带着仓库到大宋

“公子果然目光如炬，倒是小的太过多虑了。”张检忙凑趣地说道。
“不过那孙途居然敢如此不给我面子，此事也不能就这么算了。酒店的生意这两月来一落千丈，再没起色的话可不好向大人交代了。”张公子皱着眉头说道。他口中的大人可不是指代某位官员，而是指的自己父亲。
其实自古以来，大人都是晚辈对父祖的称呼，官场中压根就没有这样称呼上司或同僚的，不然就跟认人做爹一般，要成笑话的。直到后来这等事关尊严的礼仪偏废，才有了满朝上下皆大人的场面。
张检点头称是，他也知道自家公子最近身上的担子不轻，这牛楼酒店乃是家中老爷为了考验其能力让他做主的，要是真亏了本，本来就只是家中次子的他接下来的日子可就更不好过了。
所以他很快就道：“公子说的是，此事确实不能就这么算了，但用强是绝对不成的。那流芳居可是童家的产业，如此一来可就把童太尉都给得罪了，到时只会给公子你带来更大的麻烦。而便宜的，却只会是那周云。”
“那你说说，我们该如何反击？”
“既然那孙途横竖不肯把炸鸡配方卖给我们，那就只能用些其他手段了。小的其实已经有了两策，若是能双管齐下，流芳居一定吃不了兜着走！”说着，张检上前一步，压低了声音把自己的计策给道了出来。
本来脸上阴云密布的张公子脸色果然好看了些：“这倒确实是个好主意。更妙的是，一切都有理有据，即便童太尉事后追究，也只能怪自己人手段不够了。就照你的意思去办，我要在半月内见到成效。”
“小的明白，我这两天就让人照计行事。”张检立刻抱拳答应，心下则是略出了口气，至少自家公子还是能听进去良言的，而不是一怒之下做出什么出格的事情来。
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进入冬月后的孙途可比之前更忙了一些，因为他不但要在白日练骑射，晚上练字，现在还多了qiāng棒的操练。如此一来，时间上就有些拥挤了，无奈之下，只能跟童沐和吴立告了声罪，减少去流芳居的次数。
对此，童沐还是表示理解与支持的，因为他深知这才是对孙途来说更要紧的事情，关系到他将来前程。而且现在的流芳居也已进入平稳轨道，只要他能及时提供炸鸡用的配料，就不会影响到店中生意，去与不去关系也不大。
这天午后，当孙途在自家院子里练着新从鲁智深那里学来的一套棍术时，院门突然被人敲响，这让他只能暂停动作，过去开门。
在看到门前站的居然是吴立后，孙途不禁有些奇怪了：“吴掌柜，你今日这么跑来了？两天前我不是刚把佐料送过去吗，应该不会就用完了吧？”
吴立进来后却是愁眉深锁：“孙公子，并不是佐料用完了，而是缺了鸡肉。”
“此话怎讲？”孙途是有些摸不着头脑了。他很清楚流芳居最近每日都要卖出去两三百只鸡，这在如今这时代确实是个不小的数字，毕竟汴京及周围农家所养的鸡的数量也是有限的。
不过他从不认为这会是个问题，大宋的商业已经相当发达，只要有需求，就会有人供给，尤其是在汴京这样的大都城里，有的是想赚钱的人，既然自家要鸡，就会有人去养，甚至是去外地收购来卖给流芳居。
可今日，怎么就会有这样的难处出现呢？
在坐下后，吴立才苦了张脸解释道：“本来我们店中的鸡肉是有保障的，都是从城外几处庄子里收购，价格也一向公道。可就在两日前，那几个庄子里的农家突然就不再供货了。当时小的以为是他们所养的鸡已都卖了给我们，所以也就没多想，便欲从别处购入。可结果，四面打听，却发现东京周围竟找不到一处还能买到鸡的地方……”
“货源突然断了？”孙途眯起了眼睛来，心里已经隐隐有了判断：“这天下哪有如此巧合的事情，恐怕是有人在暗中做了手脚吧？”
“正是，小的几经打听才终于弄明白了个中情由，原来早在几日前，就有人以高过我们一成的价格打量购入农人手中的鸡，现在东京左近已无鸡可买了。”
“好一招釜底抽薪，还真就是冲着我们的炸鸡而来。”孙途冷笑一声，他知道，这一定是城里某些同行在眼看竞争不过的情况下，使用的盘外招了。其实这等招数若是摆在后世根本就不可能做到，毕竟千年后的物流实在太发达了，一地买不到东西，大可以费些周折从外地购入。但如今这时代却不同了，想从京畿以外购买鸡肉不光费时费力，光成本就得翻上一番，实在很不划算。
“孙公子，你说接下来该如何是好？这两日二公子他又因事被留在了国子监中，小的无奈只能找您商量了。”吴掌柜苦了张脸说道。
孙途这才知道为何对方先来找的自己，但随即，他心里又是一动，此事看着是早有谋算，算准了童沐身在国子监出不来，才会出招了。这么看来，对手应该是对童家的事情相当熟悉了。
不过他很快就把这点疑问暂时按了下去，笑道：“吴掌柜你不必焦急，此事由我来想办法。不就是没了鸡肉货源吗？最迟明日，我就给你送过去一些。”
“孙公子你真能找到鸡肉？”吴立当时就是一喜，却又有些怀疑地问道。因为现在流芳居的招牌就是那炸鸡，光一日不能供应已经让不少客人感到不满了。
“当然，你只管把心放着。我保证能把鸡送到，而且价格公道，绝不会难为你。”孙途拍着胸脯道。
他把话说到这个份上，吴立也不好再有怀疑，便点头道：“那我可就放心了。只望孙公子尽快把鸡肉送去店里。”说完，连连拱手这才告辞离开。
而孙途此时则露出了一丝莫测的笑意来。那些对手这一招用在别人身上或许还有些威胁，可到了自己这里，就根本算不得问题了。
之前他还考虑过怎么把戒中界仓库里的冷冻鸡肉给拿出来消化掉呢，现在不正好给了自己一个机会吗？这回那些对手反倒是帮了自己的大忙，可以名正言顺地拿仓库里的东西换现钱了。
心里想着，孙途便回到了自己的屋里。在闩好了门后，一摸手上的戒指，他便已进入到了戒中界仓库系统之中，来到了之前一直都没这么用过的三号仓库内。那里头，正堆积着无数冷冻的鸡鸭猪牛肉……





带着仓库到大宋 第68章 一难方解一难生（上）
“掌柜的，今日还没有炸鸡出售吗？”
中午时分，流芳居中宾客已有不少，但设在店门前不远处，本来用来吸引顾客的那几只炸鸡灶台上此时却是空空如也，看不到半只炸鸡，这让不少客人都有些不快了：“我们来此可是为了吃你店中炸鸡的，前日没有，昨日也没有，难道今日还没有吗？”
被人如此质问，吴立也是一阵紧张，连连打躬作揖道：“各位客倌还请恕罪，实在是这几日敝店的鸡肉断了货，这才暂时供应不了炸鸡与各位。但请大家放心，我们已然在想法从别处购入肉鸡了，还请各位耐心等候！”
“等候，却要等到什么时候？”有人依然不肯相饶，咄咄逼人地问道，直让吴掌柜更加的难以应付。
此时早已坐在一楼大厅中，品着酒菜滋味儿的张检看到这一幕后嘴角一勾，便露出了一丝得意的笑容来。看来自己这次所使的釜底抽薪之计还是大有成效的，一旦流芳居未能提供客人炸鸡，他们的口碑自然会下落，到时自家酒店的困局也就能得到缓解了。
当然，这么做他们也付出了不小的代价，光是用高过市价两成的价格把周边庄园子里的各种鸡鸭一并买入就是一笔不小的开销，纵然有其他几家正店共同出资，也动用了酒店里大半的现钱。要是流芳居再想法儿从别处弄来鸡肉，他们的处境就更难了。
但张检相信这回流芳居一定翻不了身，只需要再等上一阵，让它关门歇业都不是什么难事。
正在这时，酒楼门外突然就来了好几辆大车，上头的东西却用油布遮盖得严密也不知到底藏了些什么。在等车停稳后，当先车上已跳下了一名少年郎，径自走进门来。
看到此人到来，正苦于应付众多不满食客的吴掌柜心下便是一喜，向众人告了声罪后便迎了过去：“孙公子，你可算是来了。你昨日提到的鸡肉……”而那边酒客中间的张检则是眉眼一跳，心下不觉一紧，不知孙途突然到来会给此事带来什么样的变数。
孙途冲吴立一笑：“吴掌柜不必焦急，我这不就带了鸡肉过来了吗？”说着一声招呼，那些个被他雇来的力夫就开始动手将车上的油布掀开，再齐齐用力，把上头装载的几只大箱子一一搬进了店来。
众人的目光全汇聚到了这些并未上盖的箱子上，然后不少人都叫了起来：“是鸡肉……嘿，这些个鸡还挺肥啊，可比我们之前吃过的要肥硕许多。”
经他这么一说，众人才看清楚，那一只只已经去了毛的白鸡确实要比寻常所见到的大上一圈，看着肉质就比以前的要鲜嫩许多。
孙途听了心下却是一阵暗笑，这些肉鸡乃是后世养殖出来吃肉的，自然要远比如今散养的家鸡要肥壮得多，肉质上更是有着不小的区别。不过此事他可不会如实相告，只是对满脸惊喜的吴立道：“吴掌柜，不要再让客人们久等了，这就让人处理的鸡肉炸起来吧。”
“对对对。”吴立这才醒过神来，赶紧就差伙计去后头把那几名专门炸鸡的厨师给叫来准备炸鸡。而孙途这时候又转身冲那些客人一抱拳道：“各位客倌请听在下一言，本酒楼之前所以短缺了炸鸡，主要还是因为我们有了更好的鸡肉供给各位。大家也都看到了，这些鸡比以前的要大上许多，肉自然也更多，但敝店不会因此就提高售价，还请各位放心购买。”
本来还有些人心里犯着嘀咕呢，觉着鸡肉大了许多会被酒楼加价，现在一听他如此说来，顿时就松了口气，人群里更是传来一阵叫好声。
这时，吴立又把孙途拉到了一旁，神色肃然道：“孙公子，你这是从哪儿弄来的这许多肉鸡？今后可还能供应吗？”
“这些鸡是我一早就托人从别处购来的，今日才刚入的东京，本来正打算与你商量呢，就出了这档子事儿。”孙途早就想好了说辞，随口说道：“至于今后嘛，至少今年之内鸡肉的供应是不成问题的。”
“那是再好不过了。”吴立也没有追问的意思，只是关心起另一个问题来：“那这些鸡的价格真与之前一般吗？”
“那是自然，我总不能让你们亏了卖吧。”孙途笑了下：“买只鸡还是照之前的价钱来，一百五十文一只。今日送来是两百只，你照价给我便是。”这实在算是意料之外的收入了。
吴立一听心下大定，脸上更是堆满了笑容，连忙道：“这是当然，小老儿这就去给你取钱，只要能提供鸡肉，就是贵些我们也是肯出的。”
当两人说话间，酒楼里的炸鸡香味已再次弥漫开来，人们也开始排队购买。有那性子急的，在拿到鸡肉后便撕了一块放进嘴里品尝起来，一尝之下顿时两眼放光：“美味，这鸡肉比之前的要鲜嫩多-汁，当真划算哪！”
此言一出，更多的人开始来了兴趣，有人照样吃了一口，也都纷纷点头称赞起来，直言这次的炸鸡要比以往的更加美味可口，这两日真不算白等了。
其实这也在情理之中，这种养殖的肉鸡都是吃饲料长大，年岁要比家养的少上许多，其肉质自然是远比不了后者厚实的。要是换到千年后，大家嘴已养刁的情况下，还会说什么营养激素问题，但现在的人所重只有口感，对吃惯了肉质柴老的他们来说，这等嫩鸡的滋味自然是更好了。
如此一来，流芳居内的生意再次火爆起来，刚才那等沉闷的气氛早已被一扫而空。看到这一变化的张检脸色却阴沉了下来：“怎么就会这样？他们居然还有这等后招吗？还有，那些人怎么还不来？”现在，他似乎只能指望自己的下一招能对付得了流芳居了，不过对此他还是有相当信心的，这也是他今日乔装前来的目的所在，他可不是为了看这些食客与酒店摩擦而来。
就在他焦急的等待中，在众客人争先恐后地购买更好炸鸡的过程里，一行十多名公人突然就出现在了酒楼门外。在扫过一圈后，当先的一名官员就已大踏步地朝着柜台处走了过去。
这时吴立也已看到了这几个不速之客，眼皮一跳，便赶紧迎上前去，笑着行礼道：“几位官人可是来敝店吃酒的吗？小的这就为你们准备雅间，楼上请。”
“酒饭就不忙着吃了。”那名官员哼了一声，“我们来此是为了查案。”他也不知是不是有意而为，后一句话说得很响，让周围那些酒客都听了个分明，各自都露出了惊诧之色来。
“啊？”吴立也是一惊：“这位官人说笑了，敝店一向本分经营，怎么可能做什么违法乱纪之事……”
“是不是违了律法可不是由你自己说了算的。我盐茶司近日得人举告，说你流芳居一直都在用私盐，可有此事？”那名官员气势逼人地看着吴立，语气森然地说道。
这话一出，吴立和周围那些百姓都齐齐变色，前者更是身子一颤：“冤枉哪官人，敝店怎么敢做出这等事来，这其中一定有着什么误会。”说话间，他已赶紧就从柜台里取出一只钱囊来，隐蔽地交到了对方手中。
离他们不远的张检看到这一幕后，刚才脸上的忧色终于一扫而空，嘴角又微微上翘，这回看你流芳居还如何翻身！




带着仓库到大宋 第69章 一难方解一难生（下）
自汉朝以来，朝廷就对一些重要物资设立了官府专营的律令，比如盐铁等关系到国家命脉和安全的物资就在其列。而这一做法到了大宋朝更是得到了扩展延伸，就连酒水、茶叶等也被朝廷列入民间禁止私下买卖的物资之中，只有通过官府的招标才能得到准许，这便是所谓的关扑。
其实这些物资的收入有很大一部分并没有进入到国库中去，而是由相关衙门送进了宫里，入了皇帝私人的内库。而这一专管盐铁等事官营专卖的，便是盐茶司，它虽挂名在户部之下，但却半游离在外，只向天子负责，其权力自然不小。
事实上，自有官盐一说以来，私盐就盛行于世，官府在许多时候对此也都是睁只眼闭只眼的。但真要有人作出深究，买卖私盐，甚至是开酒店的使用私盐这罪过可就大了。正是因为明白问题有多严重，吴立才会想着使钱打发对方。
可出乎他意料的是，这名官员根本就不受其影响，手一挥，就把那钱袋给打落到了柜台上：“你这是什么意思，是想贿赂本官，包庇于你吗？”语气里满是森然。
这让吴立更是一惊，赶紧赔笑解释道：“小人怎敢如此？只是觉着官人带人前来办差辛苦，所以才……”
“这却不必了，本官职责所在。来人，给我搜，把店里的食盐都给我找出来，本官倒要看看他们到底有没有用私盐。”那官员当即下令，没有半点转圜的余地。
那些公人立刻答应一声，随即便熟门熟路地朝后厨而去，也有几人来到了边上还在炸鸡的灶台前，一番翻找后，就把几个罐子给拿了过来，里头所放自然就是白花花的食盐了。
这时，随着那些公人横冲直撞地往里而去，里头的那些客人都受到了惊扰，纷纷起身走避，甚至有直接离开酒店的。这些人也不是傻子，一看就知道是官府在针对流芳居，他们可不敢留在此等是非之地。
眼见他们如此强横，吴立心下更急，这要是出了什么事，自己可实在担待不起哪。即便难应付，他也只能上了：“这位官人，我流芳居一向本分经营，可从不敢违纪乱法……而且，这里可是童太尉家的产业，又怎么可能犯下此等大错。”
“怎么？你这是想拿童太尉压我吗？”对方压根就不理会吴立的暗示，甚至没把童贯放在心上，只是打量着那几罐搜出来的食盐。也只有像盐茶司这样深得宫里信任的衙门，才敢这么做了。
“你……”吴立心下更慌，身上已急出了一片汗来，额头也有些湿了，却又说不出什么更有用的话来。对方却是冷笑一声：“其实这里是童太尉的产业就更可能有问题了。前两年童太尉还在西北，听说党项人的青白盐池所产精盐可要远好过我中原的食盐，说不定这些就是从西夏而来呢。”
正说话间，几名公人又抱了几个罐子出来，里头也装了食盐。而在打开查看后，这名官员脸上的笑容是更冷了：“这些盐明显有不小的区别。这一罐粗砺得很，而这些却精细得多，你还有何话说？还敢说这些盐不是私盐吗？”
这一下，还真就证据确凿了，吓得吴掌柜脸色发白，双腿发软，差点就倒了下去。这一刻，他是真个又悔又怕，自己就不该听孙途的用他提供的食盐哪。
原来，就在酒店重开时，孙途不但提供了炸鸡的配方，还顺手将仓库里压着的食盐也给取了出来。这时代的食盐不但粗砺而且味道还带了苦涩，自然远比不了后世的精盐了。这也是流芳居的菜肴滋味再上层楼的其中一个关键。
不过孙途并没有说出这些食盐的来历，而吴立认为这只是小事，也没深究。结果今日却因此出了大问题，这却如何是好？
看着他在如此寒冷的冬月里都急出了汗来，那官员是越发笃定其心虚了，便冷笑一声：“我看你也是无法自辩了，那就是有罪了。来人，把这里相关人等全都带走，再把这酒楼给我封了！”
他敢如此决绝对童家产业下手自然也有其底气，除了自身衙门乃是天子近臣外，更因为他知道朝中自有人会借机出手，对付童贯。作为与朝中文官完全对立的宦官兼武将，童贯可是有不少政敌的，只要给他们一个机会，这些朝廷官员就会狠狠地咬他一块肉下来。
可就在这时，一个清亮的声音突然从边上响了起来：“慢着！”随着这一声，一人已两步而出，拦在了他们跟前。
“你是何人？竟敢阻挠官府办差！”见有人拦路，众公人立刻就露出警惕之色，几人更是抽出了腰间佩刀来。
“在下孙途，也算是这流芳居的一个管事之人了。这位官人，你如此草率就要拿我店里的人，还要封店，可是实在让人无法信服了。”孙途不见半点惧意，从容说道。
刚才事情发生后，他一直都在冷眼旁观，同时思忖着对策。此时他敢出面阻挠，自然是因为有办法应付眼下这一局了。
不知是因为被孙途那一身从容的气度所唬，还是忌惮其可能是童家要人的身份，官员并没有强硬地让人将他拿下，而是冷笑道：“现在你们流芳居使用私盐牟利的罪证都已查到，你还敢诡辩？”
“官人此言差矣，这些盐这么就一定是私盐了？难道官人认得这些盐的来历，握有相同的私盐吗？”孙途进了一步问道。
“你这小子啰唣什么，这才是官盐，你们所使与它差别巨大，还敢不承认吗？”那官员点着几个罐子说道。
孙途却是一笑：“话可不是这么说的，谁说官盐就一定得是这般粗砺的模样？难道我们酒店就不能将它变作更精细的样子吗？”
“你这话是何意？”
“很简单，这些盐本身也是官盐，只因我流芳居为了使客人吃得更好，所以才对其进行了淬炼，这才有了官人口中所谓的私盐。”孙途当即大声道，“各位客倌，这是我流芳居对你们的一点心意，想不到却被官府所误会，更被奸人拿来当成了诋毁我们使用私盐的罪证！”
这时，酒楼里的许多客人都已往外而去，但还没有散掉，毕竟大家也关心流芳居会是个什么结果，今后还能不能吃到这里的酒菜了。一听这话，便有不少人应和起来：“孙公子，你这话可是真的？那又是怎么做到的？”
那官员脸色顿时一沉：“简直是一派胡言，哪有可能把官盐变成这般模样！你休要在此胡搅蛮缠，强词夺理！”
“官人若是不信，在下现在就可以做出示范。”孙途半点不退地回了一句。
这算是将了对方一军，让其短暂地陷入到了纠结中，要是让他示范了，真能弄出精盐来，自己今日可就白跑了，而且之前的计划也会出偏差。可要是不让他示范，众口难堵不说，恐怕童家也会以此为突破口进行反击，到时自己的处境只会更加危险。
权衡之下，他只能选择对自己更少威胁的一条路来走：“好，本官就给你这个机会。只要你能用这等粗盐制出精盐来，就不算有罪。若不然，官府定会将你们严惩不贷。”
“多谢官人秉公而断。”孙途抱拳称谢，又拍了拍还在惊吓中的吴立：“吴掌柜，请叫几个人帮我做事，让大家知道我流芳居是清白的！”




带着仓库到大宋 第70章 机会
在众多并未就此离开的百姓，以及盐茶司官吏的注视下，孙途让几名伙计按自己的意思做事，取来木桶和热水，然后把一小罐官盐倒了进去，并加以搅拌起来。
直过了好一阵后，那盐才完全溶进了水里，只是这盐水里却又沉淀出了不少的杂质来，孙途便随口解释道：“官盐所以尝着苦涩，看着粗砺，究其根源就在于这些杂质。若是能将其除去，则盐的味道便能得到不少的提升。”说着，又让人拿来一匹粗布，折叠后放在了另一只木桶之上。
然后，他便把刚才桶里的盐水缓慢地倒在那布匹上，在其渗入到下方木桶里后，再继续倾倒。虽然这花费了不少工夫，孙途却显得极有耐心，倒是那些官吏和观看的百姓全都有些不耐烦起来：“这却要弄到什么时候？”
“孙途，本官公务在身可没太多工夫在此陪你胡闹，你若不能在一刻时辰内给本官一个交代，人还是得带走，包括你！”终于，这名官员不想再等，还下了最后通牒。
孙途这才停下了手上的动作：“既如此，那在下这就把精盐制出来给官人看。”说着，把第二个桶的盐水拿起，又倒到了另一只铺有布匹的木桶上，如是者一连倒了三次，最终所得也就一大碗盐水而已。