难喝得到呢。”

    “黑糯米酒”老人的眼睛顿时亮了，不自觉的舔了舔嘴唇之后，立刻拍板道:“不用送，如果有黑糯米酒，你这包厢就得够大了，我多叫几个人来！还有炸鸡也多准备一些，小孩子可能不会少。”

    “没问题、没问题。”卢淑虹眼睛也是亮了起来，忙不迭的热情招呼老人，一张脸笑得快抽筋了。

    久经商场的卢淑虹算是看明白了，老人不问价格只打量环境，听到有黑糯米酒便立刻说了要带人过来吃饭，这肯定是中产以上的家庭出身，他叫来的朋友……那也是优质客源啊。

    卢淑虹是打死也没想到炸鸡的功效如此厉害，抓住了小孩子的胃口，然后顺便就拉到了一批家境优渥的老人家过来就餐，这简直是赚出血啊。

    “难不成这炸鸡我是看走眼了”送走老人之后，卢淑虹开始自我怀疑了:“要不然……让厨房那边多准备一些不行，还是得多观察一下。”

    想到这里，卢淑虹开始抛弃了原本不好看的心态，也不再是站在一边看姜启默独自进行推广，而是热情参与了进来。

    一个小孩吃了、两个小孩吃了、三个小孩吃了。

    一个少年人吃了、两个少年人吃了、三个少年人吃了。

    一桌客人订餐了、两桌客人订餐了、三桌客人订餐了。

    卢淑虹快疯了，她已经快可以确定一个事实了，那就是炸鸡真的符合未成年人的口味，而且姜启默弄出来的那个“皇子公主最爱食物”的评语也很是受到华裔同胞们的欢迎。

    小小的炸鸡配上皇家的招牌，无形间就变得高贵了许多，那些华人家长心里面也都存着“皇子公主能吃、我小孩也能吃”的心态，对于不健康的缺点也好像视而不见。

    毕竟小孩子吃的不健康的食物多了去，区区炸鸡算什么小孩子连自己的粑粑都敢抓起来闻一闻呢。

    德义楼的厨房那边也快疯了，他们没想到午餐时间还没到呢，这包厢就给订完了，这得准备更多的食材啊。

    最最让厨房员工怀疑人生的是，新客源都来自于那个不被他们看好的炸鸡，大家先前给出了味道还行、不健康、不如其他菜品的评价是很中肯的，但抵不住小朋友和少年人喜欢吃啊。

    而且谁都没想到的是，炸鸡配上饮料真的是绝，小孩子一吃就不想停，原材料都快不足了，这东西没敢腌制太多，等会儿午餐怎么办客人可是言明了要点这道菜的啊。

    “快快快，朱师傅您看看有什么办法能加快腌制速度吗”

    “哎呦喂，我的好姐姐，你还愣着干嘛呢快回家拿调料啊，这边不够用了啊。”

    “阿礼叔你干嘛呢不要炸了，不搞推广了，今天不能送了啊，这材料都不够卖的，咱们不能再送了啊。”

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第十六章 利益分配
    德义楼这种餐馆赚的是辛苦钱。

    按照二十桌计算，德义楼每天能接待五六十桌客人，这个客流量还算不错，因为它主要做午餐和晚餐，两顿饭乘以二十桌就是四十桌，另外的十几桌是零散和延时就餐的客人。

    但西雅图国际城这边的华人消费水平不算太高，德义楼平均每桌客人能获得18至20美元的餐费，五六十桌也就是1000美元营业额，一个月就是3万美元不到。

    而餐饮业的毛利润大约在60%左右，毛利润是总收入减去食材成本的数字，也就是说……还没算租金、人工、税费等支出。

    德义楼算上姜修礼和王春慧一共有员工8人，扣除朱耀东这个不拿工资只拿分红的主厨，薪资支出是每月6000美元不到。

    3万乘以60%再来减去6000就等于12000，这12000美元减去租金、税费、保险、水电煤气等支出，大约就剩个7000美元，朱耀东要拿走3000美元左右，剩下4000美元就是姜修文这个老板的纯收入。

    问题来了，当肯德基炸鸡得到小孩子和少年人的喜爱之后，德义楼每天能接待的客人从五六十桌增加到七八十桌。

    也就是每个月的营业额从30000美元增加到42000美元，毛利润从18000美元增加到25200美元，纯利润从7000美元增加到13000美元，朱耀东却只需要从3000美元分红增加到4000美元（跟厨房耗材和工作量有关，俗称按量收费，一种主厨的分红方式）。

    姜修文这个老板的月收入眨眨眼就从4000美元变成了9000美元。

    这是什么概念这是增长了125%的幅度啊，美国现在的人均年收入也才一万多美元，姜修文居然能破十万了。

    所以说，姜启默给的炸鸡配方虽然赚钱不多，但带来的效益很高，姜父和姜母的工资就显得不合理了，他们可是手握秘方的厨师，待遇肯定要提升。

    “只要继续保持这个客流量，德义楼就能扩大规模，到时候……”姜修文坐在书房里面，他看着窗外幽静的夜色，吸了一口烟，眉宇间充满着兴奋:“收入应该还会增加。”

    “我必须找阿兄和启默谈谈！”姜修文拿定了主意，推开了房门、连老婆都不通知就驱车赶到了姜启默的家里。

    钱是男儿胆，姜修文在赚到更多收入的时候，就在妻子面前得到了更强势的地位，再加上推广炸鸡本就是他做出的决定，所以他现在做事颇有雷厉风行的样子。

    来到姜启默一家的大门口，姜修文嘴角露出微笑，伸手敲了敲门，同时向屋内喊道:“阿兄，是我，修文。”

    “修文啊，你等等，我来开门。”屋内传来姜修礼的声音。

    西雅图国际城的治安可不算太好，特别是姜启默一家居住的这种月租200美金的小楼房，所以晚上的姜启默家里会上多一道链锁，开门也需要多一点的时间。

    姜修文没有半点的不耐烦，安静的等到姜修礼开了门，才笑着走进屋内，他提着从车里拿出来的一罐茶叶，毫不见外的说道:“客户送了点老家的铁观音，正好拿来给阿兄你们尝尝。”

    “哎呀，修文你不用这么客气。”王春慧笑得很开心，她这几天可算是重新获得了四周围其他人的尊重，颇有种梦回闽省老家的感慨。

    “要的，那群势利眼如果不是看到德义楼采购量增加了，阿嫂你真以为我们能喝到免费铁观音啊”姜修文笑着说完，又正对着已经站起身的姜启默继续道:“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往，你说是不是，启默。”

    “仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。”姜启默已经知道了阿叔此行的目的，也回了一句带有暗示的话。

    幸运的是，姜启默的媚眼没有抛给瞎子看，姜修文听得懂这句很多华人都知道的话，也明白了侄子的言外之意。

    生活水平如果无法得到保障，姜启默是不准备跟姜修文讲精神文明的，所以他是在暗示阿叔——该分配利益了。

    德义楼这几天的经营状况别说是内部人了，就连外人都看得出蒸蒸日上，而餐饮业也有“旱的旱死、涝的涝死”的惯例。

    一家餐馆假如门可罗雀，客人肯定不会有入内就餐的意欲，相反，一个餐馆热闹到需要排队就餐，客人则会认为排队也值得。

    这就是从众心理，也是一种相信大众判断能力的心态——只有好餐馆才需要排队。

    所以德义楼这几天很赚钱，附带着还利用原本就还算不错的菜肴成功建立了口碑，炸鸡可以说来得刚刚好，两者是相辅相成的。

    姜启默也算过一笔账，他不清楚具体数字，但他知道叔叔肯定能够算得清楚，再回想一下叔叔的性格，大家理应就到了坐下来谈钱的阶段了。

    “阿兄，启默，咱们华人老辈说的好，上阵父子兵、打虎亲兄弟，”姜修文坐下来，趁着姜启默摆弄功夫茶的间隔，他开门见山的说道:“又有句话说得好，亲兄弟明算账，今天我就给阿兄你带来了一笔账。”



第十七章 刷分等于冒险
    正所谓富养人、贵养气，性格、气质和眼界都会随着所处环境的改变而改变。

    姜修文前段时间还要为了利益而迁就、甚至默许妻子的斤斤计较，但那是因为他的收入只够维持家庭开支。

    每个月4000美元，扣掉地税、保险费、孩子学费、水电煤气、电话费电视费等杂七杂八的费用，能剩多少要存多久的钱才够两个孩子将来上大学

    可以支配的收入不够、很多开销都是到处省下来的金钱，这都是姜修文默许妻子去斤斤计较的原因，现在却不同了，他有钱了。

    每个月的收入从4000美元增长到9000美元，姜修文的心态还能是原先的心态吗不可能！

    姜修文现在不但是能够在妻子面前挺直了腰杆，他还要为姜家第三代规划未来，他有这个能力了，于是乎厚积薄发的他开始了一轮蜕变。

    “说句实话，洋鬼子这边也有不少炸鸡品牌，我也吃不出阿兄你们的炸鸡和洋鬼子的炸鸡到底谁更胜一筹，但小孩子和年轻人都喜欢吃你们的炸鸡，这是确定的。”

    姜修文开始滔滔不绝，竖起一根手指之后又竖起了第二根:“德义楼消化不了太多的炸鸡，七八十桌客人就算每桌点一份也才七八十份，每份我们现在号称推广打五折也才卖个1美元，赚到手的只有三四十美分。”

    “就算是以后每份卖正常价格2美元，扣除掉食材、人工、场地等成本，赚到超过1美元是能够办到的，那么德义楼一天在炸鸡上面能赚到近百美元，有什么用”

    “我就算把卖炸鸡赚到的钱都给阿兄你，那也就是3000美元，当然我肯定不止给3000，毕竟附带的效益不止这一点，但当我想到这里的时候，一条路就出现了。”

    “阿兄你可以专门卖炸鸡啊，美国这边的餐车文化很流行，我们来算一笔账，你假如每天提供七八十份炸鸡给德义楼，赚个100美元，然后开餐车卖多一百份，又赚多一百美元，这一个月就是6000美元。”

    “一个月6000美元的收入，启默就可以读西雅图最好的航空高中，以他的学习天赋，他将来最起码读华盛顿大学吧，甚至哈佛、斯坦福、普林斯顿、耶鲁都有可能，你也供得起他读这些学校。”

    “等以后启默在名校毕业了，他的能力、人脉肯定相当不错，加上启东、启明、妍姗，还有修琪几个人守望相助，我们姜家就算是在美国中上层社会扎稳了脚跟！”

    姜修文的声音越来越洪亮，他人生中第一次看到未来是如此光明，而这些光明前景的核心都出自一个人——侄子姜启默。

    没有姜启默就没有炸鸡，没有炸鸡就没有每个月增长到几千上万美元的收入水平，没有这个收入水平，第三代几个孩子读大学都是难题。

    最重要的是，除了学习天赋极高的姜启默，姜家第三代几个孩子有谁能考上名校没能够考上名校，那你还是顶多做个普通的中产阶级。

    美国的学校鄙视链是极其强大和稳固的，校友关系也是受到广泛认可的人脉网，所以姜启默是核心、是未来、是希望。

    姜修文很兴奋，他的话也说得姜修礼和王春慧很兴奋。

    姜启默则是略显平静，只因为……有系统在身的他，早就对未来充满了希望。

    就算没有系统在身，姜启默都敢信心百倍的直面残酷的现实，有了系统之后，他的信心已经暴涨到非常高的层次，以前所认为的成为名校毕业生的这个终点，现在已经悄悄变成了起点。

    但饭要一口一口吃，路要一步一步走，姜启默有自知之明，他清楚自己还需要积累，而且进入私立高中也是个难题。

    再况且，父亲是以职业移民为基础赶赴美国的，拿着工作签证的他能去经营餐车恐怕不行。

    姜启默看出了叔叔姜修文话语中的言外之意，这里面藏着追逐更多



第十八章 德华姑丈
    这一晚上，姜启默和父母、叔叔交流了很久，最终才把炸鸡的经营事宜确定下来。

    但不管是人员安排还是餐车的定制都需要一些时间，外加手续也要由叔叔姜修文去跑一跑，所以姜启默现在面临的最重要的事情就是一个月多后的入学。

    第二天，7月22号，周日。

    看着窗外干净整洁的道路和道路两边绿草成荫的一块块土地，欣赏着风格各异的建筑物，姜启默心底涌起一股向往之情。

    和国际城的相对比，姑姑姜修琪居住的地方太美好了，但姜启默又清楚他住不起。

    这里是西雅图南区偏西南处的南湖街区，姜启默早上搭乘姑姑姜修琪的汽车出发，从国际区国王车站出发沿着5号公路往下，到达西雅图最古老的街区拓荒者街区之后，路过著名的史密斯塔再行驶几百米就到达了南湖街区。

    姑姑姜修琪的丈夫就是姓史密斯，叔公一家都称呼其德华，所以他是德华姑丈。

    但其实德华姑丈的真正姓名是爱德华?史密斯，昵称艾德，正式称呼是史密斯先生，姑姑姜修琪就是史密斯夫人，姜启默此行的目的就是拜访德华姑丈，希望对方能帮他获取航空高中的入学资格。

    很快的，汽车缓缓开进一幢维多利亚风格的大房子，停放在一看就知道是后来搭建的车库里面之后，姜启默和姑姑姜修琪下了车。

    “启默，到了。”姜修琪微笑着把汽车熄了火，对着姜启默开口道:“这里就是姑姑家了，我和艾德说好了，他现在应该在家里面等你。”

    姜修琪今天穿着白色衬衫，衣摆塞在灰色西装裤里面，却又踩着一双运动鞋，显得活力十足，而且她本来就拥有老姜家优良的基因，一张俏脸只要略施粉黛就已经很是美丽动人。

    也正因为姜修琪是个运动型的华裔美女，当初爱德华?史密斯才会被美女救英雄之后就死皮赖脸追求过来，最终毫不犹豫选择和家人翻脸也要迎娶姜修琪。

    除此之外，姜启默赴美近一个月，也觉得姑姑是姜家所有人里面少有的个性开朗的成员，性格好又长得漂亮，也难怪德华姑丈这个据说高傲到和老丈人关系很紧张的家伙能坚持十几年如一日疼爱老婆。

    “姑姑住的地方真是漂亮。”姜启默走下车，赞了一句，表情却也已经恢复了自然。

    发现姜启默这么快就恢复平静，姜修琪心里面也是暗暗赞叹，不由得再次叮嘱道:“启默，你姑丈那个人……怎么说呢，艾德已经不歧视华人了，但你等会如果听到了什么不好的话，请不要太过介意。”