娱乐圈餐饮指南

在来到魔都之后将近一个月，巷弄以及室内的戏份就已经完全拍摄完毕，剩下的，除了一个未建成楼房的戏份比较多之外，其他就都是些零零散散的东西了，比如陆善民和刘燕生先后去买菜的菜市场、东方明珠塔、民政局之类。
这样的进度让张步凡有些惊讶，因为当初拍《斗牛》的时候，同样的时间，拍摄进度还不到三分之一，如果不是后来渐入佳境拍摄速度加快，整个剧组差点就要在东山那边过春节了。
为了方便拍摄，剧组搬离了那个小宾馆，换了一个住处，也在黄浦江边，离着外滩不算远。
虽然已经和佟丽亚一起游过外滩了，但其他地方没去过啊，借着这个机会，张步凡把东方明珠塔、金茂大厦之类的地方挨个逛了一遍，还坐船夜游了一圈黄浦江，玩的是相当开心。
莫小奇对此特别羡慕，可惜戏份太重根本没空，于是说等有空了也要去夜游黄浦江，让张步凡这个去过一次的当导游。
对此张步凡只能赔笑，最近这一个月处下来，他总觉得这姑娘看他的眼神和刚开始的时候不太一样了，处处透着大胆儿，似乎对他有所企图的样子。
当然，这话有点过，两个人年纪差不多，又都没有男女朋友的，人姑娘看你看上眼了也实属正常。
可惜，张步凡丝毫没有被人家大美女看上的自豪，反而有点不自在，总觉得有点亏心，但为啥有这种感觉他自己也不知道，反正就不自觉的稍稍疏远一点人家姑娘。
今天开始拍的就是那个建筑工地的戏份了，为了更加真实，王权安找的是一栋正在施工的楼，可把人家建筑公司给吓着了，按照规定，像这样的楼，工人要带着安全帽才能上工，而外人基本都不让接近的，尽管电影开拍前王权安这边就已经有人和他们谈过，但人家以为只要找一个在建的，但是目前没施工的楼就可以，谁成想王权安就是不按常理出牌。
最后，找了官方出面做了保，剧组方面还保证拍摄的时候让专业人员在跟前跟着保护，这才得到了上楼的批准。
也是到了这里，莫小奇迎来了她整部戏里第二个感情爆发的剧情，第一个？当然是跟她的“男朋友”，也就是张步凡在巷弄里那一场戏。
相比起那场和张步凡的对手戏，这一场其实更难，一来这是她的独角戏，一个人对着手机演，而且这里她的感情也比那一场要丰富一些，因为这里不仅牵扯到男朋友出国的问题，那边刘燕生和乔玉娥两位老人的事情也在困扰着她。
尽管莫小奇这一个月来几乎已经吃透了这个角色，但依旧还是出问题了。
在空地上打电话那一段戏已经ng了两段。
按照王权安的话，这一段她的感情爆发足够，但是节奏把握有问题，而结尾挂电话之后转头看两位老人所在的那栋大楼那一下，情感转换也有点生硬。
王权安是有想法的，不然也不能想出这么些好故事来，想了想，他把身后不远处的张步凡给叫了过来，给他一个手机，“等会儿那段戏，你就真和她打电话。”
“该说啥？”张步凡愣。
“你是编剧，当然你来写喽。”王权安答的理所当然。
“……”
休息10分钟，实际上就是等屁颠屁颠跑一旁寻思电话里说话内容的张步凡，莫小奇的台词是已经定了，他电话里说的还得要和人家对的上。
一会儿，张步凡写好了，王权安也不看，直接开拍，张步凡暗暗得意，实际上他基本没写啥东西，主要是和莫小奇沟通了，“等会儿打电话，你别管我说啥，该我说话的时候，你就等我说到3、5、7个字的时候你就念你的台词，具体哪里适合等几个字你自己把握，还有，你最后那句台词的时候听一下我说最后一句话就行。”
结果他到底写的啥，莫小奇也不知道。
电话提前就是接通的，也不心疼那点电话费，镜头一开始就是莫小奇的台词，“出国重要还是我重要？我在你心里这么没地位啊？”
电话里，张步凡的声音响起，“一二三四五六七。”
“……”莫小奇就是一愣。
“咔！”果然又卡了。
张步凡急忙挥手，“导演，没事，就是忽然电话里有声音了不适应，继续吧。”
“好，继续。”王权安没多说啥，点点头，迅速开始。
莫小奇继续念台词，这次有心理准备了，果然，电话里张步凡还是在念，“一二三四五六七。”
她照着张步凡说的做，张步凡才念到5，她就开始念下一句台词，“你怎么想得那么好？”
“呦？”监视器后头，王权安眼睛一亮，这次的节奏就对了，张步凡还真是能屡屡给他创造惊喜啊。
那边，还在继续演，已经到了莫小奇的最后一句台词，“你想都别想，滚出去吧！”
她台词都没念完，就听到耳边张步凡已经开口了，“分手就分手！”
夸嚓，那边先挂了。
不过被张步凡“一二三四五六七”涮过一次，莫小奇也是做好了他再整幺蛾子的准备了，依旧顺利把挂电话的动作做了出来。
这个时候她的状态其实已经挺入戏的，不然台词不能念的那么有感觉，忽然想到张步凡那一句“分手就分手”，就好像真的男朋友要分手一样，那一刻的感觉忽然就特奇怪，也不知道是生气、后悔、后怕、不舍还是什么，就特别复杂。
带着这股劲儿，她转过头，看向那边的楼房。
“好！漂亮！过了！”
王权安的声音响起。





娱乐圈餐饮指南 第四十八章 定档
继那场莫小奇的爆发戏之后，拍摄越发顺利起来，基本不再有ng出现，拍摄进度以极快的速度增加，剧组的人们也都知道，距离电影杀青已经不远了。
至此，张步凡知道，是真没他啥事了。
这一刻，他忽然无比的想念管琥，如果这是在管琥的剧组，他就可以直接打个招呼行李箱一提走人了。
很可惜，他跟王权安的关系还没到那种程度，所以王权安一天没说他可以离组，他就一天得在这里呆着，就算再闲也没用。
不过也还好，毕竟有监视器可以看，他那笔记本电脑也派上了用场。
这个笔记本电脑被他带来魔都这边，只在初期的那半个月用上了，每天开一次，用来记录张步凡前一晚上做的梦，之后，随着张步凡的梦做完了，这个笔记本电脑也开始在宾馆房间里吃起了灰，如今总算张步凡又想起了自己有这么个东西。
请了半天假，跑去办了一个月的无线网络，顺带买了个双肩背包，张步凡就和个学生一样每天拍摄背着，里面放着笔记本。
拍摄的时候站在王权安后头当好学生，一休息了就把笔记本从包里取出来，刷博客！
博客，英文blog的音译，在国内已经发展了很多年，但是真正爆发，却一直到了05年后半段旧浪博客上线之后，通过一系列堪称经典的运营手段，旧浪这个博客界的后起之秀在非常短的时间内成为了业内的领头者，也是从这个时候开始，博客才逐渐的成为了一个全民性质的产品，无论你是一个普通人，还是大明星，都可以来到博客，写任何你想写的东西。
张步凡也有一个博客，前不久刚刚申请的，具体点说，是佟丽亚来探班的那一天。
那天，吃着火锅，佟丽亚就看到了放在那吃灰的笔记本电脑，一边惊叹张步凡真舍得花钱，是个土豪，一边就打开了笔记本电脑。
开笔记本第一件事，登录博客，她的博客名字让张步凡特别鄙视，一点艺术性都没有，就叫佟丽亚的博客……实际名字就叫佟丽亚，“的博客”这三个字是人家博客自动加上去的，无论什么样的名字后面都有这仨字。
拿手机拍了好几张火锅的照片，传到电脑上，然后再上传博客，还专门问了张步凡红油锅底的做法，1、2、3、4条的，在那篇博客文章里列的特别清楚，搞得她自己跟个美食家一样。
然后，自然的就问到了张步凡的博客，还要互相加个关注好友啥的，结果知道了张步凡没博客后，又对着张步凡一顿鄙视，并逼着张步凡当时就申请了一个博客号，两个人互相加关注好友，这才满意的放过了张步凡。
自那以后，张步凡就有了这么一个叫做“小饭馆的小厨子的博客”的博客……
然而，从建号到现在，一篇文章都没发过，张步凡也不知道发啥，难道把自己那些梦发上去？不被当神经病才怪！
所以，他登录博客只有一件事做——刷别人的博客文章。
打开微博，照例打开唯一互相关注的好友，看看有啥新内容，嗯，昨天中午吃的西湖醋鱼，这么多人啊，看来这是马上要杀青了。
然后又开始刷别人的博客，对于博客的内容，张步凡是荤素不忌的，啥都能看，反正主要目的是为了消耗时间。
边上很快凑过来一个脑袋，莫小奇。
这姑娘虽然特开朗外向，平时也一副大大咧咧的样子，但心思还是很细腻的，在发现了张步凡的疏远之后，很快的就调整了状态。
当然，不往那个方向发展，做朋友还是没问题的，两人又没开始，更没什么结不结束的，更没那么多顾忌啥的。
这位同样是博客爱好者，之前因为戏份多比较忙还要吃剧本背台词，一直没发现，今天总算松快些了，一眼就看到了张步凡跟那抱着笔记本，立马就凑了过来。
“呦，看博客呢？我也玩这个，啥时候加个好友呗。”莫小奇凑跟前一看，发现张步凡居然在看一个菜谱，特不屑，“哎，你好歹算是圈内人了，就不能看点和圈内有关的东西？”
“圈内有关的？什么有关的？”张步凡有点懵，这玩意儿就是打发时间用的，还能从这里看到什么圈内信息不成？
“那可多了。”一说起博客，莫小奇话就多了起来，“有很多演员会在博客上记录自己的演技心得之类的，还有一点电视剧电影要上的时候，那些导演啊演员之类的都会在博客上做宣传。”
说到这里，她忽然一看张步凡，“哎，你不是《斗牛》的编剧么？那部剧应该快上了吧？你搜搜管琥导演的博客，说不定上面有日期哦。”
张步凡听话的开始搜索，然后，俩人尴尬了……
人管琥根本没开通这玩意儿……
“那就搜索黄博的博客呗，他肯定有博客，我记得我关注过他，他是主演，应该会第一时间得到消息的。”莫小奇又说道。
张步凡心说，他和我差不多，要是有消息我们肯定一起知道，而且那货估计现在还在边疆无人区里呆着呢，之前和管琥联系丫还抱怨那货特不仗义，一些宣传都不来……
想归想，他还是开始搜索，也挺好奇这位山东贵妇的博客日常会有些什么。
刚输入了名字，还没敲回车，手机铃声就响了起来。
拿起来一看，不由苦笑一声“说曹操曹操就到”，管琥打来的电话。
干脆把笔记本电脑丢给莫小奇自己玩儿，张步凡拿起手机走到一旁，“喂，大导演，找我啥事儿啊？”
那边哈哈笑道：“怎么，没事就不能找你啊，大编剧。”
俩人年纪差了10几岁，半辈儿了都，结果总是能和孩子一样斗嘴，这点黄博他们都佩服。
那边一整嗓子，说道：“不闹了，我忒忙，说正事儿，《斗牛》的上映日期定了，九月十一，时间已经不多了，要开始跑宣传了，你来不来？”
“我？”张步凡有些惊奇，“这种事情你去找博儿啊，或者老高、佟掌柜他们啊，我一个小编剧，一点价值都没有，有什么好跑的。”
“你也知道你就是个小编剧啊，这多好的成名机会你都不把握一下？”这才是管琥找上张步凡的目的，没想着能借张步凡给电影带来多少热度，反而想着能通过电影宣传帮张步凡涨名气。
张步凡也听出了他的意思，沉默着想了想，最终还是回绝道：“还是算了吧，成名什么的我真没啥兴趣。”
“行吧。”管琥也不强求，不过还是强调了一句，“但是首映你必须来啊，不然我天天赖在小饭馆不走了！”




娱乐圈餐饮指南 第四十九章 杀青宴
七月的魔都，已经开始肆意的展现它的“狂热”，基本每天的温度都接近30度，偶尔还会超过，再加上在海边又时长有雨，那真是又热又闷，跟蒸笼似的。
这样的天气下，还要穿着毛衣或者棉衣拍戏，那真叫一折磨人了。
还好，拍摄真正的进入了尾声，在7月8号这一天，随着王权安的一声“咔”，全组都沸腾了——终于杀青了。
这还是张步凡第一次参与杀青宴，上次《斗牛》他是提前离组的，没参加成，而且那里的条件也不可能有什么好吃的，多半还有可能沦为全组的厨师，张步凡也不遗憾，但这次确实是挺新鲜的。
一百多号人的剧组，除去提前离组的，满满当当坐了8大桌，当然，不是全部在一起的，6桌工作人员在外面大堂，这个包间里只有两桌。
那边桌王权安坐在中间主位，边上是制片，然后是投资方派来的人以及三位主演。
张步凡这一桌就是其他主要演员之类的了，就连金那这样在编剧界算是大咖的，都没资格坐到那边桌去。
杀青宴讲究什么？一个字，喝！
和上头的人喝，和下头的人喝，你喝我喝大家喝，呵呵。
张步凡什么人？三岁开始学厨，小小年纪就抱料酒瓶子的人，酒量能小？
等到两边桌上都已经自己喝了一圈，开始自由“交流”了，张步凡一手抓个瓶，一手拿着杯子就开始“打游击战”了。
这边凑过去，“王导，我敬你一杯，要不是你，我也没机会参与到这么好的一部电影里来。”
王权安笑着端起杯，“我也要谢谢你，你的剧本给这部电影加了很多分。”
那边凑过去，“三位老师，你们还是少喝点吧，注意身体，我就不挨个敬了，咱们一起走一个？”
包厢内很快就打了一圈儿，就连那些没在剧组出现过的投资方的人，也都由王权安介绍着挨个喝过，然后张步凡转战外面大堂。
里面两桌的人，愿意出来和外面这些工作人员喝酒的真不多，也就王权安带着几位主创出来和大家一起喝了一个，就没了。
现在见到一个“导演跟前的红人”出来，居然不是敬一杯就走，而是逮着人挨个来，原本大家就挺喜欢这个平时话不多但很和气，而且有真本事的年轻人，现在更是对他好感激增了。
一些个能喝的就拉着张步凡不让走了。
张步凡也是喝嗨了，来酒不拒，一杯接一杯。
就这一晚上，张步凡一个人干下去差不多两瓶，可不是那种二两的，而是一斤的大瓶，一路上都不知道干到桌子底下几个，反正到了最后，他自己也出溜下去了。
………………
第二天日上三竿，张步凡总算醒了过来，一睁眼，一股又闷又疼的难受感觉直冲脑袋顶，让他捂着脑袋硬是过了5分钟才缓过来一点。
手撑着在床上做起来，左右看看，嗯，是剧组住的宾馆，嗯？不是他的房？
直到这时，被酒精折腾的极度迟缓的感官才将一阵呼噜声送进了他的耳朵，转过头看向邻床，也不知道是谁，脑袋陷在枕头里，身上盖着被子，根本看不出来，不过呼噜声告诉他那是个男的。
没犯男人绝对不该犯的错，还好还好。
其实张步凡知道自己基本不可能犯那种错误，他喝酒属于酒品好的过分的那种，直到完全喝翻掉之前，但凡有一点意识，那意识都是清晰的，不乱说话也不乱动，别人想引诱他犯错都没这个机会。
锤了锤脑袋，缓解头痛，张步凡尽量轻手轻脚的下床，准备回自己房间去——抬他回来的人明显也是不会照顾人的，就把鞋脱了，让他穿着衣裤睡了一晚上，那叫一个难受，再加上昨天晚上喝酒喝翻，身上还是沾了一些饭菜汤汁，加上酒气，那个味儿呦……
可惜，他再轻手轻脚还是惊动了那边那位，停了呼噜，吭哧两声，也从床上爬起来了，张步凡一看，标志性的大光头——王权安。
“王导，把你吵醒了。”张步凡有些不好意思的一笑，“昨晚是您送我回来的？”
王权安也没少喝，但比张步凡还是少了很多，至少一直到回宾馆还是清醒的，此时冲张步凡一乐，“你以为呢？难道你还指望着莫小奇送你回来？人家姑娘就算想也抬不动你啊，看着挺瘦的，没想到这么有分量，我和凌风老师两个人才抬动你了。”
“嘿嘿，谢谢王导啊。”张步凡挠挠头，有些尴尬，做厨子的，有几个真正瘦弱的？
“哎，电影都杀青了，就别叫王导了，以后就叫我王哥吧，如果你嫌这样把你叫老了，叫我王叔也行。”王权安笑道，这也算是对张步凡的认同了，否则人家大导演，没必要对张步凡一个小编剧又是喝醉了帮忙抬人又是套近乎改称呼的。
“王哥。”张步凡怎么可能不买账，立刻打蛇随棍上的叫道。
王权安点点头，也从床上起来，揉了揉脑袋，看来和张步凡一样，少顿“回魂酒”。
他从床头桌子上拿起一瓶矿泉水，吨吨吨吨吨的就灌下去半瓶，又拿起边上的一瓶丢给张步凡，这才问道：“昨天晚上留了多少电话？”
是的，张步凡昨晚上可不是干喝，一边喝酒，一边就有不少电话进了他的通讯录，几位演员、制片、副导演、摄像、灯光、道具、服装、化妆……甚至连场务和群演头子的电话都记了。
说起来，能得到这么多电话，还得谢谢王权安，他昨晚给王权安敬酒的时候，这位大导演小小的提点了他一下。
王权安也没真等他报数，继续说道：“组建这个剧组我是下了大功夫的，那些工作人员，就算不是业内有名的，也绝对是有真本事的，有他们的电话，对你来说就是一大笔财富。”
张步凡诚恳笑道：“谢谢王哥，这些话我都记下了。”
王权安点点头，“行了，回你房子去吧，你看把我房子弄得臭的，我得好好放放味儿。”
“那我先回去了，王哥你再歇会儿吧，昨晚你也没少喝，还折腾到那么晚的。”张步凡笑笑，拿着水转身出门，轻轻关好门，回房洗个澡，继续睡觉……




娱乐圈餐饮指南 第五十章 电影宣传
杀青宴完了，就是真正到了该分别的时候了。
并不是所有人都要回京城，像凌风老师就直接回了台岛，而莫小奇则暂时留在魔都……
一个百多人的剧组，真正坐上去往京城飞机的只有不到二十人，杀青宴那天大家都喝的不少，歇了一天都还没缓过来，一大早上了飞机，也不打屁聊天了，一个个的几乎都秒睡了，没睡着的也跟那萎靡着，就这么着一直到了飞机落地。
下了飞机，大家伙总算有了点精神，互相拥抱告别，还有几个跟张步凡告别的时候还特不服气的要再约个时间“大战一场”，一定把那天被喝到桌子底下去的仇给报了。
当然，只是玩笑。
看着别人一个个的坐着专门来接的车走了，张步凡一转身，坐地铁！
作为一个饭馆老板兼厨子兼半个宅男，张步凡的朋友倒是不算少，但大部分都是去小饭馆吃饭认识的，交情都不算深，而那些个交情比较深的，恰好又都比较忙……
而且京城这个时间点儿，街道上说不清堵不堵的，真要坐车，从城东北边的机场往西北边去，还不定要在路上堵多久呢。
果然，到了小饭馆按照礼节给王权安打个电话过去问候，人还在路上呢——他去的地方可比张步凡回小饭馆近不少。
从5月份离开到7月份回来，总共过了俩月多一点，比在《斗牛》剧组呆的时间短，而且也比在《斗牛》的时候轻松的多，可是张步凡的懒劲儿还是上来了，什么事儿都不想做，饭馆也不开门，天天呆在窝里玩电脑刷博客。
………………
就在张步凡犯懒的时候，别的人可还忙着呢。
“哎呦，可算是解脱了，嗯，这空气闻着都不一样。”黄博闭着眼，脑袋微微上扬，深深吸口气，一脸的陶醉。
“行了，少跟那演了，跟着宁皓演了几个月了，你还没够啊？”管琥跟边上笑道。
“谁演了，这是发自内心的感慨，懂么？你是不知道我这几个月怎么过来的，哎呦，那叫一个惨啊。”黄博习惯性的和管琥拌嘴，不过他现在的样子确实够惨的。
头被剃了一大秃瓢儿，现在刚刚露了点毛，就跟顶着块大青皮似的，而且，相比起二三月份离开京城的时候，他整个人瘦了一圈，而且黑了好多，往那一站就真的跟边疆的少数名族一样，就现在他这样子，出去告诉别人他是黄博都没人信。
而且，更重要的是气质，原本总是和和气气的一个人，现在随便往那一战，一股子悍匪的气息就出来了，没看远处几个机场保安全都在往这边看么，要是他这时候稍微有点异动，估计人家直接就扑上来了。
“行了，少废话了啊，给你的稿子看了么？这么久没接受采访了，别到时候怯场丢人啊。”管琥身边的助手帮忙拉行李，他自己和黄博并肩往外走。
“我是会怯场的人么？得嘞，先别说这个啊，来这之前我可是查过了，西湖楼，就在他们广电中心对面，我得好好犒劳一下我这肚子。我给你讲，宁皓忒不是东西，去趟边疆，羊肉不给吃，天天让我吃素，我整个人都素了！”黄博比管琥还急。