古代烘焙日志

    小丫看这小子十五六岁的样子，长得眉清目秀，贵气十足，行为却如此幼稚，不跟小屁孩计较，正要直接进去连君谦却手一伸，笑道：“还没回答我的问题呢”

    小丫正无计可施，听到连夫子说：“小谦，不要调皮”

    小丫再没理他，进去找夫子。门外鲜花盛开，院内却是另外一番景象，地上放着大大小小的箱子，还有几个丫头打扮的漂亮姐姐在忙着收拾东西。

    小丫心里一紧，看到夫子今天的打扮也与平时迥异，衣衫华丽，头上的玉簪熠熠生辉，平时略显寡淡的表情多了几分神采飞扬。

    看来自己对夫子所知甚少，看着这这阵势，小丫有些拘谨。

    不由带了些鼻音低低地道：“夫子，您要走了吗”

    夫子拉过自己的手，亲昵的道：“小美，我要走了，本想明天再跟你告别的，你既然来了，就今天吧。我知道你是个懂事的孩子，平时虽有些调皮，可心里是个有主意的。咱们相识一场，也有个师徒的名份。我这次走了估计不会再回来了，你有什么需要我帮忙的吗想好了，机会只有一个哦。”

    小丫强忍着泪水，硬咽道：“夫子，不要忘了我。”

    “这是肯定的啊，你可是我唯一的徒弟，这个不算，重新说一个”

    “夫子，小丫不说，让夫子一直念着我”

    “真是个小孩子，，也罢，以后有什么难事就去找镇上的和顺点心铺，他们会送信给我的。

    连君谦想，自己在京城但凡一笑，颠倒众生，一帮小姐追着自己跑，偏这丫头还委屈上了，这小丫头，大概是还未开窍吧。




第八章 无处说离愁
    看看院子里茫茫碌碌的人，小丫也不好再待下去，止住眼泪道：“夫子，您忙吧，我先不打扰您了，等明天您启程的时候我来送您。”

    夫子道：“小美，我就不留你了，我明天辰时出发。”

    “嗯”

    小丫恹恹地出门，回头看了看，才慢慢往回走。夫子要走了，以后再没有人叫我小美了。

    走出半里地，小丫才反应过来自己今天是来道歉的，不过夫子都要走了，而且夫子这样的人怎么会在意这种小事。

    回家后，小丫又发了一会儿呆，突然想到什么，进了厨房鼓鼓捣捣了好半天。还好灶膛里还有火，不然自己还不知道什么时候能做完呢。

    一夜难眠，好不容易挨到天麻麻亮，小丫利索的起床洗漱好，穿上自己最体面的那件粉色长裙，梳成包包头。这几年上学很少出去疯了，皮肤也白一些了，已经有些少女的风致了。

    小心捧上自己昨天鼓捣出来的吃食，也带上昨天买的话本，此去京城千里之遥祝夫子路上解闷儿也好。

    到夫子家门口时，天光大亮，门户禁闭。门口的木槿花粉嫩可爱，青草上的露珠在阳光的照射下晶莹透亮，煞是好看。仔细看，柳叶有些枯黄，秋意浓浓，不时有黄叶落地，原来秋天已经来了，人离去，无处说离愁。

    小丫仔仔细细的把门口的花儿草儿树叶都看了个遍，夫子家门开了。小丫赶紧收拾情绪站好，一位圆脸的小姐姐打开门，看见小丫站在门口，发梢微微湿了，忙道：“于姑娘，等不少时候了吧，快屋里坐。”

    小丫道谢后，跟着走了进去。夫子已经梳妆完毕，正吃早点。看见小丫进去，招呼小丫道：“小美，还没吃早点吧，快坐下，有你最喜欢的豆腐荇菜包子，杏仁粥，水晶虾饺，芝麻汤圆。”

    “谢谢夫子”

    小丫坐下看着这些精致的吃食更难过了，夫子走了，自己也没地再蹭吃蹭喝了。

    “小美，今儿怎么这么乖啊，平时吃饭可都是嘴巴吃个不停，说个不停啊。”

    “夫子，您不是嫌我话多吗我改了，成哑巴了。”

    “你这小猴子，你如果成哑巴了，那全天下的人都要变哑巴了。”

    “夫子，从前有一个智者，每食必命人讲故事，故事毕，饭毕，故事不尽，食不必。光阴荏苒，这位智者耳闻口食，身心愉悦，然后”

    “然后，怎么了”

    “三年过后，智者决定此生再也不听人讲故事了。”

    “为什么呢”

    小丫憋笑着笔划了一个圆圆的模样。

    夫子噗嗤一笑：“你这小猴，编排我呢，我可不上当，没有你在我跟前叨叨，我可不会变成西瓜。”

    这样说笑着，离别的愁绪也淡了一些。再多的东西都有吃完的时候。到了真正该分别的时候，看着夫子上了马车，小丫把自己手里的小包递给那位圆脸的连枝姐姐，然后挥手与夫子道别。

    看着马车渐行渐远，小丫再也忍不住了，不由嚎啕大哭，正沉浸在无比悲痛的情绪中。却听见马蹄声，小丫抬头却看见一张俊脸。

    连君谦道：“豆芽菜，还哭上了，舍不得我们家的好吃食啊。看你早上吃的，比一个大汉吃的还多。”

    “哎，别哭了，我姑姑让我谢谢你送的礼物，她很喜欢。”

    小丫擦一擦眼泪抬头看着连君谦道：“夫子不嫌弃就好，我永远都忘不了夫子的教导之恩。”

    “还算懂事，那小丫头，我走了，赶紧回吧，这大风刮的，再哭脸更丑了。”

    然后拍马回转，走出几步又勒住马道：“豆芽菜，我叫连君谦”

    管你叫什么呢，我是又黄又小的豆芽菜，跟你这富贵枝可没关系，谁要知道你姓谁名谁。

    日头越来越烈，想必夫子已经快到县城了吧。

    连月一行正行至一处河边，路边有一颗大榕树，连枝正跟连月道：“大小姐，这会日头越来越大，离前面的凤台县城还有一个时辰的车程，要不在前面大树底下歇一会儿，吃点点心再走。”

    “好吧，我也有些饿了”连月道，跟小谦说，休息会儿再走

    丫鬟们在树下铺上一块棉布，摆上茶点等物才请连月下车。

    连月看见面前的盘子里摆着一种金黄的糕点，看着很是诱人，便拈起其中一块，放入口中，柔软细腻，绵甜适中，不似平常吃的糕点酥脆口感，竟不知不觉吃了好几块。

    然后问道：“这是府里新出的点心吗以前没见过”

    “这个呀，是临走前于姑娘送的，我看着不错，于姑娘又是大小姐亲近之人，想着之前肯定是常吃的，就切了端上来了，原来大小姐并不知，是奴婢自作主张了。”

    “你做的没错，小美是个诚实的孩子，没有坏心。这个点心味道很特别，你送点给小谦尝尝。”



第九章 云在天上飘
    连君谦看到丫鬟端上来的点心，瞥了一眼道：“什么呀我不爱吃点心，一咬一口渣，掉的到处都是，影响本公子的形象。”

    连枝笑道：“六少爷，这个点心跟咱们平常吃的不一样，不掉渣，大小姐特意让我端给您尝尝”

    “这样的话，我就勉为其难吃点吧”

    连枝看着眼前的六少爷一口接一口的吃着，是谁刚才说不爱吃点心的，转眼间已经吃完一盘子，嘴里还嘟囔着：“再来点儿”

    连枝忍住笑道：“少爷，没了”

    “没了那前面找个落脚的地儿再做点，我还没尝出味呢，往嘴里一放就没了，软软甜甜的，像踩在云朵上一样，家里什么时候来了会做这么好吃的点心的厨子，我怎么不知道。”边说边腹谤着，祖母真偏心，姑姑这里什么东西都是拔尖儿的，这不是重女轻男嘛，回去可得好好说道说道。

    却听见连枝答道：“少爷您误会了，这不是家里的厨子做的，这是于姑娘做的”

    “哪个于姑娘，我怎么不知道有个什么会做点心的于姑娘啊”

    “就是大小姐的那个小徒儿，于优美姑娘”

    “就那豆芽菜啊，这名儿跟人一样土，不过竟然能做这么别致的点心，真是人不可貌相啊。”

    连君谦几步走到连月身边，道：“姑姑，你这小徒儿还有这个手艺，让她跟咱去府里玩吧，既能给您解闷儿，又能时不时给咱做点点心，一举两得啊。”

    “我的徒弟就是让你当厨娘使唤的”连月没好气道

    “那哪能啊，咱连府还比不上她那小山村吗我这也是救她出苦海嘛。”

    “那昨天见她的时候你怎么不说这话啊”

    连君谦支吾道：“这不是没想到嘛”

    “是没想到小美还有这手艺吧”

    “姑姑，您也不早说”

    “如果我说我也是刚知道呢”

    “这小丫头，藏的还挺深”

    “好了，赶紧启程吧，我回头去封信问问她方子。等回去了咱找府里的厨娘试着做做看，”

    连君谦一听又欢喜起来。宣布启程。

    小丫回家后却看见家里有客人，便在门外待了会儿，等客人走后才进去，她的情绪还没有平复，不想见那些亲戚邻居什么的。

    等家里客人走后，进去就听见平时一向冷静的娘亲大声道：“你现在还不娶亲，眼看就18了，你这是急死我呀，”

    说完顿一顿又道：“我知道你担心彩礼的事情，等你爹从县里的工地回来，应该就差不多了。”

    “妹妹弟弟都还在上学，家里这两年收成也不好，我的亲事再等等吧。”

    “娘，咱们明年开春再开两亩田吧，”

    “龙龙，现在八亩地咱们已经有点吃力了，家里也没有牛，开荒就咱们这几口人，哎。”

    只听娘亲叹了口气，没有再说下去，可是小丫却明白，开荒是个重体力活，而且开荒要两三年才能成为熟地，而且就种现在的地，家里的劳动力已经到极限了。

    小丫心里很难受，快步进去开口道：“娘亲，哥，我不上学了”

    郭氏惊道：“你都知道了你上学花不了几个钱，你不是一直想去外面做工吗”

    “娘亲，没事，学里的东西我都学的差不多了，连夫子也走了。也没什么可留恋的。”又接着道：“娘亲，我从连夫子学了一种做点心的方法，昨天我已经试做成功了，我今天再做一个，你们尝尝，说不定咱们可以去集市上卖点心，成本不高，即使卖不出去也没什么。”

    说着就走进了厨房，昨天已经做过一次，前世的感觉回来一些。

    小丫麻利的拿出五个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分别打到两个碗里，在鲜嫩的蛋黄里加入一些砂糖，用筷子搅拌到微微发白，再倒入一些清油，继续搅拌均匀，然后倒入清水搅拌均匀，筛入面粉静置在一边。

    拿出三根筷子，快速搅打蛋清，开始出现粗泡的时候加入砂糖，继续快速搅打，打到出现细腻的泡沫再此加入砂糖，再高速搅打，约一刻钟后，蛋白开始细腻光滑，体积变大三倍以上。

    小丫把蛋白慢慢与蛋黄糊翻拌混合。倒入事先准备好的无水无油的圆盆。放入已经烧开水的蒸锅的笼屉上，盖上锅盖。

    蒸上后两刻钟左右开始散发出浓郁的香味，甜丝丝的，令人迷醉。

    哥哥对小丫说：“妹子，连夫子的法子就是妙啊，这点心闻着真香，比八月十五的月饼还香。”

    小丫笑着说：“哥，不知道能不能卖出去。”

    “肯定行，就是不知道这个成本高不高，咱也没铺面，只是在集市上零散着卖，大家也不信任咱，卖贵了估计不好卖。”

    “哥，你放心吧，成本倒不高，等一下出来你尝尝看，咱再商量价钱。”

    说着话小丫觉得时间差不多了，去揭开锅盖，垫着抹布小心翼翼的从锅里端出来。立即倒扣。

    “哥，等会儿，凉了就可以吃了。”过了一会儿，小丫细心的脱模后，放到平底盘子里端出去放到桌子上。

    郭氏和于大龙围着这个新鲜点心仔细端详，郭氏惊叹道：“又圆又大，得费不少材料吧，”

    “娘亲，我去拿刀来切开你们尝尝”

    “这么香蓬蓬圆滚滚的点心，咱们吃了多浪费啊”

    “娘，没费多少材料，就是几个鸡蛋和一点面粉，糖，油什么的，都不多，除了鸡蛋之外，其他东西加起来也不足二两。”

    说着便拿刀切成四块，小丫先递给娘一块，然后哥哥自己拿了一块。

    “好软啊，比棉花还软。”

    “真好吃，甜甜软软的，就是不经吃，放到嘴里就没了。”

    “小丫，这个点心叫什么名字啊”

    “蛋糕”



第十章 希望在前方
    午后，天空万里无云，树影疏疏落落地点缀着绿油油的草地。古老山村的的一家人在热切的讨论着新出锅的一盘点心，给予了这户人家一丝温暖和希望。

    “小丫，鸡蛋做的糕点这名儿似乎有些平常”

    “蛋糕有很多种，这只是其中的一种，那咱们给它想个新名字吧。”

    小丫心想，这蛋糕在现代叫戚风蛋糕，可是在这里也没人明白这是什么意思，西点的名字都是音译过来的，如果用原名会让人不明所以。所以小丫只笼统的说叫蛋糕。

    郭氏开口道：“吃起来像棉花一样柔软，又像云朵一样轻盈，就叫云朵糕吧”

    小丫和哥哥一致同意。

    “小丫，哥哥看你一个人做了很久，不知道有没有什么哥哥能帮上忙的，这秘方咱们拿出去做买卖连夫子不会怪罪吧”

    “哥，你放心，夫子家世不凡，为人大度，我已经告知夫子我的打算了，夫子并未反对，至于帮忙，这也是个力气活，是很需要哥哥帮忙的，哥哥可别嫌累。”

    “怎么会呢，哥哥没别的长处，就是一把子力气”

    郭氏严肃地道：“咱们虽都觉得不错，但是毕竟咱们见识有限，不知市面上的糕点都有些什么咱们常买的都是些粗点心，便宜实惠，咱们这云朵糕可不是那些粗点心能比的，但是价格方面也不知道应该怎么定，小丫，你算算本钱”

    小丫也收起笑容，恭敬道：“娘亲，鸡蛋五个，约三文钱，面粉两文钱，糖五文钱，油一文钱，柴火是哥哥上山砍的，没花钱。总共十一文钱，做成云朵糕两斤。”