已拨通119

    苏心怡又说道“改良蝴蝶酥将是咱们的主打产品不过咱们这次酬谢会如果只拿出这样一个产品来，恐怕还是不够的，所以我觉得还要另外准备几种，只不过因为只是做陪衬用的，所以只需要味道好模样也不错就可以了，你们觉得什么样的产品能做这个陪衬”

    程梓想了想，她对王眉说道“要说这样的陪衬，那就可以不和咱们店的风格完全相符了，我觉得杂粮饼干应该不错，你觉得呢”

    王眉想了一下，然后才说道“杂粮饼干很多店里都有卖的，就算是普通超市也有卖的，这个肯定是大众口味了，做陪衬是不错的但完全不符合咱们店的风格，可能也不好吧，咱们做一些减糖的，或者是无糖的杂粮饼干，口味清淡一些，你们觉得怎么样”

    戚芳听了这话之后，摇了摇头，说道“杂粮饼干其实口味并不是很好的，减糖或者无糖其实仅仅只是不加蔗糖这类的糖而已，甜还是会甜的，我个人意见，怎么着也没法做到口味清淡”

    她们三个人发表了意见之后，一起看向苏心怡，最后的大方向还是要由苏心怡来决定的，她们只是负责提建议，给苏心怡做参考就好

    苏心怡想了几分钟，说道“通过这段时间咱们经营面包店的情况来看，我发现咱们店里面的顾客除了学生群体之外，第二多的就是学生们的家长，而这些家长呢，有不少是爷爷奶奶外公外婆这样上了年纪的顾客，不过他们只是来给家里的孩子买糕点饼干的，他们自己倒是很少吃的。

    我有一次问一个上了岁数的婆婆，她说自己的血糖有点高，所以一般时候都不怎么吃糕点饼干这样的食物，但其实她是很喜欢吃的，那么如果我们不讲大众口感，而是只为这些上了年纪的顾客，做一些无糖饼干，你们觉得怎么样”

    程梓听了之后，说道“那其实这也等于是开发新产品了，只不过无糖饼干或者杂粮饼干都是有成熟配方的，所以严格来讲，我们其实是没有进行改良的，但是我们可以用心去做，毕竟很多顾客是喜欢吃现做出来的饼干，他们认为这样的饼干口感更好一些”

    苏心怡说道“好，那咱们就用心去做，你们多找几种无糖饼干的配方，然后这两天试着烤一下，等到周末的时候多做出一些成品来让顾客品尝，毕竟无糖饼干只是陪衬，所以只是品尝一下，如果大家喜欢，咱们以后就多做一些来卖，如果大家觉得一般般，那咱们以后不做也就是了”

    程梓连忙点头，这样的话她们压力就小了，说实话，对她们来讲开发一种新产品，或者只是进行改良的话，实在是很艰巨的工作，说起来很简单，但做起来一点都不轻松的




第一百三十七章 发请柬
    四个人商量好了酬谢会所需的各个要点，便开始各自准备。

    苏心怡坐在电脑跟前设计了请柬，她把请柬设计得很漂亮，有店名还有店里的糕点图案，还找了专门印刷请柬的店铺，定制了200份的请柬。

    苏心怡估计请200位老顾客来参加酬谢会就差不多了，但实际上肯定来不了这么多人，只要能来一半，她就已经很满足了，毕竟老顾客们也有自己的生活，周末休息的时候大家也都有自己的安排，能被改良蝴蝶酥吸引来的人，估计不会很多，但是只要有人愿意来，她就要好好的招待。

    程梓和王眉做的无糖饼干在网络上面有很多的配方，制作方法非常成熟，她们只需要按照配方去制做烘焙就可以了。

    当然，她们也要根据绿色健康的风格，稍稍进行一下材料上面的调整，但调整幅度不大，因为饼干所需要用到的材料本身就不是很多，所以能够改动的地方自然也就不会很多。

    她们能够做到的就是用心去烘焙，体现出她们的诚意，这样也就能够达到酬谢新老顾客的目的了，毕竟这种饼干不是要新推出的主打产品

    请柬的制作非常迅速，速度之快超出了苏心怡的预计，她第一天下单，第二天早上店铺就通知她请柬做好了。

    等她们看到请柬的时候，戚芳很是有些惊讶，她说道“真没想到现在制作请柬会这么快，我还以为万一制作得有些慢，会耽误咱们发请柬呢”

    苏心怡对这种速度也很满意，她说道“我问了店铺的老板，他说如果是只印传单的话，那么我们上午下单，下午就能取回来呢怎么样，这种速度惊喜不惊喜”

    戚芳笑着说道“惊喜，真的是够我惊喜的了”

    在白天面包店开始营业的时候，每当有老顾客来购买糕点，戚芳便会郑重地将请柬送给这名老顾客，而且她还会用非常工整的字体写下顾客的称呼

    只不过大多数顾客都不会留下自己的真名，她主要只是写某先生某女士，但有一些经常来店里的学生愿意留下自己的真名。

    这个时候，戚芳便会写下这位同学的名字，然后郑重地双手交给这名同学。

    学生顾客收到这样的请柬是非常开心的，他们有很多人都是第一次收到请柬，相当期待，表示一定会来，而且还会带着他们的家长来

    200份请柬当天就发光了，这又让戚芳感受到了一次惊喜，看来酬谢会肯定会有人来的，不至于空空荡荡，说不定来的人超过一半，那样就等于是超出了苏心怡的预期，这可是相当让人开心的事了。

    苏心怡又邀请了程成来参加，当然马明媚和穆文松也绝对不会落下的，至于三表哥裴浩远，就算是不邀请他，他也会颠颠地跑来的

    时间过得很快，转眼就到了周末，酬谢会的时间定为下午，2:004:00。

    这个时间是苏心怡事先想好的，因为是周末，她估计大多数人会睡个懒觉，上午做一些家务事，中午出来吃个饭，等到吃完饭了，顺便来自己的店里转一转，而晚上很多顾客都有自己的生活，那个时候就没有时间来了，所以估计下午2:004:00能来的顾客会多一点

    事实证明苏心怡预计得很准确，竟然还没有到下午2点，就已经开始有老顾客过来了



第一百三十八章 主次关系颠倒
    到店里来的老顾客很多，刚到两点的时候就已经来了三十多家，来的人并不是一个一个那么来的，而是一家人一家人那么来的

    这和面包店的主要顾客群体是学生有关，当学生们收到请柬之后，都是非常兴奋的，因为他们很少收到请柬。

    学生们把写着自己名字的请柬拿回家里之后，几乎全都强烈要求自己的家长要带他们来，如果家长不愿意带他们来，他们就要自己来，而绝大多数家长除非是这个时间有重要的事情脱不开身，否则的话，基本上都会愿意陪着孩子来的。

    甚至有一些家长认为这是孩子们开拓朋友圈的一个好机会，毕竟平常在校认识的人太少，只是自己学校的同学或者老师，很少接触到学校之外的人或圈子，学生家长们当然愿意自己的孩子多交些朋友，这对他们的成长是有好处的。

    而且还有一个重要的原因，那就是绿色健康面包店销售的是适合学生们吃的点心，所以家长们也愿意参加这种活动，只要有时间能来的都会陪着自己的孩子来。

    没过多一会儿，到店里来的人足足超过五十家，如果算人数的话，那么早就超过了一百，把小小的面包店挤得满满当当的

    这些顾客见了面之后，有的人竟会惊喜地叫道“哎呀，你们家也来了，看来你家的孩子平常也喜欢在这里买点心吃呢”

    而被招呼到的家长则说道“他是挺喜欢来这里的，主要是买那种蔬菜饼干，就是这种”

    家长们对蔬菜系列饼干印象深刻，几乎来的人都知道这种饼干。

    小小的面包店里面没办法招待这么多人，人太多了连转身都困难，苏心怡把桌子搬到了面包店的门口，在上面摆上食物来招待顾客。

    戚芳见来的人很多，她除了又惊又喜之外，还立刻开始做起了市场调查，等问了一圈之后，她找到了苏心怡，就见苏心怡这时候忙得满头大汗，平常的那种优雅已经完全看不见了

    戚芳忍不住笑道“这回可超出了你的预计，完全没有想到会来这么多人吧”

    苏心怡轻轻擦了擦额头，然后说道“真的是没有想到，看来咱们面包店在附近的社区里面还是挺有名气的嘛”

    戚芳说道“刚才我问了一圈，来的老顾客里面有九成是学生和家长，你可没听错，我说的是九成，这说明咱们面包店产品的定位非常准确，简直可以用精准来形容了，这其实说明了一个方向，只要我们把握住了蔬菜系列饼干这个方向，那么我们扩大经营是绝对没有问题的，关于这点你就尽管放心好了”

    苏心怡点头说道“这个我知道了，但是改良后的蝴蝶酥呢我刚才看下来，感觉似乎并不是特别讨人喜欢，反而是无糖饼干倒是挺受欢迎的，甚至有不少人以为咱们要开发的新产品是这种饼干，而不是改良的蝴蝶酥，主打产品成了陪衬，而陪衬却成了主打产品，这不是主次颠倒了么”

    这是一个相当严重的问题，改良蝴蝶酥花了大量的时间和精力，而无糖饼干只是按着配方做的，苏心怡需要的是属于自己的特色产品，而不是谁都能做的产品，这两者区别可大了

    戚芳见她有点着急，只好安慰道“有心种花花不开，无心插柳柳成荫，如果无糖饼干更受欢迎的话，那么咱们把新产品的方向调整一下也成当然，这是下下策了，咱们还是先多问问老顾客的意见吧”

    苏心怡说道“那咱们分开问吧，这样能够获得的意见多一些，我看这次咱们的酬谢会快要变成家长会了”

    戚芳说道“如果说成是各校学生的交流会，我看也可以的，那咱们分开问吧”



第一百三十九章 预感失败
    苏心怡和戚芳分开去询问老顾客，而程梓和裴浩远则忙着招呼客人，来帮忙的程成却和小朋友们玩成一片，他是真心喜欢小孩子，而小孩子们竟然也都非常喜欢他，从这一点上就可以看出，程成非常有亲和力。

    至于同样来帮忙的马明媚和穆文松，他们两个人却都是穿着非常正式的衣服，尤其是穆文松全套的高档西装，他基本上不用在人群里面走来走去，而只是往店门口那边一站，就会有家长来主动和他说话。

    而穆文松充分地发挥着他商业方面的天分，说起话来非常有国际范儿，就听他在和几个学生家长在说话。

    穆文松说道“我在美国念书的时候，因为是在哈佛大学嘛，我这个人喜欢做一些市场调查，我发现咱们中国人和西方人在吃点心方面还是有很大差异的

    比如说美国人喜欢吃纸杯蛋糕，而法国人喜欢吃马卡龙，这两种点心都比较甜，吃起来的话负担会比较重，如果吃得太多了，那么很容易发胖

    我觉得，当然是我个人觉得，只代表我个人的观点，学生群体尤其是咱们中国的学生，还是要少吃一些这样的点心”

    他长篇大论滔滔不绝地说着话，旁边的家长则频频点头，表示赞同。

    有个家长说道“你的想法和我们的差不多，平常我们也让孩子少吃一些甜食，不过你说的这两种点心，我们偶尔也吃吃。”

    穆文松指了指托盘里的改良蝴蝶酥，说道“这种点心其实挺符合咱们东方人的口味，是店里面新开发出来的产品，创意来自于蝴蝶酥，经过改良的，你们可以尝一尝”

    家长们听了之后，都感觉到有点小惊讶，说道“这种点心是蝴蝶酥吗外表上看起来倒是有点儿像，可是刚才我们也都吃了，觉得这改良后的味道嘛可能是有点儿不适合我们家的口味吧”

    甚至还有一个家长说道“改良的蝴蝶酥吗蝴蝶酥平常我倒是经常吃的，可是这种点心我刚才吃了一块，这个味道我觉得还不如新饼干呢”

    不但和穆文松说话的家长是这么认为的，就连苏心怡和戚芳去询问的老顾客也是这种说法，大同小异，他们几乎没有人把店里面经过两个多月改良后的蝴蝶酥，和传统的蝴蝶酥联系在一起

    事实上问到这里，如果从市场调查的角度来讲，苏心怡开发的这种新产品已经算是失败了，因为即使从口感上来讲，老顾客们也并没有感觉出惊艳，只是很简单地认为这是一种普通点心而已。

    苏心怡有些不甘心，虽然她明白创业不可能总是一帆风顺，遇到困难和挫折才是常态，只不过因为她先前经营面包店太顺利了，所以想当然的就认为自己开发出来的新产品，一定会符合顾客们的需求

    即使不能满足所有顾客的需求，但也应该满足一大半，然而现在看起来明显不是这样的，她自以为改良过的蝴蝶酥，如果真的推广销售的话，估计短时间内就会以失败收场，那个时候她受的打击会更大。

    苏心怡明白这些，但她还不想放弃，还在尽可能地找人询问，尽量多取得一些建议。

    虽然改良后的蝴蝶酥没有成功，可是作为陪衬的无糖饼干却是大受好评，现在至少有八成以上的老顾客都在说着这种饼干，认为这才是店将要新推出的主打产品。

    此时，苏心怡正和一个大概六十多岁的老顾客聊天，这位老顾客是带着孙子来的，平常她几乎每天都到店里面来买蔬菜系列饼干，可以称得上是面包店的铁杆支持者了



第一百四十章 真的失败了
    这位老顾客是一位上了年纪的阿姨，她对苏心怡说道：“你说这种点心是改良后的蝴蝶酥呀哎呀，说实话，我还真没吃出来，它和蝴蝶酥有什么相似的地方吗，我以前可是经常吃蝴蝶酥的呢！”

    老顾客拿起改良后的蝴蝶酥咬了一口，摇了摇头，说道：“真的是不太像，不过你要说是改良后的，那就算是改良后的吧，虽然不合我的口味，但是也许别人喜欢呢！”

    苏心怡倒是没有在这方面做过多的纠结，既然对方不认可，那么多了解一下为什么就可以了，毕竟不爱吃的东西，不合对方的口味，那么就算是介绍得天花乱坠，对方也不会因此而喜欢吃的。

    苏心怡说道：“我们只是通过自己的想法来改良蝴蝶酥，走的是时尚路线，比较超前，还得再接着开发，阿姨你觉得我们该怎么改进，给提提建议呗！”

    老顾客没有浪费，她把改良蝴蝶酥都吃完了，然后这才说道：“外表得再好看一些，味道嘛，别太甜就行了，象我这样上了岁数的人血糖高的不少，吃不了太甜的，我看你们蔬菜饼干的味道就不错，照着那个来我看就挺好！”

    苏心怡说道：“血糖高的话那么吃点蔬菜饼干确实是不错的，味道好，而且颜色还鲜亮，让人一看就会特别的有胃口！”

    老顾客笑道：“对呀对呀，你家的蔬菜饼干颜色就好看，五颜六色的，让人看一眼还没等进嘴呢，就会觉得好吃了，你改良的蝴蝶酥也得这样才好，现在的点心饼干种类太多了，你得做出自己的特色才行！”

    老顾客的小孙子在旁说道：“蔬菜饼干好吃，我一看就想吃！”他手里拿着一块胡萝卜味的饼干，看样子他不喜欢无糖饼干，还是喜欢平常吃的蔬菜饼干，小孩子的感受是最真实的。

    苏心怡从盘子里面拿起一块改良蝴蝶酥，弯下腰对小朋友说道：“你尝尝这个，可好吃了，和蔬菜饼干一样好吃！”

    可是小朋友却相当不给面子，他摇头说道：“刚才吃了，不喜欢，姐姐你还是留着自己吃吧！”

    苏心怡只好直起腰来，小孩子的感受肯定是最真实的，这已经不是第一个小朋友说不喜欢改良的蝴蝶酥了，表达得太真实了，让人有些不好接受！

    不过，这个小朋友还是很给面子的，管她叫姐姐，而没有叫阿姨！

    路上的行人见这边人多，不少人都过来凑热闹，见是面包店酬谢新老顾客，便跟着也吃免费的点心饼干，因为大家事先也不知道哪种点心更好吃，所以改良蝴蝶酥和无糖饼干被吃掉的速度是差不多的。

    但是，很多新顾客尝过了之后，便会买一些店里的其他产品，因为他们是刚刚被吸引过来的，所以大多数都是买的饼干，少数人买了些面包，但没有一个新顾客问了关于改良蝴蝶酥是怎么卖的！

    如果只是老顾客不喜欢也就罢了，苏心怡还可以自我安慰一下，毕竟市场调查的范围太小，可新顾客来得也不少，要是算起来比老顾客来得还要多，那么新顾客也不喜欢，这个事情的后果就麻烦了！