拐个将军来发家
时间:2023-05-23 来源: 作者:火焰者
他们到五福村丧失记忆的主子身边,是为了保护主子,可不是为了狩猎,那三头野猪他们根本没有看在眼里,随她处置。
“我处理”他们两人也真是慷慨得过分大方了,不过既然他们两人毫不在意,她也不矫情大方接受便是,日后说不定他们求她帮忙的事情更大条,”我打算这样分配你们看如何”
“姑娘请说。”
“一头,直接在村子里卖掉,另外两头我买下,给工人们加菜,卖猪的所得我会交给你们的。”
那三头死掉的野猪个头大,一看就是不好惹的猪大王,如果他们同意,她打算让人剖了后,让帮忙的工人们回家时一人带一条野猪肉回去尝鲜。
家里的工程也接近完工,接下来就要办新屋入厝酒宴,她是应该把野猪肉处理好留下来的,这样也可以节省一笔开销。
不过现在是夏天,除了放到水井下保鲜外,这古代又没有可以真正保鲜的方法,总不能叫她用硝石制作出一个大冰库吧,用盐腌制夏天她也怕腌的不够透彻,届时两条野猪的肉全馊了,那就太浪费。
不如趁着新鲜卖了,处理了,才不糟蹋食物。
“姑娘,方才我们两兄弟就说过了,一切由您做主,至于姑娘您看中哪一头您就抓去,至于卖猪的所得也不用给我们了。
“麻烦姑娘帮我们置办几套衣裳便成,姑娘您也知道,我们兄弟早上那副肮脏样没有一家铺子会愿意让我们进去,甚至还有可能把我们当成偷儿,赶了出来,我兄弟俩人不想再去体验这种屈辱,一切还麻烦姑娘您。”
“那好,我就用卖掉猪肉的银子帮你们置办几套衣裳,跟生活用品,还有以后你们就称我为东家,然后跟在阿猛身边当他的左右手,听他的命令跟分配,你们在我这里工作的月银,一个月八百文,供吃住。”
“好,就这么决定。”他们两人抱拳答谢。
“现在野猪事情处理好了,我们来谈谈灾民吧,把你们知道的都跟我说清楚。”她指了放在屋外那张的桌子。
叶芸纾率先坐下同时给自己倒了杯开水着,“到那边坐着说,愈详细愈好,这知道的愈多对我未来的计划就多一分保障。”
“东家,我想跟我们一样的灾民也许不会到这里,无须这般紧张。”冷六发现她对灾民这事非常重视,忍不住提醒她。
真想不到他们只是捏造一个好接近主子的身分,却为这叶姑娘带来困扰跟紧张,这让他不由得感到愧疚。
“怎么能不紧张,你们两个是脚程快,先来到了这里,十天半个月后墨州的作物开始进入收成期,相信会有不少灾民闻风而来,只要消息一散出去肯定会有大批的灾民也跟着涌入墨州,我不得不事先预防。”她放下手中杯子将自己的分析告知他们。
“即使有灾民,官府也会出面处理。”冷十说道。
“
第213章主子大走钟
因为叶芸纾临时决定买野猪肉附赠两根猪骨头,这蚊子再小也是肉,就算猪没有肉熬成一锅奶白奶白的猪骨汤也喝的到肉味,这猪骨汤对老人小孩身体都好。
现在虽然还没有萝卜,没法萝卜炖排骨,不过也可以在熬猪骨头时抓把黄豆,还是冬瓜,玉米,一起下去熬汤喝,这对身体都是很有帮助的。
这猪骨汤中含有特殊养分以及胶原蛋白和钙质,常喝能抗衰老,延缓骨头老化,促进生长发育。
尤其是上了年纪的老人,或是孕妇和孩子非常适合喝猪骨汤,只要在起锅前滴一两滴醋,这猪骨里的钙质会尽数融于汤中。
也因此当叶芸纾所赠送猪骨头时,这村人们几乎是陷入疯狂抢购中,也许是因为野猪的迷思村人普遍认为,野猪的骨头比家猪营养好,熬起来的汤肯定营养成分较好,可以强健骨头跟野猪一样,所以才会造成疯狂抢购的。
就连没有野买猪肉的村民也应是挤出二文钱来买跟猪大骨回去熬汤喝。
因为村人们的反应太热烈,许多人都没买到,不停的抗议一些买得较多肉的村人差点跟没买到肉的人又撕架起来。
她家大门一天撕架三次,这事传出去他们家以后还怎么做人,她自己本人不在乎名声这事,可哥哥跟弟妹的名声可经不起谣言破坏。
于是临时决定将赶紧的另外一只野猪再剖半扇多一点,拖出来卖给村人这才解决了纷争,这村人们也才满意的割着自己想要的部位,提着猪骨头回家,就是连三颗大猪头也都被村人给买走。
剩下那一头半不到的猪肉,她让阿猛他们几个把那些也猪肉,按着她的吩咐将另外切出来的五花肉切成一条一条要用来腌腊肉。
有的瘦肉切成薄片,她打算用来做成猪肉干,五花肉切成块打算卤上一大锅的肉,还有两只猪蹄子跟蹄膀她也打算一起放下去卤了。
人多力量大,加上阿猛跟孤狼他们四个都是有功夫底子的,他们拿起杀猪刀来简直界是人体刨肉机,不管她要什么样规格尺寸的,都能应付她。
半扇多的猪肉再他们的手中不用三刻钟的时间,便全部成了她所需要的样式。
除了那些猪版油已经下锅油炸,那些切成块打算卤的五花肉,跟猪蹄膀和猪肘子一切好。
便让四季婶拿下去,加入叶芸纾已经条配好的五香料的开始炖卤,整个膳房是忙得火热朝天,还到桂花婶家将两个活动的临时炉灶给借了过来。
不一会儿整个膳房就传出浓郁的卤汁香气,让忙着赶工的工人们一个个是馋得不得了,恨不得偷溜到膳房偷吃上一两块卤猪肉。
不只工地那边的工人,还有忙着弹棉花剥棉仔的长工跟小工们情况也差不多,好想手中的棉花一丢直接冲到膳房捏块肉吃。
不过这香气可没有吸引到这几个,刚刚磨刀霍霍切猪肉的四个大男人,他们四人继续听从她的吩咐。
帮忙搅动着三大缸的腌猪肉,这些腌猪肉有二缸是要做猪肉干的,有一缸是要做腌腊肉。
她将盐,花椒,八角,茴香,丁香,山奈,香叶炒香碾磨成粉状后,又将姜,白酒,老抽等等一些辛香酱料料配料混合均匀,交给阿猛。
“阿猛,你们把这一盆配料倒进腊肉里,把他们均匀的涂在腊肉上,要涂得仔细些。”
现在这种天气她不敢做太多,只能意思意思,原本她根本没有打算腌制腊肉的,要不是架不过家里那几只小的,还有娘跟桂花婶他们期艾的眼神,她才点头同意就腌个两缸,大家解个馋就好。
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第214章近乎幸福
“不只妳没吃过,我想全国也没有其他人有吃过,这是我独创想出来的。”
“唷,那就难怪了。”阿猛不疑有他,毕竟他常常会吃到她突然想到做出来外头从未见过的料理,所以她这么一说她也见怪不怪了。
她看了下他们另外三个大男人腌制腊肉的情况,“嗯,不错,你们继续,仔细的将调味料都涂抹均匀,阿猛你跟我过来,你力道大,我需要你帮我把肉片捞起,放到另外一过去。”
这猪肉放到加了酒和花椒的冷水中煮了大约一刻多钟,可以捞起放到另外一锅加了葱、姜、蒜、八角、桂皮和清水也熬煮了约一刻多钟的锅内。
她领着他来到后面灶房角落两个正冒着滚滚白烟的灶前,这其中一过里头更冒出浓郁的五香气息。
“阿猛你先将这锅的猪肉片捞出,放到旁腌这缸清水里清洗干净,然后我把这锅的葱、姜、蒜取出后,你再将清洗干净的猪肉片放进来。”
她才刚吩咐交代玩而已,阿猛已经将那一锅热腾腾的猪肉,全捞了出来浸泡在清水里。
拿着锅杓不断搅拌,将还沾附在肉片上的沫渣分离,又提了几桶清水仔细清洗一番后,确定已经没有沫渣残留,才放去那锅飘着五香气息的大锅内。
叶芸纾喜欢找阿猛当她下手的原因就是这样,不用过多的解释,动作干净利落,又有满满的力气,她几乎只要解说或是稍微示范,他就可以包揽下面的所有工作。
她待阿猛将所有的肉片都放进这锅熬煮着香料的锅里后,又往锅中入依序加入适量的盐、糖、生抽、老抽,并调整好水位加入适量的水淹没所有的食材让她继续熬煮。
稍微搅拌一下锅里的材料后对着一旁做在灶边的阿猛喊道,“阿猛,加柴火进去,先将这一锅肉用大火开,再改小火炖煮,让它慢慢将汤汁收干。”
“就这样”这步骤有些简单,让阿猛都怀疑这样就可以做出,她所说的可以保存许久当零食吃的肉干。
“当然不是只有这样,收汁后还要放到烤架上慢火慢烤,直到它整个干爽,程序也是很费工夫的。”
她用锅铲轻力的搅动这一锅猪肉片,不敢太大力胡乱的搅动就担心会让肉片受损。
一会儿不整锅的肉片便冒出滚滚的气泡与白烟,
她用力将弥漫在眼前的白烟低头看了下,“可以了,阿猛,换小火。”
她一声令下啊猛马上执行命令将灶子里的几根较大柴火给抽出,“这样可以”
阿猛抬头灶前看着她被热气熏得红通通,眼神专注的脸蛋,不知怎么的他就是喜欢她这专注在料理吃食的的模样,总是让他不由得看得有些痴。
其实有不少人私下揶揄过他,他的工作是护卫不需要跟在她身后,进到厨房坐在炉灶边帮她烧火打下手,有厨娘或是ㄚ鬟可以帮忙。
他就是听不进去,就是喜欢坐在一旁帮她烧火,与她两人在膳房里时总有一种满足的感觉,那种感觉近乎幸福……
“可以了,就这样让它熬个一刻钟。”她又吹了下白烟看着里头逐渐缩小的滚烫气泡,她又搅拌了下锅里的肉片
。”这样就好,阿猛,这灶边热,且你今天也累了一天了,你先到那里坐着休息吧。”
“我累,妳就不累”
她吊了吊白眼想了下,讪笑了两声,“哈哈,你不说我倒是不觉得,你一说我还真的觉得累了。”
“这锅肉片不是还没好,先休息一下吧。”他替她倒来一杯凉茶。
“不行,这一锅猪肉片我必须要看好,免得它焦了。”
“你买了一堆下人,这工作就交给他们做吧,妳凡事亲力亲为不累吗”
“我是想交给他们做啊,不过我有我的计划,这计划还没实施前我总要自己亲自试验啊。”
 
第215章杀手锏
天刚亮清晨的薄雾还垄罩在五福村里,几记拔地而起的尖叫画破了清晨的宁静,李宝珠惊恐的惊声尖叫声第一个将王家的所有人从睡梦中给吓醒。
“啊……”
李宝珠脸色发青发白全身颤抖的躲在床尾,不断踢着脚惊恐的看着蜥蜴,蟑螂,蜈蚣,等等的爬虫类,甚至还有几条小青蛇爬满她所睡的床。
太恐怖了,昨天晚上她睡觉时候肚子还好好的今天一早醒来,竟然看到满屋子的恐怖动昆虫爬虫类。
那不断往她方向爬来的恐怖累虫子跟蛇,是把她吓得花容失色尖叫连连连,连睡在外面的丫鬟也顾不得套好衣物,只是随便的披上外衣便急急忙忙推开门扇。
看到满屋子的虫虫子,蜈蚣,青蛇,也吓得惊声尖叫,那数量多的没有一个人敢踏进屋内一步。
看她的丫鬟没有人敢踏入,李宝珠毫无形象的对着丫鬟大吼,“还在那边发什么呆还不快点把那些东西给我灭了!”
就在她对着ㄚ鬟怒吼的同时,几只会飞的昆虫飞到她眼前,一阵乱飞后全停到她的脸上头上,把她又是吓得差点翻白眼晕到。
“啊——”
本还在熟睡的王玉川,被她惊声尖叫也吓得从床上跳了起来,
顾不得穿好外衣,只是套上鞋子便匆匆忙忙没命似的地跑来,看到这满屋子的昆虫,蜈蚣,蛇,也吓得往后一弹,一时间那只脚根本不敢踏进屋内。
满脸惊恐甚至有些想吐的看着那一地的各种虫子,有好几只虫子甚至都爬到她脚边。
摀着胸口强自镇定的深吸口大气,对着身后赶来的下人们扯着嗓門怒吼。“还看什么看,不赶快把里面的东西给清走,还在那边看什么看!”
饶他是个男人看到这满屋子的虫啊,蛇的,也是吓得脸色有些发白,
一样震惊的下人们被这么一吼,也匆匆回神赶紧跑出院子,去拿扫把畚斗等等扫除工具还有抓蛇的工具。
冲进屋子里七手八脚的这爬满整间屋子的这些虫,蜈蚣,蟑螂啊蛇的,全部给扫得一乾二净。
过了大半晌,这屋子好不容清出一条干净走道,王玉川才将早已惊吓得全身虚脱,浑身不断发抖哭得已经发不出声的李宝珠,从满是昆虫尸体的床榻上抱了下来。
后来又发现这王家不只是只有李宝珠住的屋子有虫有什,连其他几处地方也有大披的虫子或是蛇群出没的,一时之间王家上下是一团乱的。
王玉川没办法只好先将她抱往自己的屋子,将她安置在自己的床上,为不断的啜泣哭泣全身发抖的李宝珠倒来的杯温开水。
“宝珠,喝点茶压压惊,别怕,不哭了,我这屋子没有那些东西,别怕。”
李宝珠牙齿打颤颤巍巍地双手捧着茶杯,艰难的将那杯温开水一口一口慢慢喝完,王玉川不停得替她顺背,又过了大说约一刻钟她的情绪才稍微平稳下来。
“宝王好多了吗”玉川的手继续轻柔的顺着,她已经不再激烈起伏抽搐的背脊。
她猛提一口气,抓住他的手腕,“玉川,昨天晚上还好好的,为什么一觉起来,我的房间里面都是哪一些恐怖的东西,我不要再住在这里了,我们赶紧回省城吧,太恐怖了。”
“宝珠,我们不是说好了,等这事情处理好就一起回去!”
“还处理什么,我不管,我现在就要回去!”李宝珠说什么一刻也不愿意再多待,拉着王玉川就要回省城。
“宝珠妳先别激动,妳先冷静下来听我说,我现在暂时还不能跟妳一起回省城,妳知道的,还有那些事情需要先处理好,我们两人才可以高枕无忧,不是吗”
李宝珠受不了了歇斯底里对着他怒吼。”还有什么事情还没能办完的不过就是那两个贱蹄子的事情,交给你娘去办就好了,难道你舍不得
第216章你有张良计我有过墙梯
老叶家,大房,叶兰儿的屋里,她吃力地自床上坐起身,惊喜地看着赖氏,“娘,妳是说今天绝对有办法将那个李宝珠赶回省城,让他无法再诱拐玉川哥哥。”
“兰儿,妳好好的静养,就等着当新娘,娘,绝对会让妳顺顺利利嫁进王家的。”赖氏一脸坚决地看着脸色还很苍白的叶兰儿。
“娘,我就知道妳对我最好,最疼我了。”叶兰儿开心的勾着赖氏的手臂,“要不是有妳,我现在还被关在祠堂里,眼看着齐悦那贱女人早我一不嫁进王家,看着李宝珠这城里来的女人,跟我抢玉川哥哥。”
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