幸福的小农民

    那种深黑色的是熟的最好的，黑紫色带兰白色果霜。摘几颗塞进嘴里，酸里带着甜，味道美极了。

    “你先别吃了，给我吃点啊”赵涵看着男友光顾着吃，就急忙嚷嚷着。

    “呵呵，别急，我给你弄。”孙刚瞅准那挂在藤上一嘟噜一嘟噜紫黑的野葡萄，弄下来几挂给赵涵。

    擦擦上面的白色果霜，赵涵迫不及待的扔进嘴里，一股酸甜充斥着味蕾，一种新奇的感觉直上心间。

    偶尔从她嘴间落下一两颗，它便落地生根，很快在这个个地方又长出一簇簇、一串串的野葡萄，完成它生命的繁衍过程。

    孙刚从葡萄藤又扯下来几挂，两人在树荫下摘着吃。赵涵看到颗粒饱满，较大的野葡萄就惊喜的叫着，非要试试。

    藤子上还有没熟的，孙刚怕她扯坏藤子，就带着她往前走，这山上野葡萄藤很多。

    走了不远，就有一大扑棱野葡萄藤子，把那个灌木林子罩得严严实实的。成串的野葡萄落有致地躺在在藤蔓间很是好看

    赵涵“呼”一下就跑，孙刚在后面嘱咐她慢点，山上的路不好走，怕她崴脚摔倒。

    赵涵嘴里应着“啦”，可是还是不减速度，来到野葡萄藤子下，脚还没站稳手就伸了。

    “等等”站在一边的孙刚把她喝住了。

    “啦？”赵涵感觉很奇怪。

    “上面的不能摘，钻进去摘藤蔓下面的。”

    赵涵有些不解了上面的伸手就来不让摘，却要我钻到藤蔓下面去，省劲的不干却要去干费劲的——这是为呀？”

    “上面的要留给山里的鸟雀吃，到了深秋和冬天，山里的食物越来越少。”接着孙刚给她还讲了一番道理，说鸟雀吃了野葡萄就把葡萄的种子带走了，然后再随粪便播撒到其他地方，其他地方就也有了野葡萄了。

    “还有啊，鸟雀钻林子不方便，我们得把方便留给它们。”孙刚耐心的解释道，在山边生活，就有义务照顾好山上的生灵。

    “哦，原来是这样我明白了。”

    两人钻进灌木丛之后，仿佛进了另一个世界藤蔓盘绕在他们周围，绿叶就遮挡在他们头上。

    一嘟噜，一串串，黑的，紫红的，或是青绿的，宝石般的野葡萄在藤叶间悬挂着。

    里面是一个弥漫着香甜气息的绿茵茵的曼妙世界。

    有一串就悬挂孙刚的面前，晃来晃去直擦着他的鼻子尖了。孙刚踮起脚张开嘴轻轻地噙住下面的那一颗，然后嘴唇合拢向上一顶……悬在最下面的那颗就留在他嘴里了。

    孙刚轻轻抿了一下：一丝酸甜、一丝清凉便流进了心底。

    不大一会儿，孙刚和赵涵的嘴唇上，手指上都是紫乌紫乌的，两人对视一望，指着对方哈哈大笑。

    玩了一会儿，孙刚开始拣熟的捋，装在带来的筐里，筐里垫着布袋，准备带回家酿酒。赵涵还在一边不停嘴的吃。

    “小涵，你少吃点啊，倒牙。”孙刚看着女友吃那么多，有点儿担心。

    “没事，我牙好着呢，现在没感觉。”赵涵满不在乎。

    “现在是没事，等吃饭的时候就有事了，别吃了。”孙刚小时候深受其“害”，在山上狂吃，回家吃饭时，都咬不动了，牙酸的要命，只能吃些流质的食物。

    “好嘛，不吃就不吃……”赵涵满脸郁闷的样子，她孙刚是为她好。

    “你还偷吃”孙刚继续摘葡萄，头也不回就她在继续偷吃，因为他太了解她了，想让她不吃，很难。

    “好了，好了，不吃了。”赵涵拍拍手，然后帮着孙刚一起摘葡萄。

    两个人动作就快多了，一会儿就摘了满满一筐，其实早就摘的差不多了，孙刚趁着赵涵没注意转移了一部分到空间里了。

    山上的风呼呼地吹着，好像不把人吹走誓不罢休一样。在风的“吹拂”下，树叶被吹得沙沙作响，好似一首充满节奏感的交响乐，令人留连其中。大部分的树叶经不住风的吹拂，都纷纷扬扬地飘落下来。

    抬头望望天，那无边无际，大海一样湛蓝的天空像是被洗刷过似的。天空中还飘着朵朵浮云，犹如扬帆%%的轻舟，在风的吹动下，慢慢地、缓缓地飘浮着、移动着，使人赏心悦目。

    156山上摘葡萄

    156山上摘葡萄

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157.松子香满山
    157松子香满山

    清凉的山风扑面而来，山林里沙沙的松涛犹如潺潺的溪流声。

    被雨水浸泡了几天的青山显得格外苍翠，犹如蓝宝石堆积而成的似的。

    沉默已久的鸟儿欣喜若狂，似风一样轻快的穿梭在林海中，唱着婉转动听的歌声。

    氤氲的白雾从山上徐徐升起，似仙女缥缈的素衣。连绵起伏的山峦如沧海中的波涛，一直延伸到天的尽头。

    孙刚抬头望望天，那无边无际，大海一样湛蓝的天空像是被洗刷过似的。天空中还飘着朵朵浮云，犹如扬帆%%的轻舟，在风的吹动下，慢慢地、缓缓地飘浮着、移动着，使人赏心悦目。

    “孙刚，站在这里望下去，真美啊。”赵涵站在石头上注目远眺，原来，隐约之间的美也能让人感受到一种从未有过的惬意。或许，是她从来没有那么认真地观察过吧。

    咚砸到了孙刚的脑袋上？有种痛感将他从思绪中回过神来。

    这时孙刚才原来是一颗松塔砸到他头上，弯腰捡起那颗松塔时，孙刚才地上掉落了不少。

    松塔，学名叫松果，是松树的果穗，成熟后内有松子。

    地上的松塔成暗褐色，估计是掉落有几天了，还有一些只是浅褐色，这些是刚落下来不久的，地上还有不少从松塔里面脱落的松子。

    松子就像瓜子、花生一样可以食用且能榨油。具有关资料显示，松子含油率78,蛋白质148,具有多种维生素，是很价值的保健产品，松子含有丰富的蛋白质，碳水化合物，丰富的维生素和人体所需的脂肪酸，油酸，亚麻酸，还有其他植物中没有的皮诺敛酸其皮可食用，含钙量非常高，经常食用可预防心脏病，降低血脂，软化血管，还具有防癌，抗癌作用，并具有滋养美容只功能

    还可以入中药，主治骨节风，驱逐风痹寒气，温肠胃，可润肺治闻咳嗽等。

    松子既是美味食物，又是食疗佳品。《本草经疏》中说松子味甘补血。血气充足，则五脏自润，发黑不饥。故能延年，轻身不老。”故被誉为“长生果”。

    孙刚蹲下来，在地上一点点的扒拉起来，一会儿就收捡了一小把松子。

    “孙刚，你在干？”赵涵看着孙刚蹲在地上，在找寻着。

    “捡松子，地上有不少呢。”

    “哪呢？我也要吃。”赵涵听到有松子吃，也不观赏美景了，跳下石头就低着头在地上寻摸。

    “没有呢？骗人。”赵涵看了半天没哪有松子。

    “你不下手当然没有了，要这样……”孙刚说着就给她演示起来。

    地上都是厚厚的一层松针，松子又小又滑，落到地上，基本上都顺着松针缝隙里“流”到底下。

    “你慢点。”孙刚皱着眉看着赵涵一蹦一跳的样子，有些担心。

    松针在每年的秋风“催促”下，嗖嗖往下掉铺成地上厚厚的松针毯。松树林里经过几年的沉淀，地上早就铺上厚厚的一层松针。

    脚踩在上面一滑一滑的，不就是个四脚朝天，赵涵不太了解这些，孙刚真担心她被滑倒、碰伤。

    小时候，孙刚和伙伴们上山玩，下山的时候，随着松针往下滑，滑到哪儿算哪儿，反正有松树挡着。

    在松针毯上玩滑滑坡是孩提时觉得最酷的游戏，兴奋又刺激。

    要是玩累了，躺在松树下睡个觉。

    运气好的话能见着小松鼠拖着大尾巴，在枝头跳来跳去。

    不留神松塔会掉下来，不轻不重的砸在脸上。刚刚落下的松塔里，能剥出松子来。

    当然有不少孩子回家之后，身上都是青一块紫一块的，那是被树桩或者石头碰的，当时只顾兴奋了，回家之后难免不了一阵阵疼痛。

    就那，依然乐不思疲，下次上山还继续玩滑滑坡。

    “别捡了，我们弄这些刚掉下来的松塔，里面有不少。”孙刚看着赵涵笨手笨脚的，手里没几个松子。

    主要是到了冬天，食物匮乏了，有不少鸟类和獾都会跑到松针下面找吃的。

    以前这山上是有松鼠的，这几年只是听村里人说还有，不过孙刚来过这么多次，还没见到过。

    如果有松鼠，孙刚基本上不会动这里的松子。因为几年前他看过一个纪录片，说的一个摄制组深入东北原始森林里拍摄的纪录片。

    那上面说着，因为长白山的红松林被承包了出去，一到初秋，松子尚未完全成熟，承包人就雇佣大批人员，进山掠青。

    大小车辆在林区公路上络绎不绝，进山人员达数万人，他们逢山开路，遇河架桥，并把几吨重的脱粒机拉进山，目标全是一个——价格不菲的松子

    森林里的原生民们的劫难到来了。

    小松鼠们在被采集得精光的松树上跳来跳去，渴望找到一粒两粒松子充饥，为了争食，松鼠们彼此打得鲜血淋漓。秋天，没有松子可供松鼠掩埋和储藏，冬天，它们就更没有吃的。而长白山的冬天，是那样的寒冷。

    松鼠们眼睁睁地看着贪婪的人类夺去了它们的食物。红松子被打光了，食物链断了。食物链一断，生态平衡就被打破，没有松鼠的长白山，还将有更多的动物会消失，并且，那已经不再遥远。

    超市陈列着一盒盒炒熟的松子，它们坚硬的外壳已经被敲开了一个小小的裂口，为的是给食用者带来最大的方便，这种方便的结果，是人类吃松子的速度增加了若干倍。

    而孙刚，松鼠们在吃的时候，依然需要用细小的牙齿一点点嗑开它。

    孙刚没打算弄多少，只弄点儿尝尝腥。

    “你先吃，我来弄。”孙刚把手里的半把松子倒到赵涵手里，捡着那些浅褐色的松塔，里面果然还有松子。

    “这吃啊？”赵涵看着这些松子，以前吃的都是超市买的，松子尖尖上有个小口子，指甲一掰就开了。

    “我来给你弄，是这么吃的。”只见孙刚把松子丢进嘴里，“啪”的一声，就见孙刚把松子壳吐出来了。

    松子在嘴里越嚼越香，溢得满口齿颊透香，再转回丝丝回甜来。生的松子吃在嘴里回甜要比炒熟的味甜得长香味上更多些清香。

    刚摘好的松子是生的没有任何加工吃起来很香且有特殊的吃法，要从松子中间咬开把松子外壳分成两半但是里面的松仁却是完整的,落在嘴里的时候会有很强的胜利感。

    赵涵学着孙刚的样子，一下子连壳带果仁都给咬碎了。

    “呸，呸……”赵涵不停在往外吐着松子壳渣。

    孙刚赶紧递上水壶，这是来之前带的空间水，赵涵接过水壶，漱漱口。有点不忿的说道一咬全碎了。”

    “是需要技巧和耐心的。”孙刚说道，“我帮你弄吧。”

    捻起一颗松子，木黄色光洁外壳，轻轻的牙齿一咬，哧一声松仁出来。然后带深棕色的松仁皮在手指下揉一下，奶白黄的松仁就露出来。松仁的手感柔滑***，放在红润的指头上，象颗小贝壳。

    赵涵舌尖轻舔入口，嚼香。

    松子的吃法较多。可以就着用嘴嗑吃，也可以用钳子夹破了剥吃。

    若有，你更可以把松子煮了吃。

    松子先放到盆中用水淘洗一下，洗好后晾晒。淘洗的好处一是干净，二是把漂浮在上面的那些丢弃，浮在上面的或空壳或不够饱满，剩下的就全是饱满的松子粒了。

    煮吃松子很简单，抓几把松子放到干净的锅里，加入适量食盐，小火煮开大约二十分钟后，就可以捞出。

    这时候的松子，坚硬的外皮早已松软，放入口中轻轻一嗑就开了，食盐也已入味，闻来清香扑鼻，让人口舌生津。嗑起软糯适中，不伤牙齿。吃来满口生香，久嚼不厌。

    煮吃松子除了加入食盐，还可以加入其他佐料，做成五香松子。煮吃松子每次不宜煮的太多，特别在冬季，可以每晚煮上一盘，边看电视边嗑，其乐无穷。

    松子煮好后要乘热嗑，冷了外皮又返硬了。

    孙刚捡一些刚落下不久的松塔，一个松塔里面大概有几个松子，落下来的是已经熟了的，树上还有很多没熟的。

    几十分钟，孙刚就弄了几把，顺便弄了十几颗松子埋在空间里面。松子在外界一般要在土里埋3年才会破土而出，成为一棵小松树苗。

    两人就躺在松针毯上面，享受着难得的静谧。

    山中很安静，落叶似乎也不愿意打破这静谧的气氛，在山风的吹拂下，翼翼地轻轻地飘落在山间树林里。

    远处不时传来幽幽的鸟叫声，反而又增加了一种广阔而神秘的感觉。

    今天的阳光很好，躺在松针上也是躺在松香里。阳光透过松林照，光影打在松针毯射出金黄斑驳。

    澄莹的天空飘着几缕乳白色的浮云，若茫茫沧海中飘泊的白帆。

    “走了，下山了。”孙刚把赵涵拉起来，依依不舍的离开了。

    157松子香满山

    157松子香满山

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159.帮忙
    159帮忙

    孙刚和赵涵又去了玉米地里，掰玉米棒子，摘毛豆角。。。

    后，孙刚又向上次一样煮好，给赵涵尝鲜。

    赵涵吃的也是赞不绝口，如果不是有点小插曲她会更满意。

    在孙刚煮好玉米和毛豆后，赵涵迫不及待的想尝尝，接过抱着一个玉米棒子正要啃，却也吃不了。