风雨大宋

    如果是平常读书人，想见叶清臣、王素这些人一面也难。别人是因为李兑的关系，才让杜中宵有这个机会。此时佛教兴盛，杜中宵从酒糟中蒸酒，再施粥给穷人的做法天然讨喜，很多大户想照着做。其实单单是蒸酒省出来的那几钱，还未必放在王素这些人的眼里。

    众人都酒意上涌，你一言我一语劝了杜中宵一会，嘻嘻哈哈地去了。告诉杜中宵，他替几个大户人家蒸酒，人家准备些菜肴，请些馆阁清闲的官员来，教也好，交流也好，让杜中宵长些见识。馆阁官员清闲，但收入也低微，算是这些高官给年轻官员的福利。

    看着众人离去的背影，杜中宵有些茫然若失。其实此次来京，杜中宵目的非常单纯，就是为了准备科举




第53章 技术狂人
    枢密副使王贻永家里，杜中宵指挥着一众下人蒸酒，苏颂在一边袖手观看。

    一切准备停当，杜中宵与苏颂一起坐到树下阴凉里，看着王家的人忙碌，说些闲话。

    苏颂道:“我听人讲，与你一起从许州来的那个吴克久，这几天也帮着朝中大臣蒸酒。这个人做事甚是乖巧，不知托了什么人，过几天要去吕相公府里去，见人就说呢。”

    杜中宵淡淡地道:“由着他去吧。这难道是什么好差事了我们读书人，不好好读书，帮着大户人家做这些杂事，平白耽误正事。虽说家家都有谢仪，但我到京城来，岂是赚这个钱的”

    苏颂道:“听杜兄的意思，这事做得烦了。也是，有的人家还好，能够指点文章，拓宽门路，有的富贵人家就只是给些银钱，便就没有多大意思。”

    杜中宵从怀中取出一本册子来，递给苏颂:“如何从酒糟中蒸酒，我写了一本册子，过些日子献与朝廷，此事一了百了。以后朝廷自收各家酒糟，官家制酒，便就不需我来弄了。此次来京，本就是游学长些见识，顺便买些州县难以见到的书籍。这些日子我住在大相国寺，能买的书买得差不多了，说得话来的读书人，也不过苏兄了了数人，京城再待下去没大意思。”

    苏颂点了点头，拿了杜中宵递过来的册子看。他自小家学渊源，不只是经史子集，各种杂学无所不包。杜中宵蒸酒的器具是不断改良的，里面很多东西很有意思，苏颂对技术感兴趣，两人便走到一起。

    册子翻了一会，苏颂道:“这里面特意提到，甑的上面要空，引酒的竹管要细，裹住竹管的湿布要不住更换。我看你最初蒸酒时并不如此，不知因何改成这样”

    “在锅里，酒与水混在一起，等到加热，便就成了水汽。此水汽有酒有水，站的地方大，是以甑的上面要空，让酒水充公混合。竹管要细，则水汽从甑出来，到了竹管里变得密实，便容易凝成酒。水汽要凝成酒，一是要密实，再一个要凉爽，是故裹住竹管的湿布要时时更换，才有用处。”

    出酒实际上是蒸汽冷凝的过程，冷却是一方面，体积压缩是另一个方面。所以蒸汽从甑里出来，迅速进入变细的竹管里，加上湿布的冷却作用，使出酒的效率大大提高。这是杜中宵前世思维的惯性，不断地做这件事，便习惯性地不断改进。所以吴克久学了杜中宵蒸酒的方法，效率和品质却一直差得很远。

    不过此事没什么大意思，杜中宵做了半个多月，便就不想做了。每给一家蒸酒，都会给谢礼，很是不菲。但杜中宵到京城来不是赚钱的，为的是游学，天天做这种事怎么行。

    吴克久却见了眼馋，特别是可以借这个机会认识不少朝中官员，终究忍不住，毛遂自荐去替别人蒸酒。杜中宵没必要让吴克久拿着自己的技术做好人，干脆把技术写成册子，等到合适时机献上去。按照这个时候的习惯，献这种技术，杜家最少在许州一带的垄断地位牢不可破。有酒楼做基业，杜中宵这一世衣食不愁，可以把心力全部用在自己的前途上。

    这个年代做大商人是没出息的，先不说赚了钱能不能保得住，日常生意就很难做。此时的商业并不是以商人为中心，而是以牙人为中心。类比杜中宵前世，最像的是租房之类的市场，真正掌握行业命脉的是中介，而不是有房和租房的人。牙人身份特殊，跟官府联系紧密，杜中宵前世的商业经验基本无用。

    想在这个年代打造一个工商业帝国，最少现在不行，现实和法律都不允许。所以家业粗安，杜中宵便一门心思考进士，因为这是这个年代唯一的出路。

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第54章 赞助者
    此时天下豪门，除了皇帝，就是八大王赵元俨了。他家里酿的酒可比一个小州，酒糟更是山积。自从西北战起，朝中百官俱都削减俸禄，以助边费，八大王也不例外。先是赵元俨自请减一两年俸禄，皇上不许，最后每年减一半公使钱数十万。

    赵元俨是什么人家数十年来大手大脚花钱惯了，每年少了几十万，很快便觉得手头拮据。偏偏西北战事久拖不决，看不见公使钱恢复的希望，心中老大不耐烦。开始他愿以俸禄助边费，说他假仁假义做做样子不对，那时是真心助国的。但家用不足，对朝廷有些怨言也是真的，两者并不矛盾。特别对在西北主持战事的官员和朝中宰执，赵元俨就差公开骂了，一个小国的乱子迟迟不能平定，太过没用。

    杜中宵在京城为大户人家蒸酒，不到一月的时间，便满京城开始喝烈酒。这酒当然是不能卖的，但不妨碍体面人家送礼。一是稀罕，二是既然不能卖，自家又喝不完，大户人家便送来送去。特别是有一些好酒的官员，追求那种醉熏熏的感觉，更是爱上了烈酒。

    赵元俨得知了这消息，便托了个人，把蒸酒的杜中宵唤到府里。

    花厅里，赵元俨见进来一个不足二十岁的年轻人，一身青衫，问道:“你就是蒸酒的杜待诏”

    杜中宵拱手:“回大王，在下不是待诏，是个来京城游学的士子。因为家中卖酒，有从酒糟中蒸酒的手艺，闲时便帮富贵人家蒸一蒸酒。酒糟本是无用之物，放着烂掉着实可惜，蒸些酒出来总是好的。”

    赵元俨低声嘟囔:“好好的读书人，怎么替人制酒，失了体面。你是在京城缺钱财吗我送你些盘缠，好好读书，不要做这种事情。”

    杜中宵道:“大王误会了。我替人家制酒，并不是为了钱财。我阿爹是上次科举落第的举子，回乡吃了无数苦头，路上差点失了性命。得亏我从一个游方道人那里得了这个蒸酒的法子，知县官人抬举，就此在县里开个酒楼，家业粗安。我家赖此安身，曾发过一个愿，替人用酒糟蒸酒，收了多少酒糟，便买多少米，向穷人施粥。此番在京城蒸酒，一样是如此，为的是穷人有些粥吃，倒不是为了钱财。”

    赵元俨听了连连点头:“原来如此。怪不得前些日子附马王太尉家天天施粥，人人称道，就连宫中也都称他家好处，原来是这个原故。”

    枢密副使王贻永是附马，赵元俨的妹夫，那里的消息瞒不过他。杜中宵在王贻永家蒸酒多日，每天按照比例施粥，在开封府闹出好大声势。杜中宵蒸酒，是按照比例要求施粥的，报酬并无定数。自己还年轻，要赚钱以后有无数的方法，没必要靠这个。而且说的是到京城游学，结果却到处蒸酒，收钱平白让人看轻了自己。这个时候，钱远没有名好用。

    想了想，赵元俨又问道:“你家里酒楼是如何经营的酒糟里蒸出酒来，糟还在那里，难不成依旧扔掉我听人说，可以卖到城外养猪的农户那里。只是似我这种人家，酒糟山积，哪家买得了”

    “回大王，我家里自己养的有猪，不愁酒糟去路。”

    赵元俨连连点头:“这倒是条路子。今日找你来，也是为我家蒸酒。只是看你是个读书人，怕耽误了你的学业。既是曾经发下愿心，那便另一回事。明日我去菩萨面前，也发一条愿，比你原定比例多买一些米，煮粥施舍出去。此是好事，不知你意下如何”

    杜中宵拱手:“大王有此善心，自是好的。我在京城还要待些日子，为大王蒸酒也没什么。只是大王要多差些下人来做帮手



第55章 玩具
    苏颂看着一边抱着几本范文死啃的杜中宵，实在忍不住，问道:“杜兄，你天天读这些书，真地有用朝廷科举取士，取的是治国安邦之人，并不是做这种花样文章的。”

    杜中宵把书放下，叹了口气道:“苏兄说得不错。可虽有治国之能，却不能入朝为官，最终老死孤村，那岂不是更可悲朝廷以此取士，我便读这样文章，依着朝廷说的做，总不会有大错。”

    苏颂摇了摇头，杜中宵又叹了口气。

    杜家小门小户，自然不能跟出身大族，父亲为高官的苏颂相比。苏颂自小基础打得扎实，当然不必像杜中宵这样，临考试了才抱佛脚。像他们那些人学习，才是真地学习，杜中宵如何比得。

    正在这时，王府管事杜主管过来，行礼道:“小官人，你吩咐我做的锅已经制好，不知道要安在哪里这锅做得尴尬，看起不是蒸酒的样子。”

    “当然不是蒸酒，那是用来带扇子的。这样热的天气，在棚里蒸酒，简直要热死个人。”

    杜中宵一边说着，一边站起身来，对苏颂道:“走，我们看一看去。前几日你不是问如果水封在锅里加热，会不会炸掉吗左右这几天无事，我们做一个来看。”

    苏颂好奇，跟着杜中宵到了蒸酒的棚子旁边。

    见是一个大铁罐子，旁边一个圆桶，苏颂问道:“杜兄，这是做什么用的”

    杜中宵指着铁罐:“这里面装上水，我们煮一煮看，到底会怎么样。把水汽通到那边桶里，里面有个塞子，很好玩的。”

    一边说着，杜中宵一边弯腰查看铁罐和筒。

    原始的蒸汽机就是这么简单，加热产生蒸汽，通到汽缸里推动活塞往复运动。活塞可以连接各种工作机构，往复式的可以用来抽手或者提举，旋转式的就成了通用动力了。真正复杂的是精度和效率，以及由此而来的功率。杜中宵现在只是做个原理展示，以后会走到哪一步，那就难说得很了。

    引出蒸汽用的是铜管，用铜板卷起来进行钎焊，比较粗糙，而且过粗。筒也是铜的，都打磨过了光滑得很。里面一个铸铁的活塞，研磨得甚是光滑。

    杜中宵把几样东西装在一起，架了起来，唤个小厮过来烧火。苏颂好奇，站在一边看。

    不一会铁罐里的水烧得开了，有水汽从缝里冒出来，杜中宵笑道:“这东西还是粗糙了些。”

    水汽从铜管引到那边的铜筒里，活塞便缓缓被推到了一边。

    杜中宵指着活塞对苏颂道:“看见没有，有水汽进来，这个是可以动的。”

    苏颂摇了摇头:“这有什么用我用手也可以推得动。”

    杜中宵一笑，用手扳了一个阀，堵住先前的铜管，打开另一边的铜管，活寒便就被推到了另一边。

    一边反复换着两个铜管，杜中宵道:“水煮得过开了，如果不放出来，一个不好就会炸掉。但如此把水汽引出来，就有了这般用处。那边铜管里的塞子，可以来来回回。”

    苏颂看了一会，摇了摇头:“此物初看有些意思，但细想却无大用处。如此麻烦，不如找个人拉着那塞子，强似这般。”

    “杜兄说得差了。此物现在做得简陋，当然没大用处。但若是做得大了，精巧起来，可就有了无穷用处。你想啊，只要有炭烧水，那塞子便就可以自己动，许多地方用得着。”



第56章 买书
    夕阳西下，凉风习习，杜中宵与苏颂走在大相国寺前汴河边的大道上，悠闲而懒散。

    八大王府里的酒糟已经蒸得差不多了，杜中宵不想再在京城里待下去，正抓紧完善自己制酒的小册子，请苏颂帮忙审稿。游学的一大目的是士人交流，跟同样的读书人谈论学问，再就是增长见识。可杜中宵的运气太好，有李兑这种高官引荐，来往的多是馆阁里的优秀之士。他们饱读诗书，大多又有一副忧国忧民的热心肠，谈天说地，偏偏杜中宵最需要的科举经验谈得少。这些离杜中宵还过于遥远，再跟这些人混下去，没有大太意思了，不如回乡安心准备科举。

    苏颂对技术有兴趣，反而跟杜中宵谈得来。两人都是要参加本届科举的，议论起学问，比馆阁官员实际得多。怎么才能够入考官法眼，比继承圣贤衣钵实用得多。

    看了看天色，杜中宵道:“乘天色还早，我们到相国寺后面卖书的地方看一看。过些日子我就要回许州去了，若有合适书籍，多带一些回去。”

    苏颂自然答允，与杜中宵一起，穿过热闹的待道，向北行去。

    走不多远，却见迎面而来一个大和尚和两个青衫读书人，远远拱手:“杜小兄弟，这是哪里去”

    杜中宵回礼:“左右无事，到后面卖书的摊子去看一看。三位哥哥这是从哪里来”

    一个读书人道:“去衙门里有些杂事，却才办好回来。兄弟若是无事，晚上一起饮酒。”

    杜中宵答应着，与三人拱手而别。

    看着三人离去，苏颂问道:“这三个是什么人听他们口音，好似来自西北。”

    “正是西北来的。那两个青衫读书人，是永兴军进士，一个名杨著，一个名卢凯。西北战起，他们自觉胸中有些才学，上书朝廷，冀望搏个一官半职，为国效力。那个大和尚法号道信，一身好本事，马上马下都是一把好手，同样是来京城搏前程的。与我一样在大相国寺这里居住，偶然相识，闲时在一起喝酒谈天。听他们话里的意思，事情都有些眉目了。”

    这个年代的官跟后世不同，很多低级事务官员职权不大，就是份养家糊口的工作，用起人来比较随意。特别是西北因为战争，正是用人的时候，只要有一技之长便可毛遂自荐。杨著和卢凯两人都是永兴军的乡贡进士，自觉科举考上正榜进士的希望不大，便来京城求官。道信是个僧人，孔武有力，是来京城试武艺的。这些事情都有专门衙门受理，只看自己运气。

    大相国寺这里鱼龙混杂，热闹非凡。杜中宵贪这里消息灵通，卖书的店铺多，住在这里，闲时便到书铺里逛逛，这些日子淘到不少好书。从唐至宋，二百多年间科举进士优秀的诗赋，都快要收集齐了。若论科举真题收集之多，杜中宵是这个年代最顶尖的人物之一。此时科举命题，经常用唐时考过的题目，不过是唐人考诗，此时改赋，诸如此类，真题有其独特价值。只是读书人看重的一些经典名著，他这里反而很少。杜中宵现在读书就是为了考进士，与此无关的，本就没多大兴趣。

    到了书铺，随便看了一圈，杜中宵对掌柜道:“主人家，最近可有什么好的科举书籍”

    程掌柜笑着拱手:“我这里的书，小官人看上眼的都已买了，新书却是不多。前些日子得了一套今人省试殿试的拟题，虽不十分好，也还过得去，小官人要不要看看”

    “既然有，那便拿来看。”对杜中宵来说，这类书籍越多越好，反正价钱又不贵。



第57章 荒唐手段
    大相国寺周边是开封城最繁华的地方，酒楼茶铺林立。特别是临着汴河的地方，各种吃摊，夹杂着无数的摊贩，热闹非凡。杜中宵住的旅店前面，便有一处吃摊，卖各种吃食，同时卖酒。

    带着书回来，便看见杨著、卢凯和道信三人坐在那里，对面还坐了几个汉子，一起饮酒。

    见到杜中宵，杨著高声道:“小官人一起来饮酒！”

    杜中宵对苏颂道:“左右无事，我们过去饮两杯。这些人来自西北，对那里最是熟悉，听他们讲一讲战事也好。此是天下第一大事，科考不定就会与此有关。”

    苏颂点头称是，随着杜中宵走上前。此时考题并不完全限制在经典中，经常会出一些时事性的题目，特别是省试和发解试。举子要知道天下事，不然考试时容易闹笑话。

    到了跟前，杜中宵介绍了苏颂，在客位上坐了下来。

    杨著指着对面坐着的几个汉子道:“这位是华州来的姚嗣宗，尚气好侠，极有名声，此番与我等一同来京城，搏个出身。那几位同是华州人，是到党项做官的张源的子弟。那位是彭提辖，与张家众人一起来京城，得了诏命，要到西北寨前接降张源。”

    张源是大宋的落第进士，与吴昊一起逃入党项，为元昊所用。不知是什么人出的主意，朝廷接了张源的家人来，让他们到西北前线去，诱降张源。姚嗣宗与张源有旧，此番到京城，学士院试过后，得了选人出身，到西北去做个知县。因是同路，与张源的子弟走到一起。