福运娘子山里汉

    还有一些只适合热带、亚热带气候，即便买来也没法种植的，比如胡椒。而且胡椒还不是种子种植，而是需要植株扦插繁殖。

    像这种，就只好从市场上购买。

    南货北贩，价格翻番几乎是肯定的，但眼下各方面条件都不具备，也是无可奈何的事。

    至于那些当地比较常见的，比如八角桂皮辣椒花椒，也无需种植。

    季妧把种子发下去，同时逐一介绍其特性、成熟期和种植方法。

    “莳萝子，株高十五寸，气味芳香，耐旱力强，对土壤要求不严格，具有良好光照条件的沙壤土最适宜。

    它闻起来略带肉豆蔻的香味，尝起来有麻舌感，且有强烈的茴香气味，是制作香肠的重要香辛料。

    生长周期是八十天，春秋两季都可播种。播种后十到十五天出苗，四十到五十天左右，果实开始转黄褐色时整株割下，晒到七八成干时脱粒。

    莳萝花期较长，种子成熟时间不一致，需要分批采摘。采收时间一般是六月中旬开始，到七月中旬基本采收结束。”

    “小茴香四季皆可播种，同样适宜山地沙壤土。

    它的果实能除肉中臭气，使之重新添香，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用香料。

    茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。

    春播的话，差不多六月份就可以收获了。”

    “罗勒耐热耐旱，同样对土壤要求不严格。适合用来调制凉菜或者做汤，甜中带辣，略带薄荷味。

    而且药食同源，全草皆可入药，有消暑、解毒、健胃活血的功效。

    现在播种，差不多六月份开花，苗高两寸时可以采摘嫩茎叶使用，七到八月份果实成熟，就可以采种了。”

    “芫荽就不用说了，一年四季皆可栽培，一般播种后四十到六十天就能收获……不过这个咱们当地就有，可以少种一点。”

    除此之外还说了一些诸如这个需要浸种催芽，那个需要将种子搓成两半，类似这种就需要先放放，搁到最后再种。

    反正大家也听不懂，只知道照做就对了。

    前几天把河沟泥洒下去后，根据季妧要求的土层厚度，已经把地深翻了一次，说是这样可以让土壤更疏松透气，还可以与河沟泥混合，也利于什么微生物的生长繁殖。

    南山脚下就有溪，用水不难，却也不容易，得用木桶担，这可是力气活。

    季妧把三亩地划分成了大小不等的十多个区域，看上去很像实验田的形式。

    平了畦，需要浇水的部分浇足了底水，把每个人要负责的区域划分好，大家便领着种子到各自的区域忙活起来。

    谢寡妇分到的地块和季妧紧挨着，两人干活也不影响唠嗑。

    “你说你种地不咋行，懂得还挺多，这些香料种植什么的，之前听都没听说过，你哪里学来的”

    季妧自然不能说，因为前世外公外婆就是做这个的，她自小耳濡目染，所以多少也会一些。

    “都是从辛大夫那听来的，也有些是跟我娘……”心底默默跟辛大夫和卫氏道了个歉。

    “我也就懂些皮毛，动动嘴皮子可以，实干可不行。别说跟谢姨你比，你看良子哥和大成，一会儿工夫跑那么远了……”

    所谓语言上的巨人，行动上的




第173章 一份心意
    跟种庄稼比起来，种香料算是个细致活，讲究多，就费时间。

    胡家三口人再加上季妧，前后共忙了四五天才忙完，这还要多亏另一个人的帮忙。

    当初史勇和季连柏是一块开的荒，因而地也是连在一起的。

    史勇分家时只分到一亩半地，所以南山这边就是再不肯长，他也没放弃过，每年多少都会种些什么。

    季妧她们第二天来的时候，正好碰到史勇在地里干活。

    史勇知道季妧只分到这三亩荒地，轻忽不得，忙活完自己的就过来给季妧帮手。

    发现季妧种的是些稀奇古怪的东西之后，他心里也觉得担忧，但见胡家人都没说什么，只好闷到了肚子里。

    他是个壮劳力，干起活来胡良都比不上，有了他的加入，进程快了许多。

    结束后，在家好好休息了一天，季妧专门到镇上采购了食材，打算请胡家和史勇吃顿便饭。

    胡家自不会客气，史勇却有些不好意思，来的时候还提了个柳编的小篓子。

    “野塘里弄的……不多，你别嫌弃，叔也没啥拿得出手的。”

    季妧接过篓子掀开一看，顿时笑了，竟然是黄鳝。

    正值春季，气温逐渐升高，黄鳝也开始出洞，不过现在还挺少见的就是了，再加上它们昼伏夜出的习性，捉起来确实不容易。

    “史勇叔你客气了，这可是道好菜。”

    胡细妹有些怕这种滑溜溜黏腻腻的玩意，觉得有些像蛇，就带着小安小花躲得远远的。

    胡大成可不怕，他只要想到吃，啥都不怕。

    大宝貌似也很好奇，蹲在那，盯的目不转睛。

    季妧喊大宝进来烧锅，他才慢吞吞站起身。

    进了灶房，胡良已经把面发好，也加白糖揉匀了。

    谢寡妇给揪成大小相等的剂子，开始擀皮。

    “谢姨，皮儿要中厚边薄啊。”季妧提醒了一句。

    “晓得啦晓得啦！良子才刚说了一遍，你又啰嗦，我只是做菜拿不出手，这些打杂活计还能干不好”

    胡良冲季妧使了个眼色，在旁边闷声笑。

    季妧摇了摇头，开始拌馅。

    葱切花，姜切末，肥三瘦七的猪肉让胡良剁成肉末。

    黄豆芽是自家发的，掐去根部，洗净后控去水分，下热锅煸熟。

    起一个猪油锅，油热时下肉末炒熟，再加点大酱炒出香味，放少许盐和白糖，葱花和姜末也加进去调味。

    勾芡后放入盘内，再将煸好的豆芽和炒好的肉末搅拌在一起，晾凉后，馅儿就成了。

    把适量肉馅放入面皮内，包成大小均匀的提折包子。

    因为人多，所以包的也比较多。

    包子上锅蒸后，胡良把黄鳝也处理好了。

    这黄鳝搁史勇家废弃的水缸里养了足有六七天，体内的污物早已吐尽，因为最近一直忙着地里的事，才没来得及吃。

    史勇在堂屋里待的不自在，也进了灶房说要帮着烧锅。

    被胡良硬拽到堂屋里说话去了，胡大成被使唤进来烧另一口锅。

    胡大成还想借机逗大宝，大宝却变聪明了，只专心蒸自己的包子，看也不看他。

    胡大成闹了个没趣，怏怏不乐的往锅里填柴。

    油锅六成热时，加干辣椒、姜蒜入锅里炒制，再加入熬好的高汤。

    随后将整条整条治净的鳝鱼放入锅中，盖好锅盖，闷煮一刻钟左右，就起锅装盘。

    之前买的醋还剩些，虽然实在一般，但这道菜还真离不开它。

    季妧再次感叹，可惜她不知道怎么改良，要不然香料都得往后放放，也要把酱油醋给捣鼓出来。

    缺了酱油醋，好多菜都不能做，即便做也失了精彩。

    下一道菜，应胡大成的强烈要求，是椒盐炒肉。

    季妧先把盐和花椒粉下锅炒香，又往干豆粉里打了个鸡蛋，调和成不清不干的蛋豆粉。

    五花肉去皮切成条状，用盐拌过，再放入蛋豆粉裹匀。

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第174章 但愿吧
    饭后，送走史勇，谢寡妇帮着收拾好，带着小安小花也回去了。

    胡细妹和胡大成早一步就走了，他俩要给谢姥娘送饭。

    胡良留了下来，似乎有话要跟季妧说。

    然而坐下好一会儿，还只是一径沉默。

    季妧装没看到他脸上的官司，也不催促。

    “小妧，我、我看你之前，好像并不很喜欢做生意的样子。”

    踌躇半天，憋了这么一句出来。

    这显然不是他真正要说的话。

    也不知究竟是什么事，让他如此有口难开，以至于话都到了嘴边，还扯七扯八。

    季妧看破不说破，顺着往下道:“没有太喜欢，也不排斥，只要不是成天忙成陀螺的那种状态，还是可以接受的。”

    穿越以来，除了最初的困窘，之后陆陆续续也挣了点钱，生活上不说多好，也还算过得去。

    但那都是东一榔头西一棒子的。

    护手霜也好，脱水蔬菜也好，要么是一锤子买卖，要么受季节限制。都失之稳定。

    没错，如果说一开始她的目标只是自在过活，那么现在还要加上稳定这个衡量标准。

    一个人和两个人是不一样的。

    这个家若只有她自己的话，随便做什么，能糊口就行。

    可是养娃后心态慢慢发生了变化。

    即便不说给大宝最好的一切，总也想尽可能给他提供好一点的成长环境。

    而好的成长环境，有时候和优渥的物质条件是分不开的。

    她考虑过，虽说现在和一德堂合作，但周期太长，还不知效果如何。

    光靠抄书，确实也能保障日常支出，可也就如此了。万一遇到点什么天灾**的不可抗力，那点钱只能干瞪眼。

    所以，不能总是临阵抱佛脚，更不能再三天打鱼两天晒网，得有一个稳定的，可以赖以为生的生计。

    香辛料这块，至少在北方大部分地区，还是未经开发的蓝海。

    现在入行，做的可是独一门生意。

    她没打算趁这个商机被更多人发现之前，来个市场垄断啥的。

    但至少也要在蓝海变为红海前，先抢个最有利的位置。

    那么以后不管有多少后来者，她都能稳占一席之地。

    这也许有点痴人说梦，但先知先识是她目前最大的优势，也可以算是金手指吧。

    比如脑子里牢牢记着的那些秘制料包，那是她从小背到大的东西。

    什么五香粉、十三香、火锅底料、香肠香料、火腿香料、烤肉香料、酱猪头香料，此外还有包子饺子的馅儿料，以及卤肉料和炖肉料……

    还有一些独门配方，诸如香卤鸡、卤猪手、卤鸭脖、卤牛肉以及腊汁肉等等。

    甚至可以从香辛料这条主线上，衍生出卤水、酱料等支线生意。

    凡此种种，即便是到了香料普及的南方市场，应该也有一较高下的能力。

    而且香料种植，虽然有些讲究，但不算复杂，大多数生长周期又比较短，一茬还可以多次采摘，对她而言可比种庄稼来的轻便多了。

    更何况，她可是闻着这个味长大的。

    正如卖油翁那句:“无他，唯手熟尔。”

    除了手熟，还有一个重要因素——她开心呀。

    能开心的挣钱，何乐而不为

    季妧挑挑拣拣，把大概原因跟他说了说。

    胡良听后，佩服的同时，心里也不那么提着了。

    季妧即将要有自己的事业，而且还是这么庞大的构想，对他那些芝麻粒般的小事，肯定不会放在心上。

    “小妧，那个，有个事儿我得跟你讲一下。”

    终于肯讲了

    季妧挑了挑眉:“你讲。”

    “就是……”胡良的双手无意识放在膝头揉搓着。

    “最近芸芸不是一直在摊子上帮忙吗，她看我娘和我有时忙不过来，大成和细妹又只能收收桌子洗洗碗的……”

    话到这，季妧已经预料到什么。

    “所以她跟你提出，想学做胡辣汤和油条”

    胡良点头，夸季妧聪明，一猜就准。

    季妧匆



第175章 当妈了
    夜半三更，季妧提着灯匆匆出了门。

    胡家人都已睡下，听到急促的拍门声，谢寡妇披衣而起，不到片刻又回屋，拿了些东西就跟季妧走了。

    路上，谢寡妇问季妧:“确定要生了，都有啥反应没有”

    “一天都没进食了，而且显得特别烦躁，一直抓墙挠地的，还把窝扯得乱七八糟。”

    自从知道大黄的预产期是四月底五月初，她就一直算着日子，日期越是邻近就越是神经紧绷。

    她没有给宠物接生的经验，生怕大黄有个闪失，比如难产什么的。

    这两天大黄食欲不好，她就尤为关注。

    今天晚上躺在炕上，翻来覆去睡不着，总觉得大黄在叫。