餐饮巨头
时间:2023-05-27 来源: 作者:義海藏龙
李国豪见状无奈的摇摇头,临时涨工资这个事情说真的并不太好。
不是说李国豪抠门什么的,而是如果这种突然的涨工资会让员工心里觉得,涨工资这么简单么
那下次要是老板不涨工资我就不干活了。
当然了,这种人很少,大部分人还是比较勤劳努力的。
至于为什么临时涨工资,主要还是今天的生意太好了,而且看这个趋势,明后俩天开业期间还会在爆发一场人流。
今天的营业,让李国豪发现店里面的人手不足了,需要额外添加一些人手了。
后面的烘烤师需要在加一个,服务员要加俩个,收银员加一个。
人手充足后,这样早上、下午就可以轮班休息,到了晚上也能将店铺开到**点左右下班。
“儿子!”
就在李国豪准备解散的时候,听到后面有人喊自己,扭头一看不正是自家老妈跟老爸二人么。
“爸妈你俩怎么来了爷爷到家了么”
之前五点多的时候,怕爷爷累坏了,李国豪就让他先回家去了。
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23、筹谋分店
“十三万!”
“我,我的天啊,怎么这么多钱!”
二老被李国豪爆出的数字吓了一大跳,可不是当初做老婆饼的时候卖出的一俩万,这已经上升到了六位数了。
“阿栋今天有这么多”李国豪也惊讶的很,他也没想到头一天的营业额居然这么高,居然有十几万。
张栋一副见怪不怪的模样,“差不多吧,下午的时候我看了一下登记的会员,差不多已经有三百多人了,要知道我们办理会员最低的首存是300,有些条件好一点的500、1000也不是没有。”
“儿子,什么300、500的难道有人买这么多钱的糕点”李慧芳对于店里面的会员活动不了解。
李国豪简单的解释了一遍。
“哪有人一次性买那么多啊,这只不过是他们存到店里的钱,相当于他们把300块放在我这里,平时想要消费了就过来消费,直到存的钱没了。”
“那不管怎么说,这十三万已经是店里赚的钱了。”李德孝对这种模式接受的比较快,以前茶餐厅也有熟人来吃饭没给钱,月底一起结账。
这个会员制,跟那个差不多。
“嗯。”李国豪点点头,心里默算了一下道。“这十三万差不多去掉成本人工奖品外,应该会赚个四五万吧。”
李母惊讶道,“能赚四五万有这么多么卖老婆饼的时候俩万块才赚四五千。”
“那个时候弄得促销活动是现金抽奖,再加上我们弄得老婆饼,利润它本来就不高,所以赚得少。”
“如果这样下去,要不了俩天就可以把本钱收回来了,我的天,这么赚的么!”李慧芳自己掰着手指头在那算了一会儿,随即双眼发光惊呼道。
李国豪说,“嗯,如果每天都有这么多人办理会员的话,是很快就可以收会本钱的。”
“我儿子就是棒!幸好我当初支持儿子开店,否则那会赚这么多钱。”末梢,李母又得意洋洋的瞥了一眼李德孝,“也不知道是那个当初还不答应儿子开店的!”
见媳妇这个模样,李德孝也是无可奈何的摇摇头,他忽然想道,“国豪,店里面每天那么多现金也不是办法,而且那些收银员会不会监守自盗啊,要不我让你妈过来帮你收钱吧。”
“对呀儿子,现在防人之心不可无,店里面要是每天都有几万块现金的话,难免会惹些麻烦。而且要是这个消息落到外面一些古惑仔耳朵里,会不会过来讨要保护费什么的。”
看着李母一脸担心的模样,李国豪轻笑一声道,“妈,这个你放心吧,这里可是弥敦道,真正有胆量来这边收保护费的,基本上都是一些大社团,到时候如果有人来搞事,就花点钱免了麻烦。”
香江社团巅峰时期上百个,可真正有能耐的寥寥无几,这些社团基本上还是比较讲信用的,只要给了所谓的保护费,一般情况其他的社团来搞事,他们是会帮你摆平的。
“那还是小心点好,钱每天都要去银行存着。”
“我知道,我明天回去银行一趟的。”
这不用李母提醒,李国豪自然清楚,他此时想的是另外一件事情,那就是开设分店。
对没错,新店才开张第一天,他就想着开第二家连锁店了。
其实按照李国豪原本的想法,是看看店内收益如何,如果收益不错,大概会在开店一个月后,在寻找地方开第二家分店。
可世事无常,没想到第一天的生意就如此只好,虽然不清楚往后的日子如何,但这给了李国豪信心,那就是此时70年代的香江是有消费能力的。
不似大陆,这会人均工资才几十块,香江此刻已经平均达到1200港币。
当然物价不同,金额也不同。
不过香江此时一些中产阶级,或者条件稍好一点的人太多了。
这也就加紧了李国豪对面点心店的扩张。
李国豪为什么急于开分店,就是
25、新店敲定
深思了一会儿,李国豪道,“休息区还是要有的,不管怎么样,中环这边毕竟是最大的商业区之一,总会有人逛街累了,想找个地方休息的。”
“如果要做休息区的话,也不是不可以,糕点店需要的面积本来就不多,只需要隔一个烘烤房,在要几十平米摆放罢了。不如你将店面一分为二,左边用来卖糕点给那些路人,右边用来做咖啡馆。”麦其想了下,折中了个法子。
“嗯,是个好办法。”李国豪幻想了一下麦其所述,点头同意道。
“看上这个店了么看上了我们就去跟这家店的老板联系出租的事情。”
“嗯,就这家店吧。”
李国豪点点头,同意了就这家店。
刚刚从巴士站走来的十几分钟,路上基本上没有什么卖吃的,除了一家不足十平米的鱼丸小店外,就没有看到有其他任何卖吃的店面。
“中环那都好,就是这街道太窄了!”李国豪看了一眼四周围,扫视了一圈后,目光又落在了街上。
“香江就这样,可用地本来就少,用一点少一点喽,就算政府想在中环扩建也不太可能了。”麦其在香江住了几十年,对香江的情况是清楚的很。
...
荣记饼店。
“张师傅,王师傅,辛苦二老大老远的从湾仔过来了。”
荣炳才早早的就守在了门口,等候俩位荣记大师傅过来,这会儿见人坐着的士过来,急忙走出去迎接。
“荣老板太客气了,怎么劳烦你过来亲自接我们呢!”张师傅见荣炳才过来,也是笑呵呵的客气道。
荣炳才真切道,“那里的事,张师傅跟王师傅可是我们荣记的招牌啊,我不亲自过来迎接,岂不是让外人看我们的笑话么,要知道荣记的发展是离不开二位的努力,荣记少了谁都行,就是不能少了二位的存在。”
“哈哈,都是大家的功劳……”张师傅被吹嘘的有些上头,摸着胡子在那笑了起来。
就在二人聊的兴起,一旁打量李记糕点好久的王师傅突然问道,“就是对面那家店么”
荣炳才先是一愣,还没明白过来什么意思,眼角瞥了一眼王师傅看的地方,点点头道,“是,就是对面那家李记点心。”
张师傅顺着二人的目光望去,看了对方的招牌名后,不由冷哼一声,“好大的口气,还宫廷点心!”
“说不定真的是某位曾经在清朝皇宫,伺候皇帝的厨子后人。”
王师傅在香江看了很多这种打着名号的店铺,基本上都是跟皇帝或多或少有些关系。
什么“宫廷布店”“御膳坊”“满汉全席”。这些在老王看来皆是徒有虚名罢了。
“荣老板你说买了不少他们的糕点,在那我去尝尝看。”王师傅又道。
“走,二位师傅里面请。”一听要办正事,荣炳才也是急忙带着二人往店里走去。
几人来到店后面的休息间。
“这么多品种”
一进来,王师傅跟张师傅就是眉头一皱,看着面前琳琅满目的各式糕点,颇有一种无处下手的感觉。
荣炳才也是做了功课的,这会儿见俩位师傅发话,便将区别说了出来,“是不少,对面李记的品种总共有30多种,有二十种左右跟我们重复,还有十几种我们这边没有的品种。”
“李记”张师傅楞住。
“就是对面宫廷点心,他们老板姓李,我嫌宫廷这几个字太娄比。”荣炳才摇摇头,他才不会说是因为有人在书评区评论的原因。
一旁默不作声,正在品尝味道的王师傅突然眉目一睁,大愕道,“这!这个老婆饼是什么馅的,阿荣你知道么”
“纸袋上有写,我看看。”荣炳才又没有吃过李记的点心,哪里会知道是什么味道的,心里暗想老婆饼不就那几种固定的味道么,真是老糊涂了。
 
26、咸湿佬?
二人边走边商量着装潢的事情。
“那么就确定明天开工,大概半个月左右装修完毕是吧”李国豪确认了一遍问道。
麦其思考了一下点头说,“嗯,差不多,中环这家店跟之前弥敦道那家差不多,基本的水电都已经弄妥,地砖跟墙壁也只要稍微的翻新重刷一下就行了。”
“行,那就拜托麦经理费心了。”
“客气了。”麦其点头,忽然心里又想到一件事,颇为不好意思地问,“李先生劳妨你给个主意,你觉得我的装潢公司该怎么继续发展下去”
“装潢公司”
李国豪有点诧异为什么麦其会问自己这件事情。
“主要是看李先生那么会做生意,店铺开了不到几天又要开分店了。”麦其看出他眼中的疑惑,解释道。
“装潢这方面我不太懂,不过说真的,现在香江能够装潢,或者说愿意花大价钱去装潢店铺房屋的人,基本上都是富人。”
“麦经理想要继续将装潢公司经营下去,只有一个办法,那就是走精装路线,将公司业务扩展到那些富豪阶层。亦或者跟一些中小型开发商合作,利润该让就让一点,赚得少也没关系,最起码跟他们合作后,让你公司的知名度得到一定的提升。”
“而且麦经理也可以试试去房屋中介那里寻求合作,跟房屋中介商量他们推销的二手房生意,毕竟二手房需要翻新的地方比较多,就算只是简单的刷白墙,安地板之类的都可以接。赚得少没关系,只要把你麦其装潢设计公司的名头打出去,那么往后的生意自然而然的会渐渐变多。”
李国豪对这些地产装潢之类的真的不懂,不过这并不妨碍他用超越三十年的眼力和见闻来提意见。
这个年代有太多的商机可寻,只要用心,在加上一点点后世所见所闻,完全能够成就一番大事请。
就好像李国豪刚刚口中提到的二手房。
在后世,大陆二手房交易额已经突破千亿,香江的二手房市场也是异常的火爆,毕竟在这个香江岛生活的人越来越多,土地也是寸土寸金。
麦其听完李国豪的话也陷入了深思之中。
看着麦其的样子,李国豪也没有去打断他,就在此时,从不远处走来一个长发飘飘的男子。
“靓仔搞一本公仔书呀”
“公仔书”
李国豪疑惑的盯着面前男子,只见他胡子邋遢,那披肩的长发也是油滋滋的,一眼看去就知道有很长时间没有洗头打扮自己了。
“对呀。”长发男子说完,左顾四看,见没有人注意自己,从怀里掏出一本书。
李国豪扫了一眼暴露的封面。“黄书”
“我去,小点声。”长发男将一根手指放在嘴唇边,别了一个静音的手势后道,“这可不是什么黄本本,这可是公仔书,你懂得!”说完,男子挑了挑眉头,眨着眼角带屎的小眼睛,一脸咸湿佬的模样。
出于好奇,想见识一下70年代的咸湿漫画,李国豪接过男子递来的‘公仔书’。
真的只是出于好奇,没有什么奇怪的想法。
李国豪心里这么想着的同时,也打量了一下这本书,大概有三十多张,不是很厚,印刷用的纸也是最便宜的那种,手指触摸的时候还有点刺手。
封面上画着的是一个穿着暴露的女子,上面从右到左写着三个繁体字、“小吧女”。
随手翻开一页。
“我去!这什么玩野!”李国豪看着手上的公仔书惊讶道。
“好看么靓仔!”长发男子一脸猥琐的笑着。
只见纸上面画着一对男女,额...姑且先当成是男女罢。
女的穿着一个bra跟,画中的男人则是一脸咸湿佬的盯着美女的胸部。
这些都不是让李国豪惊讶的关键,关键的地方就是这俩个人物的画风,完全就跟小孩子涂鸦一样,线条不流畅就算了,最惹人注目的地方还只是寥寥几笔只勾画出外形,一点都不诱人。
“李先生在干嘛呢”只见麦
27、功夫熊猫
“靓仔,想要公仔书刚刚那本不合胃口没关系,我这还有不少别的,欧美的怎么样”
上官小宝瞥见喊自己的那人就是刚刚推销的年轻人,又见他身边的同伴离开,误以为刚才不好意思买。
听到上官小宝的话,李国豪一阵恶寒,那种漫画书谁会去看,要看也去看日系的,那里的日系肉番才是漫画界的经典。
“我不要公仔书。”
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