一个人妻在美国的生活日记

    回餐馆之后，公公好像心情不错的样子，问我说，“英语锻炼得怎么样以后如果去开其他店，你老公盯着这家，你我二人可以吗”他是说他做厨师，我做前台呵呵，我很有自知之明的，“我不行啦，我还有很多不懂的地方，主要是我英语听力和口语都没有jeff（我老公的英文名）那么好！”

    他说，“哎呀，开店也不是那么快的事情，我就是问你一下。”不知为何，我也在心里问自己，如果真是如此，我没有老公可以一个人顶住所有的压力吗突然间有一种紧迫感，在这里真的只能上进，只能努力，不然在强者面前，你不强大就只能一直弱小下去。

    晚上回家又下雨了，凉飕飕的，我找出一个暖气机，想了想还是默默放到了公公的房间，他最近在说风湿关节痛什么的。

    （3.第一次尝试水煮牛肉

    今天是我来这么久最忙碌的一天了，我们一共做了1600美金！好开心呀！但是我忙中出错，叫了90号来拿餐，结果91号很自然就走过来了，我以为是他的就很信任地拿给他了。90号是一个上了年纪的老墨男子，估计听不懂英文，还坐在边上傻傻等候，也不知道来问一下餐好了没。后来我自己醒悟过来，发现他们拿错餐了，心里很难受，又得麻烦老公重新做一份，最主要的是浪费了客人的时间。

    我不好意思地和客人道歉，还送给他一张3美金的优惠




第18章：信用分数不够买不了房
    第18章:信用分数不够买不了房

    【2013-12-07/08/09/10】

    （1.信用不够买不了房

    今天的计划是和老公去小区附近练车，第二件事是去boa咨询买房需要什么条件，虽说在美国大部分人都是租房，但是我们住在condo真的很不方便，隔音又差，睡眠质量根本难以保证，再加上毕竟我们是中国人，总是想要有自己的房子才觉得有归宿感。

    那个做贷款的帅哥是意大利人，穿着西装打着领带，手指头修长干净，尤其是声音特别的柔和，讲话让人听着很舒服。哎！老天爷真的是偏爱某些人，这个物种的男人未免太有魅力了，连我这种已婚妇女都快要被他吸引了去！

    可惜帅哥很残酷地告诉我们，以我们的信用情况，要等开店两年之后才能买房，我们只好失望而归。没办法，在美国做什么事情都讲究信用，不管你是买房买车还是开店。老公是第一次自己做生意，他的卡累积的信用分数还不够，暂时达不到买房的标准，而我就更不用说了，才刚刚来这里，一切都是零。

    看到老公有点小失落，我安慰他说，“没事啊，那就继续安心租房吧，现在也没有钱凑首付，我们只是来提前打探下情况，等以后有资格了再去买吧！”

    下午我不用去上班，就窝在床上看《凯丽日记》学一点英语，因为我想要努力追赶老公的脚步，为什么自己在来美国前两三个月才认真学英语，我应该利用等签证的那两年多背一点单词的。我都干什么去了呢哦，我都跑去学肚皮舞了，不过学舞蹈我并不后悔，兴趣就是最好的老师，我学得很开心，也因此认识了很多朋友呢。

    背单词背得肚子咕咕叫，跑去厨房折腾一顿鸡蛋面，本来要做炒面的，加了水变成汤面，结果又变成卤面了，也太会吸水了吧。不过很高兴自己在这个小地方还有面条可以吃，加上洛杉矶买来的小虾米可香了，瞬间觉得世界好美妙，原来美食可以让人如此开心。

    （2.我打算弄一个签到墙

    今天上班遇到一个爱闲聊的客人，他对我说，“圣诞节要到了，你准备好过圣诞节了吗”我笑着反问他，“你先说说你的计划吧”他神采飞扬地告诉我，“我要一个人去las vegas（拉斯维加斯）赌博喝酒，体验一下繁华城市的生活！”

    “我真羡慕你，因为我的计划有点无聊，我估计只能呆在这里上班。”

    他倒是好心地安慰起我来了，“哦，这样啊，也没事啊，你这是为了赚钱嘛！”

    我立马跑去问老公，“圣诞节当天我们开门吗“老公反问我，”你想开吗“我也不懂要不要开，”我听你的安排吧。“老公笑了，”我们关门一天，找个地方玩一下呗！“耶！太棒了！

    不过今天好闲啊，几乎没什么客人。也是，现在12月份是圣诞季，类似美国的新年了，居民们都跑去到处购物，比如去买圣诞树来装饰家里呀，去挑选圣诞礼物呀，我们住的condo已经有人在门口放了雪人和麋鹿，街上马路上也都是圣诞彩灯，蛮有圣诞气息了呢，我也跟着莫名兴奋，这是我人生第一次体验美国的新年呢！

    在前台实在闲着没事做，我开始构思餐馆的装饰有什么地方可以改进的。老公刚开店半年，根本没心思去顾及装修，只是简单刷一下墙壁就算完事了，他对这些东西也没有概念，我来了之后一直在问我有没有新的想法可以实施的。

    在餐馆走来走去，我注意到门口进来右手边的那面墙璧空空的，底下呢是给客人坐着等候的桌椅，那么他们坐



第19章：设计的签到墙大受欢迎
    第19章:设计的签到墙大受欢迎

    【2013-12-11/12/13】

    （1.设计的签到墙大受欢迎

    今天我和老公起了个大早，去michael’s（工艺品店）买材料，打算把餐馆的签到墙做起来。该怎么做呢因为那面墙壁是完全光滑的，如果直接钉钉子上去，会有一个个小洞洞，肯定很难看，钉子也容易掉下来，万一扎到客人就完蛋了。

    我们想了想，决定拿胶水来一整片粘住，然后帖上一大块软垫，再铺上一层好看的亮闪闪的黄色礼品纸，这样客人就可以往上钉钉子了。我还精心挑选了一些木材做的字母，打算给签到墙起个名字，就叫做“check-in board”吧。对了，还要买一些小贝壳呀花朵呀，和夏威夷风格接近的小东西，来装饰到签到墙上，这样整体就丰富多了。最后，就是准备一些彩笔和便签纸，让客人去自由发挥他们的创意啦！

    老公对我的安排没有意见，一切听从我的指挥，回来之后我们俩就动手做了起来，没想到也做了一天一夜才完工。

    第二天，到了验收成果的时候啦，客人们一进来就先向右转头，纷纷被签到墙给吸引了，都停下脚步仔细研究这个新鲜玩意。有的客人餐还没点呢，就顾着先写东西贴上去。我也会和他们介绍签到墙的作用，并且经过他们允许，我会拿起手机去抓拍他们。

    经过两三天的观察下来，maria和e都兴奋地告诉我，“amy，你弄的签到墙很成功，不管男女老幼，大家都很喜欢哦，都觉得很有意思！”嘿嘿，看到签到墙这么受欢迎，成就感顿生啊！

    慢慢的，我发现客人们有的会画画，还蛮有才的；有的单身贵族就大胆写自我介绍，连电话和facebook账号都留下了；更有的居然还发广告名片了，连一些活动预告海报也给我贴上去了，简直是一个活生生的免费广告位！当然，我不介意大家打广告，只要大家开心就好。

    如果说签到墙有什么坏处，那就是我的彩笔和便签纸也用得很快，需要不断去采买，不过这些都不算什么，只要客人们喜欢比什么都重要。

    （2.客人们乐于参与话题本

    再后来，我发现有的客人在小小的便签纸写得满满的，我觉得可以弄一个大一点的本子让他们去舒展。于是又跑去cvs买了一个大画册钉在墙上，干脆弄一个话题本，取名为“week’s topic”，就是我每周设置一个话题，比如“今年的圣诞节你打算如何度过”，让客人们来参与回答。有的客人回答:我会呆在家里，和家人一起过节；有的则说:我会和朋友去外州旅游等等，各式各样的答案都有。

    再比如，“你2014年有什么新年愿望”有的客人写道:我今年的目标就是变得很有钱，然后买房子给我爸妈住；也有的客人很伟大:我要赚很多钱，给流浪汉们打造一个家园！看了还真是让人感动啊！

    再再后来，我没有什么话题可写，就会谷歌一些脑筋急转弯，让客人们去作答，比如“who works only one day in a year but never gets fired?（谁一年中只工作一天，但是从不会被炒鱿鱼）”有的客人不知道答案，还会写一句“你可以告诉我吗我明天来吃饭再来看答案。”

    再比如“which is the strongest creature in the world? answer



第20章：无条件退换货很人性化
    第20章:无条件退换货很人性化

    【2013-12-14/15/16】

    （1.被无条件退换货文化吓到

    “哇靠！这件毛衣居然会掉毛啊！”早上降温了很冷，我拿出上次去沃尔玛买的黑色毛衣，结果发现它粘毛到我的外套上了！老公一边刷牙一边轻松地说，“这有什么的，拿去退货呗。”

    “啊可是我牌子早就剪掉了，单据也不知道去哪里找啊！”我一下子就着急了，可是老公又冷笑了一声，“这些丢了怕什么，你就是穿了一年也照样给你退！”

    “what?不可能吧！穿那么久还能退衣服早就不像新衣服了呀！”我被吓得下巴都快掉出来了。

    老公刷牙完毕得意地拉起我，“走吧，我刚好也要去买东西，美国确实可以无条件退换货的，你去换一次就知道了。”

    就这样被老公带去沃尔玛，custer service有好几个人在排队，有的买了电视机要退货，有的买了玩具连盒子都拆开了也要退货，真的什么都可以退吗轮到我之后，那个工作人员只问了一句，“do you have the receipt?（你有带收据吗）”可是我摇头告诉她被我扔掉了，她笑着说没关系，然后连问都没问我，就直接把钱打回我的卡里了！

    啊至少也要问我为什么要退呀我对它有什么不满意呀可是统统都没有，直接就收走了，前后只花了不到一分钟。这对我这个国内来的人来说太不可思议了，看来在美国顾客才是真正的上帝呀，我也因此深深地被这个无条件退换货文化折服了。

    要知道，以前的我买完东西就习惯性把单据扔掉，而且我是那种很怕麻烦的人，宁愿把不好的东西压箱底也懒得去退。最主要的原因是，在国内的时候，咱也没这退换货的文化啊，基本上买了东西就跟结婚一样，是一辈子的感觉有没有！可是现在来这边久了，我早就学会收集单据，还要拿一个夹子专门收藏好，指不定哪天就需要去退东西了呢。

    有的朋友会问，这个无条件退换货到底是什么政策呢简单理解，就是不管商品是否被拆封、使用已经过期，你都可以退换。而且，这里的receipt 和国内不一样，商家通常都会在背后打印一大段文字，专门介绍退换货说明，当然，不同的商家的规定也会不同，比如有的规定你一个月之内可以随便退换，有的规定三个月之内，有的则规定一年，像网上鞋城zappos的官网就有一句话:“不管你是出于什么原因对买到的东西感到不满，你都可以在1 年内原件退货，邮费我们来付。”而bath & body works（一家洗浴用品的礼品店）的门店更是大胆承诺:100%无条件退换货！简直就是把“the custer is always right”（顾客永远是对的）体现得淋漓尽致！

    可是这个政策也滋养了一个坏毛病，就是有一小部分人喜欢钻空子，明明买的包已经背烂了，明明买的锅已经煮了几百次了，还是会“不要脸皮“地拿去以旧换新，简直乐此不疲。

    那为什么美国的商家还愿意接受这些不怀好意的人呢他们的成本不是因此增加了吗我曾经看到一个惊人的数字，美国消费者退货总值一年就达到接近3000亿美元，而且还有30%以上的货品因为“不适合回流到供应链”而被白白丢弃。

    可尽管如此，美国的商家还是宁愿相信:99%的顾客是真的遇到了问题，你不该因为那1%不怀好意的人而忽视顾客需求。也就是说，严格意义上来讲，这是美国人对消费者的一个服务的体现:对我们的服务，你满意就付款，不满意，就随时欢迎你来退换。

    听我解释完感觉怎么样是不是美帝在这一点上做得挺好的我有时候也在想，如果国内也可以达到无条件退换货，那又是怎么样的一种场景，也许很多小商家小店面不愿意吧，毕竟国情不同，很多东西都不可以轻易效仿，万一被退换到破产都有可能吧呵呵

    （2.老公罢工我只好自己练车

    下午不用上班，我突然心血来潮邀请老公一起去练车，这货居然傲娇地摇头，“我不去，上次多说了你两句，你就耍脾气不



第21章：客人对心型照片墙感兴趣
    第21章:客人对心型照片墙感兴趣

    【2013-12-17/18/19/20】

    （1.客人对心型照片墙感兴趣

    上个礼拜我看到前台的饮料机有一个侧面是空白的，想说可以弄一个好看的照片墙呀，这样会显得这家小店温馨许多。于是，我从电脑上找出一些我和老公的合照，有婚纱照，有结婚现场的照片，也有去海边游玩的照片。然后我跑去target打印出来，把它们按照一定的顺序贴上去，一个简单的心型照片墙就做好啦。

    这几天客人走进来点完餐，他们在倒饮料的时候，就会注意到照片墙，然后第二眼就会看一下我，把里面的人和我对照一下，问说，“照片里的人是你吧”我笑着回答是的。

    他们问的问题真是五花八门，有的问我去海边戴的帽子是中国买的吗，有的问我是不是夏威夷人，有的问我是不是去夏威夷海边拍的，有的看到我倚在钢琴的艺术照，还以为我是钢琴老师，哈哈。

    他们最感兴趣的还要数我们的夫妻剪纸，那是老公第一次回国找我，我们一起去上海城隍庙玩，当时有一位剪纸艺术家，他看着我们的脸型和样貌当场剪出来的，特别牛，这也是我们最喜欢的一张合照。不过，我和老外解释剪纸paper cutting，他们有的还是一头雾水，估计他们没有中国那种剪纸文化吧。

    对了，我还顺便买了五个相框，往里面放上海滩和棕榈树的照片，然后交错贴到墙上，这样餐馆的装饰就变得不那么单调了。

    快要下班的时候，我发现厕所灯泡坏掉了，老公拿来梯子爬上去更换泡芯，换完之后一切又都是明亮的啦。关灯锁门回家，回头看一眼店面，很开心这家小餐馆在我们的打理下，已经变得越来越有生气了。

    晚上睡觉之前突然很想外甥，可是现在国内是中午时间，姐姐说要等他放学回家才可以视频，我太困了就先睡了。

    （2.maria和我学煲汤

    下午去餐馆，老公默默切了一些牛肉片儿拿给我，我纳闷地问干吗他说给你做水煮牛肉啊！哈哈，原来他上次吃了我做的觉得很美味，今天还想吃一次。我就屁颠屁颠去超市买食材，回家做给他吃。这是我第二次做，还是需要看一下笔记，不过也开始熟悉做菜步骤，速度也变快了，所以说啊，女人的厨艺都是练出来的。

    我也煲了山药玉米排骨汤带去餐馆，maria第一次喝我熬的汤，她很喜欢这个味道，跑来问我，“amy，你很会做饭啊，这个汤你是怎么做的”我不知道怎么形容山药，就拿起手机翻译“chinese yam”，她还是不明白yam是什么意思，因为她是墨西哥人，家里也从来没吃过这种白白绵绵的东西，她一直以为是白萝卜，我和她说，“不是，这里买不到的。”

    （不过，后来我在这里一家老墨超市valrta偶然买到了山药，可喜可贺！）

    （3.和老公同房后肚子绞痛

    难得今天准时下班回家，才9点多，我去厨房捣鼓了一顿美味的晚餐，老公



第22章：美国人的数学到底有多差
    第22章:美国人的数学到底有多差

    【2013-12-21/30】

    （1.美国人的数学到底有多差

    今天我在厨房帮忙剥虾壳，maria在前台上班，有一个中年男子点了#1.bbq chicken，可是他要求多加两块肉，然后maria就不懂怎么操作了，跑过来问我的意见。我也很纳闷，“那你给客人加钱就行啦！”然后我就低头继续剥虾壳。