风雨大宋

第71章 花超了
    此时永城地价，一般田地一亩只有二三百w县城周围的好地也不过五六百文。一只羊就可以买一两亩地，这种事情杜中宵前世根本就不敢想。当然，中原地区地广人稀，旱涝无常，地价与其他地区比起来要低一些。但即使涨上十倍，一亩地两三贯钱，其实也不高。

    与此相对应，此时米价一斗五十文，雇人佣工，官价一般是一人一天一百文，民间价格稍低，一日五十文还要管饭。勤快一点的，努力攒上几年，就可以买上几十亩地，做个中农。

    地价、米价和劳动力价格的比例，反映了很多问题。此时地主与农民的矛盾中，土地多少并不占绝对重要的地位，其他的生产资料占的比重更大一些。再刨去牛价较低，答案也就很明显了。各种各样的农具才是农业生资料中的大头，实际情况也是如此。把地价向高了按一亩一贯算，三十亩地不过三十贯，而置办各种农具，却同样要三十贯。亩收一石，则年产粮食三十石，已是典型的中等户了。

    以此时的劳动力价格，努力劳作，看起来十年之内就可以脱贫，成为这个时代的中产阶级。其实远不是这么回事，到现在大宋立国近百年，主客户的比例其实没多少变化，就连五等户比例也变化不大。

    出现这种局面有很多原因，如天灾无常，一次大灾就容易让多年积蓄损失一空。比如差役沉重，农民并不能安心劳作。但最重要的，还是做个自给自足的小农之家对这个时代的人，并没有多少吸引力。

    这一点让杜中宵很不理解，后来看清楚了这个时代的阶层变动之剧烈，也就释然。想自己家原是一个自给自足的小农之家，父亲进京赶了一次考就破产，要不是杜中宵有后世的知识，还不知道哪一年才能够翻身。吴克久原是一县之豪，视自己家为奴仆，仅仅几年时间，连酒楼都支撑不下去。

    简单地说，这个年代持有资产是有成本的，国家税赋是资产税。如果手里的资产不能带来收益，会迅速被各种税赋抽光。中农恰巧处在这样一种位置，朝廷压下来的负担大多都是压到他们这一条线，只要收成差一些，税赋和差役抽血就会特别严重。一遇意外，便就跌落成为贫下农，甚至成为雇农。如果把差役算上，中农的生活并不比贫下农和雇农优越多少。

    土地不只是收租，还是朝廷分担税赋的重要标准，土地的持有成本很高。做地主，不但要有地，还必须找到替自己耕种的人，地荒在那里，是要用自己的家产填税赋的。便如吴克久一家，因为得罪了杜中宵，杜中宵刚好考上了进士，他家的酒楼不但不赚钱，还一直向里面赔钱。地主也是同样的道理，一旦找不到承佃的人家，地租不出去，朝廷收起税来一点都不客气。

    地里的收成不好，雇农不过渡荒，地主却还要继续承担朝廷的税赋。把雇农逼得紧了，大不了一走了之，换一家继续种罢了。按此时流行赊欠的规矩，说不定生活还能够得到改善呢。宋朝废除了地主和农民的人身依附关系，都是各种契约，且有期限，地主缺少把农民与自己的土地绑定的手段。

    这种手段，除了农奴制，还有一项就是高利贷。也就是用金融手段，把土地与农民绑在一起，买卖土地的同时，也得到了耕种这块土地的农民，土地才会特别值钱。这个时代由于对高利贷的打击，地主恰恰缺少这种手段，他们要负担土地资本风险的成本。

    这个道理说穿了，就是雇农的稳定性不足。杜中宵前世的工厂，如果工资一日一结，工人的流动性会非常大，不是特别缺人不会这样做。当人力更加富裕，资本家会连工资月结都不满足，倾向于用年结的奖金绑定工人。这样还不满足，会让工人负债，寅吃卯粮，让你不敢走。地主控



第72章 比刀
    杜中宵沉吟一会，又重回去坐下，道:“手中无钱，可是不好见人。我们第一次跟人家买东西，付不出钱来，坏了信眷，哪个还敢到这里来做生意”

    一千贯不是小数目，杜中宵到哪里去变出来现在全是投资，没有见到利润，想挪借都没有地方挪去。杜中宵家里现在倒是能拿出来，但哪有为公事花自己钱的道理做官，不向自己家拿就不错了。

    想了好一会，杜中宵对董主簿道:“主簿，偌大一个县，就挪不来一千贯东西买来，马上就要见钱了，几月时间而已。我记得抄没马蒙家财，还有两千余贯呢。”

    “案子是州里办的，刘通判在这里看着把那些财物解到州里去，哪里给我们剩下”

    见董主簿一脸苦相，杜中宵只好安慰他:“有办法，总会有办法的。”

    虽是如此说，杜中宵心中也发愁。刚才想了半天国家大事，天下形势，甚至还要引导世界潮流，到头来却发现，自己连一千贯钱也拿不出。你的心飞得再远，脚却还老老实实在这里。

    坐了半天，也想不出办法来，杜中宵有些心烦，对董主簿道:“不管，我们先去看看货物如何。无非让商户在县里多等两天，就说我们公务繁忙，一时抽不出身来。衙门买东西，验货收货，要经过多少人的手，想拿到钱哪里有那么容易。”

    董主簿心道，怎么不容易现在库里有钱，知县一句话这生意就做成了。

    两人换了便服，带着随从出了衙门，一路向码头这里来。一出城门，就见到两边的店铺正在热火朝天的改造，端的是一副热闹景象。只是这些店铺要能赚钱，还不知道要等到什么时候。

    桃花水起，正是水运最繁忙的时候，码头那里聚集了数十艘大小船只。汴河里面，正有运送纲粮的官船缓缓行过，首尾相连，一眼望不到头。

    让柴信带着随从散开，杜中宵与董主簿两人靠近码头，看用船运来的铁。应天府正在上游，沿汴河运三万斤铁来非常方便，一眼就看到了运铁来的船。杜中宵并没有规定要买什么样的铁，打造农具本就没那么讲究，就见船上各种铁锭、铁条和废旧铁器堆在一起，非常杂乱。

    离得近了，就见前面围了一圈人，不知道在看什么热闹。

    杜中宵叫过柴信，让他到前面看一看，那里发生了什么事。身为一县之长，这里认识杜中宵的人还是不少。到了人群里，被人认出，让贩铁商人看见总是不好。

    不一会，柴信飞跑回来，有些兴奋，叉手道:“官人，前面是两个客人在比刀。各自下了注，是以才围了许多人看。两把宝马，真是难得一见！”

    杜中宵点了点头，自己前世作为一个工科生，对什么宝刀利刃可不感冒。自己工作的时候，随便拿块工具钢，打磨一番就是好刀，更加不要说那些特种合金钢了。

    见柴信十分热衷，杜中宵正要让他去看，突然转念一想，又叫住:“走，我们一起过去看看。”

    悄悄挤进人群里，就见到一个大汉虎立中间，抱着又臂，眼睛微闭。大汉旁边站了两个人，一人捧了一口刀，正在那里各种花式吹嘘自己的刀。

    不知喷了多少口水，一个道:“口说无凭，眼见为实！我们比一比，各自的刀能斩断几个铜钱！拿一百文出来作注，赢的把钱拿走！”

    另一边那人只是冷笑:“我这口刀，三百贯钱买来，与你做一百文的赌斗，好教人耻笑



第73章 生财之道
    正在这时，一个随从悄悄挤到杜中宵身边，小声禀报：“官人，那个与人比刀的外乡人，就是要卖给我们铁的商户。听说他酷爱宝刀，拿着自己的刀在船上炫耀，才惹了这事出来。”

    杜中宵一听，忙把这个随从拉到一边，让他把打听到的事情详细讲给自己听。

    从应天府贩铁来的客商名彭新树，做着铁的生意，酷爱收集宝刀。每到一地，必要打听有没有什么好刀，若是有价值，便就买回去。当然他既买也卖，相当于一门生意。只是这个年代好刀多是军器，民间没有什么好刀，价格高昂。与彭新树比的那把刀，杜中宵看着就有些像禁军的兵器，官方造价也要五贯以上。流落到民间经过了改头换面，卖几十贯并不算太离谱。

    听了随从的禀报，杜中宵一时起意，如果自己制造一批好刀卖给彭新树，不知能不能换来现在急需的钱。好刀的关键是钢材，铁匠县里有现成的。杜中宵前世在工厂里做过，别的钢材他不熟悉，高碳工具钢还是大致了解的。工具钢是制造刀剑的极好材料，加上合格的淬火和开刃，能胜过这个时代绝大部分的刀剑。批量制造的东西，不需要去跟顶尖宝刀比，强过禁军的军器就足够卖出好价钱了。

    杜中宵恰好知道，在现在的技术条件下，怎么制作高碳工具钢。

    前世上过金属材料课，可惜钢铁冶金中的那些高炉、平炉、转炉等都太过复杂，杜中宵早已忘记具体工艺了，只记得个名字。但有一种最简单的方法，坩埚炼钢，杜中宵还记得。这方法工艺简单，只要记得个大概就能复原，而且规模小，适合县这一级的小地方。其实这种方法，就是杜中宵前世的土法炼钢。

    钢难炼，是因为铁中含碳量高会降低其熔点，炼铁只能炼出生铁。生铁脱碳之后，含碳量又过低成了熟铁，而钢的含碳量位于生铁和熟铁之间。当然还有一个原因，含碳量低了之后，铁的熔点升高，一般的炼铁炉达不到让其彻底熔化的温度。这是基本的钢铁原理，杜中宵还是记得的。

    此时的所谓宝刀，一般是指百炼钢刀，就是用熟铁经过多次渗碳锻打而成，费时久，成本高。当然军中制式钢刀不能用这种办法，大多使用炒钢。炒钢因为是生铁熔化，渗进半熔的铁里，材质不均匀，质量比不上百炼钢刀。而如果用坩埚炼钢，材质均匀，就可以与百炼钢刀相比了。

    坩埚要用石墨制成。一是耐高温，可以让里面的钢熔化，二是石墨的成分是碳，在炼钢的过程中不会失碳成为熟铁。知道基本原理，炼钢的过程中其实可以大致推导出来。

    杜中宵坐在树下正思考的时候，柴信满脸兴奋地过来。

    行过了礼，柴信道：“端的两把好刀，削铁如泥！三个铜钱摞起来，也是一刀而断。只是两人爱惜宝刀，不比下去了，那外乡人花五十贯买了另一人的刀去。”

    杜中宵笑道：“砍铜钱算什么削铁如泥。你回去练一练，借姚寨主的刀来，也能砍几个铜钱。”

    见柴信一脸不相信的样子，杜中宵也不与他解释，解释也解释不清楚。这个时代的人对金属硬度和强度还没有理性认识，才会拿着铜钱去试刀。

    等到董主簿回来，杜中宵道：“主簿，我们那边茶铺里说话。”

    两人到了码头旁边的茶铺里，看不远处预计卖杂货的店铺外堆着山一样的苇席，杜中宵笑道：“这些做生意的人倒是上心，收了许多苇席来，开张了不怕没货卖。”

    董主簿道：“依知县章程，这些都是给县里公人们赚钱的产业，他们岂会不上心。”

    杜中宵摇了摇头，知道董主簿说的是实情。公人们为自己办事，比为衙门办事上心多了。这是没有办法的事，对于大部分公人为衙门做事连工作都不是，只是当差，哪里会尽心尽力。

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第74章 炼钢
    陶十七小心地把混合粘土的石墨坩埚打磨光滑，好奇地问一边的杜中宵:“官人，制这个锅子用来做什么石墨本是制墨用，用来做笔倒是正途，如此难烧，用来做锅子要来何用”

    杜中宵道:“正是因为难烧，才用它来做锅。以前难以炼出好钢，大半是因为烧化不了。只有用这锅子，把锅烧成铁水，搅得均匀，才出好钢。”

    陶十七听得云里雾里，搞不明白便干脆不问，只是安心打磨那个小锅。

    那边几个匠人按着杜中宵的吩咐，就着斜坡垒了个灶，正好可以把这坩埚放在上面。灶在地下利于保温，大半露出地面利于操作，也利于炼制过程中人从上面炉口观察。

    看看天近傍晚，杜中宵道:“且先吃饭，一会挑灯夜战。此事紧急，必须日夜不停，把所需的钢炼出来。若是刀制得好，以后可用此法炼钢，制些贵重铁器。”

    董主簿和柴信以为这样炼钢打制出来的刀便宜，其实并不便宜。杜中宵可以这样做，因为自己是知县，可以用很低的成本征调人力。如果真是完全商业化制作，成本又高，市场又缺，这样炼出来的工具钢价钱怎么可能低得了只是现在急着用钱，只好先用这法子救急。

    吃过了饭，点起几枝大火把，把工地周围照得如同白昼。炉子已经搭好，陶十七把坩埚放上，带着工匠在那里热炉。因为没有焦炭，杜中宵一直担心热值不够，达不到需要的温度，在炉子上多开了几个通风口，合用了三架风箱，向里面送风。前世土法炼钢，很多地方因为炉子达不到规定的温度，最后炼出来一堆废铁。坩埚炼钢关键要让里面的钢材融化成液体，才能充分搅拌，形成匀质钢。

    柴信在一边看着稀奇，对杜中宵道:“官人，小的活了几十年，还是第一次见这样炼铁。以前听说炒钢，也是把铁化在锅里，进行炒制，便是此法吗”

    杜中宵想了一会，才道:“炒钢终究是炒，便如炒菜一般，只是加些调料。现在这制法，与炒钢比应该算是煲汤，火候足够，出来的当然不是一样东西。”

    炒钢是利用生铁中的高含碳量，提高炒制的钢铁的含碳量。由于同时伴随着脱碳，出来的钢的含碳量较低，还是要经过渗碳，才能淬火达到需要的硬度。这种复杂的变化，杜中宵也不能说得一清楚，又怎么给柴信解释碳含量在铁中的变化，直接影响钢铁的性能，这个年代既缺乏检测的手段，更缺乏控制的手段，怎么能够说得清楚。只能够做个大概，其他只能慢慢积累经验，进行研究了。

    那边陶十七热得满身大汗，实在忍不住过来对杜中宵道:“官人，这炉子要烤到什么时候”

    “等你见到那个石墨的小锅通红，便就可以用了。此事急不得，要有耐心。”

    陶十七答应一声，又跑过去看烈焰腾腾的炉子。

    用这办法炼钢，不好控制里面钢的含碳量，这一点杜中宵也没有办法。只能等到做得久了，不知道有没有人能够熟能生巧，找出办法来。不过只要是高碳钢，淬火之后的硬度就足够了。

    待到坩埚烧得通红，陶十七兴冲冲地跑过来道:“官人，成了！”

    杜中宵起身，到了炉前看了看，那个石墨和粘土制成的坩埚已经烧得通红，便就吩咐一旁的匠人把准备好的生铁放进去，盖上炉盖。先放生铁，可以利用炉膛里面的空气，进行脱碳。

    吩咐陶十七，每过一段时间找开盖上的小孔，等里面的生铁融化禀报。

    夜里凉风习习，万籁俱寂，也不知道过了多少时候，那边陶叫:“官人，里面成铁水了



第75章 制刀
    太阳从东方探出头来，映红了半边天空。露水打湿了杜中宵的头发，就连脸上也湿漉漉的。

    睁开眼睛，看着不远处依然通红的炉子，周围没有一个人，杜中宵问旁边站着的柴信:“那边需要的钢都炼好了么若是炼得好了，便就传工匠来。”

    柴信躬身道:“已经炼好了，待天大亮，便就有铁匠来打造钢刀。官人乏了，还是先回去歇息。”

    杜中宵站起身来，揉了揉眼睛，愣了一会神才道:“不必，你去盛碗粥来，我吃了就好。”

    柴作应诺，转身离去。杜中宵伸了个懒腰，去看炼出来的钢。

    昨晚到了下半夜，杜中宵实在熬不住，在一边睡着了，也不知道这些人炼到什么时候。

    到了炉子旁边，见一边陶十七也卧在地上，借着炉火的温暖睡得正香。离他不远，一溜开是炼出来的钢条。坩埚里倒出来的是熔化的钢水，可以直接浇铸。为了方便后续打造，杜中宵让他们留出余量，浇成一根根的钢条。现在钢条大多已经不发红，只是余温仍然烫水。

    上前查看了钢条的形状，杜中宵点头满意。钢材炼出来依然需要锻造，达不到直接磨一磨开刃的程度，这是没办法的事。好处是不要十炼百炼，直接锻成需要的形头即可。

    柴信取了一大碗小米粥来，杜中宵就在旁边喝了，静待太阳高升。这次自己准备了三十余把钢刀的钢材，但愿能换来需要的货款。以后再做生意，一定要本钱充足，再也不做这种事情了。衙门做生意，竟然会出现货物到了，给不出钱的囧事，说出去实在丢人。

    陶十七第一个醒来，跑到杜中宵面前行个礼:“官人，昨夜我们把需要的钢都炼出来了，都在那里放着呢！若是不需百炼千炼，打造起来倒是容易。”