午饭过后，苏心怡回寝室眯了一觉，恢复了一下精神，然后又去图书馆看了一下午的书，等到晚上的时候，她这才返回了面包店。
面包店里面的几个人都在，她们把店门关了，然后叫了几份外卖，一起吃过了晚饭之后，便没坐在一起开了个小会。
苏心怡打开电脑，把昨天晚上她总结出来的经验和大家说了一下，问大家有什么意见。
其实，其他三个人白天的时候也想过了，为什么改良蝴蝶酥会失败，她们每个人也都有自己的想法，大家把想法都说了出来，然后进行汇总，发现和苏心怡总结出来的大同小异，要说严谨性，那么还是苏心怡总结出来的最好，几乎方方面面都考虑到了。
苏心怡说道“我们可以以蝴蝶酥为基础，然后开发出一种全新的产品，无论从口味上还是外观上都是新的。我有种想法，既然我们的蔬菜系列饼干获得了成功，那么不如从原料上面想一想，要是我们利用一下蔬菜的颜色，做出一种颜色亮丽的饼干，你们看怎么样这个方法可行吗”
程梓想了想，说道“方法当然是可行的，只要我们调整蔬菜汁或者水果汁的比例，那么是可以控制颜色的，但是有一点我觉得比较难办，那就是经过烘焙之后，面团有可能会变形，关于这点当然可以用模具来解决，可是这样的话会不会不够精致呢”
王眉听过之后，她也点了点头，说道“确实是会这样的，我们的蔬菜饼干每种只有一种颜色，如果用它们的原料来做蝴蝶的话，那么肯定不会只用到一种颜色了，蝴蝶身上的花纹多种多样，势必要用到好多颜色，那么面团揉合到一起，烘培之前的样子和烘焙之后的样子可是会有差别的，以我们现在的技术很难控制，外表上估计就不会很精致了。”
戚芳也说了自己的想法“如果工艺太复杂的话，那么可能就无法量产，产量上不去的话，那么就很难推广了，只能作为一种特色的限量产品销售，这样的产品对我们意义不大”
程梓和王眉主要负责制作，而戚芳的强项在于销售，所以她们看问题的方向不同，但是得出的结论都是一样的，那就是这种产品很难制作。
苏心怡想了想，说道“如果我们改用新的方法来制作呢，比如说下面的蝴蝶大致形状用一块面团来做，然后上面细致的部分我们单独来做，这样会不会解决这个问题”
程梓喔了一声，她想了一下，然后说道“就像是做奶油蛋糕那样吗先做一个面胚把形状固定住，然后上面抹奶油，花样多复杂都能做出来，这样其实就等于是分两个步骤了，形状的问题可以解决，关键是难在精致的那部分，对于一种小小的点心来讲工艺是不是有些复杂了呢，成本会直线上升的”
苏心怡说道“如果纯手工来做的话，那当然是很麻烦的，如果我们借助一下工具呢大家从这个方面想一想，怎么来解决”
第一百四十六章 方向
苏心怡提的这个问题比较专业了，程梓和王眉她们两个都是手工做糕点饼干的，很少用到工具，所以在这方面并不是十分了解，她们一时之间不知道该怎么回答。
而戚芳想了一会儿，她才说道：“我在老家的时候，我妈就特别喜欢做面食，她的手艺非常好，她会做一种类似花卷分层的面食，她做的层数就特别多，要比别人做的多好几倍，就是因为她把面皮擀得非常薄，所以做出来的就好看，村里人都夸她的手艺好！”
苏心怡她们三个当然见过花卷，都开始想象层数很多的花卷外表会不会很漂亮？
想象之中，她们觉得这样的花卷肯定会很漂亮，否则的话，邻居也不会夸奖戚芳妈妈的手艺好！
戚芳接着说道：“我有一种想法，你们看行不行？我是想如果精致的那部分我们用一小条一小条的，像面条一样的细条条，拼接好，然后用极细极细的那种小梳子，在上面画出纹路来，然后再用小小的圆形面片，按到上面，装饰成蝴蝶的小圆点，你们看这样成不成，也许做出来的效果不错！”
苏心怡说道：“极细的小梳子吗，是不是梳篦？我外婆就有这样的梳子，我小时候看见过的，不过用来制作点心恐怕还是不够细密，毕竟我们要的点心外表一定要精致，要有冲击力，让人一看就会觉得这个点心是用心制作的，甚至宫廷点心也不过如此罢了！”
这个要求就相当的高了，屋子里面的三个人都沉默了，现在她们的手艺还达不到做出完美宫廷点心的水平，差得远着呢！
好一会儿，程梓这才说道：“但就算是不够精致的话，这也是一个方向，毕竟我们是在做试验品，而且面团烘焙之后会变形，变成什么样儿还不一定呢，也许反而好看了，总之我的意见就是戚芳说的有道理，可以试一试！”
苏心怡点头说道：“好，那咱们就试一试，这是一个方向，而且是暂时能想到的最好的方向了，我现在就在网上下单，定这种梳篦，然后设计一种图案，咱们先做出一种样品来，看看效果怎么样！”
她们几个人因为都没有想过这方面的问题，所以只能是摸着石头过河，戚芳提的建议到底好不好用，还得等实践之后才能知道！
会开好了，其余上搜索漂亮的蝴蝶，漂亮的蝴蝶有很多，那种精灵之美真的是让人赞叹。
苏心怡先选了好多张图片，然后再进行筛选，接着她又设计方案，等到忙完这些之后，时间已经不早了。
苏心怡看了一下表，这个时候只要是抓紧一点，她还是来得及赶回宿舍的，她也是真的需要好好休息了，否则精力是跟不上了。
苏心怡将做好的设计图发到手机上，然后转给了程梓和王眉戚芳，她这才关电脑，赶回了学校宿舍。
一夜好睡，等到第二天早上，苏心怡醒来的时候，她见程梓已经起来了，而且正在看手机。
苏心怡有点儿懒床，她躺在床上不肯起来，对程梓说道：“怎么样？我做的这个设计图，有没有可行性？”
程梓笑道：“太漂亮了，如果要是真能做出来，那我估计都舍不得吃它了，简直就像工艺品一样！”6
第一百四十七章 初试
苏心怡从床上坐了起来：“是不是工艺品，那也得你做出来才算数，试一试吧，光看外表还不行，口感和味道也得跟得上才好！”
程梓犹豫了一下，说道：“口感吗，我估计可能得有点儿硬啊，估计十有不能像传统蝴蝶酥那样脆，反正先试一试吧，没做之前我也不知道会是什么样子的！”
两个人上午都有课，先去上了课之后，等到下午的时候，苏心怡去了图书馆，她得把在课堂上学的知识消化理解了才行，不管店里面工作有多忙，学业方面不能落下。
程梓则直接去了店里，她可是学霸级的存在，虽然苏心怡学习成绩也很优秀，但是和她比的话，那就还是要差一点了，程梓在课堂上就能把所学的知识都消化理解掉，不需要再去图书馆用功。
从学习方面来讲，苏心怡是很羡慕程梓的，那可真是不折不扣的学霸呀！
程梓到了面包店之后，先和王眉戚芳打了招呼，王眉告诉她，昨天苏心怡定的梳篦已经送到，她把梳篦清洗干净了，可以直接使用。
程梓拿着梳篦便钻进了厨房开始做点心，怎么制作她心里面是有数的，外型只需要按着苏心怡提供的图纸来就可以了。
她在做糕点方面确实有天赋，但有天赋并不等于做什么立刻就能做好，而且苏心怡给的图纸确实复杂了一些，所以她在里面忙活了足足三个小时，这才把蝴蝶点心的面饼准备好。
看着做好的面饼，程梓心里想：“要说费精力，做这个真是很费精力的，只是希望做出来的蝴蝶点心能合乎要求吧，要是再失败的话，估计就算苏心怡不哭，我也得大哭一场了！”
程梓走出厨房，把王眉和戚芳都叫了进来，她们三个人对着面板上的面饼看了一会儿，还拿手机拍了照，准备工作都做完了，便把面饼放入烤箱之中。
设置好了温度和时间，王眉和戚芳边又出去忙活了，而程梓则等在烤箱旁边，时刻关注着，她要做好记录，把各项数据记得清清楚楚，这样以后才好进行改进。
其实烘焙这样的点心并不需要太长时间，可是程梓却觉得度日如年，越想要早点儿看到结果的时候，就会觉得时间过得越慢！
程梓心想：“看来我得找裴浩远说一下，让他找一部摄像机来，用摄像机隔着烤箱录像就可以了，要不然我这么一直盯着，就做不了别的事情了呀！”
她的手机拍摄时间不够长，也不够清晰，要不然她都想用手机拍摄了。
好不容易叮的一声响，烤箱的指示灯熄灭了，程梓连忙打开厨房的门，把王眉和戚芳叫了进来，然后她才打开烤箱，把烘焙好的蝴蝶点心拿了出来。
虽然这个时候点心还没有凉，但是从外表上来看却是相当不错的，要说卖相是有了一些，虽然还不够精致，但是外表是可以提升的，所以这不是当务之急，最重要的是要口感和味道。
三个人又是拿着手机对着点心一顿拍照，王眉和戚芳看了程梓做的记录，三个人一边讨论，一边等着点心凉下来。
过了不大一会儿，点心凉了下来，三个人便坐在桌边，每个人都拿起了一块点心，小心翼翼地咬了下去，想要试一试口感和味道！
可是一口咬了下去，三个人的眉头同时一皱，味道怎么样暂且不说，可是口感方面却不够好，点心的硬度过高了些，她们几个年轻人吃当然是没有问题的，可是如果给上了年纪的顾客吃，咬起来就会挺费劲了，这可不行呀！
第一百四十八章 点心的口感不太好
三个人互相看了一眼，见大家的表情都差不多，便知道口感方面确实没过关！
接着她们又用同样的动作开始咀嚼起来，细细品尝，三个人慢慢地把点心吃掉，接着三个人又同时端起杯子，喝了一口水，漱了漱口！
这时候，程梓才说道：“味道还可以吧，滋味儿是混合的，要说特别好吃倒也不至于，看来蔬菜汁的比例还要进行调整，但是这个口感恐怕就不行了，有点儿太硬，这不是老少咸宜的点心，必须改进！”
王眉和戚芳也点了点头，这个小小的总结完全符合现在的实际情况，她们想起了传统的蝴蝶酥，虽然现在喜欢甜食的顾客数量在减少，可无论如何传统蝴蝶酥也是老少咸宜的甜品，程梓刚刚做出来的这道点心是没有办法和传统蝴蝶酥相比的。
王眉有点沮丧，她说道：“这算是又失败了吗？”
戚芳却说道：“这只不过是第一次尝试而已，别忘了上次咱们改良蝴蝶酥的时候，可是历经了两个月呢，做了多少次试验，我都记不清了，现在只不过是第一次，就算是没做好也没什么关系的，很正常的！”
两个人说的话虽然不一样，但却都同时承认失败了！
程梓的眼圈红了，她眨巴了眨巴眼睛，忍住不掉下眼泪，她已经做得很用心了，可仍旧是没做好，无论从外表上是否精致，还是从口感上是否老少皆宜，她都没有成功，非要让她现在象苏心怡那样装出坚强的表情，她还真的装不出来！
就在三个人哀声叹气的时候，苏心怡到了，她见面包店前面没有人，便直接进了厨房，看到了桌边坐着的三个人，一看她们的表情，她就明白是怎么回事了。
心里面难免有一点小小的失望，但是苏心怡迅速调整好情绪，如果一下子就成功了，她反而会觉得不正常，失败才是常态，能从失败中总结出经验就好！
苏心怡拍了拍手，说道：“哎呀，已经做出来了！嗯，看样子还蛮不错的嘛，这可是第一次做出来的样品哟，就能做成这个样子，已经超出了我的预期了呢！”
说着话，她从盘子里面拿起了一块点心，嘎巴一下咬了一口，有点儿硬，这种硬度可不能够往外销售，总不能在包装上注明，这种点心牙口不好的人不能吃吧！
可是苏心怡一边吃着点心，一边连连点头，说道：“嗯，味道不错嘛，很有一点小清新的感觉，我还真怕太甜了，现在的味道还可以，以此为基础，再提升提升就可以了！”
她把点心咽了下去，然后也喝了一口水，这才对程梓说道：“你先前说做出来的点心可能会有点硬，看来你的判断很正确嘛，确实是有那么一点硬！不过硬点没关系，你想办法看看能不能把它变成脆，如果脆一些的话，那不就反而成了这道点心的特色了嘛！”
听她这么一说，程梓就不那么难过了，对呀，这有什么值得难过的，又不是第一次失败了，总结出经验来，下次做好不就行了么！
第一百四十九章 新方法
听苏心怡没有责备的意思，程梓这才说道：“要想把点心变得酥脆一些，那么在原料方面肯定是要调整比例的，不过因为咱们这种蝴蝶形的点心是需要厚度的，不可能像普通饼干那么薄，所以还是有挺大难度的呢！”
苏心怡又从盘子里面拿起了一块点心看了看，说道：“要说厚度的话，那么咱们的这种点心差不多有普通饼干三个那么厚了，想要做得酥脆确实是不太容易，但是咱们想一想，如果不用面片呢？而是把最上面这层用拉丝的形式来做呢？”
程梓和王眉对视了一眼，这其实真的是一个思路，只不过拉丝的话她们两个的技术水平是达不到的，没那么高深的手上功夫！
程梓说道：“拉丝，你是指像做拉面那样吗？嗯，你是不是说像龙须面那样的丝呢？极细极细的面条那样！”
王眉则说道：“龙须面好像也有一点点粗，如果真要用拉丝的方法来做上层部分，那么肯定是要比龙须面还要细的呢，可是这样的制作水平我和程梓都达不到，我们两个做龙须面倒是可以学，可也不是一时半会儿就能学会的呢！”
苏心怡点了点头，她虽然不知道龙须面到底是怎么做出来的，但她见过如何做拉面，那可真是需要老师傅的水平，就算是没有老师傅那样的经验，可是要想拉出很细很细的面条，那么也得挺长时间，看起来容易做起来难！
苏心怡说道：“我看有的节目里面有这样的才艺表演，做拉面的厨师也并不都是年纪很大，但那样的技术水平也确实是真高，可我们借助机器呢，市面上的龙须面可不见得都是手工做出来的吧，应该是借助机器的！”
程梓想了想，说道：“要想量产的话，肯定不能光靠手工做的，但是这种机器咱们也没有见过呀，而且能不能拉得更细一些，这些咱们都不知道，完全不了解！”
苏心怡笑了，说道：“这个就得交给我三表哥了，你别看我三表哥平常嘻嘻哈哈的就是一个吃货，但实际上他买东西确实挺有天赋的，要论起来花钱，他的本事比咱们四个人加一块儿都大！”
王眉和戚芳顿时就笑了，程梓则哼了一声，小声说道：“你这是在夸他吗？我怎么听着不是味儿呢！”
苏心怡说道：“我这绝对是夸他的，因为这个事情咱们办不成，只能让他去办！要是我和他说，估计他不一定能上心，所以你去和他说吧！”