大楚小掌柜
时间:2023-05-23 来源: 作者:醉卧花间.CS
“不是钱的事。”甄建道,“顾客吃饭不给钱,在咱们这一行来说,叫做溜单,溜单是忌讳,有了第一个就有第二个,不吉利,懂吗”
“都怪我。”李咸鱼自责道,“我当时太开心了,就给忘了。”
“不全怪你,曾嶙也有责任,他是收银的,居然没提醒你。”甄建说着忽然意识到了什么,惊喜地望向李咸鱼,“你说你当时太开心了她做了什么让你开心的事是不是有希望”
“嗯。”李咸鱼咧嘴笑起来,“她走的时候,还回头看了我一眼,我让她以后常来,我还有好多故事要讲给她听,她点头了。”
“哈哈,好极好极。”甄建用力一拍李咸鱼的肩膀,“我就说吧,什么事都要尝试尝试才知道,继续努力,你一定能吃到天鹅肉的。”
“老大,你意思是说我是癞蛤蟆吗”
“没有,你想多了。”
……
侯青兰和陈芸芝回到家的时候已经是下午了,还好古人没有吃午饭的习惯,不然吃午饭的时候找不到他们二人,家人肯定会发现她们二人不在家。
侯青兰和陈芸芝回来之后情绪有点复杂,只是聊了几句,就各自回到自己的房间独处了,陈芸芝站在门口,望着院中花木发呆,想着李咸鱼今天给她讲的故事还没讲完,也不知道结局到底是怎么样,随即她又想到了李咸鱼讲故事时那声情并茂的模样,顿时双手捂住脸,傻笑起来,俨然一副少女怀春的模样。
侯青兰则自己在房间里,坐在桌前,右手托住脸,左脚踩在板凳上,脑中一遍又一遍地回忆自己被袭胸时的画面,她清晰地记得,当时甄建的眼睛亮了一下,那笑容现在想来,觉得好猥琐。
“登徒子,大色鬼……”侯青兰忍不住撅嘴骂起来。
骂了两句后,脑海中又出现了自己被袭胸的画面……还有甄建那贱贱的笑容……
她忽然觉得好郁闷,拼命想要把这些记忆从脑海中抹去,可是,越是想忘掉,越是容易想起,晚上睡在床上,辗转反侧,怎么也睡不着,脑海中全是甄建那猥琐的表情和贱贱的笑脸。
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甄建并不知道自己一个无意间的袭胸让侯青兰如此苦恼,他很忙的,哪有空想这些,自从推出小笼汤包和打包盒后,店里的生意蒸蒸日上,生意好得不得了,于是甄建把傍晚时分也加了一个营业时间段,一个半时辰(三个小时),不然上午那点时间根本不够,正好傍晚五六点的时候,是晚饭时间,有的人甚至晚饭都省了,直接来这里吃小吃。
现在甄建每天的净利润居然已经破十贯了,光是包间每天的净利润就能达到四贯,打包盒每天的销量也不错,一天要消耗一百多个打包盒,单是打包盒的利润,每天就达到一贯了。
开张一个月,甄建点帐,发现这个月竟然赚了279贯。
一个小小的小吃店一个月的净利润居然这么高,要知道,就算是平昌最大的酒楼,秀水楼,一个月的利润也不过一百多贯而已。
甄建那个开心啊,万万没想到,自己的生意居然如此的好,当然,这不仅仅是因为他的小吃做的好,还因为他提出的那些经营手段,比如,包间的最低消费,打包盒等等,这是别人从来没有想到过的。
借着开业一个月的机会,甄建又推出了糕团小点,还有会员卡制度,会员卡其实就是请木匠雕刻的一种非常精致的小木牌,很薄,所以称为卡,卡上面有甄建的签字,甄建的笔迹,别人模仿不了。
这种会员卡,需要花钱购买,一张会员卡的成本是三文钱,然而售价却高达100文,这会员卡有什么用呢,可以攒积分,持会员卡的顾客,每消费20文钱,就会有1点积分,1点积分,在他们店里可以当做一文钱来用,听起来很诱人,其实就是变相的打折手段,而且折扣率超级低,相当于9.5折,买得起会员卡的人估计也不会在乎这点钱,其实也就是满足一下他们贪小便宜的心理,毕竟有钱人也有贪小便宜的习惯,不过他们平常怕丢人,所以才不会贪小便宜,买会员卡就不会啦,既能贪小便宜,还能显得阔绰,不是什么人都买得起会员卡的,但其实买家永远没有卖家精明,他们看似贪了小便宜,但最后赚的依旧是甄建。
会员卡还有个功效,就是持有会员卡的顾客,可以享受不用排队的优待,甄建特地增设了一个会员窗口,专门负责卖小吃给那些会员的,因为办会员的顾客毕竟占少数,所以基本不会出现排队的状况。
会员卡推出的第一天,就卖出去了100多张,10贯钱又到手了。
甄建这边的生意火爆,忙得不亦乐乎,同福酒楼这边,老三和老四也很忙,他们在忙着打架。
同福酒楼刚开业的时候,生意很好,厨师是甄老四的一个富二代朋友找的,三个都是从绍兴府城请来的大厨,厨艺不错,就是薪酬要得很高,基本是一般厨师的双倍价格,由于是自己的朋友帮忙找的,而且挂着大厨的名头,甄老四也只能忍受了这高额的薪酬,聘请了这三位大厨。
这三位大厨也确实有点本事,做出来的菜味道还不错,至少在这个小县城里是绝对可以的,店里的生意也不错,但也仅限于不错而已,那为何同福酒楼刚开业那段时间,生意为何看上去如此火爆呢,因为那段时间的客人有一半都是甄老四的朋友带来的各方圈中好友,甄老四胸脯一拍,朋友的朋友就是他的朋友,于是这些客人吃喝全部半价。
酒楼的成本和利润也就五五开的样子,吃喝只收半价,基本没得赚,所以这一个月下来,他们仅赚了十贯钱,但酒楼里为何打架了呢。
这要从昨天的事情说起,这段时间酒楼生意变差了,食材经常用不完,素菜类还好,摆一天没多大关系,但肉类食品在这么热的天可摆不了几个时辰的,所以这段时间,甄老四每天都把剩下的肉用井水泡起来,摆到第二天继续卖。
被水泡了一夜的肉,味道自然很不咋滴,这也是他们酒楼生意变差的原因,然而前天,三婶王氏忘记把羊肉和猪肉泡在水里了,所以昨天他们的菜就出问题了,变质的肉,有异味,虽然经过了厨师的特殊处理,但客人还是尝出来了,然后这些客人就不乐意了,拿臭了的肉来糊弄他们,他们怎肯罢休,便开始闹,要老四赔钱,狮子大开口,要老四赔五十贯。
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25章:神仙打架
“嗯,去看看。”甄老三点了点头,于是一行人便关上了酒楼的门,朝甄建的平昌小吃店走去。
他们这次可是全员出动,甄老三他们夫妻二人,加上甄老四,再加上老四的四个小弟,一共七人。
沿着街道七弯八绕,最后来到了甄建的小吃店附近,还未靠近,隔着河便能远远地看到小吃店门口排着三条队伍。
甄老四见状一愣,脱口问道:“那不是二哥的店吗,那些人在那排队干嘛,征兵”
“找人问问便知。”老三说了句。
老四转头朝一个皮肤黝黑的小弟说道:“黑子,你去打听打听,这是怎么回事。”
“好的。”那个皮肤黝黑的家伙顿时快步过了拱桥,朝甄建的小店走去。
黑子来到排队的人群里问了一会儿,便又回来了,甄老四忙问:“打听到了吗”
“打听到了。”黑子点头道,“他们在那里排队等吃早点。”
“排队等吃早点”王氏闻言一愣,讶问,“这群人这么闲难道甄大力店里的早点不要钱吗还排队等”
“不是的。”黑子摇头道,“那些排队的人说他们那里的早点比别的地方贵,但却非常好吃。”
“能有多好吃。”王氏闻言翻白眼道,“甄大力做的东西我们又不是没吃过,还不如娘的手艺呢。”
另外一个叫做阿狗的小弟忽然提议道:“要不我们去买点过来尝一尝,看看到底有多好吃,能让这么多人排队去买,这生意火得……只怕全平昌城都找不到第二家了。”
老四听到这话心里很不是滋味,当初他还笑话甄建呢,现在甄建和他爹的生意火爆,而自己却被迫关门停业,简直是一个天上一个地下,这让他有一种被人抽脸的感觉,他哪里还有脸去甄建店里买早点吃,于是他摇头道:“不了,浪费钱。”
王氏这时幽怨道:“他们的生意做得这么好,只怕一个月收入不下十贯,一年就是百贯多,唉,我们这般落魄回去,村邻免不了又要拿我们跟甄大力比,嚼舌根笑话我们了,想想都觉丢人。”
甄老四闻言也是一阵皱眉,这句话说到他心坎里了,上次分家的事,村邻们已经对他们甄家指指点点了,说甄大力多好多好,反正他听了很不舒服,在他看来,自己人脉关系如此之广,简直就是过江龙,甄大力算哪根葱,就会在地里刨土,要么就是在码头扛包,他凭什么跟自己比,可现在事实摆在眼前,甄大力的店生意这么好,而他的店已经歇业,那些爱说闲话的村民若是知道了,肯定要拿这个说事,想想都觉得烦躁。
甄老四皱眉沉吟了片刻,忽然咬了咬牙,道:“不能让二哥生意做这么好,不然咱们回去定然被人笑话死。”
“对!”三婶闻言赶忙接话,“那群人没什么别的爱好,就喜欢东家长西家短的乱嚼舌头!老四,你鬼点子多,快想想办法,有什么好主意,最好让甄大力的生意也做不下!倘若他们父子也跟我们一样,我们回去就不会被人笑话了。”
甄老四闻言摸着下巴蹙眉沉思起来,但想了许久却没什么好主意,忽然,甄老三缓缓道:“若要毁了二哥的生意,其实也不难。”
“怎么弄”王氏和老四几乎异口同声,双眼放光地望着老三。
老三笑了笑,道:“你们还记得咱们的生意为何会变成这样的吗”
甄老四不悦皱眉望向老三:“三哥你这个时候还追究这事,什么意思编排我”
“不是编排你。”老三摆手道,“我的意思是,我们店是因为打架而吓跑了客人,咱们也可以用这个法子让二哥的生意做不下去。”
老四闻言顿时转怒为喜,道:“三哥,继续说,具体怎么做。”
“你们都凑过来。”老三招了招手,老四和三婶凑上前。
老三又朝老四的四个小弟招了招手,道:“你们也一起过来,待会这个计划就靠你们呢。”
四个人闻言一阵兴奋,也纷纷凑了过来,七个人围成一团,头靠着头,老三嘀嘀咕咕说了一阵,众人纷纷点头,说完之后,老四直起身来,露出开心的笑容,道:“这主意不错,就算不能毁了二哥的生意,也能让他的生意一落千丈,咱们再多搞两次,他的生意就彻底完蛋了。”
王氏则挽着老三的胳膊,开心地说道:“还是我夫君聪明,想出了这么一个好办法,不愧是我们村里最聪明的人。”
老四转头面朝自己的四个小弟,给了他们一把铜钱,道:“都听到刚才的计划了吧,怎么分配,你们自己商量,赶紧去吧。”
“好嘞!这可是我们最拿手的,大哥您瞧好吧!”四个人兴奋地说着,然后便走过拱桥,朝甄建的店铺走去。
甄建虽然是店里的掌柜,但他一般不站柜台,因为柜台有曾嶙,曾嶙腿脚不方便,往柜台那一坐,最适合他了,不过这个工作也不轻松,若是生意一般,倒还好,但按照他们现在的火爆生意,曾嶙几乎一刻都不得停,因为结账的人接二连三,而且还不能算错,左手拨算盘,右手持笔,两只手根本停不下来。
甄
26章:快使用双截棍
很明显,甄建的这番话雷到甄大力了,甄大力已经无语了,瞪眼望着甄建,一时间不知道说什么了,他缓缓抬起右手,准备抽甄建。
甄建的求生欲还是很强的,见甄大力抬起巴掌,他赶忙道:“爹你先别激动,我早已做好了准备,待会就让他们把砸掉的东西如数赔偿。”
“真的假的”甄大力不置信地望着他。
“真的,爹你相信我。”甄建转头朝范贤说道,“范贤,去我房间,把我床头柜上的两个连在一起的红色棍棍(橡胶双截棍)拿过来。”
“哦。”范贤二话不说,转头就去后院了,没一会儿就把双截棍拿了回来,递给甄建。
甄建把双截棍塞在腰间,用衣服挡好,甄大力问道:“你拿这玩意做什么”
“这是武器,待会揍他们用的。”
甄大力瞪眼讶问:“你不是说顾客就是上帝吗”言下之意,既然要把顾客当神仙一样供着,你还敢揍他们
甄建用冷笑望向那四个还在到处乱砸的人,道:“哼!给钱了才是上帝,不给钱就是来砸场子的!”
就在这说话的档口,曾嶙已经跑了上去,他虽然腿脚不利索,但甄建有大恩于他,他怎能眼睁睁地看着这群人把甄建的店砸成这样。
甄建见状皱眉,赶忙喝道:“曾嶙,回来!不要管他们!”
“掌柜的,不能再让他们打下去了!”曾嶙回头说了句,继续走向那群人。
甄建见状无奈咂嘴,快步冲过去,准备将他拉回来,他刚踏出三步,就看到半截板凳朝曾嶙飞来,甄建顿时惊呼:“小心啊!”
曾嶙也看到了,本能地想要闪躲,然而他腿脚不利索,根本来躲不开,被板凳砸在腿上,然后惨叫一声倒在了地上,“啊啊”直叫,而他的左腿,以一个看得清的角度折断了,所有人都惊呼起来。
甄建赶忙冲上去,蹲下身按住曾嶙,道:“别动,千万别动!”
曾盈峥知道外面打架,原本躲在厨房不敢出来,但看到自己的爹受伤了,顿时哭喊着冲了出来,蹲在曾嶙身畔直哭,眼泪如断了线的珠子一般滚滚而落。
四个地痞见居然把人的腿给打断了,心里顿时怕了,赶忙停手,想要溜走,甄建怎会让他如愿,快步走到门口,张臂将门拦住,冷然大喝:“一个都不许走!”
外面瞧热闹的众人也纷纷高呼:“对,不能让他们走!把店打成了这样,还把人的腿给打断了,想溜走,想得美!”
“报官!小掌柜,必须报官啊!”
……
这四个人顿时慌了,他们原本的计划是来假装打架,乱砸一通,然后夺门而逃,甄老四跟他们说,甄大力是个软蛋,绝不敢将他们怎么样的,现在倒好,甄大力的儿子拦住了他们,而且外面看热闹的这群人把门给堵住了,分明就是不想让他们离开,还有人说要报官,这事若是捅到官府,他们可就完了,毕竟他们把人的腿给打断了,这可不是小事啊,官府肯定要问罪的。
阿狗一阵慌张,努力让自己表现得很凶狠,瞪眼喝道:“小子,别挡路!我们可是客人!”
甄建冷哼道:“你们算屁的客人,别以为我不认识你们,你们就是甄老四的狐朋狗友,串通一气跑来我店里打架,为的就是砸我的店!告诉你们,今天你们谁也逃不了,我已经报官了,衙役很快就来了!”
一听这话,这四个人顿时脸色大变,甄老四明明说过,甄大力和甄建不认识他们的,毕竟他们一直都是在镇上混,从来就没跟甄大力照过面,就算是甄建,也只有阿狗见过他一次,怎么可能一眼就能记住了,而且还把他们的计划全都猜出来,最重要的是,这货居然报官了!
一听说已经报官了,四个人急得不行,得赶紧离开,逃离平昌城,否则肯定要被官府抓走问罪的,阿狗等不及了,大喝一声:“滚开!”说着便上前推甄建。
甄建故意站着让他推,被推得一阵踉跄,然后叫起来:“大家都看见了,是他先动手的!”说罢从腰间抽出橡胶双截棍,猛然一甩,直接砸在阿狗的脑门上,阿狗顿时捂头直退,鬼叫起来,橡胶双截棍虽然是橡胶的,但打人还是很疼的,之所以做成橡胶,就是怕练习者误伤了自己,甄建打这些家伙,自然不留手,下手很重,这一棍子砸在阿狗的头上,阿狗感觉脑袋嗡嗡直响,眼睛都发花了,有脑震荡的症状。
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