诛明
时间:2023-05-23 来源: 作者:特别白
吃饱的状态下,十二岁少年的精力是无穷的,朱达回忆当年的见闻和所学,调整身体的各个部位,让自己在长跑中得到锻炼,而不是损害身体各部位和关节,当全身达到协调的时候,他觉得浑身舒畅,甚至有余暇去想别的。
比如说周青云是白堡村难得长相端正的,想想原因很简单,营养充足,又有足够的锻炼,自然比其他人强很多,李总旗家的几个儿子也是同样,这向家老少二人,除了打猎之外应该还有别的收入,虽然打猎后贩卖皮货是个不错的收入,但却做不到稳定进项
老朱家那孩子身体好了不少,又和从前一样疯跑了!
小朱,你今天拜师成了吗?
田地里有人议论,也有人扬声调侃,他拜师这个事已经传遍了整个村子,成了秋收时节难得的谈资和笑料。
不过开朱达玩笑的不多,村民都知道这孩子性子倔强,真惹他火了,闹起来大家都不好看,没曾想这些玩笑朱达都笑嘻嘻的接了,根本无所谓的样子。
跑的身体发汗,浑身都热的差不多了,看着太阳已经正午,朱达拎着那草兜向村里跑去,这东西放在外面可不保险,今天周青云能找过去,天知道下次会有什么人好奇。
朱达刚进村,就看到满脸焦急的周青云迎面跑过来,那边看到朱达后才松了口气,连声说道:还以为你不来了。
你难道不会做饭?
做饭我会,可我不会做鱼。周青云满不在乎的回答了句,然后又是满脸疑惑的说道:刚才我切了一块煮熟了吃,味道不好啊!
朱达揉了揉额头,这位似乎不是少年武者,更像个吃货,但喜欢吃不是坏事,就怕你不喜欢吃,他笑着回答道:等我来做就好。
白堡村的秋收正午格外安静,成人和孩童都在田间,老人和妇幼则是留在家中,没人注意到这两个少年。
进了向家院门,朱达毫不掩饰自己的好奇,四处张望打量,乡里乡亲的,村里很多人家他都是进去过,这向家却是第一次来,从前可都是敬而远之。
相比于自家,向家的院子宽敞整洁,在墙边放着箭靶和长度不一的木棍,还能看到两个石锁,各处还有晾晒着的皮子,不过大部分是兔皮,有几张狐皮,有一张鹿皮还是什么的很显眼。
快做鱼,快做鱼,我都把饼子热上了!那边周青云可不管朱达的好奇,连声催促不停。
朱达无奈的摇摇头,一边走进厢房,一边问道:葱姜蒜有吗?你家让你用盐吗?
这几个问题让周青云瞪大了眼,连连点头说道:都有,都有,你还真会做饭。
对第二个问题,周青云很有些炫耀的回答说道:盐你尽管用,我们家可是不缺。说完之后又急忙补充了句:也别用太多,太咸也不好吃。
白堡村和周围村子里的盐都是外面贩来,那是要用粮食实打实换的,收获的粮食缴租后本来就勉强糊口,没多少余粮,自然换不来太多盐,家家都吃的很淡,原来大家都觉得李总旗家好些,现在看这向家也不差。
等到了灶台附近,朱达又是吃了一惊,这厨房比朱家和村里其他人家要完备许多,小罐和葫芦摆了一排,看着应该是佐料酱醋之类,锅灶厨具之类更是齐全。
他的惊讶让周青云很是自豪,又显摆说道:我这样的练武之人都是天天吃肉,飞禽走兽当然要做的好吃才行,今天你来的不巧,等过几天向伯回来,我去弄野味来。
天天吃肉,除去这句话夸张的部分,也就是向家老少的猎物大部分都是自家吃了,没有拿去卖钱,看来不光是自己知道练武强身健体要补充蛋白质和脂肪,向家也知道,不过这个又不是秘诀,没什么可奇怪的。
朱达也没有特意讨好周青云,熟悉了下环境,就安排对方生活,自己则是刷锅备料,把鱼先弄干净,然后先选取油脂多的鱼肚部分切碎,和葱姜蒜的碎末混在一起,在烧热的锅中翻炒,没有菜油,向家即便有荤油也未必舍得拿出来用,只能用鱼肉自己的油脂来炝锅了。
香气冒出,周青云开始抽鼻子,直盯着那口锅,嘴里不住念叨说道:这么香,这么香,你真会做鱼,能吃了吗?
把这些做完,朱达这才把切好改刀的鱼下锅,然后加水焖煮,他扫了眼调料罐,开口问道:你这边还有什么调料?
周青云挠挠头说道:你自己看吧,都是向伯做,我就跟着打个帮手。
都到这个时候,朱达自然不会客气,一个个罐子,一个个葫芦的看,倒是没什么稀奇的,有不错的酱油和醋,有芝麻香油,罐子里面是品相不错的盐,比起自家每次要先化成盐水才能用的劣货强太逗,还有白酒以及自己不怎么认识的香料。
能用吗?
随便用!
锅里的鱼汤已经开始翻滚,朱达拿起酒葫芦来,看到他拿起这个,周青云顿时急了,吆喝说道:那是酒,你别乱来。
朱达笑着回了句我知道,然后倒了少许酒下去,周青云目瞪口呆的看着,本来一直念叨能吃了吗,忍不住蹦出一句这还能吃吗?
周青云的话实在太多,朱达懒得理会了,等到鱼汤再翻滚一会,就开始端来汤盆,在汤盆里撒下切碎的野葱还有盐,再把鱼汤盛入,已经泛白的滚热鱼汤和野葱以及盐一接触,立刻散发出诱人的香气。
到这个时候,周青云不说话了,只是伸手擦了擦嘴角,朱达加完醋之后,这才笑着说道:能喝了,你小心点烫。
周青云动作极快的弄来碗筷,并把热气腾腾的饼子一并摆上,这饼也是杂粮饼子,但粮食多,麸皮少,这向家的日子过得比村子里大多数人家都要好太多。
你加了白酒进去,那个味道我可碰不得!周青云在临喝的时候还有些疑虑,朱达没有理会,拿起自己这碗开始吃,周青云小心翼翼的喝了口,立刻双眼发光,白酒加在鱼汤里那可是去腥提鲜,这小手段在那二十几年不稀奇,可在从前,这可是大厨们的秘诀,学食品加工有这个好处,能知道来龙去脉。
两个半大小子饭量都不小,鱼汤和饼子都被风卷残云一般吃了个干净,周青云吃的肚饱溜圆,满足的打了几个饱嗝,这才感慨说道:原以为向伯是会做饭的,没想到你这么厉害。
说到这里,周青云好像想起了什么,盯着那草兜的鲶鱼段说道:朱达,朱达兄弟,今晚就在我家做这个鱼吧!
不行,我要拿回家给爹娘做。
那我去你家吃,我带着粮食过去,行不行?等下次打到了野味,也分给你家!说起这话的时候,周青云满脸都是期盼。
朱达想了想,笑着说道:过去可以,除了自带粮食,还要拿些酱油。
第十四章 罗汉六刀
怎么会这么香,怎么会这么香?在朱家的厨房外,周青云流着口水不住重复这句话。
不止周青云失态,连正在磨镰刀,收拾麦秆的朱石头也不住的向厢房看过去,喉结一直在滚动,别说院子里,院外都有些喧闹,飘进院子里来的声音无非是怎么这么香,甚至还能听到孩子们的哭闹我也要吃
朱达走了出来,跟在他身后的母亲朱王氏满脸都是震惊,外人倒还好,越是亲密的家里人,越是觉得朱达的厨艺不可思议,火候的掌握,调料的多少,甚至刀工手法,这都不是一天能练出来的,好在朱达的其他表现没有超出这孩子长大了的范畴,不然就会以为被什么妖魔鬼怪附体了,当然,这些想法朱家父母只会藏在心底,永远不会说给旁人听。
听了听外面的动静,朱达跑到父亲朱石头跟前说道:爹,你去外面和大伙说,是向伯和咱们家搭伙吃饭,给咱们送了野猪肉来,让大家散了吧!
虽然知道捕鱼吃鱼的秘密早晚会被村民发现,但越晚越好,磨着镰刀的父亲朱石头愣了下,随即反应过来,起身站起出门,他在门外吆喝两嗓子,宅院外面很快就安静下来了,只剩下孩童们的声音。
野猪可不好打,我用弓箭可射不死,得向伯拿着钢叉动手,现在向伯年纪大了,也不敢硬碰了。周青云闷声说道,紧跟着又是问道:把鲶鱼和茄子在一起炖就能这么香吗?
当然不是。朱达回答了句。
蔬菜在白堡村倒不值几个钱,家家户户都自己种点,朱达家里就种了茄子,茄子切段,鲶鱼切段,洗净收拾,然后加葱姜蒜和酱油红焖,少不得点几滴酒和醋去腥。
这鲶鱼本身油性就重,秋天又是最肥美的时候,这种材料不需要放油,只要在锅里焖煮,将鲶鱼的脂肪慢慢炖出来,至于这加入的茄子,与其说是增添风味,倒不如说是借着鲶鱼的油水让茄子变得更好吃,这个做法不需要太多技巧,酱油和材料放进去,等到收汁就好。
等到出锅时候,全家人,包括朱达自己,都忍不住咽口水了,红艳艳的鲶鱼段,油光光的茄子,加上厚稠的汁水,更不要提那浓郁酱香,让每个人都是胃口大开。
小心些鱼刺。朱达提醒了句,那边周青云已经拿起饼子开吃,第一口下去就两眼发光,边吃边含糊说道:比肉好吃,比肉好吃。
这一锅鲶鱼焖茄子,每个人都能分到几块,不过朱达的父母吃了几口之后就是停下,蘸着汤汁吃完了干粮,然后笑着说道:家里好久没吃油了,吃多了会闹肚子,等明天慢慢吃。
朱达却明白父母的用意,笑嘻嘻的说道:不用给我留着,明天我还能抓到鱼。
明天我还要来吃,我自带粮食和佐料,我教你练武。周青云倒是不放过任何机会,含糊着念叨说道。
虽说乡里乡亲,可谁家的粮食都不富裕,何况周青云正是最能吃的半大小子,当听到周青云来吃晚饭,朱达的父母脸色立刻不太好看,当知道对方自带粮食的时候才勉强同意。
听到周青云说要教朱达练武,父亲朱石头下意识的就要阻止,但和妻子对视了眼,从对方的神情中看出无奈,都没有开口。
秋收和晒粮都要结束了,白堡村这边是大家先把粮食送到李总旗那边,凑齐了数目再用大车朝着老爷家送,全村每一户人家都在忙碌这个,尽管昨天朱家饭菜的香味吸引了好多人,可听到野猪肉之后,也就没什么人追根问底,谁不知道猪肉好吃,至于野猪肉大家没吃过,可也能想象的到。
话又说回来,白堡村对牵扯到向岳向家的事,都下意识的退避,要知道,连李总旗对这向老汉都是敬而远之,加上向岳带刀背弓的是个武夫,大家自然害怕,听到也就散了。
不过这天一早,周青云已经等在了朱家门外,居然还带了块干肉过来,还自带了几块饼子,一定要和朱家吃昨晚剩下的鲶鱼炖茄子。
咱们家小达从小就孤单,有个玩伴也挺好的。朱家父母在出门之前,无奈的承认了这个事,按照他们所想,都是差不多大的半大孩子,即便说要传授武艺,想必是胡闹。
吃完早饭,陪着朱达收拾完,周青云就要拽着朱达去河边看水坑有没有鱼,还大大咧咧的说道:等向伯回来之前,我就在你家开伙了!
你真能教我武艺吗?朱达却盯着这个话题不放,那向岳向老汉不愿意教,但这周青云想必学到了真本事,能在他身上学几手也好。
叫我一声师傅我就教你!
你还想不想吃鱼?
在这个谈判中,周青云是完全的下风,只是讪笑着说道:我能教你刀法,射箭和大枪就不能教了,向伯说过,就是刀法不值钱。
朱达自然没有任何意见,能学到就是不错,他根本没有挑三拣四的余地,何况这才几天,长远还是要从向伯那边学到本事。
答应要教,周青云倒是没有藏私,两人直接去了向家的院子,周青云拿起一根近四尺的短棍,这差不多就是雁翎刀的长度,只是他握在手中有些不合比例。
向伯说,这套刀法叫罗汉刀,共有六式,是大同官军里通用的刀法,我练给你看。周青云在拿起这根短棍的时候,那种没正形的吃货样子不见了,很是严肃。
这罗汉刀的名目很是唬人,不过那二十多年里,朱达听过的武功名目何止千百,他也就觉得平常,六式的动作很简单,周青云很快就是演示完,朱达盯着周青云问道:就这几下?你没骗我?
朱达那二十多年所看到的武功分为表演类和实战类,表演类好似舞蹈般花哨就不必说了,实战类也没这么简单,这六式和那些基础动作差不多了,罗汉刀这个样子未免太简陋了些。
他这疑问让周青云脸色很不好看,本来周青云还想着朱达会惊讶甚至夸奖两句,没曾想却被质疑,立刻没好气的说道:向伯就是这么教我的,我骗你作甚,你要不要学,不学就算了!
说说而已,我听讲故事的人说那些武功都花样很多,这才觉得不对,我当然要学!朱达没有迟疑就做了决定,他没指望在村子里就碰到什么隐世的强手,那就不是人生,而是传奇了,向伯最多也就是个老兵,所懂的武艺不多也正常,有的先学下来。
朱达让周青云又是重复了两次,然后拿着木棍开始照做,之所以两遍就学会,因为动作实在太简单了,劈刺削挡,然后加上步伐和方向的变化,凑足六式,可怎么比划怎么觉得这是随意动作,就算不懂武艺的人拿起刀也会这么做,可看到周青云的认真模样,就知道这肯定不是骗自己。
学会了所谓的罗汉刀六式,两个人又是向河边跑去,以往朱达去河边的时候,总有看热闹说闲话的,可跟着周青云一起,大家都变成小声议论了,朱达倒不觉得这是坏事,大家都敬而远之也好,最起码可以让捕鱼的秘密多留存一段时间。
水坑里有两条鱼,看到这个收获,周青云大呼小叫的惊喜不已,不过朱达却知道要换个位置挖坑了,这种捕鱼的法子碰运气的成份不小,也就是这夏米河的鱼多,但总在一个位置守株待兔却不妥。
朱达带着周青云上游下游走了几十步,然后选定一个地方开始挖坑布置,在做这个事之前,看着朱达丝毫没有避讳自己的意思,周青云自己倒是纳闷,很是诧异的询问说道:要不要我躲开,等你做完了再来。
如果是昨日,周青云未必会说这个话,但经过三顿饭又是教授武艺这么下来,彼此已经是朋友的关系了,这个变化周青云自己未必感受清楚,但朱达却明白,对方知道这是自己生财的手段,懂得要避讳。
咱们俩是自己人,你都教我武艺了,我这点不怕你看!朱达大方的说道,他说这话的时候心里禁不住苦笑,虽然的确这么想,可毕竟是用了些手段,为了和一个少年交朋友,居然还要这般,实在自觉惭愧。
周青云听到他的话,先是愣怔了下,随即露出比演武时候还要郑重的神色,点头肃然说道:别人都嫌我没爹没妈不吉利,你当我是自己人,那咱们是自己人了!
交情和友情靠这几顿饭和两件小事没办法加深巩固,但这是个好的开始,即便朱达惭愧自己有目的性,可也心情愉悦,苏醒之后一直觉得孤单,到现在总算有个作伴说话的朋友。
接下来没太多话,双方的距离却拉近了很多,嘻嘻哈哈的开始挖掘捕鱼坑,朱达没有丝毫藏私,周青云学的也很仔细,挖出一个水坑,布置好之后,两个人才直起身,匆忙上岸擦干热身,活动几下后却都是停住,两人都被北方天际吸引了注意力,那边又有烽烟升起,尽管很远很远,却看得很清晰。
第十五章 向老汉的职业
在白堡村百姓的记忆中,这是十余年来的第二次烽烟,第一次就是前几天,不过大家却没有前几天那样惊慌失措,相比于还没打过来的鞑虏,缴租交粮是要紧的大事。
辛苦一年的收成能剩下多少,就看这次缴租了,尽管大家都说这是皇粮国税,可最愚钝的军户也知道千户和指挥老爷们会拿去大头,不过这么多年都是如此,大家觉得这是天经地义,真正的关键是李总旗这一道。
李总旗李纪就是这个村子的庄头,村子里的大事小情,农忙防贼等等,卫所大老爷们交办下来的各项事宜,租税徭役等等,都要这李总旗主持操办,秋收送租税给上面,也是李总旗来负责,他会用自家和借来的大车,把收的粮食送出去。
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