七零年代过好日子

脑子里很多故事和段子。
蓝凤拿出一个没用过的日记本，这些日记都是谢丞忆给的呢。
有些故事不能用，太后世了，蓝凤还要筛选加工。
jī血文老多了，套路都明白，蓝凤自己编都没问题。
她也不密密麻麻的写。
字稍微大些，字与字之间的空隙也大些。
这样看起来不累眼睛。
一个日记本一百多页的样子。
蓝凤花了三个月才将它写完，然后又仔细的检查了一遍。
在过年前邮了出去，总算了了一件心事。
蓝龙鼓着脸，不开心。
蓝凤忍不住戳戳小哥哥，“怎么了？”
蓝龙扭过脸，哼了声，“我也喜欢啊，你都给他了。”
蓝凤手又痒痒了，撒娇吃醋的小哥哥真想再揉一揉啊。
“你用不上啊，因为我随时言传身教啊。”她还有好多压箱底的jī血文呢。
在邮东西的时候，蓝小哥哥发现了日记本，就好奇打开看了看，然后就有些欲罢不能了。
可是她们已经在镇上邮局了，几分钟的时间能看多少。
差点把笔记本藏下来，可是蓝凤不能答应啊。
倒不是谢丞忆比小哥哥重要，那是不可能的。
是因为她在信里提到日记本了，然后再不给人家邮，没法交代啊。
蓝龙转头，眼睛晶晶亮的看着妹妹，“妹，你还都记得？”
蓝凤点头，都是她后天加工的，印象当然深刻，不说全记得，也能记个百分之七八十吧。
“那你说，我给写出来。”蓝龙说完蹭蹭蹭跑了，去找本子了。
蓝凤尔康手，她后面写的有些伤，实在不想再提了。
能不能让她缓缓。
可是受不了小哥哥幽怨的眼光，蓝凤只能忍着又唠叨了一遍。
期间蓝龙哇了好几次，又问了好几遍蓝凤怎么想到的。
蓝凤直接拍小哥哥的头，“赶紧写！”
蓝凤后来看着小哥哥捧着本子读，她也很欣慰。
虽然不是她原创，但也有两分加工功劳。
想当初，她初次接触jī血文也是浑身jīng神一阵，热血上头的。
今年过年是她们三房，蓝大伯娘一早就说老三家挣钱了，过年了可不得让家里人吃顿好的。
凤爹还真大方一回，除了队里分的猪肉还拿了两根大骨头。
能弄到猪骨头，是因为凤爹点子正，认识了屠宰场厂长。
是他卖木耳的时候认识的。
凤爹总去黑市卖木耳，碰到屠宰场的厂长买东西，看到这么多木耳，就想都买了给厂里工人发福利。
就讨价，凤爹给了个实惠价。
双方都满意，人家也觉得凤爹比较给面子，再加上能弄到这么多木耳，也是个能人，有心交交。
就主动问凤爹要不要买猪肉。
不过不是啥好肉，边边角角还有猪下水啥的。
凤爹点头，要！都要！
家里条件好了，别的还成，就是肉太少了。
为了给两个娃补营养，他会买野jī、野兔啥的。
可哪有猪肉香呢。
再说野jī啥的也不是经常有的。
这要是能搭上屠宰场的线，以后的肉有门路了。
凤爹抱着小心思，和那个厂长处的很好，后来又送了回草莓。
她们家时不时的就能吃回荤了。
一般都不是肉，只是没有肉的大骨头或是猪肝、猪肺啥的。
不过即使这样，蓝凤也满足了。
猪骨头用来熬汤，大冬天的喝这个特别合适。
先将大骨头洗净，然后用刀背剁碎，直接扔大锅里煮。
为了节省柴火，蓝凤都是晚上临睡觉的时候，最后往灶坑添两把火，才把骨头炖上，然后就用灶坑的余温闷一晚上，早上起来就能喝到nǎi白的骨头汤了。
早上还可以放点萝卜块，然后再烧个开。
就是这骨头太干净了，一丝肉都找不到，蓝凤还在心里tiáo侃过，真的是三百六十行，行行出状元，人家这杀猪、剃肉的手艺也是没sei了。
内脏啥的用大锅爆炒味道也是很不错的。
别看肝不好吃，却真的是好东西，别的作用蓝凤可能说不上来，但有一种就是补血。
至于猪肺，这个以前她是不吃的，都说肺有病啥的，可是这年头能吃到已经很不容易了，真的没办法挑三拣四的。
为了心里好受，蓝凤会多洗几遍，然后再切片焯水，最后再用辣椒爆炒。
挺好吃的，真的！
过年当天，蓝凤熬了一锅骨头萝卜汤，又用骨头汤炖的菜干。
炖菜有没有好汤，味道就是不一样。
虽然蓝大伯娘还是撇嘴，但一个人喝了两大碗汤。
中午吃完饭，凤娘带着她们一起收拾桌子。
蓝nǎinǎi不愿意让孙子干活，“小龙，你上炕待着，让她们收拾就成。”
其实不只她们三个，招娣、来娣也跟着帮忙呢。
“nǎi，我就帮着烧火，不干别的。”蓝小哥哥冲着妹妹吐吐舌头。
在家里，蓝小哥哥被蓝凤训练出来了，捡桌子、刷碗、烧火、煮粥、切菜都能胜任。
在这方面，蓝凤一点不惯着小哥哥。
她对那句“君子远庖厨”是嗤之以鼻的，也不是非得把小哥哥训练成厨艺小能手。
但是得能自立吧，如果她们有事都不在家，他能给自己做顿热乎的，这样就可以了。
不过蓝龙心疼娘，也心疼妹妹平时的家务活都是抢着干的。
“小凤，下午我过去找你说点事。”招娣突然和蓝凤小声说了句。
蓝凤侧头看看，“行啊。”
既然不能在这说，就是不方便呗，她懂。
人多干活快，就是没有洗洁jīng刷碗有些麻烦，小哥哥不让妹妹用草木灰，就烧一锅开水，烫碗，这样油就没了。
蓝凤回了家也没休息，家里还有一副猪下水，这回可不是单单的肝和肺了。
是整付猪下水。
蓝凤早就想吃猪大肠了，回家就开始收拾。
猪大肠的清洗是个重要问题。
用盐用面粉都能清洗。
盐还好说，谁舍得用面粉，蓝凤就用玉米面代替，而且也不多用。
就这还把凤娘心疼的直嘶哈呢。“那猪大肠就是吃那股臭味呢，你都洗干净了吃啥呀。”
蓝凤用肥皂洗手，吃臭味，她可没那个习惯，“娘，等我给你做好吃的。”
明天溜肥肠走起！
今晚上吃饺子，再说她准备晚上熬骨头汤，正好吧肥肠放锅里煮熟了，明天就可以炒了。
要不再把猪心放进去吧，可以蘸蒜泥酱油吃。
蓝凤拿出百雀羚抹手，冬天容易动手，虽然刚才一直用温水，还是得好好保养。
招娣就是这会儿来的。
进门留给凤爹娘拜年。
“二堂姐，进来吧。”蓝凤看她们寒暄完了，就招手让她进她的小里屋。
“我想和你商量个事儿，就剩最后一个学期了，能不能给我和我姐补补课。我们放学吃完饭过来，晚上回去。”招娣都想好了，要是蓝凤不同意，她就把大棚技术说出去。
蓝凤沉思了下，不是说不愿意，而是她和小哥哥没有晚上学习太晚的习惯。
不是她俩不刻苦，主要是现在没有电，就靠煤油灯，她可不想变成近视眼。
所以就养成了高效率的学习，基本上学习都是在学校完成，即使有作业也都是在课下赶紧写，回家就剩不多了。“你和大堂姐要补习哪科？”
“我是英语还有数学，我姐是物理和数学。”她有些学不来这英语，为啥华人要学别的国家的语言啊。
“要不咱们中午吧，英语你跟我学，我给你大纲，你上学、放学跟着大纲走，没问题的。数学就中午让蓝龙给你们一起讲，我讲物理，我们一人一中午。”这样她和小哥哥还有休息时间。
蓝凤之所以答应，是因为她和小哥哥的成绩考高中没问题的。
在不影响自身的条件下，来娣、招娣又是堂姐，何况家里还有些欠着招娣人情，虽然她知道木耳还给招娣分红，但毕竟让家里条件好了，她能帮一把就是一把，而且就一个学期了。
她也挺喜欢来娣、招娣的，也希望她们能考上高中甚至大学。
在农村又是女孩子，想改变命运，除了嫁人就是考大学了，她希望她们能考上大学过自己想要的生活。
特别是招娣堂姐可能都重活一辈子了，上辈子肯定吃了不少苦的，那这辈子就应该努力幸福。
她没有见不得别人好的心思，相反能拉一把她是愿意伸手的。
不过到底她还是自私的，帮忙也是有前提的，别影响自己也别影响她的家人。
在她眼里，还是家里人最重要。
“晚上家里就一个煤油灯，光线不足，时间长了，眼睛就坏了，你和来娣堂姐也得注意。其实真的可以把上学放学的时间利用起来。”蓝凤害怕她多想，主动解释了下。
“现在是放假，要不从明天开始，你和来娣堂姐来我们家补课，咱们初十上学，能补十天呢，要是进度快，能把知识点过一遍了。”蓝凤越说越觉得可行，主要是来娣、招娣基础不差的，她所说的差只是不够好而已。
来娣堂姐有些偏科，可也没落下多少，可能没找到窍门。
到时候她把每科知识点都列出来，这样学起来她们更容易懂。
现在老师们的方法的确少了点，不像后世各种各样的办法总结，有的老师会给学生画知识点树，有的表顺口溜，也有老师列表格，花样很多的。
招娣心里是一万个愿意的，可是大过年的就让人补课么，“过年呢，初二你们不走亲戚么？”
是问蓝凤她们回不回姥姥家。
蓝凤摆手，“学习最重要。”
反正初三下学期也差不多复习了，她们这也算提前进入复习阶段了。
给她们补课能温故而知新。
而且吧，她还有些小心思，万一招娣堂姐一感动，再给她爹一条生财道啥啊就更好了。
她爹要是发财了，岂不是说她能成为富二代？！





七零年代过好日子 67.留饭
第六十七章
招娣心情激动的回了家, 直接回了西屋。
半路上就在寻思堂妹蓝凤的话。
她说的很有道理, 晚上有些不合适。
她和姐姐回来还得烧火做饭、吃饭, 时间就不早了, 根本学不了多长时间。
可是不烧火还不行，大冬天的炕冰凉家里根本住不得人。
她那爹娘现在全部心思都在天宝身上了，厢房炕上也没她们的地方了。
也不提让她们搬回去的话了。
也不说帮着烧把火啥的, 倒是惦记她手里的钱，还想让她豁出去脸面去向三叔要东西，咋那么大脸呢。
仔细想想, 倒说不出两世的爹娘哪个好了。
上一世她们眼睁睁看着她和姐姐进了“火坑”，也不敢反抗, 但是她们到底还是爱她们的, 她娘多少宿抱着她哭不是假的, 就是爹也抱着脑袋叹气, 终究是疼爱她们的。
这辈子她们二房分家了，又有了收入, 家里条件好了, 她娘没那么劳累了，营养也跟上了，居然怀孕了, 终于有了儿子, 人却变得她要认不出了。
不过她也变了, 变得冷心冷肺, 不那么在乎亲情了, 所以也不那么伤心。
只是可怜姐姐姐了。
这辈子她要带着姐姐念出去。
谁也不能阻挡。
不过对于堂弟妹蓝龙、蓝凤的人情是记下了，有机会她会还的。
“姐！…”招娣找了一圈她姐不在，脸沉了沉，估计又被叫去厢房干活了。
这边蓝凤和小哥哥商量了一下，主要是分配了下任务，谁辅导哪科，这样也能有些休息时间。
明天就要开始了，两人各自拿着课本开始“备课”了。
转天一早，招娣、来娣吃过早饭就过来了。
蓝凤冬天爱睡懒觉，凤爹也不是个爱早起的，所以家里早饭吃的要比旁人家晚。
招娣她们正赶上饭点。
“快坐下一起喝碗粥。”凤娘招呼两个侄女。
“三婶，我们吃过了，你们吃吧，小凤，我们去你那屋了。”招娣暗暗提醒自己，下次要晚点了。
赶饭点太丢人了。
蓝凤吃着煎蛋和咸菜，喝了两大碗大米地瓜块粥。
凤娘推两人，“赶紧过去吧，让人家好等，这俩碗我随手刷了，锅里有热水。”
“听你们娘的，你俩好好学习，爹可听说高中好难考了。”凤爹也跟着催促。
做父母的都有颗望子成龙望女成凤的心，家里闺女、儿子也争气，这么些年考试一直是第一第二名lún班做的。
他和外人说话，说说就会说到孩子们身上，也问过县城高中的情况。
结果情况很不是乐观，现在能考大学了，很多都不念的都挖门盗洞的找门路回高中复课，然后考大学。
可是一所高中老师就那么多，就能放那么多学生，咋整。
所以考高中现在很难的。
就算俩娃说她们成绩能考上，凤爹心里也不落底，当然支持她们多些时间学习了。
“等等，把炕桌搬过去。”凤娘舍不得闺女、儿子受冻，让她们把炕桌搬进去，在炕上复习。
又让准备一些枣干、杏干，毕竟是大过年的，小辈过来了，得准备点东西应应景。
把孩子们都答对走，凤娘一拍脑门，“是不是给招娣来娣俩丫头压岁钱？”
闺女、儿子的压岁钱一早起来就给了。
往年自然是不给的，三房互相都不给，倒也省了麻烦。
可今年不一样啊，她们家得了招娣的法挣了不少钱，俩娃又过来给拜年了，虽然人家是来学习的，可赶上就是赶上了。
凤爹点头，“回头中午留这吃饭吧，咱们炖小jī，闺女不还说要炒肥肠么，都是好菜。等晚上走一人给塞一块钱。”
凤娘觉得一块不多不少，可行。
转而两人又一起说起了明年的打算。
除了必须上工，家里的自留地不用种了，除了一片草莓，边边角角种些菜，其他的地方都成了木耳场地了。
原先还觉得地基挺大的，现在东西一多又憋屈了。
可他家这地还没地扩去，除了占后边那片小林子。
可那林子是集体的，多少人盯着呢，就是队长也不敢划给他家啊。
凤娘想起家里闲置的猪圈了，“明年要不要把猪养起来。”
她们家盖房子那会就修了猪圈，可是事多啊，这猪就没养成，再加上也实在没人照顾。
俩孩子上学，她和孩他爹要上工，他爹还要去县城供销社，真没人。
明年不是不种自留地了嘛，她能有些空闲，想养的话是能养的。
要养开春就得抓小猪，这叫养年猪，主要的是开春、夏天到秋天都有猪草跟着，用不了多少其他的猪食，这样花钱少。
凤爹摇头，“不养了，也挣不了几个钱，还绑身子。”
他还记得闺女的话，说一养猪整个院子都臭了。
不是蓝凤矫情，她后世老百姓也养猪，但是猪圈一般都会修在院子外面。
可是现在猪在一个家里是金贵物，放在外头哪里能放心，所以都放在院子里眼皮底下，可想而知这味道有多么浓郁。
凤爹说的不挣钱也没错，谁让不能自由买卖呢，要是养猪允许自己卖，黑市年前都一块多钱一斤猪肉了，凤爹肯定愿意养。
“你在家多收点jī蛋，咱们也能挣头猪钱。”凤爹觉得闺女教的腌制咸jī蛋的方法也能挣大钱。
这几年他们家的jī蛋一直就没断过，蓝凤吃jī蛋吃出了花样儿，不爱吃煮jī蛋就经常吃煎jī蛋、蒸jī蛋羹，这玩意儿虽然好吃，但吃多了也也有点腻不是。
所以又开发了新的花样——腌咸jī蛋。
他们这儿腌咸jī蛋非常的简单粗bào就是煮点大料水，然后放盐，把jī蛋往里一扔，几十天后jī蛋漂上来就腌制好了，但这样的jī蛋其实不怎么好吃。
日子少了，jī蛋不够咸，蛋黄肯定没油。
日子长了，蛋黄是流油了，蛋清除了咸没别的滋味了。
有时候就一个缸里腌出的jī蛋，也有咸有淡。
蓝凤就想起曾经在美食视频看到的那种泥巴腌咸jī蛋方法，保证个个冒油，方法也特别简单，无非就是加点泥巴。
她当时看到的美食纪录片，是家里老人在家辛辛苦苦腌制泥巴jī蛋，然后将jī蛋邮给远方打工的儿女，还感动了一把，所以印象很深刻。
家里东西都是齐全的，蓝凤这么一说，凤娘也心痒痒，就和闺女一起腌了十个jī蛋，当然也存试验的心思，第一次没弄太多。
结果味道还真不错，凤爹娘都觉得好吃，真的是个个冒油。
大早上的切两个分成四瓣儿，一家四口的，一人半个，就着粥吃的美滋滋的。
十个jī蛋，两三顿就给吃了。
他们家已又开始腌制下一茬，年前已经腌第三茬儿了，因为前两次都没有失手，这次腌制的就有些多，整整两百个。
腌制这么多，肯定不都是家里吃的，凤爹有些小心思。
他年前特意给供销社的宋哥还有主任送了，一家送了二十个咸jī蛋，并告诉他们吃法了。
年后他再过去问问味道怎么样，要是他们觉得好的话，看看可不可以在供销社卖。
他也不贪心，每个jī蛋能挣一分钱就行。
别小看这一分钱，数量多了，也是大钱。说不好真能挣出来一头猪的钱呢。
供销社不行，他找厂子去，都是有钱人。
他也给屠宰场厂长送了，人家买木耳就一袋子一袋子的买，说不定这二百咸jī蛋他们也要呢。
最惨就是拿去黑市按照鲜jī蛋价卖了，也赔不了多少的。
家里现在有些余钱了，凤爹也尝到了头先投入后来钱的甜头儿了，所以这回才会在还没找到下家的情况下，大手笔的腌了二百个jī蛋。
要不咋说越有钱越能挣钱呢。
凤娘却有些发愁，后屋整整一大缸的咸jī蛋呢，要是卖不出去，家里得吃多久啊，“还收jī蛋腌啊？”
凤爹迟疑了下，“先不腌，年后我找找门路再说。”
找不着门路这些jī蛋就直接卖给供销社那些人，反正烂不了。
越是做生意，越是发现能挣钱的地方太多了。
凤爹的心思彻底活了。
蓝凤小里屋，先复习英语。
蓝凤重点讲时态，至于单词只能课下自己用功了。
她把初中学的几大时态逗归纳好，然后一一开始讲解，再举例子说明。
“大堂姐，二堂姐，我讲的能明白么？快不快？要是哪里不懂就吱声。”别客气，最后再没效果。
招娣来娣对视了一眼，都摇头，“听的懂。比老师讲的还明白呢，这张纸回头借我，我抄抄。”
蓝凤心里有数了，知道招娣堂姐英语更差一些，就以她为准。
大概有一个来小时了，英语告一段落。
蓝凤招呼两个堂姐吃东西，又让小哥哥去倒水。
来娣有些拘谨，推说不吃。
蓝凤索性干枣、杏干各抓一把塞她们手里，“咱们歇一歇，也得劳逸结合不是。”
蓝凤等到小哥哥的水，尝尝水温正正好，咕咚咕咚喝了一大碗，讲了那么老长时间，她嘴巴都干了。
费了多少口水。
“下一节是数学，让蓝龙给你们讲。”她还惦记她的溜肥肠呢，所以之后的课都是小哥哥哒。
今天中午才算是她们家吃的最丰盛的一顿，过年因为三房和在一起，每年吃的都不是很好。
晚上那顿又有令都吃饺子，也不能炒菜，所以一些食材早都准备出来了，就等今天中午做了。
蓝凤早早预定大厨的位置了，可不能让她娘做，所以早早就说好上午她只上一节课，其余的都是小哥哥的。
干蘑菇和木耳泡起来，在外头冻的jī拿进屋里头解冻，小jī炖蘑菇今天的主菜之一。
她们家这次不放杂七杂八的了，配菜就蘑菇和木耳，不放土豆啥的了。
因为还有其他的菜。
肥肠昨晚就乎好了，今天中午用红辣椒一炒就是一盘好菜了，其实应该用的是青椒，但是现在可找不着，他们家只有干红辣椒，好在有她保证味道也是bàngbàng哒。
还乎了猪心、猪肝，到时候切个冷盘。
用骨头汤炖个酸菜，大骨头直接放进去，没有肉味道也差不了。
再炒个jī蛋，醋溜个白菜，算上骨头萝卜汤，正经的六菜一汤，足够丰盛了。
那边招娣她们上完课，这边桌子已经摆好了。
用的是地桌，摆放在了东屋，虽然没有在炕上吃舒服，但坐的人多。
“吃饭啦，吃饭啦。”凤娘喊她们吃饭。
还在做题的来娣、招娣一惊，都这个点了嘛，赶紧起身就要回家。