苏厨

苏油感觉到好笑，说道：“我也来参赌吧，不过我要坐庄，和你对赌！”
那青皮一脸不耐烦：“去去去，小孩儿别捣乱！”
这下观众先不干了：“怎么跟小少爷说话呢？！”
“嘴里放客气点！”
“棍子绳子给小少爷！不然就收摊子！”
那青皮不知道这小少爷什么来头，竟然这么多人替他说话，几个幱衫青年也有些意外地看着他，还有那个员外。
众怒难犯，青皮只好将赌具交给苏油：“来来来，给你，你带钱没有？”
苏油还真没钱，青年人中的一个便掏出五十文钱来：“小朋友，给你。”
苏油一看那人，额头较高，身体微胖，也就十七八岁的样子，也不客套，拱手道：“多谢，一会儿就还你。”
小青皮就在一边呵呵冷笑。
苏油将绳子随意套在一根棍子上，然后另一根棍子并上去绕在一起：“猜！”
小青皮指着红色的棍头：“红的。”
苏油将拉着绳子的那只手松开，绳头耷拉了下来：“真的吗？”
小青皮额头上的汗一下子就冒出来了：“这个……这个……”
苏油饶有意味地笑道：“确定是红的吗？”
小青皮蹲身快速收起小摊子，然后对着苏油一躬身一拱手：“不知道眉山还有高人，多有得罪，小人这便离开。”
说完不管不顾挤开人群，跑了。
苏油也不以为甚，将五十文钱还给那高额头的微胖青年，将绳子绕在棍儿上，对人群说道：“十赌九诈，大家多长点心眼，散了吧。”
说完朝土地庙赶去，那边还有一摊子的事情呢。
人群中便议论开了。
“什么情况？我怎么没看明白？”
“这都不明白？那青皮玩诈！小少爷这么聪明，一眼看出门道来了！”
“怎么玩的？没看出来啊……”
“哈？！你这是要跟小少爷比聪明？跷脚牛肉吃多了，油蒙了心呢吧？”
“你敢说你看出来了？！你比我还先来，还下手堵了两局！呵呵呵，你今天晚上的卤肉，怕是吃不成喽……”
“哪壶不开提哪壶是不是？大不了我把明早的豆汤饭钱先开销了，明天饿到晚上……”
人群渐渐散开，那中年员外看着苏油离去的身影：“不意我眉山，还有这样的人物……”
一个二十来岁的青年人躬身道：“父亲，赶紧回家吧，刚上码头就赌，还如此不顾身份，只怕翁翁会生气的。”
那员外一瞪眼：“怎么着？你还敢告我？”
那年青人说道：“还用我告？翁翁此刻，怕是已经知道了。”
那员外这才反应过来：“哎哟，那赶紧回去！”





苏厨 第六十八章 大苏小苏
第六十八章大苏小苏
下午等到苏油回到程家，便听见里边一阵欢声笑语。
就听见程夫人的声音说道：“哥哥你也是，在码头上大庭广众之下，与俚人对博，这事情要传到嘉州去，对二哥影响都不小。”
程文应的声音也加入进来：“你要气死老夫是不是？自己都是做翁翁的人了，还如此不稳重！当真还不如小油一个孩子！”
就听一个声音说道：“父亲教训的是，不过儿子不是好赌，实在是那小青皮设骗，儿子知道那骗术，于是便站出来揭穿他，结果被他拿另一套骗术僵住了。”
另一个年轻的声音“啊”了一声：“伯父，那三个小碗猜绒球，也是骗局？”
先前那声音洋洋得意地说道：“那三个小碗里都没有绒球，这是老手法了，我只要连猜两个没有，剩下那个他不敢开盅，于是便赢了。”
就听程文应一声怒斥：“你还得意上了是不是？！”
程夫人赶紧说道：“哥哥，小人伎俩，层出不穷，防不胜防。君子莫要主动沾惹，就算百胜也不足夸耀，然而但失一计，便有亏污，你现在在青神为官，离家越近，越需谨慎啊。”
那人说道：“是是是，小妹就是爱训人，难怪明允成天不着家，都是被你念叨的……”
程夫人扑哧一笑：“你这榆木脑袋，训你也是对牛弹琴，毫无用处。小妹现在有训的，闻一知十勤学精进，比你好一百倍。”
苏油不禁微笑，程夫人也有娇痴的一面，不过只在自己亲哥哥面前展示。
不好再听下去，走进屋内见礼：“姻伯，嫂嫂，我回来了。”
程文应笑道：“回来了？给你介绍，这位是你三表哥，程浚，这位是八娘的夫君，也是你表哥的儿子，程正辅，字之才。”
“这边两位，是你两位堂侄儿，这位是苏轼，字子瞻；这位苏辙，字子由。”
几人一见苏油：“原来是你！”
苏油一见苏轼也大惊：“你竟然没胡子？！”
这话来得莫名其妙，苏轼一脸的郁闷：“我才十八岁，哪里来的胡子？”
苏油这才反应过来，自己心目中的苏轼，都是三十以后的成年相貌，历史上著名的苏大胡子，现在还处于奶油状态。
嗯，身量长大，巨型奶油。
程文应也奇怪：“咦，你们见过了？”
苏轼笑道：“好叫外公得知，表叔在码头被小人僵住，正是小堂叔及时出现，破了那青皮的局！”
苏辙沉默寡言，只对苏油躬身微笑，说道：“小幺叔好。”
只有他不论年纪大小，还守着辈分次序，和苏油见礼。
程浚招手：“小弟快来，说说那青皮是如何行骗的，我见到你将棍儿收起来了的。”
苏油从书包里取出两根木棍和绳子，将绳子夹在中间：“表哥，这绳子其实可以任意转换的，你看现在，绳子是搭在红头棍儿上的是吧？”
说完将手一翻：“你看，现在绳子搭到绿头上了。”
“因此绕好绳子后，松手，一个绳头不动，另一个绳头不经意的多绕或者少绕半圈，绳子便套到另一根木棍上了，因此你怎么打赌都是输。”
程文应叹气道：“这便是女儿说的小人之智，浚儿啊，此等伎俩，官场上更多，谨慎二字，你可明白了？”
三表哥这才放下手中的小棍，说道：“儿子明白了。”
接下来便是闲话家常了，当然最多的就是眉山城的变化。
然后最大的变化，就是以前到处跑的脏孩子不见了，一说起来，才知道身前这小孩竟然能耐不小。
程文应笑道：“别说那些孩童，就连江卿四姓，如今都担着小油不少的好处，瓷版书籍样品你应该是见着了，觉得比杭版的如何？”
程浚笑道：“那自然是极好的，父亲的杜工部集何时出来？给我留几套打点上司。”
程文应说道：“快了，现在正在用小油说的法子实验封皮，同色深浅套印，将竹影印上去。这些设计，都是别家书坊想不出来的。”
苏轼感兴趣的是吃，说道：“外公家的饭食，如今青神都略有耳闻，我们一路紧赶慢赶，就是想早点见到外公。”
程文应哈哈大笑：“子瞻这嘴啊，这话上下连到一处说，那就是司马昭之心了！”
苏油也暗自好笑，嘴炮堂哥打程家的炮弹里，有一发是尊卑不分，说的应该就是这个了，可这明明是亲情好不好？
程家的饭菜如今又有了变化，除了臭豆腐，豆豉经过姜盐五香粉辣米油调和，与煮豆子水一起浸泡，变成了水豆豉，风味也正好。
豆瓣酱虽然还没出来，不过水豆豉的酱香也值得称道，川菜经典回锅肉，今天第一次炮制上桌。
苏轼吃得赞不绝口：“妙极，青蒜配这个，当真妙极！平生美味，无过于此！”
程正辅听得好笑：“子瞻，一桌饭没吃完，这话你已经说第三遍了！”
苏辙也认真地适时补刀：“嗯，鱼香肉丝第一遍，酥肉鸡血汤第二遍，回锅肉第三遍。”
苏轼说道：“九三你这样就没意思了，读了李青莲的飞流直下三千尺，你就非要拿着尺子上庐山，那就是煞风景，大煞风景！”
一桌人都不由得哈哈大笑。
吃过饭，苏轼便拉着苏油，说要带着小幺叔逛夜市。
苏油推脱说自己还有韵学功课还没完成，便被苏轼无情打断：“走走走玩了再说，韵学那玩意儿没啥好学的，实在简单得很。”
那是对你！苏油气得想要跳起来揍人。
转念一想气又平了，明年你这学霸便会遇到另外一个超级学霸张方平，有你被堵得想吐血的时候！
从书包里取出一个粗铁丝绕制的小玩意儿：“你能把两个套在一起的铁件分开，我就陪你去。”
这是一个智力扣，苏油让史大弄出来给孩子们玩耍开发智力用的。
然后，世界终于清静了。
苏家的男丁回来了，苏油便搬回了苏家住下。
次日清晨，苏油起来，只见到苏辙在晨读，苏轼却不见了。
苏油便问道：“子由，子瞻呢？”
苏辙抬头：“叮叮当当玩了一晚上你给他的东西，一大早就起来去城门边了，说是要等开城门后第一个冲出去抢吃豆汤饭和鮓笼笼。”
苏油不由得有些无语：“好吧，祝他好运，我要过去跟姻伯请安，你去不？”
苏辙说道：“回禀小幺叔，我的书还没读完。等读完再过去。”
苏油便不再管他，他更关心的是八娘。
如今的八娘待人接物更加圆融，生了程家第一个末末之后，瓷版活字让她在程家又立了大功。如今内得程文应的宠爱，外在码头设义棚有了声名，手里头也有了钱财，在程家的分量，自然就越来越重了。
不过即便是如此，感情的事也难说得很，苏油鉴于历史上的前科，还是不免有些担心。
进入内院，苏油便听见八娘的声音：“公公，表哥，这是八娘最近学得的肉粥，这是黄瓜炒鸡蛋，这是油条，还有小泡菜，要是不合口味，尽管告诉我，我再换。”
程浚说道：“八娘你有心了，两月不见，厨艺大有长进啊，这粥滋味可真是鲜美。”
八娘柔声说道：“能合公公的口味便好，这粥是虾仁，香菇，笋丁，鸡汤一起熬制的，公公要是喜欢，做法我已写好交给了表哥，你们在青神，八娘无法亲侍……”
说完看了程正辅一眼：“……叫人按方子做，也是一样的。”
程正辅顿时满脸通红：“表妹……我，我……”
内院兵法！抓住男人的心，先抓住男人的胃！然后故示柔顺大方，实则给别的女人挖坑！




苏厨 第六十九章 雀谱
第六十九章雀谱
难怪最近老拉着我要菜谱，没有雪盐和鸡茸，我不信哪个女人做出来的肉粥会比你的更加美味！
八娘继续说道：“以往八娘也想要尽孝，无奈有心无力。今年好了，秋衣我已给公公和表哥归置妥当，另外还有鞋履，纱帽，蹼头……文房也妥了。”
“另有两套玉瓷酒器，十瓶玉瓷精装春瓶款式的永春露，不是多珍贵，但胜在眼下都还没有面世，因此算是难得。而且两样都是小幺叔发明，送人时直言请人评断一二，便是不碍的。公公和表哥来往交际，也用得上……”
听不下去了！这是龙离浅滩返归山林啊，触底反弹后的八娘，厉害着呢！
嗯，山老虎本虎，以后自己家里头，多一个都不行！
刚打了一个寒噤，就有人拍他肩膀：“贤侄，这眼看着就秋凉了，记得加衣服啊……”
我敢说我是被吓的吗？苏油只好转身行礼：“姻伯早安。”
八娘笑道：“小幺叔来了，快进来吃饭，表哥馋得不行，就没等阿爷和你。”
程正辅说道：“明明是爹爹他……哎哟！”
估计是被八娘踩了一脚。
苏油忍俊不禁：“表哥好，之才好。”
程浚站起来：“爹，来来，尝尝八娘的手艺。”
程正辅笑道：“我是吃惯了八娘做的早点的，哟，今天是油条？”
八娘笑道：“油条豆浆，肉粥小菜。”
程正辅说道：“现在食费不涨还天天有肉，都是八娘料理家事得当。之才这次回来，就好好陪陪媳妇，不要到处乱跑了。”
程正辅就有些苦脸，翁翁这心偏得，眉山城的正常交游都不要了？
苏油想起一事，转身去自己客房取来一件物事：“表哥，这是苏油一点小意思，表哥爱博扑，不过和街头巷尾的人做这事可不好，而这件物事，三五知己同事一起玩玩倒也不错的。”
程浚接过来打开一看，里边是精致的玉瓷小方块，背施绿釉，每一枚都一样深浅。
翻过一枚，侧边和底部没有挂釉，上面阴刻着一个红绿圈子组成的圆筒，不由得问道：“这是啥？”
苏油将盒子中一本书册拿起来：“这是麻将，牌数一百四十四张，四人分据四象方位；各十三张牌为基，十二张寓意十二月时；多出的一张流转，寓意人之一生，多有际遇，总在求运之和。”
“玩时依河图左运，轮流摸张，得张为天运，组张为人力，天人合一，其运方成，而先和者为胜。”
说完将书册递给程浚：“每次和牌，难易有差，名堂有别，亦如人之文武疏途，而禄秩各等，因此需要定次，所以有了这部配套的《雀屏点定》。”
程浚翻开书册，竟然是石纸油墨红绿双色套印，上边的牌色和玉瓷上的一模一样。
从一番到八十八番，一共十二等，几十个花色，后边还配上歌诀，指导异常详尽。
苏油笑道：“这样的东西，焚香雅座，闲趣盎然。推抹之间不碍清谈，兼斗智运。不见一丝烟火气，才是适合表哥和之才这样的文学之士，进士老爷的雅玩。”
这是披着文化的外衣明目张胆送赌具！程浚不由得大喜，越看苏油越顺眼：“呵呵呵，难得明润小弟有心。之才今天哪里都别去了，还有八娘你也是，爹你今天要是事务不忙，我们一起玩玩这个？”
程文应也被苏油如簧巧舌勾得兴起：“似乎不错，一家人闲聊抹牌，也是一乐。贤侄你记得再去老史那里给我拿一套，我怎么感觉这是后宅安宁的法宝呢？”
苏油应道：“好咧，不过记得玩前桌上铺上毡毯，玉瓷坚硬，别把桌子敲出印子来了。”
程文应说道：“快去快去，可不敢跟你玩这个。”
苏油笑道：“这个半是天运，不是说发明游戏的人就一定能玩得好，就算有点小计较，在姻伯洪福之前，也只有败退的份。不过小侄有土地庙那些哥哥姐姐牵绊着，等抽出时间再陪姻伯抹牌好了。”
苏油去到土地庙时，就见一群孩子中间夹着一个大人。
苏轼是个好奇宝宝，对孩子们的东西还挺好奇，这边逛逛，那边看看，看了看墙上的字，摇了摇头，还拿起粉笔在黑板上写了一个字。
苏油笑道：“子瞻，豆花饭吃到没？”
苏轼回头：“哟，小幺……算了我还是叫你明润吧，豆花饭虽然不错，但滋味还是不如粉蒸肥肠。”
苏油笑道：“好些人吃不惯肥肠。你倒是不碍的。”
敲响云板，孩子们放下手里的活，依次走了过来。
一般孩子启蒙从《三字经》，而这帮孩子结合理工，数学，因此苏油觉得从千字文更加合适。
苏油站在黑板前：“我们今天先复习之前学过的几个字，天地玄黄，宇宙洪荒……”
说完见到后边站着准备蹭课的苏轼，不由得笑道：“今天我们还有一位客人，他的学问比我高多了，苏轼苏子瞻，你们都认识了吗？”
娃子们扭头看着苏轼，苏小妹就告状：“大哥哥肚肠好宽大！”
苏油说道：“肚肠宽大，心胸也宽大，学问更是广博。这学问啊，就是要相互探讨相互启发，方能深刻。我们就请子瞻哥哥上来给我们讲上几个字，看看和我讲的有什么区别，大家再巩固巩固好不好？”
娃子们都热烈鼓掌，看来都很喜欢。
苏轼这讨人喜欢的气质，现在就已经初见端倪了。
苏轼一点压力都没有，走到黑板前面：“那我们就来说说这《千字文》，明润告诉过你们这篇文章的来历吗？”
娃子们一起摇头。
苏轼责备地看了苏油一眼：“启蒙识字的小学之术，我们自秦代便已有之，所谓《苍颉》、《爰历》是也。”
“其后汉代则有司马相如的《凡将》、贾鲂的《滂喜》、蔡邕的《劝学》、史游的《急就章》。”
“之后还有《埤苍》、《广苍》、《始学》、《庭诰》、《诂幼》等，这些作品中，以《苍颉》、《急就章》，所推甚广。”
“时至梁朝，武帝肖衍为了教授诸王书法，让殷铁石从王右军的作品中拓出了一千个不同的字，每个字一张纸，然后把这些拓片交给了当时的散骑侍郎、给事中周兴嗣，兴嗣将其编成了有内容的韵文，这就是千字文的由来。”
别说娃子们了，连苏油都不知道这些，不由得为现在读书人的博闻强记学问之精叹为观止，和娃子们一起鼓起掌来。
尤其是苏小妹，眼里全是崇拜的小星星。
这种互动方式明显让苏轼非常开心，讲得就更加起劲了：“《千字文》，全文为四字句，对仗工整，条理清晰，文采斐然，易诵易记。因此作为我们识字的初篇，是极好的。”
“文章的内容，大体分为四编。首部从‘天地玄黄’开始，至第三十六句‘赖及万方’，是从天地初开，万物生成，一直讲到人治之始；”
“其第二编，从第三十七句‘盖此身发’，至第一百零二句‘好爵自縻’，所述为君子修心立身，事孝养德，立信褒忠。也就是儒家内修的工夫。”
“自第一百零三句‘都邑华夏’，至第一百六十二句‘岩岫杳冥’为第三编。极绘京城形胜，都邑壮丽，典章繁美，群英荟萃，斯为大国之盛治也。”
“最后‘治本于农’，至第二百四十八句‘愚蒙等诮’为第四编。所述为我们的疆域辽旷，风光昳丽，隐士高人，以及家庭天伦之乐。”
所谓纲举目张，行家一伸手，便知有没有。
又是一片掌声过后，苏轼便道：“大致便是如此，你们现在学到哪里了？”




苏厨 第七十章 授课
第七十章授课
然后下边举起一片的手。
苏轼有点搞不懂情况，苏油在一边提醒：“课堂上有人要提问，须得先举手，先生让谁发言，谁才可以发言。”
苏轼点点头，笑着点了苏小妹。
苏小妹站起来说道：“先生我们学到‘金生丽水，玉出昆岗’了，小油哥哥说丽水就是金沙江，在我们嘉眉境内也有流经。那里的水中沙子里，能淘出黄金来。”
“小油哥哥还说丽水之金不止黄金，还有铜，铁，诸多金属，我们脚下，是矿藏丰富之地。他就是因为这句话，推断出这情况，教我们在玻璃江边淘出了铁沙，也淘得过沙金。”
苏轼大为好奇：“是吗？快给我看看！”
苏油咳嗽了一声，低声道：“先生，现在还在授课时间。”
苏轼尴尬一笑：“好吧，那我们讲接下来两句，‘剑号巨阙’，是说有一柄名剑，天下至珍，称为‘巨阙’。相传为春秋名家欧冶子所造。”
“据说当时，‘赤堇之山破而出锡，若耶之溪涸而出铜，雨师扫洒，雷公鼓橐，蛟龙捧炉，天帝装炭；太一下观，天精下之。”
“欧冶乃因天之精神，悉其伎巧，造为大刑三，小刑二；一曰湛庐，二曰纯钧，三曰胜邪，四曰鱼肠，五曰巨阙’。”
“这五柄剑，三长两短，便是我们常用的那个成语的由来。”
“传说巨阙剑初成时，越王佩戴它坐于露台之上，忽见宫中有一马车失控，横冲直奔，惊吓了宫中伺养的白鹿。”
“于是越王拔出欧治子刚铸成之剑，指向暴走中的马车，欲命勇士上前制止。”
“然而就在这拔剑一指之时，手中之剑的剑气却将马车砍为两节。于是越王又命人取来一个大铁锅，用此剑一刺，便将铁锅刺出了一个碗大缺口，毫不费力，就好像切米糕一样轻松。”
“越王便将此剑命名为巨阙。所谓‘穿铜釜，绝铁砺，胥中决如粢米，故曰巨阙’。”
“粢米，就是米糕，阙，就是大缺口，后来还引申成大缺失，大错误的意思。因此巨阙啊，就是大大口子的意思。”
说完举起教鞭：“我有一把剑，名叫大大口子！”
孩子们都笑了，然后又有不少人举手。
苏轼点了一位，那孩子站起来说道：“子瞻哥哥，铜锡合金，得到的是青铜，受材质所限，不可能能硬过钢铁，只能说那个时候的铜釜，铁砺质量太差了！”
苏油赶紧打断：“我们现在是在上文字课，这些要当成美丽的传说故事来听，或者说，是古人对锋利坚韧的神兵的一种追求和神化。”
“其实用我们淘到的铁沙制作的兵刃，要穿过薄薄的铜皮锅，划过装着粗铁砂的竹筒，已经是轻而易举的事情了。呃……子瞻你继续。”
苏轼说道：“‘珠称夜光’，讲的是则隋侯之珠。传说隋侯出行，见大蛇被伤中断，疑其灵异，使人以药封之，蛇乃能走，因号其处‘断蛇丘"。”
“岁余，蛇衔明珠以报之。珠盈径寸，纯白，而夜有光明，如月之照，可以烛室，故谓之‘隋侯珠"。亦曰‘灵蛇珠"，又曰‘明月珠"。这段记录，来自《搜神记》。”