一枝一叶：望见天梯

    “天呀，你是找保姆，还是找儿媳妇！”朋友反问她。

    “一个生人，领进家里来，就要天天吃住在一起，不认真行吗”她回答。

    李景是有过这方面的教训的，前几个月，也是经朋友介绍，试用过两个保姆。一个是李景发现她手脚不干净，只用了四十天就辞退掉了；另来了一个，整天咿咿呀呀的哼哼流行歌曲，做饭也唱、擦地也唱，歌不离口，零食不离手，不吃就唱，不唱就吃，忙坏了她那张嘴——给儿子买的零食她也抢先吃了。

    有一天叶西感冒了在家休息，李景趁机去逛商场，她想买件合适的羊绒衫，跑了几个商场，看了一件又一件，总没碰上合适的，逛的时间就长点了。

    进家时发现叶西的脸色不对劲，还以为是叶西嫌她回来晚了，笑着解释:“为一新款绒衫我跑了三个商场，对比着挑选，花的时间多了。”

    “唉，哪里是因为你。”叶西把她拉进卧室里说:“把这个保姆辞退了，今天就叫她走！”

    “为啥”

    “叫她走吧！”

    “嫌她嘴馋”

    “不为这，她不规矩，讨厌极了！”

    李景便按照叶西的嘱咐，辞退了她。

    有了前两次的教训，李景就慎重多了。这次她托的是她的闺蜜王雨帮她物色保姆。

    王雨发动她的所有亲戚，三里五乡的打听，最后，才从王雨的大姨处得到个回音，她大姨家隔壁一个16岁的闺女原意出来当保姆。基本符合李景提出的条件。

    王雨领着罗玉枝进家来了，她怕罗玉枝认生，留下来陪玉枝住了三天才回去。

    临走，王雨还把这几天再三叮嘱的话又给玉枝重复了一遍。

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第273章一枝一叶下卷《在希望的田野上》璞玉
    进家后，玉枝已经懂得给李景沏一杯茶，放到李景面前。

    罗玉枝进门只三天，就有了规矩了。

    李景挺满意。

    只是罗玉枝还没记住，她喜欢喝的是的花茶，玉枝是却给她沏的峨眉竹叶青。

    李景还注意到了，玉枝沏茶时候，是先用温水把茶叶清洗了一遍，再用开水冲泡，她是昨天才教玉枝这样做的。

    只教了她一遍，这闺女竟然就记住了。

    这闺女不笨！

    三天相处，她已经开始喜欢上这个孩子了。

    她抿一口茶说:“玉枝，你真灵巧，沏茶的方法，我只教了你一遍，你就记住了。”

    李景要求冲茶不用滚开水，要等稍微凉到十度的样子再冲。以前来的孩子，教她们多少遍总是记不住。

    “我只给你说了一次你就记住了，你真用心。”

    罗玉枝得到夸奖，有点羞涩，她乖巧的说:“姨，我啥也不懂，我做错了的，您就尽管说，我好改。”

    “好的，下来我会一件一件的手把手教你，你肯用心就成。

    对了，我没告诉你，今天你给我用的茶是你叔叔喜欢喝的竹叶青，我呢，不喜欢喝他这个茶，我喜欢喝花茶。”

    说着，李景就教她分辨哪个是竹叶青茶、哪个是花茶、哪个是普洱茶、哪个是白茶、哪个是红茶、哪个是铁观音……李景讲得挺仔细，玉枝也都用心记住了。

    玉枝除了带着一包她的换洗衣服，还带来了她没上完的初三的课本。就在她到家的第一个晚上，大家还在客厅里听王雨讲如今农村里发生的新鲜事。就影影约约听见玉枝的小屋里有读书的声音，李景轻轻地走过去，原来是玉枝在背英语单词。

    李景刚才还问玉枝为啥初三不上完就辍学出来打工。

    罗玉枝吭吭唧唧的说:“不想上学了。”

    李景对送玉枝来的王雨说:“这孩子不像是厌学才辍学的，她不是挺爱学习的吗”

    王雨接过话头说:“啥呀，这孩子是顾家，想出来挣钱，要供她弟弟妹妹继续上学。”

    叶西听说孩子在背英语单词，他有所触动，便走到书橱边，拿出叶征用过的单放机和初中的几盘英语磁带，对李景说:“把这个送给她吧。”

    李景轻轻的敲敲罗玉枝的门，把礼物送进去说:“玉枝，这个单放机和学习英语的几盘磁带，你弟弟叶征不用了，你用起来吧。”

    “谢谢姨！”

    玉枝高兴的紧跟李景来到客厅，十分腼腆的红着脸说:“谢谢叔叔，我早就想买学习英语的单反机，今天您和姨实现了我的猛想，谢谢您！谢谢李姨。”

    罗玉枝来了整整一天了，都十分拘谨局促，总是低着个头，不言不语。没想到一开口，竟然口齿也清楚流利。

    孩子的脸上绽开了笑容的时候，原来也是那么活泼可爱。

    叶西和李景交换了个眼色，会意的点点头。

    王雨看见了这两口子的表情，心里也高兴，她明白，面试通过了。

    大家想留罗玉枝在客厅坐一会，但看见孩子拘谨，不自然，如坐针毡，叶西便说:“孩子，回屋去吧，学学使用单放机，摆弄摆弄就熟悉了。”

    那天半夜里，罗玉枝的屋里，还有轻轻的声音，听得出来，是单放机的英语朗诵的声音。

    李景寻思，玉枝这孩子还是块没有蒙尘的璞玉，来到咱家，就应该让她健康成长，一想到对门的李老太太家那个兰兰，进城就两年吧，就把她本来的质朴纯洁丢掉了。尽学了些虚荣轻浮的做派，要是玉枝今后也变成了那个样子，那就把这个好孩子给毁掉了。

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第274章一枝一叶下卷《在希望的田野上》培养
    玉枝趁机提出要求:“姨，你这就教我分辨牛羊肉和猪肉的切法吧。”

    “好的。”

    她们分别从冰箱里拿出一块牛肉、羊肉、猪肉、鸡胸肉，李景先教会玉枝认识这些肉的纹理，然后，告诉玉枝猪肉要顺着肉的纹理切，刀口和肉的纹理平行，牛羊肉就不一样了，刀口要和肉的纹理垂直，横着切，要不然顺切成的肉片做熟了咬不动；鸡鸭肉就要斜切了…..

    玉枝右手握刀，刀面垂直，左手食指、中指、无名指伸直，使劲摁着肉块就要下刀，李景见状赶忙叫停。

    她让玉枝左手这四根手指先拳成半握不握的姿势；空心拳半悬，只用四个手指头摁着要切的肉块，右手握刀——刀背微微向左倾斜；左手半握的第二指关节顶着刀的半腰，刀口微微朝外；眼睛只盯住刀口，以决定下刀的厚度；左手只需配合着，切一刀，就微微的后退一下，因为有指关节始终顶着刀面，指尖被保护起来了；刀口如何跳跃也碰不到指尖上——这样，你就不会既要关心下刀的厚薄，又要提防刀口伤手指，因此就能全神贯注在刀口上了。

    熟练了，左手后退有度，右手下刀精准，切片的话，要厚就厚、要薄就薄、切丝的话要粗就粗、要细就细——刀工就是这样练成的。

    原本就计划今天午饭要做水煮牛肉。从冰箱里拿出来的肉块只是稍微半冻，软硬合适，正好切片，李景就给罗玉枝示范开来，雪亮的菜刀在李景的手上跳动，菜刀落在砧板上，徐徐疾疾，错落有致，像一首歌。

    罗玉枝觉得是是一首好听的歌。

    玉枝看得入迷，心中羡慕，她暗暗下定决心，要快快练习成李姨这般手艺。

    接着，李景就教玉枝做水煮牛肉。她告诉玉枝，肉片要先拌上作料腌制十多分钟；郫县豆瓣和豆豉都要剁碎、姜末蒜末要切细点；老抽少放，生抽要稍微多一点；耗油，味素适度；淀粉呢，要比一般做菜加倍，最好用红薯淀粉，适量加水，和肉片拌匀，不要只用筷子搅拌，要下手抓拌甩打；花椒最好用青麻椒或者大红袍；辣椒用四川的二金条好；特别要强调的是，花椒不要用现成的花椒粉，要自己在锅里“焙香”，“焙”的火候要严格掌握，火过了，花椒就焦了，不熟嘛，又有生花椒味；焙好的花椒用擀面杖擀碎备用……煮肉片时候，要一片一片的往锅里放，掌握好火候，煮的时间长了，肉片就柴了，火候不到，夹生的更不行。

    李景要玉枝仔细观察煮熟的程度。

    最后一道工序是往盛好的菜底和肉片上撒上适度的花椒面和辣椒面，把油烧热泼上。

    热油泼在花椒辣椒面上，香味扑鼻，大工告成。

    地道的水煮肉片便这样做出来了。

    李景再三提醒玉枝仔细观察烧油的温度掌控，告诉玉枝，不经过多次实践，是不好把握的。并且安慰罗玉枝，多做几次就有了实际经验了，不要性急。

    罗玉枝不是亲耳听见亲眼看见，只凭口头传授，是无论如何都理解不透的。一道菜下来，玉枝认真听认真记。就有了初步的体会。

    她十分感激李姨的训导。

    一个月过去了，在李景的调教下，罗玉枝一般的饭菜已经拿得出手，内务整理也井井有条了。电视上的“天天饮食”她每期不落的收看。她心中的明星除了《还珠格格》小燕子，还有那个耍弄锅碗瓢勺的节目的电视主持人。

    李景则每集不落的收看电视剧《武则天》，玉枝不敢和李景争频道，只要有空闲时间，又遇上李景看完了《武则天》，她就赶紧寻找教人做饭做菜的频道学习厨艺。

    现在，餐桌上会时不时的端出一款新菜品，色香味俱全，赢得李景、叶西、叶征一片喝彩，罗玉枝虽然不喜形于色，但心里暗暗还是高兴。

    叶西除了夸奖玉枝做饭心灵手巧外，在饭桌上总要常常问讯玉枝的自学情况。听了玉枝的汇报，往往还能给玉枝提出些学习上的建议。但是，叶西在英语学习上，却不能给玉枝半点辅导，因为，他自己也只是个初中学历，而且，赶上了文化大革命，学校乱哄哄的，没有正经八百的上过一节课，没学到啥东西。

    叶西的父亲不准许他出去串联，给他找出来一些中医典籍，要他在家自学。

    叶西的父亲原本在四川老家是个当地的名医，他家祖传几代，代代都悬



第275章一枝一叶下卷《在希望的田野上》忍不住就要发火
    李景是否就可以借助玉枝的到来，把家务事一手托付出去，把她自己解放出来，她还有些不放心，她还要细细地观察观察。

    经过一个多月的训练，家庭内务上，罗玉枝已经熟悉多了。

    现在，只要少不更事的儿子叶征一离开他的卧室不大功夫，原来扔的满地的袜子鞋子衣服；乱糟糟的被子床单枕头，都规规矩矩的各就各位了；床单被子是按照宾馆的规格铺得平平整整，有棱有角的；室内窗明几净，一尘不染；马桶冲刷的干干净净，盥洗用具摆放整整齐齐……无可挑剔。

    叶征从小就喜欢汽车，他收集了世界各地的车模，大大小小的车模摆满一屋子，罗玉枝每天都得给他把满地的车模和汽车方面的杂志拾掇一翻。

    叶征也只比玉枝小五岁，他还是衣来伸手饭来张口。哪里能和罗玉枝相比

    难为这个闺女了。

    她心疼开玉枝了！

    在李景的心目中，儿子在这个家庭里的位置比谁都重要，有这样个小姐姐来照顾他，有些放心，她又不完全放心。

    李景有意无意的把一串金项链“落”在花盆里了，后来玉枝浇花时发现了，交给了李景；一枚金戒子久久的“忘”在洗手间的窗台上了，始终还在那里没人动；这里三头二十的那里十块八块的钱乱扔着，也不见少过；巧克力呀、各种小零食，到处都放，不见动过，除了端上餐桌的东西，玉枝和大家一起分享外，平时，不见这孩子动嘴吃零食。

    有时候倒是李景想吃点零食了，叫玉枝找到拿出来，李景把玉枝叫到跟前一起吃。

    罗玉枝倒也一起吃得开开心心的。

    还有一次，李景刚出门就叫玉枝送纱巾出去，玉枝一出门，就见过道上有一叠钱，她捡起来一数，好家伙，整整五百——她一个月的工资！玉枝追上去问:“李姨，你丢钱了吗”

    “没有哇。”

    “你看，我捡到了五百块钱，就在过道上，你没有看到吧”

    “我没看到，你先收起来吧，听见有谁查问就给他。”

    罗玉枝顿一顿说:“这样吧，把它交到物业手里，丢钱的人到那里查问的可能性大些，你说呢，姨”李景稍一停顿，说:“好吧。”罗玉枝高高兴兴的到物业交钱去，李景也跟着去了，物业的老李把钱收下时说，要有人来查找，就交给他，我要代表失主谢谢这个小妹妹了。

    过了几天，李景刚好碰上物业的老李了，她好奇的问:“老李，那五百块钱有人认领了吗”

    “认领了。”

    “喔！是谁呀”

    “一个送水工，丢钱的数目、时间、还有丢的钱的号码都对的上。”

    “有那样的事吗，他把钱上的号码都记住了看来，他早就料到他的钱会丢了”

    “哈哈…...哈哈……哈。”

    李景在心里暗暗的骂人，狗东西，当官的贪，你他妈个小小的门卫也知道贪！

    唯独咱们的小玉枝不贪不占。

    早餐叶征想吃油条豆浆，罗玉枝早早就端着饭盒排队去了，按说，早该回来了，眼看叶征上学就要晚了，急得李景不行，她只好套上外套去看看是咋回事，李景老远看见买油条的小摊前，挤成一团，后来的一个小伙子，毫不客气的加塞到罗玉枝的前面，罗玉枝就只好不吭声的往后退一步。

    照这样，牛年马月罗玉枝才能买得上

    李景冲上前去，指着那个小伙子:“你一个大男人，就这么不讲理吗欺负小姑娘也算本事！”

    “我咋啦！”

    “你加塞了你不知道吗”

    旁边的几个人也发话了:这个闺女来了老半天了，看人家本分，都把人家挤一边去了，她让过的人不少了，要照这样子，她没个买得上。

    大家七嘴八舌的打抱不平。

    摊主也说话了:“得有个先来后到，姑娘，你过来，你要几根油条，给你。”

    回家的路上，李景教训玉枝:“你忒老实了，这是该让人的地方吗你让他，他感谢你吗”罗玉枝为难的说:“都那样大的人了，咋说他们呀。”

    “咋说就像我我刚才说他那样说！”……

    罗玉枝在家务活上，已经没有太多叫人担心的地方了，