七十年代好种田

    谭渊一见小曲宁，科学那俩字就从他心里飞走了，她的存在就是最大的不科学。他在曲家老宅住了可不是一天两天，或多或少听人讲过小曲宁的事儿, 世界观早就摇摇欲坠了。他点点头, “你这是打算晚上炒平菇吃”

    现在他的脑子里全是平菇的各种吃法, 咕咚咕咚, 接连咽了几回口水。

    “嗯, 我盼了好久呢，素炒蘑菇，鲜菇烧肉，，一素一荤，再加一个野菜干炒五花怎么样”说到做菜，小曲宁张口就来，完全不带打磕巴的，“今天第一茬蘑菇长成了，大哥那两门考得也好，算是双喜临门呢，咱们得好好庆祝庆祝。”

    她的几个哥哥在一旁嗷嗷叫好，恨不得拉几面大旗给小曲宁呐喊助威。

    曲红卫一听这话，胸脯不自觉地挺了挺，腰杆倍儿直。他想着自个儿可是其中一喜的大功臣，应该能得到点特殊待遇，所以趁着乖宝做饭的功夫，他绕着自家院子跑了半个钟头，就是想多消耗点，等到吃晚饭的时候可以多塞几口。

    三道菜都不是需要小火慢炖的，做起来快得很。小曲宁所做的清炒蘑菇完完全全保留了平菇的软嫩鲜美，多汁却不寡淡。蘑菇烧肉则是平菇的鲜香与猪肉的醇香融合后的更为独特诱人的存在，香浓而不腻，余味无穷。野菜干和五花肉堪称完美搭档，野菜干吸饱了五花肉煎出的油脂，口感由韧转软，荤香入味，而野菜干独有的清香恰好解了五花肉的腻，连菜代肉夹上满满一筷子，再用馒头一裹，完美。

    谭渊第一筷子就奔着清炒蘑菇去了，一夹三根还是他来曲家之后才练成的绝技。才吃第一口，他的眼睛就瞪圆了，这，这是平菇的味道！可以说滑嫩鲜美到极致了，让他不禁开始怀疑从前吃的都是假平菇。

    叫什么平菇，应该叫仙菇！

    这回小曲宁准备的菜量很足，清炒蘑菇足足有一大海碗，满满的，堆得冒尖，蘑菇烧肉和野菜干五花肉被盛在搪瓷盆里，就算大家伙儿都敞开肚皮吃也是够的。可是没有曲红卫的份儿，他可怜巴巴地坐在矮板凳上，面前摆着小炕桌，属于他的那份菜就在上头放着呢，倒也全乎，可三种菜加起来才一碗，普通大小的那种。

    “说好的特殊对待呢！”曲红卫委屈极了，“我今天连着考了两门，可费脑子了，需要好好补补，你们瞧，我都累瘦了，得再给我添一碗，不，得添两碗菜才够！”

    “嗯，是瘦了。”王招娣认认真真打量了曲红卫一番，然后点了点头。不过紧接着她又补了句，“你的衣服瘦了。”

    曲红军接连咳嗽了十来声，脸也被憋得通红，他这是被呛到了。笑是笑不出来了，他只有朝王招娣竖起了大拇指表示服气。其他几个小的则笑了个过瘾，眼泪都挂到眼睫毛上了，脸也酸疼酸疼的。

    “这还不是特殊对待啊！”曲长海也不站在儿子这边，“你忘了你队长叔咋说的了啊，最多吃八分饱，吃太撑脑子反应慢，你明天还有两门考试呢！”

    “好，就吃八分饱——”曲红卫有自己的小算盘，“那我只吃一个馒头，菜的话，我得再添一碗，不然连五分饱都不够。”

    “行，把碗拿来，我给你拨。”儿子的这点小要求还是要满足的，王招娣干脆利落地点了头，伸手叫曲红卫把碗拿过来。

    “妈，给我多盛点蘑菇烧肉！”提到蘑菇烧肉这四个字，曲红卫忍不住咂了咂嘴，吃第一口的时候他就爱上这道

    菜了，肥嫩的平菇迸出的汤汁鲜美醇香，险些把他的魂儿勾走。

    “哥，队长叔不是说叫你吃清淡点儿吗”曲红军故意使坏，“蘑菇烧肉和野菜干炒五花都不算，还是少吃点吧。”

    “是啊是啊！”

    “哥，还是多吃馒头吧，这个最清淡。”

    “还有棒子面粥呢，也是好东西。”

    冒坏水的可不止曲红军一个，吃的都不住国庆




55.馅包子
    “太好了！”小曲宁忍不住欢呼起来, 黑葡萄粒似的瞳仁像是燃起两簇火把，明亮异常。因为激动，她的小脸也变得红扑扑的, 嘴唇水水润润的，讨喜得很, “爷爷, 你可要记得多带些五香猪肉粒过去呀, 他一尝，没准儿就立马就同意了呢。”

    说到这儿的时候, 小曲宁心里突然生出了另一个想法, 于是改口说:“爷爷, 要不, 要不明天还是把实诚阿伯请到家里来吧, 我给他做葵花斩肉、黄金鸡、神仙鱼还有猪皮冻、萝卜糕、红糖糕……”

    小曲宁掰着手指头报起了菜名，这些都是她才学会的, 还没来及在家人面前施展。随着她的小嘴一张一合，吧唧声、咕咚声和吸溜声在屋里头交杂在一起，忽大忽小但一直没停。

    是, 他们没尝过这些菜，可是能想象得出来, 乖宝做的菜该是何等的美味, 能不馋吗！

    “好好好, 就听乖宝的。”曲仲冬兴奋地搓了搓手, 乐得胡子都翘起来了, 脑袋猛点。

    “那明天我不去陪考了，我得留在家里帮乖宝洗菜。”

    “乖宝炒菜的时候我可以帮忙拉风箱，这活儿我干得最好了！”

    “乖宝乖宝，猪肉交给我来切好不好”

    什么兄弟情那都是塑料的。红军他们果断抛弃了老大哥，争先恐后表态说要给小曲宁打下手。

    “红卫啊，你已经是个成熟的大人了，该学着自己去考试了——”曲长海拍了拍曲红卫的肩膀，语重心长的说:“明天你自个儿去考，我和你妈就不陪着了，不过遇到事也别慌，就算你实诚叔不跟着去，还有刘副队长和张会计他们呢。”

    “你放心，不管乖宝中午做啥，我都给你留一份出来，等你考完了回来吃。”王招娣没白当亲妈，那是相当了解曲红卫蔫头耷拉脑的原因，她打包票说。之后她一转头，目光落在了红军的身上，说:“你们给乖宝打下手我看捣乱还差不多！洗菜、切菜还有烧火的活儿用不着你们，这样，就委派你们几个当咱家的代表，明天陪考去。”

    “不不不，还是算了吧……”

    “妈，我们担不起这重责大任啊！”

    “我们的心一直和红卫哥在一起，人就算了，在家挺好的。”

    ……

    曲红军他们几个实力拒绝。

    曲红卫冷漠脸，他心想:呵，所以说，要这么多兄弟有何用！

    等消完食，曲长海攥着手电筒出了门，直奔实诚队长家。他开门见山，把办厂的想法和由来一五一十跟队长说了，接着发出邀请，请队长明天过去商量商量这事儿。

    “明天啊……”实诚队长有些为难，那颗火热火热的事业心稍稍降了降温，“明天还有两门考试，我这当队长的不陪着过去是不是不大好要不，我这会儿就去你家商量”

    “我是不介意你今晚就过去，求之不得呢，不过出门前我家乖宝说了，明天晌午做黄金鸡、神仙鱼还有葵花啥肉来着，哦，还有猪皮冻和红糖糕，你不是最爱这口吗”

    “孩子们年岁也大了，是时候放手叫他们自个儿飞了，我这个当队长的可不能毁了他们的锻炼机会。”实诚队长舔了舔嘴唇，猛地咽了几下口水，摆出一副大义凛然的模样。紧接着，他说:“明天一大早我就过去，办厂可不是一件小事儿，得好好商量商量。”

    早过去的话，没准儿还能多蹭一顿早饭呢！

    实诚队长的小算盘打得吧啦吧啦响。

    第二天的早餐是馅包子配棒茬红薯粥，刚出锅的包子烫得人指头发红，不过没人舍得撒手，都是左右手倒换着来，等热气稍微一散，就一口咬下去。蒜黄鸡蛋馅儿的包子清鲜中含着

    一点点辣意，些许汁水迸溅在舌尖，将这种滋味放到最大，鸡蛋软，蒜黄嫩，可口至极。菌菇馅儿的包子口感更独特，软软嫩嫩的菌菇颗粒入口还有点弹，因为其中加了热猪油调和的关系，菌香中还带了些荤香，味道一点也不寡淡。不过大家最喜欢的是鱼香肉丝包，馅儿的色泽艳丽诱人不说，味道更是浓郁鲜香，咸中带酸，酸中藏甜，甜中有辣，种种滋味尽在其中，开胃又暖心。

    不到七点钟就溜达过来的实诚队长‘恰好’赶上了，他刚开始还想矜持一点的，想着忍一忍，只吃两个。可他一拿就



56.棒棒哒
    浓郁诱人的果香萦绕在众人鼻尖, 不知不觉间口水就涌了出来，把嘴唇润得通红。他们捧着碗喝了一小口，然后不约而同地吧唧了吧唧嘴, 只觉得齿颊都沾染上了酒香，恰到好处的酸甜滋味直传入脑海, 余味绵长。

    一口酒下肚, 把他们给美的哟, 眼睛都快眯成一条缝了，脑袋不自觉地晃悠着, 就差哼个小曲了。不过欢喜过后, 遗憾和失落渐渐爬上了心头, 才一碗, 几口就没了, 喝不尽兴啊！

    只能闻味儿的几个小的都要造反了，闹闹哄哄的嚷嚷起来——

    “我们也要喝！”

    “凭啥不分给我们啊”

    “乖宝你来评评理！”

    曲仲冬把脸一板, 一双浓眉皱出了几道褶，教训人的话张口就来，“喝什么喝, 小小年纪，咋就不学点好的呢, 还琢磨起喝酒来了！”

    他完全忘了, 在几个娃六七岁的时候就知道白酒是啥味儿了。还是他老人家干的好事呢, 自个儿喝酒的时候拿筷子沾酒给几个娃尝。

    “爷爷, 你不是说果子酒不算是酒吗咋说变就变啊……”红军嘀咕了句, 国庆他们在一旁猛点头。

    “我，我是说给你们听的吗！果子酒的度数搁在大人身上压根儿不算啥，可对你们几个来说，那就是酒。”曲仲冬被几个小子噎得一时语塞，不过他反应很快，越说就越理直气壮。他，曲仲冬，咋可能有错呢！

    这，这不是强词夺理嘛……

    红军他们当然不服了，他们齐刷刷把目光投向小曲宁，指望着她说几句公道话。

    曲仲冬也目光炯炯地看向小曲宁。

    小曲宁瞅瞅这个，又望望那个，乌漆漆的瞳仁滴溜溜转，红润润的小嘴唇抿着，在心里叹了叹气——唉，做万人迷好累呀，感觉一不小心就要翻车了。

    “爷爷说得对！”她这句话一出口，曲仲冬立马咧开了嘴，胡子一翘一翘的，红军他们却像是被雷劈了一样，先是不敢置信地瞪圆了双眼，而后抬手捂住了胸口，小模样可伤心可难过了。

    不过紧接着她蹬蹬蹬跑到几个哥哥身边，招招小手，示意他们凑过来说话，好像要说出什么惊天大秘密似的，弄得红军他们一个个绷着脸，严肃极了。她说:“爷爷说你们不可以喝果子酒，可没说不能吃果子酱呀，贮藏间那个红木箱里头全是果酱，桃子酱和李子酱最多，还有葡萄酱、野草莓酱和青杏酱，可多种了，管够的。”

    果子酱

    一整箱！

    还有好多种

    曲红军等人的眼睛瞬间亮了起来，口水止不住地往外涌，不一会儿工夫，几个人的嘴角也变得湿答答的了。他们尝过小曲宁做的桃子酱，那滋味，啧啧，简直绝了！想到这儿，他们也不跟大人们争了，还劝他们喝。

    几个娃的转变这么突兀，大人们又怎么会发现不了，只不过美酒当前，他们没心思探究罢了。一小口，又一小口，白瓷碗里的葡萄酒越来越少，最后彻底进了肚，不过余味犹在，又化成各种层次的酒香，绵绵长长，叫人通身舒爽。

    满足！

    太满足了！

    吃饱喝

    足之后，肖华和梅子往椅子上一摊，舒服得好像要成仙了，不，神仙都没他们过的好！想想那小孩儿拳头般大小的肉丸子，肥瘦相宜，香而不腻，口感松软又鲜嫩，那红烧汁拿来蘸饼子吃，入味极了，滋味是成倍的香。黄金鸡的色泽浓郁鲜亮，极其诱人，一块块鸡肉滑软肥嫩，里头好像锁住了所有的汁水，最终在他们的舌尖迸出……

    “真想把乖宝偷回家养着啊！”梅子的这句话完全是发自肺腑的，她的目光快黏在小曲宁身上了，眼馋得不行



57.太可怕
    变化是显而易见的。

    只一夜的功夫, 两人的皮肤就柔亮白皙了许多，就像是喝饱了水似的，细腻清透，由内而外散发着别样光彩。他们俩不敢置信地抬手狠捏了自个儿的脸一把, 软弹, 水润，还有点滑, 最重要的是疼劲儿是实打实的。

    这不是梦！

    “是野葡萄酒！”梅子脑海中最先浮现的就是昨天那碗色泽鲜艳浓郁的果子酒，一回想起那个滋味，她就忍不住吧嗒了吧嗒嘴, 咕咚咕咚直往下咽口水, 快馋死了。

    “这实在是……太神了！”与此同时, 肖华点了点头, 他和梅子想到一块儿去了。自打和乖宝家产生交集后，他没少见识乖宝的神奇，可这次, 他的认知再一次被刷新了。才一碗酒, 才一个晚上, 效果就如此明显, 要是能隔三岔五的小酌两杯，啧啧, 那得多爽啊！

    夫妻俩一到单位就引来了众多同事的关注, 尤其是国营饭店的那帮女同志, 里三层外三层的, 把梅子围了个结结实实，问题一个接一个的抛出来——

    “梅子，你的脸色可比昨儿好看多了，白净透亮又水润。”

    “是啊，一点儿干皮都没有，摸着还挺滑嫩呢！”

    “梅子姐，你是不是换成其他牌子的雪花膏了啊就跟我们透露透露呗，是啥牌子啊在哪儿能买到”

    “不会是你小姑子从沪市寄过来的吧”

    ……

    梅子也就开始没反应过来，两边脸颊被摸了好几把，之后她吸取教训了，抬手把脸蛋遮得严严实实的。她心里可得意了，不过回应的时候还知道谦虚，“是吗变化这么大吗还好吧……雪花膏啊，我一直都用春颜牌的啊，没换过。”

    “我觉得可能是因为这阵子我睡得比较好，吃喝上头精心，心情也舒畅，那个词儿怎么说来着，神清气爽，对，就是这四个字。”面对同事们炯炯的目光，不正面回答是不成的，梅子一思量，给出了个缘由。

    她也不算胡说，昨天吃了那么多道好菜，又喝了一碗好酒，可不就是在吃喝上精心嘛，没毛病！

    这群娘子军一听，齐齐叹起气来，这三点听起来简单，要做到却难得很。都不说吃好睡好了，单说心情，这种虚的东西哪是她们能控制的，兴许前一秒还乐呵呢，下一秒就郁闷了，说不准啊！

    梅子见她们又是摇头又是叹气的，就又点拨道:“先不管别的，就说吃好这点，对咱们国营饭店的人来说不难做到吧你们想想去年和今年的蒜黄，哪回少了职工的去年我家隔几天就吃回蒜黄炒鸡蛋，一个冬天下来，一回感冒没得过，人眼瞅着精神了许多。”

    “哎，还真是！”有个大姐猛地一拍巴掌，咂摸出味儿来了，“你不说我还没想到这茬，你们是知道的，我家老幺身子骨弱，整个冬天不发烧咳嗽的折腾几回就像过了个假冬似的，不过打去年起，还真就没怎么闹过毛病，今年呀，甭管是感冒发烧咳嗽，一回都没有。”

    “对对对，要说跟前几年有什么不一样，好像也就是吃蒜黄这一点……”

    “今年我家那口子不是调岗了吗，煤炭票比前几年少了，炉火都不敢弄太旺了，就这样，家里也没人受寒，连喷嚏都不怎么打，身子骨棒的很。”

    “说起来，我家老爷子胸闷胸痛的症状也轻了不少，医生都说控制的好呢！”